practica de management
Post on 06-Apr-2018
236 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/2/2019 Practica de Management
1/27
Universitatea Tehnic Gh.Asachi
Facultatea Transfrontalier de inginerie ( extensie la UTM )Secie de Inginerie economic
RAPORTUL DESPRE
EXECUTAREA PRACTICII
la ntreprinderea
.M. EFES VITANTA
MOLDOVA BREWERY
S.A.
-
8/2/2019 Practica de Management
2/27
Cuprins :
1.Descrierea intreprinderii ..
2.Organigrama .
3.Fisa postului ..
4.Chestionar ..
5.Interviu .
6.Fotografierea timpului de munca
7. Concluzii .
8. Anexe ..
-
8/2/2019 Practica de Management
3/27
DESCRIEREA NTREPRINDERII
Industria berii a aprut n or. Chiinu n anul 1873 . Fondatorul ei a fost
un ntreprinztor din Germania , cunoscut sub numele Raps . n 1903 a
nceput s funcioneze fabrica de bere n acel loc , unde acum se afl sectorul
de producie nr. 2 .n acea perioad fabrica reprezinta mai mult o industrie meteugreasc
, unde predomina munca manual . Capacitatea iniiativ de producie
constituia 100 mii dal pe an . n timpul rzboiului fabrica de bere a fost
distrus aproape n ntregime , cu excepia ncaperilor din subsol .
n 1945 a fost proiectat o nou fabric , capacitatea sa de producie
fiind de 250 mii dal de bere pe an , ns mai tirziu n proiect au fostintroduse nite schimbri care au provocat mrirea capacitii de producie la
640 mii dal pe an.
Dup realizarea a dou reconstrucii , capacitatea de producie a atins
n 1974 --- 1250 mii dal de bere pe an , iar n noiembrie 1974 a fost dat
n exploatare o fabric nou , capacitatea de producie a creia era de 5,1
mln. dal de bere pe an ( n prezent sectorul de producie nr . 1 ) . n 1975 afost deschis o nou ramur industrial - producia de mal . Scopul crei era
de a asigura producerea berii cu 10000 tone de mal pe an . n prezent M
EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY SA const dintr-o unitate
teritorial , situat n or. Chiinu . Aria total ocupat de aceast
ntreprindere constituie 7,5 ha . ntreprinderea este aprovizionat centralizat
cu energie electric , energie termic , este asigurat cu ap de la reeaua
orneasc de apeducte . Industria fabricei dispune de ci de acces proprii
-
8/2/2019 Practica de Management
4/27
cu lungimea total de 1,6 km . n apropierea nemijlocit de ntreprindere
trece o automagistral .
Capacitatea anual industrial de producere proiectat a M VITANTA -
INTRAVEST SA este :
- bere - 5,1 mln. dal
- buturi nealcoolice - 1,5 mln. dal
Producia de mal a fost oprit n 1994 din cauza costului ridicat
pentru energie electric . A fost mai convenabil de cumprat mal .
Producerea cvasului a fost ntrerupt din motivul lipsei de cerere .
ntreprinderea funcioneaz anul mprejur . Reparaia n secii se efectuiazdup grafic i nu in mai mult de o lun . Sectorul de producere reprezint
cea mai mare fabric de bere din Republica Moldova . n componena lui
intr :
o Secia de fierbere i fermentare
o Secia de mbuteliere a berei
o Secia de mbuteliere a buturilor nealcoolice .n componena serviciului secundar intr :
o Secia compresoare i frigidere
o Secia electric
o Secia construcii
o Secia termic
o Secia msuri i control
o Secia mecanic
n componena seciilor de deservire intr :
o Secia transport
o Sectorul de cale ferat
o Secia ambalaj
o Depozitul central
-
8/2/2019 Practica de Management
5/27
o Secia de produse finite
o Laboratorul tehnologic
Seciile de muteliere i secia de produse finite snt situate n cldirea
principal la primul etaj , iar n subsol se afl secia de fermentare . Ea
const din 2 sectoare de producere :
o Sectorul de fermentare
o Sectorul de concentrare
Toate tipurile de producie a M VITANTA - INTRAVEST SA
pot fi clasificate n 4 grupe de sortiment :
o Bere
o Buturi nealcoolice
o Apa mineral
o Bturi slab alcoolice carbogazoase
Sortimentul de bere este divers :
o Chiinu blond special
o Arc - Chiinu blond original
o Aurie
o Vitanta Premium
o Vitanta - Chiinu brun
Sortimentul de ap mineral :
o Real
Sortimentul de buturi nealcoolice este :
o Friguor
-
8/2/2019 Practica de Management
6/27
o Buratino
o Crem soda
o Limonad
o Vitanta din caise
o Vitanta din piersice
o Vitanta din coacz neagr
Sortimentul buturilor slab alcoolice carbogazoase :
o Gin Tonic
o Cofee Amaretto
o Red Vodka
ntreprinderea este organizata pe sectii i departamente, fiecare cu functii
i roluri aparte. Compania are o structura ierarhica complexa, nu este cea
mai buna , dar isi indreptateste existenta prin faptul ca toate activitatile atit
cele principale ct i cele auxiliare sunt mentinute la nivelul corespunzator.
