skripsi - core.ac.uk · ... terhadap pertumbuhan candida albicans secara in vitro. ... 2.3 tinjauan...
Post on 29-Mar-2019
222 Views
Preview:
TRANSCRIPT
SKRIPSI
Dahniar Tawainella
UJI AKTIVITAS ANTI JAMUR FRAKSI n-HEKSANA,
ETIL ASETAT DAN METANOL RIMPANG LENGKUAS
(Alpinia galangal L) TERHADAP PERTUMBUHAN
Candida albicans SECARA IN VITRO.
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
iv
KATA PENGANTAR
Bismillahirahmanirrahim. Alhamdulillahirrobilalamin, puji syukur penulis
panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah dan karuniaNYA,
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji Aktivitas
Antijamur Fraksi n-heksana, etil asetat dan metanol Rimpang Lengkuas (Alpinia
galangal L) pada Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro”
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya
kepada :
1. Drs. Herra Studiawan, Apt.,M.S selaku dosen pembimbing I yang penuh
kesabaran dan pengertian berkenan membimbing dan mengarahkan
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Ahmad Shobrun Jamil,S.Si,M.P selaku pembimbing II atas dukungan,
bimbingan dan arahan yang telah diberikan sampai penulis
menyelesaikan Skripsi ini.
3. Siti Rofida. S.Si.,Apt selaku dosen penguji atas semua saran dan kritik
yang diberikan agar skripsi ini menjadi lebih baik.
4. Enggrid juni A., S.Farm., Apt selaku dosen penguji atas segala saran dan
kritiknya.
5. Tri Lestari H.,M.Kep.,Sp.Mat selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan.
6. Dra.Uswatun Chasanah.,M.Kes.,Apt selaku kepala Program Studi
farmasi.
7. Dra.Lilik Yusetyani selaku kepala laboratorium farmasi
8. Bapak Drs.Mansur Tawainella dan Ibu Rohani Tawainella atas doa dan
motivasi serta kasih sayang yang diberikan kepada penulis mulai dari
penulis belum mengenal arti sebuah tulisan sampai dengan saat ini
penulis bisa menyelesaikan sebuah karya tulisan yang ilmiah. Buat
Adik-adikku Ayu Tawainella dan Alfian Tawainella, terimakasih
sudah memberikan dukungan dan canda tawa selama penulis
meyelesaikan skripsi ini.
v
9. Pak Joko, Mbak Fat, Mbak Susi, Mbak Nila, Mas Sigit, Mas Fendy dan
Mas Ferdy atas bantuannya selama penulis menyelesaikan penelitian di
laboratorium.
10. Teman-teman seperjuangan Eva, Icha, Kipli, Bayu, Wawan dan Astri.
Terimakasih sudah mau menemani, mengajari dan saling membantu
dalam penyelesaian skripsi.
11. Seluruh anggota keluarga besar Tawainella dan Lestaluhu yang telah
memberikan doanya.
12. Kakak Nazlah Insaniyah, ST ,Nining Nurdiana SH atas segala bentuk
kerja sama, dukungan dan bantuannya selama penulis mengerjakan
skripsi.
13. Teman-teman kost sigura-gura kav 4 yang sudah membantu
memberikan semangat, (Ade Ia,Ade Fhara, Ade chacha)
14. Teman-teman farmasi angkatan 2008, sudah berbagi cerita mengenai
perjalanan penelitian, suka duka dan segala bentuk ucapan keberhasilan
untuk kita semua.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tidak ada sesuatu yang sempurna di
dunia ini sehingga penulis mengharapkan masukan dari berbagai pihak. Semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca sekalian.
