proyecto global sobre sustentabilidad del packaging instituto argentino del envase septiembre 2014

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging

Instituto Argentino del EnvaseSeptiembre 2014

Que es?

Como nació?

Para que sirve?

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging

En que consiste?

Conceptos Principales

Beneficios

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging

Rol del I.A.E.

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Que es?

Iniciativa que compone el pilar de

sustentabilidad del

FORO DE BIENES DE CONSUMOMas de 650 empresas de 70 Países

Con sede en Paris y Oficinas en Washington y Tokio

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Como nació?

Propuesta presentada en 2008 por Sir Terry Leahy y Paul

Polman Detectaron la necesidad de

un MARCO y una TERMINOLOGIA COMUN

debate INTELIGENTE e INFORMADO sobre SUSTENTABILIDAD

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Para que sirve?

Ofrece TERMINOLOGIA e INDICADORES para

un DIALOGO mas informado sobre PACKAGING Y SUSTENTABILIDAD

Mejora la TOMA DE DECISIONES en la

compañías y en TODA LA CADENA de VALOR

sus Resultados son REDUCIR LOS

COSTOSDISMINUIR el IMPACTO AMBIENTAL MEJORAR la

PERCEPCION del CONSUMIDOR

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: En que consiste?

Es una RESPUESTA a la NECESIDAD de la industria

Consiste en un MARCO y un

PROTOCOLO de aplicación

Contiene DEFINICIONES, PRINCIPIOS comunes

INDICADORES, METRICAS

y

ORIENTACIONES DE USO

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: En que consiste?

Un dialogo MAS FECUNDO e

INFORMADO sobre la materia

a LOS GRUPOS de

TRABAJO, a las EMPRESAS y a las

AUTORIDADES vinculadas al tema

Tiene por OBJETO posibilitar

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging

Conceptos Principales

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

LA SUSTENTABILIDAD HA ESCALADO POSICIONES EN LA AGENDA

Antes Solo ONGs y Grupos de presión

Hoy es IMPORTANTE para• Los Consumidores• Los Gobiernos• La Estrategia y la Forma

de hacer negocios

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Pero las EMPRESAS fabricantes o minoristas ven el tema desde PERSPECTIVAS DIFERENTES

Algunas consideran la REDUCCION de ESPESORES de PACKAGING como

• Menos MATERIA PRIMA• Menos RESIDUOS• Menos EMISIONES DE CO2

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Pero las EMPRESAS fabricantes o minoristas ven el tema desde PERSPECTIVAS DIFERENTES

Otras utilizan la EVALUACION de CICLO DE VIDA

• Un ENFOQUE mas INTEGRAL

• Mas COSTOSO

• Mas LENTO

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Un ENFOQUE y un SISTEMA de MEDICION UNIFICADOS permitirán obtener

MULTIPLES BENEFICIOS por ej.

• TOMA de DECISIONES MEJORADA

• REDUCCION de COSTOS

• REDUCCION del IMPACTO AMBIENTAL

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Mientras tanto LOS CLIENTES consideran al PACKAGING una PREOCUPACION CLAVE

CONSUMIDORES y REGULADORES quieren

• Que se ponga FIN a lo que perciben como MUCHO PACKAGING

• Tener INFORMACION CONSISTENTE

• ACLARACIONES sobre que materiales son o no RECICLABLES

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Los CONCEPTOS de PRODUCTO, PACKAGING y SUSTENTABILIDAD

están RELACIONADOS estrechamente

y debemos ANALIZARLOS de

manera CONJUNTA

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Los ROLES del PACKAGING • ENTREGAR el PRODUCTO

al Consumidor• Prevenir su

CONTAMINACION • AUMENTAR su

VIDA UTIL• Informar sobre su

CONTENIDO, USO, SEGURIDAD, etc.

• Permitir su CONSOLIDACION, ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE, etc

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa SUSTENTABILIDAD?

En 1987 el Informe BRUNDTLAND definió el DESARROLLO SOSTENIBLE

como

“El DESARROLLO que asegura las NECESIDADES del presente SIN COMPROMETER…

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa SUSTENTABILIDAD?

En 1987 el Informe BRUNDTLAND definió el DESARROLLO SOSTENIBLE

como

…la CAPACIDAD de las FUTURAS GENERACIONES de hacer frente a SUS PROPIAS NECESIDADES”

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

En las ORGANIZACIONES SUSTENTABILIDAD comprende

“ESTRATEGIAS y PRACTICAS tendientes

a satisfacer NECESIDADES

ACTUALES de los interesados…

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

En las ORGANIZACIONES SUSTENTABILIDAD comprende

…al tiempo que busca PROTEGER,

RESPALDAR y OPTIMIZAR los

RECURSOS HUMANOS y NATURALES

necesarios para EL FUTURO”

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?

“Es un enfoque que CUBRE las ETAPAS CONSECUTIVAS e

INTERCONECTADAS de un sistema…

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?

…PACKAGING-PRODUCTO desde

la GENERACION de materias primas

hasta la ELIMINACION

FINAL”

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?

