processus et techniques d'inventaire
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PROCESSUS ET TECHNIQUES
D’INVENTAIRES
Réalisée par : Marwa Ben Salem
Et
Fatma krout
Université de Carthage
Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Nabeul
Mastère Professionnel en Logistique du commerce International
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PLAN
1. Définition
2. Différents types d’inventaire
3. Procédure d’inventaire
4. Exigences à respecter lors de la préparation d’inventaire
5. Exigences à respecter lors de l’exécution d’inventaire
6. Rôles de personnel de l’équipe d’inventaire
7. Intérêts de processus d’inventaire
8. Conclusion
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1.DÉFINITION L’inventaire est le
décompte manuel des quantités de marchandises stockées.
Le but principal de ce décompte est de faire une comparaison entre le stock théorique et le stock physique afin de desceller les différences de quantités , les stocks dormants …
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2.DIFFÉRENTS TYPES D’INVENTAIRES
Permanent Intermittent
Annuel Tournant
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INVENTAIRE PERMANENT
Connu sous le nom d’inventaire informatique
Est le décompte des quantités disponibles en stock immédiatement après chaque entrée marchandise et chaque sortie marchandise.
Utilisé lorsque les quantités de stocks par référence sont petites et que les unités stockées sont faciles à dénombrer.
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INVENTAIRE INTERMITTENT
L’inventaire intermittent est une organisation comptable des stocks qui consiste à déterminer, au moins une fois par exercice, des existants chiffrés en quantité et en valeur.
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INVENTAIRE ANNUEL
Ou encore inventaire physique de stock .Est le comptage de toutes les quantités en
stock et dans tous les magasins à la fin de chaque exercice comptable.
Il s’entend parfois sur plusieurs jours .Il est coûteux pour l’entreprise .
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INVENTAIRE TOURNANT
Consiste à réaliser des inventaires plusieurs fois dans l’année. Durant ces inventaires, toutes les références ne sont pas comptées sur le même périodicité.
Les articles faisant l’objet d’un inventaire tournant ne sont pas sélectionnés de façon aléatoire.
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LA PÉRIODICITÉ DE L'INVENTAIRE TOURNANT
Est déterminée en fonction de l’importance des stocks concernés et de la technique de découpage utilisée. Par exemple si l’on utilise la classification ABC, les fréquences assignées peuvent être de 12 rotations/an pour les articles de la classe A, 6 rotations/an pour ceux de la classe B et 1 seule rotation pour la classe C.
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AVANTAGES D’INVENTAIRE TOURNANT
Alléger la pratique d’un inventaire annuel qui est trop lourd, pénible et très coûteux ;
Eviter la rupture des stocks critiques. (articles dont le manque engendre des conséquences graves sur les opérations tel que l’arrêt de la production, goulets d’étranglement, pertes des ventes, annulation de commandes…) ;
Eviter de conserver trop longtemps les erreurs d’écritures.
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3.PROCÉDURE D’INVENTAIRE
•Choisir la date à l’avance
•Affectation du personnel
•Ranger l’entrepôt et les produits
•Dénombrement des produits
•Mise à jour des fiches
•Comparer et vérifier théorique et physique sur les fiches, identification et correction du problème.
•Discussion des résultats avec personnel
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LA PROCÉDURE D’INVENTAIRE DOIT EXPLIQUER
Buts de l’inventaire (régularisation totale des stocks, optimisation des coûts…) ;
Le programme d’exécution de l’inventaire (date, horaires, périodicité). Le nombre de
personnes par équipe de comptage
Le formulaire utilisé pour le relevé des quantités.
Les règles de gestion des écarts ;
Les règles de validation et de saisie des données
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4.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE LA PRÉPARATION D’INVENTAIRE
Avoir des lieux de stockage clean : s’assurer que les articles sont bien rangés
et facilement identifiables par des étiquettes ou un marquage lisible et
compris. En faisant précéder les inventaires par une campagne 5S,
Faire une mise en forme appropriée du formulaire de comptage.
Former les équipes.
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5.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE L’EXÉCUTION D’INVENTAIRE
Suspension de toute activité de production.
Arrêt de toutes les expéditions ou réceptions
Marquage des références comptées ou des emplacements visités.
Numérotation des fiches ou liste de comptage.
Répartition claire des listes par équipe.
Recomptage des références ayant présenté des écarts significatifs avant validation des quantités comptées.
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6.RÔLES DE PERSONNEL DE L’ÉQUIPE D’INVENTAIRE
Veiller au bon déroulement de la prise
d’inventaire.
S’assurer que tous les articles en stock ont été
inventoriés.
Rapprocher les résultats des comptages
et procéder à un deuxième comptage en
cas d’écart.
S’assurer de la fiabilité des observations
signalées
Etablir les récapitulations
d’inventaire
Relever les différences d’inventaires physique et comptable éventuelle
Transmettre aux équipes les étiquettes de
comptage.
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7.INTÉRÊTS DE PROCESSUS D’INVENTAIRE
Vérifier que le stock physique correspond au stock théorique
Identifier les causes d’écart et les corriger
Vérifier l’absence des articles périmés ou détériorés et les retirer
Superviser la gestion.
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8.CONCLUSION
Il existe 4 types d’inventaire à savoir l’inventaire
intermittent , permanent , annuel et tournant.
L’inventaire est une technique qui permet le dénombrement
de stock existant pour pouvoir détecter les écarts entre
théorique et réel .
On fait une procédure d’inventaire pour pouvoir bien
gérer le stock et garantir la fiabilité permanente des fiches
articles.
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VIDEO CONCERNANT L’INVENTAIRE PERMANENT DE STOCK
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MERCI DE VOTRE ATTENTION
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