peranan pt sang hyang seri (persero) dalam … · simpan vs iklim tropis (suhu dan kelembaban),...
Post on 11-Mar-2019
218 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PERANAN PT SANG HYANG SERI (PERSERO) DALAM KEMANDIRIAN BENIH DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN DI INDONESIA
Dipersiapkan oleh Ir. S. Tarigan MM, MBAPT Sang Hyang Seri (Persero)
KEDAULATAN PANGAN
KETAHANAN PANGAN
PRODUKSI PANGANJUMLAH DAN KUALITAS
LUAS AREAL PANEN PRODUKTIVITAS/HAX
LUAS AREAL TANAM
PUSO
SERANGAN OPT
BENCANA ALAMKEKERINGANKEBANJIRAN
POLA TANAMMUSIM
KETERSEDIAAN AIR
JENIS VARIETAS
VARIETASHYBRIDS DAN NON HIBRIDA
AGROKLIMAT &WAKTU TANAM
TEKNOLOGI DAN TEKNIK BUDIDAYA
PENGENDALIAN HAMA / PENYAKIT
-
JUMLAH PENDUDUK
KEBUTUHAN PANGAN PERKAPITA/TAHUN
PERTUMBUHAN PENDUDUK
MORTALITAS PENDUDUK
PERLAKUAN PASCA PANEN(LOSSES)
KETERSEDIAAN BAHAN INPUT PRODUKSI
SDM DAN TENAGA KERJA (KEMAUAN / KEMAMPUAN / KEAKURATAN/ PELAKSANAAN
WORLD POPULATION
PRODUKSI
PREFENSI
PETANI
PREFERENSI PENGGUNA AKHIR PRODUK
VARIETASBENIH MUTU
PRIMA
AGRO
EKOSISTEM
MANAGEMENT
& CULTURE
TECHNIQUES
KUALITASKUANTITAS
POPULASI
PETANI
SEEDINDUSTRY
RESEARCH INSTITUTE
VARIETASUNGGUL
DOMESTIK & INTRODUKSI
BENIH BERMUTU
DARI VARIETAS UNGGUL
PANGAN
PRODUKTIVITASKUALITAS
HARGATEPAT WAKTU
DISTRIBUSIONGKOS ANGKUT
HARGASAPRODI
PENGGUNAAN BENIHPRODUKTIVITAS
KADAR AMYLOSEHAMA&PENYAKIT
KEBIJAKAN PEMERINTAH: HARGA, PENYULUHAN, PENGAWASAN PERDAGANGAN BENIH/LABEL, LALU LINTAS BENIH, OTONOMI DAERAH SERTIFIKASI, IMPORTASI , PROTEKSI, KARANTINA
MODALPERALATAN &MESIN
PRODUKTIVITASBIAYA
Beberapa varietas yang telah dilepas di Indonesia memang ada ditemui dipasarkarena mengandalkan pasokan impor sama sekali dan sangat terbatas perusahaanyang sudah melaksanakan produksinya di Indonesia dengan berbagai alasan baikteknis maupun teknis.
