skripsi inovasi perkebunan cabai di kelurahan bonto … · pada perkebunan cabai dengan sistem...
Post on 08-Dec-2020
4 Views
Preview:
TRANSCRIPT
SKRIPSI
INOVASI PERKEBUNAN CABAI DI KELURAHAN BONTO MANAI
KECAMATAN BISSAPPU KABUPATEN BANTAENG
oi
Oleh:
KIKI RESKY INDRAYANTI
Nomor Induk Mahasiswa : 105610537515
JURUSAN ILMU ADMINISTRASI NEGARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2020
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT, yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang.
Berkat limpahan rahmat-Nya yang masih memberikan kesempatan kepada penulis
untuk menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Inovasi Perkebunan Cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng”.
Berbagai kendala yang dihadapi penulis dalam penyelesaian skripsi ini dijadikan
sebagai proses pembelajaran dan pengalaman.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada semua
pihak yang telah memberikan bantuan baik secara materi maupun non materi.
Ucapan terimakasih yang tak terhingga kepada Almarhumah Ibunda tercinta ST.
Syamsiah yang semasa hidupnya selalu memperjuangkan dan memberikan
motivasi kepada penulis dan Ayah tercinta Jumanai yang telah mendidik,
membesarkan, menyayangi sepenuh hati dan senantiasa mendoakan dengan tulus
untuk kebaikan penulis serta ucapan terimakasih kepada Bapak Dr. Abdi, M.Pd
selaku pembimbing I dan Ibu Riskasari, S.Sos.,M.AP selaku pembimbing II yang
telah meluangkan waktu ditengah-tengah kesibukannya untuk memberikan
bimbingan mulai dari penyusunan proposal sampai penyelesaian skripsi ini. Rasa
terimakasih juga kepada pihak-pihak yang telah membantu dan memberi pengaruh
kepada penulis selama ini yaitu:
1. Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah Makassar Prof. Dr. H. Abdul
Rahman Rahim, SE, MM.
2. Ibu Dr. Hj. Ihyani Malik, S.Sos, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Makassar.
3. Ketua Jurusan Ilmu Administrasi Negara Bapak NasrulHaq, S.Sos, M.PA atas
bimbingan yang telah diberikan selama ini.
ABSTRAK
Kiki Resky Indrayanti, 2020. Inovasi Perkebunan Cabai di Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu (dibimbing oleh Abdi & Riskasari)
Inovasi merupakan hal yang penting dalam membangun adanya
perkembangan untuk melihat sebuah perubahan ataupun kualitas dari hasil
peningkatan pencapaian sebuah ide yang dikembangkan khususnya dalam
perkebunan cabai. Berdasarkan hal tersebut peneliti terdorong untuk mencoba
menggambarkan dan menjelaskan mengenai Inovasi Perkebunan Cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Tipe penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Adapun
jumlah informan sebanyak 5 orang adalah Kepala Kelurahan, Sekretaris
Kelurahan, Staff bagian Kesejahteraan, Ketua Kelompok Tani, Tokoh Masyarakat.
Sumber data adalah data primer dan data sekunder Teknik pengumpulan data
dengan wawancara, observasi, penelitian kepustakaan, dokumentasi. Adapun
pengabsahan data yang digunakan adalah tringulasi sumber, tringulasi teknik, dan
tringulasi waktu.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa inovasi perkebunan cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu telah di lakukan perluasan lahan
pada perkebunan cabai dengan sistem pengelolaan menggunakan alat kultivator,
kompa, untuk pembuatan bedengan pada perkebunan cabai di Kelurahan Bonto
Manai serta memiliki faktor pendukung dari swadaya masyarakat, dan alat
kultivator, kompa, ajir/penegak serta pemilihan bibit yang kualitas standar.
Dengan faktor penghambat minimnya biaya dalam pengelolaan cabai, terbatasnya
alat teknologi, kurangnya bantuan pemerintah.
Kata kunci: Inovasi, Perkebunan Cabai
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................................... i
HALAMAN PERNYATAAN TIM .................................................................................. ii
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................................... iv
ABSTRAK ......................................................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
A. Latar Belakang Masalah ......................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................................................. 4
C. Kegunaan Penelitian ............................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ................................................................................................. 4
BAB II TINJAUN PUSTAKA ......................................................................................... 6
A. KONSEP DAN TEORI .......................................................................................... 6
1. Konsep Inovasi .................................................................................................. 6
2. Pengertian Inovasi ............................................................................................. 6
3. Manajemen Inovasi ........................................................................................... 8
4. Faktor Pendorong Inovasi .................................................................................. 9
5. Teori Inovasi ..................................................................................................... 10
6. Perkebunan Cabai .............................................................................................. 12
7. Pengertian Tanaman Cabai ................................................................................ 12
8. Klasifikasi Tanaman Cabai ................................................................................ 12
9. Strategi Pengelolaan Tanaman Cabai ................................................................ 14
10. Teknik Pengendalian Hama ............................................................................... 17
11. Pemeliharaan Cabai ........................................................................................... 19
B. Kerangka Pikir ....................................................................................................... 20
C. Fokus Penelitian ..................................................................................................... 21
D. Deskriptif Penelitian .............................................................................................. 22
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................... 24
A. Lokasi Dan Waktu Penelitian ................................................................................. 24
B. Jenis Dan Tipe Penelitian ....................................................................................... 24
C. Sumber Data ........................................................................................................... 24
D. Teknik Pengumpulan Data ..................................................................................... 25
E. Informan Penelitian ................................................................................................ 26
F. Teknik Analisis Data .............................................................................................. 26
G. Pengabsahan Data .................................................................................................. 27
BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................................... 28
A. Deskriptif Objek Penelitian .................................................................................... 28
1. Geograafis Kabupaten Bantaeng ...................................................................... 28
2. Administrasi Geografis Kabupaten Bantaeng .................................................. 28
3. Kependudukan ................................................................................................. 29
4. Sejarah Terbentuknya Kabupaten Bantaeng .................................................... 32
5. Potensi Wilayah Kabupaten Bantaeng ............................................................. 34
6. Geografis Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng ......................................................................................................... 39
B. Hasil Penelitian
1. Keadaan Demografi Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng ........................................................................................ 40
2. Jumlah Penduduk ............................................................................................. 40
3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Kepala Keluarga/RW ..................................... 41
4. Jumlah Penduduk Berdasarkan Pendidikan ..................................................... 41
5. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ........................................... 42
6. Sarana dan Prasarana Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng ........................................................................................ 43
7. Struktur Organisasi Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng ........................................................................................ 44
C. Pembahasan Penelitian ........................................................................................... 49
1. Kreatifitas ....................................................................................................... 50
a. Keahlian .................................................................................................... 54
b. Kemampuan Berpikir ................................................................................ 58
c. Imajinatif ................................................................................................... 62
d. Motivasi Internal ....................................................................................... 66
2. Pengambilan Resiko Terukur ........................................................................... 69
3. Faktor Pendukung ............................................................................................ 72
4. Faktor Penghambat .......................................................................................... 75
BAB V PENUTUP ............................................................................................................. 80
A. Kesimpulan ............................................................................................................ 80
B. Saran ...................................................................................................................... 81
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 82
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman
Tabel 1 Keterangan Jabatan Informan Penelitian ......................................... 26
Tabel 2 Posisi Geografis Kabupaten Bantaeng Menurut Kecamatan .......... 29
Tabel 3 Proyeksi Penduduk Kabupaten Bantaeng menurut Kecamatan,
Tahun 2018 ...................................................................................... 30
Tabel 4 Jumlah Penduduk Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng Berdasarkan Jenis Kelamin ........................... 40
Tabel 5 Jumlah Penduduk Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng Berdasarkan Kepala Keluarga/RW .............. 41
Tabel 6 Jumlah Penduduk Kelurahan Bonto Manai berdasarkan Tingkat
Pendidikan ....................................................................................... 42
Tabel 7 Jumlah penduduk Kelurahan Bonto Manai berdasarkan Mata
Pencaharian ....................................................................................... 43
DAFTAR GAMBAR
No. Tabel Judul Halaman
Gambar 1 Diagram Definisi Inovasi (Baregheh, 2009) .................................. 7
Gambar 2 Kerangka Pikir .............................................................................. 21
Gambar 3 Wawancara oleh Ibu SN Kepala Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng ................................... 85
Gambar 4 Wawancara oleh Bapak AR sekretaris Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng ................................... 85
Gambar 5 Wawancara oleh Bapak NA, Ketua Kelompok Tani Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng ............. 86
Gambar 6 Wawancara oleh Ibu IR Staff Kesejahteraan Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng ....................... 86
Gambar 7 Wawancara oleh Ibu JU dan Ibu AS Tokoh Masyarakat
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng ........................................................................................ 87
Gambar 8 Wawancara oleh Bapak AH Anggota Tani Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng ....................... 87
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pembangunan ekonomi di Indonesia, mempunyai peranan penting yang
sangat bermanfaat bagi kehidupan setiap penduduk karena bertujuan untuk
menghasilkan dan mengembangkan perekonomian mereka terutama dalam bidang
Perkebunan. Undang-undang Republik Indonesia nn 39 Tahun 2014 tentang
Perkebunan “Bahwa Perkebunan berperan penting dan memiliki potensi besar
dalam pembangunan perekonomian nasional dalam rangka mewujudkan
kemakmuran dan kesejahteraan rakyat secara berkeadilan”. Hal ini merupakan
tujuan penting untuk diterapkan dalam pembangunan perkebunan agar tingkat
perekonomian semakin berkembang.
Melonjaknya para pedagang perkebunan cabai di Indonesia dalam
persaingan pasar semakin signifikan karena mengakibatkan sejumlah pedagang
mengalami persaingan yang begitu ketat. Sehingga, banyak dari sekian pedagang
menentukan lebih awal target pemasarannya sudah ditentukan agar supaya
persaingan pasar dalam memasarkan bisa teratasi dengan baik. Khususnya yang
berada di daerah Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng.Bantaeng merupakan salah satu propinsi yang dikenal sebagai sektor
pertanian dalam menghasilkan sayuran-sayuran misalkan tanaman cabai. Cabai
merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki nilai manfaat bagi setiap
pengolahan makanan yang berbahan baku cabai. Dalam Peraturan Daerah
Kabupaten Bantaeng Pasal 1 Nomor 20 Tahun 2013 sudah dijelaskan bahwa
usaha tani adalah kegiatan dalam bidang pertanian mulai dari sarana , produksi,
pemeliharaan, produksi/budidaya, penanganan pascapanen, pemasaran hasil,
dan/atau jasa penunjang untuk mencapai kedaulatan dan kesejahteraan yang
bermartabat. Akan tetapi dengan adanya peraturan daerah mengenai
pemberdayaan tanaman masih banyak masyarakat yang memberikan keluhan
mengenai pengelolaan tanaman mereka. Khususnya di wilayah Kecamatan
Bissappu termasuk wilayah yang potensial untuk tanaman pertanian tanaman
pangan, selain padi sebagai komoditas tanaman pangan andalan tanaman pangan
lainnya yang dihasilkan di wilayah Kecamatan Bissappu adalah cabai.
Wilayah perkebunan cabai dari tahun lalu sudah diterapkan dibeberapa
wilayah dengan data yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten
Bantaeng dengan areal panen seluas 6.00 hektar dengan hasil produksi 22 ton.
Sedangkan untuk di wilayah Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
memiliki areal panen masih begitu sempit dengan ukuran 25 are. Pemerintah
Kabupaten Bantaeng masih mengusahakan bagaimana memberikan solusi terbaik
untuk meningkatkan kualitas dari hasil panen perkebunan tersebut. Menggunakan
strategi baru dalam meningkatkan pengembangan perkebunan adalah cara yang
paling efektif karena bertujuan untuk menghasilkan panen berkualitas. Sehingga
dalam hal ini dikemukakan oleh Bapak Manajemen Dunia Peter Drucker (2005)
dalam upaya untuk menciptakan perubahan yang bertujuan dan fokus dalam suatu
potensi ekonomi atau sosial.
