planovi za sigurno snabdevanje vodom - water workshop planovi... · planovi za sigurno snabdevanje...
Post on 06-Feb-2018
248 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PLANOVI ZA SIGURNO PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆESNABDEVANJE VODOM ZA PIĆESNABDEVANJE VODOM ZA PIĆESNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE
Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacijaPrirodnoPrirodno--matematičkimatematički fakultet Novi Sadfakultet Novi Sad
Departman Departman za hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredineza hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredine
1
pp j , jj , j
KONTROLA KVALITETA VODE ZA PIĆE I PAKOVNIH VODA
VODA IZ VODOVODA
PAKOVANE VODE
Direktive EU o mineralnoj vodi 80/777/EEC, d jVODOVODA VODE
PRIRODNE MINERALNE VODE
Direktiva EU o vodi ić 98/83/EC
dopunjena sa Direktivoma 80/1276/EEC, 85/7/EEC, 96/70/ECMINERALNE VODE
PRIRODNE
za piće 98/83/EC
Pravilnik o hi ij k j
96/70/EC, 2003/40/EC
PRIRODNE IZVORSKE VODE
higijenskoj ispravnosti vode za piće, Sl.list SRJ,
Pravilnikom o kvalitetu i drugim zahtevima za prirodnu mineralnuSTONE VODE
,42/98
prirodnu mineralnu vodu, prirodnu izvorsku vodu i stonu vodu (Sl. list SCG 53/2005)
FLAŠIRANA VODA2
Kvalitet vode za piće može se kontrolisati k bi ijkombinacijomzaštite izvorišta, primenom odgovarajuće tehnologije pripreme vode za piće i
ti l i lj j di t ib i i i toptimalnim upravljanjem distribucionim sistemom.
POSTROJENJE ZA REZERVOAR IIZVORIŠTE
POSTROJENJE ZA PRIPREMU VODE
ZA PIĆE
REZERVOAR I DISTRIBUCIONI
SISTEM
3
Kontrola mikrobiološkog i ghemijskog kvaliteta vode za piće zahteva zahteva
Zahteva razvoj planova upravljanja(menadžmenta) vodovodnim sistemom koji (menadžmenta) vodovodnim sistemom koji kada se implementira, daje osnovu
štit i t d bd j i za zaštitu sistema za vodosnabdevanje i način njegove kontrole
4
Koristi od razvoja i implementacije PSVimplementacije PSV
Razvoj kontrolnih mera: sistematična i detaljna procena vodovodnog istemapreventiva hazardnih situacijarazvoj monitoringarazvoj monitoringa
Organizovani sistem za minimiziranje havarija
Na čemu se zasniva kontrola kvaliteta vode za piće
Upravljanje bezbednošću vode za piće
Upravljanje kvalitetom
Dugoročna strategija
SpecifičneSpecifične Svi elemntiSvi elemntiOsnovni Osnovni zahtevizahtevi
Dobra proizvodnaDobra proizvodna
Specifične Specifične odredbeodredbe
Svi elemnti Svi elemnti kvalitetakvaliteta
Dobra proizvodna Dobra proizvodna praksa (GMP)praksa (GMP)
Dobra higijenska Dobra higijenska praksa (GHP)praksa (GHP)
Plan o bezbednosti Plan o bezbednosti vode za pićevode za piće
Specifičnosti Specifičnosti pripreme i distribucije pripreme i distribucije
Sistem kvaliteta Sistem kvaliteta
ISO 9000ISO 9000Menadžment Menadžment
kvalitetakvaliteta
TQC (Total Quality TQC (Total Quality Control)Control) –– TotalnoTotalno
Dobra laboratorijska Dobra laboratorijska praksa (GLP)praksa (GLP)
Dobra distribuciona Dobra distribuciona praksa (GDP)praksa (GDP)
vode za pićevode za piće
HACCPHACCP
Control) Control) Totalno Totalno upravljanje upravljanje kvaliteomkvaliteom
ISO 22000ISO 22000
Okvirni zahtevi za kontrolu kvaliteta zdravstveno bezbedne vode za piće
Šta kod nas treba menjati u
Ciljevi bazirani na Ciljevi bazirani na d ljd lj
Kontekst javnog zdravlja i Kontekst javnog zdravlja i
Šta kod nas treba menjati u pravnoj regulativi?