Intrprindera are un teritoriu mare cu numeroase construcii pe acesta, multe
blocuri sunt in stare de avarie i nu prezinta utilitate de asemenea teritoriul
mare pe care-l are la dispozitie nu este folosit pe deplin la nivelul necesar, in
consecinta numeroase active ale firmei ce ar putea aduce un aport material
semnificativ ramin a fi nevalorificate.
Structura organizatorica prezentata are unele inconveniente deoarece
unele posturi i servicii se confunda sau prezinta aproximativ acelai post. In
continuare vom prezenta organigrama intreprinderii cu unele explicatii la
aceasta.
-
8/2/2019 Practica de Management
7/27
Organigrama
Dupa cum observam in frunteaintreprinderii staDirectorul General
(DG), acesta conduce intreaga unitate economica, adopta strategiile de
dezvoltare i direciile prioritare ale intreprinderii. Dar DG nu conduce
singur, acesta face parte din consiliul director al companiei i este numit deadunarea generala a acionarilor. In subordinea imediata a acestuia sunt efii
de diviziuni ale intrprinderii . Acestia au fiecare domeniu de activitate i de
raspundere , ei sunt :
Diector tehnic (controleaza procesul de productie)
eful laborator (verifica corespunderea proceselor i a
productiei cu normele stabilite)
Director financiar
Director economic
Director de marketing
Director de vanzari
Diector de personal
Aceste 6 departamente ale intreprinderii se deosebesc dupa dimensiuni i
numarul de angajati , dar fiecare din ele are o importanta deosebita in
desfasurarea normala a activitatii in cadrul intreprinderii .
Departamentul personal are in structura sa mai multe secii ce au acivitati
diverse .
Secia Resurse Umane are ca sarcina de activitate controlul i
gestionarea resurselor umane de care dispune intrprinderea sau careindeplinesc lucrari sezoniere pe teritoriul acesteia . Problemele principale cu
-
8/2/2019 Practica de Management
8/27
care se ocupa sunt cele de ordin juridic i cele privitor la protecia muncii .
Este o secie cu un numar relativ mic de angajati dar in sarcina acestora stau
activitati ca elaborarea fiselor de angajare i a permiselor de intrare in
intreprindere , tot aici sunt pastrate actele i contractele de angajare . Iata o
mostra de contract de angajare la firma : ***
Dupa cum observam acest contract contine numeroase prevederi
referitoare la drepturile i obligatiile partilor care sunt conforme cu Codul
Muncii , de asemenea firma mai include inca cateva articole specifice
unitatii ca cele referitoare la confenditialitate i pastrarea secretului de firma,
ceea ce denota atentia ce acorda conducerea intreprinderii pentru proprietateintelectuala ce o detine (know-how) .
Tot aici in Direcia de personal se afla i alte servicii necesare bunei
funcionari ale intreprinderii ca : Secia Paza i Securitate , Setia Juridica ,
Cantina i Punctul Medical .
Un alt departament importantant al companiei este cel de marketing . Esteo secie mica dar deosebita , anume aici angajatii acesteia studiaza piata ,
cererea i posibilitatile intreprinderii . Cu ajutorul acestor date elaboreaza o
strategie de marketing conforma ce va aduce rezultate concrete materializate
prin cresterea vanzarilor i stabilirea pe un segment anumit al pietii .
