potensi mangga di malaysia - mada.gov.my · keluasan dan pengeluaran tanaman mangga, 2011-2013 ......
Post on 27-Apr-2018
377 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Abdul Rashid Bahri
POTENSI MANGGA DI MALAYSIA
PERSIDANGAN MANGGA KEBANGSAAN 2013
TH Hotel & Convention Centre, Alor Setar 7-9 Oktober 2013
KANDUNGAN
1. PENGENALAN
2. POTENSI PASARAN DALAM NEGERI DAN EKSPORT
3. PENGALAMAN FAMA DALAM PENEROKAAN PASARAN MANGGA
4. PERKHIDMATAN PEMASARAN OLEH FAMA
5. PENUTUP
1. PENGENALAN
Mangga dipercayai berasal dari rantau India/Myanmar dan dapat hidup dengan baik di benua Asia, Australia, Amerika dan Afrika.
Di Asia, negara pengeluar utama mangga ialah Indonesia, Thailand, Australia, Filipina dan India.
JENIS-JENIS MANGGA UTAMA DI MALAYSIA
MA 162 (Golek)
MA 128 (Harumanis)
MA 165 (MAHA 65) MA 204 (MASMUDA)
MA223 (Nam Dorkmai)
MA 224 (Chok Anan) SALA
KLON-KLON UTAMA MANGGA DARI NEGARA PENGELUAR TERPILIH
NEGARA KLON
AFRIKA SELATAN TOMMY ATKINS, SENSATION,KENT,HEIDI,KEITT, ZILL
AUSTRALIA KENSINGTON PRIDE, R2E2, KEITT
BRAZIL HADEN, TOMMY ATKINS, KEITT, SMITH,
BIZCOCHUELO,CORAZON
CUBA SUPER HADEN, HADEN, KEITT, SMITH, BIZCOCHUELO,
CORAZON
FILIPINA CARABAO, PICO
INDIA ALPHONSO, BANGAPALLI, CHAUSA, DUSHEHARI, LANGRA,
BOMBAY GREEN, KESAR, SUVARNAREKHA
INDONESIA ARUMANIS, GADUNG, GOLEK, MANALAGI
ISRAEL HADEN, MAYA, MABROKA, NIMRAD, SRAFEND
MEXICO ATAULFO, ESMERALDA, SENSATION, DIPLOMATICO, ADEN,
IRWIN, KEITT, KENT, MANILA
PAKISTAN TOMMY ATKINS SINDHRI, CHAUSA
MALAYSIA CHOK ANAN, HARUMANIS, MAHA 65, GOLEK, SALA,
MASMUDA
THAILAND NANG KLANG WAN, NAM DOK MAI, OK RONG, KHIEO SAWOEI,
RAD, TONG DAM, CHOK ANAN, FAH LAN, PIMSEN DAENG, KAEW
TOMMY ATKINS
KENSINGTON PRIDE
ALPHONSO
KENT
KELUASAN DAN PENGELUARAN TANAMAN MANGGA, 2011-2013
Planted Area and Production of Selected Fruits, 2011-2013
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia.
KOMODITI NEGERI Pengeluaran (MT)
MANGGA JOHOR 1,105.5
KEDAH 4,844.2
KELANTAN 1,131.5
MELAKA 6,337.5
NEGERI SEMBILAN 1,753.7
PAHANG 213.9
PERAK 5,821.9
PERLIS 4,684.6
PULAU PINANG 195.7
SELANGOR 906.8
TERENGGANU 71.4
SABAH 2,676.3
SARAWAK 4,027.7
W.P. LABUAN 327.4
JUMLAH 34,098.0
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia.
PENGELUARAN MANGGA MENGIKUT NEGERI BAGI 2010
SPESIFIKASI GRED Gred Spesifikasi
Kelonggaran
(maksimum)
Premium
Ia mestilah daripada variety yang sama,
segar dan bersih.
Mempunyai saiz dan kematangan yang
seragam.
Ia juga mestilah bebas daripada
kecacatan atau kerosakan.
Kematangan < 5%
Segar < 5%
Rosak < 5%
Kecacatan < 5%
Keseragaman< 5%
1
Ia mestilah daripada variety yang sama,
segar dan bersih.
Mempunyai saiz dan kematangan
yang seragam,
Ia juga mestilah agak bebas dari
kecacatan atau kerosakan.
