pendidikan kesehatan gizi remaja
Post on 27-Jun-2015
2.817 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Pendidikan Kesehatan Gizi Remaja
Oleh : Made Chindy Dwiyanti Marheni Putri
Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan.
Nah, sekarang. Apa itu gizi yang paling baik untuk tubuh kita?
4 Sehat 5 Sempurna
Terdiri dari :1.Makanan PokokMakanan pokok yaitu makanan yang menjadi sumber energi dalam tubuh. Dalam hal ini yang termasuk makanan sumber energi adalah makanan yang kaya akan karbohidrat.Contohnya :a. b. c.
2.Lauk PaukLauk pauk adalah makanan utama pendamping makanan pokok. Lauk pauk berfungsi sebagai sumber zat pembangun untuk tubuh. Makanan lauk pauk banyak yang mengandung protein
a. b. c. c.
3.Sayur-SayuranSayuran yang baik untuk kesehatan tubuh adalah sayuran yang berwarna hijau karena sayuran ini mengandung banyak vitamin, serat, dan protein nabati yang sangat berguna bagi kesehatan
a. b. c.
4.Buah-BuahanBuah-buahan kaya akan vitamin yang berperan untuk kesegaran dan kesehatan tubuh. Selain itu buah-buahan juga mengandung mineral dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
5.SusuDalam rumusan makanan 4 sehat 5 sempurna ini, susu merupakan makanan pelengkap, dalam artian susu tidak wajib ada, namun akan lebih baik jika dapat melengkapi dengan susu.
1. karbohidrat
2. protein
3. lemak
4. vitamin
5. mineral dan air
ZAT SUMBER TENAGA
ZAT PENGATUR
ZAT PEMBANGUN
Pola makan sehat danhubungan aktivitas olahraga dengan kesehatan
Olahraga tubuh sehat
Mengapa? Apakah Manfaat dari Olahraga itu?
1. Meningkatkan Daya Pikir Otak
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
3. Menghilangkan Resiko Stress
4. Memperlambat Proses Penuaan
5. Membentuk Tubuh yang Ideal
Pesan-Pesan Dalam Menjaga Gizi Kita Adalah
1. Makanlah Aneka Ragam Makanan
Semakin beraneka ragam, semakin banyak mutunya
Makan Makanan yang beragam, sangat
bermanfaat untuk kesehatan kita
2. Makanlah Makanan untuk Mencukupi Energi
Makan makanan yang cukup mengandung zat tenaga agar dapat melakukan aktifitas sehari-hari
Konsumsi energi yang berlebihan dapat
menyebabkan kegemukan dan
menimbulkan banyak penyakit
3. Batasi Konsumsi Lemak dan Minyak
Batasi konsumsi lemak dan minyak untuk
mencegah peningkatan kadar kolesterol darah
Penggunaan minyak dianjurkan < 1 sendok
makan Sehari
4. Makanlah Sumber Zat Besi dan Kalsium
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kekurangan darah / Anemia gizi
Kekurangan Kalsium berkelanjutan dapat menyebabkan pengeroposan tulang / Osteoporosis
5. Kurangi Penggunaan Garam Dapur dan Makanan yang Mengandung Pengawet
Dianjurkan Menggunakan Garam Dapur < 1 Sendok Teh/hari dan Gunakan
garam Beryodium
Sumber Natrium terdapat dalam Makanan yang
diawetkan
6. Banyak makan Sayur-Sayuran dan Buah-buahan yang banyak mengandung vitamin dan Serat
Banyak Mengkonsumsi
makanan Sumber Vitamin Dapat
Mencegah resiko penyakit Jantung
Banyak Mengkonsumsi
Makanan Berserat dapat mencegah
Penyerapan Kolesterol dalam
Usus
7. Minumlah Air Bersih, Aman, dan Cukup Jumlahnya
Minumlah 2 Liter atau 8 Gelas air setiap hari untuk Menghindari Kekurangan Cairan tubuh dan Penyakit batu Ginjal
8. Lakukan Olahraga Secara Teratur dan Hindari Minuman Beralkohol
Olah Raga Secara TeraturDapat Meningkatkan Kebugarandan Memperlambat Proses Penuaan
Minuman Beralkohol Dapat Menghambat Proses Penyerapan zat gizi dalam tubuh
Bahan Aditif pada Makanan
Apa itu zat aditif ?
Zat Aditif makanan Adalah Semua bahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan cita rasa dan penampilan
makanan
Zat Aditif
Pewarna Buatan
Pemanis Buatan
Penyedap Buatan
Pengawet Buatan
Pengenyal
Pewarna Buatan
Warna kuning : tartrazin, sunset yellow
Warna merah : allura, eritrosin, amaranth.
Warna biru : biru berlian
Pemanis Buatan
Sakarin ->
Siklamat ->
Aspartam ->
Penyedap Buatan
Adalah bahan tambahan makanan yang mencegah atau menghambat fermentasi, pengasaman, atau peruraian lain terhadap makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme.Contoh dari penyedap buatan adalah :Vetsin atau monosodium glutamat (MSG) yang sering juga disebut sebagai micin.
Pengawet Buatan
a. Asam benzoat, natrium benzoat dankalium benzoat, untuk minuman ringan, kecap, acar ketimun dalam botol dan caos.
b. Natrium nitrat (NaNo3), untuk daging olahan dan keju.
d. Asam propiona te, untuk roti dan sediaan keju olahan.
Pengenyal
Borax ->
Penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan atau Kelebihan zat gizi
1. KarbohidratKelebihan : gula darah meningkat, diabetes, obesitas, jantung, gangguan pada pembuluh darah (cardiovascular), hipertensi.Kekurangan : malnutrisi, kurus, lemah, tidak ada energi, gangguan metabolisme otak, busung lapar.
2. ProteinKelebihan : gangguan ginjal, beban kerja hati.Kekurangan : mudah sakit, gangguan metabolisme tubuh.
3. LemakKelebihan : obesitas, kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah.Kekurangan : busung lapar, kekurangan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K), penurunan daya tahan tubuh, kurang tenaga, gangguan tumbuh kembang.
4. MineralPenumpukan zat besi berakibat pada gangguan kerja organ, diare, muntah-muntah,talasemia, dan gangguan metabolisme tubuh.Kurang zat besi berakibat penurunan konsentrasi dan IQ, mudah sakit dan tidak nafsu makan.kurang yodium berakibat penyakit gondok .
Vitamin A -> Kelebihan vitamin A dapat menyebabkan sakit kepala dan gangguan pada sendi.
-> Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan sakit pada mata.
Vitamin B -> kelebihan vitamin B dapat menyebabkan mual bila diminum dengan dosis berlebihan
-> Kekurangan Vitamin B dapat menyebbkan penyakit beri-beri
Vitamin C -> Kelebihan vitamin C membuat kontraksi usus lebih terangsang dan menyebabkan diare.
-> Kekurangan Vitamin C dapat menyebabkan sariawanVitamin D -> kelebihan vitamin D dapat merusak ginjal dan hati.
-> kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penyakit pada tulangVitamin E -> Kelebihan Vitamin E dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah
-> Kekurangan Vitamin E dapat menyebabkan penyakit pada kulit.
So Keep Your Body in Healty Condition !!
Thankyou
top related