zdravljuzdravlju zdravstvene posledicezdravstvene posledice
Procena Procena sistemasistema za za snadevanjasnadevanja
Operacioni Operacioni monitoring monitoring kontrolnihkontrolnih
Planovi menadžmenta i Planovi menadžmenta i monitoringa i opis akcije koje će monitoringa i opis akcije koje će
se preduzimati u normalnimse preduzimati u normalnim
Planovi Vodovoda za zdravstveno bezbednu vodu za pićePlanovi Vodovoda za zdravstveno bezbednu vodu za piće
snadevanja snadevanja vodom za piće vodom za piće
sa zdravstvenog sa zdravstvenog aspektaaspekta
kontrolnih kontrolnih merenja koja su merenja koja su od važnosti za od važnosti za kvalitet vodekvalitet vode
se preduzimati u normalnim se preduzimati u normalnim uslovima i incidentnim uslovima i incidentnim situacijama, uključujući situacijama, uključujući
poboljšanja i svu dokumentacijupoboljšanja i svu dokumentaciju
NADZOR NADZOR –– Društvena Društvena zajednica (ZZZZ izajednica (ZZZZ i
7
zajednica (ZZZZ i zajednica (ZZZZ i Sanitarna inspekcija)Sanitarna inspekcija)
Šema pripreme i distribucije vode za pićeK t b d di k t l
IZVORIŠTE VODE ZA PIĆE
Ko treba da radi kontrolu
Globalno Agencija za ZŽSLokalno JKP Vodovod
POSTROJENJE ZA PRIPREMU
Lokalno JKP Vodovod
JKP VodovodVODE ZA PIĆE
REZERVOAR REZERVOAR VODE ZA PIĆE
DISTRIBUCIONI SISTEM
Društvena Društvena zajednica zajednica (ZZZZ i (ZZZZ i
DISTRIBUCIONI SISTEM (VODOVODNA MREŽA)
((Sanitarna Sanitarna inspekcija)inspekcija)
POTROŠAČI
Principijelna šema monitoringa vode za piće
IZVORIŠTE VODE ZA PIĆE
MONITORING IZVORIŠTAVODE ZA PIĆE IZVORIŠTA
MONITORING POSTROJENJE ZA
PRIPREMU VODE ZA PIĆEPRIPREME VODE
ZA PIĆE
REZERVOAR VODE ZA PIĆE
MONITORING REZERVOARA VODE ZA PIĆE
DISTRIBUCIONI SISTEM (VODOVODNA MREŽA)
MONITORING VODOVODNE
MREŽE
POTROŠAČI
Četiri koraka u proceni rizika u Četiri koraka u proceni rizika u vodosnabdevanju
10
Procena rizikaProcena rizika
Procena rizika štetnih i opasnih hemijskih supstanci prisutnih u vodi za piće na javno p p p jzdravlje najčešće se definiše kao stepen verovatnoće da će se pojaviti
ti i f kti d lj k negativni efekti na zdravlje nakon izloženosti tim materijama.
11
Šta je hazard(supstanca)
Kolika je tolerancija
Kako pratimo iispunjavamo saglasnost(supstanca)
? (standard)?
sa standardom?
end-point monitoring
Zdravstveni Tolerišući rizikPlan o sigurnosti vode za piće (PSV) Zdravstveni
ciljeviTolerišući rizikza piće (PSV)
obrazujuje se na principu višestepene barijere i analize
Upravljanje rizikom
Procena rizika
Procena izloženosti
životnoj sredini
barijere i analize hazarda i kritičnih kontrolnih tačaka(HACCP – eng. "hazard
Status
( ganalyzis and critical control points") i ostalih sistematičnih
javnog zdravljaPSV
upravljačkih pristupa.
Sastavljanje tima za pripremu plana za zdravstveno bezbednu vodu za pićePreliminarni koraci
j pDokumentacija i opis sistema
Procena rizika i prioriteta - identifikacije mogućnosti uticaja na vodosnabdevanje Procena sistemaj
Procena postojećeg (ili predloženog) sistema (uključujući opis sistema i dijagram toka) Operativni
monitoringIdentifikacija kontrolnih mera – u kojoj meri rizici mogu biti kontrolisani
monitoring
Uspostavljanje procedure za verifikaciju plana i njegove efikasnosti u postizanju ciljeva zdravstvene zaštite
Razvoj programa za podršku (npr. trening, praksu iz higijene, proceduru t d d ih ij d d j i b lj j i t ži j i j itd )
Validacija i verifikacija
standardnih operacija, nadgradnju i poboljsanja, istraživanje i razvoj, itd.)
Priprema procesa menadžmenta (uključujući i korektivne akcije) za normalne i akcidentne situacije.
Plan upravljanjaj
Uspostavljanje dokumentacije i komunikacijonih procedura
Sastavljanje tima za pripremu
Složene radne grupe :
PSV
• Osnovni tim• Pomoćne radne grupe (izvorište, tretman, distribucija)• Pri primeni složenih tehnologija - timovi po posebnim tehnologijamap s g j p p g j• Eksterni članovi tima (predstavnici vladinih institucija i nezavisni eksperti)
Najčešće, tim uključuje:MenadžereInženjere (operativce, za održavanje, za projektovanje i kapitalna ulaganja)Osoblje za kontrolu kvaliteta (hemičare i mikrobiologe)Tehničko osoblje (dnevna operativnost)
14
Tehničko osoblje (dnevna operativnost)
Dokumentovanje podataka o kvalitetu sirove vode i sistema koji se koristi za proizvodnju vode određenog kvalitetaVažnost: obezbeđivanje adekvatne procene i upravljanja hazardom i rizicima
Detaljan opis uključuje: izvorište vode uz hidrotehničke karakteristike;izvorište vode uz hidrotehničke karakteristike;skladištenje (rezervoar) i tretman vode;hemikalije koje se koriste u tretmanu vode; j jnačin distribucije vode; parametri kvaliteta vode za svaku vrstu tretirane vode ukoliko se
j j ilj i k lit t d
15
menjaju ciljevi kvaliteta vode
Korak Opis procesa Pregled detalja
Izvorište vode Površinska voda kao izvorište za vodosnabdevanje. U okolini vodozahvata intenzivna poljoprivreda i urbani razvoj zahtevaju složen tretman.
