sinh hỌc ĐỘng vẬt nuÔi - an giang university...sản xuất nông nghi ệp quan trọng -...

1

Bài giảng Sinh học động vật –DH14CN

SINH HỌC ĐỘNG VẬT NUÔI

Võ Lâm, Ph.D.vlam@agu.edu.vn

2

GIỚI THIỆU� Dân số thế giới tăng theo cấp số nhân

Năm Số dân

~10 tỉ năm 2050

Đố đá mới

Công nguyên

3

~ Gia tăng dân số từ thập niên 50s thế kỷ XXI đến 2050

Hậu quả của gia tăng dân số

- Gia tăng nạn đói (800 tr người đói/năm)- Đô thị hóa- Suy dinh dưỡng- Gia tăng bệnh tật (Bệnh truyền nhiễm!!!)

� Phát triển nông nghiệp có tầm quan trọngđặc biệt “gia tăng an ninh lương thực”, nhưng mâu thuẫn với phát triển côngnghiệp hiện đại

4

Sản xuất nông nghiệp quan trọng

- Cách mạng xanh làm tăng sản lượng lươngthực (ngũ cốc)

- Sản phẩm chăn nuôi quan trọng cho cácnước đang phát triển

- Cung cấp năng lượng và đạm cho con người

5

Thuần hóa ĐV&TV

Dư thừaTồn trữ

XH lớn & chật hơn

Hệ thống chữ viết & số đếm

Hệ thống giáo dục

Chế độ thuế khóa/nô dịch

Văn hóa & nghệ thuật

Quân đội bảo vệ

Loài động và tv thích hợp

Phát triển canh tác nông nghiệp

Áp lực dân số làm giảm thú trong tự nhiên + phát triển kỹ thuật

Xuất hiện lao động trong nông nghiệp

Dân số tăng thêm

Cải thiện di truyền

7

Phát triển nông nghiệp đầu tiên được phát triển dọc các con

sông nhiệt đới và bán nhiệt đới như vùng Trung Đông, vùng sừng màu mỡ chạy dài từ Tigris, Euphrates đến sông

Nile), vùng tiểu lục địa Ấn độ (dọc thung lũng Indus) và

Đông-nam-Á (dọc sông Huang He)

8

Phát triển nông nghiệp đã hình thành nên các

nên văn hóa tiêu biểu

Thuần hóa động vật nuôi

Chó nhà là kết quả thuần hóa loài chó sói xám (Canis lupus)

Khoảng 15.000 năm trước ở Trung động và châu Âu

Mèo được thuần hóa từ loài mèo hoang Felis silvestris lybica

Khoảng 7500 BC ở vùng Fetile Crescent 9

Lịch sử thuần háo các loài

Loài Nơi thuần hóa Thời gian (BC)

Bò (Bos taurus) Near east gần Thổ Nhĩ Kỳ ngày nay 5800

Bò (Bos indicus) Tiểu lục địa Ấn độ 2500

Heo Đông Á (TQ ngày nay)Fertile Crescent Trung đông

>7000>7000

Cừu Felite Crescent >9000

Dê Felite Crescent 8000

Gà Đông Bắc Á (TQ) 550010

PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN

- Bắt đầu từ tư duy tổng quát- Hiểu các khái niệm- Các quá trình sinh học của loài

� Sinh trưởng và phát triển� Tiêu hóa� Sinh sản

THINKING OUTSIDE THE BOX!!!!11

12

MÔI TRƯỜNG(con người tác động)

A. ……………B. ……………C. ……………D. ……………

SINH HỌC(khả năng di truyền)1. ……………….2. ……………….3. ……………….4. ……………….

Hiệu quả nhất??

13

SINH TRƯỞNG & PHÁT TRIỂN

Thuần hóa động vật nuôi

Chó nhà là kết quảthuần hóa loài chó sóixám (Canis lupus)Khoảng 15.000 nămtrước ở Trung động vàchâu Âu

Mèo được thuần hóa từloài mèo hoang Felissilvestris lybica

Khoảng 7500 BC ở vùngFetile Crescent 14

Lịch sử thuần hoá các loài

Loài Nơi thuần hóa Thời gian (BC)

Bò (Bos taurus) Near east gần Thổ Nhĩ Kỳ ngày nay 5800

Bò (Bos indicus) Tiểu lục địa Ấn độ 2500

Heo (Sus scrofa) Đông Á (TQ ngày nay)Fertile Crescent Trung đông

>7000>7000

Cừu (Ovis aries) Felite Crescent >9000

Dê (Capra sp.) Felite Crescent 8000

Gà (Gallus domesticus) Đông Bắc Á (TQ) 550015

Bò (2 loài)

16

Bos indicus

Bos taurus

17

Heo bò ngựa cừu gà gà tây thỏ ong mật

Giống

Loài

18

MÔI TRƯỜNG(con người tác động)

A. ……………B. ……………C. ……………D. ……………

SINH HỌC(khả năng di truyền)1. ……………….2. ……………….3. ……………….4. ……………….

Hiệu quả nhất??

SINH TRƯỞNG & PHÁT TRIỂN

� Sinh trưởng (growth): gia tăng kích thướccủa cơ thể động vật. Giai đoạn sinh trưởngđược xác định từ lúc hợp tử đến lúc đạtđược trọng lượng trưởng thành

� Giai đoạn trước khi sinh (prenatal)� Giai đoạn sau khi sinh (postnatal)

19

1. Hình thành hợp tử

20

2. Phôi

21

3. Lớn và phát triển sau khi sinh

22Tiếp theo là giai đoạn lão hóa và chết

Các khái niệm vận dụng

23

Mô kinh tế

� 3 loại mô: xương, cơ và béo� Chịu ảnh hưởng: giống, giới tính, quản lý� Độ thành thục và giới tính � đánh giá kinh

tế

24

Thời đểm trưởng thành

25

MôXương

Mô mỡ

Mô cơ

26