sifat dan teknik pengolahan limbah agroindustri.pptx
Post on 29-Nov-2015
42 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
SIFAT DAN TEKNIK PENGOLAHAN LIMBAH AGROINDUSTRI
Maulana Firdaus132.12.0017
TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
LIMBAH
Limbah Agroindustri merupakan sampah atau kotoran yang dihasilkan dari proses agroindustri
Sifat Beracun dan berbahaya dari limbah ditunjukkan oleh sifat fisik dan kimia bahan itu sendiri, baik dari jumlah maupun kualitasnya.
Karakteristik Limbah• Menurut sifat dan bawaan, limbah mempunyai
karakteristik baik fisika, kimia maupun biologi.
• Limbah air memiliki ketiga karakteristik ini, sedangkan limbah gas yang sering dinilai berdasarkan satu karakteristik saja seperti halnya limbah padat.
• Limbah padat dilihat dari akibat kualitatif sedangkan limbah air dan limbah gas dilihat dari sudut kualitatif maupun kuantitatif.
Limbah CairBahan kimia organik :
Karbohidrat dan protein Minyak dan lemak Pestisida Fenol Zat warna dan surfaktan
Bahan kimia anorganik : Klorida Fosfor Logam berat dan beracun Nitrogen sulfur
• Bakteri patogen yang terdapat dalam air limbah biasanya termasuk golongan E.coli
• Contoh limbah pengolahan tempe/tahu
back
Limbah Gas
• Zat pencemar melalui udara diklasifikasikan menjadi dua bagian yaitu partikel dan gas.
• Partikel adalah butiran halus dan masih mungkin terlihat dengan mata telanjang seperti uap air, debu, asap, dan kabut
• Sedangkan pencemaran berbentuk gas tanya dapat dirasakan melalui penciuman (untuk gas tertentu) ataupun akibat langsung. Gas-gas ini antara lain SO2, CO, CO2, hidrokarbon dan lain-lain.
Backnext
Limbah Padat
• Limbah padat adalah hasil buangan industri berupa padatan, lumpur, bubur yang berasal dari sisa proses pengolahan
• Contohnya : limbah dari pabrik tapioka berupa onggok,limbah dari pengalenganjamur,industri pengolahan unggas.
back
A.Pengolahan secara Fisika
• Pengolahan secara fisika ditujukan untuk buangan yang polutannya bersifat tersuspensi atau tidak larut, umumnya buangan cair yang mengandung padatan, akan memakai cara ini di dalam pemisahannya. Oleh karena itu cara
fisika dinilai efektif dari segi biaya.
B.Pengolahan Secara Biologi
• Poses pengolahan air limbah dengan cara biologis ialah memanfaatkan mikrooganisme (ganggang, bakteri, protozoa) untuk menguraikan senyawa organik dalam air limbah menjadi senyawa yang sederhana dan dengan demikian mudah mengambilnya.
C.Pengolahan Secara Kimia
• Proses pengoalahan secara kimia adalah menggunakan bahan kimia untuk mengurangi konsentrasi zat pencemar dalam limbah. Menggunakan bahan kimia membutuhkan perkiraan dari sudut biaya. Mengingat di antara bahan tersebut harganya mahal.
Limbah Padat
• PENGOMPOSANPengomposan adalah proses biologis dimana mikroorganisme mengkonversi material organik menjadi kompos.Selama pengomposan bahan-bahan organik seperti karbohidrat,selulosa,hemiselulosa dan lemak dirombak menjadi CO2 dan air.Protein dirombak menjadi amida,asam amino,amonium,CO2 dan air.
top related