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R.A.E.A
UVA DE MESA
Campaña 2006
Coordinador de la RAEA de Cultivos Leñosos: Carlos Navarro García Coordinador de la Red de Vid: Miguel Lara Benítez (**) Director IFAPA Centro Rancho de la Merced: Alberto García de Luján (**) Responsables de los campos de ensayo: Cádiz .................... Miguel Lara Benítez (**) Huelva .................. Fernando Lorenzo Hidalgo (***) Sevilla ................... Juan Parra Romero (****) Málaga ................... Miguel Lara Benítez (**) Otros participantes: José Antonio Pérez Ortíz (**) Antonio Tejero Pruaño (**) Ensayos: Málaga (El Borge) José Díaz Alba Huelva (Villalba del Alcor) Fernando del Toro del Toro Cádiz (Rota) Torremesa S.A. Sevilla (Los Palacios) IFAPA Centro de Los Palacios (*) IFAPA Centro Alameda del Obispo. Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. (**) IFAPA Centro Rancho de la Merced. Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. (***) Delegación Provincial de Huelva. Consejería de Agricultura y Pesca. (****) IFAPA Centro de Los Palacios. Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa.
INDICE Pag. Introducción........................................................................ 4 Ubicación de las parcelas................................................... 5Variedades apirenas estudiadas.......................................... 10 Variedades pirenas estudiadas............................................ 17 Resultados agronómicos y gráficas variedades apirenas...... 29 Resultados agronómicos y gráficas variedades pirenas........ 39 ANEXO: Datos Climáticos de Campaña................................. 50 ANEXO: Análisis del terreno de las parcelas de ensayo......... 55
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
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1.- INTRODUCCIÓN: La superficie de viñedo dedicada al cultivo de la uva de mesa en Andalucía alcanzó en 2006 las 3.436 ha, con una producción de 34.903 tm. Las características de suelo y clima son magníficas para el desarrollo de la uva de mesa, lo que posibilita la obtención de cosechas de calidad, tempranas y tardías, lo que constituye un excelente potencial para la buena comercialización. Además se cuenta con personal conocedor del cultivo, que exige una alta especialización tecnológica. En la Red Andaluza de Experimentación Agraria (RAEA) se llevan a cabo estudios sobre la uva de mesa, en particular sobre las variedades y las técnicas de cultivo a desarrollar, factores que evolucionan con gran rapidez. Estos ensayos se coordinan desde el IFAPA Centro Rancho de la Merced en Jerez de la Frontera (Cádiz). El objetivo de esta publicación sigue siendo, como en años anteriores, trasmitir al viticultor informaciones sobre caracterización de las variedades de uva de mesa más demandadas actualmente por el consumidor y su adaptación a l territorio andaluz. Esta publicación se presenta una información general sobre las variedades en estudio, las principales características de los ensayos y los resultados obtenidos en nuestras condiciones específicas. Aunque todos estos datos tendrán que completarse en campañas sucesivas.
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UBICACIÓN DE LAS PARCELAS DE ENSAYO
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Ubicación de la parcela. Municipio: Rota
Provincia: Cádiz
Código: 11030
Latitud: 36 37' Longitud: -6 21' Extensión superficial: 85 Km2
Distancia a la capital de provincia: 34 Km
Imagen de la parcela: Rota (Cádiz)
Cádiz capital Rota
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Ubicación de la parcela. Municipio: Villalba del Alcor
Provincia: Huelva
Código: 21074
Latitud: 37 24' Longitud: -6 28' Extensión superficial: 62 Km2
Distancia a la capital de provincia: 50 Km
Imagen de la parcela: Villalba del Alcor ( Huelva)
Cádiz capital Rota
Huelva capital Villalba del Alcor
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
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Ubicación de la parcela. Municipio: Borge (El)
Provincia: Málaga
Código: 29030
Latitud: 36 49' Longitud: -4 14' Extensión superficial: 24 Km2
Distancia a la capital de provincia: 34 Km
Málaga capital Borge (El)
Imagen de la parcela: El Borge (Málaga)
)
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Ubicación de la parcela. Municipio: Palacios y Villafranca (Los)
Provincia: Sevilla
Código: 41069
Latitud: 37 09' Longitud: -5 55' Extensión superficial: 109 Km2
Distancia a la capital de provincia: 24 Km
Imagen de la parcela: Los Palacios y Villafranca (Sevilla)
Sevilla capital Palacios y Villafranca (Los)
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VARIEDADES ESTUDIADAS. CAMPAÑA 2006
APIRENAS (sin semillas)
Autum seedless Big Perlón
Crimson seedless Flame seedless
Sublima seedless Superior seedless
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AUTUM SEEDLESS ORIGEN
Originaria de un cruce de Calmería X
(Moscatel de Alejandría x Sultanina). FRUTO Racimo: Tamaño grande de forma cónica,
alado y compacto.
Baya de forma cilíndrico elipsoidal, de color
amarillo verdoso sabor neutro, pulpa carnosa
y piel gruesa.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Segunda semana de
marzo
Fecha de maduración: Segunda semana
de agosto
Producción de uva: muy alta
Vigor: Muy alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Necesita aplicación de ácido giberélico para aclareo químico y anillado para aumentar el tamaño
de las bayas, Aunque practicando la poda de racimos y el anillado tras el cuajado, puede ser
suficiente. APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Se adapta bien a la conducción en parral, buena resistencia en planta, a la manipulación al
transporte y a la conservación.
