sistematika-pelaporan.doc
Post on 20-Jan-2016
5 Views
Preview:
TRANSCRIPT
BAB 1
PERKEMBANGAN USAHA
1.1. Aspek Pemasaran
Untuk jumlah penjualan, penjualan produk pada bulan ini cukup memuaskan
dengan menjual 50 bungkus tahu ikan atau 500 biji tahu ikan. Jumlah
pelangganpun beragam, kemarin produk kami telah dipesan dan dibawa teman
untuk oleh-oleh ke beberapa daerah seperti jember, kepanjen, Kalimantan barat,
banyuwangi, dan solo. Pangsa pasar produk ini sangat luas karena untuk
kedepannya akan kita jadikan produk frozen food sehingga dapat bertahan samapai
sebulan. Produk yang berhasil dijual adalah tahu isi ikan tuna dan tahu isi ikan
tenggiri. Pelanggan sangat antusias dengan produk ini terutama pelanggan yang
berasal dari daerah yang mempunyai laut dan hasil ikan, seperti banyuwangi dan
jember bahkan pelanggan dari daerah tersebut siap jika diajak kerjasama dalam
pengembangannya karena dapat menjadi produk khas daerah mereka. Yang lebih
membanggakan adalah pihak tahu cak blangkon sudah menandatangani kerjasama
dengan pihak pelanggan di solo untuk membuka kedai dengan nama “Kedai Mas
Blangkon” dan sekarang sedang proses display kedai dan pembuatan tempat
produksi di solo. Potensi penjualan ke depannya akan semakin bertambah.
1.2. Aspek Operasional
Untuk saat ini proses produksi masih dilaksanakan di Jalan Indragiri No. 12 Kota
Malang, tetapi untuk dua bulan kedepan akan mulai dipindahkan ke solo karena
investor yang akan bekerjasama dengan cak blangkon akan membuatkan tempat
produksi di sana. Tahu Ikan Cak Blangkon merupakan produk makanan tahu yang
diisi dengan olahan bakso ikan; dengan dua macam olahan ikan yaitu ikan tenggiri,
Ikan Tuna dan Ikan Patin. Selama ini bakso dan olahan daging ikan belum banyak
ada karena pada umumnya bakso dibuat dari daging sapi. Dalam bulan ini telah
memproduksi sekitar 55 bungkus tahu ikan atau 550 biji tahu ikan tuna dan
tenggiri. Tempat produksi sekarang masih menumpang dengan menyewa
tempat/dapur milik rekan yang luasnya 3x2.5 m. Peralatan yang dimiliki adalah
kompor, dandang (pengukus), Vacuum sealer, dan freezer dengan kondisi yang
masih sangat bagus dan tingkat penggunaannya padat karena alat ini semua yang
digunakan untuk produksi.
1.3. Aspek SDM
Untuk saat ini SDM yang dimiliki berjumlah 2 orang. 2 orang ini difokuskan pada
proses produksi. Untuk proses administrasi masih dipegang oleh owner. Dengan
dua SDM dan keterbatasan alat ini kapasitas produksi kita hanya sekitar 500-1000
tahu ikan per bulan karena semua SDM ini adalah mahasiswa sehingga masih
terkendala dengan waktu. Dalam proses rekruitmen kita masih mengambil
kebijakan untuk memperkerjakan teman-teman sendiri karena dirasa lebih
dipercaya dan sudah saling kenal sehingga lebih memudahkan dalam menjalankan
usaha. Karena dalam dua bulan ini akan berpindah tempat produksi yang lebih
besar maka akan diambil kebijakan sesuai dengan kondisi sekarang seperti
merekrut pekerja yang bisa full time dan mempunyai spesifikasi dan kemampuan
pekerjaan sesuai dengan job disk masing-masing. Selain itu kita juga akan
melakukan pelatihan terlebih dahulu agar pekerja paham dengan tugas-tugasnya.