Analizand succesul pe care o inregistreaza firma putem face concluzia ca
acest departament ii indeplineste cu succes sarciniile ce sunt puse . Instrategia publicitara compania pune accent deosebit pe traditiile sale i pe
faptul ca este prima i cea mai mare fabrica de bere din Republica Moldova .
Traditiile vechi in arta berii le combina cu tehnologiile moderne . Producia
intreprinderii este in special adresata segmentului de populatie cu venituri
medii , la acest moment este cea mai recomandata i efecienta politica .
Pentru a se face cunoscuta mai bine compania recurge la toate tipurile de
publicitate : TV , radio , ziare , panouri ct i pe autovehicule proprii . De
-
8/2/2019 Practica de Management
9/27
asemenea in politica sa de marketing i promovare intra organizarea diferitor
festivale de bere i participare la expozitii unde se bucura de un mare succes.
Toate acestea aciuni sunt coordonate de catre cei 8 angajati ale acestei
secii. Este o secie model pentru celelalte , in cadrul acesteia este practicat
un management participativ , eful este ce care conduce , se implica i
coordoneaza lucrarile . Acesta explica clar angajatilor care este scopul pe o
perioada i participa la elaborarea solutiilor , iar orice idee este analizata i
evaluata , meritele sunt recunoscute i apreciate cu recompense atat
materiale cat i nemateriale . Aceasta secie este cea care trebuie sa
reacioneze promt la cerintele pietii i sa se adapteze lor cat i luptei deconcurenta pentru piata sa de desfacere . Aceasta secie este cea care
formeaza imginea firmei .
In cadrul fiecarui departament al intreprinderii informatiile despre starea
lucrurilor , sau orice alte date care contribuie la buna funcionare a
sistemului in intregime circula atat pe verticala cat i pe orizontala . Acestsistem de informatie este bine echilibrat astfel incat daca apare o situatie la
care ar trebui sa intervina in cel mai scurt timp angajatul care observa
aceasta anunta imediat eful iar acesta ia decizia in continuare . Informatiile
circula atat in forma orala , scrisa , cat i ca semnale luminoase i sonore .
Colobararea intre departamente este foarte importanta , datele despre ce si
cat trebuie produs sunt transmise in secia de producie , de asemenea suntimportante datele despre stocuri , rezerve i starea acestora .
Succesul a unei intreprinderi se datoreaza mai mltor factori , unil dintre cei
mai importanti factori este stilul de managenent practicat de managerii de
toate nivelurile ale firmei . In continuare ne vom opri mai pe larg asupra
managementului i managerilor ale acestei companii .
-
8/2/2019 Practica de Management
10/27
In intreprinderea gasim managerii de toate cele 3 nivele la care putem sa
ne referim. Managerii de la baza piramidei ierarhice acei conducatori ai
echipelor , brigazi sau de posturi ce au in subordinea cativa muncitori i
care participa nemijlocit la procesul de producie sau de deservire a
intreprinderii . Acestia sunt cei mai numerosi i iau decizii de o importanta
mai mica i referitoare direct la obiectul muncii , ei au o responsabilitate de
asemenea mai mica .
Managerii de nivel mediu sunt efii de secii i departamente , in
subordinea acestora sunt mai multe persoane organizate in echipe i brigazi .
Ei conduc atat cu efii de echipa , cat i cu angajatii implii ce ii suntsubordonati .Este segmentul de manager cel mai important al intreprinderii
deoarece acestia conduc efectiv cu fiecare secie i departament . Ei de-facto
controleaza activitatea a intreprinderii i anume de iscusinta i priceperea lor
de a conduce cu sectia i cu oamenii , de colobararea intre secii depinde i
calitatea muncii , deci i succesul intreprinderii . Responsabiltatea acestor
manageri este de asemenea mai mare . Este important ca fiecare din ei sa-iinteleaga funciile i rolul sau caci de ei depin multe in intreprindere.
Managerii de varf sau top-managers . In acesta intreprindere varful este
reprezentat de directorul general (DG) i inca 4 efi de departamente care
formeaza consiliul de directori ai firmei . Acestia au fost numiti de catre
adunarea generala a acionarilor care i este organul suprem de conducere al
companiei . Managerul de varf este cel care conduce i are la dispozitie toateinstrumentele de control asupra intreprinderii . El este la curent cu situatia in
ansamblul ,deci rolul unui asemenea manager este de a conduce i a defini
direciile priotare , dar cel mai mult conteaza felul cum acestia ii
indeplinesc funciile , modul prin care face pe angajati sa indeplineasca o
anumita activitate i felul in care se implica el insui in aceasta . Putem
spune ca in cadrul firmei se incearca a aplica tehnologii noi de management
chiar de la varf ceea ce aduce succesul scontat .