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BIG PERLÓN ORIGEN
Obtenida por A. Gargiulo en San Rafael,
Mendoza (Argentina), con el cruzamiento
(Almería x Cardinal) x Perlón. FRUTO Racimo: Tamaño grande, de forma tronco-
cónica, alado y muy compacto
Baya de forma elipsoide-oval con epidermis
de color negro azulado, sabor neutro, con
peso medio superior a 6 gramos.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la ultima
semana de febrero (Málaga) hasta la tercera
semana de Marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la segunda
semana de julio (Cádiz), hasta la cuarta
semana de julio (Almería)
Producción de uva: alta
Vigor: alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Tiene racimos muy compactos que necesitan obligatoriamente el aclareo químico o manual para
conseguir buena calidad. También es necesario la aplicación de ethrel en envero para favorecer
la uniformidad del color.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Buena resistencia al desgrane y al transporte.
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CRIMSÓN SEEDLESS ORIGEN
Fue obtenida por David Ramming y Ron
Tarailo, y fue el resultado de un cruce de
Emperador x C33-199. FRUTO Racimo: Tamaño grande, cónico y de
mediana compacidad
Baya de color roja tamaño pequeño, sabor
neutro, de piel gruesa y pulpa crujiente. COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Segunda semana de
marzo
Fecha de maduración: Primera semana de
agosto
Producción de uva: Alta
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Las proporciones de ácido giberélico usadas para Thomson seedless causan toxicidad foliar en
Crimson seedless y reducen la fertilidad al año siguiente. En cualquier caso, los tratamientos con
ácido giberélico no superan en mucho al anillado en el aumento del tamaño de la baya.
La aplicación de ácido giberélico reduce la fertilidad al año siguiente, y sus efectos todavía están
en fase de experimentación. Se puede obtener una buena calidad con aclareo y poda de
racimos.
El anillado aplicado cuando la baya tiene de 4-5 mm de diámetro provoca un aumento del peso
de la baya en un 40%, sin embargo reduce severamente su color. En cambio realizado en el
envero mejora el color y acelera la maduración, pero tiene efecto en el tamaño de la baya
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Muy buena resistencia en planta, a la manipulación, al transporte y a la conservación frigorífica.
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FLAME SEEDLESS ORIGEN
Fue obtenida por J.H. Weinberger en Fresno,
California, el año 1961.
FRUTO Racimo: tamaño medio-grande, compacidad
media, forma cónica alada.
Baya: tamaño pequeño, forma esférica
ligeramente aplastada, color rojo violáceo, pulpa
crujiente, sabor especial, ligeramente afrutado y
sin semillas.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la ultima semana
de febrero (Málaga) hasta la tercera semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la ultima semana de junio (Huelva), hasta la segunda semana
de julio (Almería)
Producción de uva: muy alta
Vigor: alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Tiene bayas más bien pequeñas que necesitan, para conseguir calidad, las siguientes
operaciones:
1º Aclareo de racimos.
2º Tratamiento con ácido giberélico en plena floración, tamaño guisante y envero.
3º Tratamiento en envero con ethrel para favorecer el desarrollo del color. APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Variedad apirena muy precoz, con racimos de bello aspecto, color atractivo y sabor dulce, muy
buena para el consumo en fresco.
Pasifica bien sobre la propia cepa.
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SUBLIMA SEEDLESS ORIGEN
Obtenida por A. Gargiulo en San Rafael,
Mendoza (Argentina), con el cruzamiento
(Almería x Cardinal) x Carina. FRUTO Racimo: tamaño mediano, forma cónica-
piramidal y de compacidad media, buena
vistosidad.
Baya: tamaño grande, ovoide, piel fina, color
verde-amarillento, pulpa medianamente
carnosa, y gusto ligeramente aromático COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la primera
semana de marzo (Málaga) hasta la tercera
semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la ultima
semana de julio (Sevilla) hasta la primera
semana de agosto (Almería)
Producción de uva: alta
Vigor: medio
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Se adapta bien a la conducción en parral y espaldera.
Hay que tratar contra la excoriosis, por ser sensible a esta enfermedad. APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Muy buena para el consumo en fresco por sus características organolépticas, su precocidad y la
elevada resistencia al desgrane de las bayas., Aunque practicando la poda de racimos y el
anillado tras el cuajado, puede ser suficiente.
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SUPERIOR SEEDLESS ORIGEN
Obtenida en California por Superior Farming
Company Bakersfield, a partir del cruce Cardinal x
Apirena. También se conoce como: Sugraone y
Regular Superior Seedless. FRUTO Racimo: tamaño medio grande, compacidad
media alta, forma cónica.
Baya: tamaño medio grande, forma ovoide, color
verde-amarillo, piel media, pulpa crujiente y sabor
ligeramente amoscatelado cuando esta bien
madura COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la ultima semana
de febrero (Sevilla) hasta la primera semana de
marzo (Cádiz)
Fecha de maduración: Primera semana de julio
Producción de uva: media (con vecerías)
Vigor: muy alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Tiene gran vigor y requiere un marco de plantación amplio que permita distribuir uniformemente
la vegetación y la producción. Es aconsejable podar con varas largas, pues las yemas basales
presentan bajo índice de fertilidad.
Las conducciones tipo parral y lira son las más empleadas.
El trenzado de las varas sobre los alambres favorece la uniformidad de la brotación.
El cultivo bajo plástico le favorece, alcanzando mayor precocidad y mejor calidad de cosecha.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Presenta racimos de gran vistosidad, las bayas son carnosas, crujientes y afrutadas. Cuando
están suficientemente maduras tienen un ligero sabor amoscatelado.
También se emplea para la elaboración de pasas, zumos, macedonias y conservas en almíbar.
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VARIEDADES ESTUDIADAS. CAMPAÑA 2006
PIRENAS (con semillas)
Black magic Black rose Cardinal
Early Cardinal Italia
Matilde Micheli di Palieri
Moscatel de Hamburgo Ohanes
Red Globe Victoria
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BLACK MAGIC FRUTO Racimo: tamaño mediano-grande, forma
cónica, compacidad baja.
