sepotong cake lembut
Post on 25-Dec-2015
213 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Sepotong cake lembut, dengan rasa keju yang kuat, dan dilapisi selai buah dibagian
atasnya. Ya, cheesecake! Hanya dengan membayangkan penampilannya saja, anda
pasti bisa meneteskan air liur. Cake yang satu ini biasanya disajikan sebagai dessert
saat makan malam. Membelinya di toko kue kesayangan, anda harus merogoh kocek
sekitar Rp.250.000 hingga Rp.350.000, tergantung ukuran loyang yang digunakan.
Bagaimana jika anda membuat sendiri? Proses pembuatannya tidak serumit yang
anda bayangkan. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan di toko bahan
kue. Resep cheesecake ini cukup mudah.
Kami punya beberapa tips yang bisa anda gunakan agar pembuatan cheesecake
anda sukses:
Jangan memanggang cheesecake dengan suhu yang terlalu tinggi, cukup
dengan suhu 150-160oC, selama 60 menit. Jika cheesecake dirasa belum
matang sempurna, waktu memanggang bisa diteruskan hingga 75 menit.
Cheesecake bukanlah jenis cake yang mengembang seperti misalnya bolu.
Namun, agar tidak terlalu bantat, kocoklah cream cheese terpisah dengan
telur, baru setelahnya dicampur dengan telur yang sudah dikocok lembut.
Lapisi loyang bongkar pasang dengan 3 lapis aluminium foil tipis, atau 2 lapis
aluminium tebal. Dengan teknik memanggang au ban marie (memanggang di
dalam air), jika loyang bongkar pasang sampai bocor, pembuatan cheesecake
dapat dipastikan gagal.
Jika sudah matang, matikan oven, dan biarkan cheesecake dingin perlahan di
dalam oven. Baru masukkan ke dalam kulkas agar bagian crust tidak rusak
saat dikeluarkan dari loyang.
Berikut resep cheesecake yang bisa anda tiru.
Resep Cheesecake
PrintWaktu persiapan
30 minit
Waktu memasak60 minit
Waktu total1 jam 30 minit
Penulis: TitiMacam resep: DessertCuisine: BaratSaran penyajian: 8 potong
Bahan-bahan
10 buah biskuit gandum, hancurkan 4 sdm mentega, lelehkan 2 sdm makan gula palem ⅛ sdt garam 500 gr keju ricotta 250 gr cream cheese 2 sdm tepung jagung 150 gr gula halus 5 butir telur 1 sdm ekstrak vanila 500 gr stroberi, belah dua
Cara membuat
1. Panaskan oven dengan suhu 150oC. Siapkan loyang bongkar pasang, lapisi bagian luarnya dengan aluminium foil.
2. Campur biskuit gandum yang sudah dihancurkan dengan mentega, gula palem, dan garam hingga rata. Pindahkan ke dasar loyang bongkar pasang, tekan-tekan hingga padat. Panggang selama 10 menit hingga kekuningan. Biarkan dingin.
3. Aduk keju ricotta hingga lembut dengan mixer, tambahkan cream cheese, aduk kembali hingga lembut. Tambahkan tepung jagung, gula halus, and mixer kembali hingga benar-benar lembut.
4. Dalam mangkok terpisah, aduk telur hingga lembut, masukkan ekstrak vanila, lalu campurkan dengan adonan keju. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 50 menit. Biarkan cheesecake hingga benar-benar dingin, baru dipindahkan ke dalam lemari pendingin dan simpan selama 6 jam.
6. Bongkar loyang, dan hias permukaan cheesecake dengan stroberi.
Tidak sesulit yang anda bayangkan bukan? Kami yakin, jika anda mengikuti resep cheesecake dan tips-tips yang dari kami, akan sangat mudah untuk membuat cheesecake. Jangan lupa berbagi cerita pengalaman anda membuat cheesecake, dan selamat mencoba!
Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah
diolah menjadi berbagai macam masakan. Tidak heran terdapat banyak sekali
variasi masakan dengan bahan dasar ayam. Kali ini kami ingin memberikan resep
ayam saus mentega yang cukup simple untuk diikuti. Dengan bahan dan bumbu
yang dengan mudah bisa didapatkan di toko atau pasar.
Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung
yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang
bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum
dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih
mudah meresap ke daging ayam.
Resep Ayam Saus Mentega
PrintWaktu persiapan
15 minit
Waktu memasak20 minit
Waktu total35 minit
Penulis: DebbZieMacam resep: MainCuisine: Indonesian
Saran penyajian: 2-3
Bahan-bahan
Bahan: ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian 1 buah jeruk nipis, peras airnya 1 siung bawang putih, cacah halus 1 sdt garam minyak goreng secukupnya
Saus: ½ buah bawang bombay, iris tipis 3 sdm mentega 1 sdm kecap inggris 1 sdt kecap asin ½ sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk
Cara membuat
1. Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan
3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu4. Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica
bubuk. Aduk.5. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan
masak hingga bumbu meresap.6. Angkat dan sajikan selagi hangat
Bagaimana menurut anda resep ayam saus mentega ini? Apabila anda mempunyai resep yang lebih enak, silahkan saling berbagi di sini melalui kotak komentar di bawah ini.wkwkwkwkwkwkwkwkwkwkwkwkwkkmlkm
top related