Podaci GIS-a i izveštaji
Tretman vode Filtracija, ozonizacija, BAC, hlorisanje za postizanje ciljeva kvaliteta vode postavljenih od strane nadležnih, specificiranih dizajnom postrojenja za tretman vode i priručnikom za rad Hemikalije za tretman su dodate
Dijagram postrojenja i projektna dokumentacija Registar hemikalija koje se koristepriručnikom za rad. Hemikalije za tretman su dodate. koriste
Distribucija Cevovodi i pumpe u sistemu mreže distribucije predstavljeni u GIS i u papirnoj formi dijagrama.
Sistem mapa i GIS podloga
Skladištenje (rezervoar) vode nakon tretmana
Pokriven servis rezervoara kao što je predstavljeno u GIS i u papirnoj formi dijagrama.
Sistem mapa i šeme
Bilo koja zahtevana specijalna kontrola?
Kvalitet hemikalija i materijala korišćenih u proizvodnji i isporuci proizvoda.
Ugovori za nabavke
Zahtevi za kvalitetom Postojeće nacionalne preporuke ili standardi i specijalni Nacionalne preporuke ili Zahtevi za kvalitetom vode?
Postojeće nacionalne preporuke ili standardi i specijalni zahtevi if stipulated by the Health Authority.National
Nacionalne preporuke ili standardi
PRVI KORAK > I Primer: opis procesa zahvatanja vode na izvorištu (opis okruženja zahvatanja vode na izvorištu (opis okruženja izvorišta i procena rizika)
I išt "ŠTRAND"
24 24
73.00
73.50
24
74.00
Izvorište "ŠTRAND" prikaz transporta idealnog trasera pri ekspolatacionoj
šemi varijante 1
74.50
30
36
1824
18 18
18
24 24
24
24
30
30
24
18
72.50
73.50
73.00 72.00
1218
24
12
12
12
12
12
18
1 2
18
18
4
18
24
18
1
126
6
66 6
72.50
72.00
71
71.50
71.00
6
6
2
12 12
8
12
12
6
66
12
I Z O H R O N A 6 M E S E C I
R
RB
-6
LEG
EN
DA
: 6
6
6
6
6
66
6
71.50
71.00
70.50
70.50
70.00
0 100 200 300 400 500
RB
-5
RB
-4
RB
-2
RB
-1
RB
-3
S
VB
-1
VB
-2
VB
-3
VB
-4
VB
-5
VB
-6
6
50
70.00
18
0 100 200 300 400 500
Procena rizikavodosnabdevanje
Pogoršanje kvaliteta DunavaBlizina Rafinerije izvorištu “Ratno ostrvo”
Loše locirani izlivi otpadnih voda grada iNovog Sada
Loše locirani izlivi otpadnih voda grada i industrije
Ne adekvatna zaštita izvorišta
II PRIMER: Primer procena rizika II PRIMER: Primer procena rizika za izvorište vode za Banju Luku
20
Dnevni dijagram promene mutnoće i Dnevni dijagram promene mutnoće i potrošnje kalijum- permanganata
21
ćMeđusobni odnos permanganatnog broja i mutnoće pri jednokratnom povećanju mutnoće vode Vrbasa usled atmosferskih padavinausled atmosferskih padavina
1214
anat
a
100
120
PB
810
12
m-p
erm
ang
MnO
4/l)
60
80
100
ća (N
TU)
PBMutnoća
2
46
ošnj
a ka
lijum
(mg
KM
20
40
60
Mut
noć
0
9ap
ril, 21
10. a
pril, 1
10. a
pril, 3
10. a
pril, 5
10. a
pril, 7
10. a
pril, 9
0apri
l, 11
0apri
l, 13
0apri
l, 15
0apri
l, 17
0apri
l, 19
0apri
l, 21
0apri
l, 23
11. a
pril, 1
11. a
pril, 3
11. a
pril, 5
Pot
ro
0
22
9. 10 10 10 10 10 10.
10.
10.
10.
10.
10.
