refrigeracao e climatizacao subsequente
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Projeto Pedaggico do Curso
Tcnico em
RReeffrriiggeerraaooee
CClliimmaattiizzaaoona modalidade Subsequente
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Belchior de Oliveira Rocha
REITOR
Anna Catharina da Costa Dantas
PRO-REITORA DE ENSINO
Caubi Ferreira de Souza Junior
COORDENADOR
Alexandre Lucio Dantas
Manoel Fernandes de Oliveira Filho
Marcelo de Souza Marques
PROFESSORES
PEDAGOGASLuzimar Barbalho Silva
Tnia Costa
COORDENADOR GERAL
Francisco das Chagas de Mariz Fernandes
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SUMRIO
I APRESENTAO................................................................................................ 3
II JUSTIFICATIVA/OBJETIVOS............................................................................. 3III REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO............................................................ 7
IV PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DE CURSO................................. 7
V ORGANIZAO CURRICULAR........................................................................ . 9
5.1 MATRIZES CURRICULARES........................................................................... 11
5.2 DIRETRIZES E PROCEDIMENTOS PEDAGGICIOS.................................... 12
5.3 INDICADORES METODOLGICOS................................................................ 135.4 PRTICA PROFISSIONAL............................................................................... 15
VI CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS E CERTIFICADO DE
CONHECIMENTOS................................................................................................. 16
VII CRITRIOS DE AVALIAO DA APRENDIZAGEM ....................................... 17
VIII INSTALAES, EQUIPAMENTOS E ACERVO BIBLIOGRFICO................ 19
IX CORPO GESTOR, DOCENTE E TCNICO ADMINISTRATIVO....................... 24
9.1 CORPO GESTOR DA REA EDUCACIONAL................................................. 24
9.2 CORPO DOCENTE...........................................................................................
9.3 CORPO TCNICO-ADMINISTRATIVO............................................................
9.4 DEMONSTRATIVO DE CARGOS TCNICO-ADMINISTRATIVOS E DE
PROFESSOR A SEREM CRIADOS NO CAMPUS.................................................
X CERTIFICADOS E DIPLOMAS...........................................................................
ANEXO I EMENTAS DOS COMPONENTES CURRICULARES DAEDUCAO BSICA E COMPLEMENTAR..........................................................
ANEXO II EMENTAS DOS COMPONENTES CURRICULARES DA
FORMAO PROFISSIONAL...............................................................................
ANEXO III MANUAL DA PRTICA PROFISSIONAL............................................
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1 .APRESENTAO
O presente documento se constitui do plano de Curso de Educao
Profissional Tcnica de Nvel Mdio em Refrigerao e Climatizao, na
forma Subsequente, da rea de Indstria do Instituto Federal de Educao,
Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Norte IFRN, e est fundamentado
nas bases legais, nos princpios norteadores e nveis de ensino explicitados na
LDB n 9.394/96, bem como no Decreto 5.154/2004, Resoluo CNE/CEB n
1/2004, nas referncias curriculares e demais resolues e decretos que
normatizam a Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio no sistema
educacional brasileiro.
Esto presentes, tambm, como marcos orientadores desta proposta, as
decises institucionais traduzidas nos objetivos deste Instituto e na
compreenso da educao como uma prtica social, os quais se materializam
na funo social do IFRN de promover educao cientfica-tecnolgica-
humanstica, visando formao do profissional-cidado, competente tcnica e
eticamente e comprometido com as transformaes sociais, polticas e
culturais.
Dessa maneira, o Instituto busca contribuir para a formao do
profissional-cidado em condies de atuar no mundo do trabalho, na
perspectiva da edificao de uma sociedade mais justa e igualitria, atravs da
formao inicial e continuada de trabalhadores; da educao profissional
tcnica de nvel mdio; da educao profissional tecnolgica de graduao e
ps-graduao; e da formao de professores fundamentadas na construo,
reconstruo e transmisso do conhecimento.
2 .JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS
O grande desafio a ser enfrentado na busca de cumprir essa funo o
de formar profissionais que sejam capazes de lidar com a rapidez da produo
dos conhecimentos cientficos e tecnolgicos e de sua transferncia e
aplicao na sociedade em geral e no mundo do trabalho, em particular.
Diante dessa constatao, a possibilidade de formar pessoas capazes
de lidar com o avano da cincia e da tecnologia e dele participar de forma
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proativa deve atender a trs premissas bsicas: formao cientfica
tecnolgicahumanstica slida, flexibilidade para as mudanas e educao
continuada.
Alm disso, a conjuntura brasileira, marcada pelos efeitos da
globalizao, pelo avano da cincia e da tecnologia e pelo processo de
modernizao e reestruturao produtiva, tem trazido novos debates sobre a
educao. Das discusses em torno do tema, surge o consenso de que h
necessidade de estabelecer uma adequao mais harmoniosa entre as
exigncias qualitativas dos setores produtivos e da sociedade em geral, e os
resultados da ao educativa desenvolvida nas instituies de ensino. As
transformaes determinadas pela nova ordem econmica mundial
caracterizam-se principalmente pelo ritmo vertiginoso com que vm ocorrendo
as substituies tecnolgicas dos sistemas produtivos.
A nova ordem no padro de relacionamento econmico entre as naes,
o deslocamento da produo para outros mercados, a diversidade e
multiplicao de produtos e de servios, a tendncia conglomerao das
empresas, crescente quebra de barreiras comerciais entre as naes e
formao de blocos econmicos regionais, a busca de eficincia e de
competitividade industrial, atravs do uso intensivo de tecnologias de
informao e de novas formas de gesto do trabalho, so, entre outras,
evidncias das transformaes estruturais que configuram a dimenso
econmica da globalizao.
O novo mundo que se delineia sob o espectro dessas novas tecnologias
e avanos cientficos surpreendido, a todo instante, com inovaes que se
estendem de produtos a processos industriais, de novas mquinas a sistemas
computadorizados, dos modernos jornais impressos a processadores deinformao. Impulsionada, armazenada, distribuda e integrada por processos
microeletrnicos sofisticados, a informao alcana, em nano segundos, todos
os recantos do planeta por via da telemtica.
No Rio Grande do Norte, vem sendo constatado um crescimento em
todos os setores da economia. O IFRN, como instituio que tem por finalidade
formar e qualificar profissionais no mbito da educao tecnolgica, nos
diferentes nveis e modalidades de ensino, para os diversos setores daeconomia, redefiniu sua funo social em consonncia com as necessidades
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identificadas a partir da compreenso deste novo cenrio mundial. Dessa
forma, o IFRN, consciente do seu papel social, entende que no pode
prescindir de uma ao efetiva que possibilite a definio de projetos que
permitam o desenvolvimento de um processo de insero do homem na
sociedade, de forma participativa, tica e crtica.
Visando responder s demandas por profissionais que atendam
necessidade do mundo do trabalho emergente no Estado e contribuindo,
substancialmente, para a qualidade dos servios oferecidos em nossa regio, o
IFRN prope-se a oferecer o Curso Tcnico de Nvel Mdio em Refrigerao
e Climatizao, na forma Subsequente, por entender que estar contribuindo
para a elevao da qualidade dos servios prestados populao.
O tcnico em Refrigerao e Climatizao elabora e supervisiona
projetos de instalao de equipamentos e sistemas de refrigerao e
climatizao conforme normas tcnicas e de segurana; elabora e executa
planos e rotinas de manuteno, alm da comercializao, de sistemas de
refrigerao e climatizao; encontra espao privilegiado no mercado de
trabalho, principalmente nas indstrias, empresas de comercializao,
assistncia tcnica e prestao de servios, por se tratar de um profissional
importante para o funcionamento desses setores da economia (BRASIL, 2008).
O Rio Grande do Norte vem se firmando nos setores ligados rea de
Indstria, como podemos constatar atravs dos chamados complexos
industriais. Dentre eles os mais significativos so: o da fruticultura para
consumo e exportao, o da indstria txtil, o de petrleo, o da carcinicultura e
das termoeltricas, onde os tcnicos em Refrigerao e Climatizao podero
atuar nas atividades de montagem e manuteno de mquinas, equipamentos
e sistemas derefrigerao, e na manuteno de instalaes industria is.Um Curso Tcnico em Refrigerao e Climatizao , por ser da rea
industrial, diferencia-se de todos os outros j oferecidos na regio,
tradicionalmente escorada no binmio agricultura e latifndio e/ou numa
agricultura de subsistncia. A formao ensejada pelo curso permitir
ocupao profissional qualificada nos setores de refrigerao e climatizao e,
tambm, nos setores de manuteno automotiva, montagem industrial,
manuteno de mquinas, manuteno eltrica e outros, com grande potencialde surgimento de outras ocupaes a partir da formao tcnica obtida, tudo
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potencializado pela elevao de escolaridade proporcionada pela permanncia
do(a) aluno(a) na instituio. Com isso, atende-se de imediato uma demanda
de formao secularmente reprimida.
Os laboratrios que sero utilizados para as aulas prticas tambm
podero ser utilizados em outros cursos eventualmente oferecidos pela
Instituio, tais como eletrotcnica, mecnica, eletrnica, informtica, dentre
outros. Dessa forma, encara-se a implantao e o funcionamento do referido
curso como um vetor impulsionador e uma matriz educacional imprescindvel
para o desenvolvimento econmico e social da regio.
O curso de Refrigerao e Climatizao tem como Objetivo Geral
formar profissionais-cidados tcnicos de nvel mdio em Refrigerao e
Climatizao, competentes tcnica, tica e politicamente, com responsabilidade
social para atuarem no setor industrial, comercial, residencial e automotivo em
atividades relacionadas assistncia tcnica, prestao de servios,
elaborao, superviso e execuo de projetos de instalao de equipamentos
e sistemas de refrigerao e climatizao.
Os objetivos especficos do curso compreendem a formao de tcnicos
aptos a:
ler e interpretar uma planta arquitetnica;
planejar e executar a instalao de equipamentos e sistemas de
refrigeraes industriais, residenciais e automotivos de acordo com
normas tcnicas e de segurana;
planejar e executar a manuteno preventiva, preditiva e corretiva de
mquinas e equipamentos de refrigeraes industriais, comerciais,
residenciais e automotivos;
estabelecer indicadores de qualidade dos servios; avaliar e dimensionar locais para instalao de equipamentos de
refrigerao e aparelhos de ar condicionado;
especificar materiais e acessrios para instalao de equipamentos de
refrigerao e aparelhos de ar condicionado;
instalar ramais de dutos;
montar tubulaes de refrigerao e aplicar vcuo em sistemas de
refrigerao; dimensionar a carga trmica do ambiente a ser refrigerado;
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executar controle de temperatura e umidade na instalao e
manuteno de equipamentos de refrigerao;
atuar com responsabilidade na busca de solues para problemas
ambientais, com vistas melhoria da qualidade de vida da populao e
a preservao do meio-ambiente.