-
8/2/2019 Practica de Management
11/27
Pentru a studia tipul de management practicat in firma vom analiza unul
dintre cei mai mari departamente i anume cel tehnic . In cadrul
departamentului avem mai multe secii : laboratorul , sectia de imbuteliere ,
secia fermentare , secia frigorifica i secia energetica . Directorul tehnic
este ef director asupra tuturor acestor secii . El da derectivele principale
in acivitatea managerilor i rezolva unele probleme ce necesita implicarea
sa . Acesta nu se implica in activitatea seciilor ci doar astepta prezentarea
datelor despre secii i felul cum acestea activeaza , da ordine i indicatii
necesare in activitatea zilnica . Este mai mult un manager pasiv ce se implica
putin dar cere responsabilitate . Activitate sa zilnica include verificarearapoartelor in privinta calitatii produciei i a materiei prime venite ,
verificarea rapoartelor efilor de secie , evaluarea posibilitatilor de evaluare
tehnica i tehnologica a unor procese , controlul activitatii seciei ,
participarea la consiliul director .
In continuare vom cerceta mai aprofundat activitatea unui manager dinintrepridere pe baza efului sectiei energetice a acestei intreprinderi .
Denumirea postului energeticianef .
Amplasarea ierahica manager de mijloc .
ef direct Director tehnic.
Domeniu de activitate i responsabilitate intreg sistemul energetic
i electric al intreprinderii. Funcia principala intretinerea la parametrii necesari ale sistemului
energetic.
Subordonati 4 echipe de energeticieni i muncitori.
In continuare prezentam fisa de post al acestui manager :
-
8/2/2019 Practica de Management
12/27
Aprobat de Iacov Tihman ,diector general al companiei
.M. EFES VITANTA MOLDOVA BREWERY S.A.12 . 01. 2004
FIA POSTULUIpentru eful seciei energetice
1. eful seciei energetice se afla n subordinea direca lui director
tehnic .
2. eful seciei energetice este numit i scos din funcia respectiv
de ctre directorul al ntreprinderii .
3. n funcia de eful seciei energetice sunt numii persoane cu studii
superioare i cu experiena activitii practice de specialitate n acest
domeniu de cel puin 3 ani .
4. n activitatea sa eful seciei energetice se supune ordinelor i
dispoziiilor conducerii a intreprinderii in privina activitii de
producie i economice ; legislaiei n vigoare , regulamentului ,
instruciunilor i altor documente normative n privina organizrii
reparaiei i a exploatrii echipamentelor i a reelelor energetice ; i
de asemenea acestei fie a postului .
Obligaiuni :
eful seciei energetice este obligat s :
-
8/2/2019 Practica de Management
13/27
1. Realizeze conducerea activitaii economice i de producie a
seciei .
2. Asigure executarea sarcinilor planificate .
3. Alctuiasc graficul planificrii reparaiilor echipamentelor electrice
i ale comunicaiilor ; s execute controlul asupra ndeplinirii
acestora ; s particip la elaborarea comenzilor pentru ehipamente
electrice i materiale .
4. Elaboreze masuri pentru reducerea consumului de energie electric ,
s majoreze efeciena funcionrii echipamentelor electrice ale
ntreprinderii , s urmareasc implementarea acestor msuri .5. Organizeze efectuarea calitativ i la timp a lucrrilor de reparaiiilor
in concordan cu graficele planificarii reparaiilor ale
echipamentelor din seciile ntreprinderii .
6. Aigure producerea la timp a pieselor de rezerv , dispozitivelor ,
materialelor i a instrumentelor necesare pentru executarea lucrrilor
de reparaie .7. Consume econom mijloace , materiale i instrumente , acordate
pentru efectuarea lucrarilor de reparaie i sa organizeze pstrarea i
evediena lor corespunztoare .
8. Elaboreze scheme raionale de alimentare electric a seciilor ,
departamentelor i a serviciilor ntreprinderii .
9. Particip la ncercrile i recepionarea echipamentelor electrice i acomunicaiilor n exploatare industrial i la elaborarea actelor
pentru ndeplinirea lucrrilor de montare , ncercare i de reparaie .