Kematangan< 5%
Segar < 5%
Rosak < 5%
Kecacatan < 10%
Keseragaman <10%
2
Ia mestilah daripada variety yang
sama,segar dan bersih.
Mempunyai saiz dan kematangan
yang seragam,
Ia juga mestilah agak bebas dari
kecacatan atau kerosakan.
Kematangan< 10%
Segar < 10%
Rosak < 10%
Kecacatan < 10%
Keseragaman <10%
PENGELASAN SAIZ
Saiz
Kod
Panjang (GRAM)
Maha, Sala,
Harumanis
Chokanan
Lebih Besar XL >500 >400
Besar L 401 - 500 301 - 400
Sedang M 301 - 401 201 - 300
Kecil S 250 - 300 150 - 200
RANGKAIAN PASARAN PERLIS SUNSHINE RANGKAIAN PASARAN
PERLIS SUNSHINE
EKSPORT DALAM NEGERI
• GERAI BUAH-BUAHAN SEGAR FAMA
• PASAR TANI
• PEMPROSES JERUK
• PASAR TANI LEBUHRAYA
• PASAR TANI PELANCONGAN
• TERMINAL MAKANAN NEGARA (TEMAN)
• AGROBAZAAR KEDAI RAKYAT
• PEMBORONG DAN PERUNCIT
BUAH SEGAR PROSES (KORDIAL)
• SINGAPURA
• SINGAPURA • BRUNEI
ANGGARAN PERMINTAAN BUAH-BUAHAN (TAN METRIK) 2012
Komoditi Penggunaan Eksport Jumlah Nanas 530,324.00 20,806.00 551,130.00
Tembikai 219,382.00 68,720.00 288,102.00 Belimbing 60,467.00 5,353.00 65,820.00 Betik 60,116.00 32,545.00 92,661.00
Jambu Batu 139,917.00 2,074.00 141,991.00
Mangga 131,279.00 2,183.00 133,462.00
Durian 218,611.00 17,664.00 236,275.00 Rambutan 82,512.00 1,767.00 84,279.00 Ciku 1,852.00 69.00 1,921.00
Langsat 44,323.00 874.00 45,197.00 Manggis 8,638.00 1,872.00 10,510.00
Cempedak 11,224.00 11,224.00 Nangka 2,299.00 2,885.00 5,184.00
Pisang 197,272.00 21,569.00 218,841.00 Limau Bali 3,984.00 13,919.00 17,903.00 Limau Manis 118,050.00 727.00 118,777.00
Pitaya 6,009.00 193.00 6,202.00 Kelapa 780,418.00 17,667.00 798,085.00
Jumlah 2,616,677.00 210,887.00 2,827,564.00 Sumber: Data pengeluaran: Jabatan Pertanian Malaysia (DOA) Data asal import & eksport: Kementerian Pertanian & Industri Asas Tani Malaysia (MOA) Data penggunaan, import dan eksport 2012: Bahagian Maklumat Pasaran, FAMA
ANGGARAN BEKALAN BUAH-BUAHAN (TAN METRIK) 2012
Komoditi Pengeluaran Import Jumlah
Nanas 334,400.00 1,259.00 335,659.00 Tembikai 238,258.00 2,761.00 241,019.00
Belimbing 12,999.00 2.00 13,001.00 Betik 45,152.00 28.00 45,180.00
Jambu Batu 25,048.00 1,082.00 26,130.00
Mangga 22,823.00 34,532.00 57,355.00
Durian 300,680.00 7,699.00 308,379.00
Rambutan 70,922.00 3,755.00 74,677.00 Ciku 5,736.00 16.00 5,752.00 Langsat 25,914.00 460.00 26,374.00
Manggis 27,276.00 4,883.00 32,159.00 Cempedak 35,412.00 35,412.00
Nangka 19,712.00 54.00 19,766.00
Pisang 335,974.00 1,008.00 336,982.00
Limau Bali 9,879.00 2,354.00 12,233.00 Limau Manis 21,220.00 87,478.00 108,698.00 Pitaya 10,294.00 1,797.00 12,091.00
Kelapa 606,530.00 55,575.00 662,105.00 Jumlah 2,148,229.00 204,743.00 2,352,972.00
Sumber: Data pengeluaran: Jabatan Pertanian Malaysia (DOA) Data asal import & eksport: Kementerian Pertanian & Industri Asas Tani Malaysia (MOA) Data penggunaan, import dan eksport 2012: Bahagian Maklumat Pasaran, FAMA
