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SEPSA 2017 - 009
Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria
Área de Estudios Económicos e Información
Boletín Estadístico Agropecuario №27
Elaborado por:
Sandra Mora Ramírez
Revisado por:
Edgar Mata Ramírez, Coordinador (AEEI)
Ana Isabel Gómez De Miguel, Directora (SEPSA)
Diagramado por:
Iver Brade Monge
Juan Carlos Jiménez Flores
Puede visualizar este documento en la dirección: www.sepsa.go.cr
Mayo 2017
Presentación
La Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA) presenta el “Boletín Estadístico Agropecuario Nº 27”, con información relevante para la toma de decisiones y el monitoreo de la agricultura costarricense.
Esta publicación, elaborado por el Área de Estudios Económicos e Información (AEEI), permite visualizar la evolución agropecuaria durante el período 2013-2016 y está estructurado en nueve capítulos: I) Principales indicadores, II) Indicadores macroeconómicos, III) Superficie y producción agrícola, pecuaria y agroindustrial, IV) Precios nacionales e internacionales, V) Comercio exterior, VI) Crédito, VII) Gasto público agropecuario, VIII) Población y empleo y IX) Salarios y pobreza.
Un especial agradecimiento a las diferentes fuentes de información por su contribución a esta publicación y a los usuarios les instamos a realizar aportes para el mejoramiento de los contenidos presentados.
Le invitamos a realizar sus consultas y comentarios a los teléfonos (506) 2105 6100 (extensión 6156) / (506) 2231 2506 o bien al correo electrónico infoagro@mag.go.cr, las cuales serán muy bien recibidas y con mucho gusto las atenderemos.
Este boletín está disponible en el portal web http://www.infoagro.go.cr , así como toda la serie que inicia desde 1988-1989 que se encuentra en el enlace http://www.infoagro.go.cr/EstadisticasAgropecuarias/Paginas/default.aspx, apartado “Boletín estadísticos”.
Ana Isabel Gómez De Miguel
Directora Ejecutiva, Sepsa
1 Boletín Estadístico №27
Índice General
Principales Indicadores ..................................................................................................................... 22
Indicadores Macroeconómicos ......................................................................................................... 24
Área y Producción ............................................................................................................................. 41
Precios ............................................................................................................................................... 71
Comercio Exterior............................................................................................................................ 109
Crédito ............................................................................................................................................. 183
Población y Empleo ......................................................................................................................... 193
Gasto Público Agropecuario ............................................................................................................ 202
Conceptos ........................................................................................................................................ 211
Anexos ............................................................................................................................................. 214
2 Boletín Estadístico №27
Índice de Cuadros
Principales Indicadores Cuadro 1. Principales Indicadores 2013 2016.
23
Indicadores Macroeconómicos Cuadro 1. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica,
2013-2016. (millones de colones).
26
Cuadro 2. Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2013-2016. (porcentaje).
27
Cuadro 3. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2013-2016. (porcentaje).
28
Cuadro 4. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2013-2016. (millones de colones encadenados referencia 2012).
29
Cuadro 5. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2013-2016. (colones encadenados referencia 2012, porcentajes).
30
Cuadro 6. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2013-2016. (colones encadenados referencia 2012, porcentajes).
31
Cuadro 7. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
32
Cuadro 8. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (millones de colones encadenados referencia 2012).
33
Cuadro 9. Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje).
34
Cuadro 10. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje).
35
Cuadro 11. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (millones de colones corrientes). 36
3 Boletín Estadístico №27
Cuadro 12. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (millones de colones encadenados referencia 2012).
37
Cuadro 13. Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (volumen encadenado año referencia 2012, porcentaje)
38
Cuadro 14. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2013-2016. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje).
39
Cuadro 15. Costa Rica. PIB a precios básicos y Valor Agregado Agroalimentario, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
40
Área y Producción Cuadro 1. Costa Rica. Área sembrada de las principales actividades agrícolas, 2013-
2016. (hectáreas).
43
Cuadro 2. Costa Rica. Producción de las principales actividades agrícolas, 2013-2016. (toneladas métricas).
45
Cuadro 3. Costa Rica. Área sembrada de arroz y producción según región y cantón, por período agrícola, 2012/2013 - 2014/2015.
49
Cuadro 4. Costa Rica. Área sembrada y producción de frijol según región y subregión, por período agrícola, 2012/2013 - 2015/2016.
51
Cuadro 5. Costa Rica. Área sembrada y producción de maíz blanco según región y subregión, por período agrícola, 2011/12- 2015/16.
53
Cuadro 6. Costa Rica. Producción de café fruta por cantón. Cosechas 2012/2013 a 2015/2016. (toneladas métricas).
55
Cuadro 7. Costa Rica. Área sembrada y producción de banano para exportación, según zona productora y cantón, por período, 2013-2016.
57
Cuadro 8. Costa Rica. Área sembrada y producción de cebolla, según provincia y cantón por año. 2013-2016.
58
Cuadro 9. Costa Rica. Área sembrada y producción de la papa según provincia y cantón, por año. 2013-2016.
59
4 Boletín Estadístico №27
Cuadro 10. Costa Rica. Semilla producida e importada bajo el régimen de control oficial de calidad, según actividades y por año. 2013-2016. (toneladas métricas).
60
Cuadro 11. Costa Rica. Producción de las principales actividades pecuarias, 2013-2016. (toneladas métricas).
62
Cuadro 12. Costa Rica. Número de apiarios y de colmenas por provincia y producción obtenida. Periodo, 2013-2016. 2013-2016.
63
Cuadro 13. Costa Rica. Área en producción según las principales especies acuícolas, por período 2013-2016. (hectáreas).
64
Cuadro 14. Costa Rica. Producción acuícola según especie cultivada por período. 2013-2016. (toneladas métricas).
65
Cuadro 15. Costa Rica. Producción agroindustrial según producto derivado, por período 2013-2016. (toneladas métricas).
66
Cuadro 16. Costa Rica. Índices de producción y rendimiento agroindustrial del Sector Azucarero Costarricense. Según zafra 2012/13 - 2015/16. 67
Cuadro 17. Costa Rica. Equivalencias, rendimientos, pesos y factores de conversión utilizados en algunos productos agropecuarios.
68
Precios Cuadro 1. Costa Rica. Índice de precios al consumidor (IPC) base junio 2015 y
variación porcentual mensual según mes, 2013-2016.
73
Cuadro 2. Costa Rica. Índice de precios al consumidor base junio 2015. Variación porcentual mensual según grupo. 2016.