10. 11 11 11
Broj sulfitoredukujućih klostridija u 100 ml uBroj sulfitoredukujućih klostridija u 100 ml uvodi reke Vrbas na deonici od brane «Bočac» do izvorišta "Novoselija"«Bočac» do izvorišta Novoselija
12
14
100
ml
6
8
10
redu
k.ba
k. u
0
2
4
od ac
d ne d ca od u od a" ti" t u iBro
j sul
fito r
1,5
km is
pobr
ane
Boč
a
1,5
km is
pod
kom
penz
acio
nbr
ane
1-2
km is
pod
sela
Rea
kavi
c
1-2
km is
pom
osta
uK
aran
ovc
1 km
ispo
mot
ela
"Dra
gana
50 m
ispo
dre
stor
ana
"Je
vodo
zahv
aN
ovos
elij
23
k s r
S č fSrednje mečne vrednosti ukupnih koliformnih bakterija (MPN) u 100 ml (gometrijska sredina) za sirovu vodu reke Vrbas u Novoselijisirovu vodu reke Vrbas u Novoseliji
Ukupne koliformne bakterije - MPN u 100 ml
1600
1000
1200
1400
1600
400
600
800
1000
0
200
anua
r
brua
r
Mar
t
April
Maj
Juni Juli
vgus
t
mba
rkt
obar
mba
r
mba
r24
Ja Feb
AvSe
ptem
Okt
Nov
em
Dec
em
Preduzeta mera: primena ozona, ozona i vodeonik peroksida za pred dezinfekciju
20
25
30
35
kuju
cih
ja
21.08.03./1.48 mg/l O3
30
40
50
60
ujuć
ih k
lost
ridija
u
0 m
l
0,47perosksid/0,30ozon(1,5)0,68 peroksid/0,86ozon (0,8) 0
5
10
15
20
broj
sul
fore
dukl
ostr
idi j
0
10
20
30
0 10 20 30
Bro
j sul
fore
duku 10
0 ( , )
0,44 sanosil/0,39 ozon(1,1)
0,7 sanosil/0,95 ozon(0,7)
0 5 10 15CT vreme
7080
ml
23.12. / 0.35 mg/l O3Vreme zadržavanja (minut)
Zavisnost broja sulforedukujućihklostridija u vodi od doze ozona i 10
2030405060
broj
klo
strid
ija u
100
23.12. / 0.35 mg/l O3
25
jvodonik peroksida 0
10
-1 0 1 2 3CT vreme
Konstrukcija blok šemeKonstrukcija blok šeme vodosnabdevanja
Neophodno u cilju adekvatne procene rizika i određivanja kontrolnih mera
Dobar koncept blok-šeme omogućava:Identifikaciju puteva kojima posledice hazarda mogu ugroziti potrošačepotrošačeIdentifikaciju “kritičnih kontrolnih tačaka” (na konceptualnom nivou ako ne mogu biti određene kao specifične tačke u vremenu i prostoru).
26
Simboli za dijagram toka procesaSimboli za dijagram toka procesaSimboli u dijagramu Definicija simbolad jag a u
Operacija:Ukazuje da postoje operacije ili grupa operacija koje rezultuju internompromenom vode.pPregled:Reprezentuje inspekcijski pregled, npr. vodosnabdevanje je pregledano iliverifikovano.Rezervoar:Mesto gde se voda skladišti.Transport:Transport:Prenos vode sa jednog na drugo mesto.Kombinovane aktivnosti:Aktivnosti koje se preduzimaju istodobno na istoj lokaciji ili od istog operatera.
27
Aktivnosti koje se preduzimaju istodobno na istoj lokaciji ili od istog operatera.Može se koristiti bilo koja kombinacija simbola. Primer pokazuje kombinacijuneke operacije i inspekcije.
Nije za sve procesne korake odgovoran vodovod!Važno: dokumentovanje primarne odgovornosti ukoliko ta informacija ima uticaj na izbor i
efikasnost kontrolnih mera.
IzvorišteRezervoari
Gravitaciono tečenje
Više korisnika
Gravitaciono tečenjeTaloženje-bistrenje
Filtracija
O /BAC V d dOzon/BACHlorisanje
DistribucijaZavršno hlorisanje
Vodovod
j
DistribucijaMerač
Upotreba u domaćinstvu PotrošačUpotreba u domaćinstvu Potrošač
Dezinfekcija:
Primer:
Dezinfekcija:Hlorom,UVHlor-dioksidomItdItd.
Površinska vodaErozija zemljištaI št j t d ih d
Brzo mešanje/flokulacijaKoagulacijaAktivan ugaljIspuštanje otpadnih voda
Poljoprivredne aktivnostiAktivan ugaljFlokulacija
Validacijom se obezbeđujekorektnost informacija koje podržavaju PSV ikorektnost informacija koje podržavaju PSV ipostizanje ciljeva kvaliteta vode
Omogućava povezivanje PSV sa naučnim i tehničkim informacijama idostignućimadostignućimaKorišćenje empirijskih zaključaka izvedenih iz pilot istraživanja, testovakvaliteta vode, objavlje tehničke literature i ekspertskih mišljenja.