Komoditi Bekalan (SS) Permintaan (DD) Imbangan (SS-DD) Nanas 335,659 551,130 (215,471) Tembikai 241,019 288,102 (47,083) Belimbing 13,001 65,820 (52,819) Betik 45,180 92,661 (47,481) Jambu Batu 26,130 141,991 (115,861) Mangga 57,355 133,462 (76,107) Durian 308,379 236,275 72,104 Rambutan 74,677 84,279 (9,602) Ciku 5,752 1,921 3,831 Langsat 26,374 45,197 (18,823) Manggis 32,159 10,510 21,649 Cempedak 35,412 11,224 24,188 Nangka 19,766 5,184 14,582 Pisang 336,982 218,841 118,141 Limau Bali 12,233 17,903 (5,670) Limau Manis 108,698 118,777 (10,079) Pitaya 12,091 6,202 5,889 Kelapa 662,105 798,085 (135,980)
Jumlah 2,352,972 2,827,564 (474,592)
ANGGARAN IMBANGAN BEKALAN DAN PERMINTAAN KOMODITI BUAH (TAN METRIK) 2012
Sumber: Data pengeluaran: Jabatan Pertanian Malaysia (DOA) Data asal import & eksport: Kementerian Pertanian & Industri Asas Tani Malaysia (MOA) Data penggunaan, import dan eksport 2012: Bahagian Maklumat Pasaran, FAMA
ANGGARAN PENGGUNAAN PER KAPITA 2012
Komoditi Perkapita(kg/orang/tahun)
Nanas 1.40 Tembikai 5.04 Belimbing 0.26
Betik 1.38 Jambu Batu 1.12
Mangga 3.02 Durian 5.03
Rambutan 2.22 Ciku 0.08
Langsat 0.41 Manggis 0.28
Cempedak 0.48 Nangka 0.10 Pisang 7.21
Limau Bali 0.13 Limau Manis 1.80
Pitaya 0.24 Kelapa 15.48
Jumlah 45.68
Sumber: 1. Unjuran daripada Kajian FAMA (AC Nielsen 2003/2004,) Bahagian Maklumat Pasaran FAMA 2. Anggaran kelapa berdasarkan data asal SUA (Supply Utilization Accounts Selected Agricultural Commodities)
Malaysia : Kuantiti (MT) dan Nilai (RM) Import Buah Mangga bagi tahun 2011-2012p
TAHUN
2011 2012p (Jan-Dis)
JENIS KOMODITI NEGARA
KUANTITI IMPORT (MT)
NILAI IMPORT (RM)
NILAI IMPORT (RM)
Mangga AUSTRALIA 71.92 249,645.00
333,993.00
BANGLADESH
0.05
328.00
CHINA
0.01
133.00
3,115.00
GERMANY
0.06
358.00
892.00
INDIA
445.85
1,186,503.00
1,220,825.00
INDONESIA
79.60
175,101.00
188,117.00
LEBANON
9,599.00
MYANMAR
2.10
8,983.00
26,159.00
PAKISTAN
276.51
762,836.00
1,061,832.00
PHILIPPINES
1,610.83
1,504,778.00
2,406,825.00
POLAND
11,816.00
SOUTH AFRICA
1.00
2,132.00
TAIWAN
49.86
97,444.00
81,225.00
THAILAND
41,811.98
28,316,520.00
37,728,508.00
UNITED STATES OF AMERICA
0.02
114.00
2,591.00
VIETNAM, SOCIALIST REP. OF
26.32
96,062.00
86,721.00
Jumlah 44,376.10 32,400,937.00 43,162,218.00 Sumber : MOA
Nota : p = provisional
Malaysia : Kuantiti (MT) dan Nilai (RM) Eksport Buah Mangga bagi tahun 2011-2012p
TAHUN
2011 2012p (Jan-Dis) JENIS
KOMODITI NEGARA KUANTITI
EKSPORT NILAI EKSPORT
(RM) NILAI EKSPORT
(RM)
Mangga BRUNEI DARUSSALAM
85.29
327,512.00
161,401.00
CHINA, PEOPLE'S REPUBLIC OF
7.20
21,744.00
20,743.00
GUAM
19.16
82,537.00
40,413.00
HONG KONG
1.94
9,256.00
500.00
INDONESIA, REPUBLIC OF
262.35
577,755.00
228,768.00
JAPAN
2.39
12,510.00
5,520.00
KENYA
0.02
210.00
MALDIVES
12.50
112,180.00
23,229.00
NETHERLANDS
0.01
27.00
SINGAPORE, REPUBLIC OF
1,309.72
2,270,661.00
3,235,433.00
SRI LANKA, REPUBLIC OF
1.66
4,732.00
3,093.00
SWITZERLAND
4,501.00
THAILAND
2.62
1,670.00
79.00
UNITED KINGDOM
2,079.00
Jumlah 1,704.86 3,420,794.00 3,725,759.00 Sumber : MOA
Nota : p = provisional
HARGA MANGGA
