securite sanitaire organisation nutrition … · congélation/ surgélation des produits : méthode...
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Offre Restauration collective
MANAGEMENT NUTRITION
SECURITE DES PERSONNES
ORGANISATION
SECURITE SANITAIRE
QUALITE
2
SECURITE SANITAIRE
Démarche HACCP en restauration collective ......................................................................................................................... p 4
Formation de sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité sanitaire des aliments .................................................................... p 4
HACCP : maîtriser les risques physiques, chimiques, allergènes et microbiologiques ............................................................ p 5
Mise à jour du dossier d’agrément........................................................................................................................................ p 5
Interpréter vos analyses microbiologiques........................................................................................................................... p 6
Méthodes de conservation et durée de vie des produits alimentaires ................................................................................. p 6
Hygiène des locaux en restauration collective ...................................................................................................................... p 7
Bonnes Pratiques d’Intervention de Maintenance ................................................................................................................ p 8
ORGANISATION
Optimiser l’organisation en cuisine centrale ......................................................................................................................... p 9
Gestion des bio-déchets en restauration collective .............................................................................................................. p 9
NUTRITION
Qualité nutritionnelle en restauration collective................................................................................................................. p 10
Plats à texture modifiée et enrichie servis en établissement de personnes âgées .............................................................. p 10
Bien manger : la restauration collective responsable ........................................................................................................ p 11
QUALITE
Démarche de certification ISO 22000 .................................................................................................................................. p 11
Devenir auditeur qualité interne ......................................................................................................................................... p 12
Etiquetage application du règlement INCO pour les produits distribués en restauration collective ................................ p 12
MANAGEMENT
Comment animer une équipe par une communication et un management efficaces ........................................................ p 13
Animer et conduire des réunions de travail ........................................................................................................................ p 13
SECURITE DES PERSONNES
Prévention des risques liés aux manutentions et aux gestes répétitifs : sensibilisation au risque TMS ............................... p 14
Prévention des risques liés à l’activité physique : animer des sessions d’échauffement…................................................... p 14
3
Vérifier et conforter les connaissances acquises.
Identifier les écarts de pratique et proposer des actions d’améliorations
Verbaliser les consignes pour une meilleure appropriation et un changement de
comportement
Mise en place d’un plan de formation et validation des acquis à l’aide de
l’application HygiTAB
LA FORMATION Parcours sur mesure avec des outils innovants et interactifs
L’ISPAIA s’attache à créer une offre répondant à tout public, et se développe sur les formations hybrides qui allient
apport de connaissances pures et interactivités
Mais aussi, dispositif de formation dédié à votre équipe de maintenance, , le E-Learning à
venir, les visio-conférences, le suivi de formation avec une plateforme de correspondance pour les salariés formés, et
encore plus…
Les formations proposées tiennent compte des évolutions réglementaires.
Mise à jour des contenus selon la parution des arrêtés
Approche pratique pour une application directe à la prise de poste
LE CONSEIL, L’ACCOMPAGNEMENT
Que ce soit dans le cadre d’une certification ou de la mise en place d’un dossier d’agrément, l’ISPAIA vous
accompagne sur vos projets. Egalement l’ISPAIA vous propose une prestation « suivi-qualité » dans le cadre d’un
remplacement, d’un besoin ponctuel ou sur du plus long terme, un de nos consultants est mis à la disposition de
votre entreprise pour suivre et garantir la qualité et la sécurité sanitaire des aliments.
Analyse du besoin,
diagnostic de
l’existant,
définitions et
faisabilité des
objectifs à
atteindre
Evaluation selon le
projet : audit à
blanc, évaluation
des acquis
Plans d’action et
préconisation du
consultant
Mise en œuvre du projet
Accompagnement à la
mise en œuvre et du
groupe de projet
Sessions inter-intra
Remise de documents
techniques
Etude de cas et mises en
situation pratique
Pour la
rédaction de
votre dossier
d’agrément/PMS
Pour la mise à
jour de vos plans
HACCP
Pour la mise en
œuvre de la
certification ISO
22000
4
DEMARCHE HACCP ET PMS
EN RESTAURATION COLLECTIVE
PUBLIC Responsable et animateur qualité membres de l'équipe HACCP, responsable de restauration, gestionnaire de cuisine centrale, diététicien
PREREQUIS Les participants doivent déjà avoir suivi une formation de sensibilisation à l’hygiène et avoir une bonne connaissance des règles d’hygiène.