Baya: tamaño grande, forma elíptica, color
azul negro, sabor especial muy dulce, con
semillas. COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la primera
semana de marzo (Málaga) hasta la ultima
semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la ultima
semana de junio (Huelva) hasta la segunda
semana de julio (Almería)
Producción de uva: media
Vigor: medio.
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Es una variedad que tiende al corrimiento de flor, por lo que hay que aplicar técnicas de cultivo
que favorezcan la fecundación, entre la que destaca la aplicación de azufre en floración.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Por su gran precocidad y sabor dulce es demandada por los consumidores..
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BLACK ROSE FRUTO Racimo: tamaño grande, compacidad media-
alta forma cónica
Baya: tamaño grande, ovoide, color azul negro,
sabor neutro y con semillas COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO
Fecha de brotación: segunda semana de
marzo.
Fecha de maduración: ultima semana de
agosto.
Producción de uva: alta
Vigor: alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Variedad de alto vigor que se adapta bien a la
conducción en parral, con podas cortas y largas.
Para la obtención de buena calidad es necesario la eliminación temprana de brotes así como el
aclareo de hojas posterior al cuaje para mejorar la aireación y evitar la entrada de enfermedades
.Es sensible a la pudrición de la uva. APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Tiene buena vistosidad de color y tamaño, pero su delicada y fina piel la hacen poco resistente al
transporte y a la conservación.
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CARDINAL ORIGEN.
Variedad obtenida en 1939 por E. Snyder y F.
Harmon, en la Estación Experimental de
Fresno, California, por cruzamiento entre Flame
Tokay y Alfonso Lavallée
FRUTO. Racimo: tamaño grande, forma cónica y baja
compacidad.
Baya: tamaño grande, forma troncovoide ,
pulpa carnosa, piel media, color rojo violeta,
sabor afrutado. Sensible al oidio, al corrimiento
y al rajado del fruto.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la segunda
semana de marzo (Sevilla) hasta la cuarta
semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la primera
semana de julio (Sevilla) hasta la cuarta
semana de julio (Almería).
Producción de uva: media- alta
Vigor: alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Es vigorosa, con buena fertilidad, adaptándose bien a sistemas de conducción en espaldera y en
parral, con podas cortas. Se necesitan algunas operaciones para conseguir buena calidad, como:
aclareo de racimos, dejando uno por brote y despunte del mismo.
Para disminuir la falta de uniformidad del color de las bayas se utiliza ethrel a dosis de 400 ppm,
al inicio del envero. La utilización de clones certificados ha disminuido en buena medida la mala
uniformidad del tamaño de las bayas y su rajado.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Debido a su precocidad y vistosidad es una de las primeras variedades que se comercializa.
Se adapta muy bien al cultivo bajo plástico, adelantando la maduración unos 20 días con
respecto al exterior.Se comporta bien en la conservación y el transporte.
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EARLY CARDINAL ORIGEN
Obtenida en Italia por M. Germendari por
mutación de Cardinal.
FRUTO Racimo: Tamaño grande, compacidad
débil a media.
Baya: Tamaño grande, troncovoide, color
roja-violeta oscuro, pulpa carnosa con
sabor neutro y presencia de pepitas.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la primera
semana de marzo (Huelva) hasta la cuarta
semana de marzo (Almería)
Fecha de Maduración: Desde la
primera semana de julio (Sevilla) hasta la
tercera semana de julio (Almería)
Producción de uva: media-alta
Vigor: alto TÉCNICAS DE CULTIVO.
Se adapta muy bien a la conducción en parral, con podas cortas. Se necesita realizar algunas
operaciones para conseguir buena calidad, como: raleo de racimos, dejando uno por brote y
despunte del mismo.
Para disminuir la falta de uniformidad del color de las bayas se utiliza el ethrel a dosis de 400
ppm, al inicio del envero. APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Debido a su precocidad y vistosidad es una de las primeras variedades que se comercializa.
Se adapta muy bien al cultivo bajo plástico, adelantando la maduración unos 20 días con
respecto al exterior.
Se comporta bien en la conservación y el transporte..
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ITALIA ORIGEN
Obtenida en Italia en 1911, por A.Pirovano,
cruzando Bicane x Moscatel de Hamburgo.
También es conocida en España por las
sinonimias:Doña Sofía, Ideal, Incrocio
Pirovano 65 y Moscatel italiano. FRUTO Racimo: Tamaño mediano, forma cónica,
compacidad media y muy buena presencia.
Baya: Tamaño grande, elíptica, piel gruesa,
color verde- amarillo, pulpa carnosa,
crujiente, con sabor a Moscatel y con
semillas.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la primera
semana de marzo (Málaga) hasta la ultima
semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Ultima semana de agosto
Producción de uva: media-alta
Vigor: alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Se adapta muy bien a la conducción en parral, con poda larga.
Es necesario efectuar desbrotes tempranos, eliminando los improductivos y mal situados.
Después del cuajado se efectúa el raleo de racimos dejando uno por brote. Antes del envero se
aconseja quitar las bayas de menor tamaño.
Es sensible al Oidio y a la Botrytis.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Es resistente al transporte y a la conservación frigorífica.
Debido a su vistosidad, aroma y sabor a Moscatel resulta la variedad con semilla más valorada
en la actualidad.
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MATILDE ORIGEN
Obtenida en Italia por P. Manzo en el Instituto
Experimental de Fruticultura con el cruce de
Italia x Cardinal. FRUTO Racimo: tamaño grande, compacidad media,
forma cónico alado.