Mangga Chok Anan di Perak ,P.Pinang & Melaka • Peringkat Ladang RM2.50/Kg- RM2.80/kg • Peringkat Borong RM3.00/Kg - RM3.50/kg • Peringkat Runcit RM4.00/kg - 4.50/Kg Mangga Harum Manis di Perlis • Peringkat Ladang RM12.00/Kg- RM15.00/kg • Peringkat Borong RM17.00/Kg - RM20.00/kg • Peringkat Runcit RM20.00/kg – 25.00/Kg
Mangga Sala di Perlis
• Peringkat Ladang
RM1.70/kg - RM2.30/Kg
• Peringkat Borong
RM2.00/Kg - RM2.70/kg
• Peringkat Runcit
RM3.50/kg - 4.00/Kg
* Perbezaan harga sebanyak RM0.50 lebih tinggi bagi buah mangga yang dibalut pada peringkat ladang
MANGO PRODUCTION 1999 – 2003 : Major Countries
Source: FAOSTAT
Mangoes Year
% of 2003
Total
Annual
Growth
Rate (%)
% change
1999 -2003 Production (Mt) 1999 2000 2001 2002 2003
India 9,780,000 10,500,000 10,240,000 10,640,000 10,500,000 41.08 1.42 7.36
China 3,126,919 3,210,692 3,272,875 3,513,366 3,413,366 13.35 1.75 9.16
Thailand 1,461,773 1,633,479 1,700,000 1,750,000 1,750,000 6.85 3.59 19.72
Mexico 1,508,468 1,559,351 1,577,450 1,523,160 1,503,010 5.88 -0.07 -0.36
Pakistan 937,700 989,790 1,037,145 1,036,000 1,036,000 4.05 1.99 10.48
Philippines 866,188 848,328 881,700 955,900 890,000 3.48 0.54 2.75
Brazil 456,465 538,301 782,308 842,349 845,000 3.31 11.94 85.12
Indonesia 826,842 876,027 923,294 1,402,906 731,240 2.86 -2.45 -11.56
Nigeria 729,000 730,000 730,000 730,000 730,000 2.86 0.03 0.14
Egypt 287,226 298,880 325,467 326,063 326,063 1.28 2.53 13.52
Malaysia 19,000 19,568 19,572 19,570 19,570 0.08 0.59 3.00
Others 3,481,785 3,543,620 3,650,689 3,739,183 3,818,220 14.94 1.84 9.66
WORLD TOTAL 23,481,366 24,748,036 25,140,500 26,478,497 25,562,469 100.00 1.70 8.86
MANGO PRODUCTION 2003 : Major Countries
Source: FAOSTAT
India
10,500,000 mt
42%
China
3,413,366 mt
13%
Thailand
1,750,000 mt
7%
Mexico
1,503,010 mt
6%
Pakistan
1,036,000 mt
4%
Philippines
890,000 mt
3%
Others
3,818,220 mt
15%
Brazil
845,000 mt
3%
Indonesia
731,240 mt
3%
Malaysia
19,570 mt
<1%
Egypt
326,063 mt
1%
Nigeria
730,000 mt
3%
GLOBAL EXPORT QUANTITY OF MANGOES :
MAJOR COUNTRIES (1998 – 2002)
Mangoes Year % of
2002
Total
Annual
Growth
Rate (%)
%
increase
1998 -
2002 Exports - Qty (Mt) 1998 1999 2000 2001 2002
Mexico 209,426 204,002 206,782 194,540 194,591 29.89 -1.47 -7.08
Brazil 39,186 53,765 67,172 94,291 103,598 15.91 18.04 164.38
Pakistan 40,251 37,971 48,453 52,465 47,561 7.31 3.33 18.16
India 47,149 37,822 39,274 46,232 41,577 6.39 -2.51 -11.82
Philippines 52,579 35,102 40,031 38,523 36,206 5.56 -7.38 -31.14
Peru 10,541 20,026 21,070 26,543 35,306 5.42 21.61 234.94
Netherlands 17,154 37,034 34,477 42,543 33,020 5.07 12.65 92.49
Ecuador 10,021 15,668 25,502 33,958 30,365 4.66 20.15 203.01
South Africa 10,679 12,341 12,229 13,947 17,407 2.67 9.58 63.00
Côte d'Ivoire 6,440 11,383 12,038 11,051 10,471 1.61 9.53 62.59
Malaysia 409 1,000 2,831 4,164 3,252 0.50 31.06 695.11
Others 97,241 102,302 112,568 95,955 97,628 15.00 0.08 0.40
WORLD TOTAL 541,076 568,416 622,427 654,212 650,982 100.00 3.69 20.31
GLOBAL EXPORT VALUE OF MANGOES :
MAJOR COUNTRIES (1998 – 2002 )
Mangoes Year
% of
2002
Total
Annual
Growth
Rate (%)
% increase