Primer:
Validacija: 99% redukcija Giardia se zahteva dezinfekcijom kako bi se postigli ciljevi
Kritična granična vrednost reziduala hlora
dezinfekcijom kako bi se postigli ciljevi kvaliteta vode bazirani na zdravlju potrošača.Postignuta Ct vrednost 250 mgmin/L. Odgovara preporukama SZO (230 mgmin/L)
30
Odgovara preporukama SZO (230 mgmin/L)
Hazard: fizički, hemijski, biološki agensi koji prouzrokuju štetu po ljudsko zdravlje Pojava hazarda: pojava u toku koje deluju agensi ili nemogućnost njihovog uklanjanja iz sistema njihovog uklanjanja iz sistema U verifikovanom procesnom blok dijagramu definiše se šta i gde može “krenuti naopako” u smislu hazarda i pojave hazarda
31
Tim za PSV razmatraTim za PSV razmatra
Varijabilnosti resursa vode za piće uslovljene klimatskim uslovimakontaminaciju koju prouzrokuju akcidentipraksu kontrole izvora zagađenjapraksu kontrole izvora zagađenjaprocese tretmana otpadnih voda (uzvodno od izvorišta) koji mogu ugroziti izvorišteprocese tretmana vode za pićerezervoare vodesanitaciju i higijenusanitaciju i higijenupraksu održavanja i zaštite distributivne mreženamenu korišćenja vode
32
Biološki:Bakterije, virusi, protozoe
Hemijski:Nitrati, arsen, fluoridi, pesticidi,
t li h bi idi t ti idi ( metali, herbicidi, rotenticidi (u slivu, izvorištu)
Toksini algi, sredstva za čišćenje, sredstva za podmazivanje (u Fizički:sredstva za podmazivanje (u rezervoarima)
Flokulanti, sredsta za podešavanje pH,dezinfekcioni nusprodukti,
SedimentRadiološki:
Prirodni radioaktivni izotopi u p , p ,nečistoće u hemikalijama (iz procesa tretmana)
Bakar, olovo, sredstva za čišćenje (iz di t ib ti ž )
izvorištu, kontaminacija vode rudarenjem, radionuklidi iz medicinske i industrijske upotrebe radioaktivnog
33
distributivne mreže) upotrebe radioaktivnog materijala
Kontrolne mere (“barijere kontaminaciji”): aktivnosti i procesi kojima se direktno utiče na kvalitet vode i vrši prevencija pojave hazarda
Tipične kontrolne mere: Prevencija dospevanja kontaminanata u vodu – prvenstveno u izvorištuizvorištuUklanjanje hazardaInaktivacija patogena u vodiInaktivacija patogena u vodiOdržavanje kvaliteta vode u toku distribucije
34
Kontrolne mere:Hazardi:Dezinfekcioni nusprodukti,
Nove procedure i oprema za doziranje hemikalijaOdređivanje optimalne doze hl ilj d k ij THM nusprodukti,
hemikalije nedovoljne čistoće, sredstva
hlora u cilju redukcije THM Uklanjanje prekursora u cilju redukcije THM Izolovanje sistema od ,
za čišćenje, pesticidi....
Izolovanje sistema od mogućih izlivanja u izvorištuKontrola izvora zagađenja izvorišta izvorišta Novi cevovodi/materijali i rezervoari
Primer: Utvrđivanje značajne tipove hazarda na vodozahvatu i rezervoaru čiste vode.
Vodozahvat-bunari:Infiltracija podzemne vode u bunarsku cev usled njene korozijeInfiltracija zagađene vode sa površine usled oštećenja betonskog izolacionog sloja
Rezervoar čiste vode:Nastajanje izvesnog taloga
PRIMER: Utvrđivanje značajne tipove PRIMER: Utvrđivanje značajne tipove hazarda – Distribuciona mreža
Distribuciona mreža:Nedozvoljeni priključak (divlji priključak)Lokalno zagađenje usled popravke mreže u slučaju havarijaSuviše dugo vreme zadržavanje vode u pojedinim delovimaMrtve zone u nekim delovima mrežeMrtve zone u nekim delovima mrežeKorozijaNastajanje talogaNastajanje talogaStvaranje biofilmaNeravnomerna raspodela prezidualnog hlora
Otvoren distributivni sistemAA - Uzorkovanje čiste vode posle postrojenja za preradu, služi za proveru efikasnosti sistema, i da pokaže ulazni kvalitet vode u di t ib ti i i t
B D
distributivni sistem; B B - Predstavlja uzorak vode iz centralne vodovodne cevi;
Izvorište
vodovodne cevi; CC - Predstavlja uzorak vode u jednoj od grana sporedne vodovodne
A C
sporedne vodovodne cevi; DD - Predstavlja uzorak vode na kraju sistema.j
Mesta uzorkovanja38
Zatvoren distributivni sistemAA - Uzorkovanje čiste vode posle postrojenja za preradu, služi za proveru efikasnosti sistema i daefikasnosti sistema, i da pokaže ulazni kvalitet vode u distributivni sistem; BB - Predstavlja uzorak vode u jednoj od grana centralne vodovodne cevi;
CCcevi;CC - Predstavlja uzorak vode na kraju sistema.AA BB
Mesta za uzorkovanje
39
A - Uzorkovanje čiste vode posle postrojenja za preradu, služi za
Mesta uzorkovanja u š it di t ib ti
p j j p ,proveru efikasnosti sistema, i da pokaže ulazni kvalitet vode u distributivni sistem.