3 .REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO
O acesso ao Curso Tcnico de Nvel Mdio em Refrigerao e
Climatizao, na forma Subseqente, destinado a estudantes portadores do
certificado de concluso do Ensino Mdio, ou equivalente, poder ser feito
atravs de (figura 1):
processo seletivo aberto ao pblico ou convnios, para o primeiro
perodo do curso; ou
transferncia compulsria, na forma da Lei, para perodo compatvel.
Nos processos seletivos, sero reservadas, no mnimo, 50% das vagas
para estudantes que tenham cursado do sexto ao nono ano do Ensino
Fundamental e todo o Ensino Mdio, ou equivalentes, em escola pblica.
Na existncia de vagas remanescentes a partir do segundo perodo, so
previstas as seguintes possibilidades de acesso:
transferncia facultativa, para semestre compatvel, destinada a
alunos provenientes de Instituio pblica de educao; ou,
reingresso, para semestre compatvel, para alunos que concluram
cursos tcnicos na rea de indstria, ou afim, no IFRN, observados
os requisitos curriculares.
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Tcnico em
Refrigerao e
Climatizao
Tcnico na rea
de
Refrigerao e
ClimatizaoTransferncia
Alunos de
cursos tcnicos
similaresReingresso
Geral
Exame de Seleo
Tcnico Subseqente
Diferenciado
Portadores de Certificado de
Ensino Mdio
Figura 1 Requisitos e formas de acesso
4 .PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO
O profissional egresso do Curso Tcnico de Nvel Mdio em
Refrigerao e Climatizao, na forma Subseqente, do IFRN deve ser
capaz de: processar as informaes, abstradas de uma massa incontvel e
crescente de dados (aquelas que, pela sua natureza, interessam sorganizaes e/ou sociedade como um todo); atuar na elaborao e
desenvolvimento de websites, no desenvolvimento e na instalao e
manuteno de computadores e na elaborao e execuo de projetos e
sistemas de redes locais de computadores; aplicar os conhecimentos
cientficos e tecnolgicos construdos, reconstrudos e acumulados
historicamente; ter senso crtico; impulsionar o desenvolvimento econmico da
regio, integrando a formao tcnica ao pleno exerccio da cidadania.
Dessa forma, ao final de sua formao, o profissional tcnico de nvel
mdio em Refrigerao e Climatizao dever demonstrar as capacidades de:
leitura e interpretao de uma p lanta arquitetnica;
planejamento e execuo da instalao de equipamentos e sistemas de
refrigeraes industriais, residenciais e automotivos de acordo com
normas tcnicas e de segurana;
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planejamento e execuo da manuteno preventiva, preditiva e
corretiva de mquinas e equipamentos de refrigerao industriais,
comerciais, residenciais e automotivos;
elaborao da documentao tcnica;
estabelecimento de indicadores de qualidade dos servios;
avaliao e dimensionamento de locais para instalao de
equipamentos de refrigerao e ar condicionado;
especificao de materiais e acessrios para instalao de
equipamentos de refrigerao e ar condicionado;
instalao de ramais de dutos;
montagem de tubulaes de refrigerao e aplicao de vcuo em
sistemas de refrigerao;
dimensionamento da carga trmica do ambiente a ser refrigerado;
execuo e controle de temperatura e umidade na instalao e
manuteno de equipamentos na rea de refrigerao e os
componentes de computadores e seus perifricos.
5. ORGANIZAO CURRICULAR
A organizao curricular do Curso Tcnico de Nvel Mdio em
Refrigerao e Climatizao, forma Subsequente, observa as
determinaes legais presentes nas Diretrizes Curriculares Nacionais para o
Ensino Mdio e Educao Profissional de Nvel Tcnico, nos Parmetros
Curriculares Nacionais do Ensino Mdio, nos Referenciais Curriculares
Nacionais da Educao Profissional, no Decreto n 5.154/2004, bem como nas
diretrizes definidas no projeto pedaggico do IFRN.
A organizao do curso est estruturada na matriz curricular constituda
por uma base de conhecimentos cientficos e tecnolgicos que possibilitam
uma maior compreenso das relaes existentes no mundo do trabalho e de
disciplinas especficas da rea de informtica.
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5.1 Matriz curricular
Atravs deste Plano, o Curso Tcnico de Nvel Mdio em
Refrigerao e Climatizao, na forma Subseqente, passa a serorganizado em regime seriado semestral, com uma carga-horria de disciplinas
de 1.200 horas, acrescida de 400 horas de prtica profissional, a ser realizada
na forma de Estgio Curricular, a partir do penltimo semestre do curso,
totalizando uma carga-horria de 1.600 horas.
A tabela 1 apresenta as Matriz Curricular para o curso, com durao de
4 semestres, para execuo semanal em 20 horas-aulas. O Anexo I apresenta
os programas das disciplinas.TABELA 1Matriz Curricular do Curso Tcnico de Nvel Mdio Subsequente
em Refrigerao e Climatizao
Basede
Conhecimento
sCientficos
DisciplinaCarga-
Horria/Semestre CH Total
1 2 3 4 H/a Horas
FormaoPro
fissional
Matemtica 3 60 45Lngua Portuguesa 3 60 45Informtica 4 80 60
Ingls 3 60 45Leitura e Produo de Textos 3 60 45Segurana do Trabalho 2 40 30Planejamento da Manuteno 2 40 30Metrologia 2 40 30Desenho 4 80 60Desenho Auxiliado por Computador 2 40 30Eletrnica I 4 80 60Tecnologia Mecnica 4 80 60Eletrnica II 2 40 30Tecnologia dos alimentos 2 40 30
Conservao de Energia 2 40 30Projeto e Prtica de Instalaes Eltricas deBaixa Tenso 4 80 60
Refrigerao automotiva 4 80 60Mecnica de Fluidos 2 40 30Termodinmica 2 40 30Refrigerao comercial 6 120 90Refrigerao residencial 4 80 60Self contained e multisplit 6 120 90Projeto de condicionamento de ar 6 120 90Subtotal CH 20 20 20 20 1.600 1.200
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eTecn
olgicos
Total CH Disciplinas 20 20 20 20 1.600 1.200
Total CH Disciplinas (horas)1.200
CH Prtica Profissional (horas) 400
Total de CH do Curso (horas) 1.600
5.2 Diretrizes curriculares e procedimentos pedaggicos
Este Plano norteador do currculo no Curso de Educao Profissional
Tcnica de Nvel Mdio em Refrigerao e Climatizao, na forma
Subsequente, foi avaliado e aprovado pelo Conselho Diretor do IFRN.Caracteriza-se, portanto, como expresso coletiva, devendo ser avaliado
peridica e sistematicamente pela comunidade escolar, Conselho de Escola,
apoiados por uma Comisso competente. Qualquer alterao deve ser feita
sempre que se verificar, mediante avaliaes sistemticas anuais, defasagem
entre o perfil de concluso do curso, seus objetivos e sua organizao
curricular frente s exigncias decorrentes das transformaes cientficas,
tecnolgicas, sociais e culturais. As alteraes, porm, s podem serefetivadas quando solicitadas ao Conselho Diretor.
Este Plano encontra-se fundamentado por princpios que se coadunam
com a misso institucional e os objetivos educacionais do IFRN, tendo sido
planejado de modo a conduzir o(a) discente a uma habilitao profissional
tcnica de nvel mdio, que tambm lhe dar direito continuidade de estudos
na educao superior.
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Os princpios pedaggicos, filosficos e legais que subsidiam a
organizao, definidos nesse Plano de Curso, nos quais a relao teoria-
prtica o princpio fundamental associado estrutura curricular do curso,
conduzem a um fazer pedaggico em que atividades como prticas
interdisciplinares, seminrios, oficinas, visitas tcnicas e desenvolvimento de
projetos, entre outros, esto presentes durante os perodos letivos.
O trabalho coletivo entre os grupos de professores imprescindvel
construo de prticas didtico-pedaggicas integradas, resultando na
construo e apreenso dos conhecimentos pelos alunos numa perspectiva do
pensamento relacional. Para tanto, os professores, articulados pela equipe
tcnico-pedaggica, devero desenvolver aula de campo, atividades
laboratoriais, projetos integradores e prticas coletivas juntamente com os
alunos. Para essas atividades que preveem um planejamento coletivo, os
professores tm a sua disposio, horrios para encontros ou reunies de
grupo.
Considera-se a aprendizagem como processo de construo de
conhecimento, em que partindo dos conhecimentos prvios dos alunos, os
professores assumem um papel fundamental nesse processo, idealizando
estratgias de ensino de maneira que a partir da articulao entre o
conhecimento do senso comum e o conhecimento escolar, o aluno possa
desenvolver suas percepes e convices acerca dos processos sociais e de
trabalho, construindo-se como pessoas e profissionais responsveis ticos e
competentemente qualificados na rea de informtica.
O aluno que no conseguir integralizar as disciplinas em que se
encontra matriculado no semestre letivo, at um nmero de trs, ser
encaminhado para o semestre seguinte e cursar as disciplinas objeto de
reprovao em horrio inverso.
Neste sentido, a avaliao da aprendizagem assume dimenses mais
amplas, ultrapassando a perspectiva da mera aplicao de provas e testes
para assumir uma prtica diagnstica e processual com nfase nos aspectos
qualitativos, conforme expresso nos documentos: Organizao Didtica e nas
Diretrizes da Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio na forma
Subseqente do IFRN.
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5.3 Indicadores metodolgicos
Neste Plano de Curso, a metodologia entendida como um conjunto de
procedimentos empregados para atingir os objetivos propostos, assegurandouma formao integral dos alunos. Para a sua concretude, recomendado
considerar as caractersticas especficas dos alunos, seus interesses,
condies de vida e de trabalho, alm de observar os seus conhecimentos
prvios, orientando-os na (re)construo dos conhecimentos escolares, bem
como a especificidade do curso Tcnico Integrado.
