ricardo bartolo palestra visão do produtor de café
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orgulhosamente……. Produtor da
Fenicafé / março 2014
Ricardo Bartholo
Perspectivas atuais e futuras do agronegócio café
Gargalos da cadeia produtiva
Fenicafé / março 2014
A visão do produtor
1) Qual é o principal gargalo da cadeia produtiva do café no Brasil? 2) Qual é a solução que você vislumbra para esse gargalo? 3) Qual é o obstáculo para a implementação dessa solução?
Fenicafé / março 2014
Fenicafé / março 2014
NÃO VEJO UM GRANDE GARGALO, QUE RESOLVIDO MELHORIA MUITO O NOSSO NEGOCIO...
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Fenicafé / março 2014
US$ Bilhões Ano Saldo
Total Brasil Agronegócio2002 13,196 20,3942003 24,878 25,9032004 33,842 34,22005 44,929 38,5112006 46,457 42,7722007 40,032 49,6992008 24,958 59,9572009 25,272 54,8852010 20,147 63,0432011 29,793 77,462012 19,395 79,4052013 2,558 82,907
TOTAL ACUMULADO 325,457 629,136SALDO DO RESTANTE DO BRASIL -303,679
Balança comercial brasileira e balança comercial do agronegócio: 2002 a 2013
Fonte: AgroStat Brasil a partir de dados da SECEX/MDICElaboração:CGOE / DPI / SRI / MAPA
http://www.agricultura.gov.br/internacional/indicadores-e-estatisticas/balanca-comercial
Fenicafé / março 2014
Vou dividir nossos principais problemas em 3 frentes
• Gargalos da produção
• Gargalos de representação
• Gargalos do negócio
Fenicafé / março 2014
1. Gargalos da produção
Falta de informações geram excesso de produção
Gestão de custos ..... EDUCAMPO
Concentração dos fornecedores mesmo produto com preços diferentes
Mão-de-obra (especializada ou não) cada vez mais escassa.
Fenicafé / março 2014
2. Gargalos de representação
Diversas entidades sem convergência de objetivos
Muitos políticos e pouca ação concreta ...RENDA
Fenicafé / março 2014
Consumidores desconhecem o que é CAFÉ
Integração da cadeia....produtor, industria e varejo
Café commoditie na bolsa NY e vinhos na bolsa LV
Custo Brasil .... de novo!!!!!!
3. Gargalos do negócio
Fenicafé / março 2014
1. Gargalos da produção
Falta de informações geram excesso de produçãoSolução: Informe oficial da demanda e produção, visão anual e qüinqüenal
Gestão de custos ..... EDUCAMPOSolução: EDUCAMPO para todos.
Concentração dos fornecedores mesmo produto com preços diferentesSolução: CADE nêles... Genéricos liberados
Mão-de-obra (especializada ou não) cada vez mais escassa.Solução: Educação em escolas técnicas e treinamento.
Soluçõe
s
Fenicafé / março 2014
2. Gargalos de representação
Diversas entidades sem convergência de objetivos
Muitos políticos e pouca ação concreta ...RENDA
Soluçõe
s
SEM COMENTARIO
Fenicafé / março 2014
3. Gargalos do negócio
Consumidores desconhecem o que é CAFÉSolução: Quem compra preço bebe o quê?
Integração da cadeia....produtor, industria e varejoSolução: Copiar o vinho
Café commoditie na bolsa NY e vinhos na bolsa LVSolução: Difícil mudança só com a valorização dos finos e gourmet para quebrar o vinculo, a terceira onda pode ser o caminho.
Custo Brasil .... de novo!!!!!!Solução: De novo!!! .... Não ...me nego
Qual é o obstaculo para implementação desta proposta ?
GARGALOS DA PRODUÇÃO Universo disperso e sem representação.
GARGALOS DE REPRESENTAÇÃO Decisão política de fazer acontecer
GARGALOS DO NEGOCIO CAFÉ Primeiro precisamos de uma liderança realDepois sentar e trabalhar com toda a cadeiaCom visão única .... RENDA ou será LUCRO
Fenicafé / março 2014
Obrigado!
Fenicafé / março 2014
Ricardo Bartholofazenda5estrelas@gmail.com
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