BB P d t lj k lit t b kmešovitom distributivnom sistemu
BB - Predstavlja kvalitet bunarske vode koji ulazi u sistem.
CC - Tačka predstavlja kvalitet vode nakon prolaska kroz rezervoar; u p ;nekim slučajevima takođe je važno uzeti uzorke pre rezervoara.
DD -Tačke predstavljaju vodu u gla nom sistem (o e slične tačkeBB
DD
glavnom sistemu (ove slične tačke u mreži treba da imaju iste vrednosti).
EE - Predstavlja kvalitet vode u
EEj
otvorenom sistemu (u ovom jednostavnom slučaju uzorci se uzimaju iz sekundarnih grana i na kraju sistema.
AA CCj
40
BBCC
Uzorkovanje DD
Uzorkovanje vode za piće iz distribucionog sistema AAsistema
Kombinovani sistem grana i petlji
EEGG
Mesto uzorkovanja "A""A" je ulaz u distribucioni sistem. Mesto uzorkovanja "B""B" je glavnat "C""C" j " t t čk " l i t "D""D" i "E""E" i " t j
g p jFF
cev, mesto "C""C" je "mrtva tačka" glavne cevi, mesta "D""D" i "E""E" su u granama i "mrtvojtački" grana. Uzorci uzeti sa mesta "B""B" i "E""E" zahtevaju kompletnu analizu. Mesto “F”“F”pod uticajem vode iz rezveroara. Mesto “G”“G” “mrtva tačka”. Brojevima su označena
t k j i di t ib i i tmesta za uzorkovanje iz distribucionog sistema.
Šematski dijagram podele distribucione mreže na operacione zone od kojih se svaka snabdeva vodom iz posebnog servisnog rezevoaravodom iz posebnog servisnog rezevoara
42
Rizik: mogućnost da identifikovani hazard prouzrokuje negativan uticaj po zdravlje izložene populacije u određenom vremenskom periodu
klj č j ći i č j ti j i/ili l diuključujući i značaj uticaja i/ili posledica
Izvorište Akumulacija Tretman Mreža Slavinapotrošača Izloženost Rizik
Izlivi gradskihotpadnih voda Cvetanje algi
Efektivnosttretmana Otvoreni
Rezervoari Tzv. “kros- PotrošnjaRazvojSeptičke jame
Životinje
Pojedinačna
Sediment Promene u procesu tretmana
Pojava biofilma
Kontaminacijau toku
kontaminacija” Upotrebavode
Razvoj infekcije
Pojedinačna domaćinstva
Uzvodni uređajiza tretman
t d ih d
u toku održavanja
otpadnih voda
R l ti ji Veći složeniji Relativno manji sistemi pristup kroz
Veći, složeniji sistemi semi-kvantitativni p stup o
donošenje odluka od strane tima
metode procene rizika
44
Opis Značenje Beleška
Značajno Prioritet Rizik se posmatra od strane tima u j pcilju definisanja
kada se zahtevaju dodatne mere i kada se poseban procesni kada se poseban procesni segment smatra kao ključna tačka u sistemu
Neizvesno Neizvesno da li je Rizik može da zahteva posebne Neizvesno Neizvesno da li je pojava značajan rizik ili nije
Rizik može da zahteva posebne studije da bi se dobila informacija da li je pojava značajan rizik ili ne
Manje značajno Nije prioritet Rizik se opisuje i dokumentuje kao deo transparentnog i radnog programa i vrši se revizija kao deo programa i vrši se revizija kao deo PSV
Matrix faktora rizika
Ozbiljnost ili poslediceNeznačajneBez uticaja/nije
MaleSaglasan
SrednjeEstetski
VelikeUticaj/re
KatastrofalneUticaj na rizika
detektovan1
uticaj2
uticaj3
gulativa4
javno zdravlje5
Uče
Skoro konstantnoJednom dnevno 5 10 15 20 25estalost il
5
ČestoJednom nedeljno
44 8 12 16 20
i frekven
PonekadJednom mesečno
33 6 9 12 15
Retkocija Jednom godišnje2
2 4 6 8 10
Jako retkoJednom u pet godina 1 2 3 4 5J p g
11 2 3 4 5
Operativni monitoring: praćenje izvodljivosti kontrolnih mera u tačno p g p j jodređenom vremenskom periodu, na kontrolnim tačkamaZahteva odgovore na pitanja:
Šta će se pratiti?Kako će se pratiti?Gde će se pratiti?Kada će se pratiti?pKo će pratiti?