INTERVENANTS Sandra Collobert--ISPAIA
OBJECTIFS Mener une analyse des risques sanitaires :
microbiologiques, corps étrangers, chimiques, allergènes
Maîtriser les notions de CCP, PRPo et PRP Faire vivre au quotidien des plans HACCP
efficaces
Anticiper les situations à risque et prévoir les actions correctives
PROGRAMME
o HACCP : une méthodologie normalisée
o Articulation entre PMS et HACCP
o Les principaux PRP et leur mise en œuvre
o Les principaux CCP et PRPo et leur mise en œuvre
DUREE 1 jour
DATES
14/10/2015
16/06/2016
12/10/2016
COUT (HT) 450 €HT ( déjeuner et documents inclus)
FORMATION DE SENSIBILISATION A L’HYGIENE
ET A LA SECURITE SANITAIRE
DES DENREES ALIMENTAIRES
PUBLIC Toute personne travaillant en restauration collective
INTERVENANT Sandra Collobert-ISPAIA
OBJECTIFS Comprendre, appliquer et faire évoluer
les bonnes pratiques d’hygiène au sein de l’établissement
Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires liés à l’activité de l’établissement
Gagner en autonomie pour apprécier son niveau d’hygiène et celui des autres au poste de travail
Comprendre les principes de la démarche qualité de son établissement : se retrouver dans un PMS
PROGRAMME
o Le contexte réglementaire
o Les risques microbiologiques, physiques, chimiques et allergènes
o Les moyens de maitrise
BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET DE FABRICATION
o L’HACCP o La traçabilité
o Les TIAC
o Les contrôles officiels
DUREE 1 jour
DATES
18/11/2015
10/02/2016
28/09/2016
COUT (HT) 450 €HT (documents inclus)
Mise en situation à partir de vos plans HACCP
La structure du PMS du dossier d’agrément sert
de trame au contenu de la formation
Méthodologie pour construire ou mettre à jour
un dossier d’agrément = accompagnement
possible de vos services
5
HACCP : MAITRISER LES RISQUES PHYSIQUES,
CHIMIQUES, ALLERGENES ET MICROBIOLOGIQUES
PUBLIC Cuisinier, responsable de restauration, gestionnaire
INTERVENANTS Sandra Collobert-ISPAIA
OBJECTIFS Anticiper les situations à risque au niveau
sécurité sanitaire
PROGRAMME
o Risques microbiologiques Principaux germes, moyens de maitrise
o Risque allergène Nature et risques associés
Prise en compte et moyens de maitrise en restauration
collective
o Risques chimiques Principales sources de contamination chimiques
Cas particulier de l’aptitude au contact alimentaire
Maîtrise du risque
o Risques physiques Principaux risques et moyens de maitrise
DUREE 1 jour
DATES
16 mars 2016
COUT (HT) 450 €HT
(déjeuner et
documents inclus)
MISE A JOUR
DU DOSSIER D’AGREMENT
PUBLIC Responsable et gestionnaire de cuisine centrale, responsable qualité
INTERVENANTS Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Evaluer de manière efficace un dossier
d’agrément pour repérer les écarts entre l’existant et les attentes des services officiels (DDPP)
Appliquer une méthodologie structurée
pour les mises à jour à effectuer
PROGRAMME
o Attentes vis-à-vis d’un dossier d’agrément
o Exigences de la note de service de la
DGAL N2012-8119 du 12 juin 2012 Chacune des exigences classées en D1 ou D2 sera
décryptée pour expliciter ce qui est attendu
o Le cœur du dossier d’agrément : le PMS et le dossier HACCP
Place du PMS dans la réglementation Lignes directrices de la démarche HACCP Méthodologie appliquée à votre dossier d’agrément
o Diagnostic du dossier existant Expertise des données contenues dans votre dossier Détermination du plan d’action Mise en œuvre du plan d’action
DUREE A déterminer en fonction de votre projet DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
6
INTERPRETER VOS RESULTATS D’ANALYSES
MICROBIOLOGIQUES
PUBLIC Gestionnaire, chef et responsable de cuisine, responsable qualité
INTERVENANTS Emmanuelle Girard-ISPAIA
OBJECTIFS Comprendre et interpréter vos résultats
d’analyses microbiologiques Vous proposer des solutions préventives
et correctives
PROGRAMME