1998 -2002 Exports - Val (1000$) 1998 1999 2000 2001 2002
Mexico 143,539 123,284 111,126 122,922 99,834 25.97 -7.18 -30.45
Brazil 32,517 32,011 35,764 50,814 50,849 13.23 8.80 56.38
Peru 11,827 23,419 23,305 26,851 33,263 8.65 19.02 181.25
Netherlands 25,526 41,589 36,293 39,370 32,536 8.46 4.83 27.46
Philippines 45,992 32,340 39,812 35,990 31,188 8.11 -7.67 -32.19
India 20,004 18,023 16,523 19,073 19,273 5.01 -0.74 -3.65
Pakistan 6,377 7,519 15,558 16,649 14,424 3.75 15.47 126.19
France 11,924 13,600 10,507 16,586 12,950 3.37 1.65 8.60
Ecuador 5,517 6,546 9,309 11,852 11,933 3.10 14.71 116.30
Malaysia 362 922 1,384 2,438 1,903 0.50 27.21 425.69
Others 78,187 79,847 86,380 72,690 76,235 19.83 -0.51 -2.50
WORLD TOTAL 381,772 379,100 385,961 415,235 384,388 100.00 0.14 0.69
Source : FAO Statistical Database, FAOSTAT
IMPORT QUANTITY OF MANGOES 1998 – 2002
MAJOR COUNTRIES
Mangoes Year
% of
2002
Total
Annual
Growth
Rate (%)
%
increase
1998 -
2002 Imports - Qty (Mt) 1998 1999 2000 2001 2002
United States of America 197,393 219,144 235,080 237,953 263,354 39.12 5.73 33.42
Netherlands 34,613 63,398 61,856 69,566 71,479 10.62 13.90 106.51
United Arab Emirates 48,000 48,100 38,900 31,000 44,827 6.66 -1.37 -6.61
China, Hong Kong SAR 46,505 32,523 32,375 33,795 37,096 5.51 -4.50 -20.23
Saudi Arabia 14,295 9,000 28,325 36,479 34,553 5.13 16.59 141.71
Malaysia 20,758 25,422 20,321 27,184 31,025 4.61 7.93 49.46
Germany 17,441 23,871 23,321 24,825 27,954 4.15 9.26 60.28
France 22,407 30,559 26,262 25,693 26,833 3.99 3.60 19.75
United Kingdom 18,065 22,615 22,017 26,957 24,235 3.60 5.83 34.15
Portugal 5,712 8,758 9,548 15,189 15,438 2.29 18.39 170.27
Others 70,246 79,559 119,767 102,628 96,373 14.32 6.27 37.19
WORLD TOTAL 495,435 562,949 617,772 631,269 673,167 100.00 6.08 35.87
Source : FAO Statistical Database, FAOSTAT
IMPORT VALUE OF MANGOES 1998 – 2002
MAJOR COUNTRIES
Mangoes Year % of
2002
Total
Annual
Growth
Rate (%)
%
increase
1998 -
2002 Imports - Val (1000$) 1998 1999 2000 2001 2002
United States of America 146,914 161,629 164,562 183,540 153,009 29.88 0.81 4.15
Netherlands 44,404 66,179 67,176 68,662 70,907 13.85 9.19 59.69
China, Hong Kong SAR 48,247 34,469 33,214 34,893 34,634 6.76 -6.57 -28.22
France 29,092 32,328 29,964 35,712 30,695 5.99 1.07 5.51
Germany 25,267 27,392 24,926 27,780 29,659 5.79 3.20 17.38
United Kingdom 24,558 25,728 25,982 30,368 26,097 5.10 1.22 6.27
Japan 24,525 25,083 27,400 25,344 25,092 4.90 0.46 2.31
Saudi Arabia 15,583 3,900 20,029 24,791 23,846 4.66 8.38 53.03
United Arab Emirates 15,000 19,000 13,200 12,000 19,040 3.72 4.75 26.93
Portugal 9,127 12,079 11,297 14,974 14,499 2.83 9.10 58.86
Malaysia 3,689 4,799 4,514 5,592 5,010 0.98 6.07 35.81
Others 56,892 64,018 87,179 71,520 79,582 15.54 6.65 39.88
WORLD TOTAL 443,298 476,604 509,443 535,176 512,070 100.00 2.88 15.51
PEMBUNGKUSAN
Pembungkusan menggunakan kotak jenis beralur (CFB)
Kotak yang digunakan hendaklah bersih dan memenuhi piawaian dari segi ketahanan, lasak dan dapat menampung tekanan bila disusun.