74
Cuadro 3. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor base junio 2015, Variación porcentual mensual del grupo de Alimentos y bebidas no alcohólicas, según clase. 2016.
75
Cuadro 4. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor de la papa. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
76
Cuadro 5. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor de la cebolla. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
77
Cuadro 6. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del tomate. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
78
5 Boletín Estadístico №27
Cuadro 7. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor de la yuca. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
79
Cuadro 8. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del frijol. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
80
Cuadro 9. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del pollo entero. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
81
Cuadro 10. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del huevo. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
82
Cuadro 11. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del arroz. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
83
Cuadro 12. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del azúcar. 2013-2016. (variación porcentual mensual).
84
Cuadro 13. Costa Rica. Costo promedio mensual per cápita de la Canasta Básica Alimentaria, total y por zona, según año, 2013-2016. (colones corrientes).
85
Cuadro 14. Costa Rica. Costo mensual promedio per cápita de la Canasta Básica Alimentaria. Por zona, según mes, 2013-2016. (colones corrientes).
86
Cuadro 15. Costa Rica. Costo diario promedio per cápita de la Canasta Básica Alimentaria, por zona, según subgrupo, diciembre 2016. 87
Cuadro 16. Costa Rica. Relación del ingreso promedio mensual de la población ocupada en actividades agrícolas y pecuarias y el costo promedio mensual de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), 2013-2016.
88
Cuadro 17. Costa Rica. Estructura calórica de la Nueva Canasta Básica Alimentaria (CBA) Urbana. (calorías y participación porcentual).
89
Cuadro 18. Costa Rica. Peso relativo de los grupos de alimentos, en la estructura calórica de la CBA Urbana.
91
Cuadro 19. Costa Rica. Estructura Calórica de la Nueva Canasta Básica Alimentaria (CBA) Rural. (calorías y participación porcentual).
92
Cuadro 20. Costa Rica. Peso relativo de los grupos de alimentos, en la estructura calórica de la CBA Rural.
94
Cuadro 21. Costa Rica. Estructura Calórica de la Nueva Canasta Básica Alimentaria (CBA) Nacional. (participación porcentual).
95
6 Boletín Estadístico №27
Cuadro 22. Costa Rica. Peso relativo de los grupos de alimentos, en la estructura calórica de la CBA Nacional.
97
Cuadro 23. Costa Rica. Precios promedios mensuales de papa primera calidad por mercado, según mes, 2013-2016. (colones corrientes por kilogramo).
98
Cuadro 24. Costa Rica. Precios promedios mensuales de cebolla por mercado, según mes, 2013-2016. (colones corrientes por kilogramo).
99
Cuadro 25. Costa Rica. Precios promedios mensuales de tomate de primera por mercado, según mes, 2013-2016. (colones corrientes por kilogramo).
100
Cuadro 26. Costa Rica. Precios promedios mensuales de yuca por mercado, según mes, 2013-2016. (colones corrientes por kilogramo).
101
Cuadro 27. Costa Rica. Precios promedios mensuales de frijol negro por mercado, según mes, 2013-2016. (colones corrientes por kilogramo).
102
Cuadro 28. Costa Rica. Precio pagado al productor de arroz granza seca y limpia, 2013/14 - 2016/17. (colones corrientes).
103
Cuadro 29. Costa Rica. Precios promedios mensuales de maíz blanco por mercado, según mes 2013-2016. (colones corrientes por kilogramo).
104
Cuadro 30. Costa Rica. Precios promedios a nivel de finca, según producto. 2013-2016 . 105
Cuadro 31. Precios internacionales de productos agropecuarios, 2013-2016. 106
Cuadro 32. Índices de precios de productos básicos para los países de ingresos bajos y medios, 2013-2016. (2010 = 100).
108
Comercio Exterior Cuadro 1. Costa Rica. Balanza comercial nacional y de cobertura agropecuaria, 2013-
2016. (miles de US$).
111
Cuadro 2. Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria según sector, 2013-2016. (miles de US$).
112
Cuadro 3. Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria según zona económica, 2013-2016. (miles de US$).
113
Cuadro 4. Costa Rica. Balanza comercial relativa total, 2013-2016. (miles de US$). 114
Cuadro 5. Costa Rica. Balanza comercial relativa de cobertura agropecuaria, 2013-2016. (miles de US$). 115
7 Boletín Estadístico №27
Cuadro 6. Costa Rica. Exportaciones nacionales y de cobertura agropecuaria, 2013-2016. (miles de US$).
116
Cuadro 7. Costa Rica. Exportaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
117
Cuadro 8. Costa Rica. Exportaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
118
Cuadro 9. Costa Rica. Precio promedio de los principales productos exportados de cobertura agropecuaria, 2013-2016. (US$/t).
119
Cuadro 10. Costa Rica. Exportaciones de cobertura agropecuaria según país destino, 2013-2016. (miles de US$).
120
Cuadro 11. Costa Rica. Valor de las exportaciones de los principales productos del sector agrícola, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
121
Cuadro 12. Costa Rica. Volumen de las exportaciones de los principales productos exportados del sector agrícola, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
122
Cuadro 13. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector agrícola, 2013-2016. (miles de US$).
123
Cuadro 14. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados del sector pecuario, según partida arancelaria. 2013-2016. (miles de US$).
124
Cuadro 15. Costa Rica. Volumen de los principales productos exportados por el sector pecuario, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
125
Cuadro 16. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector pecuario, 2013-2016. (miles de US$).
126
Cuadro 17. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por el sector pesca, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
127
Cuadro 18. Costa Rica. Volumen de los principales productos exportados por el sector pesca, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
128
Cuadro 19. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector pesca, 2013-2016. (miles de US$).
129
8 Boletín Estadístico №27
Cuadro 20. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria alimentaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
130
Cuadro 21. Costa Rica. Volumen de los principales productos exportados por la industria alimentaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
131
Cuadro 22. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones de la industria alimentaria, 2013-2016. (miles de US$).
132
Cuadro 23. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria agromanufacturera, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
133
Cuadro 24. Costa Rica. Volumen de los principales productos exportados por la industria agromanufacturera, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
134
Cuadro 25. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria química, maquinaria y equipos, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
135
Cuadro 26. Costa Rica. Valor de las importaciones nacionales y de cobertura agropecuaria, 2013-2016. (miles de US$).
136
Cuadro 27. Costa Rica. Importaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
137
Cuadro 28. Costa Rica. Importaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
138
Cuadro 29. Costa Rica. Precio promedio de los principales productos importados de cobertura agropecuaria, 2013-2016. (US$/tm).