Baya: tamaño grande, forma elíptica, piel fina y
poco consistente, color verde-amarillo, vistosa,
pulpa carnosa y con sabor ligeramente a
Moscatel.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Desde la ultima semana
de febrero (Málaga) hasta la tercera semana de
marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la primera semana de julio (Sevilla) hasta la tercera semana de
julio (Almería)
Producción de uva: alta
Vigor: medio
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Se adapta muy bien a la poda tipo parral con pulgares.
Por su alto índice de fertilidad requiere aclareos de racimos mejorando así la calidad de los que
quedan.
La técnica de cultivo bajo plástico permite un adelanto en la maduración de 20-25 días.
Es sensible al rajado de la baya.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Variedad interesante por su precocidad y ligero sabor a Moscatel.
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MICHELI DI PALIERI ORIGEN.
Obtenida en Italia por M. Palieri, con el
cruce Alfonso Lavallée x Red Málaga.
FRUTO. Racimo: tamaño grande, compacidad
media
Baya: tamaño grande, troncovoide, color
rojo violeta oscuro, con sabor neutro y con
semillas.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO. Fecha de brotación: Desde la segunda
semana de marzo (Huelva) hasta la cuarta
semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la ultima
semana de agosto (Huelva) hasta la
segunda semana de septiembre (Almería)
Producción de uva: alta TÉCNICAS DE CULTIVO.
Planta de buen vigor que se adapta bien a la conducción en parral, con poda no muy larga. La
fertilidad es de un racimo por brote.
Las técnicas de cultivo recomendadas para la obtención de uva de calidad comercial son:
eliminación temprana de brotes mal ubicados e improductivos; recogida y acomodamiento de
brotes y racimos; posterior al cuaje, es necesario eliminar el ala zarcillo superior del racimo y
efectuar un pequeño despunte apical del mismo; con el empleo de Ethrel a 500 ppm al inicio del
envero, se obtiene una mejor coloración en intensidad y uniformidad.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Por su bello color negro violáceo, su buena resistencia al transporte y a la conservación
frigorífica, entre otros atributos, se está difundiendo con éxito en el mercado.
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MOSCATEL DE HAMBURGO ORIGEN.
Obtenida por cruzamiento entre las
variedades Moscatel de Alejandría x
Frakental FRUTO. Racimo: Tamaño grande, compacidad
media.
Baya : Tamaño medio, elíptica, piel
gruesa, color rojo-violeta oscura, con
sabor a moscatel y con semillas. COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO. Fecha de brotación: Tercera semana
de marzo
Fecha de Maduración: Tercera
semana de agosto
Producción de uva: media
Vigor: medio
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Se adapta bien a la conducción en parral, con podas cortas y largas. Es indispensable el
empalizado y cultivar en tierras de fertilidad media para obtener una buena coloración.
Rendimientos bajos para obtener una calidad satisfactoria.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Uva con sabor delicado, apreciada en el mercado francés, pero las cantidades exportadas son
muy reducidas debido al tamaño medio de las bayas y a su frecuente falta de coloración.
Es mediocre para el transporte.
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OHANES ORIGEN
Lleva el nombre de este municipio de
Almería que hizo famoso el cultivo de
esta uva, “Ohanes”
FRUTO Racimo: tamaño grande,
compacidad media, forma tronco-
piramidal.
Baya: tamaño grande, forma
troncovoide, piel gruesa y dura, color
verde-amarillo, pulpa carnosa y
crocante y de sabor afrutado.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Fecha de brotación: Cuarta semana de Marzo
Fecha de maduración: Desde ultima semana de Octubre hasta ultima semana de Diciembre
Producción de uva: media
Vigor: alto TÉCNICAS DE CULTIVO.
Dado su gran vigor, se adapta muy bien a formación alta y conducción de la vegetación en
horizontal tipo parral. La poda larga es la más indicada para la obtención de buenas cosechas en
calidad y en cantidad.
Al tener la Ohanes flor típicamente femenina, con estambres reflejos y polen de poca o nula
fertilidad, la fecundación ha de efectuarse de forma artificial con la técnica denominada en
Almería “engarpe”. Con el “engarpe” se proporciona polen abundante a la flor femenina, y se
facilita el despegue de las corolas por arrastre mecánico.
Se efectúan incisiones anuales, desnietado y aclareo de brotes, deshojados y aclareo de flores,
racimos y bayas.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Debido a su gran resistencia al transporte y a su larga conservación llegó a ser la uva de mesa
tardía más exportada de España. Actualmente, con las nuevas técnicas de transporte y
conservación ha sido superada por otras de mayor vistosidad e interés organoléptico.
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
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RED GLOBE ORIGEN.
Obtenida por H.P. Olmo y A. Koyama en
Davis (California). En el cruzamiento
intervinieron las variedades Emperor,
Hunisa y Nocera. FRUTO. Racimo: tamaño grande, compacidad
media, forma cuneiforme.
Baya: tamaño muy grande, forma
elipsoide globosa, piel gruesa y
consistente, color rojo violáceo, muy
vistosa, pulpa carnosa y de sabor
afrutado, con semillas.
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO. Fecha de brotación: Desde la primera semana de marzo (Huelva) hasta la cuarta semana de
marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la segunda semana de agosto (Sevilla) hasta la tercera semana
de agosto (Almería)
Producción de uva: muy alta
Vigor: alto
TÉCNICAS DE CULTIVO.
Se adapta bien a la poda en cordón bilateral. Para evitar quemaduras de los racimos expuestos
al sol, se aconseja efectuar una buena distribución de los brotes y después despuntarlos, para
provocar el desarrollo de las yemas de nieto y lograr un buen techo de hojas.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Posee gran atractivo visual por su tamaño y color, lo que la hace muy apreciable en el mercado.