PRODUKSI(KUANTITAS& KUALITAS)
MANAJEMENDAN TEHNIK
HAMA/ PENYAKIT
SUMBER DAYA MANUSIA/
TENAGA KERJA
KONDISIAGROKLIMATE
JENIS TANAMAN/VARIETAS
PASCA PANEN
PENINGKATANSTABILIASASI
PENYELAMATAN
TEKNOLOGI PRODUK
PEMULIAAN TANAMAN(CROPS
BREEDING)
NON HIBRIDA (INBREEDS VARIETY)
HIBRIDA(HYBRIDS VARIETY)
NASIONALINTRODUKSI L.NGALUR HARAPAN / VARIETAS
VARIETAS
AGROKLIMAT(AGROCLIMATE)
MANAJEMENDAN TEHNIK BUDIDAYA
PREFERENSI PETANI(FARMERS PREFERENCE)
PREFERENSI PENGGUNA PRODUKSI(END USER PREFERENCE)
VARIETAS
VARIETAS POTENSI RENDAHLOW PRODUCTIVITYPOTENTIAL VARIETY
VARIETAS POTENSI TINGGI(HIGH PRODUCTIVITY POTENTIAL VARIETY)
NON HIBRIDA
HIBRIDA
BENIH BERMUTU
LOCAL VARIETYVARIETAS LOKAL
PRODUKTIVITAS KUALITASVARIETASUNGGUL
LOKAL
VARIATAS UNGGULPOTENSI RENDAH
VARIETAS UNGGULPOTENSI SEDANG
VARIETAS UNGGULPOTENSI TINGGI
BENIHBERMUTU
INBREEDNON HIBRIDA
HIBRIDA
TEKNOLOGIPRODUK
TEKNOLOGIPROSES
BENIH BERMUTU BERSERTIFIKATVARIETAS POTENSI TINGGI
CERTIFIED AND HIGH QUALITY SEEDOF
HIGH POTENTIAL VARIETY
TEKNOLOGI PROSES
OPERATORPENGOLAHAN
KUALITASGENETIK
KUALITASFISIK
KUALITAS FISIOLOGI
PEMBINALAPANGAN
VARIETAS
KUALITASNON HIBRIDA
HIBRIDA
TEKNOLOGI PRODUK
(PRODUCTS TECHNOLOGY )
KUALITAS GENETIK
KUALITAS FISIK
KUALITAS FISIOLOGI
TEKNOLOGI PROSES (PROCESS
TECHNOLOGY)
PRODUKBENIH
VARIETASBENIH SUMBER
TEKNOLOGI PRODUKSI & PROSES
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
INDUSTRI PERBENIHANBUMN/BUMD/SWASTA
BALAI BENIH
PRODUKSIPENGOLAHAN / PENGEPAKAN/PENGEPAKAN
DISTRIBUSI & PEMASARAN
DISTRIBUTOR / PENYALUR DISTRIBUSI & PEMASARAN
PETANI PENGGUNA
PROSES PRODUKSI .... BAHAN BAKU
BALAI PENGAWASAN DAN SERTIFIKASI BENIH
BADAN KARANTINA PERTANIAN
SERTIFIKASI PRODUKSI /PENGAWASAN MUTU PRODUKSI DAN PEMASARAN
PENGAWASAN KESEHATAN BENIH DALAM LALU LINTAS PERDAGANGAN
BADAN BENIH NASIONALTP2V DAN TP4SS
PPI
EVALUASI, PELEPASAN DAN REGISTRASI VARIETASIJIN IMPOR DAN EKSPOR
PEM
ERIN
TAH
REG
ULA
SI U
ND
AN
G U
ND
AN
G/P
ERA
TUR
AN
KEB
IJA
KA
N
INDUSTRI PERBENIHAN NASIONAL INDONESIA
NO PROGRAM PERBENIHAN PEMERINTAH SEMI PEMERINTAH
KOPERASI
UNIVERSITAS
SWASTA
PELAKSANA PUSATBBN/PPI/Ditjen TP
DAERAH DINAS/ BALAI BENIH
BUMN BUMD MNC LOKALBESAR
LOKAL KECIL
1. PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN VARIETAS
X X X X
2. EVALUASI VARIETAS DAN PELEPASAN.
X X X X
3. PRODUKSI BENIH X X X X X X X
4. PENGOLAHAN, PENGEPAKAN DAN PENYIMPANAN BENIH
X X X X X X X
5. DISTRIBUSI DAN PEMASARAN BENIH.
X X X X X X
6. PENYULUHAN DAN PROMOSI PERBENIHAN
X X X
7. PENGAWASAN MUTU DAN SERTIFIKASI BENIH
X X X
8. UNDANG UNDANG DAN PERATURAN PERBENIHAN
X X
9. PENGEMBANGAN INSTITUSI DAN SUMBER DAYA MANUSIA
X X
PT SANG HYANG SERI (PERSERO)(SEJARAH)
1967-1968 : Pra survey Pengembangan Industri Perbenihan Nasional oleh Missisipi State University dan Lousiana State University USA.