Malang, 5 Juli 2012
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii
LEMBAR PENGUJIAN .................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
RINGKASAN .................................................................................................. vi
ABSTRAK ....................................................................................................... vii
ABSTRACT ..................................................................................................... viii
DAFTAR ISI .................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 5
1.4 Hipotesis ..................................................................................................... 5
1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 6
2.1 Tinjauan Tentang Fungi ............................................................................. 6
2.2 Tinjauan Tentang Rimpang Lengkuas ....................................................... 7
2.2.1 Taksonomi ..................................................................................... 7
2.2.2 Nama Lain ..................................................................................... 7
2.2.3 Unsur-Unsur Rimpang Lengkuas .................................................. 9
2.3 Tinjauan Tentang Candida albicans .......................................................... 10
x
2.3.1 Taksonomi ..................................................................................... 10
2.3.2 Morfologi dan Indentifikasi ........................................................... 10
2.3.3 Kandidiasis .................................................................................... 12
2.4 Tinjauan Tentang Pelarut ........................................................................... 14
2.4.1 Metanol .......................................................................................... 14
2.4.2 Etil Asetat ...................................................................................... 15
2.4.3 n-Heksana ...................................................................................... 15
2.5 Tinjauan Tentang Ekstrak .......................................................................... 16
2.6 Tinjauan Tentang Antibiotika .................................................................... 17
2.6.1 Ketokonazole ................................................................................. 17
2.6.2 Nistatin ........................................................................................... 17
2.7 Tinjauan Tentang Media ............................................................................ 18
2.8 Metode Pengujian Aktivitas Antimikroba ................................................. 19
2.8.1 Metode Difusi ................................................................................ 19
2.8.2 Metode Dilusi ................................................................................ 19
2.8.3 Metode Bioautografi ...................................................................... 20
2.8.4 Metode Haemocytometer............................................................... 21
2.9 Kromatografi Lapis Tipis ........................................................................... 22
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ....................................................... 23
3.1 Uraian Tentang Kerangka Konseptual ....................................................... 23
BAB IV METODE PENELITIAN ............................................................... 26
4.1 Rancangan Penelitian ................................................................................. 26
4.1.1 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................ 26
4.2 Instrumen Penelitian................................................................................... 27
4.2.1 Sampel Jamur................................................................................. 27
4.2.2 Sampel Tumbuhan ......................................................................... 27
4.2.3 Alat-Alat Penelitian ....................................................................... 27
xi
4.2.4 Bahan-Bahan Penelitian................................................................. 28
4.3 Variabel Penelitian ..................................................................................... 28
4.3.1 Variabel Bebas ............................................................................... 28
4.3.2 Variabel Tergantung ...................................................................... 28
4.4 Sterilisasi Alat ............................................................................................ 28
4.4.1 Sterilisasi Kering ........................................................................... 28
4.4.2 Sterilisasi Basah ............................................................................. 29
4.5 Prosedur Kerja Penelitian ........................................................................... 29
4.5.1 Fraksinasi ....................................................................................... 29
4.5.2 Penyiapan Media ........................................................................... 29
4.5.3 Penyiapan Mikroba ........................................................................ 30
4.5.4 Prosedur Uji Antimikroba.............................................................. 30
4.6 Skrining Fitokimia ..................................................................................... 32
4.6.1 Skrining Alkaloid .......................................................................... 32
4.6.2 Skrining Flavonoid ........................................................................ 33
4.6.3 Skrining Glikosida Saponin ........................................................... 33
4.6.4 Skrining Antrakinon ...................................................................... 34
4.6.5 Skrining Polifenol .......................................................................... 34
4.6.6 Skrining Terpenoid ........................................................................ 35
4.7 Alur Fraksinasi Rimpang Lengkuas ........................................................... 36
4.8 Alur Preparasi Jamur Uji ............................................................................ 37
4.9 Alur Uji Aktivitas Antijamur ..................................................................... 38
4.10 Defenisi Operasional ................................................................................ 40
4.11 Analisis Data ............................................................................................ 41
BAB V HASIL PENELITIAN ...................................................................... 42
5.1 Hasil Ekstrak Rimpang Lengkuas .............................................................. 42
5.2 Pemeriksaan Ekstrak Rimpang Lengkuas .................................................. 42
5.3 Hasil Pengamatan Dilusi Tabung ............................................................... 42
5.4 Hasil Pengamatan Difusi Cakram .............................................................. 44
5.4.1 Fraksi n-Heksana ........................................................................... 45
5.4.2 Fraksi Etil Asetat ........................................................................... 46
xii
5.4.3 Fraksi Metanol ............................................................................... 47
5.5 Perhitungan Sel Menggunakan Haemocytometer ...................................... 48
5.6 Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ............................................................... 49
BAB VI PEMBAHASAN ............................................................................... 54
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 59
7.1 Kesimpulan ....................................................................................... 59
7.2 Saran ................................................................................................. 59
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 60
LAMPIRAN .................................................................................................... 63
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Daftar Riwayat Hidup .......................................................................... 63
2. Surat Pernyataan................................................................................... 64
3. Determinasi Tanaman Lengkuas .......................................................... 65
4. Hasil Perhitungan Haemocytometer .................................................... 66
5. Hasil Uji Statistik One Way Anova ..................................................... 67
6. Gambar Hasil Penelitian ...................................................................... 70
60
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah Benny. 2009. Dermatologi-Pengetahuan Dasar Dan Kasus Di
Rumah Sakit. Surabaya : Airlangga University Press.
Anonim, Candida albicans, http://en.wikipedia.org/wiki/Candida_albicans,
diakses tanggal 30 november 2011
Anonim. Etanol. Wikipedia. http://id.wikipedia.org/wiki/Etanol. diakses tanggal
30 nevember 2011
Anonim . Heksana. Wikipedia http://id.wikipedia.org/wiki/Heksana. diakses
tanggal 30 november 2011.
Anonim. Lengkuas . http://www.fao.org/docrep/x2230e/x2230e78.jpg. diakses
tanggal 28 january 2012
Budimulja Unandar, Kuswadji, Bramono,K., Menaldi S, Dwihastuti,P., Widaty,S.
2001. Dermatomikosis Superfisialis. Jakarta : Fakultas Kedokteran
Universitas Indonesia.
Conni Riana Tjampakasari, 2006. Karakteristik Candida albicans. Jakarta
Departeten Perindustrian. 1992 Standar Nasional Indonesia. sNt 06 - 2583 –
1992 uDc il7.42 : Spesifikasi untuk Etil Asetat.
Djaenudin Gholib, Darmono. 2008. Pengaruh ekstrak Lengkuas Putih (Alpinia
galangal L) terhadap infeksi Trhycopiton mentharophytes pada kelinci. Jurnal lmu Kefarmasian Indonesia Vol 6 no.2 hal 57-62
Erna Sinaga. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tumbuhan Obat UNAS.
Eva Marliana. 2011. phytochemical and antibacterial activity test of ethanol
extract,n-hexsane, ethil acetat and methanol fractions from the gourds
fruit (lagenari siceraria (molina)standl). Jurnal Kimia Mulawarman
Volume 8 Nomor 2, Mei 2011
Gembong Tjitrosoepomo, Taksonomi Tumbuhan obat-obatan. UGM Press.
Hernani , Tatit k. Bunasor , dan Ftriati .2010 formula sabun transparan antijamur
dengan bahan aktif ekstrak lengkuas (alpinia galanga l.swartz.)
Jawetz. 1996. Mikrobiologi Kedoteran. Edisi XX. Diterjemahkan oleh : Edi Nugroho
RF Maulany. Jakarta : EGC. hal 195-196.
61
Javier Pemán, Rafael Zaragoza, Guillermo Quindós, Miriam Alkorta, María S
Cuétara, Juan J Camarena, Paula Ramírez, María J Giménez1, Estrella
Martín-Mazuelos, María J Linares-Sicilia, 2011. Clinical factors associated
with a Candida albicans Germ Tube Antibody positive test in Intensive Care
Unit patients. BMC Infectious Diseases.
http://www.biomedcentral.com/1471-2334/11/60
J.B Harborne. 1987. Metode Fitokimia. Bandung : Penerbit ITB Bandung.
Khairul Anam, Asep Gana Suganda, Elin Yulina Sukandar, L.Broto.S. Kardono .
