ristoranti social
Post on 12-Apr-2017
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#RistorantiRavenna
Corso Ristoranti Social
@carlottamolesta
Carlotta Taroni
Novembre 2015
Ristoranti Social
Perché secondo voi?
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Il futuro della pubblicità è su Facebook.
4• I contenuti visuali sono su Facebook
• Le informazioni sono su Facebook
• Le rencesioni sono su Facebook
• Il passaparola è su Facebook
• Tramite le sponsorizzazioni a pagamento delle pagine Facebook, con pochi euro è possibile raggiungere un pubblico vicino e potenzialmente interessato al proprio prodotto
5Esempi di ristoranti ravennati che usano i social per farsi pubblicità
• Registrazioni• Condivisione e creazione gratuita e spontanea dei contenuti
• Affidabilità degli amici
6Esempi di ristoranti ravennati che usano i social per farsi pubblicità
• Lancio del secondo locale avvenuto interamente sui social network
7Esempi di ristoranti ravennati che usano i social per farsi pubblicità
Da piccola gastronomia a ristorante vero e proprio grazie al traffico e curiosità procurati dai social.
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Pagina Ristorante su Facebook
Profilo privato di un Ristorante su Facebook
Qual è la differenza?
9Come comunicare su Facebook
• Quanti caricamenti è necessario fare perché la pagina funzioni e resti attiva?
Almeno tre quattro caricamenti a settimana.
• Quando è meglio pubblicare?Gli orari migliori sono le 12 e le 19.
• Che tipo di contenuti è meglio postare?Foto di cibo.
10Quale fra questi contenuti vi invoglia ad andare al ristorante?
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• Foto Brandizzata (logo)• Zoom sul piatto
• Foto luminosa e in primo piamo• Il cibo parla da solo
• Basta una sola bella foto di un piatto per far venire l’acquolina in
bocca
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Parliamo di
contenuti didascalici
…Quale è meglio?
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• E’ necessario che la descrizione del piatto sia intuitiva e chiara
• Bastano poche parole• Sui social (soprattutto per quanto riguarda la cucina) ironia e reticenza non funzionano.
Per inciso… quello nella prima foto era salmone, non un gambero!
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Come scattare una bella foto ad un piatto(I consigli di un’instagrammer!)
• Preferire la luce naturale al flash• Piatto pulito• Zoom sul piatto (sui social si chiama #foodporn)• Piatto al centro della foto o composizioni creative• Post produzione della foto (Instagram, Photogrid, SnapSeed, Vsco Cam)
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17Piano Editoriale
Cos’è?Calendario delle pubblicazioni
Perché è utile?Organizzazione; risparmio di tempo; contro i blocchi e cali di creatività.
Come si crea?Definendo giorno per giorno i post della settimana (o del mese), scegliendo tipologia del post e il contenuto, programmando i post per tutta la settimana.
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Tipologie di post adatte ai ristoranti
• Foto di cibo• Ricettario
• Eventi e serate speciali (documentazione live degli eventi)
• Condivisione dei post che parlano del ristorante (es: food blog o articoli di giornale)
• Foto del locale pieno• Foto delle occasioni speciali (es: locale decorato
per Natale)…
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La programmazione dei post
• Risparmio di tempo• Maggiore cura dei dettagli • Revisione
Vediamo come si fa in pratica.
Per quali post utilizzarla? • Promozione di eventi• Serate speciali• Ricettario
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La pubblicità a pagamento su Facebook
• Permette di raggiungere un pubblico interessato e limitrofo
• Poca spesa, tanta resa.
Vediamo come si fa in pratica.
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PAGINA EVENTO Advance Business
15 €/ mese 10 €/evento
Durata: 7 giorni
TargetGeografico:
Ravenna e provincia
Durata: 4 giorni
Pubblicità su Facebook#RISTORANTIRAVENNA 21
COMPANY PRESENTATION
Quando, quanto e su cosa investire.
TargetGeografico:
Ravenna e provincia
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COMPANY PRESENTATION
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What else?
Ditemelo voi!
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