1971Dasar Pengembangan Industri Perbenihan Nasional dimulai dengan terbentuknya
4 Komponen Industri Benih Nasional yaitu Badan Benih Nasional, Lembaga Penelitian Pertanian Sukamandi, National Seed Corporation dan Dinas Pengawasan dan Sertifikasi Benih.
Lebih lanjut dilakukan dengan penguatan institusi dalam bidang produksi, pengolahan dan sumber daya manusia melalui Bantuan Luar Negeri dan Anggaran Pemerintah.
Secara rinci tercatat lintasan penguatan seperti daftar terlampir. **)Seed Industry.xlsx
VARIETASHIBRIDA
VARIETAS
NON HIBRIDA
VARIETY
HIGH POTENTIAL
AGRO EKOSISTEM
PILIHAN PETANI (FARMERS
PREFERENCE)
PILIHAN PENGGUNA PRODUK (
END-USER PREFRENCE
KUALITAS FISIOLOGI
KUALITAS FISIK
BENIH (ALL WIDE RANGE
PRODUCT)
KUALITAS GENETIK
VARIETAS BARU/LAMA
HIBRIDA/OP
BENIH SEBAR
EXTENSION SEED
BENIH POKOK STOCK SEED
LINI PRODUK
VOLUME DAN JENIS KANTONG
ATRIBUTE PRODUK
RENDEMEN
PENDAPATAN
PRODUKTIVITYAS
PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
(RESEARCH & DEVELOPMENT)
PRODUKSI DAN PENGOLAHAN LINI PRODUK
TEHNOLOGI PRODUkTEHNOLOGI PROSES
HARGA DAN SYARAT
PEMBAYARAN
REKAYASA PENGGUNAAN
VARIETAS
KUALITAS BERAS
PRODUKSI
KESEJAHTERAAN
EFEK
SWA KELOLA
PENGADAANBENIH LULUS
GKP
BAIK
KUALITAS
HARGA
EFFISIEN
PRODUKSI KERJASAMA
SKMDI
PRODUKSI KERJASAMA
LUAR
DIBAWAH KORIDOR
BINAAN UBD
MUTU FISIOLOGY
MUTU FISIK
BENIH BERMUTU (ALL WIDE
RANGE PRODUCT)
MUTU GENETIC
NON KONVESIONAL
MARKET
PASAR PEMERINTAH
RETAILER R-2
WHOLE SALE R-1
PASAR KONSUMEN
KELOMPOK TANI
PETANI
KEINGINAN
KEBERLANJUTAN KEPUASAN
PELANGGAN
HARAPAN
KEBUTUHAN
PRODUKSIPENGOLAHAN
DISTRIBUSI DAN
PEMASARAN
TEKNOLOGI PROSES
TEHNOLOG PENGOLAHAN /
PROSES
DILUARKORRIDOR UBD
EKSPOR
GENETICSCHARACTERISTIC
GENETICSCHARACTERISTIC
GENETICSCHARACTERISTIC
GENETICSCHARACTERIS
TIC
GENETICQUALITY
PACKAGING
DESIGN, FITUR, COLOUR
BR
AN
DAT
RIB
UTE
PRICE
QUARANTEE
RAW MATERIAL (Uncleaned Dried Grain Rice)