O aluno vive as incertezas prprias do atual contexto histrico. Em razo
disso, faz-se necessria adoo de procedimentos didtico-pedaggicos, quepossam auxiliar os estudantes nas suas construes intelectuais,
procedimentais e atitudinais, tais como:
problematizar o conhecimento, buscando confirmao em diferentes
fontes;
reconhecer a tendncia ao erro e iluso;
entender a totalidade como uma sntese das mltiplas relaes que o
homem estabelece na sociedade;
reconhecer a existncia de uma identidade comum do ser humano,
sem esquecer-se de considerar os diferentes ritmos de
aprendizagens e a subjetividade do a luno;
adotar atitude inter e transdisciplinar nas prticas educativas; e,
contextualizar os conhecimentos sistematizados, valorizando as
experincias dos alunos, sem perder de vista a (re) construo do
saber escolar.
diagnosticar as necessidades de aprendizagem dos (as) estudantes
a partir do levantamento dos seus conhecimentos prvios;
elaborar materiais impressos a serem trabalhadas em aulas
expositivas dialogadas, atividades em grupo, dentre outras
estratgias de ensino;
elaborar e executar o planejamento, registro e anlise das aulasrealizadas;
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elaborar projetos com objetivo de articular e inter-relacionar os
saberes, tendo como princpios a contextualizao, a trans e a
interdisciplinaridade;
utilizar recursos tecnolgicos para subsidiar as atividadespedaggicas;
sistematizar coletivos pedaggicos que possibilitem os estudantes e
professores refletir, repensar e tomar decises referentes ao
processo ensino-aprendizagem de forma significativa;
ministrar aulas interativas, por meio do desenvolvimento de projetos,
seminrios, debates, atividades individuais e outras atividades em
grupo.
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5.4 Prtica profissional
A prtica profissional dever ser realizada por meio de estgio curricular
com durao mnima de 400 horas, podendo ser desenvolvido na prpriaunidade de ensino, comunidade e/ou locais de trabalho a partir do penltimo
semestre, e devendo ser concludo at o ltimo perodo da integralizao
curricular, objetivando a integrao entre teoria e prtica e baseando-se no
princpio da interdisciplinaridade. Os projetos podem, tambm, focalizar o
princpio do empreendedorismo de maneira a contribuir com os alunos na
construo de concepo de projetos de extenso ou projetos didticos
integradores que visem o desenvolvimento da comunidade, e devendocontemplar a aplicao dos conhecimentos adquiridos durante o curso, tendo
em vista a interveno no mundo do trabalho, na realidade social, de forma a
contribuir para o desenvolvimento local e a soluo de problemas.
A metodologia a ser adotada poder ser por meio de levantamento de
situaes e/ou problemas relativos s disciplinas objeto da pesquisa, com
desenvolvimento de sistemas e/ou apresentao de solues, pesquisas de
campo ou elaborao de projetos de interveno na realidade social oudesenvolvimento relacionados com as disciplinas do curso.
Os projetos de pesquisa ou de extenso podero ser desenvolvidos
articulados com o Estgio Supervisionado, resultando em relatrios sob o
acompanhamento e superviso de um professor orientador, conforme o manual
da prtica profissional.
6. CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS E CERTIFICAO DECONHECIMENTOS
No Curso Tcnico de Nvel Mdio em Refrigerao e Climatizao,
na forma Subseqente, o aproveitamento de estudos e a certificao de
conhecimentos adquiridos atravs de experincias vivenciadas previamente ao
incio do curso ocorrero conforme descrito continuao:
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Aproveitamento de Estudos: compreende a possibilidade de
aproveitamento de disciplinas estudadas em outro curso de
educao profissional tcnica de nvel mdio, mediante
requerimento. Com vistas ao aproveitamento de estudos, a avaliao
recair sobre a correspondncia entre os programas das disciplinas
apresentadas e no sobre a denominao das disciplinas para as
quais se pleiteia o aproveitamento.
Certificao de Conhecimentos: o estudante poder solicitar
certificao de conhecimentos adquiridos atravs de experincias
previamente vivenciadas, inclusive fora do ambiente escolar, com o
fim de alcanar a dispensa de alguma(s) disciplina(s) integrantes da
matriz curricular do curso. O respectivo processo de certificao
consistir em uma avaliao terica ou terico-prtica, conforme as
caractersticas da disciplina.
O aproveitamento de estudos e a certificao de conhecimentos
adquiridos atravs de experincias vivenciadas previamente ao incio do curso
so tratados pelo Regulamento dos Cursos Tcnicos Subsequentes do IFRN.
7. CRITRIOS DE AVALIAO DA APRENDIZAGEM
Neste plano do Curso Tcnico de Nvel Mdio em Refrigerao e
Climatizao, na forma Subsequente, considera-se a avaliao como um
processo contnuo e cumulativo, no qual so assumidas as funes
diagnstica, formativa e somativa de forma integrada ao processo ensino-
aprendizagem, as quais devem ser utilizadas como princpios orientadores paraa tomada de conscincia das dificuldades, conquistas e possibilidades dos
estudantes. Igualmente, deve funcionar como instrumento colaborador na
verificao da aprendizagem, levando em considerao o predomnio dos
aspectos qualitativos sobre os quantitativos.
A proposta pedaggica do curso prev atividades avaliativas que
funcionem como instrumentos colaboradores na verificao da aprendizagem,
contemplando os seguintes aspectos:
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adoo de procedimentos de avaliao contnua e cumulativa;
prevalncia dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos;
incluso de atividades contextualizadas;
manuteno de dilogo permanente com o aluno;
definio de conhecimentos significativos;
divulgao dos critrios a serem adotados na avaliao;
exigncia dos mesmos critrios de avaliao para todos os alunos;
divulgao dos resultados do processo avaliativo;
estratgias cognitivas e metacognitivas como aspectos a serem
considerados na correo;
incidncia da correo dos erros mais freqentes;
importncia conferida s aptides dos alunos, aos seus
conhecimentos prvios e ao domnio atual dos conhecimentos que
contribuam para a construo do perfil do futuro egresso.
A avaliao do desempenho escolar feita por disciplinas e bimestres,
considerando aspectos de assiduidade e aproveitamento. A assiduidade dizrespeito freqncia s aulas tericas, aos trabalhos escolares, aos exerccios
de aplicao e atividades prticas. O aproveitamento escolar avaliado atravs
de acompanhamento contnuo do estudante e dos resultados por ele obtidos
nas atividades avaliativas.
Os critrios de verificao do desempenho acadmico dos estudantes
so tratados pelo Regulamento dos Cursos Tcnicos Subseqentes do IFRN.
8. INSTALAES, EQUIPAMENTOS E ACERVO BIBLIOGRFICO
Devero compor o quadro de i nstalaes necessrias para a realizao do
curso:
Laboratrio de Eletricidade;
Laboratrio de Eletrnica;
Laboratrio de Instalao de Equipamentos;
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Laboratrio de Manuteno de Computadores;
Laboratrio de Redes de Computadores;
Laboratrios de Software;
Laboratrio de Lnguas Estrangeiras;
Sala de Audiovisual;
Salas de Aula;
Laboratrio de Informtica para estudos; e,
Biblioteca.
A Biblioteca, contendo espaos para estudo individual e em grupo, deve
operar com um sistema informatizado de cadastros, consultas e outrosprocedimentos, possibilitando fcil acesso, via terminal, ao seu acervo. O
sistema informatizado deve propiciar a reserva de exemplares cuja poltica de
emprstimos preveja um prazo mximo de 8 (oito) dias para o aluno e 15
(quinze) dias para os professores, alm de manter pelo menos 1 (um) volume
para consultas no prprio campus. O acervo deve estar dividido por reas de
conhecimento, facilitando, assim, a procura por ttulos especficos.
9. CORPO GESTOR, CORPO DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO
9.1 Corpo gestor da rea educacional
Na estrutura organizacional do campus, compem o corpo gestor da
rea educacional o Diretor de Educao e Tecnologia, o Coordenador de Apoio
Acadmico, Pedagogos(as) e Coordenador Administrativo.
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Quadro 2 Corpo gestor da rea educacional do curso
QUANTIDADE FUNO ATRIBUIES
01 Diretor de Educao e Tecnologia Responsvel pela viabilizaodas polticas de ensino em
acordo com a Pro Reitoria deEnsino.
01 Coordenador de Apoio Acadmico Responsvel pela viabilizaodas polticas de ensino e deadministrao da instituio edos encaminhamentos delasadvindas da Diretoria deEducao e Tecnologia.
02 Pedagogo(a) Assessorar o Diretor deEducao e Tecnologia e oCoordenador de Apoio
Acadmico no que diz respeitos polticas educacionais daInstituio.
Acompanhamento didticopedaggico do processo deensino aprendizagem.
01 Coordenador Administrativo Assumir o apoio logstico eadministrativo da Diretoria deEducao e Tecnologia, deacordo com as demandas e emparceria com o coordenador deapoio acadmico.
Total: 05
9.2 Corpo docente do curso
Do corpo docente para o Curso Tcnico de Nvel Mdio em
Refrigerao e Climatizao, na forma Subseqente, a depender do nmero
de cursos e formas oferecidas na Instituio h uma previso do corpo docente
e de profissionais especialistas da rea de formao profissional, considerandoa base de conhecimentos cientficos e tecnolgicos composto pelo Ncleo
Comum, Parte Diversificada e a Formao Profissional do currculo expresso
no seguinte quadro docente:
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QUADRO 03 Corpo docente do Curso Tcnico Subsequente em Refrigerao e
Climatizao
Ncleo Comum/ParteDiversificada
Especialidades
01 Professor para cada disciplina ou componente curricular de: Portugus, Ingls eMatemtica.
Subtotal: 03 docentesFormao
profissional
01 Especialistas docentes de Tecnologia Mecnica e de Mecnica de Fluidos
Subtotal: 05 docentes
Total: 08
9.3 Corpo administrativo
O quadro 04 a seguir retrata o quadro mnimo de tcnico-administrativos
para atuao no Curso Tcnico de Nvel Mdio em Refrigerao e
Climatizao, na forma Subsequente.
QUADRO 04 Corpo tcnico-administrativo da rea educacional
QUANTI
DADE
Nvel de
Formao
ESPECIALIDADE FUNO/ATRIBUIES
02 Curso Tcnicode Nvel Mdio
Tcnico de Laboratrio Planejar e acompanhar asatividades de laboratrios
juntamente com osprofessores.