Primer parametara operativnog monitoringaPrimer parametara operativnog monitoringaRezidual hlorapHMutnoća
47
Mutnoća
Parametri koji se prateLokacija i frekvencija uzorkovanjaO k jOprema za uzorkovanjeListu za uzorkovanjeMetode kontrole kvaliteta i validacije uzorkovanjaMetode kontrole kvaliteta i validacije uzorkovanjaZahteve za proveru i interpretaciju rezultataOdgovornosti i neophodna kvalifikacija osobljag p j jZahtevi za dokumentacijom i upravljanje podacima Zahtevi za izveštavanje i komunikaciju
48
Operativni limit (limit upozorenja ili akcioni limit): kriterijum koji ukazuje kada kontrolne mere funkcionišu onako kako je predviđeno predviđeno. Kritični limit: najčešće u PSV povezan sa odstupanjem pojedinačnih operativnih limita
49
Šta su kritični limiti (CL) ?Šta su kritični limiti (CL) ?Primer:pH < 6,8, pojava korozije distribucionog sistemap p j j gIliKoncenracija rezidualnog hlora ≤ 0,3 mg/l Neprihvatlija devijacija za
rezudzalni hlor
Prihvatljiva devijacija pH,Prihvatljiva devijacija pH,
pH = 6,80
Cl2 ≤ 0,3 mg/l
50
Prihavtljiva devijacija rezidualnog hloraPrihavtljiva devijacija rezidualnog hlora ☺
Neprihvatlija devijacija za As
Kritični limit za As = 10 μg/l
☺☺ Prihavtljiva devijacija AsPrihavtljiva devijacija As
51
Primer: podešavanja/usaglašavanja procesa
R id l i
Primer: podešavanja/usaglašavanja procesa dezinfekcije vode za piće
Rezidualni hlor
52
Kritični limit za Al
200 μg/l Gornji kontrolni nivo
☺Podešavanje/usaglašavanje procesa koagulacije i flokulacije
Vreme
53
Korektivne akcije: akcije koje se preduzimaju kada rezultati j j j p jmonitoringa na kontrolnim tačkama ukazuju na gubitak kontroleTačno određene unapred zbog pravovremenog delovanja
Proce-sni ko-rak/ko- Operativni
limit
Monitoring
Korektivne akciješt d k d k k kntrolna
mera
limit akciješta gde kada kako ko
Tretman/ Koncentra- Rezidual Na On- Analizator Sektor Protokol pri hlorisa-nje vode
cija hlora na izlazu iz postrojenja >0.5 i <1.5
dezife-ktanta
tački ulaza u sistem
line hlora kontrole kvaliteta
prevazilaže-nju graničnih vrednosti
54
0.5 i 1.5 mg/l
ne zadovoljavanje kriterijuma postavljenih operativnim monitoringomAko je zahvat površinske vode - neadekvatan tretman otpadnih voda Ako je zahvat površinske vode neadekvatan tretman otpadnih voda uzvodno od izvorišta – ugrožavanje kvaliteta vode u izvorištuizlivanje hazardnih supstanci u izvorište vodeekstremne padavine u slivuneuobičajen miris, vidljive materije u izvorištu
55
Pojava: kvalitet vode nakon filtracije van kontroleCCP 14 Hazard: fizički, mikrobiološki
Nivo rizika: visokNivo rizika: visokHazard: organske materije i mutnoća nisu uklonjeniKontrolne mere:Plan održavanja filtera: Podesiti broj filtera protoku vode koja se tretira. Kontrola recirkulacije vode za pranje filtera. j j p j j p jProcedura kalibracije opreme.