10. Execute controlul asupra respectrii de ctre personalul de reparaie
a regulilor tehnicii de securitate i de combatere a incendiilor , i de
asemenea conrolul tehnic asupra mijloacelor individuale de
securitate .
-
8/2/2019 Practica de Management
14/27
11. Organizeze ncercrile utilajelor de protecie i izolare ale aparatelor
electrice i ale comunicaiilor ntreprinderii .
12. Asigure condiiile sigure i sntoase ale muncii i s elaboreze
msuri de combatere a avariei echipamentelor electrice .
13. Participe n cercetarea cauzelor ale avariilor i uzurii preamature ale
echipamentelor .
14. Organizeze evedien planificat i ntocmirea raportului asupra
activitii economico-productive a seciei .
15. Participe in angajarea muncitorilor n secie , s realizeze
repartizarea i utilizarea lor raional .16. Realizeze controlul asupra respectrii de ctre muncitorii seciei
energetice a regulamentului muncii de ordine interioar , a
disciplinei de producie i de munc .
17. Organizeze activitatea de ridicarea calificrii a muncitorilor seciei i
instruire tehnic n colectiv .
Drepturi :
eful seciei energetice are dreptul s :
1. Dea ordin i dispoziii muncitorilor din secie subordonai lui .
2. Mute muncitorii din interiorul seciei la alt loc de munca.3. A da propuneri conducerii ntreprinderii n privina stimulrii unor
muncitori din secie , i de asemenea n privina aplicrii sanciunilor
asupra angajailor ce au ncalcat disciplina de producie i de munc.
4. Cear de la muncitorii seciei respectarea instruciunilor i regulilor
tehnicii de securitate , sanitariei industriale i de combatere a
incendiilor , i de asemenea a regulamentului de ordine interioar a
disciplilinei de munc i de producie .
-
8/2/2019 Practica de Management
15/27
5. Participe in tarifarea lucrrilor , i de asemenea n acordarea
categoriilor de calificare muncitorilor seciei .
Responsabiliti :
1. ndeplinirea sarcinilor planificate pentru toi indicatorii tehnico-
economici .2. Integritatea fondurilor de baz atribuite seciei i a ntregii
proprieti ale seciei .
3. Calitatea reparaiei echipamentelor electrice i a comunicaiilor
ntreprinderii ; asigurarea alimentrii continue cu energia electric .
4. Respectarea disciplinei financiare i bugetare .
5. Starea tehnicii de securitate , echipamentelor de combatere aincendiilor i a inventarului .
6. Starea disciplinei de producie i de munc .
A elaborat :N.Ploni , Director tehnic .
-
8/2/2019 Practica de Management
16/27
Din cele expuse putem conclude ca energeticianul-ef are numeroasele
functii dar principala este organizarea la nivel corespunzator al lucrarilor de
alimentare cu energie electrica i termica a tuturor blocurilor i sectiilor ale
intreprinderii , mentinera instalatiilor electrice in funciune spre a nuintrerupe activitate de productie , inlaturarea cat mai rapida a posibilelor
defecte i nu in ultimul rind organizarea i conducerea colectivului de
angajati din subordinea spre a obtine efecienta maxima .
Pentru intelege mai bine tipul de management practicat in cadrul acestei
secii am elaborat urmatorul chestionar care a fost propus efului de seciesprea a raspunde la intrebari , vom include i raspunsurile ce au fost date :
Chestionar
1) Cum ii vedeti pe subordonati ? Simplii lucratori
Personalul cu care lucrati
Specialisti cu care e bine sa te consulti
2) Va considerati un ef :
Moale
Sever Conform situatiei
-
8/2/2019 Practica de Management
17/27
3) Va consultati des cu parerile angajatilor ?
Da
Cand e cazul
Nu
4) In ce masura va implicati in activitatea subalternelor?
Mare
Numai cand e necesar
Nu ma implic
5) Daca angajatul comite o eroare de serviciu :
Il sancionez Il iert
Aflu cauza
6) Daca e necesar lucrati cot la cot cu subordonatii in unele activitati:
Da
Nu (este treaba altora , eu conduc)
7) Dati o nota in procente ce ar reflecta pe cat de solicitati sunt oameniidin sectia d-va :
75%
8) .Cum considerati acivitatea muncitorilor?