139
Cuadro 30. Costa Rica. Importaciones de cobertura agropecuaria según país destino, 2013-2016. (miles de US$).
140
Cuadro 31. Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector agrícola, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
141
Cuadro 32. Costa Rica. Volumen de los principales productos importados del sector agrícola, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
142
Cuadro 33. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector agrícola, 2013-2016. (miles de US$).
143
9 Boletín Estadístico №27
Cuadro 34. Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector pecuario, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
144
Cuadro 35. Costa Rica. Volumen de los principales productos importados del sector pecuario, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
145
Cuadro 36. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector pecuario, 2013-2016. (miles de US$).
146
Cuadro 37. Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector pesca, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
147
Cuadro 38. Costa Rica. Volumen de los principales productos importados del sector pesca, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
148
Cuadro 39. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector pesca, 2013-2016. (miles de US$).
149
Cuadro 40. Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria alimentaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
150
Cuadro 41. Costa Rica. Volumen de los principales productos importados de la industria alimentaria, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
151
Cuadro 42. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones de la industria alimentaria, 2013-2016. (miles de US$).
152
Cuadro 43. Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria agromanufacturera, según partida, 2013-2016. (miles de US$).
153
Cuadro 44. Costa Rica. Volumen de los principales productos importados de la industria agromanufacturera, según partida arancelaria, 2013-2016. (toneladas métricas).
154
Cuadro 45. Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria química, maquinaria y equipos, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
155
Cuadro 46. Costa Rica. Número de productos y empresas exportadoras de cobertura agropecuarias, por sector, 2013-2016.
156
Cuadro 47. Costa Rica. Número de productos importados de cobertura agropecuaria, por sector, 2013-2016.
157
Cuadro 48. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con México, según sector, 2013-2016. (miles de US$). 158
10 Boletín Estadístico №27
Cuadro 49. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con México, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$). 159
Cuadro 50. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Canadá, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
160
Cuadro 51. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Canadá, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
161
Cuadro 52. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Chile, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
162
Cuadro 53. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Chile, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
163
Cuadro 54. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con República Dominicana, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
164
Cuadro 55. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con República Dominicana, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
165
Cuadro 56. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Centroamérica, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
166
Cuadro 57. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Centroamérica, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
167
Cuadro 58. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Comunidad Del Caribe (CARICOM), según sector, 2013-2016. (miles de US$).
168
Cuadro 59. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con la CARICOM, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
169
Cuadro 60. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Estados Unidos, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
170
Cuadro 61. Costa Rica. Exportaciones de productos de cobertura agropecuaria a Estados Unidos, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
171
Cuadro 62. Costa Rica. Importaciones de productos de cobertura agropecuaria desde Estados Unidos, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
172
Cuadro 63. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Panamá, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
173
11 Boletín Estadístico №27
Cuadro 64. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Panamá, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$). 174
Cuadro 65. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con la Unión Europea, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
175
Cuadro 66. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con la Unión Europea, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
176
Cuadro 67. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con China, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
177
Cuadro 68. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con China, según partida arancelaria, 2013-2016. (miles de US$).
178
Cuadro 69. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Singapur, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
179
Cuadro 70. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Perú, según sector, 2013-2016. (miles de US$).
180
Cuadro 71. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria, según tratado comercial, 2013-2016. (miles de US$).
181
Cuadro 72. Costa Rica. Evolución del arancel promedio, según sector económico, 2013-2016. (porcentajes).
182
Créditos Cuadro 1. Costa Rica. Nuevas colocaciones del sistema financiero nacional según
rama de actividad económica, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
185
Cuadro 2. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito nacional y agropecuario del sistema financiero nacional según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
186
Cuadro 3. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito nacional y agropecuario del sistema bancario nacional según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
187
Cuadro 4. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito nacional y agropecuario de otras sociedades de depósito no bancarias según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes). 188
12 Boletín Estadístico №27
Cuadro 5. Costa Rica. Saldos de colocaciones del sistema financiero nacional según rama de actividad económica, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
189
Cuadro 6. Costa Rica. Saldos de colocaciones del crédito nacional y agropecuario del sistema financiero nacional según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
190
Cuadro 7. Costa Rica. Saldos de colocaciones del crédito nacional y agropecuario del sistema bancario nacional según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
191
Cuadro 8. Costa Rica. Saldos de colocaciones del crédito nacional y agropecuario de otras sociedades de depósito no bancarias según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
192
Población y Empleo Cuadro 1. Costa Rica. Población y fuerza de trabajo, 2013-2016. (personas y
porcentaje).
195
Cuadro 2. Costa Rica. Población rural según condición y trimestre, 2013-2016. 198
Cuadro 3. Costa Rica. Fuerza de trabajo, población ocupada y desempleada del sector agropecuario según trimestre, 2013-2016. 199
Cuadro 4. Costa Rica. Población ocupada promedio según rama de actividad. 2013-2016.
200
Cuadro 5. Costa Rica. Productividad de la mano de obra directa del sector agropecuario, 2013-2016.
201
Gasto Público Agropecuario Cuadro 1. Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según
institución, 2013-2016. (Millones de colones corrientes). 204
Cuadro 2. Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según objeto del gasto, 2013-2016. (Millones de colones corrientes). 205
Cuadro 3. Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según programa sectorial, 2013-2016. (Millones de colones corrientes). 206
13 Boletín Estadístico №27
Salarios y Pobreza Cuadro 1. Costa Rica. Salario mínimo semestral para el sector agropecuario, según
categoría salarial, 2013-2016. (colones corrientes).
209
Cuadro 2. Costa Rica. Distribución porcentual de los hogares según zona y nivel de pobreza, 2013-2016. (porcentaje).
210
Índice Gráficos
Indicadores Macroeconómicos Gráfico 1. Participación relativa de las ramas de actividad económica en el PIB en
colones corrientes, 2016. (Porcentajes).
27
Gráfico 2. PIB, Valor Agregado Agropecuario (VAA) y participación del VAA en el PIB, 2013-2016.
27
Gráfico 3. Tasa de variación anual del PIB, según actividad económica (colones encadenados 2012, porcentaje).
30
Gráfico 4. Aporte a la tasa de variación del PIB, según actividad económica. 2016 (colones encadenados 2012, porcentaje).
31
Gráfico 5. Distribución porcentual de los sectores que conforman el Valor Agregado Agropecuario. 2016 (porcentaje).
32
Gráfico 6. Tasa de variación de las principales actividades que conforman el Valor Agregado Agropecuario. 2016 (colones encadenados 2012, porcentaje).