1.4. Aspek Keuangan
1. Perkembangan laba
Karena baru mencapai periode pertama periode pelaporan belum bisA
dibandingkan dengan perkembangan laba sebelumnya. Dalam
perkembangannya laba yang diperoleh belum menunjukkan kinerja yang
memuaskan karena baru berjalan satu bulan, dan itupun masih kurang
maksimal karena penjualan masih terbatas pada pesanan saja karena belum ada
tempat berjualan.
2. Perkembangan jumlah asset yang dimiliki (total asset) dan sumber perolehan
aset masih terpatas pada dana modal dari PMW yaitu uang kas sebesar
4.550.000,00 dan telah dijadikan peralatan berupa freezer, alat vacuum sealer,
kompor, pengukus dll.
3. Perkembangan jumlah modal yang disetor ke usaha dan sumber-sumbernya
untuk saat ini masih dalam proses penandatanganan MOU. Yang telah pasti
adalah investor telah menyediakan tempat berjualan di daerah kampus UMS
solo yang siap digunakan selama 2 tahun berupa mini kedai dan segala
kebutuhan lain akan dipenuhi pihak investor.
BAB 2
KENDALA YANG DIHADAPI DAN RENCANA TINDAK LANJUT
2.1. Kendala yang Dihadapi
Kendala utama yang dihadapi adalah pemilik usaha ini bukan asli orang malang
sehingga terkendala pada tempat produksi dan tempat penjualan. Selain itu kendala
terdapat pada SDM yang belum bias full time dan peralatan produksi masih
terbatas.
2.2. Solusi dan Tindak Lanjut
Solusi yang telah ditempuh adalah mencari investor untuk dapat meningkatkan itu
semua dan investor telah didapat. Sehingga sekarang tinggal proses perbaikan,
seperti mencari SDM yang sesuai dengan kemampuan dan data full time,
menambah peralatan produksi. Untuk produksi dan tempat penjualan telah
mendapat solusi yang berupa rumah produksi dan kedai.
BAB 3
TARGET KINERJA DAN STRATEGI PENCAPAIANNYA
1.1. Target Kinerja 3 bulan ke depan
Target 3 bulan kedepan adalah pemindahan asset yang ada di malang untuk
dipindahkan ke tempat baru di Solo. Pada pertengahan februari kedai harus sudah
mulai jalan dan produksi lebih meningkat
1.2. Strategi Pencapaian Kinerja
1. Percepatan pemindahan asset
Percepatan pemindahan asset ini dimaksudkan agar proses produksi di tempat
yang baru berjalan lebih cepat
2. Pelengkapan alat produksi
Penambahan dan pelengkapan ini bertujuan agar target produksi bias tercapai
3. Meningkatkan mutu SDM
Peningkatan mutu SDM dengan merekrut pegawai yang dapat bekerja secara
full day dan sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan
4. Melakukan inovasi
Secara rutin perlu dilakukan inovasi yang bertujuan untuk memberikan pilihan
yang lebih banyak kepada konsumen. Hal ini dapat mencegah konsumen untuk
memilih produk yang lainnya.
5. Komitmen dalam melayani konsumen
Menerima kritik dan saran dari konsumen, mempertimbangkannya, dan apabila
layak untuk dikembangkan kritik dan saran tersebut diaplikasikan pada usaha
Areng Burger. Serta melayani konsumen sepenuh hati agar loyalitas konsumen
tersebut tetap tinggi kepada perusahaan
6. Menjaga Kualitas Produk
Menjaga kebersihan dan sanitasi yang baik, agar konsumen percaya bahwa
produk kami memiliki standar tingkat kebersihan yang baik
7. Promosi
Lebih rajin dalam melakukan promosi, baik melalui media maupun secara
langsung, hal ini agar target penjualan dan pemasaran lebih tercapai.
LAMPIRAN:
1. Laporan Arus Kas
2. Laporan Laba Rugi
3. Daftar Produk
4. Daftar Karyawan
5. Daftar Aset
6. Daftar Hutang/Piutang
7. Foto-Foto Kegiatan
top related