El Programa de NACIONES UNIDAS para el MEDIOAMBIENTE propone que

“El OBJETIVO de este enfoque sea EVITAR ENFOQUES PARCIALES y que el problema pase…

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?

El Programa de NACIONES UNIDAS para el MEDIOAMBIENTE propone que

…de una ETAPA a OTRA, de un AREA GEOGRAFICA a OTRA y de un MEDIOAMBIENTE a OTRO”

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?

Dados los ROLES que el PACKAGING brinda al PRODUCTO

Las MEJORAS AMBIENTALES genuinas requieren de un ANALISIS de CICLO DE VIDA conjunto del sistema PACKAGING-PRODUCTO

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Modelo INNVENTIA AB

Impacto Ambiental Negativo

Diseño de Packaging Optimo

Poco Packaging Mucho Packaging

Material MínimoAumento del peso o volumen del

material de Packaging

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Como puede el PACKAGING contribuir a la SUSTENTABILIDAD?

Dado que los PRODUCTOS mayoritariamente tienen un VALOR INTRINSECO mucho MAYOR que el PACKAGING

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Como puede el PACKAGING contribuir a la SUSTENTABILIDAD?

El PACKAGING contribuye ENORMEMENTE a la SUSTENTABILIDAD al proteger los PRODUCTOS

Al evitar DESPERDICIOS

Al estar PENSADO holisticamente con el PRODUCTO

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos

Como puede el PACKAGING contribuir a la SUSTENTABILIDAD?

Al considerar las OPCIONES de ELIMINACION POST-CONSUMO disponibles

Al analizar que materiales representan VENTAJAS o DESVENTAJAS según el CONTEXTO de USO

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging

Indicadores y Métricas

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Indicadores

LOS INDICADORES y METRICAS representan al SISTEMA de PACKAGING completo

Consideran al producto en su contexto

• Pueden ser usados por todos

• Cubren todo el CICLO DE VIDA• Definen la terminología

• Abordan la necesidad de establecer OBJETIVOS

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Indicadores

LOS INDICADORES Son parámetros para un problema o característica que una

organización desea medir

• Pueden formar parte de un sistema para un tema

• Abordan la necesidad de establecer objetivos

• Pueden expresar evolución

• Describen claramente los términos

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Métricas

LAS METRICAS son el método utilizado para expresar un Indicador

El Indicador “CONTENIDO RECICLADO de un ENVASE”

Puede expresarse mediante la Métrica “% RECICLADO DEL PESO total del Packaging”

Por ejemplo

• Suelen ser computacionales (A/B o %B)

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Ejemplos

ALGUNOS INDICADORES son:

• Relación Peso Packaging/Producto• Índice de Reutilización del

Packaging• Contenido Reciclado

• Índice de Recuperación del Packaging (post-consumo)

• Toxicidad no Cancerigena• Efectos Respiratorios

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Ejemplos

ALGUNOS INDICADORES son:

• Potencial de Calentamiento Global• Agotamiento de Ozono• Potencial de Acidificación

• Jornada Laboral excesiva• Salud Ocupacional• Practicas Responsables

del lugar de trabajo

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging

Beneficios

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Beneficios

REDUCCION DE COSTOSTrabajar con un enfoque homologado que ahorra tiempoREDUCCION DE IMPACTOIdentificar oportunidades de mejora con mas facilidad

TOMA DE DECISIONES MEJORADATener una visión común para acordar acciones prioritarias basadas en hechos

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Beneficios

MEJORAR RESULTADOS “EMPODERANDO” A LOS CONSUMIDORES Respecto a los logros que producen las regulaciones

TRABAJAR EN CONJUNTOCON AUTORIDADES Y GOBIERNOS LOCALES

PROMOVER UNA INFRAESTRUCTURA DE RECICLADO EFICIENTE (aumentar el recupero)

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: El rol del I.A.E.

El INSTITUTO ARGENTINO DEL ENVASE tendrá el rol de

DEPOSITARIO responsable de mantener, y compartir información actualizada del Proyecto

CONSULTOR para asistir a las aplicaciones del Proyecto en las compañías y las cadenas de valor

Estas son algunas de las compañías que han colaborado con este proyecto:

Carrefour, Walmart, Sam’s Club, Tesco, Beiersdorf, Colgate-Palmolive, Danone, General Mills, Heineken, Henkel, Johnson & Johnson, Kellogg, Kimberly Clark, Kraft Foods, L’Oreal, Mars, Nestle, Pepsico, Procter & Gamble, Reckitt Benckiser, SC Johnson, Coca Cola Company, Unilever.

Amcor, Arcelor Mittal, Crown Europe, Dow Chemical, Dupont, Owen Illinois Inc, Sealed Air Corp., Tetrapak.