34
Gráfico 7. Aporte a la tasa de variación del Valor Agregado Agropecuario, según actividad. 2016 (colones encadenados 2012, porcentaje).
35
Gráfico 8. Distribución porcentual de los sectores que conforman el Valor Bruto de la Producción. 2016 (porcentaje).
36
Gráfico 9. Costa Rica. Crecimiento del Valor Agregado Agroalimentario por año, 2013-2016.
40
Gráfico 10. Costa Rica. Participación del VAA, Agroindustrial y Agroalimentario en el PIB a precios básicos, 2013-2016.
40
14 Boletín Estadístico №27
Área y Producción Gráfico 1. Costa Rica. Actividades agrícolas con mayor variación porcentual en el área
sembrada 2015-2016.
44
Gráfico 2. Costa Rica. Actividades agrícolas con mayor variación porcentual en la producción 2015-2016.
47
Gráfico 3. Variación porcentual del área sembrada y de la producción de los diferentes grupos de cultivos 2016-2015.
47
Gráfico 4. Costa Rica. Variación porcentual en área y producción de actividades del grupo cultivos industriales, 2016-2015.
47
Gráfico 5. Costa Rica. Variación porcentual en área y producción de algunas actividades del grupo de las frutas frescas, 2016-2015.
47
Gráfico 6. Costa Rica. Variación porcentual en área y producción de algunas actividades del grupo de los granos básicos, 2016-2015.
48
Gráfico 7. Costa Rica. Variación porcentual en área y producción de algunas actividades del grupo de las hortalizas, 2016-2015.
48
Gráfico 8. Costa Rica. Variación porcentual en área y producción de algunas actividades del grupo raíces tropicales, 2016-2015.
48
Precios Gráfico 1. Costa Rica. Variación del promedio anual del Índice de Precios al
Consumidor, 2013-2016.
73
Gráfico 2. Costa Rica. IPC base junio 2015, variación porcentual mensual según grupo. 2016.
74
Gráfico 3. Costa Rica. IPC base junio 2015, variación porcentual mensual del grupo de Alimentos y bebidas no alcohólicas, según clase. 2016.
75
Gráfico 4. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor de la papa (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
76
Gráfico 5. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor de la cebolla (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
77
Gráfico 6. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del tomate (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
78
15 Boletín Estadístico №27
Gráfico 7. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor de la yuca (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
79
Gráfico 8. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del frijol (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
80
Gráfico 9. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del pollo entero (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
81
Gráfico 10. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del huevo (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
82
Gráfico 11. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del arroz (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
83
Gráfico 12. Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor del azúcar (base junio 2015), variación porcentual mensual, 2016.
84
Gráfico 13. Costa Rica. Evolución del costo promedio mensual per cápita de la Canasta Básica Alimentaria, total y por zona, 2013-2016. 85
Gráfico 14. Costa Rica. Costo per cápita mensual de la Canasta Básica Nacional Alimentaria. 2013-2016.
86
Gráfico 15. Costa Rica. Participación de los principales subgrupos en el costo diario per cápita promedio de la Canasta Básica Alimentaria, según zona, 2016.
87
Gráfico 16. Costa Rica. Relación del ingreso promedio mensual de la población ocupada en actividades agrícolas y pecuarias y el costo promedio mensual de la CBA, 2013-2016.
88
Gráfico 17. Costa Rica. Peso relativo de los grupos de alimentos, en la estructura calórica de la CBA urbana.
91
Gráfico 18. Costa Rica. Peso relativo de los grupos de alimentos en la estructura calórica de la CBA rural.
94
Gráfico 19. Costa Rica. Peso relativo de los grupos de alimentos en la estructura calórica de la CBA nacional. 97
Gráfico 20. Costa Rica. Precios promedios mensuales de papa primera en finca. (¢/kg). 98 Gráfico 21. Costa Rica. Precios promedios mensuales de cebolla a nivel de productor.
(¢/Kg).
99
Gráfico 22. Costa Rica. Precios promedios mensuales de tomate de primer nivel de productor. (¢/Kg). 100
Gráfico 23. Costa Rica. Precios promedios mensuales de yuca a nivel de feria del agricultor . (¢/Kg).
101
16 Boletín Estadístico №27
Gráfico 24. Precio pagado al productor de arroz granza seca y limpia (colones por saco de 73,6 kg).
103
Gráfico 25. Precio internacional de maíz (US$/t). 107
Gráfico 26. Precio internacional promedio de trigo SRW (US$/t). 107
Gráfico 27. Precio internacional de azúcar (US$/kg). 107
Gráfico 28. Precio internacional de carne de vacuno (US$/kg). 107
Gráfico 29. Evolución del índice de precios de productos básicos, países de ingresos bajos y medios (2010=100).
108
Comercio Exterior Gráfico 1. Costa Rica. Balanza comercial nacional y de cobertura agropecuaria,
2013-2016.
111
Gráfico 2. Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
112
Gráfico 3. Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria, según zona económica, 2016.
113
Gráfico 4. Costa Rica. Balanza comercial relativa total. 2013-2016. 114
Gráfico 5. Costa Rica. Balanza comercial relativa cobertura agropecuaria, 2012-2015.
115
Gráfico 6. Costa Rica. Participación del valor de las exportaciones de cobertura agropecuaria dentro del total de las exportaciones nacionales, 2016.
116
Gráfico 7. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones de cobertura agropecuaria, 2016.
117
Gráfico 8. Costa Rica. Participación de los principales países destino en las exportaciones de cobertura agropecuaria, 2016.
120
Gráfico 9. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones del sector agrícola, 2016.
121
Gráfico 10. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones del sector pecuario, 2016.
124
17 Boletín Estadístico №27
Gráfico 11. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones del sector pesca, 2016.
127
Gráfico 12. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones de la industria alimentaria, 2016.
130
Gráfico 13. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones de la industria agromanufacturera, 2016.
133
Gráfico 14. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las exportaciones de la industria química, maquinaria y equipos, 2016.
135
Gráfico 15. Costa Rica. Participación del valor de las importaciones de cobertura agropecuaria dentro del total de las importaciones nacionales, 2016.
136
Gráfico 16. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones de cobertura agropecuaria, 2016.
137
Gráfico 17. Costa Rica. Participación de los principales países de origen de las importaciones de cobertura agropecuaria, 2016.
140
Gráfico 18. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones del sector agrícola, 2016.
141
Gráfico 19. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones del sector pecuario, 2016.
144
Gráfico 20. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones del sector pesca, 2016.
147
Gráfico 21. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones de la industria alimentaria, 2016.