Manter a organizao,definir demandas doslaboratrios.
Total: 02
Caber ao campusem consonncia com os Editais Federais, Reitoria e
Pro Reitoria de Ensino do IFRN, definir, conforme publicado no Anexo II da
MEDIDA PROVISRIA N 296, de 8 de junho de 2006, publicado no DOU de
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09/06/2006, que Dispe sobre a criao de cargos efetivos, cargos de direo
e funes gratificadas no mbito do Ministrio da Educao, para fins de
constituio dos quadros de pessoal das novas instituies federais de
educao profissional e tecnolgica e das novas instituies federais de ensino
superior
Quadro 05 - Corpo Tcnico-administrativo geral
QUANTIDADE NIVEL DE
FORMAO
ESPECIALIDADE
4 Curso Superior Tcnico-Administrativo de NvelSuperior das diversas especialidades
13 Curso de Nvel Mdio Tcnico Administrativo de Nvel
Intermedirio
10. CERTIFICADOS E DIPLOMAS
Aps a integralizao dos componentes curriculares que compem o
Curso Tcnico de Nvel Mdio em Refrigerao e Climatizao, na forma
Subsequente, e da realizao da correspondente prtica profissional, ser
conferido ao egresso o Diploma de Educao Profissional Tcnica de Nvel
Mdio em Refrigerao e Climatizao.
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ANEXO I EMENTAS DOS COMPONENTES CURRICULARES
Matemtica
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subseqente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Matemtica Carga-Horria: 45h (60h/a)
ObjetivosUsar a teoria dos conjuntos;Usar funes matemticas na modelagem, resoluo de problemas e gerao de grficos do cotidiano;Resolver problemas geomtricos, no plano e espao, por meio de equaes e grficos;Utilizar o estudo de matrizes e sistemas lineares na soluo de problemas.Aplicar os contedos apresentados na resoluo de situaes problemas.
Contedo Programtico1. Conjuntos
1.1. Conceitos1.2. Relaes entre elementos e conjuntos1.3. Operaes com conjuntos1.4. Conjuntos numricos
1.4.1. Propriedades1.4.2. Intervalos1.4.3. Operaes
2. Operaes algbricas2.1. Operaes com polinmios2.2. Fatorao2.3. Operaes com expresses racionais
3. Funes3.1. Definio3.2. Notao3.3. Grfico
3.4. Funo composta3.5. Funes pares e mpares
3.6. Funes inversas3.7. Funes crescentes e decrescentes3.8. Funo polinomial do 1 grau3.9. Funo polinomial do 2 grau3.10. Funo modular3.11. Funo exponencial3.12. Funo logartmica3.13. Funes trigonomtricas
4. Geometria analtica no plano4.1. Estudo do ponto4.2. Estudo da reta4.3. Estudo da circunferncia
5. Matrizes e lgebra Linear5.1. Conceituao e representao de uma matriz5.2. Operaes com matrizes5.3. Determinantes
5.4. Sis tema Linear
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos
Aulas tericas expositivas dialogadas e atividades em grupo, resoluo de listas de exerccios, dinmicas de grupo eestudo dirigido, utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor
AvaliaoAvaliaes escritas individual e em grupo;Resoluo de lista de exerccios, estudo dirigido, pesquisas;Apresentao de seminrios.
Bibliografia
1. DANTE, L. R. Matemtica Contexto e Aplicao. Volume nico, So Paulo: tica,1999.2. IEZZI, G. et al. Matemtica: cincia e aplicaes. 3v. ens ino mdio. 2 ed. So Paulo: Atual, 2004.3. IEZZI, G. et. al. Fundamentos de matemtica elementar. V.1,7. 6.ed.So Paulo: atual editora, 1985.4. LIMA, E.L.et.al. A matemtica do ensino mdio. V.1, 3. Rio de Janeiro: Coleo do professor de matemtica, 2001.5. MELLO, J.L.P.(org). Matemtica: construo e significado. Volume nico ensino mdio, So Paulo: moderna, 2005.
Informaes AdicionaisSoftware(s) de Apoio: MAPLE, MATLAB ou similar
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Ingls
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subseqente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Ingls Carga-Horria: 45h (60h/a)
ObjetivosDesenvolver habilidades de leitura e escrita na lngua inglesa e o uso competente dessa no cotidiano;Construir textos bsicos, em ingls, usando as estruturas gramaticais adequadas;Praticar a traduo de textos do ingls para o portugus;Compreender textos em Ingls, atravs de estratgias cognitivas e estruturas bsicas da lngua;Utilizar vocabulrio da lngua inglesa nas reas de formao profissional;Desenvolver projetos multidisciplinares, interdisciplinares utilizando a lngua Inglesa como fonte de pesquisa.
Contedo Programtico1. Estratgias de Leitura
1.1. Identificao de idia central1.2. Localizao de informao especfica e
compreenso da estrutura do texto
1.3. Uso de pistas contextuais1.4. Exerccio de inferncia
2. Estratgias de Leitura2.1. Produo de resumos, em portugus, dos textos
lidos2.2. Uso de elementos grficos para varredura de
um texto3. Contedo Sistmico
3.1. Contextual reference3.2. Passive to describe process3.3. Defining relative clauses3.4. Instructions: imperative
3.5. Present perfect3.6. Present perfect continuous3.7. Conditional sentences3.8. Modal verbs
3.9. Prepositions3.10. Linking words (conjunctions)
4. Contedo Sistmico4.1. Compound adjectives4.2. Verb patterns4.3. Word order4.4. Comparisons: comparative and superlative of
adjectives4.5. Countable and uncountable nouns4.6. Word formation: prefixes , suffixes, acronyms and
compounding
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos
Aulas expositivas com discusso; Seminrios temticos; Aulas prticas em laboratrio; Discusses presenciais deestudos de casos e de textos previamente selecionadosRecursos didticos: Internet; projetor de multimdia, retro-projetor, DVDs, computador, televisor, e CD-ROMs
AvaliaoA avaliao tem carter contnuo e os resultados da aprendizagem so aferidos atravs de provas, questionamentosorais, trabalhos escritos, assiduidade, pontualidade, e participao nas aulas, destacando: trabalhos individuais e emgrupo; participao em discusses e seminrios presenciais; desenvolvimento de projetos multidisciplinares einterdisciplinares.
Bibliografia1. ACEVEDO, Ana; DUFF, Marisol with REZENDE, Paulo.Grand Slam Combo. Pearson Education, 2004.2. Dicionrio Ingls portugus e portugus ingls.3. FERRARI, Mari za & RUBIN, Sarah G. Ingls. De Olho no mundo do trabalho. So Paulo ; Scipione, 2003.
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Lngua Portuguesa
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subseqente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Lngua Portuguesa Carga-Horria: 45h (60h/a)
ObjetivosGramtica:
Aperfeioar o conhecimento o conhecimento (terico e prtico) sobre as convenes relacionadas ao registropadro escrito.
Leitura de textos escritos:recuperar o tema e a inteno comunicativa dominante;reconhecer, a partir de traos caracterizadores manifestos, a(s) seqncia(s) textual(is) presente(s) e o gnerotextual configurado;descrever a progresso discursiva;identificar os elementos coesivos e reconhecer se assinalam a retomada ou o acrscimo de informaes; eavaliar o texto, considerando a articulao coerente dos elementos lingsticos, dos pargrafos e demais partes dotexto; a pertinncia das informaes e dos juzos de valor; e a eficcia comunicativa.
Produo de textos escritos:produzir textos (representativos das seqncias descritiva, narrativa e argumentativa e, respectivamente, dos
gneros verbete, relato de atividade acadmica e artigo de opinio), considerando a articulao coerente doselementos lingsticos, dos pargrafos e das demais partes do texto; a pertinncia das informaes e dos juzos devalor; e a eficcia comunicativa.
Contedo ProgramticoTpicos de gramtica1.1. Padres frasais escritos1.2. Convenes ortogrficas1.3. Pontuao1.4. Concordncia1.5. RegnciaTpicos de leitura e produo de textos2.1. Competncias necessrias leitura e produo de textos: competncia lingstica, enciclopdica e
comunicativa2.2. Tema e inteno comunicativa2.3. Progresso discursiva2.4. Paragrafao: organizao e articulao de pargrafos (descritivos, narrativos, argumentativos);2.5. Seqncias textuais (descri tiva, narrativa, argumentativa e injuntiva): marcadores lingsticos e elementos
macroestruturais bsicos2.6. Gneros textuais (especificamente jornalsticos, tcnicos e cientficos): elementos composicionais, temticos,
estilsticos e programticos2.7. Coeso: mecanismos principais2.8. Coerncia: tipos de coerncia (interna e externa) e requisitos de coerncia interna (continuidade, progresso,
no-contradio e articulao)
Procedimentos Metodolgicos e Recursos DidticosAula dialogada, leitura dirigida, discusso e exerccios com o auxlio das diversas tecnologias da comunicao e dainformao
AvaliaoAvaliao contnua, por meio de atividades orais e escritas, individuais e em grupo
Bibliografia1. Apos tilas elaboradas pelos professores2. BECHARA, E. Gramtica Escolar da Lngua Portuguesa. Rio de Janeiro: Lucerna, 2001.3. SAVIOLI, F.P.; FIORIN, J.L. Lies de texto: leitura e redao. So Paulo: tica, 1996.4. CAMARGO, T. N. de. Uso de Vrgula. Barueri, SP: Monole, 2005. (Entender o portugus; 1).5. FARACO, C.A.; TEZZA, C. Oficina de Texto. Petrpolis, RJ: Vozes, 2003.6. FIGUEIREDO, L. C. A redao pelo pargrafo. Braslia: Universidade de Braslia, 1999.7. GARCEZ, L. H. do C. Tcnica de redao: o que preciso saber para bem escrever. So Paulo: Martins Fontes,
2002.