Planta de reciclado de PET

Introducción La población del mundo crece, y con ello el consumo de

alimentos. Esos alimentos en alguna fase de su existencia toman contacto

con un envase. Gran parte de los alimentos que se producen en el mundo se malogran por estar mal envasados, o por rotura de los envases. Pero los envases son y serán imprescindibles en la vida de la

gente. A través del tiempo, los envases han ido evolucionando, tanto en

el diseño, como en los materiales. En lo que todos estamos de acuerdo es en la necesidad, de disminuir la cantidad de envases, y mejorar su reciclabilidad. Cada uno de nosotros es responsable del destino de esos envases, a partir del momento en que se consume el producto y

se genera el residuo de envase.

Envases PET en Argentina

Existen 2 tipos de envases plásticos PET para aguas y gaseosas en nuestro país:

1)Retornables, prácticamente en desuso en la actualidad

2)No retornables, utilizados en la actualidad

¿A qué llamamos retornables?

A los envases que en promedio se utilizan 15 veces antes de ser desechados.

¿A qué llamamos no retornables?

A aquellos envases que son utilizados 1 sola vez y luego son desechados.

Envases PET en Argentina

Retornables

¿Cuáles son las ventajas que presenta su uso? Reducción del consumo de energía Huella de carbono Costos municipales Se usan en promedio unas 15 veces, antes de

desecharlos.

¿Cuáles son las desventajas que presenta su uso? Mayor inversión en envases, cajones. Mayores costos de logística. Inversión en plantas de lavado de botellas. Construcción de plantas de tratamiento de

efluentes Administración de stocks de botellas y cajones

en todo el país

Envases PET en Argentina

No retornables

¿Cuáles son las ventajas que presenta su uso? Más higiénico No se lava Preferencia del consumidor Menor logística

¿Cuáles son las desventajas que presenta su uso? Mayores costos de materia prima Mayor contaminación ambiental y visual Mayores costos de recolección

Envases PET en Argentina

Vendedor de materia prima

Productor de envases

Envasador

Punto de venta

Consumidor

Primer eslabón: vendedor de materia primaActualmente se producen 12 millones diarios de envases, si fuesen retornables se fabricarían 12 millones cada 15 días, por lo tanto vende más material.

Segundo eslabón: productor de envases Siguiendo el mismo razonamiento vende 15 veces más envases. Tercer eslabón: envasador Envasa igual de una u otra manera 12 millones por día. Pero ahorra en plantas de despacho, plantas de lavado, plantas de tratamiento de aguas, inversión en envases, cajones, administración para saber la ubicación de todos los envases en todos los puntos de venta.

Cuarto eslabón: punto de venta Vende y se desentiende de la restitución de los envases. Ahorra en espacio, administración, etc.

Quinto eslabón: consumidor Prefiere desentenderse del envase al finalizar su uso.

Envases PET en Argentina

Solución a los envases no retornables

Utilizar el sistema SDDR

Depósito: en el punto de venta

Devolución: en el punto de venta

Retorno: a plantas de reciclaje

Envases PET en Argentina

Beneficios del sistema SDDR

Recolección: aumenta un alto %

Disminuye costos de disposición.

Mejora el ambiente.

Disminuye el uso de materiales no renovables.

Concentra todos los envases en los puntos de venta Menores costos de reciclaje

Legislación

No existe marco regulatorio para envases.

Solo por RSE las empresas utilizan material reciclado en sus nuevos envases.

La calidad de nuestro material es similar a la del material virgen.

Hoy, empresas de primera línea utilizan nuestro material al 20%, en sus envases

de aguas, gaseosas y aceites.

No hay obligación de uso, ni hay otra ventaja que no sea sustentabilidad y RSE.

Por lo tanto es necesario que Estado, Industria, Puntos de venta y Consumidores

lleguen a una solución conjunta, habida cuenta que ninguno por si solo la puede

lograr.

Debemos lograr una ley que incentive los envases fabricados con materiales

económicamente rentables y desalentar el uso de materiales no reciclables o que

no se reciclan por su alto costo de procesamiento.

Controles

Nuestro material tiene aprobación de venta y uso en todo el País, de acuerdo a la Resolución 30/07 MERCOSUR.

Los envases de PET en contacto con alimentos, deberían utilizar material virgen o PET PCR, o un porcentaje de ambos.

Lamentablemente hay envasadores que utilizan material que no es grado alimenticio para sus envases.

Las autoridades sanitarias debieran controlar el uso de materiales aprobados en sus envases, inspeccionando a los transformadores la cantidad de envases

fabricados con esas materias primas.

Envases vidrio vs plástico Los envases de vidrio tienen una relación contenido/continente

de alrededor de 0,7 grs/cm3, lo que hace que mpara el mismo contenido sean

mucho mas pesados. Esos envases deben ser trasladados en cajones para evitar su

rotura. No existen envases de vidrio de aguas y gaseosas de mayor

tamaño que 1,5 ltrs. Si los hay en plástico PET de hasta 3 ltrs, y que pesan 50

grs. Los envases de vidrio necesitan para su fabricación energía para

los hornos que trabajan entre 2000 y 2500 ° C , cosa que afecta la

sustentabilidad. Los envases de vidrio son mas peligrosos para las bebidas

carbonatadas Necesitas más depósitos, lavadoras de botellas, plantas de

tratamiento de aguas, mayor logística.

Muchas Gracias !

Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging