program kerja mengkudu dll
Post on 30-Jun-2015
531 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PROPOSAL
KEGIATAN SISWA DALAM PENGELOLAAN DAN PEMANFAATAN TANAMAN YANG ADA DILINGKUNGAN SEKOLAH SMP NEGERI 2
LAMONGAN
Tahun pelajaran 2011/2012
Disusun Oleh :
TETI DWI MAHARANI,S.Si
Guru :
BIOLOGI
SMP NEGERI 2 LAMONGAN
Jl. VETERAN NO.3 LAMONGAN 2011/2012
LEMBAR PENGESAHAN/ PERSETUJUAN
Proposal Program Kerja Kegiatan Praktek Kewirausahaan tahun pelajaran 2011/2012, Untuk Pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan SMP negeri 2 Lamongan telah disyahkan oleh Kepala Sekolah SMP Negeri 2 Lamongan dan Ka.Ur kewirausahaan :
Hari : Senin
Tanggal : 9 Januari 2012
Tempat : SMP Negeri 2 Lamongan
Memeriksa
Ka. Ur Kewirausahaan
Lamongan, januari 2012
Guru Pembimbing
Teti Dwi Maharani, S.Si
NIP. 19790802 201001 2 003
Mengetahui,
Kepala Sekolah
Drs. H. Djanadi, MM
NIP.
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kehadirat Allah SWT , yang telah memberikan limpahan rahmat bagi kita
semua, semoga rahmat dan salam selalu dilimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW dan para
sahabat dan umatnya.
Berpedoman pada program sekolah untuk memanfaatkan tanaman budidaya yang ada
dilingkungan sekolah maka kami perlu menyusun proposal agar siswa dapat mengaplikasikan
teori dalam bentuk praktek.
Terima kasih kami sampaikan kepada pihak yang ikut membantu baik secara moril
maupun materiil.
Tentunya proposal ini masih banyak kekurangan maka kritik dan saran sangat kami
harapkan demi tercapainya kegiatan yang akan dilaksanakan.
Penyusun
DESKRIPSI
PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN
MENGELOLAAN DAN PEMANFAATAN TANAMAN BUDIDAYA
YANG ADA DILINGKUNGAN SEKOLAH
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam era globalisasi dunia usaha semakin menggeliat. Untuk menghadapi tantangan tersebut diperrlukan bekal ketrampilan yang memadai. Kurikulum pun disesuaikan dengan kondisi daerah dan juga kebutuhan pasar dunia usaha sehingga nantinya para siswa yang lulus sudah siap untuk memasuki dunia kerja dengan ketrampilan yang telah di peroleh semasa sekolah. Atas dasar tersebut maka mata pelajaran Biologi memberikan gambaran dan praktek dibidang penjualan dan jasa yang dipraktikan langsung kepada siswa terutama praktik bagaimana memanfaatkan dan mengelola tanaman yang ada di lingkungan sekolah. Dipilihnya praktik pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan sekolah sebagai salah satu latihan bagi anak untuk mempersiapkan anak dalam menghadapi dunia kerja. Dalam praktik ini, dianggap lebih mudah sebagai salah satu aplikasi dalam pembelajaran. Diharapkan dengan dilaksanakannya praktik ini dapat memberikan manfaat bagi siswa. Dengan praktik ini guru dapat menilai siswa dari berbagai aspek yaitu kognitif,psikomotorik dan afektif.Sehingga penilaian lebih kompleks serta siswa mengetahui kendala – kendala apa saja yang akan dihadapi dilapangan pada saat praktik. Praktik tersebut akan lebih mendekatkan siswa pada dunia usaha yang real dimasyarakat sehingga mereka memiliki motivasi yang tinggi agar siap membekali diri dengan berbagai keahlian dengan melihat peluang usaha.