150
Gráfico 22. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones de la industria agromanufacturera, 2016.
153
Gráfico 23. Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor de las importaciones de la industria química, maquinaria y equipos, 2016.
155
Gráfico 24. Costa Rica. Balanza comercial con México de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
158
Gráfico 25. Costa Rica. Balanza comercial con Canadá de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
160
Gráfico 26. Costa Rica. Balanza comercial con Chile de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016. 162
18 Boletín Estadístico №27
Gráfico 27. Costa Rica. Balanza comercial con República Dominicana de productos de
cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
164
Gráfico 28. Costa Rica. Balanza comercial con Centroamérica de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
166
Gráfico 29. Costa Rica. Balanza comercial con la Comunidad Del Caribe (CARICOM) de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
168
Gráfico 30. Costa Rica. Balanza comercial con Estados Unidos de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
170
Gráfico 31. Costa Rica. Balanza comercial con Panamá de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
173
Gráfico 32. Costa Rica. Balanza comercial con la Unión Europea de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
175
Gráfico 33. Costa Rica. Balanza comercial con la China de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
177
Gráfico 34. Costa Rica. Balanza comercial con Singapur de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
179
Gráfico 35. Costa Rica. Balanza comercial con Perú de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2016.
180
Gráfico 36. Costa Rica. Participación de las exportaciones e importaciones de cobertura agropecuaria, según tratado comercial. 2016. (porcentajes).
181
Gráfico 37. Costa Rica. Evolución del arancel promedio, según sector económico, 2013-2016.
182
Créditos Gráfico 1. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito agropecuario, según entidad
financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
186
Gráfico 2. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito agropecuario del sistema bancario nacional, según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
187
Gráfico 3. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito agropecuario otras sociedades no bancarias, según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
188
19 Boletín Estadístico №27
Gráfico 4. Costa Rica. Saldo de colocaciones agropecuarias, 2013-2016. (millones de
colones constantes).
190
Gráfico 5. Costa Rica. Saldo de colocaciones del crédito agropecuario del sistema bancario nacional, según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
191
Gráfico 6. Costa Rica. Saldo de colocaciones del crédito agropecuario otras sociedades no bancarias, según entidad financiera, 2013-2016. (millones de colones corrientes).
192
Población y Empleo Gráfico 1. Costa Rica. Población total y rural, 2013-2016.
196
Gráfico 2. Costa Rica. Población económicamente activa total y agropecuaria. 2013-2016.
196
Gráfico 3. Costa Rica. Población ocupada total, del sector agropecuario y participación del sector, 2013-2016. 196
Gráfico 4. Costa Rica. Población ocupada (PO) del sector agropecuario, según sexo, 2013-2016.
196
Gráfico 5. Costa Rica. Desempleo abierto total y agropecuario, 2013-2016. (Porcentaje).
197
Gráfico 6. Costa Rica. Fuerza de trabajo, población ocupada y desempleada del sector agropecuario según trimestre, 2013-2016.
199
Gráfico 7. Costa Rica: Participación de la población ocupada según rama de actividad. 2016.
200
Gráfico 8. Costa Rica: Crecimiento de la población ocupada según rama de actividad, 2016-2015. (Porcentaje).
200
Gráfico 9. Costa Rica: Productividad mano de obra directa del sector agropecuario. 2013-2016.
201
Salarios y Pobreza Gráfico 1. Costa Rica. Porcentaje de hogares en pobreza total y pobreza extrema,
según zona. 2016.
210
Gráfico 2. Costa Rica. Porcentaje de hogares en pobreza total y pobreza extrema, según región. 2016. 210
20 Boletín Estadístico №27
Acrónimos
BCCR: Banco Central de Costa Rica
CANAPALMA: Cámara Nacional de Productores de Palma
CANAVI: Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica
CENADA: Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos
CNP: Consejo Nacional de Producción
COMEX: Ministerio de Comercio Exterior
CONARROZ: Corporación Arrocera Nacional
CORBANA: Corporación Bananera Nacional
CORFOGA: Corporación Ganadera
DIECA: Dirección de Investigación y Extensión de la Caña de Azúcar
ICAFE: Instituto del Café de Costa Rica
INCOPESCA: Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura
INEC: Instituto Nacional de Estadística y Censos
LAICA: Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar
MAG: Ministerio de Agricultura y Ganadería
SEPSA: Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria
SIA: Sistema de Información Agroalimentaria
VAA: Valor Agregado Agropecuario
VBP: Valor Bruto de la Producción
Boletín Estadístico №27 22
Principales Indicadores
23 Boletín Estadístico №27
Boletín Estadístico №27 24
Indicadores Macroeconómicos
25 Boletín Estadístico №27
Indicadores Macroeconómicos
1. Producto Interno Bruto, colones corrientes. 26
2. Producto Interno Bruto, colones encadenado año referencia 2012. 29
3. Valor Agregado Agropecuario, colones corrientes. 32
4. Valor Agregado Agropecuario, colones encadenados año referencia 2012. 33
5. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, colones corrientes. 36
6. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, colones encadenados año de referencia 2012. 37
7. Valor Agregado Agroalimentario. 40
Boletín Estadístico №27 26
1. Producto Interno Bruto, colones corrientes.
27 Boletín Estadístico №27
1. Producto Interno Bruto, colones corrientes.
28 Boletín Estadístico №27
1. Producto Interno Bruto, colones corrientes.
29 Boletín Estadístico №27
2. Producto Interno Bruto, colones encadenado año referencia 2012.
30 Boletín Estadístico №27
2. Producto Interno Bruto, colones encadenado año referencia 2012.
31 Boletín Estadístico №27
2. Producto Interno Bruto, colones encadenado año referencia 2012.
32 Boletín Estadístico №27
3. Valor Agregado Agropecuario, colones corrientes.
33 Boletín Estadístico №27
4. Valor Agregado Agropecuario, colones encadenados año referencia 2012.
34 Boletín Estadístico №27
4. Valor Agregado Agropecuario, colones encadenados año referencia 2012.
35 Boletín Estadístico №27
4. Valor Agregado Agropecuario, colones encadenados año referencia 2012.
36 Boletín Estadístico №27
5. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, colones corrientes.
37 Boletín Estadístico №27
6. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, colones encadenados año de referencia 2012.
38 Boletín Estadístico №27
6. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, colones encadenados año de referencia 2012.
39 Boletín Estadístico №27
6. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, colones encadenados año de referencia 2012.