Antimikrobial Activity of Terminalia Muelleri Benth. Leaves. 2009.
Universitas Diponegoro. Semarang
Khusumawadani Nurul Fatimah. 2009. formulasi salep minyak atsiri rimpang
lengkuas [alpinia galanga (l.) swartz] basis lemak dan peg 4000 dengan
uji sifat fisik dan uji aktivitas antijamur candida albicans. Surakarta
Maria Magdalena Simatupang. 2009. Candida albicans. Departemen
Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Nisa Khoirun. 2010. Perbandingan Uji Aktivitas Antifungi Infusa Sirih Hijau
(Piper betle Linn) dan Sirih Merah (Piper betle Linn) Pada
Pertumbuhan Candida albicans .Hasil Skripsi dari Universitas
Muhammadiyah Malang Hal 22.
Noor Soesanti Handajani, Tjahjadi Purwoko, 2008 . Aktivitas Ekstrak Rimpang
Lengkuas (Alpinia galanga) terhadap Pertumbuhan Jamur Aspergillus
spp. Penghasil Aflatoksin dan Fusarium moniliforme. biodiversitas
Volume 9, Nomor 3 Juli 2008 Halaman: 161-164
Parwaiz Akhtar, Mohd Ali, m.p Sharma, Humaira Farooqi, Showkat r. mir,
Mohammad Yusuf and Hamid,Nawaz khan.,2010. development of quality
standards of alpinia galanga
(linn.) willd. Rhizome. Current Botany 1(1):04-09, 201
Pratiwi,T . 2008. Mikrobiologi Farmasi. Penerbit Erlangga. Jakarta. (hal 38)
Rahayu winiati pudji. 1999. Kajian Aktivitas Ekstrak dan Fraksi Rimpang
Lengkuas (Alpinia galangal L.Swartz) Terhadap Mikroba Patogen dan
Perusak Pangan. Program Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor.
Republika Online. Lengkuas Antijamur dan Antikembung. Tanggal 5 Juli
2005. : http ://www.republikaonline.co.id Project Inform Perspective.
Informasi Terbaru Mengenai Kandidiasis. Tanggal 20 agustus 2005. URL
: http://www.rad.net.id/aids/WARTA/WA 07405.html
Rios, J. J., Recio, and Villae . A. 1988. Screening Method for Natural Product
with Antimicrobial Activity : A Review of The Literature, Journal of
Etnopharmacology, Vol. 23., Elsivier Scientific Publisher Ireland Ltd, pp
127-149
62
Sastrohamidjojo Hardjono. 2007. Kromatografi. Yogyakarta : Penerbit Liberty
Yogyakarta. Hal 35
Schmidt P,H. 1989. Phytopharmaceutical Technology. Institute for
pharmaceutical Technology University of Marburg. Germany
Setiabudy, Suyatna, 2005. Farmakologi Dan Terapi Edisi ke-4. Jakarta
Silvinia, 2006. Uji Banding Efektivitas Ekstrak Rimpang Lengkuas (alpinia
galanga) 10% Dengan Ketokonazol 2% Secara in vitro Terhadap
Pertumbuhan candida albicans Pada Kandidiasis Vaginalis. Universitas
Diponegoro Semarang.
Sylvia A. Price.2006. Patofisiologi Konsep Klinis Proses-Proses Penyakit.
Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta
SNI Etil Asetat 1992. http://pustan.bpkimi.kemenperin.go.id/files/SNI%2006-
2583-1992.PDF. Diakses tanggal 30 november 2011
UPT Materia Medica. 2012 . Determinasi Tanaman Lengkuas Nomor
074/007/101.8/2012. Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. Kota Batu
Jawa Timur.
Waluyo Lud. 2010. Teknik dan Metode Dasar Mikrobiologi. Malang : UMM
press hal 128
Yuharmen, 2002. Uji Aktivitas Antimikroba Minyak Atsiri Dan Ekstrak
Metanol Lengkuas (Alpinia galanga). Universitas Riau (Online)
top related