B. Tujuan
Setelah siswa melaksanakan praktik mengelolaan dan pemanfaatan tanaman yang ada dilingkungan sekolah akan diharapkan siswa mampu :
1. Mempersiapkan bekal untuk usaha setelah lulus sekolah sehingga mampu mandiri
2. Mempersiapkan pendirian usaha dari mulai planning,organizing,actuating dan controlling
3. Mampu melakukan pengadministrasian yang baik4. Mampu memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen5. Mampu berkomunikasi kepada pelanggan dan melakukan lobbying6. Mampu mencari terobosan baru untuk pemanfaatan tanaman yang
ada dilingkungan sekitar
II. URAIAN PROGRAM
1. Struktur Organisasi
Penanggungjawab : Drs. H. Djanadi MM, selaku Kepala Sekolah
Pengawas : selaku Ka.Ur kewirausahaan
Pembimbing 1 : Teti Dwi Maharani, S.Si selaku Guru Biologi
2. Jenis Kegiatan
Praktik usaha kecil dibidang pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan sekolah
3. Jadwal Pelaksanaan
a. Dilaksanakan pada bulan januari 2012
b. Pelaksanaan Praktik
Pelaksanaan dimulai pada saat awal tahun Praktik dilaksanakan setelah jam sekolah sehingga tidak mengganggu
pelajaran yang lain serta dilaksanakan secara berkelompok Siswa mendapat tugas 1x dalam seminggu
c. Hasil kegiatan praktik
Beberapa hal yang harus siswa laporkan kepada guru setelah praktik usaha kecil dibidang pengelolaan dan pemanfaatan tanaman dilingkungan sekolah selesai yaitu :
1. Menyerahkan bukti praktik pengelolaan tanaman2. Menghitung jumlah penjualan jasa ke dalam Jurnal3. Menghitung Laba/Rugi Usaha
d. Skenario kegiatan terdapat pada lampiran
III. KESIMPULAN
1. Setelah praktik mengelola usaha kecil dibidang pemanfaatan tanaman selesai siswa memperoleh gambaran tentang peluang bisnis dalam sector jasa yaitu pengelolaan dan pemanfaatan tanaman yang ada dilingkungan.
2. Siswa menjadi termotivasi untuk lebih mengembangkan diri serta membekali dirinya dengan berbagai macam keahlian
3. Siswa lebih terampil dalam melakukan pengadministrasian serta memberikan pelayanan yang memuaskan kepada konsumen
4. Siswa mampu berkomunikasi dengan konsumen serta belajar memahami keinginan konsumen
IV. SARAN
Kegiatan praktik mengelola usaha kecil dibidang jasa memberikan manfaat bagi siswa untuk lebih terampil dalam mengembangkan potensinya serta memberikan bekal dan memotivasi agar siswa bisa mandiri kelak setelah lulus dari sekolah. Untuk tercapainya praktik yang lebih optimal membutuhkan dukungan dari semua pihak terutama pihak sekolah untuk lebih menfasilitasi sarana dan prasarana dalam mengembangkan ketrampilan siswa.
JADWAL KEGIATAN
PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN KELAS III TEKNIK OTOMOTIF
No No Induk Nama Kelompo Hari Tanggal Ket
k1 07-07-
001Andi Susanto I Senin Kegiatan Setiap
2 07-07-002
Anggit Sasongko Dimulai Kelompok
3 07-07-005
Durotus Sangadah Tanggal Mendapat
4 07-07-003
Arif Purnomo II Selasa 16 Januari Giliran
5 07-07-006
Eko Mualidin 2012 Seminggu
6 07-07-007
Enti Yuniarti Sekali
7 07-07-008
Hartanti III Rabu
8 07-07-009
Karomat
9 07-07-010
Mubiro
10 07-07-011
Nur Faizah IV Kamis
11 07-07-012
Rohyatno
12 07-07-013
Santoso
13 07-07-014
Siti Fatimah V Jumat
14 07-07-015
Toto Susanto
15 07-07-016
Tunjung Zuhri Edi
16 07-07-004
Asharie Rofie VI Sabtu
17 07-07-017
Uswatun Khasanah
18 07-07-018
Jefri Anandi
Mengetahui Lamongan, Januari 2011
Ka.Ur. kewirausahaan Guru Pembimbing
Teti dwi Maharani, S.Si
KEGIATAN 1
PEMBUATAN JAMU MENGKUDU
BAHAN :
1. 5 buah mengkudu yang sudah matang2. 4 lembar daun pandan3. Air secukupnya4. Gula pasir 100 gr
CARA MEMBUAT JAMU MENGKUDU
5 buah mengkudu dicuci dan dikupas kulitnya sampai bersih Mengkudu diperas dan disaring kemudian hasil perasan tersebut diletakkan pada
mangkuk Merebus daun pandan dengan air secukupnya Jika air pandan tersebut sudah mendidih makan hasil perasan buah mengkudu
dimasukkan ke dalam air pandan sehingga tercampur, ini bertujuan supaya bau mengkudu tidak terlalu mencolok saat akan diminum
Bila sudah matang,diangkat dan didiamkan sampai dingin Jika sudah dingin dimasukka dalam botol
KEGIATAN 2
PEMBUATAN SELAI COKLAT MENGKUDU
BAHAN :
1. Mengkudu2. Coklat 3. Air4. Gula
CARA MEMBUAT SELAI COKLAT MENGKUDU
Mencuci dan mengkupas buah mengkudu lalu diremas Memanasakan air kemudian memasukkan mengkudu pada air tersebut Air mengkudu disaring dan dicampur dengan coklat Mengaduk coklat dengan sari mengkudu yang masih panas sambil memasukkan gula,