o Les nouveaux critères microbiologiques des aliments Positionnement du règlement 2073-2005 dans le paquet
hygiène Critères de sécurité sanitaire des aliments Critères d'hygiène des procédés Saisines de l’ANSES et critères des organisations
professionnelles
o Germes recherchés Les principaux germes pathogènes en microbiologie
alimentaire
Interprétation des résultats d’analyse Compréhension des significations des dépassements de
critères Conduite à tenir pour les produits concernés, pour
l’organisation du travail en cuisine
DUREE 0.5jour
DATES
09/03/2016
COUT (HT) 250 €HT (documents inclus)
METHODES DE CONSERVATION ET DUREE DE VIE
DES PRODUITS ALIMENTAIRES
PUBLIC Cuisinier
INTERVENANTS Sandra Collobert-ISPAIA
OBJECTIFS
Acquérir ou conforter les bases scientifiques en matière de conservation des aliments
PROGRAMME
o Procédés de conservation par le froid Réfrigération
Bonnes pratiques en matière de réfrigération et refroidissement rapide
Point réglementaire Congélation/Surgélation
Congélation/ surgélation des produits : méthode et bonnes pratiques
o Procédés de conservation par la chaleur Notion de valeur cuisatrice, pasteurisatrice et
stérilisatrice Focus sur la cuisson longue à basse température
o Autres procédés de conservation des aliments Salage/fumage Conditionnement sous-vide
DUREE 1 jour
DATES
03/02/2016
COUT (HT) 450 €HT
(déjeuner et
documents inclus)
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HYGIENE DES LOCAUX
EN RESTAURATION COLLECTIVE PUBLIC Personnel réalisant l’entretien des locaux
INTERVENANT Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Justifier le rôle et les conditions d’emploi
des détergents et désinfectants utilisés dans leur établissement
Mettre en œuvre efficacement le plan de nettoyage – désinfection
Respecter les consignes de sécurité Comprendre, utiliser et faire vivre les
documents d'enregistrement exigés par les autorités dans le cadre de la norme « HACCP » NF V 01 006
PROGRAMME
o Rappel général sur les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective
o Les produits utilisés lors des étapes de nettoyage-désinfection
o Les bonnes pratiques de nettoyage-désinfection
DUREE A la carte
DATES Programmation suivant les demandes
COUT (HT) Nous consulter
Option pratique sur ½ journée Applications pratiques aux protocoles définis par
votre entreprise
Applications pratiques aux produits sélectionnés par votre entreprise
Pour toute information vous pouvez contacter
Sabrina HEARD – ISPAIA
@ : sabrina.heard@zoopole.asso.fr
Tel : 02.96.78.61.34
Un outil
d’évaluation des
connaissances
spécifique à votre
établissement
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BONNES PRATIQUES D’INTERVENTION
DE MAINTENANCE PUBLIC Responsable et personnels des équipes de maintenance
INTERVENANT Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Identifier les risques microbiologiques,
physiques et chimiques associés aux interventions de maintenance
Mesurer les risques d'une dérive de l'hygiène
Proposer des actions d'amélioration
PROGRAMME
o Les interventions de maintenance : sources et vecteurs potentiels de corps étrangers, de microbes et de résidus chimiques Base de travail : photos de situations
d’intervention et de travail, plans de locaux,
résultats de prélèvements…
o Rôles de l’équipe maintenance en prévention du risque nuisible
o Référentiels qualité, réglementation et implication des personnels de maintenance Exigences clefs et attentes des auditeurs Focus sur les exigences dans le dossier d’agrément
DUREE 1 jour
DATES Programmation suivant les demandes
COUT (HT) 450 €HT
(déjeuner et
documents inclus)
Les « classiques » formations aux Bonnes Pratiques d’Hygiène ne permettent
pas toujours au personnel de maintenance de s’engager car elles sont bien
souvent éloignées de leur cœur de métier.
L’outil MEQUANO vous apporte la solution.
Ce dispositif 100% dédié au travail de la maintenance et personnalisé à votre
site est un moyen de former différemment
Pour en savoir plus je vous invite à me contacter directement au 02-96-78-61-34
Sabrina HEARD-Conseillère formation
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OPTIMISER L'ORGANISATION
EN CUISINE CENTRALE
PUBLIC Ingénieur restauration, responsable cuisine centrale
INTERVENANT Patrick LERAY - Consultant
OBJECTIFS Identifier les axes d'amélioration des
performances des établissements de restauration collective
PROGRAMME
o Diagnostic de fonctionnement en l’état
actuel :
Identification des différentes tâches effectuées par chaque salarié et
temps consacré à chacune de ces tâches sur une journée ou une semaine
o Identification des axes d’amélioration
DUREE A déterminer en fonction de votre projet
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
GESTION DES BIO-DECHETS
EN RESTAURATION COLLECTIVE
PUBLIC Cuisinier, responsable restauration
INTERVENANT Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Diagnostiquer le gaspillage alimentaire
au sein de son établissement Réaliser le tri des bio-déchets Mettre en place un plan d’action
PROGRAMME
Diagnostic initial Contexte réglementaire Bio-déchets : définition Réduire ses bio-déchets Collecte et revalorisation des bio-déchets
en externe et en interne Sensibilisation du personnel et des
convives Mise en place du suivi du système de
gestion des déchets
DUREE A la carte
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
Selon le diagnostic, des actions de
formations pourront être mises en place
pour les personnels concernés
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LA QUALITE NUTRITIONNELLE
EN RESTAURATION COLLECTIVE
PUBLIC Personnel de cuisine et de service
INTERVENANT Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis selon le décret du 30 septembre 2011.
Informer les professionnels sur : Les évolutions alimentaires
Les problèmes de santé publique
Le Plan National de Nutrition Santé (PNNS)
Les règles nutritionnelles en restauration collective
PROGRAMME
o Etat des lieux : Etat de la population
Problème de santé publique
o La nutrition Rappel des connaissances de base de l’équilibre alimentaire :
Macronutriments (Protéines, lipides, glucides) Micronutriments (Vitamines et Minéraux)
o Elaboration des menus Réglementation (décret et arrêté du 30/09/11)
Recommandations du GEMRCN
Travaux pratiques pour la réalisation de menus (méthodologie)
DUREE 1 jour
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
PLATS A TEXTURE MODIFIEE ET ENRICHIE SERVIS
EN ETABLISSEMENT DE PERSONNES AGEES
PUBLIC Personnel de cuisine et de service
INTERVENANT Julia Ménard-Consultante
OBJECTIFS Connaitre les besoins
nutritionnels et l’équilibre alimentaire du public concerné
Offrir une prestation alimentaire variée, appétissante et adaptée
PROGRAMME
Contexte général Besoins et équilibre alimentaire du public
concerné Objectifs et enjeux nutritionnels Méthodes d’élaboration des plats à texture
modifiée et enrichis Cohérence avec les contraintes des autres
services Application pratique
Démonstration de quelques recettes Elaboration d’un répertoire de recettes Dégustation auprès du personnel soignant présent
DUREE A la carte
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT)
Nous consulter
Formation adaptée et spécifique à la population
fréquentant votre établissement : personnes
âgées, scolaires, petite enfance
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BIEN MANGER :
LA RESTAURATION COLLECTIVE RESPONSABLE
DEMARCHE DE CERTIFICATION
ISO 22000
PUBLIC Responsables et animateurs qualité, personnel en charge du projet
INTERVENANT Emmanuelle Girard-ISPAIA
OBJECTIFS Repérer les exigences de ce référentiel
et les ajustements nécessaires par
rapport à un système qualité existant
Intégrer des plans HACCP déjà existants
Répondre à l’ensemble des exigences
Identifier, pour chaque poste, les
nouvelles exigences à appliquer
PROGRAMME
Informations générales
Enjeux et contraintes du référentiel - Complémentarité avec les
démarches HACCP
Analyse méthodique des exigences
o Importance de la communication interne externe
o Autorités et responsabilités de l’équipe en charge du projet
o Données concernant le produit et le process
o Analyse des dangers
o Validation des combinaisons de maitrise
o Détermination des CCP, PRPo et PRP
o Mesure, analyse et amélioration
o Audit interne et ISO 22000
DUREE Suivant plan d’action
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
PUBLIC Personnel de cuisine et de service
INTERVENANT Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Engagement du personnel Connaissance et application des
objectifs nationaux Communication et satisfaction
du consommateur
PROGRAMME
Contexte réglementaire et objectifs nationaux
Manger bio, manger local : les circuits courts
Engagement de l’établissement