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Leitura e Produo de Textos
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subseqente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Leitura e Produo de Textos Carga-Horria: 45h (60h/a)
ObjetivosLeitura de textos de natureza tcnica, cientfica e/ou acadmica:
identificar marcas estilsticas caracterizadoras da linguagem tcnica, cientfica e/ou acadmica;reconhecer traos configuradores de gneros tcnicos, cientficos e/ou acadmicos (especialm ente do resumo, daresenha, do relatrio e do artigo cientfico);recuperar a inteno comunicativa em resenha, relatrio e artigo cientfico;descrever a progresso discursiva em resenha, relatrio e artigo cientfico;reconhecer as diversas formas de citao do discurso alheio e avaliar-lhes a pertinncia no co-texto em que seencontram;utilizar-se de estratgias de sumarizao;avaliar textos/trechos representativos dos gneros supracitados, considerando a articulao coerente doselementos lingsticos, dos pargrafos e das demais partes do texto; a pertinncia das informaes; os juzos devalor; a adequao s convenes da ABNT; e a eficcia comunicativa.
Produo de textos escritos de natureza tcnica, cientfica e/ou acadmica:expressar-se em estilo adequado aos gneros tcnicos, cientficos e/ou acadmicos;utilizar-se de estratgias de pessoalizao e impessoalizao da linguagem;citar o discurso alheio de forma pertinente e de acordo com as convenes da ABNT;sinalizar a progresso discursiva (entre frases, pargrafos e outras partes do texto) com elementos coesivos a fimde que o leitor possa recuper-la com maior facilidade;produzir resumo, resenha, relatrio e artigo cientfico conforme diretrizes expostas na disciplina.
Contedo Programtico1. Organizao do texto escrito de natureza tcnica, cientfica e/ou acadmica2. Caractersticas da linguagem tcnica, cientfica e/ou acadmica3. Sinalizao da progresso discursiva entre frases, pargrafos e outras partes do texto4. Reflexos da imagem do autor e do leitor na escritura em funo da cena enunciativa5. Estratgias de pessoalizao e de impessoalizao da linguagem
6. Discurso alheio no texto escrito de natureza tcnica, cientfica e/ou acadmica7. Formas bsicas de citao do discurso alheio: discurso direto, indireto, modalizao em discurso segundo a ilha
textual8. Convenes da ABNT para as citaes do discurso alheio9. Estratgias de sumarizao10. Gneros tcnicos, cientficos e/ou acadmicos: resumo, resenha, relatrio e artigo cientfico11. Estrutura composicional e estilo
Procedimentos Metodolgicos e Recursos DidticosAula dialogada, leitura dirigida, discusso e exerccios com o auxlio das diversas tecnologias da comunicao e dainformao
Avaliao
Avaliao contnua por meio de atividades orais e escritas, individuais e em grupo
Bibliografia1. Apos tilas elaboradas pelos professores.2. BECHARA, E. Gramtica escolar da lngua portuguesa. Rio de Janeiro: Lucerna, 2001.3. ISLANDAR, J.I. Normas da ABNT comentadas para trabalhos cientficos . 2. ed . Curitiba: Juru, 2004.4. MACHADO, A.R. (Coord.). Resenha. So Paulo: Parbola Editorial, 2004.5. _____. Resumo. So Paulo: Parbola Editorial, 2004.6. _____. Planejar gneros acadmicos. So Paulo: Parbola Editorial, 2005.7. AZEVEDO, I. B. de. O prazer da produo cientfica: diretrizes para a elaborao de trabalhos cientficos. 10. ed.
So Paulo: Hagnos, 2001.8. FIGUEIREDO, L.C. A redao pelo pargrafo. Bras lia: Editora Universidade de Braslia, 1999.9. GARCEZ, L.H do C. Tcnica de redao: o que preciso saber para bem escrever. So Paulo: Martins Fontes,
2002.10. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. de A. Fundamentos de metodologia cientfica. 5. ed. So Paulo: Atlas , 2003.
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nformtica
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Informtica Carga-Horria: 60h (80h/a)
ObjetivosConhecer a evoluo do computador ao longo da histria, manipulando os conhecimentos bsicos sobre oscomputadores digitais.
Contedo Programtico1. . A era da computao1.1. Passado, presente e futuro1.2. Sistemas de computador1.3. Sistema numrico e codificao2. Hardware2.1. Componentes bsicos de um computador
2.2. Como funciona um computador digital2.3. Armazenamento secundrio3. Software3.1. Software de sistemas3.2. Software aplicativo3.3. Software orientado tarefa3.4. Software de negcios3.5. Os profissionais de informtica4. Sistemas Operacionais4.1. Fundamentos e funes4.2. Sistemas operacionais existentes4.3. Estudos de caso: Windows, DOS, Linux4.3.1. Ligar e desligar o computador4.3.2. Utilizao de teclado e mouse
4.3.3. Tutoriais e ajuda4.3.4. rea de trabalho4.3.5. Gerenciando pastas e arquivos4.3.6. Principais comandos internos e externos (Linuxe DOS)4.3.7. Utilizao de aplicativos bsicos: texto padro,texto formatado, figura
4.3.8. Ferramentas de s istema
5. Redes de computadores5.1. Comunicao de dados
5.2. Meios de comunicao5.3. Topologias5.4. Classificao5.5. Equipamentos de conectividade6. Internet6.1. Histrico e fundamentos6.2. Servios: acessando pginas, comrcioeletrnico, pesquisa de informaes, download dearquivos, correio eletrnico, conversa on-line,aplicaes (sistema acadmico)7. Segurana da Informao7.1. Objetivo7.2. Princpios e ameaas7.3. Controles8 Softwares utilitrios
8.1. Compactadores de arquivos8.2. Antivrus e antispyware8.3. Firewall
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas expositivas e atividades prticas no estudo dos softwares, desenvolvimento de projeto; Apresentao de temas/tpicos para estudos extra-classe e discusso em sala de aula; Uso de apostilas de Desenho Tcnico e Auto -Cad aplicados para o desenvolvimento dos contedos e deexerccios pelos alunos;
Apresentao para os alunos de projetos de utenslios/mecanismos da rea da Indstria; Utilizao de computador com uso individualizado, projetor multimdia; Transparncias, modelos didticos, quadro magntico; Desenho de utenslios/mecanismos
Avaliao Avaliaes escritas e prticas Observaes procedimentais e atitudinais Trabalhos individuais e em grupo (estudos dirigidos, pesquisas, projeto) Apresentao dos trabalhos desenvolvidos
Bibliografia
1. CAPRON, H.L. e JOHNSON, J.A. Introduo informtica. So Paulo : Pearson Prentice Hall, 2004.
2. NORTON, Peter. Introduo a informtica. So Paulo: Makron Books, 1996.3. Apostilas e estudos dirigidos desenvolvidos por professores da rea de Informtica do CEFET/RN4. Apostilas disponveis em http://www.broffice.org.br/.
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Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:Windows 2000, Adobe Acrobat Writer, WinZip, VirusScan, WebMail
Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint
Site(s):
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Segurana do trabalho
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Segurana do trabalho Carga-Horria: 30h (40h/a)
Objetivos
Expressar atitudes sobre a preveno de acidentes no trabalho, aplicando as noes sobre segurana do trabalho.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)Princpios da cincia da Segurana do TrabalhoAcidente de trabalhoLegislao aplicada a SST
SESMTCIPAProteo contra incndioRiscos ambientais
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos
Aulas tericas expositivas dialogadas e atividades em grupo, resoluo de listas de exerccios, dinmicas de grupoe estudo dirigido, utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor
Avaliao
Avaliaes escritas individual e em grupo; Resoluo de lista de exerccios, estudo dirigido, pesquisas; Apresentao de s eminrios.
Bibliografia
FURSTENAU, Eugnio Erny. Segurana do Trabalho. Rio de Janeiro: ABPA, 1985.GONALVES, Edwar Abreu. Manual de segurana e sade no Trabalho. So Paulo: LTR, 2000.OLIVEIRA, Sebastio Geraldo. Proteo Jurdica a Segurana e Sade no Trabalho. So Paulo: LTR, 2002.NRs / Ministrio do Trabalho e Emprego.
Informaes Adicionais
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Planejamento da Manuteno
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Planejamento da Manuteno Carga-Horria: 30h (40h/a)
Objetivos Avaliar o planejamento e a organizao da manuteno na indstria. Interpretar a legislao e as normas tcnicas referentes a manuteno, meio ambiente, sade e segurana notrabalho. Sistematizar os procedimentos e tcnicas de manuteno. Gerenciar a manuteno industrial. Conhecer os mtodos cientficos aplicados manuteno. Elaborar planos de manuteno. Aplicar normas tcnicas e legislao pertinentes manuteno. Distinguir os procedimentos e tcnicas de manuteno em instrumentos, equipamentos, mquinas einstalaes. Planejar, organizar e administrar a manuteno. Elaborar planilha de custo de manuteno. Elaborar cronograma de execuo. Coletar dados estatsticos de manuteno. Aplicar mtodos do conhecimento cientfico.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Histrico da manuteno. Manuteno corretiva, preventiva e preditiva. Normas tcnicas e legislao aplicveis. Procedimento e tcnicas de manuteno em instrumentos, equipamentos, mquinas e instalaes industiriais. Planejamento, organizao e administrao da manuteno (cronograma, planilha de custo e estatstica aplicada). Mtodos do conhecimento cientfico aplicados manuteno Programao da manuteno a partir dos conceitos da qualidade Introduo tecnologia da vibrao
Procedimentos Metodolgicos e Recursos DidticosAulas tericas expositivas dialogadas e atividades em grupo, resoluo de listas de exerccios, dinmicas de grupoe estudo dirigido, utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor
Avaliao Avaliaes escritas individual e em grupo; Resoluo de lista de exerccios, estudo dirigido, pesquisas; Apresentao de s eminrios.
Bibliografia
Manual de manuteno mecnica bsica Janusz DrapinskiManuteno eltrica industrial Prof. J. J. Horta SantosManual para supervisores de manuteno Bernard. T. LewisManual de Equipamentos Eltricos Joo Mamede Filho
Informaes Adicionais
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Metrologia
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: IndstriaDisciplina: Metrologia Carga-Horria: 30h (40h/a)
Objetivos Aplicar os parmetros utilizados na metrologia Utilizar corretamente os instrumentos de medio dimensional Correlacionar os sistemas de unidades aplicados na metrologia dimensional Diferenciar os conceitos bsicos da metrologia Selecionar um instrumento de medio Medir com escala Medir com paqumetro nos sistemas mtrico e ingls Medir com m icrmetro no s istema m trico Diferenciar relgio comparador e esquadro combinado segundo suas aplicaes
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Conceitos Bsicos de Metrologia (VIM) Sistemas de Unidades Instrumentos de MedioRgua GraduadaEsquadro combinadoPaqumetroMicrmetroRelgio Comparador
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas expositivas; dialogadas e atividades em grupo, resoluo de listas de exerccios, dinmicas de grupo eestudo dirigido; Aulas prticas em laboratrio.
