simposio sobre roya del cafeto universidad de costa rica
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eere
Simposio sobre roya del cafeto
Universidad de Costa Rica
Sede del Atlántico
10 y 11 de Julio de 2013 * Con el apoyo del Proyecto Roya CATIE-‐CIRAD-‐PROMECAFE/Noruega
Fotografía: UCR
Horas Miércoles 10 julio Jueves 11 de julio
8 : 00 am-‐9:00 amInscripción de los participantes. Entrega de Documentos 8: 30 a 9 :00 am
Estudios recientes sobre materiales resistentes a la Roya en Costa Rica-‐ ICAFE M Sc. Fabián Echeverría Beirute.
9:00 a 9:30 amMejoramiento de variedades de Café. CATIE. Dra. Nelly Vasquez
9:00 am-‐9:50 am Inauguración del enventoPalabras del Rector de UCR.-‐ Ministra de Agricultura Costa Rica-‐ Director de la Sede
9:50 am-‐10:05 am Coffe Break 09:30:00 a.m. a 9:45 am Coffe Break
10:05 a 10:35 am Cambio climático. Dr. Sergio Abarca 9:45 a 10:30
Sistema de agroforestales de café y la roya en Costa Rica. Ph.D. Elias de Melo. CATIE
10:35 a 11:05 am
Impactos en el cultivo del café de la variabilidad y cambio climático en Costa Rica: caso de estudio del fenómeno ENOS. Lic. Luis Fernando Alvarado . Instituto Metereológico 10:30 a 11:15
Base de datos y material divulgativo sobre Roya. Biblioteca Orton.CATIE.
11:05 a 11:30 Foro de discusión 11:30 a 12:00 Foro de discusión11:30 a 13:00 Almuerzo 12:00 a 13:00 pm Almuerzo13:00 a 14:00 p.m Actividad en los Stands 13:00 a 14:00 pm Actividad en los stands
14:00 a 15:00 pmSituación de la Roya en Centroamerica. Ph.D. Elias de Melo. CATIE 14:00 a 15:00 pm
Alternativas de manejo a la roya del café. Dr. Laercio Zambolin
15:00 a 15:30 pm. Coffe break-‐ICAFE 15:00 a 15:40Plan de Acción Regional. Dr. Armando García . Promecafé. Guatemala
15:30 a 16:10 p.m
Situación de la Roya y Plan de Accion en Costa Rica. MSc. Miguel Barquero. ICAFE 15:40 a 16:00 pm Coffe Break
16:10 a 17:10 pmEpidemiología de la Roya. Dr. Laercio Zambolín.Universidad de Vicosa. 16:00 a 17:00pm Foro de discusión
17:10 a 18:10 pm Foro de discusión 17:00 a 18:00 Clausura del Evento
Dia
Sergio Abarca Monge Jorge Ed. Vargas Zúñiga
Cambio Climático y Agricultura
Los efectos del clima en relación con la agricultura en el trópico los podemos clasificarlos en dos tipos:
Variación agroecológica por cambio climático.
Eventos meteorológicos extremos , como inundaciones, avalanchas y sequías
Actualmente
http://www.gfdl.noaa.gov/historical-atlantic-hurricane-and-tropical-storm-records Fuente CEPAL, 2010 de acuerdo con:
Una década de ENOS La niña fuertes, aunque de corta duración, con cambios como: mayor lluvia en las zonas de vida de bosque tropical húmedo pre-montano. Incremento de la nubosidad y reducción de la radiación solar Incremento de la temperatura mínima Incremento de humedad relativa
Incremento y acortamiento entre temperaturas diurnas y nocturnas
Incremento en % de las noches más calientes en Estados Unidos
Región 1961-1990 1991-2005 Dif.
Temp. º C
Pacífico Norte Máx. 33.1 32,9 -0,1
Mín. 22,2 22,6 0,4
Pacífico Central Máx. 30,8 31,0 0,2
Mín. 22,6 22,8 0,2
Pacífico Sur Máx. 31,8 31,9 0,1
Mín. 22,5 22,7 0,2
V. Central Occ. Máx. 26,4 26.7 0,3
Mín. 16,9 17,9 1,0
V. Central Ori. Máx. 22,9 22,3 -0,6
Mín. 13,0 13,8 0,8
Zona Norte Máx. 30,6 31,1 0,5
Mín. 21,7 21,8 0,1
Región Caribe Máx. 30,1 29,4 -0,7
Mín. 21,7 22,1 0,4
U.S. Global Change Research Program
Comité Regional de Recursos Hidráulicos, IMN (2008)
Efecto en la Variación de la Temperatura Máxima y
Mínima Diarias
Nos estamos calentando
Variables climáticas de que se han
incrementado en la Región
Huetar Atlántica
Temperatura min = -35.09078 + 0.028354*año (P ≤ 0.0007)
Precipitación = -22958.19 + 13.43*Año (P ≤ 0.009)
Precipitación acumulada anual
Temperatura mínima diaria
promedio anual
Datos La Lola, La selva, Limón CATIE, OET, IMN
Periodo Media
Media
Máxima
Media
Mínima
Media
Máxima
Absoluta
Media
Mínima
Absoluta
ºC d-1a-1
2000-08 22,03ª 28,40a 18,18a 30,83a 15,71a
1990-99 22,11ab 28,34a 18,27a 30,65a 15,80a
1980-89 21,70abc 26,97a 18,13a 29,13b 15,16a
1970-79 21,36bc 26,96ab 17,93ab 28,79b 15,20ab
1960-69 21,84b 26,68bc 17,53bc 29,13b 14,83bc
1958-59 22,55a 28,40a 16,90c 30,30ab 13,90c
Media en la misma columna con diferente letra, difieren significativamente (ά ≤0,05) LSM Tukey.
Variación de la Temperatura promedio diaria anual, por década. Turrialba,
Costa Rica. Periodo 1958-2008
Abarca, 2009
Dioxido de Carbono Atmosférico. Con
datos de Observatorio Mauna Loa,
Hawai. NOAA, 2010
300
320
340
360
380
400
1959
1964
1969
1974
1979
1984
1989
1994
1999
2004
2009
Años
CO
2 (
pp
m)
Categoría Rango de Respuesta
Cultivos C3 1,10 a 2,43
Cultivos C4 0,98 a 1,24
Malezas C3 0,95 a 2,72
Malezas C4 0,56 a 1,61
Respuesta en biomasa de plantas C3 y C4 al duplicar la concentración de CO2
(Patterson, 1999).
Efecto por el incremento de CO2 en la atmósfera.
Odum y Barret, 2006
Rendimientos del maíz y el arroz versus el incremento de temperatura en el
trópico, en estudios de modelaje con un promedio de 13 cosechas.
Todos los estudios asumieron un cambio positivo en la precipitación, y el efecto del CO2 fue incluido en todos los casos.
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-25
1 2 3 4
% d
e ca
mb
io e
n
el r
end
imie
nto
Adaptado de Easterling y App (2005)
Incremento de temperatura (ºC)
Arroz
Maíz
Variación de los rendimientos de los
cultivos por efecto de la temperatura
Rottboellia cochinchinensis ha incrementado entre 88% y 68% su área foliar en 36 días, cuando la temperatura ascendió en 3 ºC (26/20 a 29/23 ºC día/noche) (Patterson, 1999)
La biomasa de una planta C4 dicotiledónea como Amaranthus hybridus a una temperatura de 29/20 ºC fue 240% más que a una temperatura 26/17 ºC (Flint y Patterson, 1983).
el crecimiento de
algunas especies de leguminosa se incrementa significativamente cuando aumenta la temperatura (día/noche) (Flint et al, 1984).
Los insectos acortan o alargan sus diferentes estadios, en relación con la acumulación de las horas calor o temperatura por día, siendo la base de los modelos de predicción para el crecimiento de poblaciones de diversas familias de artrópodos plaga en el mundo.
En general, donde no hay limitaciones de alimento o substrato para el desarrollo de los diferentes estadios, a más temperatura, más corto es el ciclo de vida (Albram, 1972; Lactin et al, 1995).
Cortesía
Sigatoka Negra
La recombinación debido a la naturaleza hetrotálica de este patógeno crea un alto potencial para que ocurran cambios genéticos dentro de las poblaciones de M. fijiensis, lo que puede conducir a una rápida adaptación a las condiciones ambientales cambiantes y podría ser la razón de la elevada variabilidad patogénica detectada en el mismo. (Orozco, 1998)
Alta plasticidad genética para la adaptación a la variación climática. Posiblemente más rápida que la velocidad en la búsqueda de soluciones de adaptación del cultivo al cambio climático
Roya del cafeto en Mesoamérica
Fuente M. A. Cristancho, 2012
Concentración % de inhibición de colonias
de M. fijiensis
ppm Zn Cu Mg
50 8,3c 100a 5,8c
500 71,7b 100a 16,5c
1200 100a 100a 17,9c
2500 100a 100a 68,2b
5000 100a 100a 92,2a
10000 100a 100a 97,4a
Espinoza R, 2007
Media en la misma columna con diferente letra, difieren significativamente.
La nutrición es uno de los
primeros ajustes en adaptación ante el cambio
climático
Micronutrientes mejoran la resistencia a las enfermedades
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
1963
1966
1969
1972
1975
1978
1981
1984
1987
1990
1993
1996
1999
2002
2005
2008
años
mm
Precipitación anual en la zona de Sarapiquí
Periodo promedio des. est
63-09 4367 679
63-72 4788 841
73-82 4522 505
83-92 3821 454
93-02 4294 729
03-09 4427 372
Abarca, 2010; Con datos de la Estación Biológica La Selva, OET
Variación de la precipitación anual en la zona de Turrialba, con Influencia Atlántica
1500
2000
2500
3000
3500
4000
199
0
199
2
199
4
199
6
199
8
200
0
200
2
200
4
200
6
200
8
201
0
90-09 90-94 95-99 00-04 05-09
Variación por quinquenios de la precipitación en 20 años en Jiménez Costa Rica. Datos Hacienda Juan Viñas.
Periodo Promedio Desv. Est
90-09 2.793 477
90-94 2.390 475
95-99 2.693 572
00-04 3.192 275
05-09 2.896 125
0
200
400
600
800
1000
1200
ene-0
9
feb-0
9
mar-
09
abr-
09
may-0
9
jun-0
9
jul-09
ago-0
9
set-
09
oct-
09
nov-0
9
dic
-09
ene-1
0
feb-1
0
mar-
10
abr-
10
mar-
10
jun-1
0
jul-10
mm
Pindeco Río Claro Coto 47 Damas Quepos
Stress hídrico Stress hídrico
Normal El niño
Fenología de la floración de los árboles de Rambután en el sur de Costa Rica
≤ de 100 mm de precipitación
La niña
Variación de la Radiación Solar en la Zona de Caribe de Costa Rica en 40 años
14,0
16,0
18,0
20,0R
ad
iació
n S
ola
r (M
j/m
2)
12.0
13.0
14.0
15.0
16.0
17.0
18.0
19.0
20.0
21.0
22.0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
MJ m
-2 d
-1
Radiación Solar Promedio por Década, Periodo 1968-2010. Turrialba, C.R.
68-77
78-87
88-97
98-07
08-10
Abarca, 2009. Datos de Estación Meteorológica de CATIE
45
47
49
51
53
55
57
59
61
63
651970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005
15
16
16
17
17
18
18
19
19
20
20
20,9916666720,97521,0083333321,5583333321,822,37521,5333333321,421,7666666722,722,4916666721,8916666721,9522,21666667
HR
(%
)
RS
(M
J d
-1)
Temperatura Promedio (ºC d-1 a-1)
Variación de la Humedad Relativa y la Radiación Solar, con respecto a la Temperatura Media Diara por Año. Turrialba.
Periodo 1970-2008.
b = 0,0057
b = 0,0404
20,0
21,0
22,0
23,0
24,0
25,0
26,0
27,0
28,0
29,0
30,0
1958 1963 1968 1973 1978 1983 1988 1993 1998 2003 2008
ºC
Media Mensual Media Máxima
b = 0,0937
50,0
54,0
58,0
62,0
66,0
70,0
1958 1963 1968 1973 1978 1983 1988 1993 1998 2003 2008
%
Humedad relativa mínima promedio
Efecto de la humedad relativa
Abarca, 2009
Agroecología: pequeños cambios sostenidos en el clima afectan el habitad de las diferentes comunidades vegetales las mantienen al límite se su resistencia fisiológica y de sobrevivencia a los depredadores
Los eventos meteorológicos extremos, se suman a los del efecto invernadero, rebasando la resistencia fisiológica la depredación producto del ataque de plagas
causando estragos en los cultivos y comunidades naturales.
Efectos del Cambio Climático y los Fenómenos Extremos
Sobre las Plagas de los cultivos
0
200
400
600
800
1000
1200
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
RA
F (μ
mo
l/m
2/s
)
μm
ol C
O2
/m
2/s
Horas
Tasa fotosintética y densidad de plantación
1666 pl/ha 3333 pl/ha 4998 pl/ha RFA
Cayón et al, 1992
? Efecto de la reducción de radiación
Ajustes a los sistemas de producción
actuales
Para ajustar
Verificación de la variación de las variables climáticas en cada región
1. Periodos de zafra y cosecha 2. Calendarios agrícolas por rubro 3. Actividades y labores agrícolas 4. Métodos de control de plagas 5. Procesos de producción
• El cambio climático tiende a cambiar la zonas agroecológicas tradicionales de los cultivos
• En algunos casos producirá un mayor stress fisiológico aumentando la vulnerabilidad de las plantas de cultivo ante las plagas
• Incrementará la difusión de plagas y la severidad de sus ataques
• Aumentará los fenómenos meteorológicos extremos que afectan fuertemente la agricultura industrial.
• Abre nuevas oportunidades de cultivo y mejora las condiciones en algunas regiones
• Se debe ser cauteloso con la siembra de plantaciones forestales en suelos con potencial agrícola como única vía para combatir los efectos globales del cambio climático
En conclusión:
Gracias
Epidemiologia da ferrugem do cafeeiro
Prof. Dr. Laercio Zambolim, PhD
Universidade Federal de Viçosa
zambolim@ufv.br
UFV
Hemileia vastatrix
Constatada pela 1º vez no Brasil em 1970
O dano é função:
Queda precoce das folhas
Seca dos ramos
Dano em arábica (35 – 50 %) (Zambolim et al., 1999)
Ferrugem no Café Arábica
Dano ano seguinte
UFV
Amplo conhecimento da epidemiologia da ferrugem
A ferrugem afeta indiretamente a qualidade do café
Lavoura em Alfenas e Viçosa – teste da Calda Viçosa 1973 - ALFENAS 1978 - VIÇOSA
UFV
Sintomas da ferrugem
Fase mais sensível do ciclo de vida
Esporo cai na parte de
baixo da folha
Emite o tubo germinativo
Penetra através dos estômatos
Coloniza as células do mesófilo
Crescimento micelial
Esporulação
ALVO
CICLO 22 a 45 dias – média de 28 a 30 dias
COBRE
UFV
SISTEMICO
Hemileia vastatrix – Biotrófico
Sobrevive somente no cafeeiro
HAUSTÓRIO
UREDOSPORO
(Adaptado de Agrios, 1997)
FASE - REPRODUÇÃO
SINTOMAS
VISÍVEL
SINAL
UFV
Uredosporo Uredosporo, tubo germinativo e apressório
Apressório
Penetração de Hemileia vastatrix em folhas do cafeeiro
Hemileia vastatrix – Biotrófico Sobrevive somente no cafeeiro
HAUSTÓRIO
UREDOSPORO
(Adaptado de Agrios, 1997)
FASE - REPRODUÇÃO
SINTOMAS
VISÍVEL
SINAL
UFV
HAUSTORIO
H. vastatrix – Biotrófico
Sobrevive somente no cafeeiro
HAUSTÓRIO
UREDOSPORO
(Adaptado de Agrios, 1997)
FASE - REPRODUÇÃO
SINTOMAS
VISÍVEL
SINAL
UFV
Homem
Hospedeiro
Ambiente
Patógeno
Físico Químico Microbiológico
Virulência Raças
Sobrevivência Quantidade
Variedade Resistência Extensão Nutrição
Ambiente
Chuva Umidade relativa Temperatura
CURVA DE PROGRESSO PADRÃO DA FERRUGEM
UFV
Pico da Doença
• Comum: Junho a Agosto
• Venda Nova do Imigrante (ES): Abril
• Afonso Cláudio (ES): Setembro
• Alto Paranaíba (MG): Julho-Outubro
• Região de alta altitude:
• Serra Caparaó (MG): Novembro
Efeito da Altitude A medida que se aumenta a altitude reduz a
severidade da ferrugem
Acima de 1250 m no Brasil não há necessidade de atomização
CICLO DE VIDA DE UM FUNGO FITOPATOGÊNICO
GERMINAÇÃO DO CONÍDIO
OU ESPORO
PENETRAÇÃO DIRETA OU INDIRETA INFECÇÃO
COLONIZAÇÃO INTER E INTRA
SINTOMAS: SINAIS
ESTRUTURAS COM CONÍDIOS
OU ESPOROS
PERÍODO DE INCUBAÇÃO (LATENTE)
CICLOS
PROTETOR SISTÊMICO ERRADICANTE
MESOSTÊMICO
sobrevivência do esporo
dispersão
deposição
germinação
tubo germinativo
apressório
penetração
colonização
sintomas (lesão)
esporulação
maturação
liberação
morte da lesão
infe
cçã
o
perí
odo d
e incubação
perí
odo late
nte
perí
odo infe
ccio
so
PERÍODOS ELEMENTOS
O CICLO
DE INFECÇÃO
exemplo de
uma
ferrugem
Períodos
(tempo)
de interesse
epidemiológico
Como se dissemina Hemileia vastatrix
Longa distancia
Vento
Água e respingo de chuva
Água de irrigação
Curta distancia
Ácaros
Caracois
0
10
20
30
40
50
60
70
80
D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S
MESES
Do
ença
e D
ado
s M
eteo
roló
gico
s
Chuva (cm) % Folhas com Ferrugem (Câmara) Temp. Mínima ( C )
Percentagem de Folhas com Ferrugem em relação a chuva
e temperatura, num período de três anos.
