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Pranzo di Pasquetta 2017
Antipasto
Capocollo di Martina Franca su insalatina di ananas e mandorle
Sformatino di melanzane, pitta di patate alla salentina, alici marinate, flan ai carciofi con
crema allo zafferano
Primo
Risotto con puntarelle di asparagi mantecati alla stracciatella e cremolata di uova
Secondo
Varietà di carne alla brace
Dessert
Colomba artigianale al cioccolato fondente
Proposta Menu €. 25,00
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