Excelenta
Buna(se poate mai bine)
Satisfacatoare Prosta
9) Dati o nota activitatii d-va :
80 %
Din aceste raspunsuri se observa ca acest ef nu este unul sever i ii
considera pe angajati drept parteneri , este gata sa munceasca impreuna cu ei
daca e cazul .
-
8/2/2019 Practica de Management
18/27
Pentru a afla mai multe date in acest sens vom initia un interviu cu acest
manager de secie , iar raspunsurile le prezentam mai jos :
Interviu
1. D-le manager , cum vedeti d-va postul vostru de munca i cum
colaborati cu subordonatii ?
In primul rind as vrea sa va spun ca sunt angajat al acestei companii
unde fiecare din noi face tot ce poate i ii depune intreg efortul pentru a
obtine calitatea muncii i a procesului de productie . Postul pe care il
ocup este important i implica responsabilitate mare , deoarece secia
aceasta ii are scopul de asigura cu energie necesara toate seciile ,
procesele i iluminatul intreprinderii . In ceea ce priveste subordonatii ,
sunt o echipa buna , unii din ei buni specialisti .
2. Partcipati cu ei la unele lucrari din secie ?
Nu des , dar cand e nevoie nu pot sta intr-o parte cand sunt multe defacut.
3. Va place aceasta colaborare?
Sa stiti ca e bine sa lucrezi cu ei la unele aciuni importante , depun
efort mai mare , manifesta interes , sunt mai disciplinati , in fond suntem o
echipa i vreau ca postul de munca sa le fie o a doua casa .
-
8/2/2019 Practica de Management
19/27
In urma acestui inerviu putem trage concluzia ca angajatii seciei lucreaza
intr-o atmosfera prielnica i conforma . eful organizeaza periodic sedinte de
planificare unde sunt expuse problemele , planurile de activitate i sarcini ce
trebuie indeplinite . eful seciei discuta cu fiecare ef de echipa dand
indicatii clare i precise , se implica activ in probleme i le rezolva .
In activitatea zilnica a energeticianului-ef intra i verificarea a
documentatiei ce trebuie analizata i trimisa spre sectia finante sau direc
Directorului Tehnic al intreprinderii . Printre actele ce sunt examinate de
catre acesta sunt fisele tehnice care reflecta : consumul de energie termica (vezi anexa ) , energia termica este
preluata de la un alt agent economic din preajma intreprinderii .
pentru consumul de energie electrica (vezi anexa ) . In baza fisei pentru
energia electrica au loc relatii intre firma i Union Fenosa
consumul de apa din reteaua oraseneasca (vezi anexa ) , in baza
acesteia au loc relatiile dintre firma i furnizorul Apa-Canal . fisa emisiilor de noxe i alte substante , acesta fisa e transmisa direct
Minesterului Ecologie i Resurse . Acesta stabileste volumul
incasarilor pentru aceste noxe .
alte documente referitoare la activitatea zilnica a sectiei i a
angajatilor acesteia .
In baza acestor acte se poate stabili consumul pe fiecare secie sau proces ,
iar unde cifrele depasesc valoare normala exista o problema care trebuie
inlaturata repede i efecient .
Munca energeticianului-ef de fiecare zi este diferita , uneori este mai mult
lucru cu documentele , iar in alte zile inspecteaza angajatii i domeniu sau deresponsabilitate . Acest post cere numeroase aptitudini ca intelegenta ,
-
8/2/2019 Practica de Management
20/27
iscuinta si forta . In continuare prezentam rezultatele observatiilor directe a
unei zile de munca .
Fotografierea timpului de munca
Managerul se prezenta la post cu 5-7 min inaintea inceputului zilei de
munca care se incepe conform orarului :
8:00 - primele aciuni ale sale sunt verificarea instalatiilor i evaluareaneconformitatilor . Aceasta dureaza aproximativ 70 min .
9:10 incepe analiza documentatiei ce trebuie semnata i trimisa mai
departe.
9:30 este chemat prin telefon la eful sau Director Tehnic . Aici are loc
instruirea , de asemenea i se comunica ca la ora 11:00 va fi invitat cu inca
cativa efi ai seciilor sa insoteasca o delegatie din strainatate i de bunaimpresia acestora despre intreprinderea va depinde incheierea unui contract
de lunga durata , deci fiecare ef de secie trebuie sa-i aduca sectorul sau de
raspundere la nivel corespunzator .