Presenta buen comportamiento a la conservación y al transporte. A veces plantea problemas de
coloración. Se ha señalado su falta de afinidad con algunos portainjertos, 1103 P en particular.
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
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VICTORIA ORIGEN.
Obtenida en el Instituto de Investigaciones
Hortícolas de Dragasani, Rumania, por
Lepadatu Victoria y Condei Gheorghe.
Origen genético: Cardinal x Regina. FRUTO. Presenta racimos cilindro-cónico, en
general alado, baya grande, elíptica larga
con elevada resistencia al aplastamiento y al
desgrane, de color amarillo y sabor neutro. COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO. Fecha de brotación: Desde la primera
semana de marzo (Huelva) hasta la cuarta
semana de marzo (Almería)
Fecha de maduración: Desde la primera
semana de julio (Sevilla) hasta la tercera
semana de julio (Almería)
Producción de uva: alta
Vigor: medio TÉCNICAS DE CULTIVO.
Según A. Llorente es una variedad vigorosa que se adapta muy bien a la conducción en parral.
Es algo sensible al oidio.
Mario Colapietra y colaboradores señalan que responde bien a las técnicas de cultivo bajo
plástico para anticipar la maduración.
En el obra “Nouvelles variétés de raisins de table et de raisins secs” (1988), se indica que es de
vigor medio a fuerte, con fertilidad de 1 a 3 inflorescencias por brote y una producción neta
teórica de 18.000 Kg/ha. Se adapta bien a la poda larga.
APTITUDES TECNOLÓGICAS.
Muy buena como uva de mesa por su gran tamaño y vistosidad. Resiste medianamente el
transporte y la conservación frigorífica.
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
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RESULTADOS AGRONÓMICOS DE
VARIEDADES APIRENAS (sin semillas)
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
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Tabla 1: Comparativa de la Brotación (día/mes) por variedad y parcela de ensayo .
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 3-3 15-3 15-3 12-3
Flame Seedless 3-3 10-3 10-3 8-3
Sublima Seedless 5-3 8-3 12-3 6-3
Superior Seedless 28-2 - - 3-3
Tabla 2: Comparativa de la Maduración (día/mes) por variedad y parcela de ensayo .
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 25-7 25-7 2-8 26-7
Flame Seedless 10-7 10-7 15-7 18-7
Sublima Seedless 20-7 20-7 29-7 18-7
Superior Seedless 2-7 - - 8-7
Tabla 3: Comparativa de la producción de uva (kg/cepa) por variedad y parcela de ensayo .
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 36.0 18.0 16.0 22.0
Flame Seedless 29.0 25.0 18.0 40.0
Sublima Seedless 16.0 7.0 5.0 20.0
Superior Seedless 31.0 - - 22.0
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Tabla 4: Comparativa de Grados Baumé por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 7.4 9.0 10.0 8.2
Flame Seedless 9.1 11.7 12.8 12.2
Sublima Seedless 7.9 10.7 12.4 9.6
Superior Seedless 9.1 - - 10.2
Tabla 5: Comparativa de Acidez Total (gr/l) por variedad y parcela de ensayo. Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 6.34 6.64 3.62 3.92
Flame Seedless 7.24 9.36 3.62 3.77
Sublima Seedless 4.68 5.13 3.62 6.94
Superior Seedless 7.39 - - 3.77
Tabla 6: Comparativa del pH por variedad y parcela de ensayo. Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 3.75 3.74 3.95 3.79
Flame Seedless 3.73 3.74 4.16 3.89
Sublima Seedless 3.78 4.00 4.21 3.67
Superior Seedless 3.79 - - 3.76
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
32
Tabla 7: Comparativa de la incidencia de Oidio por variedad y parcela de ensayo.
(Valoración de 0 a 10, siendo el 0 muy resistente y 10 muy sensible)
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 1 2 2 2
Flame Seedless 1 1 0 2
Sublima Seedless 2 1 2 3
Superior Seedless 2 - - 3
Tabla 8: Comparativa de la incidencia de Botritis por variedad y parcela de ensayo. (Valoración de 0 a 10, siendo el 0 muy resistente y 10 muy sensible)
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Big Perlón 3 2 3 2
Flame Seedless 0 0 1 0
Sublima Seedless 3 2 3 2
Superior Seedless 3 - - 1
Tabla 9: Comparativa de la Fertilidad (nº de racimos / yema) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla MEDIA
Big Perlón 1.3 1.3 1.0 1.5 1.3
Flame Seedless 2.0 2.0 1.5 2.1 1.9
Sublima Seedless 1.0 0.7 0.5 0.9 0.8
Superior Seedless 0.7 - - 0.8 0.8
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
33
Tabla 10: Comparativa del Corrimiento (%) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla MEDIA
Big Perlón 4 10 12 2 7.0
Flame Seedless 5 5 8 3 5.3
Sublima Seedless 15 20 25 20 20.0
Superior Seedless 30 - - 10 20.0
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
34
Gráfico 1: Comparativa de la Maduración (día/mes) por variedad y parcela de ensayo .
12-jun 22-jun 02-jul 12-jul 22-jul 01-ago 11-ago
F EC H A
BIG PERLÓN FLAM E SEEDLESS SUBLIM A SEEDLESS SUPERIOR SEEDLESS
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
35
Gráfico 2: Comparativa de la Producción de uva (kg/cepa) por variedad y parcela de ensayo.