Inovasi dalam pengembangan cabai memerlukan sebuah ide baru atau
rancangan produksi cabai yang lebih baik dari sebelumnya serta pencapaian suatu
tujuan diperlukan perubahan baru untuk melihat seperti apa hasil dari pencapaian
suatu perkembangan penanam cabai khususnya di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng. Maka dari itu diperlukan suatu
gagasan baru sehingga mengaitkan dimensi-dimensi dalam inovasi itu sendiri.
Berdasarkan pendapat dari Nasution & Kartajaya (2018) dalam bukunya yang
berjudul “Inovasi” menetapkan 2 (dua) dimensi yang mendasari pengelolaan
inovasi yatitu: (1) Kreativitas, dan (2) Pengambilan resiko, yang mendorong
kearah pencapaian kinerja yang lebih efisien dan efektif.
Permasalahan yang terjadi dalam pengembangan perkebunan cabai
dikarenakan sempitnya areal panen, dan hasil produksi yang masih belum
mempunyai wadah pemasaran pada perkebunan cabai. Oleh sebab itu para petani
di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng
mengharapkan dari Pemerintah Kabupaten Bantaeng untuk memberikan bantuan
penambahan luas lahan agar memperoleh hasil panen yang lebih banyak dan
petani juga berharap pemerintah membantu terkait persoalan wadah pemasaran
produksi agar tanaman cabai bisa menghasilkan lebih banyak serta sukses
dipasarkan. Pengelolaan perkebunan cabai memerlukan beberapa bantuan baik
dari segi biaya perawatan ataupun dari segi bantuan alat teknologi untuk
menunjang adanya upaya peningkatan dalam mengembangkan perkebunan cabai
yang berada di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng. Maka hal itu, sangat diperlukan perhatian dari pemerintah setempat
untuk mengembangkan perkebunan cabai dengan memproduksi hasil buah yang
berkualitas.
Berdasarkan uraian di atas bahwa pentingnya diupayakan adanya ”Inovasi
Perkebunan Cabai Di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng” untuk mengelola perkebunan dalam meningkatkan
sumber daya manusia.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang, maka rumusan masalah dalam penelitian ini
adalah.
1. Bagaimana kreativitas dalam inovasi Perkebunan Cabai di Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
2. Apa pengambilan resiko dalam inovasi Perkebunan Cabai di Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
3. Apa faktor pendukung dan faktor penghambat dalam inovasi
Perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng.
C. Tujuan Penelitian
1. Mengetahui kreativitas dalam inovasi Perkebunan Cabai di Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
2. Mengetahui pengambilan resiko dalam inovasi Perkebunan Cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
3. Mengetahui faktor pendukung dan faktor penghambat dalam inovasi
Perkebunan Cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng..
D. Manfaat Penelitian
Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat menjadi salah satu bahan
acuan untuk digunakan sebagai berikut:
1. Akademis
Secara akademis hasil penelitian ini diharapkan berguna sebagai
suatu karya ilmiah yang dapat menunjang perkembangan ilmu
pengetahuan dan sebagai bahan masukan yang dapat mendukung bagi
peneliti maupun pihak lain yang tertarik dalam bidang penelitian yang
sama.
1. Praktis
Secara praktis hasil penelitian ini diharapkan sebagai bahan
masukan dan pertimbangan bagi pihak pemerintah daerah khususnya
pada Dinas Pertanian Kabuapaten Bantaeng dalam upaya memberikan
Inovasi pada perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Inovasi
1. Definisi Inovasi
Menurut Nasution & Kartjaya (2018) dalam bukunya yang berjudul
“Inovasi”, Inovasi menjadi kalimat sakral dalam kemajuan dan kesejahteraan
suatu bangsa, baik di level mikro ekonomi (korporasi) hingga level makro
ekonomi (Negara). Di level korporasi, jargon “inovasi atau mati” selalu
didengungkan untuk menginspirasi para karyawan dan professional untuk
berkreasi serta menghasilkan “nilai tambah” ekonomis, baik dari sisi produk/jasa,
proses, hingga system manajemen. Bila penemuan (invention) bisa dimaknai
sebagai penciptaan konsep atau teknologi baru yang terjadi secara kebetulan atau
“trial error” dengan tujuan memenuhi suatu perbaikan berkelanjutan, maka
inovasi memiliki beragam definisi tergantung dari sudut pandang bidang k ajian.
Studi yang dilakukan Baregheh Nasution & Kartjaya (2018). Memberikan
analisis berdasarkan 60 definisi inovasi dari berbagai macam paradigma dan
disiplin keilmuan yang berbeda. Dari ke 60 definisi tersebut, diperoleh 22 kata
kunci yang sering disebutkan sebagai representasi dari definisi inovasi. Ke-22 kata
kunci tersebut dapat dikelompokkan ke dalam diagram enam (6) bidang umum
sebagaimana Gambar di bawah ini :
Gambar 1. Diagram Definis Inovasi (Baregheh, 2009)
Menurut Zainal Muchlas (2015) inovasi merupakan strategi dinamis
(terhadap lingkungan bisnis) yang harus diterapkan oleh manajemen agar mampu
bersaing dan memiliki kinerja tinggi. Inovasi dapat dilakukan dengan berbagai
tingkatan, antara lain pada level produk (ornamen, warna, kemasan, bentuk, dll),
proses (penambahan bahan,efisiensi teknologi produksi, produksi, dll), dan pada
level manajemen (pelayanan konsumen, strategi pemasaran, strategi kerjasama,
dll). Inovasi itu sendiri merupakan sebuah informasi bagi organisasi untuk
menghasilkan hal-hal baru untuk sebuah program yang dijalankan baik itu dalam
bidang ekonomi ataupun dalam bidang lainnya.
Menurut Caesar & Wayan (2017). Kunci utama untuk memenangkan
persaingan karena inovasi merupakan salah satu sumber pertumbuhan suatu
perusahaan serta inovasi yang tinggi baik itu inovasi proses maupun inovasi
produk yang akan meningkatkan kemampuan suatu perusahaan bisa menciptakan
produk yang berkualitas.
2. Manajemen inovasi
Kemampuan berinovasi adalah kompetensi inti yang dibutuhkan dalam
persaingan bisnis di abad 21. Bukan hanya untuk mampu bersaing dan tumbuh,
tetapi terlebih lagi adalah untuk bertahan hidup dalam persaingan global, sehingga
setiap bisnis perlu berinovasi sebagaimana jargon terkemuka “Inovasi atau Mati”.
Dengan semakin meningkatnya persaingan global, inovasi mulai memainkan
sebuah peran utama dalam menembus pasar baru serta mempertahankan pangsa
pasar yang sudah ada dan meningkatkan keunggulan kompetitif perusahaan.
Kuratko (2005), dengan demikian wajar jika menajemen inovasi telah
menjadi fokus utama dari penelitian akademik maupun industry secara intensif,
dalam rangka mengatasi berbagai problematika bisnis yang sedang dihadapi oleh
perusahaan untuk mencapai sebuah keunggulan kompetitif yang berkelanjutan
dalam persaingan global. Manajemen inovasi sebuah ide yang dikelola secara
maksimal untuk membantu meningkatkan daya saing pasar yang ada di setiap
perusahaan itu. Pengelolaan inovasi secara konvensional, inovasi lebih sering
dikaitkan dengan proses pengembangan produk baru semata. Karenanya, kita
perlu mengembangkan pendekatan komprehensif baru dalam meredefinis
pengelolaan inovasi yang melampaui sekedar inovasi produk, melalui kerangka
inovasi terpadu sebagai suatu pendekatan menyeluruh yang meliputi konsep
manajemen inovasi.
Briessen dan De Ende (Nasution & Kartjaya : 2018) sebuah konsep inovasi
merupakan kerangka yang relevan untuk semua jenis bisnis, terlepas dari sektor
dan skala bisnisnya dalam konteks ini telah di kembangkan suatu model inovasi
yang komprehensif serta terpadu.
Berdasarkan pendapat dari Nasution & Kartjaya (2018) dalam bukunya
yang berjudul “Inovasi” menetapkan dua dimensi yang mendasari pengelolaan
inovasi, yaitu: (1) kreativitas, kemampuan untuk mengembangkan ide baru yang
terdiri dari berbagai aspek seperti keahlian, kemampuan berpikir fleksibel,
imajinatif, dan juga motivasi internal; (2) pengambilan risiko, kemampuan untuk
mendorong ide baru, memilih strategi denga resiko terukur, menghadapi rintangan
yang ada sehingga pengambilan risiko merupakan cara mewujudkan ide yang
kreatif menjadi realistis.
3. Faktor pendorong inovasi
a. Efesiensi
Pencapaian output yang maksimum dengan input tertentu atau bagaimana
kita bisa menggunakan input terendah untuk mencapai output tertinggi (yang
diinginkan). Efesiensi merupakan suatu perbandingan output atau input yang
dapat dikaitkan dengan standar kinerja atau target yang telah ditentukan.
Deddy dan Ayuningtyas (Nasution & Kartjaya : 2018) mengemukakan
bahwa organisasi sektor tertentu dinilai semakin efisien apabila rasio efesiensi
cenderung diatas satu. Semakin besar rasio, maka semakin tinggi tingkat
efesiensinya. Sebagai satuan kinerja, efesiensi harus dibandingkan dengan angka
acuan tertentu , seperti efesiensi periode sebelumnya (inward looking bases) atau
efesiensi di organisasi benchmark sektor tertentu lainnya yang menantang
(outward looking bases).
b. Efektifitas
Tingkat pencapaian hasil (pelaksanaan program) dengan target yang
ditetapkan. Secara sederhana efektifitas merupakan perbandingan outcome (hasil
akhir yang ingin dicapai) dengan output (aktivitas/program yang dijalankan agar
outcome tercapai). Semakin besar konstribusi output terhadap outcome,
mengindikasikan semakin efektif struktur organisasi dan tepat sasaran program
atau kegiatan yang dirancang dan diimplementasikan. Jika efesiensi berfokus pada
output dan proses, maka efektivitas berfokus pada outcome (hasil).
c. Need and Want
Seperti yang dikemukakan Widyaningdyah dan Aryani (Nasution &
Kartjaya : 2018) suatu perusahaan dikatakan mempunyai keunggulan kompetitif,
jika dapat menciptakan nilai ekonomis yang lebih tinggi dibandingkan dengan
perusahaan lain dalam industrinya. Data survey yang dilakukan oleh Standard &
Poors 500, lembaga rating terkemuka, yang dilakukan sejak tahun 2005
menunjukkan telah terjadi pergeseran komposisi nilai korporasi dari yang sifatnya
tangible assets (aset fisik) ke intangible assets (aset tak berwujud) yang berupa
intellectual capital SDM. Nasution & Kartjaya (2018) Pergeseran dalam konteks
aset ini, meskipun tidak bisa dimasukkan ke dalam struktur akuntansi,
menunjukkan bahwa kualifikasi SDM merupakan aspek output terpenting dalam
menentukan kinerja keuangan perusahaan.
4. Teori Inovasi
Teori inovasi menurut Nasution & Kartajaya (2018) dalam bukunya yang
berjudul “inovasi”.
a. Kreativitas yaitu kemampuan untuk mengembangkan ide baru yang
terdiri dari berbagai aspek seperti keahlian, kemampuan berpikir
fleksibel, imajinatif dan motivasi internal.
1. Keahlian, bagaimana keahlian atau skill masyarakat dalam
mengelola perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu.
2. Kemampuan berfikir secara fleksibel, yaitu bagaimana
masyarakat bisa memikirkan seperti apa harapan kedepannya
agar bisa di kembangkan produksi cabai yang lebih baik.
3. Imajinatif, yaitu bagaimana seorang masyarakat bisa
memberikan harapan atau gambaran seperti apa produksi cabai
yang akan dikembangkan agar bisa menghasilkan cabai-cabai
yang berkualitas.
4. Motivasi internal. Bagaimana peran pemerintah dalam
pengembangkan produksi cabai misalkan memotivasi
masyarakat dengan bantuan bibit, ataupun tenaga
penyuluh/pendamping.
b. Pengambilan resiko adalah ketika orang yang ada di dalam
perkebunan itu baik pemerintah ataupun masyarakat setempat.
Mereka bisa mengambil ide baru dan sudah memikirkan seperti apa
dampaknya kemudian ketika itu terjadi apa yang harus dilakukan dan
memilih strategi dengan resiko terukur, menghadapi rintangan yang
ada sehingga pengambilan resiko merupakan cara mewujudkan ide
yang kreatif menjadi realistis.
B. Perkebunan Cabai
1. Definisi Tanaman Cabai
Cabai atau cabe merah atau lombok (bahasa Jawa) merupakan buah dan
tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat dibuat sebagai sayuran
maupun bumbu, tergantung bagaimana cara penggunaannya. Sebagai bumbu,
buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa
makanan. Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae)
dan merupakan sebuah tanaman yang mudah ditanam di area dataran rendah
ataupun dataran tinggi.
Tanaman cabai banyak mengandung vitamin A dan C serta mengandung
minyak atsiri capsaicin, yang dapat menyebabkan rasa pedas. Tanaman cabe
cocok ditanam pada tanah yang kaya akan humus, gembur dan sarang serta tidak
tergenang air ; pH tanah yang ideal sekitar 5-6. Waktu tanam yang baik untuk
lahan kering yaitu pada akhir musim hujan (Maret-April). Tanaman cabai telah
diperbanyak melalui biji yang ditanam dari tanaman yang sehat serta bebas dari
serangan hama dan penyakit . Buah cabe yang telah diseleksi untuk dapat dibibit
dijemur hingga kering. jika panasnya cukup dalam lima hari telah kering
kemudian dapat diambil bijinya: Untuk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kg
buah cabe (300-500 gr biji).
2. Klasifikasi tanaman cabai :
1. Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
2. Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
3. Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
4. Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
5. Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
6. Sub Kelas : Asteridae
7. Ordo : Solanales
8. Famili : Solanaceae (suku terung-terungan)
9. Genus : Capsicum
10. Spesies : Capsicum annum L.
Buah cabai merupakan tanaman sayuran yang bisa meningkatkan nilai
ekonomis yang tinggi bagi pedagang serta dapat dimanfaatkan sebagai bahan
masakan atau bumbu dapur dan bukan hanya itu tanaman cabai juga bisa
digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional. Buah cabai bermanfaat untuk
membantu pencernaan tubuh manusia sehingga tidak heran jika manusia
mengomsumsi makanan yang bercampur dengan cabai, pencernaannya menjadi
terganggu atau perutnya terasa mules bukan karena gangguan yang fatal tetapi
untuk membantu melencarkan pencernaan yang tadinya susah buang air besar
menjadi lencar buang air besar.
Waritek (2006). Selain mengandung capsaicin, cabai juga mengandung
minyak atsiri, yaitu capsicol. Minyak atsiri ini dimanfaatkan untuk mengganti
fungsi minyak kayu putih. Minyak ini diketahui dapat mengurangi rasa pegal,
rematik, sesak nafas, dan gatal-gatal. Selain kegunaan tersebut, bubuk cabai pun
dapat dijadikan sebagai bahan obat penenang. Kandungan bioflavonoids yang ada
di dalamnya, selain dapat menyembuhkan radang akibat udara dingin, juga dapat
menyembuhkan polio.
Tinggi tanaman cabai merah yaitu 50-120 cm. Tanaman cabai dapat
beradaptasi dengan baik pada tanah berpasir, tanah liat, tanah liat berpasir. Bahan
organik yang berupa pupuk kandang dan kompos, yang sangat disukai tanaman
cabai. Tanaman cabai dapat bertoleransi dengan tanah masam (pH 4-5) dan tanah
basa (pH 8). Pada umumnya cabai dapat ditanam pada dataran rendah sampai
ketinggian 2000 mdpl. Cabai dapat beradaptasi dengan baik pada temperatur 24-
27 ºC, dengan kedudukan yang tidak terlalu tinggi.
3. Strategi Pengelolaan Tanaman Terpadu Cabai
Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) merupakan suatu strategi atau
model pengelolaan tanaman untuk meningkatkan produksi tanaman melalui
integritas teknologi yang memiliki efek sinergis. PTT pada prinsipnya adalah
suatu upaya mengoptimalkan bagi setiap penggunaan sumber daya dan
memanfaatkan teknologi pertanian. Komponen teknologi PTT cabai merah hasil
penelitian Balitsa (Rahmat & Herdi : 2017) dapat diterapkan di lapangan di
antaranya adalah sebagai berikut:
a. Penyiapan Benih
1. Benih cabai yang berkualitas dan berlabel.
2. Penggunaan benih unggul.
3. Keperluan benih per hectare 300-400 gram.
b. Persemaian
1. Penyamaian dilakukan pada tempat khusus berupa bedengan.
2. Medium persemaian adalah tanah halus dan pupuk kandang.
3. Sterilisasi medium persemaian dengan uap panas selama 6 jam.
4. Perendaman benih cabai di dalam air hangat (± 50 oC) atau
larutan Previcur N (1 cc/liter) selama 1 jam.
5. Benih cabai disebar rata pada bedengan
6. Setelah berumur 12-14 hari atau telah berbentuk 2 helai daun,
bibit, cabai dipindahkan ke dalam bumbungan atau bekongan.
c. Penyiapan lahan
1. Pengolahan tanah bertujuan untuk memperbaiki drainase dan
aerasi tanah.
2. Pembajakan, pecangkulan, pembersihan gulma, perataan tanah.
3. Bedengan dibuat selebar 1-1,2 m, tinggi 30 cm, dan jarak antar
bedengan 30-50 cm.
4. Gunakan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP.
d. Penanaman
1. Penanaman dilakukan pada setiap lubang tanam yang telah
disiapkan dengan jarak 50-60 x 40-50 cm.
2. Pada saat tanam, bedengan berada pada keadaan kapasitas lapang.
3. Penanaman sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari.
e. Pengairan
1. Kelembapan tanah dijaga pada kondisi kapasitas lapang (60-
80%).
2. Masa kritis pada saat masa vegetative cepat, pembungaan dan
pembuahaan.
3. System penyiraman disesuaikan dengan keadaan air dan kondisi
lahan.
f. Pemupukan
1. Pupuk dasar berupa pupuk kandang, diberikan pada saat
pengelolaan tanah dengan dosis 15-30 ton/ha, di atas pupuk
kandang disebar sebagian pupuk buatan dengan dosis SP-36 300-
400 kg/ha.
2. Pupuk susulan terdiri atas Urea 200-300 kg/ha, ZA 400-500
kg/ha, dan KCI 250-300 kg/ha atau NPK 16-16-16 sebanyak 300-
500 kg/ha dengan cara dicor.
g. Pengendalian OPT
1. Dilakukan berdasarkan konsep PHT.
2. Pestisida kimia digunakan sebagai alternative terakhir dengan
memperhatikan cara, waktu dan dosis yang tepat.
3. Dapat juga menggunakan bahan-bahan alami (pestisida nabati)
h. Panen dan Pascapanen
1. Panen pertama pada umur 60-75 hari interval 3-7 hari sekali.
2. Bila untuk dikirim ke tempat yang jauh sebaiknya dipanen
sebelum matang penuh.
3. Buah cabai yang akan dikeringkan dipanen setelah matang penuh.
4. Kemasan cabai dapat berupa karung jala atau kotak yang
berlubang.
4. Taktik Pengendalian Hama Terpadu (PHT) Cabai
Pengendalian hama terpadu (PHT) pada tanaman cabai merah yang
diadaptasi dari hasil penelitian Soedarwohadi S., dkk (Rahmat & Herdi : 2017)
adalah melakukan berbagai teknik pengendalian hama. Secara terinci taktik PHT
cabai sebagai berikut:
a. Penggunaan varietas cabai yang tahan terhadap hama dan penyakit
penting.
b. Pengelolaan ekosistem dengan cara bercocok tanam, yaitu:
1. Pengelolaan tanah yang baik untuk dapat mematikan pupa dalam
tanah.
2. Pemupukan yang berimbang dapat mendukung pertumbuhan agar
tahan terhadap OPT.
3. Penggunaan pupuk kandang yang matang dapat mengurangi
serangan Gryllotalpa sp.
4. Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) untuk
mengurangi serangan trips dan kutu daun.
5. Sanitas kebun untuk mengurangi serangan Agrotis sp.,
Helicoverpa sp., Spodoptera sp., Bactrocera sp., dan penyakit
tanaman yang lain.
6. Penyiraman yang cukup serta melakukan tumpang sari dengan
tanaman kobis atau tomat.
7. Penggunaan perangkat lekat biru atau putih untuk dapat menekan
serangan trips (40 buah/ha), perangkat baki berwarna kuning
untuk dapat menekan serangan dari kutu daun (40 buah/ha),
perangkat lekat kuning untuk menekan serangan hama Liriomyza
sp., dan Bemisia sp., (40 buah/ha), perangkat yang dilengkapi
dengan eugenol untuk menekan serangan lalat buah (40 buah/ha),
dan perangkat yang dilengkapi feromon seks Spodoptera sp., atau
Helicoverpa sp., (40 buah/ha).
8. Penggunaan tanaman pada perangkap jagung atau bunga matahari
untuk dapat menghindari migrasi kutu daun bersayap dan
tanaman tagetes untuk mengurangi serangan kutu kebul.
Penggunaan biopestisida SINPV, AGONAL dan tanaman
biopestisida yang lainnya.
c. Pengendalian secara mekanis dengan mengumpulkan ulat tanah
(Agrotis sp.) pada malam hari kemudian memusnahkannya, dengan
menggunakan umpan beracun atau pengecoran lubang gangsir serta
menggunakan air sabun untuk pengendalian gangsir.
d. Pengendalian hayati dapat menggunakan musuh alami antara lain
Menochilus sexmaculatus.
e. Penggunaan insektisida secara selektif berdasarkan ambang kendali,
pulihkan, pemilihan insektisida, dosis, volume semprot, waktu
aplikasi, interval aplikasi serta cara aplikasi yang tepat.
5. Pemeliharaan Cabai
Pemeliharaan cabai sangat diperlukan dalam pengelolaan agar bisa
menghasilkan cabai-cabai berkualitas dan pertumbuhannya juga semakin optimal
sehingga bisa menunjang hasil panen yang lebih baik. Seperti yang dikemukakan
oleh (Syukur : 2018) memberikan 5 langkah pemerliharaan cabai agar tumbuh
secara optimal. Sebagai berikut:
a. Pengairan
Lakukan pengairan atau penyiraman secara teratur. Pastikan jumlah air
yang disiramkan ke tanaman cabai sesuai dengan kebutuhan tanaman
tersebut, tidak boleh kurang atau lebih.
b. Penyulaman
Lakukan penyulaman pada minggu awal, maksimal 2 minggu setelah
pindah tanam, pada sore hari, agar bibit dapat mudah beradaptasi.
c. Perempelan
Buang tunas air di bawah cabang pertama dan bunga pertama yang
keluar dari cabang pertama agar pertumbuhan tanaman lebih optimal.
d. Pengajiran
Pasang penopang atau penguat berupa ajir sehingga tanaman dapat
berdiri tegak dengan baik. Gunakan bambu yang dibelah berukuran
lebar 5 cm, tebal 2 cm, dan panjang 120-200 cm sebagai ajir.
e. Pemupukan Susulan
Lakukan pemupukan susulan, baik pupuk kocor maupun tabor, sesuai
dengan fase pertumbuhan tanaman.
C. Kerangka Pikir
Kerangka pemikiran yang merupakan penjelasan terhadap hal-hal yang
menjadi objek suatu permasalahan dan disusun berdasarkan tinjauan pustaka dan
hasil penelitian yang relevan. Dalam penelitian tersebut penulis akan meneliti
inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu disusun
atas dasar analisa obyek dari pendapat dari Nasution & Kartjaya (2018) yang
memberikan 2 (dua) dimensi inovasi yang mendasari pengelolaan inovasi, yaitu:
(1) Kreativitas, kemampuan untuk mengembangkan ide baru yang terdiri dari
berbagai aspek seperti keahlian, kemampuan berpikir fleksibel, imajinatif, dan
juga motivasi internal; (2) Pengambilan risiko, kemampuan untuk mendorong ide
baru, memilih strategi dengan resiko terukur, menghadapi rintangan yang ada
sehingga pengambilan risiko merupakan cara mewujudkan ide yang kreatif
menjadi realistis.
Bagan Kerangka Pikir
Gambar 2 : Kerangka Pikir
Inovasi Perkebunan Cabai Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng
Kreativitas
1.Perluasan lahan
2.Teknik pengolahan
tanah.