40 Boletín Estadístico №27
7. Valor Agregado Agroalimentario.
Boletín Estadístico №27 41
Área y Producción
42 Boletín Estadístico №27
Área y Producción
1. Agrícola. 43
2. Pecuario. 62
3. Acuicultura. 64
4. Agroindustrial. 66
5. Equivalencias, rendimientos y conversiones. 68
43 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
44 Boletín Estadístico №27
…Continuación del Cuadro 1
1. Agrícola.
45 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
46 Boletín Estadístico №27
…Continuación del Cuadro 2
1. Agrícola.
47 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
48 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
49 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
50 Boletín Estadístico №27
…Continuación del Cuadro 3
1. Agrícola.
51 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
52 Boletín Estadístico №27
…Continuación del Cuadro 4
1. Agrícola.
53 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
54 Boletín Estadístico №27
…Continuación del Cuadro 5
1. Agrícola.
55 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
56 Boletín Estadístico №27
…Continuación del Cuadro 6
1. Agrícola.
57 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
58 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
59 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
60 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
61 Boletín Estadístico №27
1. Agrícola.
…Continuación del Cuadro 10
62 Boletín Estadístico №27
Fe de erratas:
Se modificaron los datos correspondientes a ganado vacuno en la sección Superficie y Producción, en el cuadro número 11 llamado “Costa Rica. Producción de las principales actividades pecuarias, 2013-2016. (toneladas métricas)”. Fecha de modificación 18/09/2017 a las 03:30 P.M.
2. Pecuario.
63 Boletín Estadístico №27
2. Pecuario.
64 Boletín Estadístico №27
3. Acuicultura.
65 Boletín Estadístico №27
3. Acuicultura.
66 Boletín Estadístico №27
4. Agroindustrial.
67 Boletín Estadístico №27
4. Agroindustrial.
68 Boletín Estadístico №27
5. Equivalencias, Rendimientos y Conversiones.
69 Boletín Estadístico №27
5. Equivalencias, Rendimientos y Conversiones.
…Continuación del Cuadro 17
70 Boletín Estadístico №27
5. Equivalencias, Rendimientos y Conversiones.
…Continuación del Cuadro 17
Boletín Estadístico №27 71
Precios
72 Boletín Estadístico №27
Precios
1. Índice de Precios al Consumidor. 71
2. Índice de Precios al Consumidor por producto. 76
3. Canasta Básica Alimentaria. 85
4. Precios Nacionales. 98
5. Precios Internacionales. 106
73 Boletín Estadístico №27
1. Índice de Precios al Consumidor.
74 Boletín Estadístico №27
1. Índice de Precios al Consumidor.
75 Boletín Estadístico №27
1. Índice de Precios al Consumidor.
76 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
77 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
78 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
79 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
80 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
81 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
82 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
83 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
84 Boletín Estadístico №27
2. Índice de Precios al Consumidor por producto.
85 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
86 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
87 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
88 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
89 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
90 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
…Continuación del Cuadro 17
91 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
92 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
93 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
Nota: Continuación del Cuadro 19
94 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
95 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
96 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
Nota: Continuación del Cuadro 21
97 Boletín Estadístico №27
3. Canasta Básica Alimentaria.
98 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
99 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
100 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
101 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
102 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
103 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
104 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
105 Boletín Estadístico №27
4. Precios Nacionales.
106 Boletín Estadístico №27
5. Precios Internacionales.
107 Boletín Estadístico №27
5. Precios Internacionales.
108 Boletín Estadístico №27
5. Precios Internacionales.
Boletín Estadístico №27 109
Comercio Exterior
110 Boletín Estadístico №27
Comercio Exterior 1. Balanzas Comerciales. 111
2. Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria 116
3. Exportaciones Sector Agrícola. 121
4. Exportaciones Sector Pecuario. 124
5. Exportaciones Sector Pesca. 127
6. Exportaciones Industria alimentaria. 130
7. Exportaciones Industria Agromanufacturera. 133
8. Exportaciones Industria Química, Maquinaria y Equipos. 135
9. Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria. 136
10. Importaciones Sector Agrícola. 141
11. Importaciones Sector Pecuario. 144
12. Importaciones Sector Pesca. 147
13. Importaciones Industria alimentaria. 150
14. Importaciones Industria Agromanufacturera. 153
15. Importaciones Química, Maquinaria y Equipos. 155
16. Número de productos y empresas exportadoras e importadoras. 156
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial. 168
18. Arancel promedio según sector. 182
111 Boletín Estadístico №27
1. Balanzas Comerciales.
112 Boletín Estadístico №27
1. Balanzas Comerciales.
113 Boletín Estadístico №27
1. Balanzas Comerciales.
114 Boletín Estadístico №27
1. Balanzas Comerciales.
115 Boletín Estadístico №27
1. Balanzas Comerciales.
116 Boletín Estadístico №27
2. Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria.
117 Boletín Estadístico №27
2. Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria.
118 Boletín Estadístico №27
2. Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria.
119 Boletín Estadístico №27
2. Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria.
120 Boletín Estadístico №27
2. Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria.
121 Boletín Estadístico №27
3. Exportaciones Sector Agrícola.
122 Boletín Estadístico №27
3. Exportaciones Sector Agrícola.
123 Boletín Estadístico №27
3. Exportaciones Sector Agrícola.
124 Boletín Estadístico №27
4. Exportaciones Sector Pecuario.
125 Boletín Estadístico №27
4. Exportaciones Sector Pecuario.
126 Boletín Estadístico №27
4. Exportaciones Sector Pecuario.
127 Boletín Estadístico №27
5. Exportaciones Sector Pesca.
128 Boletín Estadístico №27
5. Exportaciones Sector Pesca.
129 Boletín Estadístico №27
5. Exportaciones Sector Pesca.
130 Boletín Estadístico №27
6. Exportaciones Industria alimentaria.
131 Boletín Estadístico №27
6. Exportaciones Industria alimentaria.
132 Boletín Estadístico №27
6. Exportaciones Industria alimentaria.
133 Boletín Estadístico №27
7. Exportaciones Industria Agromanufacturera.
134 Boletín Estadístico №27
7. Exportaciones Industria Agromanufacturera.
135 Boletín Estadístico №27
8. Exportaciones Industria Química, Maquinaria y Equipos.
136 Boletín Estadístico №27
9. Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria.
137 Boletín Estadístico №27
9. Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria.
138 Boletín Estadístico №27
9. Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria.
139 Boletín Estadístico №27
9. Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria.
140 Boletín Estadístico №27
9. Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria.