Kotak yang digunakan juga mestilah mempunyai lubang udara yang mencukupi.
Kotak yang digunakan mempunyai ukuran dalam 345mm x 280mm x 145mm dan berat isi ialah 5kg.
Kematangan yang seragam.
Segar.
Bersih dari kekotoran.
Bebas daripada kerosakan, kecederaan,
kecacatan rupa dan bentuk.
Saiz yang seragam (berat) mengikut
gred:
Gred 1 : > 250 gm/biji
Gred 2 : < 250 – 150 gm/biji
Gred 3 : < 150 gm/biji – > 120 gm/biji
SPESIFIKASI
KEPERLUAN PASARAN
PEMBUNGKUSAN
* Sumber Jabatan Pertanian
• Gred 1 & 2
• Gred 3 mengikut kesesuaian pasaran
Bahan : Bakul plastik(besar)
Saiz : 710mm X 510mm X 410mm
Berat Bersih : 25 kg
kaedah pelaksanaan ladang kontrak
Jenis: MANGGA
Varieti: CHOKANAN
SPESIFIKASI BUAH BUAHAN
Kematangan yang seragam.
Segar.
Bersih dari kekotoran.
Bebas daripada kerosakan, kecederaan,
kecacatan rupa dan bentuk.
Saiz yang seragam (berat) mengikut
gred:
Gred 1 : > 300 gm/biji
Gred 2 : < 300 – 250 gm/biji
Gred 3 : < 250 gm/biji – > 150 gm/biji
SPESIFIKASI
KEPERLUAN PASARAN
PEMBUNGKUSAN
* Sumber Jabatan Pertanian
• Gred 1 & 2
• Gred 3 mengikut kesesuaian pasaran
Bahan : Bakul plastik(besar)
Saiz : 710mm X 510mm X 410mm
Berat Bersih :25 kg
kaedah pelaksanaan ladang kontrak
Jenis: MANGGA
Varieti: HARUMANIS
SPESIFIKASI BUAH BUAHAN
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
33
Mesyuarat dan pemeriksaan
kemudahan pusat VHT oleh
pegawai MAFF Jepun
34
HANTARAN BUAH DAR PERLIS MENGGUNAKAN LORI SEJUK
Hantaran mangga Harumanis daripada Perlis
menggunakan lori sejuk FAMA
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
35
Kualiti Buah
Harumanis Yang
Sampai di Pusat
VHT Serdang
36
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
Proses pemilihan buah
dan memasukkan ke
dalam mesin VHT yang
diselia oleh Pegawai
MAFF
39
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
Sampel buah
Harumanis yang
dipotong oleh
Pegawai MAFF
bagi
mengesahkan
bebas daripada
lalat buah
selepas rawatan
VHT
40
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
Proses
pemilihan,
penggredan dan
pembungkusan
selepas rawatan
VHT
41
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
Pembungkusan
yang telah
diisahkan oleh
Pegawai MAFF
Jepun dan sedia
untuk dieksport ke
Jepun
42
HANTARAN AKSES PASARAN PERTAMA PADA 18 APRIL 2010
Buah Harumanis
yang siap diperiksa
di hantar ke KLIA
menggunakan lori
bertutup