0
10
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30
40
50
60
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80
90
Meses
Seve
rid
ade
da
Do
en
ça (
% )
0
50
100
150
200
250
300
Ch
uva
( m
m )
Chuva Sev. (campo
Severidade da Ferrugem do Cafeeiro em plantas inoculadas e levadas diretamente para o campo em relação a chuva, num período de três anos.
0
10
20
30
40
50
60
70
ABR MAI JUN JUL AGO SET DEZ JAN FEV MAR
Perí
od
o la
ten
te (
dia
s)
Plantas inoculadas => Câmara úmida por 48 horas => Campo
Plantas inoculadas levadas diretamente para o campo
Período latente médio da ferrugem do cafeeiro em relação aos meses do ano (Viçosa, MG).
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
M A M J J A S D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A
Mês / Ano
Sev
erid
ad
e F
erru
gem
0
10
20
30
40
50
60
70
80
NH
FI (2
0-2
5 C
e
Mo
lha
me
nto
)
Severidade (Campo) NHFI
Resultados – Temperaturas
21,6
23,6
UFV
Favorabilidade do Clima
Historicamente os meses de maio a setembro são
diferentes!
Linhares
(5 anos)
Marilândia
(35 anos)
São Mateus
(41 anos)
Temp. máxima
Temp. mínima
Precipitação
Dividiu-se o clima em 2 grupos ao longo ano e
observou-se o que acontece com a doença
UFV
Favorabilidade do Clima
Com relação a doença - em ano típico da ferrugem na região - também foi possível formar 2 grupos
Ano típico: - 3 anos de observações em experimentos.
- conversas c/ produt. e pesq. do Incaper
jan mar mai jul set nov jan
Incid
ência
(%
)
0
20
40
60
80
100
UFV
Favorabilidade do Clima
Criada a função discriminante:
Função Constante Coef. ponderação associado à: Prob.
de acerto X1 X2 X3 X4 X5
Ψ1 -515,62 15,51 6,31 -5,11 -0,04 7,44 0,93
Ψ2 -558,02 17,76 6,25 -5,27 -0,02 7,32 0,93
X1 - temperatura média mensal
X2 - temperatura máxima média mensal
X3 - temperatura mínima média mensal
X4 - precipitação mensal
X5 - umidade relativa média mensal
Ψ1 – função de favorabilidade
Ψ2 – função de desfavorabilidade
UFV
Validação-Frequencia da favorabilidade histórica
88% acerto efetivo UFV
Como sobrevive H. vastatrix
Teliosporos provavelmente mas falta comprovação
Plantas de café espalhadas nos campos (urédia/uredosporos
Hospedeiros intermediários ...ainda não encontrado
Uredosporos em camadas da troposfera e estratosfera
Como penetra H. vastatrix nos tecidos da planta
Penetração direta por aberturas
naturais(estômatos) formando haustório
na face inferior das plantas
Vulnerabilidade Genética
do Cafeeiro
o Nível de resistência
o Extensão da cultura
o Arquitetura da planta
o Densidade de plantio
o Espaçamento
o Estado nutricional da planta
o Grau de uniformidade genética
Intensidade: Incidência e Severidade
Incidência: proporção (ou %) de plantas, folhas, grãos,
etc; doentes.
Severidade: proporção (ou %) de área ou volume de
tecido doente.
Ferrugem é uma doença policíclica
Policíclica
- Há aumento da doença por meio de multiplicação
de inóculo em gerações sucessivas na mesma
safra. Há vários ciclos de infecção do patógeno
por ciclo da cultura.
- ex: ferrugem do cafeeiro
Excesso de nitrogenio
Altitude
Irrigação: Tipo, Excesso
Espaçamento fechado
Fatores de predisposição à ferrugem do cafeeiro
Alta carga de frutos nas plantas
Temperatura e umidade relativa
N/K
RE
SIS
T. G
EN
ET
ICA
CO
NT
RO
LE
QU
IMIC
O
ES
PA
ÇA
ME
NT
O
MONITORAMENTO DO CLIMA
LIMIAR DE AÇÃO
AMOSTRAGEM
CARGA ALTA OU BAIXA
Alicerce
para
TOMADA
DECISÃO
MANEJO INTEGRADO
UFV
O que levar em consideração para o controle da ferrugem ?
2-Expectativa de produção – carga alta ou baixa
5-Clima -Início das chuvas(via solo)
4-Indice de doença após a colheita
3-Espaçamento /resistencia da cultivar
8-Altitude
6-Amostragem 7-Sistema de aviso
1-Calendário de aplicação (sem critério)
UFV
CRITÉRIO PARA ATOMIZAÇÃO: AMOSTRAGEM DECISÃO
Fatores:
1- Época e intervalo das avaliações
2- Área a tratar
3- Disponibilidade de máquinas
4- Fungicidas eficientes e preço
5- Expectativa de produção
6- Condições climáticas
2,5 %
5,0 %
10,0 %
15,0 %
20,0 %
25,0 %
Eficiência dos fungicidas sistêmicos sob alta intensidade de doença
Fase veg. Fase frutificação Colheita
A S O N D J F M A M J J
Quanto é aceitável na colheita a incidencia da ferrugem ?
Quanto é aceitável a incidência da ferrugem em fevereiro?
Se o índice de ferrugem após a colheita for > 20 % o
que ocorrerá com a doença na próxima safra?
2,5 %
5,0 %
10,0 %
15,0 %
20,0 %
25,0 %
Eficiência do controle quimico deixou a desejar
Fase veg. Fase frutificação Colheita A S O N D J F M A M J J
30,0 %
UFV
1- Época de aplicação errada
2- Número inadequado de aplicação
3- Atomização fora do alvo
4 -Lavouras adensadas dificulta aplicação de produtos
5- Dose dos produtos
6- Aplicação com a folhagem molhada(período chuvoso)
7- Aplicação após alto índice de incidência ano alta carga
8- Tecnologia de aplicação
Falhas no controle da ferrugem UFV
● Divisão da área de lavoura em talhões homogêneos
● Identificação dos talhões : cultivar; data de plantio; espaçamento;
numero de covas
5
6 3
8
1
2
4
SÍTIO BOA VISTA – PIRANGA - MG
AMOSTRAGEM
● Amostragem de solos;
● Amostragem de folhas para análise foliar;
● Amostragem de doenças;
● Amostragem de pragas;
● Programar pulverizações;
● Escalonamento da colheita;
Tomada de decisão Amostragem
T 1
T 2
T 3
T 4
TERÇO MÉDIO
TERÇO INFERIOR
TERÇO SUPERIOR
FERRUGEM
● Amostrar 8 folhas / planta ● 20 plantas / talhão ● Total de 160 folhas/talhão
COMO FAZER A AMOSTRAGEM?
Amostragem - Ferrugem do cafeeiro
Local da planta – média baixa
Posição das folhas nos ramos (terceiro ou quarto par)
Número de folhas por planta – 8 Pontos cardeais
Plantas a serem amostradas – alta ou baixa carga
Número de plantas por talhão - 20
Dividir a área em talhões
Incidencia ou Severidade
Locais mais sujeitos a doença - úmidos
“Não são as espécies mais fortes que
sobrevivem, nem as mais inteligentes, mas aquelas que são mais rápidas em responder às mudanças.”
Charles Darwin
British Naturalist 1809 -1882
UFV
“Control de la Roya del Café en Mesoamérica” Proyecto CATIE-CIRAD-PROMECAFE/NORUEGA
Integrante del :
Programa integrado de combate a la roya del café y recuperación de la capacidad productiva en Centroamérica.
PROMECAFE/IICA-SICA-CAC
Taller UCR julio de 2013
Elias de Melo Virginio F. eliasdem@catie.ac.cr
Objetivo general
• Ayudar al Consejo Agropecuario Centroamericano - CAC y las organizaciones regionales y nacionales de investigación y desarrollo del café de Mesoamérica en el combate de epidemias Roya en el corto, mediano y largo plazo.
Objetivos específicos
• 1) Validación del Programa Regional. Análisis de las ventajas y desventajas de las intervenciones a corto, medio y largo plazo que se proponen en los programas nacionales y regionales para reducir el impacto económico, social y ecológico de la epidemia actual Roya y para reducir el riesgo y el impacto de futuros brotes.
Objetivos específicos
• 2) La gestión del conocimiento. Facilitar la cooperación, el intercambio, la síntesis y la distribución de información entre las partes interesadas, dentro y fuera de la región, que han sido afectados por la epidemia actual Roya con el fin de desarrollar una respuesta global coordinada y coherente.
Objetivos específicos
• 3) Plan de formación/capacitación. Diseño de sistemas nacionales y regional de "formación de formadores", de medios y de materiales de apoyo (escuelas de campo para agricultores, radio, etc.) que proporcionen información en forma apropiada para las familias rurales.
Objetivos específicos
• 4) Plan de investigación. Desarrollar un plan de investigación detallado que se aplicará en forma coordinada como un programa regional con la identificación de las prioridades para el corto, mediano y largo plazo, y los posibles socios para cada línea de investigación.
Objetivos específicos
• 5) Plan Financiero. Identificación de los recursos financieros necesarios y posibles socios en la cooperación internacional que podrían complementar las inversiones que los países afectados por esta epidemia Roya ya están haciendo, con el fin de poner en práctica las propuestas que se deriven de esta iniciativa y el programa regional en su conjunto.
Actividades principales
• A) Un taller de intercambio por cada uno de los seis países (Costa Rica, Panamá, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala) como insumo para el fortalecimiento de los planes nacionales y regional;
• B) Reunir datos estadísticos disponibles sobre el sector del café, así como la distribución, la incidencia y las consecuencias de la actual epidemia de Roya;
E)Recopilación bibliográfica de las publicaciones pertinentes, tanto de la región y el mundo, con información respecto a Roya (todos los campos temáticos, desde la biología a la epidemiología, las medidas de manejo integrado de plagas, materiales de extensión, programas de radio, etc.);
Actividades principales
C) Portal informativo: http://biblioteca.catie.ac.cr/royadelcafeto D)Apoyo a diferentes organizaciones con actividades afines (Ejemplo: Colaboración con UCR-Turrialba en la organización de taller técnico en julio con la participación del especialista brasileño Laércio Zambolim);
F) Elaboración de artículo científico sobre Roya (en español) sobre la base de una síntesis de la información disponible (Coord. Jacques Avelino-CIRAD-CATIE);
G) Propuesta de un manual de las mejores prácticas para combatir la Roya (y otras enfermedades de café).
Actividades principales
G) Evento regional final con representantes de organizaciones involucradas en ejecución de planes nacionales y regional (Síntesis de avances, insumos a planificación futura, presentación de resultados de investigaciones, compartir información, participación de expertos internacionales, enlace con el curso para capacitación a técnicos coordinado por PROMECAFE ).
Actividades principales
Período de Ejecución
• Mayo a setiembre de 2013
Síntesis de la situación de la roya en Centroamérica y seguimiento a los planes
nacionales de control Proyecto CATIE-CIRAD-PROMECAFE/NORUEGA
PAIS MENORES DE 10
AÑOS
ENTRE 11 Y 20
AÑOS
MAYORES DE 20
AÑOS
Has % Has % Has % TOTAL
México 20,000 3 60,000 8 600,000 88 680,000
Guatemala 110,400 40 96,600 35 69,000 25 276,000
El Salvador 10,000 8 50,000 41 63,000 51 123,000
Nicaragua 76,860 61 27,720 22 21,550 17 126,130
Costa Rica 15,000 16 40,000 42 40,000 42 95,000
Panamá 7,183 37 4,054 21 8,253 42 19,490
Rep. Dominicana 27.030 26 73,290 74 100,320
Total 232,860 16 319,740 23 867,340 61 1,419,940
PAIS N° TOTAL DE PRODUCTORES
AREA TOTAL DE CAFÉ (HA/AÑO)
AREA AFECTADA POR ROYA HA
PÉRDIDA COSECHA FAN=QQ/AÑO
AREA ESTIMADA CON NECESIDAD
DE PODA 2013 HA
FUENTE
COSTA RICA 52.787 93.774 HA 2012
60.441 HA (64%) Severa= 15.903
Moderada=29.034 Leve=15.503
96.539 FAN 2011-2012 En base a la
estimativa inicial
14.592 HA ICAFE-CICAFE
PANAMA 7.700
19.490 HA 6.292 HA (32%) 38.099 qq En base a 2583 ha de
perdida por roya por promedio nacional
de producción (14,75 qq/ha)
3000 HA MIDA
NICARAGUA 44.267 126.153,8 HA 180.219,7 MZ
45.006 HA (36%) 64.295 MZ
59.157 qq 2012-2013
Representa el 3% de la cosecha total
estimada inicialmente
26.819 HA YA RECEPADAS, 60,2% DEL AREA
AFECTADA
MAGFOR
HONDURAS 112.000 280.000HA 2012
84.000 HA (30%) Severa=22.400
Moderada=61.600
2.192.000 qq menos en 2013 en relación a
producción 2012
70.000 HA IHCAFE
EL SALVADOR
17.000 152.187 HA 108.377 HA (71%) 23,4% menos de lo estimado antes de cosecha 2012-2013
96.930 HA (83.927 HA poda
apreciativa, lo demás recepada)
PROCAFE
Actualización de estadísticas del sector cafetalero y la afectación por roya
PAIS COORD. PLAN NACIONAL
FONDOS 2013
SISTEMA DE MONITOREO INCIDENCIA
DATOS METEOROLOGICOS
(Temp. Precip.)
OTRAS ACCIONES CLAVES DEL PLAN
FUENTE
COSTA RICA ICAFE/SFE-MAG .ENE13 DECRETO EMERG.FITOS; .FEB13 COMISION ROYA
FEB13 ($ 2 MILLONES ICAFE + $2 MILLONES
SFE. Pendiente fideicomiso atención cafetales
DESDE MAR13 EN TODAS REGIONES
Promedio
Nac. (% incid) Mar 7 % Abr 4 %
DESDE 2008 EN TODAS LAS REGIONES
Estrategia mantener registros y ampliar cobertura
-CAPACITACION A TECNICOS Y PRODUCTORES; -COMUNICACIÓN; -ENTREGA INSUMOS (QUIMICO Y ORGANICO) PARA CONTROL (ABR Y MAYO)
ICAFE CICAFE
PANAMA MIDA CONFORMADO COMITÉ NAC.
FITOSAN. CAFÉ; .MAR-13
RESUELTO DECLARATORIA EMERGENCIA
(ROYA,O.GALLO,BROCA)
($ 1,57 MIDA, PLAN INICIAL)
NO HAY SISTEMA DE
ALERTA TEMPRANA.
DATOS DE INCIDENICIA
REPORTANDO POR OFICINAS
MIDA.
TODAVIA NO HAY ACCESO A
LA INFORMACIÓN POR PARTE DE
LOS EJECUTORES DEL PLAN Y DEL
SECTOR. (ESTAR EN GESTION)
-CAPACITACION A TECNICOS Y
PRODUCTORES; -COMUNICACIÓN; -RENOVACIÓN 500
HA; -MANEJO
INTEGRADO; -EVALUACION
CALIDAD;
MIDA
Síntesis Avances Plan de Control Nacional
PAIS COORD. PLAN NACIONAL
FONDOS 2013
SISTEMA DE MONITOREO INCIDENCIA
DATOS METEOROLOGICOS
(Temp. Precip.)
OTRAS ACCIONES CLAVES DEL PLAN
FUENTE
NICARAGUA MAGFOR CONACAFE
COMITÉ DE ROYA
$200.000 OIRSA
SE ESTIMA NECESARIOS UNOS $600.000 para atender el corto plazo
108 FINCAS EN TODO EL PAIS MUESTREO MENSUAL
Promedio Nac.