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0
P R OD UC C IÓN (Kg/ cepa)
BIG PERLÓN FLAM E SEEDLESS SUBLIM A SEEDLESS SUPERIOR SEEDLESS
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
36
Gráfico 3: Comparativa de Grados Baumé por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0
º B A UM É
BIG PERLÓN FLAM E SEEDLESS SUBLIM A SEEDLESS SUPERIOR SEEDLESS
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
37
Gráfico 4: Comparativa de Acidez Total (gr/l) por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00
A C ID EZ T OT A L (gr/ l)
BIG PERLÓN FLAM E SEEDLESS SUBLIM A SEEDLESS SUPERIOR SEEDLESS
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
38
Gráfico 5: Comparativa del pH por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
3,40 3,50 3,60 3,70 3,80 3,90 4,00 4,10 4,20 4,30
pH
BIG PERLÓN FLAM E SEEDLESS SUBLIM A SEEDLESS SUPERIOR SEEDLESS
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
39
RESULTADOS AGRONÓMICOS DE
VARIEDADES PIRENAS (con semillas)
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
40
Tabla 11: Comparativa de la Brotación (día/mes) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 10-mar 16-mar 16-mar 15-mar
Red Globe 28-feb 16-mar 13-mar
Moscatel Negro 08-mar
Micheli di Palieri 09-mar 20-mar 20-mar 18-mar
Matilde 03-mar 17-mar 08-mar 09-mar
Italia 08-mar 10-mar 18-mar 15-mar
Early Cardinal 05-mar 13-mar 09-mar 10-mar
Cardinal 07-mar 16-mar 16-mar 12-mar
Black Rose
Black Magic 14-mar 15-mar 10-mar 11-mar
Tabla 12: Comparativa de la Maduración (día/mes) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 23-jul 28-jul 30-jul 18-jul
Red Globe 19-ago 23-ago 10-ago
Moscatel Negro 16-ago
Micheli di Palieri 16-ago 21-ago 22-ago 08-ago
Matilde 12-jul 18-jul 20-jul 03-jul
Italia 13-ago 15-ago 14-ago 06-ago
Early Cardinal 06-jul 10-jul 13-jul 08-jul
Cardinal 08-jul 10-jul 16-jul 10-jul
Black Rose 06-sep 06-sep
Black Magic 06-jul 13-jul 14-jul 09-jul
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
41
Tabla 13: Comparativa de la producción de uva (kg/cepa) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 20,0 10,0 8,0 25,0
Red Globe 24,0 35,0 50,0
Moscatel Negro 48,0
Micheli di Palieri 38,0 32,0 10,0 45,0
Matilde 26,0 20,0 17,0 50,0
Italia 28,0 30,0 8,0 45,0
Early Cardinal 28,0 26,0 15,0 32,0
Cardinal 29,0 20,0 18,0 36,0
Black Rose 25,0 30,0
Black Magic 25,0 18,0 17,0 38,0
Tabla 14: Comparativa de Grados Baumé por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 7,5 6,9 10,0 12,9
Red Globe 7,2 9,2 9,0
Moscatel Negro 7,4
Micheli di Palieri 6,6 6,3 12,1 9,5
Matilde 7,6 8,2 10,5 10,7
Italia 11,8 8,8 10,2 8,9
Early Cardinal 10,0 11,9 12,7 11,0
Cardinal 8,4 9,7 9,8 10,6
Black Rose 7,4 7,9
Black Magic 8,6 13,0 13,5 12,2
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
42
Tabla 15: Comparativa de Acidez Total (gr/l) por variedad y parcela de ensayo. Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 4,68 3,32 2,41 3,32
Red Globe 6,49 4,07 3,62
Moscatel Negro 4,83
Micheli di Palieri 6,94 6,64 3,62 4,68
Matilde 6,34 7,85 4,68 4,23
Italia 8,30 5,70 5,73 6,19
Early Cardinal 5,43 6,64 3,02 3,47
Cardinal 7,09 6,04 2,87 3,77
Black Rose 11,55 6,04
Black Magic 4,98 4,38 3,77 3,92
Tabla 16: Comparativa del pH por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 3,77 3,98 4,00 4,00
Red Globe 3,46 3,99 3,84
Moscatel Negro 3,74
Micheli di Palieri 3,66 3,91 4,18 3,85
Matilde 3,70 3,89 3,82 3,88
Italia 3,58 3,80 3,67 3,74
Early Cardinal 4,00 4,26 4,15 4,24
Cardinal 3,73 4,06 3,99 3,97
Black Rose 3,43 3,90
Black Magic 3,79 4,43 4,28 4,07
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
43
Tabla 17: Comparativa de la incidencia de Oidio por variedad y parcela de ensayo. (Valoración de 0 a 10, siendo el 0 muy resistente y 10 muy sensible)
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 3 4 3 3
Red Globe 1 2 - 0
Moscatel Negro 1 - - -
Micheli di Palieri 1 2 1 0
Matilde 2 2 3 3
Italia 2 3 4 2
Early Cardinal 2 4 4 4
Cardinal 2 3 4 5
Black Rose 0 1 - -
Black Magic 0 0 1 0
Tabla 18: Comparativa de la incidencia de Botritis por variedad y parcela de ensayo. (Valoración de 0 a 10, siendo el 0 muy resistente y 10 muy sensible)
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla
Victoria 2 3 2 2
Red Globe 0 0 - -
Moscatel Negro 0 - - -
Micheli di Palieri 0 0 0 0
Matilde 4 4 4 5
Italia 2 2 2 2
Early Cardinal 3 4 3 6
Cardinal 3 4 3 5
Black Rose 0 2 - -
Black Magic 0 1 0 0
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
44
Tabla 19: Comparativa de la Fertilidad (nº de racimos / yema) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla MEDIA
Victoria 1,3 1,1 1,0 2,0 1,4
Red Globe 1,8 1,8 - 2,0 1,9
Moscatel Negro 1,8 - - - 1,8
Micheli di Palieri 1,7 1,6 1,3 1,8 1,6
Matilde 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0
Italia 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8
Early Cardinal 2,0 1,9 1,9 1,2 1,8
Cardinal 1,8 1,8 1,7 2,0 1,8
Black Rose 1,4 1,2 - - 1,3
Black Magic 2,0 2,0 2,0 5,0 2,8
Tabla 20: Comparativa del Corrimiento (%) por variedad y parcela de ensayo.