3. Ide kreatif.
4.Kolaborasi pengelolah
cabai dengan
pemerintah
5.Partisipasi masyarakat.
Pengambilan Resiko
1. Penggunaan
anggaran
2. Pemakaian tanpa
.mulsa/plastik
perkebunan.
Pelaksanaan Inovasi Cabai di Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng
Faktor
Penghambat
Faktor
Pendukung
D. Fokus Penelitian
Fokus dalam penelitian ini adalah mengenai inovasi perkebunan cabai yang
dilihat dari beberapa aspek yang menjadi indikator utama dari penelitian tersebut.
disusun atas dasar analisa obyek dari pendapat dari Nasution & Kartjaya (2018)
yang memberikan 2 (dua) dimensi inovasi yang mendasari pengelolaan inovasi,
yaitu: (1) Kreativitas, (2) Pengambilan risiko.
E. Deskriptif Fokus Penelitian
Untuk dapat mempermudah dan memperjelas pada pemahaman terhadap
konsep-konsep penting yang digunakan untuk penelitian ini. Maka yang
dikemukakan oleh Nasution & Kartjaya (2018).
c. Kreativitas yaitu kemampuan untuk mengembangkan ide baru yang
terdiri dari berbagai aspek seperti keahlian, kemampuan berpikir
fleksibel, imajinatif dan motivasi internal.
a. Keahlian, bagaimana keahlian atau skill masyarakat dalam
mengelolah perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu.
b. Kemampuan berfikir secara fleksibel, yaitu bagaimana masyarakat
bisa memikirkan seperti apa harapan ke depannya agar bisa
dikembangkan produksi cabai yang lebih baik.
c. Imajinatif, yaitu bagaimana seorang masyarakat bisa memberikan
harapan atau gambaran seperti apa produksi cabai yang akan
dikembangkan agar bisa menghasilkan cabai-cabai yang berkualitas.
d. Motivasi internal. Bagaimana peran pemerintah dalam
pengembangkan produksi cabai misalkan memotivasi masyarakat
dengan bantuan bibit, ataupun tenaga penyuluh/pendamping.
2. Pengambilan resiko adalah ketika orang yang ada di dalam perkebunan
itu baik pemerintah ataupun masyarakat setempat. Mereka bisa
mengambil ide baru dan sudah memikirkan seperti apa dampaknya
kemudian ketika itu terjadi apa yang harus dilakukan dan memilih
strategi dengan resiko terukur, menghadapi rintangan yang ada
sehingga pengambilan resiko merupakan cara mewujudkan ide yang
kreatif menjadi realistis.
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Lokasi Penelitian
Waktu penelitian kurang lebih dilakukan 2 bulan dan lokasi penelitian
dilakukan di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
B. Jenis dan Tipe Penelitian
1. Jenis penelitian ini menggunakan metode kualitatif karena menjelaskan
bagaimana kenyataan atau fakta yang terjadi terkait inovasi perkebunan
cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu.
2. Tipe penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus karena meneliti
fenomena yang terjadi dalam masyarakat untuk mempelajari secara
mendalam terkait inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu.
C. Sumber Data
Sumber data berasal dari data primer dan data sekunder yaitu:
1. Data Primer
Data primer merupakan data yang diperoleh peneliti dengan melakukan
wawancara terhadap informan dalam hal ini Lurah bersama perangkat
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng
selaku informan kunci serta beberapa masyarakat yang dapat
memberikan keterangan terkait strategi inovasi perkebunan cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu.
2. Data Sekunder
Diperoleh dengan cara pengambil data dari buku, jurnal, artikel, serta
aturan-aturan yang berkaitan dengan judul penelitian penulis.
D. Teknik Pengumpulan Data
Untuk memperoleh data, sumber data yang digunakan dalam penelitian ini
adalah:
a. Wawancara
Wawancara yang dilakukan langsung kepada Lurah, sekretaris dan staf
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng dan
melakukan tanya jawab kepada masyarakat serta pihak-pihak terkait
yang mampu memberikan keterangan yang berkaitan dengan inovasi
perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng
b. Observasi
Penelitian dengan pengamatan langsung tentang bagaimana perkebunan
cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng dengan mengindentifikasikan inovasi perkebunan
cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu.
c. Penelitian Kepustakaan
Penelitian kepustakaan dilakukan dengan mengumpulkan data dengan
menggunakan dan mempelajari literature buku-buku yang ada dan
mencari konsep-konsep atau teori yang berhubungan dengan masalah
yang diteliti. Studi kepustakaan bersumber pada laporan, dan dokumen
yang menyangkut tentang masalah inovasi perkebunan cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
d. Dokumentasi
Peneliti akan mengumpulkan beberapa dokumen yang berada di
Kantor Kelurahan Bonto Manai terkait tentang perkembangan inovasi
perkebunan cabai.
E. Informan Penelitian
Adapun Informan kunci yang di maksud dalam penelitian ini yaitu:
Tabel 1 Keterangan jabatan informan penelitian
No JABATAN JUMLAH
1 Lurah Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng.
1
2 Sekertaris Lurah Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng.
1
3 Staff Bagian Kesejahteaan 1
4 Ketua Kelompok Tani 1
5 Anggota kelompok tani 1
6 Tokoh Masyarakat 2
F. Teknik Analisis Data
Data yang diperoleh dari lokasi baik data primer maupun data sekunder,
akan disusun dan disajikan serta dianalisis dengan menggunakan deskriptif
kualitatif berupa pemaparan yang kemudian dianalisis dan dinarasikan sesuai
dengan mekanisme penulisan skripsi.
G. Pengabsahan Data
Pengabsahan data menurut Patton (Lusiana : 2012) tringulasi dengan
sumber berarti membandingkan dan mengecek balik derajat kepercayaan suatu
informasi yang diperoleh melalui waktu dan alat yang berbeda dalam penelitian
kualitatif. Dengan teknik tringulasi ini. Peneliti membandingkan hasil wawancara
yang diperoleh dari sumber atau informan yang berkaitan dengan masalah yang
diteliti. Selain itu peneliti juga melakukan pengecekan terhadap hasil penelitian
dengan teknik pengumpulan data yaitu wawancara, observasi. Sehingga
kepercayaan data dapat valid.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Deskriptif Objek Penelitian
1. Geografis Kabupaten Bantaeng
Kabupaten Bantaeng secara geografis terletak ± 120 km arah selatan
Makassar, ibu kota Propinsi Sulawesi Selatan dengan posisi
5o21’13’’5
o35’26’’ dengan posisi lintang selatan dan 119
o51’42’’-120
o05’27’’
Bujur Timur. Berada di kaki gunung Lompobattang. Kabupaten Bantaeng
memiliki letak geografis dengan strategis yang berada di pesisir pantai dan
bukit pegunungan serta berada pada lembah dataran dengan musim iklim
tropis basah dengan curah hujan. Luas wilayah dataran mencapai 395.83 km2
dan luas wilayah perairan mencapai 144 km2
.59,33 km2
atau sekitar 14,99%.
Dengan jumlah penduduk mencapai 170.057 jiwa dengan rincian laki-laki
sebanyak 82.605 jiwa dan perempuan 87.452 jiwa. Kabupaten Bantaeng
bagian selatan propinsi Sulawesi Selatan yang berbatasan dengan :
Sebelah utara : Kabupaten Gowa dan Kabupaten Bulukumba
Sebelah Timur : Kabupaten Bulukumba
Sebelah Selatan : Laut Flores
Sebelah barat : Kabupaten Jeneponto
2. Secara Administrasi geografis Kabupaten Bantaeng
Kabupaten Bantaeng terdiri dari 8 kecamatan dengan 67
kelurahan/desa. Secara geografis, Kabupaten Bantaeng terdiri dari 3
kecamatan tepi pantai ( Kecamatan Bissappu, Bantaeng dan Pa’jukukang), dan
5 kecamatan bukan pantai (Kecamatan Uluere, Sinoa, Gantarangkeke,
Tompobulu, dan Eremerasa) dengan perincian 17 desa/kelurahan pantai dan
50 desa/kelurahan bukan pantai .
Table 2
Posisi Geografis Kabupaten Bantaeng Menurut Kecamatan
Kecamatan Bujur Lintang Ketinggian
(mdpl)
Bissappu 119054’47’’ BT 05
032’54’’ LS 25 – 100 m
Uluere 119054’47’’ BT 05
026’46’’ LS 500 – 1000 m
Sinoa 119055’39’’ BT 05
030’10’’ LS 100 – 500 m
Bantaeng 119056’58’’ BT 05
032’37’’ LS 25 – 100 m
Eremerasa 119058’45’’ BT 05
031’07’’ LS 500 – 1000 m
Tompobulu 120002’26’’ BT 05
027’08’’ LS 500 – 1000 m
Pa’jukukang 120001’08’’ BT 05
033’30’’ LS 25 – 100 m
Gantarangkeke 120002’19’’ BT 05
030’01’’ LS 300 – 500 m
3. Kependudukan
Jumlah penduduk Kabupaten Bantaeng pada tahun 2018 adalah sekitar
186.612 jiwa yang terdiri dari 96.731 perempuan dan 89.881 laki-laki yang
tersebar di 8 kecamatan yang ada di Kabupaten dengan laju pertumbuhan
penduduk sebesar 0,56 persen dari tahun 2017. Berikut ini adalah proyeksi
penduduk Kabupaten Bantaeng tahun 2018 menurut kecamatan:
Table 3
Proyeksi Penduduk Kabupaten Bantaeng menurut Kecamatan, Tahun 2018
No Kecamatan Penduduk
1 Bissappu 32.663
2 Uluere 11.419
3 Sinoa 12.491
4 Bantaeng 38.776
5 Eremerasa 19.660
6 Tompobulu 24.201
7 Pajukukang 30.643
8 Gantarangkeke 16.757
Total 186.612 Sumber: Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Bantaeng
Berdasarkan table diatas, penduduk paling banyak terkosentrasi di
Kecamatan Bantaeng dan Kecamatan Bissappu yaitu sebanyak 38.776 jiwa dan
32.663 jiwa. Sedangkan kecamatan Uluere merupakan kecamatan dengan jumlah
penduduk paling sedikit yaitu sebesar 11.416 jiwa atau 6.12 persen dari jumlah
penduduk Kabupaten Bantaeng.
Dibandingkan dengan jumlah penduduk di Kabupaten Bantaeng pada
tahun 2017 sebesar 185.581 jiwa, penduduk Bantaeng mengalami peningkatan
sebanyak 1.031 jiwa pada tahun 2018. Banyaknya jumlah penduduk ini
merupakan tantangan sekaligus peluang bagi Kabupaten Bantaeng untuk dapat
menyejahterakan kehidupan masyarakat. Jumlah penduduk yang semakin
bertambah dan memiliki kualitas yang baik adalah asset yang sangat bermanfaat
dalam mendorong laju perekonomian. Penyediaan sarana dan prasarana
mendukung seperti sarana kesehatan, pendidikan, dan perekonomian harus
ditingkatkan untuk dapat mencapai penduduk yang berkualitas dengan
mempertimbangkan konsentrasi penduduk disetiap wilayah.
Dampak keberhasilan pembangunan kependudukan diantaranya terlihat
pada komposisi penduduk menurut jenis kelamin (sex ratio) dan angka
ketergantungan (dependency ratio). Sex ratio didefenisikan sebagai perbandingan
jumlah penduduk laki-laki terhadap jumlah penduduk perempuan.
Pada tahun 2018 rasio jenis kelamin di Kabupaten Bantaeng menunjukkan
angka dibawah 100 yaitu 93. Artinya jumlah penduduk perempuan di Kabupaten
Bantaeng 7 persen lebih banyak dari penduduk laki-laki, dengan kata lain untuk
setiap 100 penduduk wanita terdapat 93 penduduk laki-laki. Lebih banyaknya
jumlah penduduk perempuan dibandingkan laki-laki ini diduga salah satu
penyebabnya karena penduduk laki-laki banyak yang bekerja untuk mencari
nafkah dan menetap di luar daerah, seperti Kota Makassar dan sekitarnya, namun
tidak mengesampingkan bahwa jumlah kelahiran lebih dominan jenis kelamin
perempuan.