10:00 se incheia discutia cu eful i in 5 min. ajunge pe teren .
10:05 incepe verificarea secorului sau de raspundere dind indicatiile
concrete referitoare la utilaje i ordinea pe teren , atrage atentia mai mult lazonele cu probleme ca sectorul de motoare electrice ce se pot defecta .
10:20 - 10:35 - fumeaza
10:35 10:45 ajuta la montarea unui nou motor
10:45 10:55 da ultimele instruciuni personalului
10:55 11:00 se deplaseaza de pe teritoriul intreprinderii pina la
cabinetul Directorului Tehnic . De aici impreuna cu delegatia firmei ruse de
bere i inca cativa reprezentanti ai conducerii companiei incep vizita de
-
8/2/2019 Practica de Management
21/27
cunoastere a procesului i seciei de productie . Oaspetii s-au interesat mult
de secia fermentare , fierberere i imbuteliere , un capitol aparte a constituit
secorul energetic. Deoarece teritoriul intreprinderii este mare , vizita a durat
80 min . In tot acest timp reprezentantii companiei au relatat despre felul
cum merge procesul la intreprindere . La sfaritul vizitei delegatia a ramas
foarte multumita atat de procesul cat i de managementul intreprinderii .
12:20 s-a incheiat inspecia i pina la 13:00 este pauza de masa care
incepuse de la 12:00 .
13:15 soseste la postul sau de munca
13:20 - 13:50 discuta cu subordonatii13:50 14:00 fumeaza
14:10 14:20 vorbesti la telefon cu sotia
14:20 14:30 se deplaseaza cu o echipa de instalatori la un post de
transformare , caci a sosit un transformator nou ce il va inlocui pe acel cu
termenul de exploatare mult depasit.
14:30 14:50 operatiunea de descarcare . La aceasta el da doar indiciiechipei de lucru
14:50 ordona deconectarea liniei electrice pe care va avea loc lucrarea i
astepta disparitia tensiunii
15:00 incep lucrarile de scoatere a vechiului transformator , la acestea
lucrari participa direct i energeticianul-ef .
15:38 15:50 se odihnesc15:50 incepe instalarea noului transformator
16:20 aici el a observat greseala la montarea unui contact , a fost nevoie
de o interventie suplimentara ce a durat 10 min i in care defectiunea a fost
inlaturata
16:30 16:40 fumeaza
16:40 este chemat la ef , unde se retine 10 min.
16:52 intra in cabinet i analizeaza unele documente
-
8/2/2019 Practica de Management
22/27
17:03 sfaritul zilei de munca , acesta paraseste cabinetul i locul de
munca.
In baza observatiilor facute asupra zilei de munca a obiectului facem
urmatorul tabel al fotografierii timpului de munca al acestui post :
Tabel
Tinc Tsfr Durat
a
Denumirea aciunii imbol
8:00 8:08 8 Pregatirea de munca Tpi8:08 9:10 62 Inspectarea teritoriului` Top , tb
9:10 9:30 20 Analiza documentelor Top , tb9:30 9:34 4 Se deplaseaza la ef Top , ta9:34 10:00 26 Discuta cu eful Tdl10:0
0
10:05 5 Se deplaseaza in teren Top , ta
10:0
5
10:20 15 Efectuiaza inspecia Top , tb
10:2
0
10:32 12 Fumeaza Tin
10:32 10:45 13 Coordoneaza lucrarile Top , tb10:4
5
10:55 10 Ultimele pregatiri Tmn
10:5
5
11:00 5 Se deplaseaza pe teritoriul Top , ta
11:0
0
12:20 80 Insoteste delegatia straina Top , tb
12:2
0
13:05 45 Ia masa Tir , tonf
13:05 13:15 10 Intarzie de la masa Tin13:20 13:50 30 Discuta cu subalternii Tdl13:50 14:00 10 Fumeaza Tin14:0
0
14:10 10 Pleaca in cabinet Top , ta
14:10
14:20 10 Discuta la telefon Tin
-
8/2/2019 Practica de Management
23/27
14:2
0
14:30 10 Se deplaseaza cu o echipa pe teren Tdl
14:30 14:50 20 Descarca transformatorul Top , tb14:5
0
15:00 10 Asteapta deconectarea liniei Tir , tto
15:0
0
15:38 38 Demontarea vechiului transformator Top , tb
15:38 15:50 12 Odihna necesara Tir , tonf15:5
0
16:20 30 Montarea noului transformator Top , tb
16:2
0
16:30 10 Remedierea erorii comise la montare Tmn
16:30 16:40 10 Fumeaza Tin16:4
0
16:50 10 Discuta cu eful Tdl
16:5
0
16:52 2 Se deplaseaza pe teren Top , ta
16:52 17:03 11 Lucrul cu documentele,incheierea
serviciului
Tpi
17:03 ---- ---- Pleaca de la serviciu ----
Conc luz i i :
n urma studiului de practic efectuat i a celor analizate aici ne ntarim n
concluzia c o ntreprindere este moderna nu doar prin tehnicile i
tehnologiile noi utilizate dar i prin tipul de management practicat n cadrul
acesteia.