PERBANDINGAN HARGA RUNCIT MANGGA DI JEPUN 2010
BIL NEGARA / JENIS/
WARNA
BILANGAN BUAH /
KOTAK 5.0 KG
HARGA RUNCIT
(¥/BIJI)
HARGA
(RM/BIJI)
HARGA
(RM / KG )
1 JEPUN ( MIYAZAKI /MERAH )
15 BIJI (333 gm/biji)
¥2,900 / BIJI RM97.15/BIJI RM291.45/KG
2 MEXICO ( MERAH )
15 BIJI 333 gm/biji)
¥800 / BIJI RM26.65/BIJI RM80.00/KG
3 THAILAND ( NAM DOK MAI / KUNING)
15 BIJI 333 gm/biji)
¥398 / BIJI RM13.35/BIJI RM40.00/KG
4 PHILIPPINES ( CARABAO / KUNING )
25 BIJI (200 gm / biji)
¥198 /BIJI RM6.65/BIJI RM33.16/KG
5 MALAYSIA ** (HARUMANIS / HIJAU )
12 BIJI ( 415 gm/ biji)
¥500 / BIJI RM15.00/BIJI RM35.00/KG
Nota :
Kadar Pertukaran : ¥100 : RM3.15
** Harga seperti yang dicadangkan oleh pengimport di Jepun – Showa Boeki Co Ltd
48
Contoh Pembungkusan Mangga di Pasaran Jepun
Informasi kepada peladang Mangga dari Thailand
Manga dari Mexico Mangga dari Filipina
Keratan Akhbar The New Straits Times bertarikh 18 April 2010 menunjukkan Duta Jepun Di Kuala Lumpur Mempromosikan Kemasukkan Mangga Harumanis Ke
Jepun
55
Statistik Hantaran Harumanis Ke Jepun
TAHUN PERMINTAAN (MT)
HANTARAN (MT)
%
2010 20.0 0.56 2.8
2011 20.0 2.24 11.2
2012 20.0 0.617 3.1
2013 20.0 2.12 10.6
2014 20.00 ???? ????
Isu-Isu Penerokaan Pasaran Harumanis Ke Jepun
• Bekalan untuk eksport yang mencukupi
• Kualiti yang setanding dengan pesaing lain
• Kos pengeluaran yang kompetatif
• Promosi yang agresif – kos ???
• Adakah perlu diteruskan ????
Jualan Promosi Mangga Di Singapura – ‘ Malaysia Fresh Fruits Fiesta ‘
• Sejak 2007
• Pelbagai buah & sayur berbuah
• 10mt-15mt mangga dijual dalam 3 hari
• SD5.0/2.0kg Sala
• SD10.0/3Kg Chokanan
SD1.00 : RM2.60
Beramah mesra – Yb. Tuan Haji Sabry bin Ahmad,
beramah mesra bersama anggota misi dagang ke
Singapura
Pengurus Mustaffa Centre menunjukkan susun atur
produk kepada Yb. Tuan Haji Sabry dan pada peserta
Lawatan kerja Yb. Tuan Haji Sabry bin Ahmad ke gudang
pengumpulan barangan milik Mustaffa Center di
Singapura
Bergambar kenangan : anggota misi dagang
mempromosikan mangga Harumanis dan Perlis
Sunshine bergambar kenangan dengan CEO Mustaffa
Centre Singapura
MISI DAGANG BUSINESS MATCHING HARUMANIS DAN PERLIS
SUNSHINE DI SINGAPURA – MUSTAFA CENTER
PASARAN BARU MANGGA KE SINGAPURA
• Perbincangan awal dengan pembekal Pasaraya Giant Singapura
• Memerlukan bekalan 3m.t-5 m.t mangga Malaka Delite seminggu.