DUREE 1 jour
DATES
06/04/2016
14/09/2016
COUT (HT)
450 €HT (déjeuner et documents inclus)
Dispositif de type Form’action : à la carte
suivant l’état d’avancement de votre
projet
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DEVENIR AUDITEUR QUALITE INTERNE
PUBLIC Responsable, animateur qualité, chef de cuisine
INTERVENANT Formateur ISPAIA
OBJECTIFS Connaitre les exigences des référentiels Appréhender la méthodologie de l’audit
selon la norme ISO 19011 :2002 Conduire efficacement les audits internes Utiliser l’audit interne comme un des
outils d’amélioration continue en entreprise
PROGRAMME
Les différents types d’audits
L’audit interne outil d’amélioration continue
Relation auditeur audité : points clefs d’un audit
Les grandes phases de la réalisation d’un audit
Préparation de l’audit
Audit pratique
DUREE 3 jours
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) 990 €HT (déjeuner et documents inclus)
ETIQUETAGE : APPLICATION DU REGLEMENT
INCO POUR LES PRODUITS DISTRIBUES EN RESTAURATION COLLECTIVE
PUBLIC Responsable et gestionnaire de cuisine centrale, responsable qualité
INTERVENANT Pauline CHONG – ZOOPOLE développement
OBJECTIFS Décrypter les exigences du règlement
INCO 1169/2011 Connaitre les modalités d’application
du règlement
PROGRAMME
Contexte général Règlement INCO : résumé Quelles informations, sous quel format ? Champ d’application
o Les spécificités, pour aller plus loin
La dénomination de vente Les conditions de conservation La liste des ingrédients La déclaration nutritionnelle
La valorisation de vos produits : les
indications d’origine Origine des viandes Obligations autres origines ? Les indications d’origine volontaires
DUREE 0.5 Jour – après-midi
DATES
06/10/2015
08/03/2016
COUT (HT) 250 €HT (documents inclus)
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COMMENT ANIMER UNE ÉQUIPE PAR UNE COMMUNICATION
ET UN MANAGEMENT EFFICACES
PUBLIC Personnels encadrant
INTERVENANT Dominique CANTREL – ISPAIA Psychologue du travail
OBJECTIFS Améliorer la circulation de l'information
et des relations interpersonnelles
Echanger et relayer rapidement des informations ciblées
Utiliser les outils et les circuits de communication adéquats
PROGRAMME
Synoptique des situations rencontrées
dans votre entreprise
Les principes d'une communication
efficace
Techniques de communication et
d'information en milieu professionnel
Identification et liste des freins relatifs à
la communication dans l’entreprise
Retour et validation du travail effectué
dans le cadre du contrat de progrès
Actions mises en œuvre, difficultés éventuellement rencontrées
DUREE 3 jours
DATES 8 et 9 octobre 2015 6 novembre 2015 2016 : programmation suivant demande
COUT (HT) 990 €HT
(déjeuners et
documents inclus)
ANIMER ET CONDUIRE DES REUNIONS DE TRAVAIL
Réunion qualité/ réunion technique en interne ou externe
PUBLIC Toute personne devant animer une réunion de travail, des entretiens, effectuer une présentation
INTERVENANT Dominique Cantrel- Psychologue du travail-ISPAIA
OBJECTIFS Gérer les interactions entre les
participants Rendre productif le travail collaboratif Professionnaliser les échanges au cours
d’interventions publiques Maîtriser les phénomènes de groupe en
utilisant des techniques d’animation efficaces
Organiser, préparer et gérer des réunions de façon optimale
PROGRAMME
Préparer une réunion
Rôle des différents acteurs
Déroulement de la réunion
Difficultés inhérentes au groupe en réunion et comment les surmonter
DUREE 2 jours
DATES Programmation suivant les demandes
COUT (HT) 750 €HT
(déjeuners et
documents inclus)
Jeu de rôle, contrat de progrès (travail
entre chaque session) et suivi
individuel au travers d’un cahier de
performances
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PREVENTION DES RISQUES LIES AUX MANUTENTIONS
ET AUX GESTES REPETITIFS : Sensibilisation au risque TMS
PUBLIC Tous les personnels travaillant en restauration collective
INTERVENANT Alain LECOQ, consultant
OBJECTIFS
Comprendre les capacités et les limites articulaires et musculaires de la colonne vertébrale et les éléments déterminant les maux de dos
Comprendre les facteurs favorisant l'apparition des TMS
Apprendre les gestes efficaces pour corriger sa posture et économiser sa colonne
Prévenir les maux de dos en déplaçant les charges en toute sécurité
Etre des relais terrain pour la pratique des bons gestes et postures
PROGRAMME
PREMIERE PARTIE : LA COLONNE
VERTEBRALE – LES LOMBALGIES Anatomie
« Les maux du dos »
Les Troubles Musculo-Squelettiques
DEUXIEME PARTIE :
COMMENT ECONOMISER LA COLONNE VERTEBRALE ? Les techniques gestuelles
La prévention individuelle
Les moyens de prévention
au travail
DUREE 1 jour
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
PREVENTION DES RISQUES LIES A L’ACTIVITE PHYSIQUE :
Animer des sessions d’échauffement pour limiter les risques de TMS