-
8/2/2019 Practica de Management
24/27
n cadrul ntregii firme analizate se introduce de la toate nivelurile tehnici
moderne de management ceea ce va asigura succesul de mai departe al
acesteia, este semnificativ i bun faptul c aceasta se ncepe chiar de la Top-
Managerii companiei. Periodic sunt organizate cursuri de instruire a
personalului din funciile de conducere, se introduc tehnici de motivare a
lucratorilor.
n cadrul sectorului energetic managerul analizat n majoritatea practic cu
succes managemantul participativ, iar el apare n postura de manager
democrart, cu toate c uneori putem observa i trasturi ale manageruluiautoritar, n unele cazuri n aceasta secie este practicat managementul prin
proiecte, atunci cnd se pune scopul de a introduce o schimbare sau se
preconizeaz o aciune de proporii (schimbarea unor echipamente mari).
Din cele observate cred c politica aleas i practicat de acest conductor
este corect, eficient i conform cu postul sau ct i cu cerintele noi aletimpului n domeniul conducerii. Cu toate c parerea mea este c societatea
noastra nu este pregatita nc (nu a crescut) nc pentru un asemenea tip de
relaii de colaborare i munc. Deci prea multa libertate va crea impresia
unui conductor slab.
Managerul analizat nu este unul excelent dar tipul sau de a conduce ar puteaservi drept exemplu de urmat i pentru ali manageri de nivel mediu.
Compania Efes Vitanta Moldova Brewery este leader pe piata berii n
Moldova, are ncheiate numeroase contracte cu parteneri din tara i de peste
hotare, produce att bere de toate tipurile ct i un larg asortiment de buturi
rcoritoare. n prezent este societate pe aciuni, companie moldo-israeliana
are peste 500 de angajati i o retea vast de distributie n tara.
-
8/2/2019 Practica de Management
25/27
REALIZRILE NTREPRINDERII
Datorit profesionalismului colaboratorilor si , precum i dorinei de a
fi primii , pe parcursul multor ani compania VITANTA INTRAVEST
se menine pe poziia de lider n fabricarea berii i a buturilor
rcoritoare pe piaa Moldovei . Producia companiei se deosebete princalitate , preuri accesibile i corespunde necesitilor i dorinelor
consumatorilor . Despre succesele ei vorbesc diplomele i medaliile ,
ctigate de companie la diferite expoziii i concursuri :
Medalia de Bronz - berea Arc , 1997 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Argint - berea Arc , 1998 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Bronz - berea Aurie , 1998 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
-
8/2/2019 Practica de Management
26/27
Medalia de Aur - butura Coacz Neagr , 1998 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Argint - butura slabalcoolizat Coffee Amaretto
, 1998 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Bronz - berea Chiinu Blond , 1998 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Aur - berea Arc , 1998 ,
Expoziia de bere din Soci .
Medalia de Aur - berea Aurie , 1999 ,
Expoziia de bere din Soci .
Medalia de Argint - berea Vitanta Brun, 1999 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Aur - berea Aurie , 1999 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
Medalia de Aur - berea Aurie , Chiinu Blond , Vitanta
Brun , 1999 ,
Expoziia de bere din Moscova .
Medalia de Aur - berea Vitanta Premium Blond , 2001 ,
Expoziia de bere din Sankt - Petersburg .
-
8/2/2019 Practica de Management
27/27
Medalia de Aur - berea Camarad , 2001 ,
Concursul Specializat de bere din Moscova .
top related