ENSAYO VARIEDAD
Cádiz Huelva Málaga Sevilla MEDIA
Victoria 35 35 30 35 33,8
Red Globe 5 5 - 3 4.3
Moscatel Negro 10 - - - 10,0
Micheli di Palieri 20 10 15 30 18,8
Matilde 25 20 15 10 17,5
Italia 10 5 10 3 7,0
Early Cardinal 25 25 45 60 38,8
Cardinal 25 20 30 50 31,3
Black Rose 25 10 - - 18,0
Black Magic 40 30 50 40 40,0
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
45
Gráfico 6: Comparativa de la Maduración (día/mes) por variedad y parcela de ensayo.
23-may 12-jun 02-jul 22-jul 11-ago 31-ago 20-sep
F EC H A S
VICTORIA RED GLOBE M OSCATEL NEGRO M ICHELI DI PALIERIM ATILDE ITALIA EARLY CARDINAL CARDINALBLACK ROSE BLACK M AGIC
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
46
Gráfico 7: Comparativa de la Producción de uva (kg/cepa) por variedad y parcela de ensayo.
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0
PROD U CC IÓN ( gr / l )
VICTORIA RED GLOBE M OSCATEL NEGRO M ICHELI DI PALIERIM ATILDE ITALIA EARLY CARDINAL CARDINALBLACK ROSE BLACK M AGIC
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
47
Gráfico 8: Comparativa de Grados Baumé por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0
º B A UM É
VICTORIA RED GLOBE M OSCATEL NEGRO M ICHELI DI PALIERIM ATILDE ITALIA EARLY CARDINAL CARDINALBLACK ROSE BLACK M AGIC
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
48
Gráfico 9: Comparativa de Acidez Total (gr/l) por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00
A C ID EZ T OT A L (gr/ l)
VICTORIA RED GLOBE M OSCATEL NEGRO M ICHELI DI PALIERIM ATILDE ITALIA EARLY CARDINAL CARDINALBLACK ROSE BLACK M AGIC
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
49
Gráfico 10: Comparativa del pH por variedad y parcela de ensayo.
Fecha de recogida de muestras 03/Agosto/2006
0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00
pH
VICTORIA RED GLOBE M OSCATEL NEGRO M ICHELI DI PALIERIM ATILDE ITALIA EARLY CARDINAL CARDINALBLACK ROSE BLACK M AGIC
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
50
ANEXO:
Datos Climáticos de la Campaña 2005/06
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
51
Características de la Estación Provincia: CÁDIZ Nombre Estación: Basurta - Jerez Longitud: (º) = 06º 00' 58'' W Latitud: (º) = 36º 45' 29'' N Altitud: (m) = 60.0
Tabla 21: Datos Climáticos Campaña 2005-2006. Parcela: Rota (Cádiz)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
Septiembre 05 30,3 15,6 22,6 5,0
Octubre 05 25,5 13,5 19,3 73,4
Noviembre 05 18,8 7,5 12,9 34
Diciembre 05 16,7 6,2 11,2 23,8
Enero 06 14,8 3,5 9,1 121,4
Febrero 06 15,9 4,1 9,9 88,6
Marzo 06 19,5 6,9 13,2 59,2
Abril 06 23,2 10,1 16,7 23,6
Mayo 06 28 12,8 20,3 7,8
Junio 06 29,7 15,7 22,6 27,2
Julio 06 35,2 17,2 26,2 1,6
Agosto 06 34,1 18,4 25,9 12,8
MEDIA 24,3 11,0 17,5 478,4
Gráfico 6: Datos Climáticos Campaña 2005-2006. Parcela: Rota (Cádiz)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Septie
mbre 05
Octubre
05
Noviembre
05
Diciem
bre 05
Enero
06
Febrer
o 06
Marzo 0
6
Abril 0
6
Mayo 0
6
Junio
06
Julio
06
Agosto
06
Mes
Tem
pera
tura
(º C
)
0
20
40
60
80
100
120
140
Pre
cipi
taci
ón (m
m)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
52
Características de la Estación Provincia: SEVILLA Nombre Estación: Los Palacios y Villafranca - Sevilla Longitud: (º) = 05º 56' 15'' W Latitud: (º) = 37º 10' 49'' N Altitud: (m) = 21.0
Tabla 22: Datos Climáticos Campaña 2005-2006.
Parcela: Los Palacios y Villafranca (Sevilla)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
Septiembre 05 31,6 14,5 22,1 0,2
Octubre 05 26,0 13,1 18,7 93,4
Noviembre 05 18,9 6,8 12,4 21,2
Diciembre 05 16,8 5,7 10,7 15,0
Enero 06 14,8 3,4 8,6 108,2
Febrero 06 16,0 4,7 9,9 57,4
Marzo 06 19,3 7,9 13,4 100,8
Abril 06 23,4 11,4 16,8 64,2
Mayo 06 28,6 13,4 21,3 8,0
Junio 06 30,3 16,1 22,9 24,4
Julio 06 35,6 17,9 26,3 1,4
Agosto 06 34,1 18,0 25,4 9,0
MEDIA 24,6 11,1 17,4 503,2
Gráfico 7: Datos Climáticos Campaña 2005-2006. Parcela: Los Palacios y Villafranca (Sevilla)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Septie
mbre 05
Octubre
05
Noviembre
05
Diciem
bre 05
Enero
06
Febrer
o 06
Marzo 0
6
Abril 0
6
Mayo 0
6
Junio
06
Julio
06
Agosto
06
Mes
Tem
pera
tura
(º C
)
0
20
40
60
80
100
120
Pre
cipi
taci
ón (m
m)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
53
Características de la Estación Provincia: HUELVA Nombre Estación: La Palma del Condado - Huelva Longitud: (º) = 06º 32' 25'' W Latitud: (º) = 37º 22' 05'' N Altitud: (m) = 192.0
Tabla 23: Datos Climáticos Campaña 2005-2006.