• Syarat utama adalah bekalan yang konsisten, kualiti setara mangga import (tidak karat) dan harga kompetatif
• Isu utama adalah bekalan yang konsisten serta kualiti setara ( tidak karat )
PASARAN BARU MANGGA MALACA DELIGHT KE SINGAPURA : RANGKAIAN PASARAYA GIANT
4. PERKHIDMATAN PEMASARAN OLEH FAMA
• Ladang Kontrak • Luang Pasaran ( P.Tani, GBBS, PAKAR, RTC ) • Luang Pasaran di outlet runcit (pasaraya, pasaraya besar ) • Pengaturan Pasaran • Logistik – PPL, lori, bilik sejuk • Khidmat Nasihat – pengendalian lepas tuai,
pengeksportan • Pemprosesan – jus mangga • Promosi ( in-store, phamplet, leaflet ) • Penyertaan Di Pameran Perdagangan Dalam dan Luar
Negara
NEGERI MELAKA
Lokasi Tanaman Utama: Kelompok Mangga Kg. Gelam Bil. Peserta Kelompok: 101 orang Keluasan: 82ha Komoditi: Mangga Chokanan Anggaran Penggeluaran 2013: 200mt
ANGGARAN PENGELUARAN MANGGA DI PERLIS TAHUN 2013
Bil Komoditi Bil Peserta
Luas
Bertanam
(Ha)
Luas
Berhasil
(Ha)
Anggaran
Hasil
(MT)
Anggaran Nilai
Pengeluaran (RM)
1 Harumanis 1,027 447.20 121.86 372.58 2,700,900.00
2 Perlis Sunshine 220 113.75 113.75 1,264.70 2,088,060.00
3 Chokanan 94 86.80 81.99 279.30 558,620.00
Jumlah 1,341 647.75 317.60 1,916.58 5,347,580.00
PENERIMAAN BUAH
DARI LADANG MENGGRED DAN
TIMBANG KERJA RAWATAN
MEMBERSIH BUAH
MENGERING DAN
MENGGRED
KERJA-KERJA
PEMBUNGKUSAN
DAN PELABELAN
BUAH YANG TELAH SIAP DI KOTAK,
UNTUK DI PASARKAN.
BELIAN PERLIS SUNSHINE OLEH FAMA
156.2 123.09
213.6 220.06
383.3
115.51 94.3
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Nilai Belian (MT)
BELIAN PERLIS SUNSHINE DARI TAHUN 2007 HINGGA 2013 OLEH FAMA NEGERI PERLIS (MT)
Tahun 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 JUMLAH
Nilai Belian (MT)
156.2 123.09 213.6 220.06 383.3 115.51 94.3 1,306.06
BELIAN PERLIS SUNSHINE DARI TAHUN 2007 HINGGA 2013 OLEH FAMA NEGERI PERLIS (RM)
146,132.30 140,392.80
259,393.20 303,608.90
480,595.45
189,766.70 210,154.10
-
100,000.00
200,000.00
300,000.00
400,000.00
500,000.00
600,000.00
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Nilai Belian (RM)
Tahun 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 JUMLAH
Nilai Belian (RM) 146,132.30 140,392.80 259,393.20 303,608.90 480,595.45 189,766.70 210,154.10 1,730,043.45
PERKHIDMATAN Revolusi Pembungkus Buah Mangga
Buah yang Lebih Berkualiti
Kertas Surat Khabar Plastik Pembalut Inovasi
Kualiti
TRANSFORMASI PESERTA
Pemangkasan menggunakan
gunting pemotong dahan
tekanan udara tinggi
Kaedah penyemburan racun
menggunakan jentera
Penggunaan pembalut buah
berinovasi
Peserta menggunakan galah
berjaring bagi memastikan hasil
berkualiti
PERKHIDMATAN
Pusat Pengumpulan Ladang
Tempat pengumpulan yang kecil dan tidak sesuai
Sumbangan PPL mudah alih dari FAMA
PROMOSI IN-STORE
Penjenamaan
‘Malaysia’s Best’
seal of quality
and safety
Starfruits
Papaya
Mango
Watermelon
Pineapples
Pithaya
Pomelo
Banana
PERKHIDMATAN FAMA: PEMPROSESAN ISI PERLIS SUNSHINE
UNTUK PASARAN KILANG
Buah untuk di proses diasingkan setelah di
Timbang
Buah dikupas dan dibuang bijinya
Buah yang telah selesai dibuang bijinya
dimasukkan ke dalam plastik dan ditimbang
Isi mempelam yang telah berada didalam plastik
di masukkan ke dalam kotak untuk disimpan di
dalam freezer
1 2
3 4
PERKHIDMATAN FAMA: PEMPROSESAN KORDIAL MANGGA DI FRUTANIA INDUSTRI
SDN. BHD USAHAWAN BIMBINGAN FAMA: EN. SAPARU WALI MOHAMED
5. PENUTUP
• Mangga tempatan mampu bersaing dengan mangga negara lain sekiranya beberapa isu
utama dapat diatasi iaitu bekalan yang mencukupi (konsisten) serta pada kualiti
ekSport (setanding dengan mangga negara pesaing lain)
top related