Recursos didticos: utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor, instrumentos de medio.
Avaliao Avaliaes escritas individual e em grupo; Resoluo de lista de exerccios, estudo dirigido, pesquisas; Apresentao de s eminrios; Prticas de laboratrio.
Bibliografia
.INMETRO. Vocabulrio Internacional de Termos Fundamentais e Gerais de Metrologia. 2 ed. Bras lia:SENAI/DN, 2000.
INMETRO. Guia Para a Expresso da Incerteza de Medio. 3 ed. Rio de Janeiro: ABNT, INMETRO, 2003.
LINK, Walter. Tpicos Avanados da Metrologia Mecnica. 1 ed. Rio de Janeiro: INMETRO, 2000.
LINK, Walter. Metrologia Mecnica Expresso da Incerteza de Medio. 2 ed. INMETRO, 1999.
LIRA, F. A. Metrologia na Indstria. So Paulo: rica, 2001
Informaes Adicionais
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Desenho
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subseqente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Desenho Carga-Horria: 60h (80h/a)
Objetivos Usar corretamente as ferramentas bsicas do desenho Aplicar os conceitos bsicos de desenho na construo de figuras planas Representar no plano objetos tridimensionais
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) O desenho (Expresso Grfica) no contexto das diversas reas profissionais Fundamentos do desenho geomtrico Instrumentos de desenho Noes de paralelismo, perpendicularismo, operaes com segmentos, operaes com ngulos Figuras planas Noes de proporo: unidades de medida e escala Projees: introduo Noes de Geometria descritiva: ponto, reta e plano Noes de visualizao espacial Vistas ortogrficas principais: vista frontal, lateral direita e vista superior Perspectivas
Isomtrica Cavaleira Projees Ortogonais Vistas Ortogonais Principais
Cotagem Normas de Cotagem
Tipos de Cortes Normas Gerais de Desenho Tcnico da ABNT
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas expositivas Demonstrao com instrumentos de desenho Trabalho em grupo/ individual Construes fundamentais Construo de figuras planas Construo de uma pea em sabo ou similar Desenho de vistas ortogrficas utilizando uma pea real Desenho de perspectivas isomtricas a partir de um modelo real
Avaliao
Prova individual dos conhecimentos tericos; trabalho individual e/ou em grupo relacionados aos conhecimentosterico-prticos
Bibliografia
1. ABNT / SENAI, Coletnea de Normas de Desenho Tcnico. So Paulo, 1990.2. ARAUJO, Mauro. Definio e objetivos do layout. URL: http://www.zemoleza.com.br/trabalho.asp?cod=621.Acessado em 28/10/20013. ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. URL: ht tp://www.abnt.org.br. Acessado em07/11/2001.4. BORGES, Aldan. TAVARES, Cludia. SILVA, Gerson. Apos tila de Desenho Tcnico. CEFET-RN, 2004.5. BORGES, Aldan. TAVARES, Cludia. SILVA, Gerson. SOUZA, Srgio. Apos tila de Desenho Geomtrico.CEFET-RN, 2004.6. CARVALHO, Benjamin de A. Des enho Geomtrico. Rio de Janeiro: ed. Ao Livro Tcnico,3 edio,1993.
7. COSTA, Mrio Duarte. VIEIRA, Alcy P. de A. Geometria Grfica Tridimensional. - Sistemas de Representao.ed. Universitria - UFPE, vol. 1, 2a edio, 1992.8. _______. Geometria Grfica Tridimensional - Ponto, reta e plano. ed. Universi tria - UFPE, vol. 2, 2a edio,
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1992.
Informaes Adicionais
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Desenho Auxiliado por Computador
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Desenho Auxiliado por Computador Carga-Horria: 30h (40h/a)
Objetivos Executar o desenho tcnico utilizando o software AUTOCAD Desenhar perspectivas, projees ortogonais e cortes, util izando o AutoCAD Utilizar as normas tcnicasAplicar cotas aos desenhos
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Normas Gerais de Desenho Tcnico da ABNT AUTOCAD e seus Comandos Desenho Tcnico no AUTOCAD
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas expositivas e atividades, desenvolvimento de projeto; Apresentao de temas/tpicos para estudos extra-classe e discusso em sala de aula; Uso de apostilas de Desenho Tcnico e Auto -Cad aplicados para o desenvolvimento dos contedos e deexerccios pelos alunos; Apresentao para os alunos de projetos de utenslios/mecanismos da rea da Indstria; Utilizao de computador com uso individualizado, projetor multimdia; Transparncias, modelos didticos, quadro magntico; Desenho de utensl ios/mecanismos
Avaliao Prova individual dos conhecimentos tericos; Avaliaes escritas e prticas Observaes procedimentais e atitudinais
Trabalho individual e/ou em grupo relacionados aos conhecimentos terico-prticos (estudos dirigidos,pesquisas, projeto) Apresentao dos trabalhos desenvolvidos
Bibliografia
FERREIRA, Joel. SILVA, Regina Maria. Telecurso 2000. URL: SILVA, Gerson Antunes, Apostila AutoCAD, 20002D e 3D e Avanado. So Paulo: Ed. Erica, 1999BALDAN, Roquemar de Lima. Utilizando totalmente o Auto-Cad;LIMA, Claudia Campos, Estudo dirigido de AutoCad 2002
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio: AutoCad
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Eletroeletrnica I
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Eletroeletrnica I Carga-Horria: 60h (80h/a)
Objetivos Aplicar em circuitos os componentes eltricos Aplicar conceitos bsicos sobre eletromagnetismo Analisar o comportamento dos circuitos eltricos em corrente contnua e alternada Aplicar softwares de simulao em circuitos eltricos Compreender os fundamentos dos circuitos trifsicos Calcular o banco de energia reativa a partir das normas vigentes de fator de potncia
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Grandezas eltricas tenso, corrente e resistncia Leis bsicas da eletricidade Componentes eltricos e eletrnicos Circuitos de corrente contnua e corrente alternada Instrumentos de medio de grandezas eltricas Potncia em corrente alternada Noes de eletromagnetismo Software para anlises de Circuitos Eltricos Introduo aos circuitos trifsicos Resistores, capacitores, bobinas e transformadores
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas tericas expositivas, aulas prticas em laboratrio Utilizao de quadro branco, computador, projetor multimdia, retroprojetor, vdeos , equipamentos delaboratrio.
AvaliaoAvaliaes escritas e prticasTrabalhos individuais e em grupo (listas de exerccios, estudos dirigidos, pesquisas)Apresentao de trabalhos
Bibliografia
1. ALBUQUERQUE, Rm ulo Oliveira. Anlise de circuitos em corrente contnua; So Paulo; Ed. rica.1. LOURENO, Antnio Carlos de. Circuitos em corrente contnua; So Paulo; Ed. rica.2. BARTKOVIAK, Robert A. Circui tos eltricos; So Paulo; Makron Books.3. GUSSOW, Richard. Eletricidade bsica; So Paulo; McGraw-Hil l do Brasil.4. FOWLER; Richard. Eletricidade: princpios e aplicaes; Volumes 1 e 2; So Paulo; Makron Books .
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Tecnologia Mecnica
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Tecnologia Mecnica Carga-Horria: 60h (80h/a)
Objetivos Utilizar adequadamente, ferramentas manuais em operaes de traar, furar, limar; Operar o torno mecnico e plaina; Executar tarefas relativas a processos de soldagem Oxi-acetilnica; Elaborar planilha de custos de fabricao para execuo de tarefas com os processos de fabricao Executar tarefas relativas a processos de soldagem eltrica por eletrodo revestido e pelo processo TIG eMIG/MAG
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Setor de Ajus tagem Operaes fundamentais com ferramentas manuais:
Traagem e puncionamento de peas Limagem de superfcies planas, curvas e em ngulos Abertura de rosca manual (interna e externa) Operao de serragem com serra manual e eltrica Operao de furao com furadeira de bancada Procedimentos de segurana
Soldagem Oxi-acetilnica: mquinas, equipamentos e procedimentos de segurana Operaes de soldagem oxi-acetilnica:
linha de fuso; cordes paralelos;
solda de topo; solda em ngulo; unio de tubos de cobre com diferentes dimenses; brasagem.
Setor de Soldagem Soldagem eltrica: mquinas, equipamentos e procedimentos de segurana Operaes de soldagem eltrica por eletrodo revestido, TIG e MIG/MAG:
Cordes paralelos Solda de topo
Procedimentos Metodolgicos e Recursos DidticosTrabalhos individuais e coletivas para resoluo de exercciosSeminriosAula prtica no laboratrio de metrologia
Utilizao de quadro branco, retroprojetor, TV/vdeo e listas de exerccios
Avaliao Provas escritas; Resoluo de l ista de exerccios; Apresentao e participao no seminrio
BibliografiaTELECURSO 2000. Mecnica. Rio de janeiro. Editora Globo. 2000CHIAVERINI, V. Tecnologia Mecnica. Vol. 1,2,3. So Paulo. 1986Lauro Salles Cunha Manual Prtico do Mecnico Ed. Hemus, 2006.SOLDA:MARQUES, P. V., MODENESI, P. J. e BRACARENSE, A. Q. Soldagem: Fundamentos e Tecnologia. Belo
Horizonte: Ed. UFMG, 2005
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Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
Termodinmica
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Termodinmica Carga-Horria: 30h (40h/a)
ObjetivosCompreender e aplicar os conceitos da termodinmica sistemas de refrigerao e ar condicionado
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)1. Histrico e conceituao das leis termodinmicas.2. Princpios gerais dos gases ideais.3. Teoria cintica dos gases ideais.4. Primeira lei da termodinmica.5. Transformaes Termodinmicas.6. Entalpia e Entropia.
7. Segunda lei de termodinmica.8. Ciclos de Carnot e Rankine9. Gases reais.10. Psicrometria11. Refrigerantes Propriedades12. Transmisso de calor
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aula expositiva com auxilio do retro-projetor, quadro ou equipamento de multimdia;
Avaliao Prova escrita; resoluo de lista de exerccios; apresentao de trabalhos.
