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“Situación sanitaria del cultivo
de camarón en el Noroeste de México”
Ensenada B.C. Septiembre 2013
Leobardo Montoya R. montoya@ciad.mx
1
•Enfermedades en
crustáceos (OIE 2012-13)
Enfermedades Patógeno (Género)
Crayfish plague. (Aphanomyces astaci) Hongo NR
Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética Infecciosa (Parvovirus) R
Mionecrosis infecciosa (Totivirus) NR
Hepatopancretitis Necrotizante Bacteria intracelular (NHPB)
Síndrome de Taura (Aparavirus)
Enfermedad de la mancha blanca
(Wispovirus)
Enfermedad de la cola blanca Nodavirus del Macrobrachium
rosenbergii (NVMr) NR
Enfermedad de la cabeza amarilla Okavirus) RA
Baculovirosis esférica (Baculovirus)
Baculovirosis tetraédrica (Baculovirus)
OIE 2012, Manual de Pruebas de Diagnóstico para los Animales Acuáticos.
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Introducción
Situación en México (virus reportados y en vigilancia)
Virales
Virus de ADN (BP, MBV, HPV, IHHNV y WSSV)
Virus de ARN (TSV, YHV, IMNV, PvNV y MrNV)
Bacterianas
NHPB
Vibrios, (V. parahaemolyticus, V. alginolyticus, V. harveyi)
Alteromonas
Otras
Fungicas
Epicomensales
Gregarinidos
Microsporidios
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Introducción
Evolución de la camaronicultura:
• Inicios en la década de 1970’s, y hasta los 90’s hubo dependencia de
postlarva y reproductores silvestres.
• Sistemas de cultivo simples y en algunos casos extensivos con poco
control. Posteriormente altas tasas de recambio de agua y uso
indiscriminado de antibióticos.
• Mínimas medidas de bioseguridad o nulas.
• Desconocimiento de enfermedades y de la respuesta inmune en
camarones.
• Las UPL iniciaron como “nauplieras”.
• A finales de los 80´s, la industria presentó un gran crecimiento y se
hicieron presentes las primeras enfermedades virales. (La capacidad
diagnóstica empieza a desarrollarse en el país, principalmente en
Centros de Investigación y Universidades).
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• A consecuencia (90’s), las Buenas Prácticas de Producción + Bio
Seguridad, empezaron a ser necesarias.
• La dependencia de organismos silvestres y la importación sin control
adecuado de organismos vivos fue disminuyendo, acompañada de un
dominio en los diferentes aspectos de nutrición, manejo, maduración de
reproductores y producción de postlarvas.
• El desarrollo de métodos de detección de patógenos y diagnóstico de
enfermedades, permitió el conocimiento de las enfermedades y la
posibilidad de estrategias de control.
• El impacto de las enfermedades virales y las presiones ambientalistas
hacen pensar que los sistemas intensivos e hiper-intensivos serán los
más competitivos.
Introducción
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Los sistemas intensivos e hiper-intensivos serán los más competitivos ya que
ofrecen menores riesgos de brotes de enfermedades.
Las mortalidades e impactos por enfermedades infecciosas deben
ser evitadas y minimizadas con estrictas y eficientes medidas de
bioseguridad y adecuado manejo de los organismos.
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• Los eventos mas importantes de enfermedades y mortalidades han sido,
por mucho, los virales.
• Algunos de estos virus han permanecido en el medio durante algún
tiempo y las estrategias de manejo han permitido su control.
• El papel de las Unidades de Producción Larval, ha sido fundamental en el
control de las mismas y gracias a ello:
o NHPV (importante a inicios del 2000, pero actualmente prácticamente
erradicado).
o BP (No hay reportes recientes en poblaciones silvestres ni cultivadas
del pacífico pero se requiere un programa de vigilancia para evaluar
poblaciones silvestres en Pacífico y Golfo de México).
o TSV (casos aislados sin mortalidades importantes asociadas,
prevalencias bajas.)
Situación en México.
I. Virales
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o IHHNV, presente en poblaciones cultivadas y silvestres, posible
tolerancia de L. vannamei al virus, aunque afecta los parámetros
productivos. En su momento, fue necesario cambiar de especie de
cultivo.
o WSSV; desde su aparición en México (fines de 1999) a sido causante
de importantes mortalidades y grandes perdidas económicas.
• Las Buenas Prácticas, la Bioseguridad y el mejoramiento
genético han sido aplicadas como medidas de control.
• Es el virus de camarones mas estudiado a nivel mundial
(características patogénicas – molecular).
• Alta incidencia y prevalencia en la costa del Pacífico.
• Diversas especies de hospederos que pueden actuar como
portadores asintomáticos.
Situación en México
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NHPB.- Bacteria intracelular tipo Rickettsia
VIBRIOSIS:
• Infecciones sistémicas
• Infecciones entéricas
• Infecciones de los apéndices, heridas externas, infecciones de
la cutícula (perforaciones)
• Necrosis Hepatopancreática Aguda
Situación en México
II. Bacterianas
Corte histológico del hepatopáncreas
de camarón; donde se observan bacterias
Intracelulares (NHPB). HE.
Corte histológico de hepatopáncreas
de Litopenaeus vannamei; con nódulo
hemocítico y presencia de colonias bacterianas
en el centro. HE.
EMS
ENFERMEDAD EMERGENTE
AHPNS • (Sindrome de la Necrosis Hepatopancreática Aguda)
Túbulos de hepatopáncreas con desprendimiento de
células (flecha) de la región central a la parte distal
acumulación de líquido e infiltración hemocítica (H) en
tejido conectivo.
• Detectada en granjas de Sinaloa.
• Agente causal: V. parahaemolyticus*
Mortalidades masivas en estanques
• Mayor sensibilidad en organismos pequeños
• Alta patogenicidad
• Posible toxina involucrada.
• Destrucción del hepatopáncreas
• Transmisión demostrada: horizontal
• Aún no se conocen organismos reservorios /
vectores.
• Diagnóstico por Histopatología (PCR en
desarrollo).
• Investigaciones en curso
* Cepa particular poco conocida
Se requieren conocer los factores involucrados en la Cadena Epidemiológica de la enfermedad
Entrada al nuevo
hospedero
Agente causal específico
Reservorio/ Fuente
Salida del agente
Mecanismo/ transmisión del agente
Susceptibilidad del hospedero
2
3
4 5
6
1
Secuencia de
elementos
Articulación de elementos 12
Para la aplicación de medidas de control.
Stakeholders – National authorities
• SAGARPA (CONAPESCA-SENASICA)
• National Fisheries Institute
– Local authorities
• State and local governments
• Aquatic Health Committees
- Aquaculture producers
• Broodstock suppliers
• Seed traders
• Hatchery operators
• farmers
• Farmers/producer groups and organizations
Academic
• Research institutions
• Universities
– Diagnostic laboratories Services
– Other
• Input suppliers
• Agri-business
• Service providers 13
FIN
Leobardo Montoya R. montoya@ciad.mx
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