(37% incid) Mar 21 % Abr 12 %
NO ESTAN DISPONIBLES
-FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL -VIGILANCIA SANITARIA -CAPACITACIONES TÉCNICAS -DIVULGACIÓN Plan recién aprobado (jun13)
MAGFOR
HONDURAS IHCAFE SAG DECLARATORIA DE EMERGENCIA. ENE13
$ 3,7 millones aporte IHCAFE
SE INICIO EN MAYO 2013 Y
LA IDEA ES COMPLETAR EL
CICLO
NO ESTAN DISPONIBLES
PARA EL SECTOR
-DIAS DE CAMPO -CAPACITACIÓN -DIVULGACIÓN, BOLETINES
IHCAFE
EL SALVADOR
CENTRA-MAG NO HUBO DECLARATORIA DE EMERGENCIA
$ 3 millones dólares
NO HAY SISTEMA DE MONITOREO
(PROCAFE LLEVA OBS DETALLADAS EN 3
FINCAS)
NO ESTAN DISPONIBLES
PARA EL SECTOR
BASICAMENTE CONSISTE EN ENTREGA DE INSUMO
PARTICIPANTES TALLER
NACIONAL
Síntesis Avances Plan de Control Nacional
Muchas Gracias
Taller Roya UCR, julio de 2013
“Control de la Roya del Café en Mesoamérica”
Proyecto CATIE-CIRAD-PROMECAFE/NORUEGA
Ing. Miguel Barquero Miranda
Programa de Fitopatología, ICAFE
Región Area cafetalera (Has) Proporción (%)
Coto Brus 8.948 9,5
Turrialba 6.851 7,3
Valle Central 14.892 15,9
Valle Occidental 23.616 25,2
Zona Norte 2.293 2,4
Pérez Zeledón 13.821 14,7
Los Santos 23.353 24,9
Total 93.774 100,0
Area cafetalera de Costa Rica, Actualización 2012
Región Area afectada (Has) Proporción
afectada (%) Severa Moderada Leve Total
Coto Brus 3.937 3.221 1.790 8.948 100
Turrialba 393 490 1.568 2.451 36
Valle Central 910 2.475 3.860 7.245 49
Valle Occidental 1.360 16.660 5.049 23.069 98
Zona Norte 120 190 980 1.290 56
Los Santos 2.497 735 386 3.618 26
Pérez Zeledón 6.686 5.263 1.870 13.821 59
Total 15.903 29.034 15.503 60.441 64
Proporción (%) 17 33 17
Daño actual estimado causado por la Roya
Daño actual causado por Roya, impacto plantaciones
Región Pérdida cosecha
2011/2012 (fanegas)
Necesidades poda
2013 (hectáreas)
Area estimada por
renovar (has)
Coto Brus 68.000 3.937 2.000
Turrialba 2.683 275 118
Valle Central 7.916 1.400 10
Valle Occidental -- 1.360 136
Zona Norte -- 120 12
Los Santos 2.677 500 100
Pérez Zeledón 15.263 7.000 2.764
Totales 96.539 14.592 5.140
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
ma
y-1
0
jun
-10
jul-
10
ag
o-1
0
se
p-1
0
oct-
10
no
v-1
0
dic
-10
en
e-1
1
feb
-11
ma
r-1
1
ab
r-1
1
ma
y-1
1
jun
-11
jul-
11
ag
o-1
1
se
p-1
1
oct-
11
no
v-1
1
dic
-11
en
e-1
2
feb
-12
ma
r-1
2
ab
r-1
2
ma
y-1
2
jun
-12
jul-
12
ag
o-1
2
se
p-1
2
oct-
12
no
v-1
2
dic
-12
Pre
cip
itac
ión
(m
m)
Inci
de
nci
a (%
)
Precipitación Roya
Curva de progreso de Roya en parcelas de investigación
Sabalito 2010 - 2012
Curva de progreso de Roya en parcelas de investigación
Barva 2010 - 2012
0.000
0.005
0.010
0.015
0.020
0.025
0.030
0.035
0.040
MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
Tasa
de
infe
cció
n (
r )
Meses
Regiones altura baja Regiones altura media
Ln (Inc2) = r x (t) + ln (Inc1) Estimación avance enfermedad :
Cálculos de tasa de infección aparente ( r )
Red de estaciones meteorológicas de ICAFE
A partir del año 2008 el ICAFE adquiere equipos para el monitoreo del clima con dos propósitos principales:
1) Mantener y aumentar la
cobertura del monitoreo
de las condiciones
climáticas.
2) Crear una base de
información climática
para atender las
necesidades del sector
cafetalero.
Comparación de la precipitación
y la temperatura promedio
mensual del año 2012 y el
promedio histórico del periodo:
2000 – 2012, en San Vito de
Coto Brus.
Estudios sobre la influencia de la variación del clima
21 DDI 14 DDI
Temperatura máxima 25 °C
Temperatura mínima 20 °C
Humedad relativa 95 %
Fotoperiodo 12 h luz
24 DDI
28 DDI
Estudios sobre duración del ciclo de infección
Estudios sobre eficacia biológica de productos
Campo Laboratorio
• 50 puntos por hectárea.
• En cada punto, seleccionar una bandola del estrato
medio de una planta.
• En cada bandolas contar las hojas sanas y enfermas con
presencia de signos de roya.
• Incidencia = hojas enfermas / hojas totales
Método de muestreo de Roya sugerido al productor
Región Localidad Marzo Abril Mayo Junio
Pérez
Zeledón
San Antonio 4 4 1 1
Las Mesas 3 0 0 2
Valencia 31 21 16 10
Santa Rosa 25 6 7 17
Pueblo Nuevo 5 7 6 8
Los Ángeles 11 11 6 14
Tambor 8 11 16 30
Santa Elena 15 7 6 17
Las Esperanzas 4 0 0 2
La Bonita 5 1 8 12
Promedio 11 7 7 11
Coto Brus
San Vito 2 0 6 19
Sabalito 17 7 5 18
Promedio 10 4 6 18
Turrialba
Turrialba - 10 5 6
Orosi - 6 6 8
Promedio 8 6 7
Incidencia de Roya (%), parcelas seguimiento, junio 2013
Región Localidad Marzo Abril Mayo Junio
Valle Central
Barva 4 1 1 6
Tres Ríos 15 9 3 3
Puriscal 2 1 6 25
Carrillos 2 2 1 1
Poás 32 8 8 19
Promedio 11 4 4 11
Valle Central
Occidental
Atenas -- -- 1 2
Grecia 0 1 1 1
Palmares -- -- 6 16
San Ramón -- -- 8 14
Naranjo 2 0 4 12
Promedio 1 1 4 9
Los Santos
Aserrí 0 0 3 16
León Cortés 12 9 5 20
Tarrazú 0 0 3 16
Dota 0 0 0 1
Promedio 3 2 3 13
Promedio Nacional 7 4 5 12
Incidencia de Roya, parcelas seguimiento, junio 2013
Decreto de emergencia fitosanitaria nacional por epifitia y daño severo causado por la roya (Hemileia vastatrix Berk & Br) en cultivo del café.
Enero 2013
Creación de la Comisión Nacional de Roya, compuesta por representantes del ICAFE, SFE Y MAG.
Febrero 2013
Aporte de $ 2 millones de ICAFE y $ 2 millones del SFE. Febrero 2013
Se intensifica capacitación a técnicos y productores. Enero - Mayo
Acciones del Plan Nacional de la Roya de Cafeto
Se establecen parcelas de seguimiento de la Roya, ICAFE. Marzo 2013
Distribución paquete de insumos 22 abril al 15 de mayo
Creación de un fideicomiso para atención cafetales Julio 2013
Acciones del Plan Nacional de la Roya de Cafeto
Nueva Publicación sobre Recomendaciones para el Combate de La Roya del Cafeto
Julio 2013
Link sobre información de Roya en página Web del ICAFE Febrero 2013
Acciones del Plan Nacional de la Roya de Cafeto
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Variabilidad y cambio climático en Costa
Rica: influencia en el cultivo del café
Lic. Luis Fdo. Alvarado Gamboa
lalvarado@imn.ac.cr
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
El Calentamiento Global
El Calentamiento Global y el Cambio Climático representan la mayor amenaza climática que afrontará la humanidad en este siglo.
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
El Calentamiento Global
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
PRINCIPALES CONCLUSIONES AR5
(Quinto Reporte de Evaluación del IPCC)
1. Calentamiento mundial de 1901 al 2012 = +0,85°C [0,69–1,08] °C
2. Los 11 años más calientes desde 1860 ocurrieron entre el año 2000 y el 2012. Se reconoce al 2010 y al 2005 como los años más calientes.
3. Se ha producido una disminución en la tasa de aumento de la temperatura entre 1998 y 2012.
4. Desde mediados del siglo XX la troposfera se ha calentado y la estratosfera enfriado.
El Calentamiento Global
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
El Calentamiento Global
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Actividades agrícolas que liberan Gases de Efecto Invernadero (GEI)
El Calentamiento Global
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
El Calentamiento Global Distribución de la emisión de GEI en Costa Rica,
expresadas como CO2 equivalente para el 2000 y 2005
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Señales del Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
y = 0.0225x + 27.732
26
26.5
27
27.5
28
28.5
29
29.5
1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006
Tem
pe
ratu
ra (˚C
)
Años
Promedio anual temperatura máximaAeropuerto Juan Santamaría
+0,7°C/30 años.
y = 0.0986x + 10.609
10
10.5
11
11.5
12
12.5
13
1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989
Tem
pe
ratu
ra(°
C)
Años
Promedio anual temperatura máximaVolcán Irazú
+2,0°C/20 años.
Señales del Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Señales del Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Señales del Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Wagner and Scherzer (1856), viajeros alemanes, hicieron una gira de estudio a Costa Rica durante 1853 y 1854, escribieron sobre el volcán
Irazú que :
"La alta cumbre del volcán Irazú, que se halla en el fondo norteño del Valle, (...) está a veces cubierta de nieve en diciembre o enero; (...)".
(page 105).
Señales del Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Señales de Cambio Climático en Costa Rica
Anomalía de la lluvia anual 1991-2005 vs 1961-1990
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Señales de Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Señales de Cambio Climático en Costa Rica
El ENOS (El Niño Oscilación del Sur) Variabilidad multidecadal
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Sequías
Señales de Cambio Climático en Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Escenarios de Cambio Climático Proyecciones de la temperatura media mundial
(AR5-2013)
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Proyecciones Climáticas: Centroamérica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Las temperaturas del Pacífico son más altas que las del Caribe. En ambas
regiones las temperaturas estarán estables en los primeros 20 o 25 años, pero
posteriormente aumentarán de forma monótona, a ritmos entre 0,32°C (en el
Pacífico) y 0,37°C (en el Caribe) por década. A finales de siglo las
temperaturas alcanzarían los 30°C-31°C en el Pacífico y los 28°C-29°C en el
Caribe.
Proyección al 2100 de la
variación temporal de la
temperatura media en
zonas bajas de la Vertiente
del Pacífico y del Caribe,
utilizando cuatro modelos
globales y el escenario de
emisiones A2. La línea
punteada es la tendencia
lineal
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Cambios proyectados por el modelo
PRECIS de la temperatura media
para Costa Rica utilizando los
escenarios de emisiones A2 y B2
para tres horizontes de tiempo.
MIN MED MAX
2020 0,55 0,9 1,38
2050 1,18 1,91 2,92
2080 2,07 3,36 5,15
2020 0,46 0,61 0,78
2050 0,98 1,29 1,66
2080 1,72 2,27 2,92
A2
B2
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Variación espacial de la temperatura media anual en Guanacaste a la
resolución de 1 km. (A) el clima actual del periodo 1950-2000 y (B) proyección
del modelo PRECIS para el 2080 con el escenario de emisiones A2.
(B) (A)
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Tasa de cambio de temperatura media anual (°C) y lluvia/%) 2071-2100. SRES A2
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Tasa de cambio estacional de la lluvia(%) 2071-2100. SRES A2
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
La disminución de las precipitaciones en la temporada de lluvias de las
regiones del Pacífico supondría un cambio similar -pero más permanente- al
que se produce cuando se desarrolla un fenómeno del Niño, el cual altera
fuertemente no solo el régimen estacional de las lluvias sino también toda la
circulación de los vientos, como los monzones, los oestes ciclónicos y los
vientos alisios.
Ciclo anual simulado por el modelo PRECIS para el régimen de lluvias de la Vertiente del Pacífico (izquierda) y Vertiente del Caribe (derecha), usando el escenario de emisiones A2
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Variación espacial de la lluvia media anual en Guanacaste a la resolución de 1
km. (A) el clima actual del periodo 1950-2000 y (B) proyección del modelo
PRECIS para el 2080 con el escenario de emisiones A2.
(B) (A)
Proyecciones Climáticas: Costa Rica
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Requerimientos climáticos
Clima y cultivo del café
Altitud Robusta: 0 – 800 msnm
Arabica: 500 – 2200 msnm
Temperaturas Arabica: 15 – 24ºC
Robusta: 22 – 26ºC
>26ºC La fotosíntesis disminuye
>30ºC Hojas dañadas
Lluvia 1100-2800 mm con al menos 2 meses de temporada seca.
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Fases fenológicas del café y su relación con la temporada lluviosa y seca
Clima y cultivo del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
La relación entre la aptitud de áreas para producción de café y altitud para clima actual y pronosticados para 2050.
Cambio climático y cultivo del café
Nicaragua Guatemala
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Relación entre las áreas aptas para la producción de café y la altitud para diferentes horizontes de tiempo
(Fuente: ADAPCC)
Cambio climático y cultivo del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Factores que propician el desarrollo de la roya del café
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Ciclo de vida de la roya del café y los principales factores que lo afectan (Avelino et al., 2004)
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Ciclo biológico (patogénesis) de la roya del cafeto (Hemileia vastatrix). Fuente: Gabriela Calderón, 2012
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Curva típica de desarrollo de la roya del café, fenología del café y variación climática
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Incidencia de roya en función de la altitud
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Reportajes del impacto de la roya. Fuente: La Nación
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Variación de la temperatura en San Vito (Puntarenas) durante el 2012. Fuente: ICAFE
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Variación de la lluvia en San Vito (Puntarenas) y Barva (Heredia) Fuente: ICAFE
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
La variabilidad climática del fenómeno ENOS y los brotes de roya
Clima y roya del café
Roya
?
?
?
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Qué tan fuerte es el reciente brote de roya?
Clima y roya del café
La “nueva” roya del café se ha clasificado como la epidemia más severa en los últimos 40 años en Centroamérica (Cressey, 2013)
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Qué favoreció el desarrollo y severidad de la roya?
Clima y roya del café
Entre las posibles causas de la “nueva” epidemia se citan factores como: 1. el cambio y la variabilidad climática, 2. aparición de una(s) nueva(s) razas de roya y alta
vulnerabilidad de variedades derivadas de C. arabica,
3. cambio de prácticas agronómicas (cultivo bajo sol vs sombra etc., baja o alta fertilidad),
4. o la interacción de uno o más factores (Cressey, 2013; Alves et al.2011; Cristancho et al. 2012)
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Qué favoreció el desarrollo y severidad de la roya?
Clima y roya del café
Variabilidad y cambio climático en Costa Rica: influencia en el cultivo del café
Lic. Luis Fdo. Alvarado Gamboa e-mail: lalvarado@imn.ac.cr
Departamento de Climatología e Investigaciones Aplicadas Instituto Meteorológico Nacional Tel: +506 22225616 ext 211
San José, Costa Rica
Muchas gracias !
Programa de Extensión a las y los productores de café de la región de Cartago
70 años de brindar servicios de información en las Américas
Durante 70 años, la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE, ha brindado un aporte esencial a la agricultura y el medio ambiente
Gestión de información en los países del hemisferio, permitiendo así la generación y trasferencia de conocimiento
Líderes en capacitación en temas de gestión de la información agrícola
Biblioteca Digital que ofrece el conocimiento generado por el IICA y el CATIE
www.catie.ac.cr/bibliotecaorton www.iica.int/bibliotecaorton
www.catie.ac.cr/bibliotecaorton 70 años de liderazgo en información para la generación de conocimiento en las Américas www.iica.int/bibliotecaorton
Programa de Extensión de la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE
El programa, se basa en las líneas de acción institucionales del IICA
y el CATIE
Facilita información sobre la roya y
sensibilice sobre la situación de
emergencia que vive la región
Promueve talleres con los productores y
productoras de café, se sistematizan las
buenas prácticas, se crean materiales de
extensión
Programa de Extensión de la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE
• Objetivos del programa:
Proporcionar información a las y los productores de café de la región de Turrialba y de Orosi de Cartago, que les permita identificar, combatir y prevenir la epidemia de la roya en sus cafetales
Obtener información por parte de los actores locales, para sistematizar las buenas prácticas aplicadas en los cafetales ante la emergencia de la epidemia de la roya
• Talleres con productores de café de la región de Cartago:
Se han realizado dos talleres y una charla:
Productores de Turrialba
Productores de Orosí
Charla a productores del Beneficio de Aquiares
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Grupos
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Actividad Trabajo en Grupos
Guía para Trabajo en Grupo
En la presente actividad analizaremos la enfermedad de la Roya del Cafeto identificando así sus factores, síntomas, consecuencias, hasta su prevención, además de reflexionar las acciones realizadas desde las experiencias de cada productor cafetalero.