BibliografiaABBOTT, M. M; VAN NESS, H. C. Termodinmica. So Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. 2,1972.
Gilberto Ieno; Luiz Negro. Termodinmica. So Paulo: Pearson. 2004MACEDO, Horacio. Problemas de Termodinmica Bsica. So Paulo: Ed. Edgard Bcher, 1976.VAN WYLEN, G. J; SONNATAG, R. E; BORGNAKKE, C. Fundam entos da Termodinmica. So Paulo: Ed. EdgardBcher, 1998.CREDER, Helio. Instalaes Hidrulicas. Rio de Janeiro: Ed: LTC, 1978
Informaes AdicionaisSoftware(s) de Apoio:
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Mecnica dos Fluidos
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: IndstriaDisciplina: Mecnica dos Fluidos Carga-Horria: 30h (40h/a)
Objetivos
Compreender e aplicar os conceitos bsicos da mecnica dos fluidos no escoamento de ar em dutos de refrigerao
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Medidas da massa e do peso dos fluidos2. Propriedades dos fluidos -fora e tenses.3. Esttica dos fluidos -Vasos comunicantes.4. Escoamento de fludos reais.5. Nmeros de Reynolds e tipos de escoamento defludos.6. Equao de continuidade de Bernoulli.7. Equaes e grficos para clculo de perda de cargade frico,localizada e comprimento equivalente.8. Escoamento em encanamento e dutos de ar.9. Velocidade de escoamento em tubulaes.
10. Encanamentos Compostos.11. Escoamento externo -Camada limite.12. Dimensionamento de bombas hidrulicas
13. Golpe de lquido ou golpe de arete.14. Cavitao.15. Medio de escoamento de fluidos.16. Curvas caractersticas de sistemas debombeamento - NPSH17. disponvel.18. Ponto de operao de uma bomba de fatoresque deslocam.19. Perfil da perda de carga no bocal de 50mm-Experincia 1.20. Perfil da velocidade do Ar no bocal de 50mm-Experincia 2.21. Perfil da perda de carga no duto de ar combocal de 50mm
22. Experincia 3.23. Perfil da velocidade no duto de ar com 50mm -Experincia 4.24. Perfil da presso atravs da seco transversaldo duto de ar -Experincia 5.
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos
Aula expositiva com auxilio do retro-projetor, quadro ou equipamento de multimdia;
Avaliao
Prova escrita; resoluo de lista de exerccios; apresentao de trabalhos.
BibliografiaSHAMES, Irvingherman. Mecnica dos Fluidos - princpios bsicos. Vol. 1. So Paulo: Ed: Edgard Blcher, 1973.
FOX, R. W; MCDONALD, A. T. Introduo Mecnica dos Fluidos. Rio de Janeiro: Ed. LTC. 5 edio, 2001.
Bruce R. Munson; Donald F. Young e Theodore H. Okiishi. Fundamentos da Mecnica dos Fluidos. So Paulo,Editora Edgard Blucher Ltda. Vol. 1. 1994.
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Eletroeletrnica II
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: IndstriaDisciplina: Eletroeletrnica II Carga-Horria: 30h (40h/a)
Objetivos Relacionar e explicar o funcionamento dos principais componentes eletrnicos Executar esquemas eletrnicos
Montar circuitos eletrnicos e compreender o funcionamento dos mesmos Detectar falhas nos ci rcuitos eletrnicos
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Diodos, circuitos retificadores e fontes de alimentao Transistores bipolares e de efeito de campos Amplificadores operacionais
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas tericas expositivas, aulas prticas em laboratrio Utilizao de quadro branco, computador, projetor multimdia, retroprojetor, vdeos, equipamentos delaboratrio.
AvaliaoAvaliaes escritas e prticasTrabalhos individuais e em grupo (listas de exerccios, estudos dirigidos, pesquisas)Apresentao de trabalhos
Bibliografia
1. MARQUES, A.E.B., CRUZ, E.C.A., JNIOR, S.C. Dispositivos Semicondutores: Diodos eTransistores,; 3a ed, Editora rica, 1996.2. MALVINO,A.,P.; McGrawHill, Eletrnica volume I, So Paulo, 19873. BOYLESTAD,R.L., Nashelsky, Dispositivos Eletrnicos e Teoria de Circuitos, , L.; 6a ed, Prentice-Hall do Brasil, 1998.4. BOGART, Dispositi vos e Circuitos Eletrnicos, Editora Makron Books, volumes I e II, 3 edio.
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Acionamento e Comandos Eltricos
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: IndstriaDisciplina: Acionamento e Comandos Eltricos Carga-Horria: 60h (80h/a)
Objetivos Entender o princpio de funcionamento dos circuitos de fora e comando de motores eltricos;
Projetar circuito de comandos e de fora para acionamento de motores eltricos;Dimensionar as chaves de partidas de motores eltricos especificando os materiais, dispositivos e componentesda sua instalao; Instalar corretamente as chaves de partidas de motores eltricos Analisar e identificar defeitos em quadros de comandos de motores eltricos Utilizar corretamente os equipamentos eletrnicos para acionamentos de motores eltricos
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)1. Chaves de Partidas de Motores Eltricos: direta, direta com reverso de rotao, estrela -tringulo, estrela-tringulo com reverso de rotao, compensadora, compensadora com reverso de rotao, rotrica, dahlandercom reverso de rotao;2. Projeto de circuitos de comandos utilizando botes, contatores, sensores, temporizadores e dispositivos deprotees;3. Dimensionamento dos dispositivos das chaves de partidas de motores eltricos;
4. Defeitos em quadros de comandos de motores eltricos;5. Dispositivos eletrnicos de acionamento de motores eltricos: chave softstart Inversor de freqncia eintroduo ao CLP.
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas expositivas Experimentos em laboratrio Exerccios individuais e coletivos
Avaliao Relatrio de experimentos Prova escrita Trabalho de pesquisa
Bibliografia
1. KOSOV, Irving L. Mquinas Eltricas e transformadores, 8. ed. So Paulo, Globo, 1989.2. FILHO, Joo Mamede. Instalaes Eltricas Industriais, 6 ed. Rio de Janeiro, LTC, 2001.3. FILHO, Joo Mamede. Manual de Equipamentos Eltricos, 3 ed. Rio de Janeiro, LTC, 2005.4. Manual de Chaves de Partida, WEG5. Manual de Motores Eltricos, WEG6. VAN VALKEN BURGH, Nooger e Neville, Eletricidade Bsica, Vol. 5, Rio de Janeiro, Ao LivroTcnico, 1982
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Projeto e Prtica de Instalaes Eltricas de Baixa Tenso
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Projeto e Prtica de Instalaes Eltricas de BaixaTenso
Carga-Horria: 60h (80h/a)
Objetivos
Elaborar projetos eltricos residenciais, aplicando as normas tcnicas e legislao pertinente; Identificar os equipamentos que compem um projeto de instalao eltrica residencial. Conhecer os princpios de distribuio de energia eltrica. Conhecer os tipos de fornecimento de baixa tenso e os tipos de tarifao da concessionria local. Elaborar desenhos de projetos eltricos (layout, diagramas unifilares e esquemas eltricos, legendas, quadrode distribuio, prumadas); Dimensionar equipamentos e componentes eltricos de uma instalao. Especificar corretamente os componentes da instalao eltrica residencial, com auxlio de catlogostcnicos; Elaborar relatrios e memoriais de clculos e descritivo dos projetos eltricos. Quantificar e orar os equipamentos eltricos residenciais
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)1) Representao grfica do caminhamento dos
eletrodutos e da fiao;2) Clculo da corrente dos circuitos terminais e dedistribuio;3) Dimensionamento da fiao, dispositivos de proteoe dos eletrodutos;4) Memorial tcnico com a especificao tcnica doscomponentes da instalao eltrica residencial;5) Atividades prticas emenda de condutores; instalao de cargas tpicas residenciais; instalao de quadros de distribuio.
6) Corrente, tenso, potncia e fator de potncia,fator de demanda.7) NBR-5410;8) Levantamento da potncia total da instalaoeltrica;9) Tipos de fornecimento da concessionria local epadro de entrada;10) Quadro de distribuio e Medio de umainstalao eltrica;
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas expositivas
Experimentos em laboratrio Exerccios individuais e coletivos
Avaliao Relatrio de experimentos Prova escrita Trabalho de pesquisa
Bibliografia
CONDIES GERAIS DE FORNECIMENTO DE ENERGIA ELTRICA. Resoluo 456 de 29 denovembro de 2000.NISKIER, J., MACINTYRE, A. J. Instalaes eltricas. 2 ed. Rio de Janeiro, 1992. 513 p.CREDER, H. Instalaes eltricas
Normas da COSERN para instalaes de BT.
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Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
Tecnologia dos Alimentos
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: IndstriaDisciplina: Tecnologia dos Alimentos Carga-Horria: 30h (40h/a)
ObjetivosAnalisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)1.Conservao de gneros alimentcios.2. Enzimas, microorganismos, bactrias, fermentos e fungos.3. Mtodo de conservao de alimentos.4. Armazenamento de produtos resfriados e congelados.5. Embalagens.6. Conservao de alimentos por refrigerao.7. Leite e derivados: manteiga, queijo, iogurte e sorvetes.8. Operao da indstria de laticnios
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos
Aula expositiva com auxilio do retro-projetor, quadro ou equipamento de multimdia;
Avaliao
Prova escrita; resoluo de lista de exerccios; apresentao de trabalhos.
Bibliografia
GAVA, Altamir. Princpios da Tecnologia dos Alimentos. So Paulo: Ed. Nobel, 1978
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Refrigerao Automotiva
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Refrigerao Automotiva Carga-Horria: 60h (80h/a)
ObjetivosCompreender e aplicar os conceitos tericos e prticos sistemas de refrigerao automotivo.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Componentes do sistema de refrigerao automotivo.2. Componentes do Sistema Eletrnico.3. Identificao e soluo de defeitos no sistema derefrigerao.4. Tipos e modelos dos equipamentos5. Carga de gs refrigerante.6. Teste de vazamento.7. Aplicao do vcuo.
8. Funcionamento do equipamento.
9. Substituio de peas.10. Recuperao e Reciclagem de GasesRefrigerantes (retrofit)11. Manuteno Preventiva.12. Ferramentas especficas.13. Instrumentos especficos14. Especificidades dos sistemas para cada modeloautomotivo15. Montagem e desmontagem do sistema de
refrigerao automotivo
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aula expositiva com auxilio de retro -projetor, quadro ou multimdia; Aula prtica em laboratrio.
