piante officinali spontanee e coltivate

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Erbe dell'orto e del giardino

Coltivazione Raccolta Trasformazione

Piante alimentari Piante curative Piante cosmetiche

Coltivazione

• Terriccio

• Semente

• Talea

• Vaso

• Orto

• Giardino

• Serra

• Attrezzi

Semina

• Seminare in primavera 3 o 4 semi assieme in buchette su file distanti 40 cm e a distanza di 15 cm circa sulla fila.

Parti utilizzate delle piante

RADICI

CORTECCIA

FOGLIE

FIORE:

FRUTTO

Curarsi con le erbe

• Fitocomplesso, insieme delle parti della pianta, dei principi attivi e dei coadiuvanti

• Sinergia, attivazione reciproca delle proprietà specifiche tra due o più essenze

Tempo balsamico

E' la fase fenologica in cui il contenuto in principi attivi della droga è massimo.

Ogni droga ha un suo tempo balsamico di raccolta, cioè quel periodo dell'anno e dello sviluppo vegetativo, durante il quale la droga, raggiunge la massima concentrazione di sostanze attive. Il tempo balsamico è specifico per le varie piante, dipende da diversi fattori e puó variare da zona a zona, essendo determinato da fattori ambientali e climatici. In linea di massima il tempo balsamico per la raccolta delle varie droghe, puó essere suddiviso come segue:

a) Radici, rizomi, tuberi e bulbi si raccolgono durante il riposo vegetativo della pianta, in primavera o in autunno (es: Valeriana)*.b) Le cortecce si raccolgono in primavera.c) Le foglie si raccolgono in primavera inoltrata, prima che la pianta fiorisca.d) Le gemme si raccolgono a inizio primavera, prima che si schiudano.e) Le erbe (sommità)si raccolgono prima o durante la fioritura.f) I fiori si raccolgono prima che siano completamente sbocciati.g) I frutti si raccolgono a completa maturazione.h) I semi si raccolgono prima della caduta spontanea.

Metodi di preparazione

Infusione Decotto Macerazione Distillazione Polvere Pianta fresca

Preparazioni casalinghe

InfusioneDose media: 1 cucchiaio di foglie per 1 tazza da

tisana di acqua bollente, infondere per 10'; filtrare e bere 3 volte al dì.

DecottoDose media: 40 g di radice per 1 litro. Portare ad

ebollizione e lasciare sobbollire 10'; filtrare e bere 3 volte al dì.

Achillea millefoglie

• Aromatiche

• Aperitive

• Digestive

• Uso in cucina

• Liquori

• Circolazione sanguigna, funzione digestiva ed epatica

Althaea cannabina

• Dolciastra

• Mucillaginosa

• Azione emolliente

• Decongestionante

• Espettorante

• Antisettica

• Forte attività ipoglicemica

Angelica arcangelica

Le sue proprietà possono essere così riassunte: tonica, antispasmodica, digestiva e calmante. Ha inoltre la proprietà di riscaldare il corpo è quindi utile in tutte le affezioni da raffreddamento

Arctium lappa

• Diaforetica

• Diuretica

• Depurativa

• Erpetici, artritici, calcoli renali

• Piaghe della pelle

• Morbillo

Aruncus dioicus

• Espettoranti

• Febbrifughe

• Toniche

• Astringenti

• Giovani germogli rossastri sono eduli (barba di Giove)

Borago officinalis

• Febbrifuga

• depurativa e diuretica,

• contro il raffreddore e l’influenza

• affezioni respiratorie

• psoriasi ed eczema.

Calendula officinalis

Antibatterica

Antispasmodica

Emmenagoga

Cicatrizzante

Antisettica

Emostatica

Antinfiammatoria (uso esterno)

Cynara scolymus

Coleretico

Colagogo

Epatostimolante

Diuretico

Ipolipemico

Equisetum arvense

Rimineralizzante

Cicatrizzante

Tricotrofico

Emostatico

Diuretico

Antinfiammatorio

Astringente

Cichorium intybus

• stimola l’appetito

• regola le funzioni dell’intestino, del fegato e dei reni

• favorendo la secrezione della bile e la diuresi

• effetto depurativo e disintossicante generale

Gentiana lutea

• Aromatiche

• Amaricanti

• Aperitive

• Digestive

• Febbrifughe

• Colagoghe

parte usata: rizoma

Laurus nobilis

• Tonico

• Combatte l'insonnia

• Digestivo

• Espettorante

• Bronchiti croniche

• Contusioni, slogature

• Malattie della pelle

Malva silvestris

• Emollienti

• Antinfiammatorie

• Espettoranti

• Collutorio

• Calmante della tosse

• Sedativa

• Insonnia

Medicago sativa

• Dolciastra

• Astringente

• Rinfrescante

• Antiemorragica

• Ricostituente

• Anemia

• Emorragie

• Osteoporosi

Plantago media

• Metrorragie

• Diuretico, topico e antibatterico

• Ulcere, foruncoli, acne

• Gargarismi contro laringiti, faringiti o tracheiti, congiuntivite, diarree.

Rosa canina

• Antinfiammatoria

• Antiallergica

• Astringente

• Cicatrizzante

• Antisettica

• Vasoprotettrice

Rosmarinus officinalis

• Antispasmodiche

• Coleretiche

• Antiossidanti

• Drenante

• Azione neurotonica

• Disintossicante

• Epatodigestive

Taraxacum officinale

• Diuretiche

• Amaro-toniche

• Digestive

• Dismetabolismi epatici

• Detossicante

• Alimentare

Urtica dioica

• Antiasmatica

• Ipoglicemica

• Antiforfora

• Galattogena

• Emostatica

• Astringente

• Diuretica

• Tonica

Verbena officinalis

• Amara

• Aromatica

• Rinfrescante

• Diuretica

• Antinfiammatoria

• Analgesica

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