Dilihat sebesarannya menurut kecamatan, bahwa kecamatan yang
memiliki sex ratio paling tinggi adalah Kecamatan Uluere yaitu sebesar 97,
sedangkan Kecamatan Tompobulu merupakan kecamatan dengan nilai sex ratio
terendah yaitu sebesar 89. Selain sex ratio, pengelompokkan penduduk
berdasarkan umur produktif dan tidak produktif juga sangat penting. Semakin
banyak penduduk usia produktif yang berpendidikan berarti semakin mampu
suatu daerah mengembangkan aktivitas ekonominya. Indikator yang biasa
digunakan adalah indikator dependency ratio yang menggambarkan total rasio
ketergantungan penduduk usia tidak produktif (kelompok umur 0-14 tahun dan
kelompok umur 65 tahun keatas) bagi penduduk usia penduduk usia produktif
(kelompok umur 15-64 tahun).
Indikator ini merupakan salah satu indikator yang digunakan untuk
mengukur dampak keberhasilan pembangunan kependudukan disuatu daerah.
Pembangunan di bidang kependudukan dikatakan berhasil jika nilai dependency
ratio-nya rendah. Semakin rendah nilai dependency ratio berarti semakin rendah
angka beban ketergantungan, karena semakin kecil angka beban ketergantungan
akan memberikan kesempatan bagi penduduk usia produktif untuk meningkatkan
kualitas dirinya.
4. Sejarah Terbentuknya Kabupaten Bantaeng
Sejarah terbentuknya kabupaten Bantaeng berawal dari nama “Bantayan”
yang kemudian diganti dengan “Bhontain” dan terakhir terganti nama menjadi
“Bantaeng” berdasarkan keputusan DPRD-GR Kabupaten Bantaeng Nomor
1/Kpts/DPRD-GR/I/1962 tanggal 22 januari 1962. Bantaeng memiliki makna
yakni tempat pembantaian hewan dan sapi/kerbau dimasalalu untuk menyambut
dan menjamu utusan Kerajaan Singosari dan Kerajaan Majapahit ketika
memperluas wilayahnya ke bagian timur Nusantara sekitar abad ke XII dan XIII.
Bantaeng merupakan kabupaten yang dikenal dengan julukan “Butta Toa”,
oleh sebab itu Bantaeng memiliki latar belakang sejarah yang sudah diketahui
dimana telah terbentuk sejak tanggal 7 Desember 1254 sesuai dengan hasil
keputusan Musyawarah Besar Kerukunan Keluarga Bantaeng (KKB) yang
diselenggarakan pada tanggal 24 Juli 1999, dimana sesuai pertimbangan, saran
dan alasan para narasumber, pakar dan ahli sejarah serta tokoh pemuka
masyarakat yang berasal dari Bantaeng maupun tokoh yang masih mempunyai
keterkaitan moral dengan Kabupaten Bantaeng. Berdasarkan penulusuran sejarah
dan budaya, baik pada awal masa pemerintahan Kerajaan, masa pemerintahan
Hindia Belanda, masa pemerintahan awal kemerdekaan hingga terbentuknya
Kabupaten Daerah Tingkat II Bantaeng Berdasarkan Undang-Undang No. 29
tahun 1959 sampai sekarang.
Masa Terbentuknya Kabupaten Bantaeng Daerah TK. II Bantaeng
Berdasarkan Undang-Undang Nomor 29 Tahun 1959.
Berdasarkan Undang-Undang nomor 29 tahun 1959 tentang pembentukan
daerah-daerah tingkat II di Sulawesi, maka status Bhontain sebagai daerah
Afdeeling berakhir dan selanjutnya menjadi Kabupaten Daerah Tingkat I
Bonthain berubah menjadi Bantaeng dengan alasan nama itu tidak sesuai dengan
alasan kemerdekaan, karena nama Bonthain berbau ciptaan belanda. Perlu
diketahui bahwa Drs. H. Azikin Sulthan M.Si adalah sebagai Bupati Kepala
Daerah pertama pada era reformasi hingga memasuki berlakunya undang-undang
No. 22 tahun 1999 tentang pemerintahan daerah yang merubah status sebagai
pemerintah daerah otonomi. Maka tanggal 25 Juni 208 terjadi sejarah baru di
daerah Bantaeng yakni diberlakukannya Undang-Undang No. 32 Tahun 2004
dimana dilaksanakan pemilihan pemimpin Pemerintah oleh rakyat tanpa terwakili
DPRD maka pada saat itulah hanya empat pasangan putra terbaik dipilih rakyat
yang diusung oleh sejumlah partai yang duduk di parlemen sebagai wakil rakyat
telah menempatkan yakni:
a. Drs. H. Syahan Solthan, M.Si
b. DR. Ir. HM.Nurdin Abdullah, M.Agr
c. Ir. H. Arfandi Idris, S. H
d. H. Ibrahim Solthan, S.Sos
Namun dalam pelaksanaan pesta Demokrasi Rakyat Bantaeng yang ditentukan
127 ribu suara rakyat dengan tingkat persentasi sebesar 46 persen, maka dengan
secara otomatis DR. Ir. HM. Nurdin Abdullah, M.Agr. adalah terpilih sebagai
pemimpin Bantaeng periode 2008 sampai tahun 2013.
Kabupaten Bantaeng sebagian besar penduduknya petani, maka wajar bila
Bantaeng sangat mengandalkan sektor pertanian. Masuk dalam pengembangan
Karaeng Lompo sebab memang jenis tanaman sayur-sayurannya sudah
berkembang pesat selama ini. Kentang adalah salah satu tanaman holtikultura
yang paling menonjol. Selain kentang holtikultura lainnya seperti kool, wortel
maupun buah-buahan seperti pisang dan mangga.
4. Potensi Wilayah Kabupaten Bantaeng
a. Potensi Ekonomi
Kabupaten Bantaeng terletak di daerah pantai yang memanjang pada bagian
barat dan timur sepanjang 21,5 kilometer yang cukup potensial untuk
perkembangan perikanan dan rumput laut.
Kekayaan alam yang dimiliki Kabupaten Bantaeng menghasilkan
keragaman hayati dan hewani yang dapat bernilai ekonomis. Dengan kondisi alam
yang sangat cocok dengan berbagai jenis hewan dan tanaman memberikan
peluang daerah Bantaeng untuk dikembangkan menjadi sentra produksi beberapa
komoditas unggulan, sehingga Bantaeng bisa menjadi sentra penghasil benih dan
bibit unggul.
Beberapa komoditi yang sudah berhasil dikembangkan adalah tanaman
pangan yaitu padi, jagung, talas, ubi kayu, kacang hijau, dan kacang tanah.
Khusus untuk tanaman talas, daerah ini akan menjadi penghasil bibit tanaman
talas dan akan disuplai ke daerah lain yang membutuhkan. Sedangkan untuk
tanaman sayuran yang telah dikembangkan seperti kol, kentang,wortel, labu siam,
bawang merah dan petai, menjadikan Kabupaten Bantaeng menjadi menyuplai
komoditi inidi kawasan Sulawesi Selatan. Tanaman buah-buahan yang sudah
berhasil dikembangkan seperti manga, strawberry dan apel. Pengembangan
budidaya tanaman apel dan stroberry di daerah ini menjadi pemicu banyaknya
wisatawan local yang berkunjung ke Bantaeng. Di bidang peternakan, selain ayam
di daerah ini cocok dikembangkan ternak sapi, kuda dan kambing. Di bidang
perkebunan iklim sebagian besar wilayah kabupaten Bantaeng cocok untuk
tanaman kakao, kapuk, kopi, cengkeh, dan kelapa.
Di bidang perikanan khususnya budidaya rumput laut daerah ini berhasil
merubah perekonomian masyarakat pesisir yang identik dengan masyarakat
berpenghasilan rendah menjadi masyarakat yang berpenghasilan rendah menjadi
masyarakat yang berpenghasilan memadai. Selain itu, telah dikembangkan
budidaya ikan air tawar yang kedepannya Kabupaten Bantaeng akan menjadi
Kabupaten produsen bibit ikan air tawar.
b. Potensi Pariwisata
Kabupaten Bantaeng kaya dengan potensi objek wisata baik wisata alam
maupun wisata budaya dan merupakansalah satu sumber pendapatan ekonomi
Kabupaten Bantaeng, beberapa diantaranya adalah:
1. Objek Wisata Alam
a. Permandian Alam Eremerasa
Permandian ini terletak di desa Kampala Kecamatan Eremerasa yang
berjarak 16 km dari ibu kota Kabupaten Bantaeng atau sekitar 30 menit dengan
perjalanan mobil.
b. Air Terjun Bissappu
Letaknya di Desa Bontosalluang Kecamatan Bissappu, jaraknya sekitar 5
km dari ibu kota Kabupaten Bantaeng melewati tanjakan yang berkelol-kelok.
c. Pantai Pasir Putih Korong Batu
Letaknya tidak jauh dari jalan raya. Pantai ini berada di Desa Baruga,
Kecamatan Pa’jukukang yang letaknya tidak jauh dari perbatasan Bantaeng-
Bulukumba, jaraknya sekitar 18 km dari ibu kota Kabupaten Bantaeng
d. Pantai Seruni
Letaknya di Kelurahan Tappanjeng Kabupaten Bantaeng. Berada dalam
kota Kabupaten Bantaeng, perjalanan menuju ke sana dapat ditempuh sekitar 5
menit melewati jalan poros.
e. Wisata Agro
Terdiri dari kawasan holtikultura (lading wortel, kentang, lading kol, bawang
merah) dan kawasan perkebunan (kebun kopi, cengkeh, durian, apel, rambutan,
langsat, manggis, dan strowbery).
a. Desa Wisata Bonto Lojong
Merupakan salah satu desa destinasi pariwisata di Kabupaten Bantaeng
yang perlu perhatian dari pihak pemerintah. Desa ini berpotensi sebagai desa
wisata, letaknya di Kecamatan Uluere, 21 km dari ibukota kabupaten. Dengan
kondisi jalan yang sudah di aspal hotmix, memungkinkan desa ini bisa pula
melalui empat rute yang berbeda.
b. Wisata Outbond Loka
c. Taman Bunga Mini Shofram
d. Areal Persawahan
e. Areal Penanaman Rumput Laut
f. Kawasan Mancing
2. Objek Wisata Budaya, diantaranya:
a. Rumah Adat Balla Lompoa Letta
b. Lantebung
c. Lembang
d. Bassia
e. Kawasan Adat Gantarangkeke Gua Batu Ejayya
f. Pangngangreang Tudea
g. Masjid Tua Taqwa Tompong
h. Makam Datuk Pakkalimbung
i. Makam Tau Tetea ri Je’ne
j. Makam Pra Islam
k. Komplek Makam Raja La Tenri Rua
l. Komplek Pekuburan Belanda
m. Pesta Adat Pajukukang
n. Pesta Adat Gantarangkeke
o. Atraksi Pepeka
p. Hari Jadi Bantaeng
Potensi Kabupaten Bantaeng memiliki luas lahan mencapai 0,63% dari
luas Sulawesi selatan, dan masih memiliki potensi alam untuk dikembangkan
lebih lanjut serta lahan yang dimiliki saat ini ± 39.583 Ha. Selain itu Bantaeng
juga memiliki hutan produksi dengan luas lahan 1.262 Ha dan hutan lindung
2.773 Ha. Secara keseluruhan luas wilayah hutan yang berada di Kabupaten
Bantaeng sebesar 6.222 Ha. Pengembangan potensi Kabupaten Bantaeng
memiliki beberapa sektor yang dapat meningkatkan kualitas dari daerah
Kabupaten Bantaeng diantaranya adalah:
1. Sektor Pertanian
Sektor pertanian merupakan potensi kabupaten Bantaeng yang
memiliki komoditi unggul seperti jagung, kentang, wortel, pisang dan
ubi jalar.
2. Sektor Perkebunan
Sektor perkebunan merupakan potensi Kabupaten Bantaeng yang
memiliki komoditi unggul seperti kakao, kopi, cengkeh, jambu mete,
jarak, kapuk, kemiri, pala, dan tembakau.
3. Sektor Perikanan
Sektor perikanan memiliki potensi dengan komiditi yang unggul
seperti perikanan tangkap, budidaya kolam, budidaya laut, budidaya
tambak dan rumput laut.