141 Boletín Estadístico №27
10. Importaciones Sector Agrícola.
142 Boletín Estadístico №27
10. Importaciones Sector Agrícola.
143 Boletín Estadístico №27
10. Importaciones Sector Agrícola.
144 Boletín Estadístico №27
11. Importaciones Sector Pecuario.
145 Boletín Estadístico №27
11. Importaciones Sector Pecuario.
146 Boletín Estadístico №27
11. Importaciones Sector Pecuario.
147 Boletín Estadístico №27
12. Importaciones Sector Pesca.
148 Boletín Estadístico №27
12. Importaciones Sector Pesca.
149 Boletín Estadístico №27
12. Importaciones Sector Pesca.
150 Boletín Estadístico №27
13. Importaciones Industria alimentaria.
151 Boletín Estadístico №27
13. Importaciones Industria alimentaria.
152 Boletín Estadístico №27
13. Importaciones Industria alimentaria.
153 Boletín Estadístico №27
14. Importaciones Industria Agromanufacturera.
154 Boletín Estadístico №27
14. Importaciones Industria Agromanufacturera.
155 Boletín Estadístico №27
15. Importaciones Química, Maquinaria y Equipos.
156 Boletín Estadístico №27
16. Número de productos y empresas exportadoras e importadoras.
157 Boletín Estadístico №27
16. Número de productos y empresas exportadoras e importadoras.
158 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
159 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
160 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
161 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
162 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
163 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
164 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
165 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
166 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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170 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
173 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
174 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
175 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
177 Boletín Estadístico №27
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
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17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
181 Boletín Estadístico №27
17. Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial.
182 Boletín Estadístico №27
18. Arancel promedio según sector.
183 Boletín Estadístico №27
Crédito
184 Boletín Estadístico №27
Crédito
1. Nuevas Colocaciones. 185
2. Saldo de colocaciones. 189
185 Boletín Estadístico №27
1. Nuevas colocaciones.
186 Boletín Estadístico №27
1. Nuevas colocaciones.
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1. Nuevas colocaciones.
188 Boletín Estadístico №27
1. Nuevas colocaciones.
189 Boletín Estadístico №27
2. Salado de Colocaciones.
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2. Salado de Colocaciones.
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2. Salado de Colocaciones.
192 Boletín Estadístico №27
2. Salado de Colocaciones.
Boletín Estadístico №27 193
Población y Empleo
194 Boletín Estadístico №27
Población y Empleo
1. Población y fuerza de trabajo. 195
2. Población ocupada. 198
3. Productividad de la mano de obra. 201
195 Boletín Estadístico №27
1. Población y fuerza de trabajo.
196 Boletín Estadístico №27
1. Población y fuerza de trabajo.
197 Boletín Estadístico №27
1. Población y fuerza de trabajo.
198 Boletín Estadístico №27
2. Población ocupada.
199 Boletín Estadístico №27
2. Población ocupada.
200 Boletín Estadístico №27
2. Población ocupada.
201 Boletín Estadístico №27
3. Productividad de la mano de obra.
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Gasto Público Agropecuario
203 Boletín Estadístico №27
Gasto Público Agropecuario
1. Gasto público efectivo de sector agropecuario. 204
204 Boletín Estadístico №27
1. Gasto público efectivo de sector agropecuario.
205 Boletín Estadístico №27
1. Gasto público efectivo de sector agropecuario.
206 Boletín Estadístico №27
1. Gasto público efectivo de sector agropecuario.
Boletín Estadístico №27 207
Salarios y Pobreza
208 Boletín Estadístico №27
Salarios y Pobreza
1. Salarios. 209
2. Pobreza. 210
209 Boletín Estadístico №27
1. Salarios.
210 Boletín Estadístico №27
2. Pobreza.
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Conceptos
212 Boletín Estadístico №27
Alimentos: Se incluye en los “Alimentos” los productos de las partidas incluidas entre los capítulos 02 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano SAC , excepto los capítulos 05 (Productos de origen animal), 06 (Plantas vivas y productos de floricultura), 14 (Materiales transables) y 24 (Tabaco), además de los contenidos en las secciones 0301 (Peces vivos), 1209 (Semillas, frutos y esporas para la siembra), 1213 (Paja y cascabillo de cereales), 1214 (Nabos forrajeros), 1301 (Goma y resinas), 2207 (Alcohol etílico con grado superior o igual a 80%), 2208 (Alcohol etílico con grado inferior o igual a 80%), 2301 (Harina de carne y despojos) y 2309 (Preparaciones utilizadas en la alimentación animal).
Cobertura agropecuaria: Se incluyen todas las partidas comprendidas en los capítulos del 01 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano – SAC, además se agregan las partidas de uso agropecuario contempladas en los capítulos 31, 38, 41, 44, 50, 52, 82 y 84.
Colocaciones efectivas: Es el monto del crédito otorgado en el año.
Consumo intermedio: Consiste en el valor de los bienes y servicios consumidos como insumo por un proceso de producción, excluidos los activos fijos cuyo consumo se registra como consumo fijo de capital fijo.
Desempleados: Son las personas en la fuerza de trabajo que estaban sin empleo en la semana de referencia, disponibles a participar de la producción de bienes y servicios económicos, buscaron trabajo, pero no lo encontraron, aunque realizaron medidas concretas de búsqueda durante las últimas cuatro semanas. Además, se consideran desempleadas las personas que no trabajaron la semana anterior a la entrevista, están disponibles para hacerlo y no buscaron trabajo por situaciones especiales como: ya consiguieron trabajo y esperan iniciarlo en los próximos días, esperan reinicio de operaciones de actividad temporalmente suspendida, esperan respuesta de gestiones anteriores.
Fuerza de trabajo: Es el conjunto de personas de 15 años o más que durante el período de referencia participaron en la producción de bienes y servicios económicos o estaban dispuestas a hacerlo. Está conformada por la población ocupada y la desocupada.
Hogares no pobres: Son aquellos hogares con un ingreso per cápita que les permite cubrir sus necesidades básicas alimentarias y no alimentarias; o sea, su ingreso per cápita es superior al valor de la línea de pobreza.
Hogares en pobreza: Son aquellos hogares que tienen un ingreso per cápita igual o inferior a la línea de pobreza, pero superior al costo per cápita de la CBA
Hogares en pobreza extrema: Son aquellos hogares con un ingreso per cápita igual o inferior al costo per cápita de la CBA.
213 Boletín Estadístico №27
Ocupados: Son las personas en la fuerza de trabajo que participaron en la producción de bienes y servicios económicos (trabajaron) por lo menos una hora en la semana de referencia. Además, incluye a las personas que, pese a tener trabajo no lo realizaron en la semana de
referencia, por alguna circunstancia especial (huelga, incapacidad, falta de materiales o clientes, mal tiempo, entre otras); y, además, el período de inactividad no sobrepasó un mes.