diaduk hingga agak padat Didinginkan beberapa saat,kemudian dimasukka ke tempat yang sudah disiapkan
KEGIATAN 3
REMPEYEK MENGKUDU
BAHAN :
1. Buah mengkudu2. Tepung beras3. Bawang putih4. Kunir5. Garam6. Minyak goring7. air
CARA PEMBUATAN
Buah yang agak matang diparut dimasukkan kedalam tepung beras dan bumbu Tungakan air secukupnya dan diaduk hingga bercampur Menyiapkan untuk menggoreng rempeyek Menggoreng rempeyek Setelah dingin rempeyek tersebut dibungkus
Kegiatan 4
MENGKUDU KRISPI
BAHAN :
1. Buah mengkudu2. Kanji3. Telur4. Masako5. Minyak goreng
CARA PEMBUATAN
Mengkudu yang masih mudah diiris tipis-tipis Dimasukkan kedalam telur Diangkat dan di masukkan dalam kanji yang sudah diberi bumbu masako Kemudian digoreng Setelah matang diangkat Didiamkan sampai dingin Setelah dingin mengkudu crispi siap dikemas
LAPORAN LABA/RUGI USAHA JAMU MENGKUDU
BULAN JANUARI 2012
TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)
PEMASUKAN(Rp)
LABA(Rp)
16/1/2012 Pembelian bahan Gula Putih (1 Kg)Cetak label (1 Rim)Air putih (2 galon)Lpg 3 Kg
10.00050.000 6.00013.000
18/1/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00019/1/2012 Penjualan jamu (4 botol) 40.00020/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00021/1/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00021/1/2012 pembelian gula putih (1Kg) 10.00024/1/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00025/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00026/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00027/1/2102 Penjualan jamu (2 botol) 10.00028/1/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00030/1/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00030/1/2012 Pembelian gula putih (1Kg)
Air putih (2 galon)10.000 6.000
JUMLAH 105.000 120.000 15.000
LAPORAN LABA/RUGI USAHA JAMU MENGKUDU
BULAN FEBRUARI 2012
TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)
PEMASUKAN(Rp)
LABA(Rp)
1/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0002/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0003/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0004/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0006/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0008/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0009/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0009/2/2012 Pembelian gula putih (1Kg) 10.00013/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00015/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00016/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00018/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00020/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00023/2/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00025/2/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00025/2/2012 Pembelian gula putih (1Kg) 10.000
Air puith (2galon) 6.00027/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00028/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00029/2/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.000JUMLAH 26.000 115.000 89.000
LAPORAN LABA/RUGI USAHA JAMU MENGKUDU
BULAN MARET 2012
TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)
PEMASUKAN(Rp)
LABA(Rp)
1/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0002/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0003/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0005/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.0006/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0008/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.0009/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00010/3/2012 Pembelian gula putih (1Kg)
Pembelian elpiji 3kg 10.00013.000
13/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00015/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00016/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00019/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00020/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00022/3/2012 Penjualan jamu (3 botol) 15.00026/3/2012 Penjualan jamu (2 botol) 10.00026/3/2012 Pembelian gula putih (1Kg) 10.000
Air puith (2galon) 6.00027/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00028/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.00031/3/2012 Penjualan jamu (1 botol) 5.000JUMLAH 39.000 115.000 76.000