Parcela: Villalba del Alcor (Huelva) T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
Septiembre 05 30,2 16,6 22,7 0,0
Octubre 05 23,7 14,2 18,5 116
Noviembre 05 17,2 8,5 12,4 22,6
Diciembre 05 15,3 7,0 11,0 28,6
Enero 06 13,4 4,9 8,8 127
Febrero 06 14,8 5,5 9,8 38,4
Marzo 06 18,5 8,8 13,2 127,2
Abril 06 22,0 11,3 16,1 62,0
Mayo 06 27,7 14,4 20,8 0,8
Junio 06 29,9 16,6 22,8 60,4
Julio 06 35,3 19,7 27,2 0,2
Agosto 06 33,7 19,3 26,0 23,4
MEDIA 23,5 12,2 17,4 606,6
Gráfico 8: Datos Climáticos Campaña 2005-2006. Parcela: Villalba del Alcor (Huelva)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Septie
mbre 05
Octubre
05
Noviembre
05
Diciem
bre 05
Enero
06
Febrer
o 06
Marzo 0
6
Abril 0
6
Mayo 0
6
Junio
06
Julio
06
Agosto
06
Mes
Tem
pera
tura
(º C
)
0
20
40
60
80
100
120
140P
reci
pita
ción
(mm
)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
54
Características de la Estación Provincia: CÁDIZ Nombre Estación: Vélez - Málaga Longitud: (º) = 04º 07' 49'' W Latitud: (º) = 36º 47' 50 N'' Altitud: (m) = 49.0
Tabla 24: Datos Climáticos Campaña 2005-2006.
Parcela: El Borge (Málaga)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
Septiembre 05 29,0 15,5 22,6 1,0
Octubre 05 24,5 13,8 18,9 46,6
Noviembre 05 19,4 8,0 13,4 65,0
Diciembre 05 17,5 6,4 11,7 11,8
Enero 06 15,5 5,1 9,9 106,8
Febrero 06 16,5 6,0 11,1 41,8
Marzo 06 20,4 8,2 14,4 208
Abril 06 23,4 11,5 17,3 19,2
Mayo 06 25,6 14,6 20,2 22,8
Junio 06 28,9 16,1 22,7 3,2
Julio 06 32,9 18,3 25,8 0,0
Agosto 06 31,8 18,5 25,2 5,2
MEDIA 23,8 11,8 17,8 531,4
Gráfico 9: Datos Climáticos Campaña 2005-2006.
Parcela: El Borge (Málaga)
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
Septie
mbre 05
Octubre
05
Noviembre
05
Diciem
bre 05
Enero
06
Febrer
o 06
Marzo 0
6
Abril 0
6
Mayo 0
6
Junio
06
Julio
06
Agosto
06
Mes
Tem
pera
tura
(º C
)
0
50
100
150
200
250
Prec
ipita
ción
(mm
)
T. Máxima T. Mínima T. Media Precipitaciones
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
55
ANEXO:
ANÁLISIS DEL TERRENO DE LAS PARCELAS DE ENSAYO
R.A.E.A. de Leñosos: Red de Uva de mesa. Campaña 2006
56
Tabla 25: Resultados de análisis de subsuelo (50 cm) de las parcelas de ensayo.
DETERMINACIÓN ANALÍTICA ALMERÍA CÁDIZ HUELVA MÁLAGA SEVILLA
pH suelo H2O 8,33 7,97 7,66 7,45 8,68
pH suelo CIK 0,1 M 1/2,5 7,83 7,46 6,88 6,84 7,73
Conductividad eléctrica mS/cm 0,3 3,5 0,7 0,2 1,3
Carbono Orgánico % 0,74 0,91 0,24 1,63 0,07
Materia orgánica % 1,27 1,56 0,40 2,80 0,12
Caliza activa/100 g. Suelo 3,4 17,7 0,1 0,8 7,6
Caliza % 18,5 41,0 0,5 1,0 43,6
Nitrógeno% 0,127 0,117 0,038 0,160 0,078
Sodio meq/100 g. 0,38 1,08 0,78 0,43 1,37
Potasio meq/100 g. 0,46 1,66 0,20 0,29 0,26
Calcio meq/100 g. 14,90 21,72 3,27 16,55 17,25
Magnesio meq/100 g. 2,43 1,25 0,95 3,56 1,55
Hierro p.p.m. 1,6 2,0 1,9 2,1 1,7
Cobre p.p.m. 1,0 1,0 0,8 0,6 0,6
Zinc p.p.m. 1,7 2,4 2,7 1,6 1,6
Manganeso p.p.m. 0,1 0,5 0,4 0,3 0,1
Fósforo p.p.m. 11,3 22,4 17,9 25,1 0,4
Relación C/N 5,8 7,8 6,3 10,2 0,9
C.I.C. Meq/100 g. 10,8 18,7 8,1 16,7 10,9
Arcilla % 7,0 37,5 11,0 5,0 24,0
Limo % 41,0 47,0 27,0 28,5 38,0
Arena % 52,0 15,5 62,0 66,5 38,0
Calificación Franco-arenoso
Frarcillo-limoso
Franco-arenoso
Franco-arenoso Franco
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