4. Sektor Industri
Sektor industri merupakan potensi Kabupaten Bantaeng yang
berpeluang adanya peningkatan dimasa mendatang, namun untuk
sektor industry memerlukan dana investor yang lebih besar agar bisa
memberikan dampak positif, dan meningkatkan pendapatan
masyarakat serta peluang kerja memberikan peluang kerja.
5. Sektor Pariwisata
Sektor pariwisata merupakan potensi Kabupaten Bantaeng yang
berkembang pesat karena adanya peningkatan pengunjung dari
beberapa daerah dikarenakan Kabupaten Bantaeng adalah daerah
tempat peninggalan-peninggalan sejarah. Setelah beberapa tempat
wisata yang telah direnovasi seperti Eremerasa, Taman Mini
Showfram, pantai marina, air terjun bissappu tak heran jika mencuri
perhatian masyarakat untuk berkunjung.
B. Geografis Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng memiliki
tempat strategis yang berada di wilayah Panaikang tepatnya jalan poros Bantaeng-
Jeneponto. Letak Kelurahan berada di tengah-tengah pemukiman warga.
Kelurahan Bonto Manai memiliki luas lahan 3,37 km. Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu merupakan induk dari beberapa Desa dan Lurah yang berada
di Kecamatan Bissappu. Kelurahan Bontomanai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng merupakan kelurahan yang berada di lingkungan pertanian masyarakat.
C. Keadaan Demografi Kelurahan Bontomanai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng
1) Jumlah Penduduk
Dari data yang diperoleh dari Kantor Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng mempunyai penduduk
sebesar 3163 jiwa. Dengan rincian laki-laki sebesar 1618 jiwa, dan
perempuan sebesar 1545 jiwa, serta jumlah kepala keluarga sebesar 940
jiwa. Adapun untuk lebih jelasnya sebagaimana yang tertera dalam table
dibawah ini.
Table 4
Jumlah Penduduk Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Keterangan
1 Laki-laki 1618
2 Perempuan 1545
Jumlah 3163
Sumber: Kelurahan Bonto Manai
2) Jumlah Penduduk Berdasarkan Kepala Keluarga/RW
Klasifikasi penduduk Kelurahan Bonto Manai berdasarkan Kepala
Keluarga/RW.
Tabel 5
Jumlah Penduduk Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng Berdasarkan Kepala Keluarga/RW
No Kelurahan Bonto Manai
Jumlah
RW KK/RW
1 RW 001 73
2 RW 002 108
3 RW 003 78
4 RW 004 126
5 RW 005 131
6 RW 006 149
7 RW 007 181
8 RW 008 94
Jumlah 940
Sumber: Data Kelurahan Bontomanai
Dari table diatas, dapat dilihat bahwa jumlah kepala keluarga di Kelurahan
Bonto Manai sebanyak 940 kepala keluarga yang tersebar di 8 RW. Dari table
diatas juga dapat dilihat bahwa, jumlah kepala keluarga yang lebih banyak berada
pada RW 7 sebesar 181 kepala keluarga.
3) Jumlah Penduduk Berdasarkan Pendidikan
Pendidikan merupakan hal yang utama dalam membangun,
mengembangkan, dan memajukan sumber daya manusia. Sebagai wadah
dari pemerintah untuk memaksimalkan aset Negara untuk kemajuan
bangsa. Maka dari itu Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng mengelompokkan jumlah penduduk berdasarkan
tingkat pendidikan sebagai berikut.
Table 6
Jumlah Penduduk Kelurahan Bonto Manai berdasarkan Tingkat
Pendidikan
No Pendidikan Jumlah
1 Taman Kanak-Kanak/TK 50
2 SD/Sederajat 330
3 SMP/Sederajat 337
4 SLTA/Sederajat 414
5 D1 25
6 D2 27
7 D3 27
8 S1 157
9 S2 10
Jumlah 1377
Sumber: Data Kelurahan Bonto Manai
Dapat dilihat diatas bahwa, penduduk Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng mayoritas memiliki penduduk
yang berpendidikan 1377 jiwa dengan mayoritas pendidikan lebih banyak
ada pada pendidikan SLTA/Sederajat dengan jumlah 414 jiwa.
4) Jumlah penduduk berdasarkan Mata Pencaharian
Klasifikasi penduduk Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng dapat dilihat pada table dibawah ini.
Table 7
Jumlah penduduk Kelurahan Bonto Manai berdasarkan Mata Pencaharian
No. Jenis Pekerjaan Jumlah
1 Petani 600
2 Pegawai Negeri 60
3 Wiraswasta 100
4 TNI/POLRI 7
5 Pegawai Swasta 67
6 Pensiunan 15
Jumlah 849
Sumber: Kantor Kelurahan Bonto Manai
Bisa dilihat diatas bahwa, jumlah penduduk Mata Pencaharian yang berada
di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng memiliki
849 jiwa dengan berbagai jenis Pekerjaan. Dari jenis pekerjaan yang lebih banyak
diatas ditunjukkan pada pekerja Petani dengan jumlah 600 orang dan yang paling
sedikit ditunjukkan pada TNI/POLRI dengan jumlah 7 orang.
D. Sarana dan Prasarana Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Sarana dan Prasarana yang tersedia untuk menunjang keberhasilan pekerjaan
dan sebagai faktor pendukung pelaksanaan tugas-tugas dari Kantor Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
a. Sarana
Gedung kantor memiliki 5 ruangan dengan tambahan 1 ruangan Aula,
ruangan WC, dan 1 ruangan perpustakaan, serta tambahan 1 ruangan
gudang
b. Prasarana
Gedung Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu memiliki
prasarana untuk menunjang pelaksanaan tugas-tugas yang dilengkapi
dengan Meja 14 buah, kursi pejabat 2 buah, kursi lipat 34 buah, kursi
plastik 47 buah, lemari 4 buah, kipas angina 2 buah, televise 1 buah, jam
dinding 4 buah, laptop 3 buah, komputer 1 buah, printer 2 buah, microfon
3 buah, warles 1 buah, dan photo presiden 1 pasang.
Dalam melaksanakan tugas Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng memiliki fungsi sarana dan prasarana untuk
menunjang pelaksanaan pekerjaan diantaranya ialah:
a. Dapat mempercepat proses pelaksanaan pekerjaan sehingga mampu
menghemat waktu
b. Meningkatkan produktivitas baik barang maupun jasa
c. Memudahkan pekerjaan dalam melaksanakan tugas kantor
d. Mempercepat pelayanan pengurusan bagi masyarakat
e. Memberikan kenyamanan terhadap pegawai kantor maupun
masyarakat
f. Memberikan kepuasan bagi masyarakat dalam pelayanan
E. Stuktur Organisasi Kantor Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng
Struktur organisasi memegang peranan penting dalam sebuah organisasi dan
sebagai tujuan untuk perkembangan kinerja dari setiap tugas dan tanggungjawab
bagian dari struktur tersebut. Pada dasarnya struktur organisasi diterapkan
berdasarkan pola kerja dan tanggungjawab agar bisa memberikan informasi serta
pelayanan yang baik untuk masyarakat yang berada di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng. Adanya struktur organisasi kelurahan
memberikan fungsi serta pembagian wewenang dan tanggungjawab antar
departemen yang jelas serta mengurangi konflik internal yang terjadi dalam
sebuah organisasi. Dapat meningkatkan moral dan motivasi kerja serta membantu
memberikan informasi dan pelayanan bagi warga dari kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Adanya pembagian tugas dari struktur kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng diantaranya adalah Kepala Lurah, Sekretaris
Lurah, Seksi Pemerintahan dan Ketertiban Masyarakat, Seksi Pemberdayaan
Ekonomi dan Masyarakat, Seksi Penyusunan Program. Adapun tugas pokok dan
rincian tugas dari struktur Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu adalah
sebagai berikut:
1. Kepala Kantor
Kantor kelurahan dipimpin oleh seorang Lurah yang mempunyai tugas
pokok menyelenggarakan Usaha Pemerintahan, Pembangunan dan
Kemasyarakatan.
Adapun rincian tugas Kepala Kantor ialah:
a. Pelaksanaan Kegiatan Pemerintahan Kelurahan
b. Pemberdayaan Masyarakat
c. Pelayanan Masyarakat
d. Pelayanan Ketentraman dan Ketertiban Umum
e. Pemeliharaan prasaranan dan fasilitas pelayanan umum
f. Pembinaan lemaga kemasyarakatan
2. Sekretaris Lurah
Sekertaris Lurah mempunyai tugas pokok membantu mencatat semua
kegiatan Lurah sehari-hari dengan segala sesuatu pekerjaan yang
menyangkut tentang pengadministrasian Pemerintahan di wilayah
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng
khususnya urusan pemerintahan, pembangunan, dan pemasyarakatan.
Adapun rincian tugas Sekretaris Lurah ialah:
a. Membantu Lurah dalam penataan organisasi kelurahan
b. Membantu Lurah dalam penataan administrasi dalam rangka
pelaksanaan pelayanan prima
c. Membantu Lurah dalam pembinaan dan pemberdayaan masyarakat
d. Membantu Lurah dalam menginverisasi Aset Daerah yang dikuasai
oleh kelurahan dan Aset Daerah lainnya.
e. Menyusun laporan hasil pembangunan didalam wilayah kelurahan
f. Melaksanakan Tugas lain yang diberikan oleh pimpinan.
3. Seksi Pemerintahan dan Ketertiban
Seksi pemerintahan dan Ketertiban dipimpin oleh Kepala Seksi yang
mempunyai tugas pokok Pelaksanaan Kegiatan Pemerintahan Kelurahan
yang menyangkut tentang pemeliharaan sarana dan fasilitas pelayanan
umum dan pendataan-pendataan seperti pendataan penduduk, mobilisasi
penduduk, pendataan wajib pilih serta pengamanan, ketertiban dan
kedisiplinan dalam berbagai hal sesuai dengan perda yang berlaku.
Adapun rincian tugas Seksi Pemerintahan dan Ketertiban ialah:
a. Membantu Lurah dalam menciptakan ketertiban dan ketentraman
dalam wilayah kelurahan.
b. Membantu Lurah dalam pelayanan administrasi kependudukan
c. Membantu Lurah dalam mengsosialisasikan Perda kepada
masyarakat
d. Membantu Lurah dalam mengawasi Pelaksanaan Pemungutan PBB
dan penyaluran Raskin pada masyarakat
e. Memelihara prasarana dan fasilitas umum lainnya
f. Melaksanakan Tugas lain diberikan oleh pimpinan
4. Seksi Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat
Seksi Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat dipimpin oleh kepala seksi
yang mempunyai tugas pokok menyelenggarakan pembinaan
pemberdayaan masyarakat serta pembinaan lembaga ekonomi dan
lembaga masyarakat lainnya yang ada dalam wilayah kelurahan.
Adapun rincian tugas dari Seksi Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat:
a. Membantu Lurah dalam melaksanakan program peningkatan
pendapatan masyarakat guna menekang kemiskinan
b. Membantu Lurah dalam melaksanakan program peningkatan
kesejahteraan masyarakat
c. Membantu Lurah dalam melaksanakan program bersih lingkungan
dan go green
d. Membantu Lurah dalam melaksanakan program penyaluran Raskin
e. Membantu Lurah dalam pelaksanaan program pembinaan lembaga -
lembaga atau organisasi masyarakat yang ada dalam wilayah
Kelurahan.
f. Melaksanakan Tugas lain yang diberikan oleh pimpinan
5. Seksi Penyusunan Program
Seksi Penyusunan Program mempunyai tugas pokok melaksanakan
pengumpulan data, menyusun dan menetapkan program pemberdayaan
yang timbul dari inisiatif masyarakat dan untuk kepentingan masyarakat
di wilayah kelurahan.
Adapun rincian tugas dari Seksi Penyusunan Program ialah:
a. Membantu Lurah dalam menyusun Program Kelurahan
b. Membantu Lurah dalam menggali potensi yang ada dikelurahan
c. Membantu Lurah dalam melaksanakan Musrembang di tingkat
Kelurahan
d. Membantu Lurah dalam melaksanakan dan mengevaluasi
pelaksanaan program di Kelurahan
e. Membantu Lurah dalam melaksanakan tugas pendataan dan
mengakomudir pelaksanaan pemungutan PBB
f. Menyusun laporan tentang hasil yang telah dicapai dalam
pelaksanaan program di wilayah kelurahan
g. Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh pimpinan.