1. Farmers
2. Farmers Groups
3. Association of Farmers Groups
4. Grain Rice Production Field Collector
5. Agrochemical Wholesales & Retailer
6. Harvester Institution
7. Financial Institution (Creditor, Rural Financial Bank).
8. Agricultural Rural Extension
9. Warehouse and Storage
10. Shipper/Transporter/Trucker
1. Wholesales/Retailer/Outlets
2. Warehouse/Storage
3. Shipper/Transporter/Trucker
4. Financial Institution5. Packaging Instiitution
INSTITUTION OF RESEARCH AND DEVELOPMENT
VarietiesSeed Sourcess
Technology
SEED INDUSTRY
1. Contract Seed Grower2. Seed Producers3. Seed Processor4. Seed Distributor5. Whole Sales6. Retailer7. Shipper and Transporter8. Warehouse & Storager9. Extension and Promotion10. Financial Institution11. nsurance Institution12. Seed Control and Certification Institution13. Agrochemical Trader14. Seed Association
Seed SourcessCommercial seedHigh Quality Seed
and Varieties
Millet RiceBrown Rice
Broken Millet
Undried Grain Rice
RICE MILLING UNITRICE MILLET PROCESSORRICE MILLER
House-hold
Trader (Wholesales-Retailer)
Restaurant-Hotel
Wet-market
Chain market
Special /Customized Customer
Food Processor
Non Food Processor Industrial
Government
Exporter
SUPPLIER
CHAIN DISTRIBUTOR AND
MARKETERCUSTOMER AS END -USER
Different VarietiesTreatment process
same
No Produksi Satuan 2009 2010 2011 2012 2013 Growth Average(ton) (ton) (ton) (ton) (ton) (%) (ton)
1 Padi Non Hibrida ton 100.936,34 116.419,94 132.565,54 130.020,97 34.048,68 (13,01) 102,798,29
2 Padi Hibrida ton 4.856,67 3.275,91 5.309,19 3.127,15 1.089,55 (21,33) 3.531,70
3 Jagung Hibrida ton 10.112,24 14.247,57 10.417,96 5.669,47 417,40 (23,72) 8.172,93
4 Jagung Komposit ton 1.528,17 2.347,28 4.802,03 1.867,75 166,62 (12,71) 2.142,37
5 Kedele ton 13.007,58 20.962,93 22.173,05 17.927,65 1.930,61 (14,57) 15.200,36
6 Kacang Tanah ton - 4.900,52 468,00 1.823,42 9,06 0,13 1.440,20
7 Hortikultura ton 152,84 155,47 224,02 162,54 42,78 (14,92) 147,53
8 Hasil Pertanian ton 6.795,38 10.096,99 114,148,93 365.063,28 1.519,42 (3,38) 33.724,80
9 Saprotan ton 117.284,15 201.195,27 98.347,68 16.944,44 1.035,55 (26,19) 88.761,42
PEMASARAN BENIHPT SANG HYANG SERI (PERSERO)
2009-2013
KENDALA DAN MASALAH PENGEMBANGAN INDUSTRI BENIH (KASUS BENIH PANGAN).A. PEMULIAAN DAN PENGEMBANGAN VARIETAS.
• Kurang tersedianya Varietas yang dapat memenuhi Preferensi Petani dan sekaligus memenuhi Preferensi Pengguna Hasil.• Pilihan Varietas Terbatas. (terbatas tersedianya plasma nutfah)• Benih Sumber terbatas.• Parent Material Hibrida masih terbatas (impor).
