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S E A S O N A L C H O I G U I D E
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+ Illustrations © Janice Wujanice-wu.com
繁體字版本
H.K.
“siuh choi”
“baahk choi” “gáu choi” “gaai làahn”
“dauh mìuh” “kèh jí”
BAK CHOI GARLIC CHIVES
PEA SHOOTS EGGPLANT NAPA CABBAGE
GAI LAN
時令蔬菜指南
BAK CHOI 白菜 baahk choi
BEAN SPROUTS 芽莱 ngàh choi
BELL PEPPER 甜椒 tìhm jīu
BROCCOLI 西蘭花 sāi làahn fā
CARROT 紅蘿蔔 hùhng lòh baahk
CELERY 西芹 sāi kàhn
CILANTRO 芫茜 yùhn sāi
CORN 粟米 sūk máih
CUCUMBER, ASIAN 小黃瓜 síu wòhng gwā
DAIKON 白蘿蔔 baahk lòh baahk
EGGPLANT, ASIAN 茄子 kèh jí
GAI CHOI 芥菜 gaai choi
GAI LAN 芥蘭 gaai làahn
GARLIC 蒜頭 syun tàuh
GARLIC CHIVES 韭菜 gáu choi
GREEN BEANS 四季豆 sei gwai dauh
GREEN CABBAGE 椰菜 yèh choi
GREEN ONIONS 青蔥 chīng chūng
KABOCHA SQUASH 日本南瓜 yatbún nàmgwā
KALE 羽衣甘藍 yúh yī gām làam
KOHLRABI 大頭菜 daaih tàuh choi
LETTUCE, CHINESE 唐生菜 tòng sāang choi
LI SUN CABBAGE 高麗椰菜 gōu laih yèh choi
NAPA CABBAGE 紹菜 siuh choi
ONION 洋蔥 yèuhng chūng
TONG CHOI 通菜 tūng choi
TONG HO 茼蒿 tùhng hōu
WATERCRESS 西洋菜 sāi yèuhng choi
YAM LEAVES 蕃薯葉 fàahn syùh yihp
YAU CHOI 油菜 yàuh choi
時菜 In Season
蔬菜 VEGETABLES
hua foundation thanks its supporting community partners for making The Choi Project possible
huafoundation.org/TheChoiProject
Dragon Boat Festival
Mid-AutumnFestival Chinese New Year
農曆節日 Lunisolar Holidays龍舟節 中秋節
農曆新年
PEA SHOOTS 豆苗 dauh mìuh
SNOW PEAS 豌豆 wūn dáu
SPINACH 菠菜 bō choi
TATSOI 塌棵菜 taap fō choi
TOMATO 番茄 fāan kèh
*Estimates only; may change depending on weather.
ENGLISH TRAD. CHINESE PRONUNCIATION
西南BC Southwest BC
*繁體字 Traditional Chinese (H.K.)*
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春天 Spring 夏天 Summer 秋天 Fall 冬天 Winter
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