STRUKTUR ORGANISASI KELURAHAN BONTO MANAI
KECAMATAN BISSAPPU KABUPATEN BANTAENG
KMDMJD
Gambar 3 Struktur Organisasi Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng.
B. Pembahasan
Sesuai dengan tujuan penelitian yaitu ingin mengetahui Inovasi Perkebunan
Cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng,
maka penulis melakukan metode penelitian kualitatif dengan narasumber yang
berkaitan inovasi terhadap Perkebunan Cabai di wilayah Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng dengan melakukan wawancara
terhadap informan yang terkait dengan fokus penelitian.
Hal yang perlu diketahui bahwa Inovasi Perkebunan Cabai merupakan ide
yang dikeluarkan oleh pihak pemerintah ataupun dari pihak pengelolah cabai
LURAH
HJ. SITTI NURHAYATI S.Sos
JABATAN FUNGSIONAL
PENYULUHAN PERTANIAN
LAPANGAN
SEKRETARIS LURAH
MUH. ANWAR RAZAK, S.SE
SEKSI PEMERINTAHAN
DAN KETERTIBAN
MASYARAKAT
NUR INDAWATI S.Sos
SEKSI PEMBERDAYAAN
EKONOMI MASYARAKAT
IRMA SAID
SEKSI PENYUSUNAN
PROGRAM
NURHAYATI, S.Sos
untuk mengembangkan perkebunan cabai dengan menghasilkan buah yang
berkualitas dengan kenaikan harga yang maksimal.
Perkebunan cabai hanya berada di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng tepatnya di RW 8. Adanya inovasi perkebunan
cabai di Kelurahan Bonto Manai merupakan salah satu daya tarik masyarakat dan
pihak instansi terkait yaitu Dinas Pertanian Kabupaten Bantaeng dalam
mengembangkan perkebunan cabai di wilayah tersebut karena posisi perkebunan
cabai berada di lahan terbuka yang memiliki tingkat cuaca panas lebih tinggi dan
memungkinkan hasil produksi cabai memiliki tingkat kualitas rasa lebih pedas.
Sehingga, pemerintah Kabupaten Bantaeng mengusulkan adanya Inovasi
Perkebunan Cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng.
Inovasi merupakan hal yang penting untuk melihat sebuah kualitas ataupun
perubahan khususnya dalam perkebunan cabai tersebut. Melalui teori dari
Nasution & Kartajaya penulis ingin mengetahui & mengkaji yang dilakukan
pihak terkait dalam mengembangkan perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng. Berikut adalah dimensi-dimensi dari
Inovasi.
1. Kreatifitas
Kreatifitas yang dimaksud ialah kemampuan untuk membuat suatu
perubahan yang baru dan memecahkan masalah serta membentuk sebuah ide
kreatif yang diantaranya adalah penggunaan lahan dengan kondisi cuaca yang
panas, pengelolaan dengan sistem tradisional/cara lama, penggunaan ajir/penegak
pohon. Untuk membangun perkebunan cabai dengan kualitas buah yang sangat
baik diperlukan beberapa ide kreatif dalam menunjang pengembangan inovasi
untuk perkebunan cabai. Oleh karena itu, untuk memperkuat pernyataan penulis,
beberapa hasil wawancara penulis kepada pihak-pihak terkait. Adapun beberapa
unsur dalam kreatifitas tersebut adalah keahlian, kemampuan berpikir, imajinatif,
dan motivasi internal Nasution & Kartajaya (2018).
Berikut adalah hasil wawancara penulis kepada Ibu SN selaku Kepala
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, yang
mengatakan bahwa:
“Jika sebelumnya masyarakat hanya menanam cabai di rumah-rumah
menggunakan pot untuk konsumsi pribadi maka, saat ini masyarakat
Kelurahan Bonto Manai mencoba menanam cabai di ruang terbuka dengan
luas lahan 1,5 hektar dengan kondisi cuaca yang panas. Dengan luas lahan
yang cukup diharapkan memberikan perubahan pada jumlah yang lebih
banyak dan kualitas cabai yang lebih baik sehingga selain untuk dimakan
juga bisa dijual”
(Hasil wawancara SN,17 November 2019)
Berdasarkan hasil kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa
penanaman cabai di Kelurahan Bonto Manai memiliki kreatifitas dalam
penanaman cabai dengan penggunaan lahan yang cukup luas karena melihat dari
kondisi cabai masih menggunakan pot, maka pihak masyarakat dan pengelolah
memberikan lahan yang luas untuk penanaman cabai. Kemudian, dilihat dari hasil
observasi peneliti di lapangan melihat bahwa, memang adanya perluasan lahan
pada perkebunan cabai yang sebelumnya luas lahan 25 are menjadi 1,5 hektar.
Mengatur lahan sempit menjadi luas akan lebih efektif dan lebih
berkembang pada perkebunan cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng. Sesuai dengan teori dari Rifa’i dan
Fadhli (2013) yang mengatakan bahwa kegiatan manajemen selalu saja
melibatkan alokasi, pengendalian uang, dan sumberdaya manusia untuk mencapai
tujuan yang ditetapkan.
Jadi, bisa disimpulkan bahwa kreatifitas dari perkebunan cabai yaitu adanya
perluasan lahan yang berada di Kelurahan Bohgnto Manai dengan pengamatan
langsung yang dilakukan peneliti pada perkebunan tersebut. Perluasan lahan
merupakan upaya dalam meningkatkan perkembangan perkebunan cabai dari segi
jumlah maksimal yang dihasilkan.
Sementara pernyataan oleh Ibu IR selaku staff Kesejahteraan Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu, mengatakan bahwa :
“Saat ini, banyaknya alat-alat teknologi yang digunakan untuk mengelolah
sebuah perkebunan tetapi untuk perkebunan cabai di wilayah Kelurahan
Bonto Manai ini, sistem pengelolaannya masih menggunakan cara
tradisional atau cara lama dalam mengembangkan produksi cabai”
(Hasil wawancara IR, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa perkebunan
cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai masih menggunakan sistem
pengelolaan dengan cara tradisional atau cara lama karena bisa meminimalkan
biaya terhadap pengeluaran dalam mengelolah perkebunan cabai. Kemudian,
dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa pengelolaan cabai untuk
saat ini memang masih menggunakan cara tradisional/cara lama dalam
mengelolah perkebunan cabai yang berguna untuk mengurangi pengeluaran
terhadap biaya-biaya dari perawatan perkebunan cabai.
Sehingga dicocokan dengan pernyataan dari teori Admosudirjo (Siska :
2015) yang mengatakan bahwa pengelolaan pada proses mengendalikan dan
memanfaatkan semua faktor sumber daya untuk mencapai tujuan tertentu sesuai
dengan perencanaan yang telah dibuat. Jadi, bisa disimpulkan bahwa pengelolaan
dengan cara tradisional/cara lama merupakan ide kreatif dari pihak pengelolah
guna untuk meminimalkan biaya pengeluaran terhadap perawatan perkebunan
cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng.
Hal tersebut sejalan dengan pernyataan oleh Bapak NA selaku Ketua
Kelompok Tani, yang mengatakan bahwa :
“Untuk perkebunan cabai di RW 8 Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu saat ini, sistem pengelolaanya memang menggunakan cara
tradisional atau cara lama dengan menggunakan ajir/tangkai pohon dari
bambu, dan tanpa pemakaian mulsa/plastik serta pemakaian alat kultivator
untuk pembuatan bedengan.”
(Hasil wawancara NA, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas, maka bisa disimpulkan bahwa
perkebunan cabai Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng memiliki beberapa ide kreatif dalam mengelolah perkebunaan cabai
diantarannya adalah penggunaan lahan terbuka dengan kondisi cuaca yang panas,
pengelolaan dengan sistem tradisional/cara lama, penggunaan ajir/penegak pohon.
Beberapa ide tersebut merupakan salah satu bentuk kreatifitas petani cabai dalam
meningkatkan produktivitas dari perkebunan dan bisa lebih meminimalisir
pengeluaran biaya dalam mengelolah perkebunan cabai. Dengan Kreatifitas dari
pengelolah cabai, telah menunjukkan perubahan yang cukup baik dengan
menghasilkan beberapa perubahan baru baik dari jumlah maupun dari kualitas
buahnya.
a. Keahlian
Keahlian yang dimaksud adalah kemampuan seseorang dalam mengolah
tanah untuk pembuatan bedengan pada perkebunan cabai. Pengolahan tanah yang
dilakukan dengan menggunakan beberapa alat teknologi untuk menunjang
kelancaran pekerjaan dalam mengelolah perkebunan cabai, pemberian bibit benih,
pemasangan mulsa/plastik, pemasangan ajir/penegak dari bambu, dan keahlian
dalam memetik buah harus sesuai petunjuk dalam pengelolaan cabai. Maka dari
itu, untuk memperkuat penjelasan dari penulis, beberapa hasil wawancara yang
dilakukan penulis terhadap beberapa informan yang terkait.
Berikut adalah hasil wawancara penulis kepada Bapak NA selaku Ketua
Kelompok Tani di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten
Bantaeng, mengatakan bahwa :
“Keahlian yang dimiliki para petani dalam mengembangkan perkebunan
mereka khususnya untuk perkebunan cabai salah satunya adalah memiliki
keahlian berupa pengolahan tanah yang dilakukan untuk pembuatan
bedengan dengan menggunakan alat kultivator. Pembuatan bedengan yang
dibuat dengan ukuran lebar bedengan 0,5 - 1 meter serta panjang bedengan
disesuaikan dengan luas lahan yang dimiliki.”
(Hasil wawancara NA, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa pengolahan
tanah merupakan salah satu keahlian yang dilakukan untuk pembuatan bedengan
dengan menggunakan alat kultivator agar bisa memaksimalkan pengelolaan cabai
dalam proses penanaman. Kemudian, dilihat dari hasil observasi peneliti
sebelumnya bahwa memang adanya penggunaan alat kultivator yang berfungsi
pada pengolahan tanah dalam pembuatan bedengan untuk perkebunan cabai.
Pengembangan dari perkebunan cabai menghasilkan produksi cabai dengan
jumlah yang lebih banyak serta kualitas buah sangat baik yang merupakan adanya
peningkatan dalam pengelolaan cabai khususnya dalam penggunaan alat-alat
teknologi. Sehingga, dicocokkan dalam teori Jean Piaget (Ibda Fatimah : 2015)
yang mengatakan bahwa perkembangan adalah tahapan-tahapan mengembangan
saat seseorang memperoleh cara baru dalam mempersentasikan informasi yang
didapatkan.
Hasil tersebut didukung oleh pernyataan Ibu SN selaku Kepala Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, yang mengatakan bahwa
:
“Bahwa perkebunan cabai memang dilakukan dengan mengolah tanah
terlebih dahulu agar memudahkan pengakaran terhadap budidaya setiap
tanaman cabai, pengolahan tanah juga penting adanya beberapa alat
pendukung seperti alat kultivator untuk pembuatan bedengan.”
(Hasil wawancara SN, 18 November 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa salah satu
keahlian dalam menanam cabai dengan menggunakan alat kultivator yang
berfungsi sebagai alat menggemburkan tanah pada lahan yang kering serta cocok
untuk digunakan pada proses pertanian terutama perkebunan cabai. Kemudian
dilihat dari hasil observasi peneliti sebelumnya bahwa betul adanya pengolahan
tanah untuk perkebunan cabai yang berguna untuk membudidayakan sebuah
tanaman cabai yang berada di wilayah cuaca panas dengan menggunakan
beberapa alat teknologi demi menunjang kelancaran dalam proses pengelolaan.
Selain hal itu, pernyataan Bapak AR selaku Sekretaris Kelurahan, yang
mengatakan bahwa :
“Salah satu keahlian dalam menanam cabai ialah adanya pemberian bibit
atau benih dengan kualitas yang terbaik agar menghasilkan buah cabai
dengan kondisi yang segar serta ketahanan buah cabai agar tidak cepat
rusak ketika mengalami pergantian musim. Pemberian obat pestisida
dalam penanaman cabai sangat diperlukan agar buah cabai terhindari dari
penyakit hama ataupun serangga”.