LAPORAN LABA/RUGI USAHA REMPEYEK MENGKUDU
BULAN JANUARI 2012
TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)
PEMASUKAN(Rp)
LABA(Rp)
16/1/2012 Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgBwng putih dan kunyitMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pacMika 100
10.000 2.000 4.000 1.50011.000 1.50010.000
18/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50019/1/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50020/1/2012 Penjualan 4 bungkus 6.00021/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50024/1/2012 Penjualan 6 bungkus 9.00025/1/2012 Penjualan 3 bungkus 4.50026/1/2012 Penjualan 4 bungkus 6.00027/1/2012 Penjualan 3 bungkus 4.50028/1/2102 Penjualan 3 bungkus 4.50030/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50031/1/2012 Penjualan 5 bungkus 7.500
JUMLAH 40.000 79.500 39.500
LAPORAN LABA/RUGI USAHA REMPEYEK MENGKUDU
BULAN PEBRUARI 2012
TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)
PEMASUKAN(Rp)
LABA(Rp)
1/2/2012 Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500
1/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.5002/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.5003/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.0004/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.5006/2/2012 Penjualan 6 bungkus 9.0007/2/2012 Penjualan 10 bungkus 15.0008/2/2012 Penjualan 4 bungkus 6.0009/2/2012 Penjualan 5 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500
7.500
Mika 100 10.00010/2/2102 Penjualan 8 bungkus 12.00011/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00013/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50014/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00015/2/2012 Penjualan 6 bungkus 9.00016/2/2012 Penjualan 4 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500
6.000
17/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00018/2/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00020/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50021/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50022/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50023/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50024/2/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50025/2/2012 Penjualan 5 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pacMika 100
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500 10.000
7.500
27/2/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00028/2/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50029/2/2012 Penjualan 8 bungkus 12.000JUMLAH 140.000 249.000 109.000
LAPORAN LABA/RUGI USAHA REMPEYEK MENGKUDU
BULAN MARET 2012
TANGGAL KETERANGAN PENGELUARAN (Rp)
PEMASUKAN(Rp)
LABA(Rp)
1/3/2012 Penjualan 10 15.0002/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.0003/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.5005/3/2012 Penjualan 10 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500
15.000
6/3/2012 Penjualan 9 bungkus 13.5007/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.0008/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.0009/3/2012 Penjualan 9 bungkus 13.50010/3/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50012/3/2102 Penjualan 9 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500
13.500
Mika 100 10.00013/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00014/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50015/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50016/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00017/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00019/3/2012 Penjualan 10 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pac
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500
15.000
20/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00021/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50022/3/2012 Penjualan 6 bungkus 9.00024/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.00026/3/2012 Penjualan 9 bungkus 13.50027/3/2012 Penjualan 10 bungkus
Tepung beras 1kgMasakomasako 6 bungkusTelur 1/4kgKunyit dan bwng pthMinyak goreng 1kgPlastic 1kg 1pacMika 100
10.000 2.000 4.000 1.500 11.000 1.500 10.000
15.000
28/3/2012 Penjualan 5 bungkus 7.50029/3/2012 Penjualan 10 bungkus 15.00030/3/2012 Penjualan 7 bungkus 10.50031/3/2012 Penjualan 8 bungkus 12.000JUMLAH 140.000 322.500 182.500
top related