• Objetivo de la Actividad Analizar el tema de la Roya del
cafeto por medio de la experiencias de los caficultores
de la zona de Turrialba para concientizar en la utilización de los recursos de información que
facilita la BCO
www.catie.ac.cr/bibliotecaorton 70 años de liderazgo en información para la generación de conocimiento en las Américas www.iica.int/bibliotecaorton
Programa de Extensión de la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE
Materiales de extensión:
En respuesta a la emergencia regional de la roya del cafeto y como parte del programa de extensión a los productores de café, la Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE ha diseñado un sitio web que recopila información de extensión sobre el tema, le invitamos a conocer los materiales a través de la dirección:
Participación del IICA, CATIE, OIRSA, ICAFE, PROMECAFE, con el envío de materiales de extensión
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Material de extensión
Muchas gracias por su atención
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Prof. Dr. Laércio Zambolim
Prof. Titular Fitopatologia
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
zambolim@ufv.br
Controle químico da ferrugem do cafeeiro
UFV
Hemileia vastatrix
Constatada pela 1º vez no Brasil em 1970
O dano é função:
Queda precoce das folhas
Seca dos ramos
Dano em arábica (35 – 50 %)
(Zambolim et al., 1999)
Ferrugem no Café Arábica UFV
Amplo conhecimento da epidemiologia
da ferrugem
FERRUGEM DO CAFEEIRO
1973 - ALFENAS 2010 - VIÇOSA
UFV
Oxicloreto de Cobre (3 Kg/há do i.a.)
Hidróxido de Cobre - (3 Kg/ha do i.a.)
Óxido de cobre - (3 Kg/ha do i.a.)
Óxido cuproso - (3 Kg/ha do i.a.)
Calda bordalesa 1 %
Calda Viçosa (Viça-Café 5Kg/há)
Calda Viçosa preparada na fazenda
Intervalo de 30 dias dezembro, janeiro, fevereiro, março e abril
Produtos a base de cobre
Preparo da calda Viçosa
Sulfato de cobre 750 g
Sulfato de zinco 300 g
Sulfato de magnésio 400 g
Cloreto de potássio 400 g
Ácido bórico 100 g
Dissolver em 50 L de água
Hidróxido de cálcio 450 g
Dissolver em 50 L de água
Abrir a torneira do hidróxido de cálcio
Logo em seguida abrir a torneira dos sais
pH final 5,5 a 6,0
Caixa de 100 L
Filtrar em sacos de pano
Talhão atomizado
COBRE
1976
Talhão test. X atomizado
1976 – Viçosa -MG
UFV
COMO FAZER AMOSTRAGEM DE
DOENÇAS DO CAFEEIRO?
Tratamento Classe química Produto Aplicação
T1 --- sem fungicida ---
T2 Ciproconazol Verdadero Novembro
T3 Triadimenol Premier Plus Novembro
T4 Flutriafol Impact Novembro
T5
Ciproconazol Verdadero Novembro
Ciproconazol,
Azoxistrobin
Priori Xtra
Julho
T6
Ciproconazol Verdadero Novembro
Ciproconazol
Alto 100
Julho
T7
Triadimenol Premier Plus Novembro
Ciproconazol,
Trifloxistrobin
Sphere Max
Julho
T8
Flutriafol Impact Novembro
Flutriafol
Impact
Julho
Via solo
Via solo
e
foliar
UFV
Resultados e Discussão
Trat.
Taxa de progresso (r) AACPDinc Produção
2009
(sc/ha)
Produção
2010
(sc/ha) 1ª epidemia 2ª epidemia 1ª epidemia 2ª epidemia
T1 0,622 a 0,206 a 13013,0 a 6202,2 a 51,0 a 52,6 b
T2 0,181 b 0,105 b 5940,7 b 3043,7 a 48,6 a 100,2 a
T3 0,455 a 0,109 b 10884,7 a 4077,0 a 52,5 a 68,7 b
T4 0,244 b 0,110 b 7789,0 b 3446,5 a 55,3 a 79,9 a
T5 0,285 b 0,116 b 8018,7 b 4379,3 a 50,8 a 83,2 a
T6 0,192 b 0,099 b 6145,7 b 3737,7 a 51,4 a 79,4 a
T7 0,539 a 0,156 a 11657,7 a 5243,8 a 53,3 a 51,6 b
T8 0,305 b 0,117 b 8866,7 b 3971,7 a 54,6 a 83,5 a
CV (%) 30,85 24,82 16,75 29,32 8,12 18,99
UFV
VIA SOLO:
T1-Testemunha
T2-Ciproconazol
T3- Triadimenol
T4- Flutriafol
Favorabilidade do clima
T1-Testemunha
T5- Ciproconazol (solo)
+ ciproc. (foliar)
T6- Ciproconazol (solo)+azox. e ciproc. (foliar)
T7- Triadimenol (solo)
+ trifloxistrobina e ciproc. (foliar)
T8- Flutriafol (solo) + flutriafol (foliar)
VIA SOLO E FOLIAR:
VIA SOLO:
T1-Testemunha
T2-Ciproconazol
T3- Triadimenol
T4- Flutriafol
Favorabilidade do clima
VIA SOLO E FOLIAR: T1-Testemunha
T5- Ciproconazol (solo)
+ ciproc. (foliar)
T6- Ciproconazol (solo)
+ azoxistr. e ciproc. (foliar)
T7- Triadimenol (solo)
+ trifloxistrobina e ciproc.
(foliar)
T8- Flutriafol (solo)
+ flutriafol (foliar)
UFV
Uso de Calendário UFV
Material e Métodos Drench ou
esguicho
em novembro de cada
ano
UFV
APLICAÇÃO LÍQUIDA VIA SOLO
VOLUME QUANT. POR PLANTA UFV
CANHÃO DE ATOMIZAÇÃO
UFV
Resultados e Discussão
Ciproconazol (T2, T5 e T6): mais
eficiente, reduzindo 45,77% da doença (valor absoluto da AACPD )
Flutriafol (T4 e T8): intermediária
eficiência reduzindo 37,37%
Triadimenol (T3 e T7): pouca eficiência,
reduziu a doença em apenas 17,11%
UFV
GRUPO DOS TRIAZOIS
Tebuconazole
Difenoconazole
Epoxiconazole
Cyproconazole
Triadimenol
Propiconazole
Tetraconazole
Flutriafol
FUNGICIDAS SISTÊMICOS
Fungicidas sistemicos
Grupo Triazol – inibidores da biossíntese do ergosterol
VIA FOLIAR
Epoxiconazole
Ciproconazole
Triadimenol
Protioconazol
Flutriafol
ESTROBILURINAS
Piraclostrobina
Azoxystrobina
Trifloxystrobina
Picoxystrobina
Kresoxim-methyl
Inibem a respiração
mitocondrial
FUNGICIDAS MESOSTÊMICOS
Fungicidas sistemicos
Grupo Estrobilurina – atua na cadeia de transporte de eletrons na
mitocondria
VIA FOLIAR
Azoxystrobina
Piraclostrobina
Picoxystrobina
Trifloxystrobina
Recomendação: sempre atomizar a mistura triazol + estrobilurina
para evitar resistencia na população de Hemileia vastatrix
Triazol +
Estrobilurina
Fungicidas sistemicos
Recomendação: sempre atomizar a mistura triazol + estrobilurina para evitar
resistencia na população de Hemileia vastatrix
VIA FOLIAR
PrioriXtra - Ciproconazole + Azoxystrobina
Opera - Epoxiconazole + Piraclostrobina
Premier - Triadimenol + Trifloxystrobina
Sphere max – Ciproconazole +
Trifloxystrobina
Fungicidas sistemicos
VIA SOLO
Verdadero - Ciproconazole + Thiametoxan
Premier plus – Triadimenol + Imidacloprid
Impact - Flutriafol
ATOMIZAÇÃO FOLIAR EM CAFEEIRO
ESTROBILURINA
CADEIA DE
TRANSPORTE DE
ELETRONS
TRIAZOL
BIOSSÍNTESE DO
ERGOSTEROL
TRIAZOL + ESTROBILURINA
UFV
Previne o surgimento de mutantes resistentes na
população de Hemileia vastatrix
TRIAZOL + ESTROBILURINA
UFV
Menor risco de resistência na população de
Hemileia vastatrix
Maior retenção foliar
Maior eficiência no controle da mancha de olho pardo
Maior enchimento dos grãos
Maior produtividade
ESTRATÉGIAS
DE ACORDO COM AS
CONDIÇÕES LOCAIS
VIA FOLIAR VIA SOLO
CÚPRICOS SISTÊMICOS SISTÊMICOS
+ ESTROBILURINA
ESTRATÉGIAS PARA O MANEJO INTEGRADO DA FERRUGEM
VAR. RESISTENTES CONT. QUIMICO
FORMULAÇÃO: LIQUIDA OU
GRANULADA
UFV
Combinação via solo + via foliar
CRITÉRIO PARA ATOMIZAÇÃO: TOMADA DE DECISÃO FERRUGEM
Fatores: 1- Área da lavoura a tratar
2- Disponibilidade de máquinas
3- Fungicidas eficientes
4- Expectativa de produção
5- Condições climáticas
2,5 %
5,0 %
10,0 %
15,0 %
20,0 %
25,0 %
Há micro-regiões onde o controle deve ser
Preventivo mesmo com tria + estrobilurina
Fase florescimento e frutificação Colheita
s O N D J F M A M J J A S
UFV
Efeito curativo da ferrugem do cafeeiro com TRIAZOL
Modo de ação Ação na pós-infecção
UFV
PENETRAÇÃO/TRANSLOCAÇÃO/TRIAZOL
Triazol
Triazol
Ascendente
sim Descendente
não ocorre
UFV
Translocação de Triazol
PENETRAÇÃO/TRANSLOCAÇÃO/TRIAZOL
UFV
Lamela média
Parede celular primária
Parede celular secundária
Espaço intercelular
Lúmen
Plasmodemata
PENETRAÇÃO/TRANSLOCAÇÃO/TRIAZOL
UFV
1
3 4 5
6 7
1. pêlo radicular;
2. epiderme
3. córtex
4. estria de Gaspary
5. cilindro central
6. xilema
7. floema
Corte de uma
raiz 2
Absorção e translocação de fungicidas
UFV
GRUPO DOS TRIAZOIS
Tebuconazole
Epoxiconazole
Cyproconazole
Triadimenol
Flutriafol
FUNGICIDAS SISTÊMICOS EMPREGADOS NO CAFEEIRO
Inibem a BIOSSÍNTESE
DO ERGOSTEROL
UFV
MESOSTÊMICO - ESTROBILURINAS
Pyraclostrobina
Picoxystrobina
Azoxystrobina
Trifloxystrobina
Kresoxim-methyl
Inibem a
respiração
mitocondri
al
UFV
LOCALIZAÇÃO DOS DEPÓSITOS E
ABSORÇÃO NAS FOLHAS
DEPÓSITO NA
SUPERFÍCIE DA
FOLHA
PENETRA NAS
CAMADAS DE
CERA
PEQUENAS
QUANTIDADES
PENETRAM NO
TECIDO
Fungicidas do grupo das Estrobilurinas
UFV
aplica
ção
DOENÇA =23%
vs
DOENÇA NA ÁREA
NÃO TRATADA = 90%
Atividade Translaminar
Experimental details:
uva cv. Gutedel
inoculation 2 DAA,
incubation 25oC, RH 70%,
evaluation 14 DAA
área sem
doença
área foliar atacada
UFV
ATOMIZAÇÃO
FOLIAR EM
CAFEEIRO
ESTROBIL
URINA
CADEIA DE
TRANSPO
RTE DE
ELETRONS
TRIAZOL
BIOSSÍNTE
SE DO
ERGOSTE
ROL TRIAZOL +
ESTROBIL
URINA
UFV
H. vastatrix – Biotrófico
Sobrevive somente no cafeeiro
HAUSTÓRIO
UREDOSPORO
(Adaptado de Agrios, 1997)
FASE - REPRODUÇÃO
SINTOMAS
VISÍVEL
SINAL
UFV
1
3 4 5
6 7
1. pêlo radicular;
2. epiderme
3. córtex
4. estria de Gaspary
5. cilindro central
6. xilema
7. floema
Corte de uma raiz
2
Absorção e translocação de fungicidas
UFV
Sistema
radicular bem
distribuído
superficialmente
Sulcos com
subsolagem
Rena 1983 Monte Alegre
Avanços no controle químico
* Dose, Formulação, Toxicidade, Impacto ambiental
* Fungicidas Sistêmicos com movimento no simplasto
•Fungicidas que induz resistência às plantas aos
patógenos - SAR não há disponibilidade para cafe
•Novos grupos : estrobilurinas
•Grupo triazol + estrobilurina – mais empregado hoje
Eras dos Fungicidas:
1a Era - Inorgânicos Sulforados (enxofre e calda sulfo-cálcica)
(1000 A.C. até descoberta do cobre (calda bordalesa) por volta
de 1882.)
2a Era - Inorgânicos Cúpricos (de 1882 até 1934)
3a Era - Fungicidas Protetores Orgânicos (1934 até 1960)
4a Era - Fungicidas Orgânicos Sistêmicos (a partir de 1966).
TRIAZOIS – década de 90
5a Era - Fungicidas Orgânicos Sistêmicos com movimento no
simplasto e que induz resistência nas plantas aos patógenos-
SAR (a partir do ano 2000).
Ano de 2000 - Estrobilurinas
DECISÃO SOBRE ÉPOCA E INTERVALO DE
APLICAÇÃO DE FUNGICIDAS
1-Época pré-fixada de pulverização
2-Basear no período de incubação do patógeno
3-Basear no clima (temperatura, UR, MF, chuva)
4-Basear na fenologia do hospedeiro
5-Basear na intensidade da doença
6-Basear em sistemas de previsão
(Estação de aviso fitossanitário)
UFV
INSUCESSO DO CONTROLE
QUÍMICO
1-Empregar o controle químico como a única medida de
controle sem emprego de medidas culturais (var. com
resistencia)
2-Desconhecimento fatores predisposição das doenças
3-Desconhecimento do alvo biológico
Insucesso no controle quimico
da ferrugem
4-Epoca de aplicação errada.
5-Aplicar produtos sistêmicos após alta severidade
6-Emprego de sub-doses de fungicidas
7-Escolha errada da formulação.
Insucesso no controle quimico
8-Resistência aos fungicidas empregados.
9-Aplicar fungicidas com a folhagem molhada.
10-Tecnologia de aplicação - maquina e bico
inadequados.
11-Gestão de aplicação
Insucesso no controle quimico
Grande Desafio
MANEJO DOS DEFENSIVOS
AGRÍCOLAS PARA EVITAR A
RESISTÊNCIA DOS FUNGOS,
INSETOS-PRAGAS E PLANTAS
DANINHAS
Estamos falando de estratégias
anti-resistência
Fonte: MAPA/SDC/DEPROS
Qual tem sido a contribuição dos
fungicidas no
controle químico das doenças?
Por quanto tempo ainda a agricultura
dependerá dos produtos químicos
para o controle efetivo de insetos,
doenças e plantas daninhas
Fonte: MAPA/SDC/DEPROS
Por quanto tempo ainda as indústrias de
defensivos colocará a disposição dos
produtores defensivos agrícolas
eficientes para controle das doenças e
pragas?
Preocupação
Fungicidas
No ano da baixa carga de frutos nas
plantas a severidade da ferrugem é baixa
Controle da ferrugem é crucial
no ano da alta carga de frutos
Controle da ferrugem do cafeeiro
Com diferentes programas de
aplicação de fungicidas via solo e foliar
TRAT Produtos Ativos Concentraç
ão (g\l)
Formulação Dose Adjuvante Época de
aplicação i.a./ha pc/ha mL pc/ha
1 Testemunha - - - - - - -
2 Verdadero
600WG-solo
Ciproconazole +
Tiametoxam
300+300 WG 300+300 1000 - out a nov
PrioriXtra +
Nimbus-foliar
Ciproconazole +
Azoxistrobina
80+20 SC 40+100 500 1000 dez a fev
3 Premier Plus-
solo
Triadimenol +
Imidaclopridl
250 +175 SC 750+525 3000 - out a nov
Sphere Max +
Áureo-foliar
Ciproconazol+
Trifloxistrobin
160+375 SC 40+93.75 250 2000 dez a fev
4 Impact +
Confidor-solo
Flutriafol +
Imidacloprid
125+700 SC 375+525 3000-750 - out a nov
Impact-foliar Flutriafol 125 SC 187.5 1500 - fev
5 Actara250WG-
solo
Tiametoxam 250 WG 250 1000 - out a nov
PrioriXtra +
Nimbus-foliar
Ciproconazo l+
Azoxistrobina
80+200 SC 40+100 500 1000 dez,fev e
abr
6 Counter 150 GR Terbufós 150 GR 6000 40000 - out a nov
Opera Epoxiconazol +
Pyraclostrobina
50+133 SE 75+199.5 1500 - dez
Opera Epoxiconazol+
Pyraclostrobina
50+133 SE 50+133 1000 - mar
Quadro 1: Programas de controle baseados em aplicações via solo e foliar.