Operativni monitoringŠta? (CL) Jedinica Kada? Ko? Korektivne akcijeŠta? (CL)
Kritični limitJedinica Kada? Ko? Korektivne akcije
Mutnoća tretirane vode
> 0.7 NTU On-line Optimizovati predhodne segmente segmente tretmana
Veća doza dezifektanta
Boja > 20 mg/L Pt-Co NedeljnoVreme filtracije > 80 Čas Kada su
dostignuti kriterijumi dezifektantakriterijumi
Rezidualni Al > 0.2 mg/L Al Dnevno
Amonijačni N > 0.6 mg/L NH4 DnevnoCryptosporidium > 0 n.º/100 mL Nedeljno
Giardia > 0 n.º/100 mL Nedeljno
Verifikacija: podrazumeva monitoring kvaliteta vode u cilju j p g jdokazivanja da se PSV primenjuje u praksi i da su ciljevi bazirani na zdravlju ljudi dostignutiPregled: podrazumeva proveru da su aktivnosti identifikovane Pregled: podrazumeva proveru da su aktivnosti identifikovane u PSV primenjen u praksi sa propratnom dokumetacijom o tome
Aktivnost Opis Frekvencija Odgovornost Beleška
Pregled Kalibracija se vrši Najmanje Kontrolor Dokumentacijska Pregled kalibracije
Kalibracija se vrši na svim mestima na instrumentima koji prate ključne
Najmanje kvartalno
Kontrolor kvaliteta
Dokumentacijska beleška
57
kontrolne tačke
Pojavahazarda
Uzrok Rizik Kontrolna mera Kritični limit Monitoring
Korekti-vna akcija
Cilj Akcija Šta Kada KoOdvajanjebiofilma u
Razvoj biofilma
Srednji Minimiziranje formiranja
Smanjen razvoj
Povećanje mutnoće,
Rezidual hlora, boja,
Dnevno Nadležni za
Odstranji-vanje
vodu za piće
usled višeg sadržaja AOC i nedosta-
biofilma (hlorisanje ili upotreba biološki stabilne vode)
biofilma i njegovog odvajanja u vodu.
promena boje i smanjen sadržaj hlora
mutnoća, miris, primedbe potrošača, korozija
operati-vne akcije
materijala sa visokom moći vezivanja, obezbeđe-nedosta
taka u kontrolnoj strategijiPromene
stabilne vode) hlora korozija obezbeđenje biološke stabilnosti kroz optimizovan t t u
hidraulici dovode do odvajanja
tretman, obezbeđe-nje konstantnog protokaj j
biofilmap
Parametri verifikacije?
ISO•Vodovod•Institucije ili agencijekoje vrše nadzor
•Regularan•Dodatni, intenzivniji testovivećom frekvencijom
š
ISO(mikrobiološka analiza)•<5000: 12•5000-100 000:12 na 5000•>100 000-500 000: 12 na 10 000
•Rutinski test:E.coli, mutnoća,Clostridium perfinges•Testovi validacije
•Kasnije, jednom godišnje +dodatnih 120•>500 000: 12 na 100 000+ dodatnih 180
kontrolnih mera:Cryptosporidium,E.coli,rotavirus, bakteriophage•Specifični hemijski parametri:arsen, fluoridi, nitrati, selenarsen, fluoridi, nitrati, selen•Verifikacioni test:Elektroprovodljivost, redox pot.•Testovi validacije:test traga, modeli protoka,AOCAOC
Program podrške: program u okviru cele organizacije koji podržava isporuku Program podrške: program u okviru cele organizacije koji podržava isporuku zdravstveno bezbedne vode za piće
Program Cilj Primer
Kalibracija Obezbeđenje da su kritični limiti pouzdani i sa dovoljnom tačnošću
Procedure kalibracijeOprema sa automatskom
kalibracijomkalibracijom
Preventivno održavanje Obezbeđenje minimizacije promena u važnim procesima, rezervoari u normalnom radnom
Program održavanjaProgram čišćenja rezervoara
režimu
Obuka Obezbeđenje dovoljno informacija zaposlenima o
Obuka PSVProcedure nadležnosti
60
značaju zdravstveno bezbedne vode za piće
Procedure upravljanja: obuhvataju proced re a slo e rada normalnim procedure za uslove rada u normalnim uslovima i uslovima pojave incidentaPitanja koja zahtevaju odgovore:j j j g
koji su uzročnici problema?kako je problem prvi put identifikovan ili prepoznat?koje se najvažnije akcije zahtevaju?kako nastaju problemi komunikacije?kako nastaju problemi komunikacije?koje su trenutne i dugoročne posledice?kako funkcioniše plan hitnih mera?kako funkcioniše plan hitnih mera?
61
Selekcija kriterijuma:Vreme pojavljivanja efektaP l ij d ti jPopulacija pod uticajemPriroda očekivanog hazarda
Uključuje:Prirodne nepogode (zemljotres, poplava)Akcidente (izlivanje akcidentom u izvorište)akcidentom u izvorište)Oštećenja u fabrici i distributivnom sistemu
62
Sabotaže...
Dokumentovanje: svih aspekata upravljanja kvalitetom vode za piće. pDokumenti opisuju preduzete aktivnosti. Pored toga:
i t d ić ( klj č j ći bl kprocena sistema vode za piće (uključujući blok-šeme i potencijalne hazarde)kontrolne mere, operativni monitoring, verifikacioni planprocedure rutinskih operacija i upravljanjaincidenti i plan hitnih meraincidenti i plan hitnih meramere podrške (programi obuke, istraživanje i razvoj, procedure prezentovanja rezultata i i št j t k li k ik ij d i
63
izveštavanje, protokoli komunikacije, odnosi sa korisnicima).
HVALA NA PAŽNJI !
zdravstvenotehnička ljudskazdravstveno
bezbedna voda za piće
greška greška
lj čkupravljačkagreškaprocena rizika
identifikacija hazarda
top related