presentation by ivonna grīnvalde

Гастрономический Гастрономический аспект восприятия аспект восприятия

туризматуризма. . Международный опытМеждународный опыт

Ивонна ГринвалдеГильдия «Chaîne des Rôtisseurs»,

Латвия2015

Кухня – важная часть путешествия, акулинарное искусство и традицииявляются уникальной чертой каждойотдельной культуры.

Путешествуй с вкусомПутешествуй с вкусом

TOP Гастрофествали мира

Путешествуй с вкусомПутешествуй с вкусом

La Tomantina - ежегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество Валенсия.

Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно! Международный фестиваль белого

трюфеля Город Альба, Италия

Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно!Фестиваль чеснока в ГилроеГилрой, штат Калифорния

Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно!

Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно!Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней

Неделя кашыНеделя кашыЦель - приобщить жителей к полезной пище и показать всю значимость зерновых для нашего питания

Акция проводится в Латвии каждый год в связи с Международным днем каши, который празднуют 10 октября. Инициаторами проекта стали Министерство здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний, Госцентр содержания образования и АО "Rīgas dzirnavnieks.

Oktoberfest – Oktoberfest – самый самый популярный фестиваль в популярный фестиваль в миремире

Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителейОрганизуется и проводится администрацией Мюнхена

Национальные блюда Национальные блюда регионоврегионов

«Лиепаяс Менциньш» - блюдо города

«Скландурауши»

«Букстиньпутра» - круповая каша с картофелем и приправой из шпика или сметаны

Хлеб с маслом из конопли

Деликатес из Видземе - Деликатес из Видземе - миногаминога

Šmakovka – Шмаковка гастрономический сувенир из Латгалии

Межрегиональные Межрегиональные проектыпроекты

Кулинарное наследие Латгальского региона Витебской области

Спасибо за внимание!Спасибо за внимание!