B
T1 T2 T3 T4 T5 T6
AA
CP
DF
0
2000
4000
6000
8000
10000
A A
T1 T2 T3 T4 T5 T6
AA
CP
DM
OP
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
A
T1 T2 T3 T4 T5 T6
AA
CP
DF
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
A
T1 T2 T3 T4 T5 T6
AA
CP
DM
OP
0
1000
2000
3000
4000
5000
C
BC
CC
AB
A
B
ABAB
B
E
C
B
D
F
A
BB
A
A
D
C
B
Figura 1: Efeito dos programas de aplicação de fungicidas sobre a Área Abaixo da Curva de Progresso da Ferrugem
(AACPDF) na safra 2008/2009 (A) e 2009/2010 (B), e área abaixo da curva de progresso da Mancha-de-olho pardo
(AACPDMOP) na safra 2008/2009 (C) e 2009/2010 (D).
T1 T2 T3 T4 T5 T6
Pro
dutiv
idad
e M
édia
sc/
ha
0
5
10
15
20
25
30
35
Figura 2: Efeito dos programas de aplicação de fungicidas
via foliar e via solo refletindo na produtividade média
(sc/ha) na safra 2008/2009 e 2009/2010
1- Testemunha; 2-Ciproconazole + Tiametoxam - Ciproconazole + Azoxistrobina;
3- Triadimenol + Imidacloprid - Ciproconazol+ Trifloxistrobin;
4- Flutriafol + Imidacloprid – Flutriafol; 5-Tiametoxam -
Ciproconazo l+ Azoxistrobina; 6-Terbufós -
Epoxiconazol + Pyraclostrobina -
Epoxiconazol+ Pyraclostrobina
Favorabilidade do Clima
Historicamente os
meses de maio a
setembro são
diferentes!
Linhares
(5 anos)
Marilândia
(35 anos)
São
Mateus
(41 anos)
Temp. máxima
Temp. mínima
Precipitação
Dividiu-se o clima em
2 grupos ao longo ano e
observou-se o que
acontece com a doença
UFV
Favorabilidade do Clima
Com relação a doença - em ano típico da ferrugem
na região - também foi possível formar 2 grupos
Ano típico: - 3 anos de observações em
experimentos.
jan mar mai jul set nov jan
Incid
ência
(%
)
0
20
40
60
80
100
UFV
Favorabilidade do Clima
Criada a função discriminante:
Função Constante Coef. ponderação associado à: Prob.
de acerto X1 X2 X3 X4 X5
Ψ1 -515,62 15,51 6,31 -5,11 -0,04 7,44 0,93
Ψ2 -558,02 17,76 6,25 -5,27 -0,02 7,32 0,93
X1 - temperatura média mensal
X2-temp. máxima média mensal
X3 – temp. mínima média mensal
X4 - precipitação mensal
X5 - umidade relativa média mensal
Ψ1 – função de favorabilidade
Ψ2–função desfavorabilidade
UFV
Validação-Frequencia da favorabilidade
histórica
88% acerto
efetivo
UFV
Tratamento Classe química Produto Aplicação
T1 --- sem fungicida ---
T2 Ciproconazol Verdadero Novembro
T3 Triadimenol Premier Plus Novembro
T4 Flutriafol Impact Novembro
T5
Ciproconazol Verdadero Novembro
Ciproconazol,
Azoxistrobin
Priori Xtra
Julho
T6
Ciproconazol Verdadero Novembro
Ciproconazol
Alto 100
Julho
T7
Triadimenol Premier Plus Novembro
Ciproconazol,
Trifloxistrobin
Sphere Max
Julho
T8
Flutriafol Impact Novembro
Flutriafol
Impact
Julho
Via solo
Via solo
e
foliar
UFV
Resultados e Discussão
Trat.
Taxa de progresso (r) AACPDinc Produção
2009
(sc/ha)
Produção
2010
(sc/ha) 1ª epidemia 2ª epidemia 1ª epidemia 2ª epidemia
T1 0,622 a 0,206 a 13013,0 a 6202,2 a 51,0 a 52,6 b
T2 0,181 b 0,105 b 5940,7 b 3043,7 a 48,6 a 100,2 a
T3 0,455 a 0,109 b 10884,7 a 4077,0 a 52,5 a 68,7 b
T4 0,244 b 0,110 b 7789,0 b 3446,5 a 55,3 a 79,9 a
T5 0,285 b 0,116 b 8018,7 b 4379,3 a 50,8 a 83,2 a
T6 0,192 b 0,099 b 6145,7 b 3737,7 a 51,4 a 79,4 a
T7 0,539 a 0,156 a 11657,7 a 5243,8 a 53,3 a 51,6 b
T8 0,305 b 0,117 b 8866,7 b 3971,7 a 54,6 a 83,5 a
CV (%) 30,85 24,82 16,75 29,32 8,12 18,99
UFV
T1-Testemunha
T5- Ciproconazol (solo)
+ ciproc. (foliar) (melhor)
T6- Ciproconazol (solo)+azox. e ciproc. (foliar)
T7- Triadimenol (solo)
+ trifloxistrobina e ciproc. (foliar)
T8- Flutriafol (solo) + flutriafol (foliar) - (melhor)
Via solo e foliar Via solo:
T1-Testemunha
T2-Ciproconazol (melhor)
T3- Triadimenol
T4- Flutriafol
VIA SOLO:
T1-Testemunha
T2-Ciproconazol
T3- Triadimenol
T4- Flutriafol
Favorabilidade do clima
VIA SOLO E FOLIAR: T1-Testemunha
T5- Ciproconazol (solo)
+ ciproc. (foliar)
T6- Ciproconazol (solo)
+ azoxistr. e ciproc. (foliar)
T7- Triadimenol (solo)
+ trifloxistrobina e ciproc.
(foliar)
T8- Flutriafol (solo)
+ flutriafol (foliar)
UFV
Uso de Calendário – pode resultar em falsos
resultados – CUIDADO.... UFV
VIA SOLO E FOLIAR:
T1-Testemunha
T5- Ciproconazol (solo)
+ ciproc. (foliar)
T6- Ciproconazol (solo)
+ azoxistr. e ciproc. (foliar)
T7- Triadimenol (solo)
+ trifloxistrobina e ciproc. (foliar)
T8- Flutriafol (solo)
+ flutriafol (foliar)
Resultados
Ciproconazol (T2, T5 e T6): mais
eficiente, reduzindo 45,77% da doença (valor absoluto da AACPD )
Flutriafol (T4 e T8): intermediária
eficiência reduzindo 37,37%
Triadimenol (T3 e T7): pouca eficiência,
reduziu a doença em apenas 17,11%
UFV
0
5
10
15
20
25
(%)
Testemunha Triadimenol +
Disulfoton GR
Cyproconazole+
Thiametoxam GR
Imidacloprid+
Triadimenol GR
Imidacloprid GDA
+ Triadimenol CE
Imidacloprid
GDA+ Flutriafol
SC
Trif loxystrobin CE Flutriafol SC
F
F+OC
0
10
20
30
40
50
60
Sacas b
en
efi
cia
das/h
a
Testemunha Triadimenol +
Disulfoton GR
Cyproconazole+
Thiametoxam GR
Imidacloprid+
Triadimenol GR
Imidacloprid GDA
+ Triadimenol CE
Imidacloprid
GDA+ Flutriafol
SC
Trif loxystrobin CE Flutriafol SC
F
F+OC
24,1%
22,1% 9,4% 25,2% 10,6% 11,1%
44%
48,7%
FUNGICIDA SISTEMICO (VIA SOLO E FOLIAR) ALTERNADO COM PROTETOR
(COBRE - duas aplicações). Ferrugem do cafeeiro
Solo GR Solo liquida FOLIAR
UFV
Incidência da ferrugem do cafeeiro
em diferentes regiões produtoras de café
VARGINHA
Sul de minas gerais maio/junho 2013
INCIDENCIA (%)
• Ferrugem Cercospora
• Adensado c/ Carga Alta 83,0 9,0
• Adensado c/ Carga Baixa 29,5 4,5
• Largo c/ Carga Alta 84,0 10,0
• Largo c/ Carga Baixa 17,0 2,5
• Ferrugem: Nas lavouras sem controle, amostradas na Fazenda
Experimental de Varginha, o índice médio da infecção foi 53,4%.
• Cercóspora: Infecção média de 6,5%.
BOA ESPERANÇA
Produtividade
da Lavoura
FOLHAS/FRUTOS ATACADOS (%)
Ferrugem Cercospora Bicho Mineiro Phoma Broca Ácaro
Carga Alta 59,0 10,0 2,0 11,0 --- 0,0
Carga Baixa 20,0 3,5 1,5 5,5 --- 0,0
Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da infecção foi 39,5%.
Cercóspora: Infecção média de 6,8%.
Phoma: Infecção média de 8,3%.
Bicho Mineiro: Incidência média de 1,8% de larvas vivas.
Ácaro Vermelho: Sem incidência.
Broca: Sem amostragem.
MUZAMBINHO
Produtividade
da Lavoura
FOLHAS/FRUTOS ATACADOS (%)
Ferrugem Cercospora Bicho Mineiro Phoma Broca Ácaro
Carga Alta 51,5 1,0 0,5 30,5 --- 0,0
Carga Baixa 32,0 0,0 0,0 11,5 --- 0,0
Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da infecção foi 41,8%.
Cercóspora: Infecção média de 0,5%.
Phoma: Infecção média de 21,0%.
CARMO DE MINAS
Sul de minas gerais maio/junho 2013
Incidencia (%)
Ferrugem Cercospora Phoma
Carga Alta 70,0 7,0 11,0
Carga Baixa 21,0 3,0 13,0
Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio
da infecção foi 45,5%.
Cercóspora: Infecção média de 5,0%.
Phoma: Infecção média de 12,0%.
BOA ESPERANÇA
Sul de minas gerais maio/junho 2013
Incidencia (%)
Ferrugem Cercospora Phoma
Carga Alta 59,0 10,0 11,0
Carga Baixa 20,0 3,5 5,5
Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da
infecção foi 39,5%.
Cercóspora: Infecção média de 6,8%.
Phoma: Infecção média de 8,3%.
.
. MUZAMBINHO
Sul de minas gerais maio/junho 2013
Incidencia (%)
Ferrugem Cercospora Phoma
Carga Alta 51,5 1,0 30,5
Carga Baixa 32,0 0,0 11,5
Ferrugem: Nas lavouras sem controle, o índice médio da
infecção foi 41,8%.
Cercóspora: Infecção média de 0,5%.
Phoma: Infecção média de 21,0%.
Incidencia (%) Alto Paranaíba, Minas Gerais , Maio/junho de 2013
Ferrugem Cercospora Phoma
ARAXÁ Carga Alta 44,0 4,0 12,0
Carga Baixa 4,0 6,0 2,0
Patrocínio Carga Alta 43,0 17,0 18,5
Carga Baixa 26,0 8,0 15,5
ARAGUARI Carga Alta 74,0 53,0 31,0
Carga Baixa 25,0 14,0 23,0
Resistencia de Hemileia vastatrix
aos fungicidas sistemicos
Qualidade na Aplicação
dos Defensivos ‘Timing’ –
momento correto
para aplicação
Cobertura da
superfície do
hospedeiro:Alvo
biológico
Maquinaria e
bicos
Uso correto da
dose
Formulação do
defensivo
Qualidade da aplicação
Uniformidade de
distribuição
das gotas
Longo período de exposição do produto
(grande número de aplicações e tardias)
Uso de fungicidas com modo de ação
específico continuamente
OÁrea extensa tratada com o mesmo produto
Fatores de risco relacionados ao manejo dos fungicidas
CAUSAS DO SURGIMENTO DE RESISTÊNCIA NO CAMPO
• Cada produto tem um fator inerente de risco.
• Fungicidas com atuação em um só sítio metabólico tendem
muito mais à resistência do que fungicidas com atuação
em mais de um sítio metabólico;
• Indivíduos resistentes existem em proporção bem baixa
em populações sensíveis;
• O desenvolvimento de resistência depende amplamente da
pressão de seleção, ou seja, número de aplicações,
tamanho da área tratada, clima favorável
CONTROLE QUIMICO - TOMADA
DE DECISÃO
Valor economico da cultura – custo/benefício
Variedades com resistência genética
Produtos eficientes
Critério para aplicação (amostragem basear na
incidencia ou severidade da doença e no clima)
Cobre líquido
Suspensão Concentrada (SC)
COMPATIBILIDADE -
FORMULAÇÃO
Cobre SC
UFV
UFV
Mistura FH CAFÉ COM TRIAZOIS 2 HS APÓS A
MISTURA
FH CAFÉ FH CAFÉ + OPERA FH CAFÉ + IMPACT
UFV
Mistura FH CAFÉ COM TRIAZOIS 2 HS APÓS A
MISTURA
UFV
Mistura FH CAFÉ COM TRIAZOIS 2 HS APÓS A
MISTURA
FORMATO DAS PARTÍCULAS
OXICLORETO DE COBRE
COBRE
UFV
Hidróxido de Cobre WP Hidróxido de Cobre WDG
COBERTURA IDEAL
microgotículas
ASPECTO DA PULVERIZAÇÃO UFV
CAFÉ SAIS
Deficiencia de COBRE
ASPECTO DA LAVOURA 3 MESES APÓS A COLHEITA
Sistemico vis solo e cobre alternado UFV
Campo de Produção Triazol + Estrobilurina alternado com calda Viçosa
Coimbra – MG - 2008
Aplicação: Epoxiconazole + piraclostrobina – 2 X
Calda Viçosa 4 x
UFV
Florada: 12/10/2007 LAVOURA ATOMIZADA COM
COBRE+ZINCO+BORO X TESTEMUNHA
Experimento em Coimbra - MG
UFV
“Não são as espécies mais fortes que
sobrevivem, nem as mais inteligentes, mas
aquelas que são mais rápidas em
responder às mudanças.”