PUBLIC Tous les personnels travaillant en restauration collective
INTERVENANT Consultant en ergonomie – coach sportif
OBJECTIFS
Etre capable d’organiser et d’animer une séquence d’échauffement à destination du personnel afin de :
- Proposer des exercices cohérents et sécuritaires
- Prévenir les traumatismes éventuels liés à l’activité professionnelle
PROGRAMME
PREALABLE : EVALUATION DES BESOINS Objectifs :
Définir vos attentes Identifier pour chaque poste clé les principales
douleurs pouvant apparaître en cours de journée Identifier les animateurs internes (10 personnes
maximum par groupe)
FORMATION DES ANIMATEURS INTERNES Eléments nécessaires à la
préparation d’une séquence d’échauffement
Animer une séquence d’échauffement
Suivi post formation
DUREE 3 jours
DATES A déterminer avec vous
COUT (HT) Nous consulter
Exercices de manutention
Illustration par des photos de votre
établissement
Mise en situation des participants auprès d’un groupe « pilote »
Accompagnement individuel possible en
situation réelle
15
SUIVI ADMINISTRATIF DES DOSSIERS
Emmanuelle FAISANT – emmanuelle.faisant@zoopole.asso.fr – 02 96 78 61 28 Sabrina HEARD – sabrina.heard@zoopole.asso.fr – 02 96 78 61 34
BULLETIN D’INSCRIPTION (à retourner par mail, fax : 02 96 78 61 31 ou courrier)
STAGE
Je m’inscris à la formation : .....................................................................................................................................................
Date : .....................................................................................Prix HT ....................................................................................
PARTICIPANT
Mr Mme Mlle Prénom : .........................................................Nom : .........................................................................................
Fonction : ...............................................................................
E-mail : ..................................................................................
Adresse pour envoi du courrier de convocation : ....................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................................
ENTREPRISE
Dénomination sociale :. ............................................................................................................................................................
Adresse : ..................................................................................................................................................................................
Code postal : .........................................................................Ville : ..........................................................................................
Tel : ......................................... Fax : ......................................Email : .......................................................................................
Responsable formation : .......................................................Email : .......................................................................................
Responsable qualité :. ............................................................Email : .......................................................................................
Responsable laboratoire : .....................................................Email : .......................................................................................
Effectif : ................................. Code NACE : ...........................N° SIRET : ................................................................................
FACTURATION REGLEMENT
Adresse (si différente de l’adresse de votre entreprise)
...................................................................................................
...................................................................................................
...................................................................................................
Par l’entreprise .....................................................................
Par l’OPCA (nom et adresse) : ...........................................
.............................................................................................
.............................................................................................
A réception facture ..............................................................
Adhérent ZOOPOLE développement (réduction de 5%) ........
Entreprise assujettie à la TVA ............................................... Entreprise non assujettie à la TVA ....................................
Numéro de TVA Intracommunautaire : .................................................................................
Signature et cachet de l'entreprise :
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