B. PRODUKSI DAN PENGOLAHAN BENIH.• Modal Kerja (Komersial Bank, Bunga Tinggi, Putaran Modal,)• Produktivitas (Manajemen Produksi, Tenaga Kerja, Kegagalan panen (hama&penyakit)• Harga (Bahan Baku GKP, Saprodi, Bahan Bantu dan Harga Jual Benih, Biaya Pengolahan (BBM Industri) • Karakter Bisnis Benih (Karakter Produksi dan Pemasaran vs Masa Label dan Daya Simpan vs Iklim Tropis (Suhu dan
Kelembaban), Sistem Simpan.• Pengolahan (Produkvitas vs Kemampuan Mesin Pengolah, Biaya Produksi, Kualitas Benih-Masa simpan)• Kemasan (Kualitas dan Harga)• Distribusi dan Transportasi (Daerah terpencil dan tersebar, Biaya Buruh Bongkar Muat)
C. IKLIM USAHA BISNIS PERBENIHANREGULASI PENATAAN INDUSTRI BENIH MASIH BELUM KONDUSIF Pemasaran Benih Pokok sebagai Benih Komersil. Penataan Harga Jual Benih belum baik (kurang memberikan ransangan untuk berkembang(, khususnya untuk Industri
berskala besar (referensi harga sering didasarkan atas harga produsen non industri) Pasar pemerintah dengan subsidi dan bantuan benih langsung secara tidak langsung dalam jangka panjang akan
mematikan bisnis perbenihan, penyalur tidak efektif lagi, pemasaran bebas cenderung melemah). Daerah sasaran perluasan areal penggunaan benih bermutu belum tertata dengan baik (Daerah varietas lokal, Daerah
dengan Varietas Unggul tetapi masih menggunakan benih asalan). Sasaran luas areal untuk Pengembangan Varietas Hibrida belum jelas dan tertata. Fungsi pelayanan dari Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih (lintas daerah dan kaitannya label), dan Badan Karantina
Pertanian (lalu lintas benih) masih belum kondusif). Penetapan posisi varietas Hibrida dari Pemerintah sering tidak konsisten. Ekspor/Impor Benih terkendala (inkonsitensi kebijakan, kurang dukungan, tidak jelas, administrasi yang panjang dan
lambat)
KENDALA DAN MASALAH PENGEMBANGAN INDUSTRI BENIH (KASUS BENIH PANGAN).
A. PEMULIAAN DAN PENGEMBANGAN VARIETAS.
• Kurang tersedianya Varietas yang dapat memenuhi Preferensi Petani
dan sekaligus memenuhi Preferensi Pengguna Hasil.
• Pilihan Varietas Terbatas. (terbatas tersedianya plasma nutfah)
• Benih Sumber terbatas.
• Parent Material Hibrida masih terbatas (impor).
B. PRODUKSI DAN PENGOLAHAN BENIH.
• Modal Kerja (Komersial Bank, Bunga Tinggi, Putaran Modal,)
• Produktivitas (Manajemen Produksi, Tenaga Kerja, Kegagalan panen
(hama&penyakit)
• Harga (Bahan Baku GKP, Saprodi, Bahan Bantu dan Harga Jual Benih, Biaya
Pengolahan (BBM Industri)
• Karakter Bisnis Benih (Karakter Produksi dan Pemasaran vs Masa Label dan Daya
Simpan vs Iklim Tropis (Suhu dan Kelembaban), Sistem Simpan.
• Pengolahan (Produkvitas vs Kemampuan Mesin Pengolah, Biaya Produksi,
Kualitas Benih-Masa simpan)
• Kemasan (Kualitas dan Harga)
• Distribusi dan Transportasi (Daerah terpencil dan tersebar, Biaya Buruh Bongkar
Muat)
C. IKLIM USAHA BISNIS PERBENIHANREGULASI PENATAAN INDUSTRI BENIH MASIH BELUM KONDUSIF Pemasaran Benih Pokok sebagai Benih Komersil. Penataan Harga Jual Benih belum baik (kurang memberikan ransangan untuk
berkembang(, khususnya untuk Industri berskala besar (referensi harga sering didasarkan atas harga produsen non industri)
Pasar pemerintah dengan subsidi dan bantuan benih langsung secara tidak langsung dalam jangka panjang akan mematikan bisnis perbenihan, penyalur tidak efektif lagi, pemasaran bebas cenderung melemah).
Daerah sasaran perluasan areal penggunaan benih bermutu belum tertata dengan baik (Daerah varietas lokal, Daerah dengan Varietas Unggul tetapi masih menggunakan benih asalan).
Sasaran luas areal untuk Pengembangan Varietas Hibrida belum jelas dan tertata. Fungsi pelayanan dari Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih (lintas daerah dan
kaitannya label), dan Badan Karantina Pertanian (lalu lintas benih) masih belum kondusif).
Penetapan posisi varietas Hibrida dari Pemerintah sering tidak konsisten. Ekspor/Impor Benih terkendala (inkonsitensi kebijakan, kurang dukungan, tidak
jelas, administrasi yang panjang dan lambat)
JAKARTA, MEI 2016 SELESAI, TERIMA KASIH
top related