Charles
Darwin
British
Naturalist
1809 -1882
UFV
Xx
Instituto del Café de Costa Rica
Centro de Investigaciones en Café
Estudios Recientes sobre Materiales
Resistentes a la Roya en Costa Rica
Transferencia de Tecnología
Jueves 11 de Julio, 2013
UCR, Turrialba
Control de la Roya
Manejo
Integrado
Genético
Químico
Cultural
Biológico
Controlables Incontrolables
Ambiente
Raza
Cruces Híbridos de Timor
CIFC 832 / 1
X
Caturra Rojo CIFC 19 / 1
CIFC 832 / 2
X
Villa Sarchí CIFC 971 / 10
CIFC 1343/269
X
Caturra Amarillo CCC 135
Catimores Catimores Sarchimores
T-5175
(IHCAFE 90)
CR 95
(MIDA 96,
Lempira 98) IAPAR 59
Tupi
Obatã
Variedad Colombia
(Castillo)
T-5296 Cavimores Cachimores
Catuaí
Investigación Actual en CICAFE
• Evaluar el comportamiento agroproductivo, rendimiento, calidad, enfermedades y plagas de materiales arábigos mejorados provenientes de Brasil
• Seleccionar los mejores materiales para continuar estudios agronómicos y de adaptabilidad en diferentes condiciones del país
• Liberación de materiales superiores
Objetivos de los Ensayos
• Establecido: Setiembre, 2009
• Distancia de Siembra: 2.0 x 1.0 m
• Formación: Una planta por punto de siembra
• Diseño Experimental: Bloques Completos al Azar
• Repeticiones: 4
• Plantas por Repetición: 8
• Manejo Convencional
Características de los Experimentos
• 17 Variedades: Sarchimores, Cavimores y
Catimores
• Origen de las Variedades Liberadas y Selecciones:
– Instituto Agronómico de Campinas (IAC)
– Universidad Federal de Viçosa (UFV)
– Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas
Gerais (EPAMIG)
Genotipos Evaluados
Tratamiento Introducción Nombre Tipo
1 IAC 1669-13 Tupí RN Sarchimor
2 IAC 1669-33 Tupí Sarchimor
3 IAC 4932 Obatã Amarillo Sarchimor
4 IAC 1669-20 Obatã Sarchimor
5 IAC Obatã Amarillo Obatã Amarillo RL Sarchimor
6 IAC Obatã RC Obatã Sarchimor
7 H419-3-4-6-14 H419-3-4-6-14 Cavimor
8 H419-10-6-2-5-35 H419-10-6-2-5-35 Cavimor
9 H419-3-3-7-16-4-1-1 H419-3-3-7-16-4-1-1 Cavimor
10 ACUÂ MG1332 ACUÂ MG1332 Sarchimor
11 ARAPONGA MG1 ARAPONGA MG1 Cavimor
12 CATIGUÂ MG2 CATIGUÂ MG2 Cavimor
13 CATIGUÂ MG3 CATIGUÂ MG3 Cavimor
14 OEIRAS MG 6851 OEIRAS MG 6851 Catimor
15 PAU BRASIL MG1 PAU BRASIL MG1 Cavimor
16 PARAÍSO MG H419-1 PARAÍSO MG H419-1 Cavimor
17 SACRAMENTO MG1 SACRAMENTO MG1 Cavimor
Tratamientos
Tupi
Cruce en 1959 Villa Sarchí
(CIFC 971-10)
Híbrido Timor
(CIFC 832/2)
F1 CIFC H361 Centro de Investigação
das Ferrugens do
Cafeeiro (CIFC, Portugal)
F2 Planta 4 CIFC, IAC
F3 IAC 1669 IAC
F4-F6 IAC 1669 – 33-7-C687 IAC, UFV, CATIE, ICAFE,
IHCAFE
Características (Liberado en Brasil en el 2000)
Fruto Rojo, Porte Bajo, Vigoroso, Productividad Alta,
Color de Brote Bronce
Obatã
Cruce en 1959 Villa Sarchí
(CIFC 971-10)
Híbrido Timor
(CIFC 832/2)
F1 CIFC H361 Centro de Investigação
das Ferrugens do
Cafeeiro (CIFC,
Portugal)
F2 Planta 4 CIFC, IAC
F3 IAC 1669 (x Catuaí) IAC
F4-F6 IAC 1669 - 20 IAC, UFV, CATIE,
ICAFE, IHCAFE
Características (Liberado en Brasil en el 2000)
Fruto Rojo, Porte Pequeño, Vigoroso, Productividad
Alta, Maduración Tardía
Araponga MG1 Cruce en 1974 Catuaí Amarillo IAC 86
(UFV 2154-345 EL7)
Híbrido Timor
(UFV 446-08)
F1 H516-2 Universidad Federal de
Viçosa, Minas Gerais
F2-F4 Estación Experimental de
São Sbastião en Paraíso,
Minas Gerais
F5 H516-2-1-1-18 Finca Itatiaia en Araponga,
Minas Gerais; y Estación
Experimental Machado, MG
F6 25 plantas originan
Araponga MG1
Estación Experimental de
São Sbastião en Paraíso,
Minas Gerais
Características (Liberado en Brasil en el 2004)
Fruto Rojo, Porte Pequeño, Ramificado, Vigoroso,
Productividad similar a Catuaí Rojo IAC 44
Catiguá MG1 y MG2 Cruce en 1974 Catuaí Amarillo IAC 86 (UFV
2154-345 EL7)
Híbrido Timor
(UFV 440-10)
F1 en 1980 H514-(1-16) Universidad Federal de
Viçosa, Minas Gerais
F2-F3 H514-7-14 y H514-7-16 Estación Experimental de
Patrocínio (EPAMIG), Minas
Gerais
F4 H514-7-14-2 y H514-7-16-3 Finca Lagoa en Sehnora de
Oliveira, MG
F5 Catiguá MG1 (Brote Bronce)
y MG2 (Brote Bronce Claro)
Estación Experimental de
Patrocínio (EPAMIG), Minas
Gerais
Características (Liberado en Brasil en el 2004)
Fruto Rojo Alargado, Porte Pequeño, Ramificado, Vigoroso,
Productividad similar a Catuaí Rojo IAC 15
OEIRAS MG 6851
Cruce en 1959 Caturra Rojo
(CIFC 19/1)
Híbrido Timor
(CIFC 832/1)
F1 HW26/5 CIFC
F4 UFV 1340 Universidad Federal de
Viçosa, Minas Gerais
F5 UFV 2983
F6 UFV 6851 OEIRAS
Características (Liberado en Brasil en el 2004)
Fruto Rojo Alargado, Porte Pequeño, Ramificado,
Vigoroso, Productividad similar a Catuaí Rojo IAC
15, Brote Bronce Claro
Paraiso H419-1
Cruce Catuaí Amarillo IAC 30 Híbrido Timor
(UFV 445-46)
F1 H 419 (ERU 209-15) Uige Regional Station,
Angola
F2-F4 H419-3,5,6,10 Estación Experimental
de Patrocínio (EPAMIG),
Minas Gerais
F5 H419-10-6-2
(8 plantas)
Características (Liberado en Brasil en el 2004)
Fruto Amarillo Alargado, Porte Pequeño,
Ramificado, Brote Verde con Borde Curveado
Pau Brasil MG1 Cruce Catuaí Rojo IAC 141
(UFV 2194-141 EL7)
Híbrido Timor
(UFV 442-34)
F1-F2 H 518-2 Universidad Federal de
Viçosa, Minas Gerais
F3 H 518-2-10-6 Estación Experimental de
Patrocínio (EPAMIG), Minas
Gerais
F4 H 518-2-10-6-13 DaTerra Rural Activities
Ltda., Patrocínio, Minas
Gerais.
F5 Pau-Brasil MG1 Estación Experimental de
São Sbastião en Paraíso,
Minas Gerais
Características (Liberado en Brasil en el 2004)
Fruto Rojo Alargado, Porte Pequeño, Ramificado,
Vigoroso, Productividad similar a Catuaí Rojo IAC 15
Sacramento MG1 Cruce Catuaí Rojo IAC 81
(UFV 2145-79 EL7)
Híbrido Timor
(UFV 438-52)
F1 H 505-9 Universidad Federal de
Viçosa, Minas Gerais
F2-F3 H 505-9-2-2 Estación Experimental de
Patrocínio (EPAMIG), Minas
Gerais
F4 H 505-9-2-2-1 DaTerra Rural Activities
Ltda., Patrocínio, Minas
Gerais.
F5 H 505-9-2-2-1 Finca del Rei, Sacramento,
Minas Gerais
Características (Liberado en Brasil en el 2004)
Fruto Rojo, Porte Pequeño, Vigoroso, Productividad
similar a Catuaí Rojo IAC 15, Exhuberante Producción
Inicial
Mayo 10
Abril 11
Diciembre 11
Tratamiento 2010/2011 2011/2012 Promedio Superioridad
IAC 1669-20 133.74 123.56 129.68 109% A
IAC 1669-13 139.02 107.89 119.67 93% A B
IAC Obatã RC 111.64 111.29 112.47 81% A B C
IAC Obatã Amarillo 99.93 109.31 106.11 71% B C D
ARAPONGA MG1 95.99 106.87 103.59 67% B C D E
H419-3-3-7-16-4-1-1 97.44 107.58 103.11 66% B C D E
CATIGUÂ MG3 96.58 107.93 102.82 66% B C D E
CATIGUÂ MG2 87.09 115.8 101.44 63% C D E F
IAC 4932 91.48 115.32 101.2 63% C D E F
IAC 1669-33 98.96 105.07 99.32 60% C D E F
PARAÍSO MG H419-1 79.46 107.65 93.55 51% D E F G
PAU BRASIL MG1 93.6 91.44 92.52 49% D E F G
H419-10-6-2-5-35 63.33 111.25 88.96 43% D E F G H
OEIRAS MG 6851 94.04 82.8 87.93 42% E F G H
SACRAMENTO MG1 70.07 95.88 83.79 35% F G H
H419-3-4-6-14 70.88 79.95 75.85 22% G H I
ACUÂ MG1332 59.51 100.5 74.2 20% H I
Caturra Testigo 71.90 52.27 62.09 0% I
Catuaí Testigo 79.22 48.39 58.54 -6% I
Cosecha 2010/2011-2012/2013
Material Aroma Cuerpo Acidez Dulzor Preferencia Index
CATIGUÂ MG2 3.28 3.29 3.46 3.56 3.45 17.06 A
IAC Obatá Amarillo 4.41 3.00 2.97 2.97 2.84 16.19 AB
H419-10-6-2-5-35 2.96 2.76 3.25 2.96 3.00 14.92 ABCD
PAU BRASIL MG1 2.97 2.83 3.17 2.93 3.00 14.90 ABCD
IAC 1669-20 2.81 2.73 3.09 3.06 2.94 14.62 B C D E
Caturra Costa Rica 2.95 2.84 2.89 2.77 2.72 14.17 B C D E
IAC Obatá RC 2.91 2.85 2.98 2.62 2.72 14.09 B C D E
ARAPONGA MG1 2.78 2.71 2.89 2.72 2.66 13.77 B C D E
IAC 1669-13 2.82 2.69 2.87 2.68 2.64 13.70 C D E F
IAC 1669-33 2.69 2.71 2.98 2.73 2.53 13.65 C D E F
CATIGUÂ MG3 2.60 2.61 3.01 2.67 2.66 13.55 C D E F
H419-3-3-7-16-4-1-1 2.75 2.69 2.73 2.50 2.53 13.21 C D E F
PARAÍSO MG 2.49 2.56 2.69 2.66 2.56 12.95 C D E F
SACRAMENTO MG1 2.62 2.47 2.52 2.55 2.45 12.59 C D E F
ACUÂ MG1332 2.39 2.45 2.76 2.49 2.45 12.52 D E F
Catuaí Costa Rica 2.56 2.57 2.43 2.31 2.33 12.20 E F
IAC 4932 2.97 2.39 2.49 2.07 2.29 12.20 D E F
H419-3-4-6-14 2.17 2.56 2.36 2.29 2.22 11.59 E F
OEIRAS MG 6851 2.15 2.53 2.39 1.90 2.15 11.10 F
Catación 2012/2013
Calidad
Producción Tolerancia
Adaptabilidad
Vigor
Sustentabilidad
Rendimiento
Perspectivas
Ensayo de Sistemas Agroforestales con Café: más de una década de
resultados pioneros en el mundo: algunas conclusiones sobre
enfermedades, con énfasis en roya (Hemileia vastatrix Berk et Br.)
Turrialba - Costa Rica
• Duración mínima: 20 años
• Inició: agosto de 2000
Participación:
• Programa MIP-Noruega, CATIE Sede, CIRAD, UCR, ICAFE
• Comité de Productores
• En zona baja seca de Nicaragua existe un experimento similar con INTA, UNICAFE, UNA y CATIE.
Elias de Melo Virginio Filho, Ph.D.
eliasdem@catie.ac.cr
Simposio Roya – UCR – 10 y 11 de julio de
2013. Turrialba
¿Cuál estrategia de uso de la tierra contribuye a
fortalecer integración entre CONSERVACIÓN y
PRODUCCIÓN AGRICOLA?
Conservación
Servicios ambientales
Agricultura
Alimentos
AGROFORESTERIA
Servicios ambientales
+
Alimentos
Productos Maderables
(Árbol como potenciador de los sistemas de producción)
La AGROFORESTERIA viene intermediar entre el conflicto entre producción y conservación. Por un lado se puede producir y por otro proteger el suelo, agua, biodiversidad en el mismo sitio.
Algunas Conclusiones de Estudios sobre Aspectos Positivos de Árboles en Cafetales
1. Mejor calidad de frutos de café (tamaño y sanidad);
2. La genética del café contiene estructuras demandantes de la sombra para expresión de atributos de calidad del fruto;
3. Protección y fertilidad de los suelos;
4. Mejor temperatura y humedad ( - agotamiento);
5. Cafetales más vigorosos;
6. Mayor estabilidad de niveles de producción;
7. Control de plagas y enfermedades particulares
(mayor diversidad de animales, microrganismo);
8. Mantenimiento de la biodiversidad de flora y fauna;
9. Diversificación de productos (fincas y mercados);
10. Sumidero de dióxido de carbono (CO2);
¿Qué otros aportes pueden hacer ustedes?
Sistemas de Producción
Carbono
almacenado
en árboles,
cultivo,
raíces
(t C/ha)
Carbono
almacena
do en el
suelo
(t C/ha)
TOTAL DE CARBONO
ALMACENADO EN EL
SISTEMA
Incremento o fijación
anual de carbono
(t C/ha/año)
Fuente
(*Valores promedios de
los estudios)
(t C/ha) Nivel
Sistemas asociados con
árboles
Bosques secundarios
maduros
119
91
210
Alto
2
*Estudios zona atlántica
EARTH y tesis Mena
Mosquera, 2008,CATIE
Cafetales con sombra
de poró (más 10 años)
15,8
146,25
162,05
Alto
0,3
*Estudios en Alajuela y
Turrialba, tesis Avila 2001 y
Mena Mosquera, 2008, CATIE.
Reforestación 72,3 85,9 158,24 Alto 3 *EARTH y proyecto GAMMA-
CATIE, 2006.
Cacaotales con sombra 69,75 59,65 139,3 Alto 2 *EARTH y proyecto PCC-CATIE,
2011.
Cafetales con sombra
de maderables
15,2 123,4 138,6 Alto 0,6 *Estudios en Alajuela y
Turrialba, tesis Avila 2001 y
Mena Mosquera, 2008, CATIE.
Pastos con árboles 8,75 78,65 87,4 Medio 1,15 *EARTH y tesis Avila 2001,
CATIE.
Sistemas sin asocio con
árboles
Cafetales sin sombra 77 Bajo Fournier, 1996 citado por
Mena Mosquera, 2008, CATIE.
Banano sin sombra 0 49,5 49,5 Bajo 4 *EARTH, Montenegro y
Abarca, 2001.
Cebolla 0 46,8 46,8 Bajo Montenegro y Abarca, 2001.
Papa 0 33,7 33,7 Muy bajo Montenegro y Abarca, 2001.
Pastos sin árboles 0 27,2 27,2 Muy bajo Montenegro y Abarca, 2001.
Caña 0 26,9 26,9 Muy bajo Montenegro y Abarca, 2001.
Pastos degradados 0 24,57 24,57 Muy bajo *Estudios GAMMA-CATIE,
2006 y 2008.
. Fuente: Elias de Melo Virginio Filho, CATIE, elaborado con valores promedios de diferentes estudios
Quantidade de carbono (Toneladas) armazenada por hectárea (ha) e taxa de
incremento anual de carbono (t C/ha/ano) para diferentes sistemas de produção na
Costa Rica (medias de diferentes estudios).
Cuadro 8. Estimación del potencial de retención de Carbono en los cafetales
de Costa Rica, datos comparativos 2001 y 2007.
Componente
Retención
Carbono ( ton ha-1)
Retención
Carbono total en
cafetales para
2001 (ton)
Retención
Carbono total en
cafetales para
2007 (ton)
Diferencia Entre
2001 y
2007 (ton)
Cafetos
3,1*
351.497
279.000
- 72.497
Suelo
21,6
2.449.138
1.944.000
- 505.138
Árboles
9,3
790.867 **
627.750***
- 163.117
Total
34
3.591.502
2.850.750
- 740.752
Nota:* este corresponde a 4500 plantas/ha (10% falla física para una densidad de siembra de 2mx1m), para
5000 plantas/ha igual a 3,4 ton/ha. ** correspondiente a 85.039 ha de café (área total estimada bajo sombra
2001). ***correspondiente a 67.500 ha de café (área total estimada bajo sombra 2007).
Fuente: Elias de Melo V. Filho;Sergio Abarca- Cafetales para servicios ecosistémicos, con énfasis en el potencial de
sumideros de carbono - CATIE-COOCAFE-FUNCAFOR - 2008
Cafeto bajo inga Cafetos vecinos sin sombras
Respuestas de un cafetal sin fertilización en función de la
presencia de sombra de Inga. Finca en Joya de los Sachas – Orellana-Ecuador
Relación Enfermedades/Plagas con Sombra
Minador (bicho minero)
Le gusta mucho sol
Antracnosis Le gusta mucho sol
Cercosporioses
(Mancha do olho pardo) Le gusta mucho sol
Roya(ferrugem) Le gusta mucha sombra
Ojo de gallo Le gusta mucha sombra y mucho viento
Broca Le gusta mucha sombra y sol Controladores naturales
sombra
Controladores naturales sombra
¿ Qué hacemos si en los cafetales siempre hay varios
tipos de plagas y enfermedades con gustos distintos?
Regulación de sombra que permita tener todas en
equilibrio o sea en niveles que no creen problemas
VIRGINIO FILHO, E.deM. CATIE
Rafael Alvarado (1710 msnm)- Coopellanobonito
( 600 familias de pequeños productores con cafetales de 1300 a
1710 msnm, con rendimiento promedio de 8000 kg cereza/ha
con una cobertura promedio de sombra del 42% con 11 especies
prom/cafetal )
ENTRE 120 MUESTRAS DEL MUNDO EN LA
FERIA SCAA (USA) EN 2005 QUEDO COMO EL 3
MEJOR CAFÉ EN CALIDAD DE TAZA
COOPELLANOBONITO
Costa Rica
Recuperación de Paisajes con SAF´s en Café - Coopepilangosta (Hojancha)
Años 80¨s- Finca Javier Espinoza - 2005
SAF
“Rota do Café Especial na Fazenda Sertão em Carmo de
Minas – Minas Gerais – Brasil”
Altitude 1000 a 1500msnm
Postado no facebook por http://www.uniquecafes.com.br
¿Podemos tener limitantes con asocio de árboles con café?
¿ Si NO HACEMOS BIEN el asocio que limitantes podrían darse?
1. Si tengo muchos árboles, principalmente de los que compiten por nutrientes, la producción de café puede disminuir;
2. Exceso de sombra favorece Roya, Ojo de Gallo y Mal de Hilachas;
Limitantes encontradas en el asocio de árboles en café
a)Desconocimiento sobre el potencial de especies, sistemas de asocio y manejo agroforestal: hay conocimiento tradicional y
conocimiento técnico suficiente para formular y promover manejos
óptimos, pero pocos procesos de articulación entre los dos
conocimientos bajo enfoque integrado.
Es necesarios fortalecer la capacidad de observación y razonamiento
agroecológico de los agroecosistemas por parte de productores y técnicos, de
manera que se pueda diseñar y/o rediseñar arreglos promisorios.