Precios básicos: Corresponde al monto que cobra el productor al comprador por unidad de un bien o servicio. No incluye impuestos o subsidios por pagar o comprar por el productor como consecuencia de la producción. Se excluye además los gastos de transporte facturados por aparte.
Producto Interno Bruto: Es la suma del valor agregado bruto de todas las unidades de producción residentes más la parte de los impuestos menos las subvenciones, sobre los productos, no incluida en el valor bruto de producción.
Saldo de colocaciones: Cantidad de dinero desembolsado por el banco y que está pendiente de pago por los usuarios del crédito a una fecha determinada
Tasa de desempleo abierto: Porcentaje de la población desocupada con respecto a la fuerza de trabajo.
Valor Agregado: Es el saldo de la cuenta de producción, equivalente a la diferencia entre el valor de la producción (valor bruto de la producción - VBP medido a precios básicos o a precios de productor según el método seleccionado) y el consumo intermedio valorado a precios de comprador.
Valor bruto de la producción: Es igual al precio por unidad de cantidad multiplicado por el número de unidades de cantidad, por lo que se puede decir que el valor bruto de la producción es la suma de todos los valores de producción de bienes y servicios, donde la producción se registra y valora en el momento en que los bienes y servicios surgen del proceso productivo propiamente dicho.
Boletín Estadístico №27 214
Anexos
215 Boletín Estadístico №27
Costa Rica: Composición de la agroindustria
Actividad económica
CIIU Rev 4 Descripción
AE033 / AE034 Elaboración y conservación de carne y embutidos de aves / Elaboración y conservación de carne y embutidos de ganado vacuno y porcino y otros tipos de carne
AE035 Procesamiento y conservación de pescados, crustáceos y moluscos AE036 Procesamiento y conservación de frutas y vegetales AE037 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal AE038 Elaboración de productos lácteos AE039 Beneficio de arroz
AE040 / AE044 Elaboración de productos de molinería, excepto arroz, y almidones y productos elaborados del almidón / Elaboración de macarrones, fideos y productos farináceos análogos
AE041 Elaboración de productos de panadería y tortillas AE042 Elaboración de azúcar AE043 Elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería AE045 Elaboración de café oro AE046 Producción de productos de café AE047 Elaboración de comidas, platos preparados y otros productos alimenticios AE048 Elaboración de alimentos preparados para animales
AE049 / AE050 / AE051
Destilación, rectificación, mezcla de bebidas alcohólicas y vinos / Elaboración de bebidas malteadas, de malta, bebidas no alcohólicas, aguas minerales, y otras aguas embotelladas / Elaboración de productos de tabaco
AE054 Fabricación de cuero y productos conexos excepto calzado AE056 Producción de madera y fabricación de productos de madera y corcho, excepto muebles; fabricación de artículos de paja y de
materiales trenzables AE062 Fabricación de pesticidas y de otros productos químicos de uso agropecuario
216 Boletín Estadístico №27
Cobertura Agropecuaria
Productos incluidos para el análisis de las exportaciones e importaciones de cobertura agropecuaria, según el Sistema Arancelario Centroamericano SAC
Capítulo del SAC Sector Descripción
01 Pecuario Animales vivos
02 Pecuario Carnes y despojos comestibles
03 Pesca Pescado y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos
04 Pecuario Leche y productos lácteos, huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen animal, no expresados ni comprendido en otra parte
05 Pecuario Los demás productos de origen animal no expresados ni comprendidos en otra parte
06 Agrícola Plantas vivas y productos de la floricultura
07 Agrícola Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios
08 Agrícola Frutas y frutos comestibles; corteza de agrios (cítricos), melones y sandías
09 Agrícola Café, té, yerba mate y especias
10 Agrícola Cereales
11 Agrícola Productos de molinería; malta; almidón y fécula; inulina; gluten de trigo
12 Agrícola Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o medicinales; paja y forrajes
217 Boletín Estadístico №27
13 Agrícola Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales
14 Agrícola Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no expresados ni comprendidos en otra parte
15 Industria alimentaria Grasas y aceites animales o vegetales; productos de su desdoblamiento; grasas alimenticias elaboradas; ceras de origen animal o vegetal
16 Industria alimentaria Preparaciones de carne, de pescado o de crustáceos, de moluscos o de otros invertebrados acuáticos
17 Industria alimentaria Azúcares y artículos de confitería
18 Industria alimentaria Cacao y sus preparaciones
19 Industria alimentaria Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos de pastelería
20 Industria alimentaria Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o demás partes de plantas
21 Industria alimentaria Preparaciones alimenticias diversas
22 Industria alimentaria Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre
23 Industria alimentaria Residuos y desperdicios de la industria alimentaria; alimentos preparados para animales
24 Industria alimentaria Tabaco y sucedáneos del tabaco, elaborados
31 Industria química, maquinaria y equipos Abonos
38 Industria química, maquinaria y equipos Productos químicos de la industria química (contempla únicamente las partidas referidas en: insecticidas, nematicidas, fertilizantes, herbicidas de uso agropecuario)
218 Boletín Estadístico №27
41 Industria agromanufacturera Pieles (excepto la peletería) y cueros (se incluye las partidas contempladas en 4101, 4102, 4103)
44 Industria agromanufacturera Madera, carbón vegetal y manufactura de madera (se incluye las partidas contempladas en 4401, 4402, 4403)
50 Industria agromanufacturera Seda (se incluye las partidas contempladas en 5001, 5002, 5003)
52 Industria agromanufacturera Algodón (se incluye las partidas contempladas en 5201, 5202, 5203)
82 Industria química, maquinaria y equipos Herramientas y útiles (Incluye herramientas de uso agropecuario comprendidas en el capítulo 82: machetes, palas, layas, tijeras de podar, cuchillos, limas, macanas, etc.)
84 Industria química, maquinaria y equipos Reactores nucleares, calderas, máquinas, aparatos. (Incluye maquinaria y equipo para uso agropecuario comprendidas en el capítulo 84: arados, ordeñadoras, esparcidores, cosechadores, despulpadores, etc.)
Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria
Sabana Sur, San José, Costa Rica - Ministerio de Agricultura y Ganadería, 3er Piso
Teléfonos: (506)2296-2579, (506)2231-2506
Fax: (506)2296-1652
Apartado postal: 10094-1000
Correo Electrónico: direccionsepsa@mag.go.cr
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