Avaliao Prova escrita; Execuo de tarefas durante as aulas prticas.
Bibliografia
DOSSAT, Roy. Princpios da Refrigerao. So Paulo: Ed. Hemus,1978.WILBERT, F. Refrigerao e Ar Condicionado. So Paulo: Ed: McGrew-Hill, 1985.
CREDER, Helio. Instalao de Ar-Condicionado. Rio de Janeiro: Ed. LTC. 4 edio,1990.STOECKER, F. Wilbert. Refrigerao e Ar-Condicionado. So Paulo: Ed: McGrew-Hill, 1985.TORREIRA, Raul Pergallo. Elementos Bsicos de Ar Condicionado. So Paulo: Ed.Hemus, 1983.
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Refrigerao residencial
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Refrigerao residencial Carga-Horria: 60h (80h/a)
Objetivos
Compreender e aplicar os conceitos tericos e prticos sistemas de refrigerao residencial
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Componentes do sistema de refrigerao domsticos: tipo janela, geladeira, freezer, entre outros. Componentes do Sistema Eletrnico. Identificao e soluo de defeitos no sistema de refrigerao. Tipos e modelos dos equipamentos Consumo de energia. Carga de gs refrigerante. Teste de vazamento Aplicao do vcuo. Funcionamento do equipamento. Substituio de peas. Recuperao e Reciclagem de Gases Refrigerantes (retrofit) Manuteno Preventiva. Ferramentas especficas. Instrumentos especficos
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aula expositiva com auxilio de retro -projetor, quadro ou multimdia; Aula prtica em laboratrio
Avaliao Prova escrita; Execuo de tarefas durante as aulas prticas.
Bibliografia
DOSSAT, Roy. Princpios da Refrigerao. So Paulo: Ed. Hemus,1978.
WILBERT, F. Refrigerao e Ar Condicionado. So Paulo: Ed: McGrew-Hill, 1985.CREDER, Helio. Instalao de Ar-Condicionado. Rio de Janeiro: Ed. LTC. 4 edio,1990.STOECKER, F. Wilbert. Refrigerao e Ar-Condicionado. So Paulo: Ed: McGrew-Hill, 1985.TORREIRA, Raul Pergallo. Elementos Bsicos de Ar Condicionado. So Paulo: Ed.Hemus, 1983.TORREIRA, Raul Pergallo. Refrigerao e Ar Condicionado. So Paulo: Ed. Fulton, 1979.MANUAL DE FABRICANTES
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Conservao de EnergiaCurso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Conservao de Energia Carga-Horria: 30h (40h/a)
ObjetivosUtilizar os princpios de conservao de energia eltrica numa planta industrial;Conhecer e utilizar as normas tcnicas referentes a conservao de energia;Interpretar catlogos, manuais, tabelas, figuras, desenhos, diagramas e projetos.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos) Conservao da energia eltrica na indstria; Correo do fator de potncia; Causas do fator de potncia baixo; Conseqncias do fator de potncia baixo; Mtodos de correo; Tarifao da energia eltrica;
Fontes alternativas de energia
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas Expositivas; Quadro, retroprojetor e tabelas tcnicas; Lis tas de exerccios.
Avaliao Provas individuais e participao em sala de aula; Trabalhos.
Bibliografia
1. BOSSI, Antnio & SESTO, Ezio . Instalaes Eltricas . So Paulo: H emus.
2. CREDER, Hlio . Instalaes Eltricas . 12 ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos, 19913. Normas da Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT).4. Normas da Companhia Energtica do Rio Grande do Norte (COSERN).5. Manuais e catlogos de materiais e equipamentos eltricos de diversos fabricantes.PROVEL/ELETROBRS. Publicaes diversas
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Self container e multisplit
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Self contained e multisplit Carga-Horria: 90h (120h/a)
ObjetivosIdentificar e avaliar os tipos e caracterstica de mquinas, materiais, instrumentos eequipamentos utilizados nas instalaes. Elaborar relatrios tcnicos. Instalar equipamentos
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)Condicionadores de ar Self Contained:
Tipos de instalaes;Instalaes eltricas;Instalaes frigorficas;Instalaes hidrulicas;Rede de dutos ;Balanceamento.Condicionadores de ar Resfriadores de Lquido:Tipos de instalaes;Instalaes eltricas;Instalaes hidrulicas;Rede de dutos;Balanceamento.
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos
Aula expositiva com auxilio de retro -projetor, quadro ou multimdia; Aula prtica em laboratrio
Avaliao Prova escrita; Execuo de tarefas durante as aulas prticas.
Bibliografia
CREDER, Helio. Instalao de Ar Condicionado. Rio de Janeiro: LTC, 1987.TORREIRA, Raul Pergallo. Refrigerao e Ar Condicionado. So Paulo: Ed. Fulton, 1979.Manuais de Instalao, Operao e Manuteno de Resfriadores de Liquido Self, e Split dos FabricantesTraine do Brasil e Sprinter Carrier
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Projeto de condicionamento de ar
Curso: Tcnico em Refrigerao e Climatizao
Modalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Projeto de condicionamento de ar Carga-Horria: 90h (120h/a)
ObjetivosInterpretar projetos e layout, diagramas e esquemas.Ler e interpretar catlogos, manuais e tabelas.Interpretar cronogramas fsicofinanceiros.Desenvolver estudos preliminares de projetos, custos e prazos
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
Qualidade do ar interior (IAQ).- Estudo da portaria ministerial.Ventilao - Ventilao natural e forada.- Renovao do ar;- Ventiladores tipos e caractersticas.. Nvel de rudo - Vibrao Mecnica caractersticase tipos..Tipos de instalaes de ar condicionado.. Visita as instalaes de ar condicionado..Caractersticas das instalaes com VRV (volume deRefrigerante varivel) e VAV (volume de ar varivel ).- Anlise do projeto de um sistema de gua geladabombas, tubulaes e acessrios.
Ciclo de processo de refrigerao.
Tabelas de propriedade do vapor saturado e do vaporsuperaquecido.. Sis tema saturado simples estgio de refrigerao.. Sistema de duplo estgio.Sistema de multipresso.. Operao de s istema industrial por amnia.. Projeto de uma instalao frigorfica, tipo industrialcom refrigerante amnia.. Relatrios tcnicos.. Comparao com os dados projetados.. Ferramentas especficas..Componentes e funes de um sistema de geraode ar comprimido
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aulas Expositivas; Quadro, retroprojetor, manuais e tabelas tcnicas; Exerccios individuais e coletivos
Avaliao Provas individuais e participao em sala de aula; Trabalhos e relatrios.
Bibliografia
DOSSAT, Roy J. Princpios da Refrigerao. So Paulo: Ed. Hemus, 1978.STOECKER, Wilbert F. Refrigerao e Ar Condicionado. So Paulo: Ed McGraw -Hill, 1985
Informaes Adicionais
Software(s) de Apoio:
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Refrigerao comercial
Curso: Tcnico em Refrigerao e ClimatizaoModalidade: Subsequente rea Profissional: Indstria
Disciplina: Refrigerao comercial Carga-Horria: 90h (120h/a)
Objetivos Identificar e avaliar os tipos e caracterstica de mquinas e equipamentos utilizados nas instalaes comerciais. Compreender funcionamento dos componentes e equipamentos. Corrigir defeitos inerentes aos principais equipamentos do mercado
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Sis temas Bsicos1. Sistema de expanso direta2. Sis tema de expanso indireta3. Esfriamento termeltrico4. Sistema de Absoro.
2. Princpios da Refrigerao Comercial1. Efeito da Presso no Refrigerante2. Partes Essenciais de uma Instalao de
Refrigerao3. Condensadores, Conexes e Acessrios.4. Necessidade de gua de Resfriamento.5. Componentes do Sistema.6. Operao do Sistema de Refrigerao.7. Defeitos no Compressor.
3. Balces de Expos io
1. Balces de Exposio Abertos.2. Iluminao dos Balces.3. Efeito do Calor Radiante.4. Balces fechados de Exposio de
Alimentos.5. Ligao Mltipla.6. Manuteno dos Balces de Exposio.7. Instalao.8. Centros Mecnicos.9. Sistemas Combinados.10. Degelo dos Balces de Exposio.11. Exigncias de Drenagem12. Cmaras em que se pode entrar.
4. Sis tema de Absoro Comerciais1. Ciclo Bsico de Refrigerao por
Absoro.2. Ciclos de Refrigerao por Absoro
Prticos.3. Caractersticas do par
Refrigerante_Absorvente4. Mquinas de gua-Brometo de Ltio.5. Ciclo Amnia-gua.
5. Geladeira Comercial1. Caractersticas
2. Componentes Mecnicos3. Componentes Eltricos4. Principais Defeitos
6. Sorveteiras1. Caractersticas2. Componentes Mecnicos3. Componentes Eltricos4. Defeitos
7. Fabricadores Automticos de Gelo8. Bebedouros Eltricos de gua
Procedimentos Metodolgicos e Recursos Didticos Aula expositiva com auxilio de retro-projetor, quadro ou m ultimdia; Visitas tcnicas; Aula prtica em laboratrio.
Avaliao Prova escrita; Execuo de tarefas durante as aulas prticas.
BibliografiaANDERSON, Edwin P. e PALMQUIST, Roland E., - Manual de Geladeiras Residenciais, Comerciais e Industriais,HEMUS, 1994.STOECKER, W. F., e JABARDO, Jos Maria Saiz, - Refrigerao Industrial, EDGARD BLCHER, 1998.EMBRACO., Tabela de Aplicao, Catlogos, sd.
DOSSAT, Roy J.,- Princpios de Refrigerao, HEMUS, 1993.BRYANT, A. C.,- Equipamento de Refrigerao, Manual de Assistncia e Instalao, EDIES CETOP, 1991.SENAI, Fundamentos de Refrigerao, 2a. Edio, Apostila Curso Mecnico de Refrigerao, Mdulo1, 1997.
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MENDES, L. M. de Oliveira., Refrigerao e Ar Condicionado. Rio de Janeiro, AURORA, 1990.PORTSIO,J. Marques . Manual prtico de Refrigerao. Rio de Janeiro, EDIOURO S.A., 198
Informaes AdicionaisSoftware(s) de Apoio:Site(s):
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