Limitantes encontradas en el asocio de árboles en café
b)Limitantes del diseño y estructura de los SAF´s:
b.1.Composición de los sistemas- Sistemas con composición simples, en general con una o dos especies, con posibilidades limitadas. Por ejemplo predominio de maderables y/o frutales que pueden limitar el potencial de aporte disponibilidad de nutrientes, principalmente si la especie utilizada
no es adecuada.
b.2.Distribución espacial de los árboles- La uniformidad en la distribución de la sombra es muy importante tanto para un mayor aprovechamiento de los productos como de los servicios que brindan los árboles dentro del cafetal.
b.3.Exceso o falta de sombra- los extremos pueden comprometer el equilibrio de funciones.
b.4.Regulación inadecuada de podas- Exceso o falta de podas reguladas por
grupos de especies (maderables, frutales o de servicios)
b)Limitantes del diseño y estructura de los SAF´s:
b.5. Sobreposición de sombras- Se refiere a la ubicación de uno o más
individuos bajo otro o otros árboles.
Cuadro 5. Tabla de limites máximos de sobreposición de sombra en cafetales
Tamaño de los cafetales (ha)
Limite máximo sugerido de sobreposición (%)
1
2%
2
1%
3
0,7%
4
0,5%
5
0,4%
6
0,3%
Fuente:Virginio Filho, EdM. 2005
Justificación Ensayo de Largo Plazo
Alto uso de agroquímicos perdiendo su viabilidad ambiental (cambios climático, servicios ambientales) y socioeconómica. Mercados exigiendo cambios en la tecnología de producción de café. Faltan conocimientos ecológicos para sostener una producción económicamente viable. Faltan conocimientos para maximizar producción ambientalmente sostenible.
Propósito de la investigación
Estudiar procesos ecológicos que promueven la
sostenibilidad y mejor productividad de café, bajo
diferentes condiciones ambientales, en asocio con
árboles y bajo manejos orgánicos y
convencionales.
Caracterización del sitio
• Área total: 9,2 ha Altitud: 600 msnm
• Coordenadas geográficas:
9°53’44” latitud norte, 83°40’7” longitud oeste
• Meteorología (promedios 2000–2011):
– Precipitación: 3.037 mm/año
– Temperatura: 22°C
– Humedad relativa: 89,6%
– Radiación solar 15,7 Mj/m²
• Suelos: (Histórico de degradación)
– Aluviales mixtos (Utisoles e Inceptsoles)
– Camada más fértil: 10 a 30 cm de profundidad
– Textura de franco a franco-arcilloso
– Limitaciones de drenaje iniciales
– Usos anteriores: pastos y caña
Diseño Experimental
Tipos SOMBRAS
1 (Erythrina p.)
Poró
2 (Terminalia a).
Amarillón
3 (Chloroleucon
e.)
Cashá
4
Amarillón
+ Cashá
5
Amarillón
+ Poró
6
Cashá
+ Poró
7
Pleno Sol
Tipos de
manejos e insumos
AC (HC)
Alto Convencional
AC
AC
AC
MC (LC)
Medio
Convencional
MC
MC
MC
MC
MC
MC
MO (HO)
Orgánico
Intensivo
MO
MO
MO
MO
MO
BO (LO)
Orgánico
Bajo
BO
BO
Tres repeticiones de los 20 sistemas (combinación de sombras y manejos).
Evolución de densidad de árboles por hectárea
SAF Árbol Cantidad promedio de árboles/ha/año/especie/sistema
2000 2008 2011
Poró Poró (Erythrina poepiggiana) 581 360 285
Amarillón Amarillón (Terminalia amazonia) 619 317 167
Cashá Cashá (Chloroleucon e.) 617 381 154
Amarillón + Cashá Amarillón 289 166 77
Cashá 289 170 77
Subtotal 578 336 154
Amarillón + Poró Amarillón 289 158 81
Poró 289 147 143
Subtotal 578 305 224
Cashá + Poró Cashá 289 183 100
Poró 289 181 134
Subtotal 578 364 234
Cobertura de sombra: cuando el % de sombra es superior a 54%, la productividad del café
baja significativamente. (Merlo, 2007).
TIPOS DE MANEJO
PROGRAMA
ANUAL
FERTILIZACIÓN AL SUELO
FERTILIZACIÓN FOLIAR
CONTROL DE MALEZAS
CONTROL ENFERMEDADES
REGULACIÓN DE SOMBRA
- MANEJO
AC
2 / COMPLETA
(1000 KG/HA)
1 F N (310 KG/HA)
3/ (MULTIM Y BORO Y ZINC)
6/ CON HERBICIDAS
2/(ATEMI Y COBRE)
2/ DRÁSTICA
PORÓ
MC
2/ COMPLETA
(500 KG/HA)
1/ F N
(180 KG/HA)
1 MINERALES
5 HERBICIDAS
EN CARRIL
4 CHAPEAS EN
CALLE
1 FUNGICIDA
2/
REGULACIONES
MO
2/ GALLINAZA
(10 TON/HA)
1/ KMAG
(100 KG/HA)
3 /
BIOFERMENTO
CON MINERALES
4/
CHAPEAS
SELECTIVAS
SEGÚN INCIDENCIA
2/
REGULACIONES
BO
2/ BROZA DE CAFE (5 TON/HA)
NO
4/ CHAPEAS
SELECTIVAS
NO
2/ REGULACIONES
Variedades de Café
• Caturra (En todos los tratamientos)
• Costa Rica 95
• 6 Híbridos F1 CATIE - CIRAD/PROMECAFE
(En sub-parcelas específicas)
INFORMACIÓN GENERADA
1) Evolución de la fertilidad de suelos
2) Micro y macro fauna del suelo
3) Diversidad de hormigas
4) Diversidad de aves y mamíferos
5) Monitoreo hierbas del suelo
6) Agotamiento de cafetos (podas)
7) Enfermedades y plagas del café
8) Producción y calidad de café
9) Costos, ingresos y rentabilidad
10) Rendimiento y calidad café
11) Desarrollo de árboles y % de sombra
11) Aporte de materia orgánica y nutrientes con los árboles
12) Fijación de carbono en los sistemas
Comparar huella vs. C secuestrado en 9 años
por niveles de manejo
Coffee Carbon Footprinting
Pero solo si empiezan con campo limpio o
agrega sombra a un cafetal a pleno sol
Fuente: M.Noponen
Manejos convencionais aumento da acidez,
manejo orgánicos em parcelas com árvores
redução de acidez 5
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8pH
ABERMC ABMC ABTMC ERMC ERTMC PSMC TMC TMO ABERMO ABMO ABTMO ERMO ERTMO
2001
2004
4
6
8
10
12
14
16
18
20
P m
g/k
g
ABERMC ABMC ABTMC ERMC ERTMC PSMC TMC TMO ABERMO ABMO ABTMO ERMO ERTMO
2001
2004 Manejos convencionais diminui
nutrientes (P-fósforo) , manejo
orgánicos em parcelas com
árvores aumenta conteúdo de P
Mudanças nos solos
(Cambios en suelos)
Tratamentos
(No. ind Minhocas m-2)
Biomass (g m –2)
FS-MC
77.87 a
31.23 a
Ta-HC
115.20 a
43.13 a
FS-HC
147.20 b
56.25 a
Ce-MC
151.47 b
46.73 a
Ta-MC
156.80 b
51.88 a
Ep-HC
161.07 b
54.24 b
Ep-MC
203.73 c
63.84 b
Ep-MO
242.13 c
81.49 b
Ce-MO
305.07 c
96.22 b
Ta-MO
402.13 c
93.48 b
CV(%)
47.13
51.16
Densidade de
minhocas
(LOMBRICES)
menor em pleno
sol e manejo
convencional
(Aquino, Virginio Filho, Ricci, Casanoves-October 2005)
AC
MO
MC
¿Que manejo de Poró aporta más nutrientes (Kg/Ha)?Ensayo SAF´sCATIE
N K Ca P Mg
75
46
22
6
6
360
205
115
30
23
300
186
97
25
19 Fuente: datos tesis E Montenegro 2005-catie
Incidencia de enfermedades foliares del café
bajo diversos tipos de sombra y manejo de
insumos, en sistemas agroforestales,
Turrialba, Costa Rica
Jennifer Hernández Aguilar
2010
Comité lector
Marcela Arguedas-ITCR
Marlen Camacho-ITCR
Elias de Melo-CATIE
Objetivos
Objetivo general: Determinar el efecto de la sombra y diversos
manejos de insumos sobre la incidencia de las enfermedades del
café en un sistema agroforestal.
Algunos de los objetivos específicos:
• Comparar la incidencia de las enfermedades en los diversos
tipos de sombra y manejos del suelo.
• Analizar el comportamiento de las enfermedades del café en el
sistema agroforestal durante un período de 9 años.
Variables en estudio
1. Incidencia de enfermedades foliares • Se ubicaron los diez cafetos que han sido evaluados en los muestreos
anteriores.
• La evaluación se realizó de Este a Oeste, alternando la bandola.
• Se determinó en cada bandola: el número total de hojas; y la presencia de roya,
ojo de gallo, mancha de hierro, antracnosis, mal de hilachas, y derrite.
• Se ejecutaron análisis de varianza para cada enfermedad.
• Comparaciones de medias utilizando la prueba de Tukey o Fisher,
particionada por años con un nivel de significación de (p<0,05).
• Análisis de correlación de las enfermedades con las variables
temperatura, humedad relativa y precipitación.
Algunos de los análisis de datos realizados:
Tratamientos Año
2002 2003 2004 2005
Term.a. (AC) (9,9 ± 10,0)% ab (32,3 ± 16,1)% NS (27,6 ± 12,1)% bcd (38,8 ± 26,7)% ab
Term.a. (BO) (28,4 ± %9,2)% NS (34,6 ± 12,7)% de (32,2 ± 21,3)% ab
Term.a. (MC) (5,4± 4 ,3)% ab (32,7 ± 20,5)% NS (23,8 ± 7,3)% abc (41,7 ± 19,8)% ab
Term.a. (MO) (11,4 ± 5,6)% bc (30,1 ± 10,6)% NS (32,9 ± 12,1)% cde (32,2 ± 20,9)% ab
Eryt.p. (AC) (6,5 ± 6,8)% ab (30,3 ± 14,7)% NS (22,1 ± 9,2)% ab (36,7 ± 17,3)% ab
Eryt.p. (BO) (24,8 ± 8,9)% NS (27,1 ± 12,8)% abcd (27,6 ± 16,2)% a
Eryt.p. (MC) (5,9 ± 4,1)% ab (40,9 ± 21,0)% NS (25,3 ± 9,0)% abcd (39,2 ± 17,8)% ab
Eryt.p. (MO) (5,7 ± 2,7)% ab (25,5 ± 12,2)% NS (27,9 ± 10,0)% bcd (28,8 ± 18,7)% ab
Ch+ E (AC) (4,2 ± 3,7)% a (32,2 ± 18,8)% NS (22,6 ± 9,7)% ab (31,9 ± 20,4)% ab
Ch+ E (BO) (28,8 ± 9,3)% NS (35,6 ± 18,4)% de (27,4 ± 21,1)% a
Ch+ E (MC) (8,4 ± 7,3)% ab (36,0 ± 16,4)% NS (28,9 ± 11,8)% bcd (44,1 ± 23,5)% ab
Ch+ E (MO) (6,5 ± 4,6)% ab (29,7 ± 10,2)% NS (29,2 ± 12,8)% bcd (36,1 ± 24,9)% ab
Ch.e. (MC) (19,5 ± 8,2)% c (40,2 ± 22,5)% NS (29,5 ± 15,3)% bcd (46,4 ± 27,9)% b
Ch.e. (MO) (5,3 ± 3,2)% ab (32,3 ± 10,2)% NS (40,6 ± 16,7)% e (27,9 ± 19,5)% a
E+ T (MC) (10,3 ± 12,7)% ab (42,7 ± 21,4)% NS (20, ± 6,3)% ab (42,6 ± 19,1)% ab
E+ T (MO) (29,6 ± 12,6)% NS (27,4 ± 10,9)% bcd (33,2 ± 18,5)% ab
Ch+ T (MC) (8,0 ± 9,1)% ab (33,7 ± 17,8)% NS (26,1 ± 13,8)% abcd (43,0 ± 24,2)% ab
Ch+ T (MO) (30,8 ± 3,5)% NS (33,2 ± 10,7)% cde (35,8 ± 21,6)% ab
P sol (AC) (9,2 ± 8,1)% ab (31,9 ± 18,6)% NS (17,5 ± 6,5)% a (27,8 ± 13,8)% a
P sol (MC) (39,7 ± 16,6)% ab
Resultados
Comportamiento de las enfermedades en el periodo 2002 – 2009
Cuadro 3. Porcentaje promedio de incidencia anual de la roya del café, para el periodo 2002-2005, en sistemas agroforestales,
Turrialba, Cartago, Costa Rica.
En rojo incidencias superior al 30% (nivel crítico de la enfermedad, según Virginio Filho, et al 2009)
Tratamientos
Año Promedio
total de
incidencia 2006 2007 2008 2009
Term.a. (AC) (28,2 ± 13,8)% cdef (51,5 ± 17,5)% bc (21,7 ± 14,1)% abcdef (26,8 ± 13,5)% ef 29,6
Term.a. (BO) (32,3 ± 6,7)% defg (48,9 ± 23,4)% abc (43,8 ± 21,7)% g (29,1 ± 5,7)% f 35,6
Term.a. (MC) (23,6 ± 6,7)% bcd (49,2 ± 18,6)% abc (32,4 ± 9,7)% efg (21,8 ± 7,3)% def 28,8
Term.a. (MO) (29,8 ± 10,7)% defg (48,5 ± 24,4)% abc (29,3 ± 12,6)% defg (26,2 ± 5,6)% ef 30,0
Eryt.p. (AC) (19,6 ± 10,5)% abc (34,4 ± 14,2)% ab (16,6 ± 9,5)% abcde (14,5 ± 5,8)% abcd 22,6
Eryt.p. (BO) (39,3 ± 16,2)% g (34,6 ± 13,1)% ab (20,7 ± 11,9)% abcdef (13,8 ± 2,2)% abcd 24,3
Eryt.p. (MC) (25,7 ± 13,0)% cde (38,5 ± 19,6)% abc (22,2 ± 10,5)% abcdef (8,7 ± 2,1)% a 25,8
Eryt.p. (MO) (26,3 ± 13,6)% cde (33,4 ± 16,4)% a (15,5 ± 9,9)% abcd (9,8 ± 2,5)% ab 21,6
Ch+ E (AC) (23,6 ± 7,8)% bcd (45,3 ± 13,8)% abc (15,4 ± 6,4)% abcd (20,3 ± 8,0)% cdef 24,4
Ch+ E (BO) (35,5 ± 7,6)% fg (40,1 ± 14,4)% abc (17,5 ± 7,8)% abcdef (12,9 ± 5,6)% abcd 28,3
Ch+ E (MC) (28,3 ± 8,9)% def (48,2 ± 14,4)% abc (23,6 ± 12,3)% bcdef (15,8 ± 9,3)% abcd 29,2
Ch+ E (MO) (24,0 ± 11,8)% bcd (46,2 ± 22,4)% abc (18,4 ± 12,6)% abcdef (18,9 ± 4,6)% bcdef 26,1
Ch.e. (MC) (32,9 ± 12,8)% defg (48,7 ± 17,0)% abc (32,0 ± 9,0)% efg (20,7 ± 8,3)% cdef 33,7
Ch.e. (MO) (34,1 ± 7,3)% efg (40,8 ± 19,8)% abc (26,7 ± 10,4)% cdefg (20,0 ± 4,1)% cdef 28,5
E+ T (MC) (24,1 ± 7,1)% bcd (46,2 ± 15,9)% abc (28,9 ± 11,0)% cdefg (13,1 ± 4,7)% abcd 28,6
E+ T (MO) (26,7 ± 15,1)% cdef (43,2 ± 14,4)% abc (14,6 ± 10,0)% abc (14,8 ± 8,0)% abcd 27,1
Ch+ T (MC) (25,5 ± 8,7)% cde (55,5 ± 19,1)% c (26,9 ± 12,2)% cdefg (16,6 ± 5,2)% abcde 29,4
Ch+ T (MO) (28,0 ± 9,2)% def (44,8 ± 22,1)% abc (37,1 ± 17,9)% fg (16,5 ± 6,5)% abcde 32,3
P sol (AC) (14,8 ± 8,2)% a (44,3 ± 11,5)% abc (9,9 ± 9,8)% a (13,7 ± 4,4)% abcd 21,1
P sol (MC) (16,3 ± 7,3)% ab (42,2 ± 15,5)% abc (10,2 ± 7,5)% ab (11,0 ± 4,2)% abc 23,9
Continuación cuadro 3. Porcentaje promedio de incidencia anual de la roya del café, para el
periodo 2006-2009,en sistemas agroforestal,es Turrialba, Cartago, Costa Rica.
Enfermedades del café
Enfermedades Resultados por sistemas (2002‒2009)
(Hernández, 2010)
Roya
(Hemileia vastatrix)
Principal enfermedad
Terminalia-BO; Terminalia-MO; Chloroleucon-MC; CT-MO;
Sistemas con mayor incidencia > 30%
Psol-AC; Erythrina-MO; Erythrina AC;
Sistemas con menor incidencia < 23%
Mancha de hierro/
Chasparria
(Cercospora coffeicola)
Psol-AC; Terminalia-BO; Psol-MC;
Sistemas con mayor incidencia > 7% < 10% (nivel critico)
ET-MO; EC-BO; Erythrina-BO; Erythrina-MC; ET-MC;
Sistemas con menor incidencia < 4%
Año
Variables climáticas
Temperatura Precipitación Humedad
relativa
r p r p r p
2002 -0,58 0,10 - - - -
2003 0,87 0,03 - - - -
2004 - - - - - -
2005 - - - - - -
2006 - - 0,76 3,8E-03 - -
2007 - - 0,62 0,08 0,68 0,04
2008 - - - - -0,70 0,19
2009 - - - - 0,77 0,44
Cuadro 4. Valores de correlación de la roya con las variables climáticas para el periodo
2002 – 2009. (Hernandez, 2010)
Conclusiones
La roya es la enfermedad de mayor incidencia en el ensayo, siendo los tratamientos de
amarillón (BO), amarillón (MO), cashá (MC), y cashá - amarillón (MO) la combinación de
sombra e insumos donde se presenta mayores incidencia (>30%) de esta enfermedad.
Los tratamientos pleno sol (AC), poró (MO), poró (AC), pleno sol (MC), poró (BO),
poró+cashá (AC) fueron los que presentan menor incidencia de roya.
Los tratamientos con mayor incidencia de mancha de hierro fueron pleno sol (AC), amarillón
(BO) y pleno sol (MC) que aunque abajo del nivel critico (10%) tuvieron respectivamente un
7,9%, 7,9% y 7,3% de incidencia. Los que presentaron menor incidencia fueron poró-
amarillón (MO), cashá-poró (BO), poró (BO), poró (MC), poró-amarillón (MC), todos con
menos de 3,5% de incidencia.
El establecimiento y desarrollo de la roya del café se ve influenciado por las variables:
temperatura promedio, precipitación media y humedad relativa del sitio, mientras que
existe una correlación entre la mancha de hierro y la temperatura.
El ojo de gallo, el derrite y el mal de hilachas presentaron muy baja incidencia en todo el
periodo analizado (2002- 2010), por lo que no representan un problema fitosanitario en el ensayo.
Recomendaciones
Utilizar el poró, solo o en combinación con otras especies
forestales, en el establecimiento de sistemas agroforestales por los
beneficios que brinda, incorporando los manejos medio convencional,
medio orgánico y bajo orgánico para evitar la contaminación
excesiva por fertilizantes o fungicidas inorgánicos.
Realizar investigaciones de otras asociaciones de sombra, incluso con
diferentes estratos para realizar comparaciones con las especies
presentes en el ensayo.
Manejar la sombra de acuerdo a la época del año para controlar las
condiciones de
microclima del sitio.
Los Híbridos F1 (Centroamérica y Milenio) han tenido en 13
años mejor respuesta contra roya y mayor productividad
En primer
plano
Caturra y al
fondo
Hibrido F1
Milenio con
manejo Bajo
Orgánico
con sombra
de Poró
Caturra HF1 Milenio
Productividad promedio por variedades en dos sistemas
( Poró -Moderado Convencional y Poró-Bajo Orgánico)
Poro – Moderado Convencional (MC) Sitio 2
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prom
Caturra 19,61 30,97 3,46 25,67 9,08 9,08 27,43 17,90
CR95 51,06 45,63 17,64 14,44 9,21 8,08 20,32 23,77
Centroamérica 91,04 75,17 35,58 27,54 46,04 23,54 47,88 49,54
Poró- Bajo Orgánico (BO) Sitio 2
Caturra 33,63 19,15 37,51 42,75 9,72 9,72 38,36 27,26
CR95 73,50 48,70 34,21 32,06 15,90 15,14 21,39 34,41
Centroamérica 76,21 78,63 43,63 33,83 35,38 17,63 42,08 46,77
Poró – Moderado convencional (MC) Sitio 3
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prom
Caturra 16,79 31,75 2,75 34,86 22,76 30,54 31,22 24,38
CR95 62,17 70,84 15,75 51,68 45,96 28,60 42,01 45,29 (1)
Milenio 45,19 (2) 55,51 (2) 3,10 (2) 16,99 (3) 38,75 (2) 27,96 (3) 21,34 (3) 29,83 (2)
Poró- Bajo Orgánico (BO) Sitio 3
Caturra 18,09 33,51 13,33 42,47 11,83 22,94 21,56 23,39
CR95 34,71 75,57 17,67 70,64 34,21 27,95 42,64 43,34
Milenio 107,30 109,76 34,88 55,04 (2) 71,87 43,57 64,44 69,55 (1)
FUENTE: Ensayo SAF – CAFÉ- CATIE-Turrialba Costa Rica. Monitoreo de cosechas
FUENTE: Ensayo SAF – CAFÉ- CATIE-Turrialba Costa Rica. Monitoreo de cosechas
SAF
AFS
Producción
acumulada (fan ha-1)
Cumulative
production
Producción promedio
(fan ha-1 año-1) Average
production
E.E.
(Poro)E_AC 263,59 52,72 16,05 A
(Pleno Sol/Full Sun)_AC 262,30 52,46 53,09 A B
(Cashá+Poro)-CE_AC 235,89 47,18 17,99 A B
(Pleno Sol/Full Sun)_MC 212,01 42,40 53,09 A B C
(Amarillon)-T_AC 201,61 40,32 20,43 B C
(Poro+Amarillon)ET_MC 187,28 37,46 10,27 B C
(Amarillon)T_MO 185,47 37,09 20,43 B C
(Poro)E_MO 162,44 32,49 16,05 B C
(Cashá)C_MC 162,00 32,40 7,25 B C
(Poro)E_BO 158,60 31,72 16,05 B C
(Poro)E_MC 155,28 31,06 16,05 B C
(Cashá+Amarillon)CT_MC 153,64 30,73 14,70 B C
(Cashá)C_MO 146,85 29,37 7,25 C
(Amarillon)T_MC 145,84 29,17 20,43 C
(Cashá+Poro)-CE_MO 139,80 27,96 17,99 C
(Cashá+Poro)-CE_BO 130,38 26,08 17,99 C
(Cashá+Poro)-CE_MC 129,31 25,86 17,99 C
(Poró+Amarillon)ET_MO 123,25 24,65 10,27 C
(Cashá+Amarillon)CT_MO 120,46 24,09 14,70 C
(Amarillon)-T_BO 98,72 19,74 24,98 C
Producción acumulada de café (fan ha-1) (Salgado-2010)
PROMEDIO EN COSTA RICA 2003‒2007 = 25,2 FAN/HA
Futuro laboratorio a cielo abierto para todos
- Los experimentos son vistos como un recurso para las instituciones
nacionales e internacionales para la realización de investigaciones sobre
los procesos de producción de café sostenible.
- El experimento ofrece sitios de investigación de tesis de licenciatura,
maestría y doctorado del CATIE y de otras universidades.
- Los experimentos están a cargo de un comité multi-institucional que
informa periódicamente a todos los científicos que colaboran.
- El reto para el futuro es asegurar el financiamiento para cubrir el manejo
básico y seguimiento del experimento.
PROGRAMA INTEGRADO DE COMBATE A LA ROYA DEL CAFÉ Y RECUPERACIÓN DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA EN
CENTROAMÉRICA
Marzo, Panamá
PLAN DE ACCION CON MEDIDAS INMEDIATAS 2013
El café en la región } Es la actividad más importante del
sector agropecuario de los países
} Superficie aproximada de más de un millón de hectáreas
} 350 mil productores y 2 millones de personas dependen del cultivo
La caficultura de la región está en riesgo
La caficultura de la región está en riesgo
Desde que ingresó la roya a Centroamérica en 1976, nunca impactó en forma tan significativa como hasta ahora
El 20% de la producción de la región está perdida en 2012/2013 (593 mil Ha.)
US$ 499 millones menos en exportaciones (3.5 millones sacos 60 kilos)
375 mil personas afectadas por falta de trabajo
El daño a la producción y el impacto social serán mayores para 2013-2014.
Acciones } Consejo Directivo PROMECAFE:
} Programa Integrado de Combate a la Roya del Café y Recuperación de la Capacidad Productiva en la Región Centroamericana
} Acuerdo de los Ministros del CAC (Reunión del 18 y 19 de febrero 2013, Costa Rica)
} Declaración de los Jefes de Estado y de Gobierno de los países del SICA (Reunión del 20 de febrero 2013, Costa Rica)
} Acuerdo de Aprobación de los Ministros del CAC (Reunión del 20 de marzo 2013, Panamá)
Acciones } Comité Técnico - PROMECAFE:
} Honduras, SPS, febrero 2013
} Propuesta de Plan de Acción de Medidas Inmediatas
} Reunión de organizaciones y programas regionales e internacionales de apoyo técnico y financiero (PROMECAFE, IICA, SECAC, CATIE, CIRAD, FAO, PMA, RUTA-CAC, OIRSA, PRESANCA II, CEPAL, BCIE, BID, ICAFE)
} Sede Central IICA, 01 marzo 2013
PLAN DE ACCION CON MEDIDAS INMEDIATAS 2013
Principios orientadores para asegurar el enfoque integral:
PLAN DE ACCION CON MEDIDAS INMEDIATAS 2013
¿Cómo ocurre la enfermedad?
• Hospedante • Hombre
• Patógeno • Ambiente
La roya es un síntoma de la problemática del café en la región (manejo inadecuado del cultivo, descuido y envejecimiento de cafetales, variedades susceptibles, otros) • Demanda una atención integral y estratégica.
El Plan de Acción atiende el problema de la roya de café de manera integral y mitiga sus impactos negativos • Sostenibilidad económica, social y ambiental de la
caficultura regional
El Plan de Acción
* Propicia el enfoque regional para lograr efectos superiores a los efectos individuales en cada país
* Busca minimizar los impactos ambientales
* Busca minimizar los riesgos a la salud pública por el uso inadecuado de agroquímicos
* Promueve soluciones armoniosas para la producción orgánica y convencional
* Fomenta el trabajo articulado para aprovechar sinergias y complementariedades
* Propone medidas para mitigar sus efectos en la inseguridad alimentaria y nutricional
Objetivo general Contribuir al combate integrado de la roya del café y a la recuperación de la capacidad productiva de los cafetales, con acciones inmediatas que faciliten soluciones para los productores y permitan la sostenibilidad económica, social y ambiental de la caficultura regional.
Objetivos específicos 1. Realizar de forma sistemática y efectiva las acciones de
manejo integrado de la roya.
2. Impulsar el mejoramiento genético del café con resistencia a la roya y buena calidad de taza.
3. Impulsar acciones para la atención de la población vulnerable afectada por la roya.
4. Desarrollar capacidades institucionales para combatir la roya.
Componentes
• Mejoramiento genético
• Atención a la población vulnerable
• Manejo Integrado de la roya
• Desarrollo de capacidades institucionales
Otros organismos
1. Manejo integrado de la roya 1. Programa regional de manejo integrado de roya (En marcha)
a) Buenas prácticas de manejo integrado con base en el conocimiento existente (En marcha)
b) Recomendaciones para el uso racional de fungicidas
2. Campaña fitosanitaria (En marcha)
3. Asistencia técnica (En marcha)
Manejo integrado de la roya 4. Programa regional de comunicación
a) Productos de comunicación (En marcha)
b) Documento roya en Mesoamérica, IICA/PROMECAFE.
http://www.iica.int/Esp/prensa/BoletinRoya/2013/N01/default.aspx
5. Red regional de comunicadores
6. Portal de roya (En marcha) http://biblioteca.catie.ac.cr/royadelcafeto/
1) La roya está presente
2) Prepararse para las lluvias
3) Aplicación de fungicidas
4) La poda en el cafetal
5) Buenas prácticas agrícolas
Disponible en: https://soundcloud.com/iicanoticias
Cuñas de radios (OK)
Manejo integrado de la roya 7. Sistema de alerta temprana (Propuesta)
a) Determinar las causas que influyeron en el rebrote de la roya, así como su virulencia y agresividad (En marcha)
b) Taller regional sobre sistemas de monitoreo Programa de detección de contaminantes
7. Supervisión, seguimiento y evaluación de la campaña fitosanitaria
2. Mejoramiento genético 1. Fortalecimiento Programa de
Mejoramiento Genético: a) Diagnóstico rápido de
materiales, áreas y capacidad de producción de semilla (En marcha)
b) Estudio de alternativas de variedades resistentes
c) Gestión para la validación de germoplasma café (En marcha)
d) Producción In vitro de los Híbridos F1. (En marcha)
Susceptible
Baja RI
Alta RI
2. Mejoramiento genético
2. Promoción del uso de variedades resistentes bajo el concepto de manejo integrado de cultivo (En marcha)
3. Acceder a material genético resistente a roya. Gestión ante el gobierno de Brasil (En marcha)
3. Atención a la población vulnerable productora de café
1. Diseño y gestión de medidas de compensación y mitigación de los impactos sociales. (Propuesta)
a) Diagnósticos nacionales sobre el impacto social (En marcha)
b) Propuestas de lineamientos regionales de política (medidas de compensación y mitigación de impactos sociales) (En marcha)
c) Definición de medidas que incluya la protección social y la agricultura familiar.
4. Desarrollo de capacidades institucionales 1. Programa regional de capacitación (En marcha) 10 eventos Nac. Int.
2. Manual de extensionistas (En marcha)
3. Curso Regional de Caficultura
4. I Cumbre Internacional sobre Roya del Café (OK. Apoyo internacional)
5. Formación de cuadros técnicos: Programa de Becas CONACYT – IICA (En marcha)
6. Convenios y acuerdos con servicios nacionales meteorológicos y organismos especializados (En marcha. CRRH)
7. Alianzas con Universidades y Centros de Investigación (En marcha)
8. Programa Regional de Investigación. (En marcha. WCR, CIRAD)
4. Desarrollo de capacidades institucionales
9. Iniciar proceso de preinversión en los países (renovación y rehabilitación de cafetales) (En marcha. Propuestas nacionales)
a) Instructivo para la formulación de perfiles de proyectos. DISPONIBLE.
10. Documento sobre esquemas de financiamiento análogos a los de CR, utilizando la estructura financiera de los países (En marcha)
11. Gestión de financiamiento del “Programa Integrado de Combate a la Roya del Café y Recuperación de la Capacidad Productiva en la Región Centroamericana y el Caribe” -PROMECAFE- (En marcha)
Presupuesto
Componentes Recursos requeridos Total
Total (US$) % Faltante (US$)
1. Manejo integrado de la roya 478.425 35 202.045 2. Mejoramiento genético 112.000 8 3. Atención a la población
vulnerable productora café 297.000 21 37.000
4. Desarrollo de capacidades institucionales - combate a la roya y recuperación capacidad productiva
483.160 36 13.000
Total 1.370.585 100 252.045
Nota: Se cuenta con dos tipos de aportes: i) en especie (tiempo de especialistas) y ii) aporte monetario, que en algunas actividades falta definir.
Organización para la ejecución
Secretaría Ejecutiva del CAC y PROMECAFE: Responsables de realizar el seguimiento y monitoreo de los compromisos establecidos.
PROMECAFE, como organismo regional especializado en caficultura, centralizará y evaluará la información de los países asociados y asesorará la ejecución del plan de acción.
Rendición de cuentas } La SECAC y PROMECAFE realizarán informes periódicos
sobre la marcha del Plan al Consejo de Ministros del CAC.
} El seguimiento y la evaluación de avances y resultados facilitarán la rendición de cuentas ante el CAC, las organizaciones regionales e internacionales participantes, así como ante los beneficiarios y actores de la cadena del café involucrados.
Acciones mediano y largo plazo (2)
} Perfil: Programa Integrado de Combate a la Roya del Café y Recuperacion de la Capacidad Productiva en la Region Centroamericana y Caribe. (OK)
Propuesta estratégica para realizar acciones de corto, mediano y largo plazo, que además de combatir la roya, atender y dar soluciones a la población afectada más vulnerable
Componentes y Costo } Componentes: (i) Desarrollo de capacidades institucionales y locales para la
gestión del combate a la roya y recuperación de la capacidad productiva;
(ii) Manejo integrado, y control de la roya; (iii) Mejoramiento genético; (iv) Rehabilitación y/o renovación de cafetales e inversiones
necesarias; (v) Atención a la población vulnerable productora de café. } Costo estimado para los primeros cuatros años de ejecución,
US$ 8,1 millones.
Renovación de cafetales (3) } IICA-BCIE………BID } Proceso de pre inversión en los países (renovación y
rehabilitación de cafetales) (En marcha. Propuestas nac.) } Actores: IICA; Institución cafetalera; BCIE; Ministerio
Agricultura; Otros } Costo estimado, cuatros años de ejecución, US$ 800
millones
UNIDOS PODEMOS CONTROLAR LA ROYA
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