(Hasil wawancara AR, 18 November 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa pengelolaan
cabai sangat dianjurkan untuk memberikan bibit unggul agar supaya bisa
menghasilkan buah cabai cabai dengan kualitas yang lebih banyak dan buah yang
segar serta pemberian obat berupa pestisida untuk penanggulangan hama.
Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
adanya penggunaan bibit dalam pengelolaan cabai serta dianjurkan menggunakan
bibit unggul serta obat pestisida dalam pengelolaan perkebunan cabai yang
berguna untuk menghasilkan buah-buah cabai dengan kualitas yang segar dan
baik.
Di tempat yang berbeda Ibu AS selaku Tokoh Masyarakat, mengatakan bahwa :
“Untuk mengembangkan sebuah perkebunan tanaman sayuran ataupun
buah cabai, salah satu keahlian yang dibutuhkan dalam menanam cabai
adalah adanya perawatan tanaman yang maksimal, seperti pemasangan
mulsa/plastik, pemasangan ajir atau penegak dari bambu, dan pemasangan
tali, tetapi untuk penanaman saat ini kami tidak menggunakan
mulsa/plastik”.
(Hasil wawancara AS, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa untuk perawatan dalam
mengelolah cabai agar terjalankan secara maksimal yaitu dengan perawatan
menggunakan ajir/ penegak pohon agar supaya pohon tidak terjatuh ketika dalam
proses pertumbuhan. Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi penulis di
lapangan bahwa memang dalam perawatan cabai menggunakan ajir/penegak
pohon yang berfungsi sebagai sandaran pohon agar tidak terjatuh.
Hal yang sama disampaikan oleh Ibu JU selaku tokoh masyarakat,
mengatakan bahwa :
“Keahlian dalam menanam cabai yaitu dengan menanam dan memetik
buah, cara menanamnya juga harus sesuai petunjuk penanaman buah cabai
sama halnya dengan cara memetiknya harus dengan tangkai yang ada di
buahnya.”
(Hasil wawancara JU, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa salah satu keahlian
penanaman cabai dengan menggunakan petunjuk baik dari proses penanaman
maupun dari proses panen agar supaya bisa menghasilkan pertumbuhan cabai
dengan sangat baik. Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di
lapangan bahwa memang adanya petunjuk proses penanaman pada pengelolaan
cabai yang berguna merawat tanaman cabai dari proses penanaman sampai proses
panen.
Berdasarkan hasil wawancara sebelumnya dapat disimpulkan bahwa
keahlian dalam menanam cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamtan Bissappu
Kabupaten Bantaeng diantaranya adalah penggunaan beberapa alat kultivator
untuk menunjang kelancaran pekerjaan dalam pengolahan tanah, pemberian bibit
benih dengan kualitas standar, pemasangan mulsa/plastik, pemasangan
ajir/penegak dari bambu guna untuk sandaran pohon, dan keahlian dalam memetik
buah harus sesuai petunjuk dalam pengelolaan cabai. Akan tetapi, untuk
perkebunan saat ini tanpa pemakaian mulsa/plastik karena ada beberapa kendala
dalam hal ekonomi. Beberapa keahlian yang telah dijelaskan merupakan hal yang
sangat berperan penting untuk peningkatan kualitas dari perkebunan cabai, dan
bukan tanaman cabai saja tetapi tanaman sayuran lainnya juga sangat diperlukan
keahlian untuk memperoleh hasil yang maksimal.
b. Kemampuan Berpikir
Kemampuan berpikir yang dimaksud adalah bagaimana pihak pemerintah
ataupun pihak pengelolah perkebunan cabai bisa berpikir secara kreatif dengan
memberikan ide untuk melihat perubahan baru dan perkembangan perkebunan
cabai dengan kualitas cabai yang segar serta menghasilkan buah cabai yang lebih
banyak. Adapun beberapa kemampuan berpikir dalam mengelolah cabai yaitu
diantaranya adalah adanya penyesuaian lingkungan terhadap iklim cuaca pada saat
perawatan tanaman cabai, adanya kemampuan dalam menggunakan alat
kultivator, penanaman cabai tanpa penggunaan mulsa/plastik.
Kemampuan berpikir dalam kreatifitas memang sangat menunjang adanya
perubahan baru pada perkebunan cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatam Bissappu Kabupaten Bantaeng disebabkan sebuah perubahan tidak
akan bisa terjadi jika kemampuan berpikir dalam mengembangkan perkebunan
cabai tidak dilakukan. Maka dari itu, untuk memperkuat penjelasan penulis terkait
kemampuan berpikir dalam mengembangkan perkebunan cabai, beberapa hasil
wawancara penulis terhadap informan yang terkait.
Berikut adalah hasil wawancara penulis kepada Bapak AH selaku Anggota
Tani, mengatakan bahwa :
“Perlunya penyesuaian lingkungan terhadap kondisi iklim pada saat
penanaman cabai maupun saat panen yaitu dengan cara perawatan yang rutin
dengan menggunakan alat penyemprotan hama untuk penyiraman tanaman
buah cabai agar kondisi cabai disaat panen bisa menghasilkan buah yang
segar dan berkualitas.”
(Hasil wawancara AH, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa perlunya perawatan rutin
untuk sebuah pengelolaan cabai demi memaksimalkan perawatan dalam upaya
peningkatan pengelolaan pada kualitas cabai dengan menggunakan alat teknologi
berupa alat penyemprotan hama untuk penyiraman pada perkebunan cabai agar
terhindar dari penyakit hama. Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di
lapangan bahwa memang adanya perawatan yang maksimal pada perkebunan
cabai dengan adanya penggunaan alat penyemprotan hama yang berguna untuk
pembasmi hama pada buah-buah cabai.
Hal yang sama disampaikan oleh Ibu IR selaku Staff Kesejahteraan
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, yang
mengatakan bahwa :
“Penggunaan alat kultivator untuk membajak tanah dalam pembuatan
bedengan juga bisa memberikan ide-ide baru yang dulunya tanpa
penggunaan alat yang hanya digunakan secara manual atau tenaga manusia.”
(Hasil wawancara IR, 20 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa penggunaan alat
merupakan salah satu ide masyarakat demi menunjang pengelolaan cabai secara
maksimal meskipun perawatan sebelumnya menggunakan tenaga manual.
Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
adanya penggunaan alat kultivator pada perkebunan cabai yang berfungsi sebagai
pembajakan tanah pada pembuatan bedengan dan merupakan salah satu ide baru
masyarakat karena alat yang digunakan sebelumnya masih memakai tenaga
manual.
Hal tersebut didukung oleh pernyataan Bapak NA selaku Ketua Kelompok Tani,
mengatakan bahwa :
“Bukan hanya penggunaan alat kultivator yang memberikan beberapa ide
untuk penanaman buah cabai tetapi tanpa pemakaian mulsa/plastik juga
merupakan bentuk kreatif masyarakat dan kelompok tani dalam mengelolah
perkebunan cabai karena bisa menetralisir keuangan dari beberapa anggota
kelompok tani karena bantuan pemerintah belum ada.”
(Hasil wawancara NA, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa bentuk kreatif dari
masyarakat atau kelompok tani adalah dengan perawatan tanpa pemakaian
mulsa/plastik guna untuk meminimalkan biaya pengeluaran karena pengelolaan
cabai menggunakan banyak biaya. Sehingga, dapat dilihat dari hasil obsevasi
peneliti di lapangan bahwa, memang adanya ide kreatif yang dimunculkan pada
perkebunan cabai dengan pengelolaan tanpa penggunaan mulsa/plastik yang
berguna untuk meminimalisir pengeluaran biaya pada perkebunan cabai.
Hal yang sama dikatakan oleh pernyataan Ibu JU selaku Tokoh
masyarakat, mengatakan bahwa :
“Untuk penanaman buah cabai dengan kualitas buah yang baik adalah
dengan cara pemakaian mulsa/plastik karena dengan cara pemakaian mulsa
buah-buah cabai terlihat besar dan segar”
(Hasil wawancara JU, 17 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa untuk menghasilkan buah
cabai yang jumlah banyak dan kualitas buah yang segar yaitu dengan
menggunakan mulsa/plastik karena bisa menjaga kelembapan tanah dan menekan
perkembangan gulma serta mengurangi kehilangan pupuk akibat penguapan.
Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
adanya ide kreatif dengan menganjurkan memakai mulsa/plastik karena
menghindari yang terjadinya penguapan air dan terpaan sinar matahari serta yang
berguna untuk menghasilkan buah cabai dengan jumlah yang maksimal.
Dari beberapa kutipan wawancara dalam indikator kemampuan berpikir,
menunjukkan bahwa kemampuan berpikir dalam inovasi perkebunan cabai yaitu
adanya penyesuaian lingkungan terhadap kondisi iklim pada saat penanaman
cabai maupun saat panen dengan cara perawatan yang rutin, penggunaan alat
kultivator untuk membajak tanah, dan penanaman cabai tanpa penggunaan
mulsa/plastik merupakan cara berpikir kreatif masyarakat dalam memanimalisir
keuangan untuk perawatan tanaman cabai, tetapi tanpa pemakaian mulsa/plastik
juga merupakan hal yang berpengaruh pada pertumbuhan kualitas cabai.
Hal itu sangat penting untuk menunjang keberhasilan perkebunan cabai agar
bisa memiliki perubahan, baik dari sistem pengelolaannya maupun dari kualitas
buahnya. Dilihat dari hasil wawancara sebelumnya, kemampuan berpikir untuk
menciptakan sebuah inovasi perkebunan cabai cukup kreatif karena salah satu
bahan yang harus digunakan seperti mulsa/plastik untuk menutup pori-pori tanah
dan menjaga kesuburan tanah serta tangkai pohon cabai tidak mereka gunakan dan
itu tetap bisa menghasilkan buah cabai yang segar meskipun tidak menghasilkan
buah cabai lebih banyak. Perkebunan cabai juga memerlukan perawatan yang
rutin disaat kondisi iklim yang tidak kondusif.
c. Imajinatif
Imajinatif yang dimaksud ialah bagaimana pihak pengelolah perkebunan
cabai bisa berimajinasi atau memberikan ide/gambaran seperti apa perubahan baru
dan perkembangan dari perkebunan cabai dimasa yang akan datang. Adapun
imajinatif dari perkebunan di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng adalah adanya penggunaan bibit unggul, adanya bantuan dari
pihak instansi terkait, dan adanya bantuan pengawalan terhadap pemasaran
dengan jangkauan luas, serta adanya penggunaan mulsa/plastik pada perkebunan
cabai guna untuk menunjang perkembangan dari hasil pengelolaan cabai.
Imajinatif sangat dibutuhkan untuk memberikan peningkatan yang sangat
baik untuk perkebunan cabai karena bisa memunculkan beberapa ide kreatif untuk
membuat buah cabai tidak hanya menghasilkan buah segar dan berkualitas tetapi
bisa memiliki cakupan pemasaran yang sangat luas serta berharap adanya bantuan
pemerintah setempat dalam membiayai perkebunanan cabai di Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng. Oleh karena itu, untuk
memperkuat pernyataan penulis terhadap imajinatif perkebunan cabai beberapa
hasil wawancara penulis terhadap informan terkait.
Berikut hasil wawancara penulis kepada Bapak NA selaku Ketua
Kelompok Tani, yang mengatakan bahwa :
“Harapan ke depannya untuk produksi cabai yang lebih baik adanya
penggunaan bibit yang unggul karena saat ini yang digunakan dalam
perawatan masih pupuk kualitas standar oleh sebab itu bibit yang
berkualitas akan menghasilkan hasil panen yang berkualitas.
(Hasil wawancara NA, 22 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa masyarakat berharap ke
depannya pengelolaan perkebunan cabai bisa menggunakan bibit yang unggul
sehingga akan menghasilkan pertumbuhan buah cabai dengan kondisi yang sangat
baik karena bibit yang mereka gunakan saat ini adalah masih kualitas standar.
Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
pihak pengelolah dan masyarakat berharap adanya bantuan bibit unggul dari
pemerintah pada perkebunan cabai yang berguna untuk menghasilkan kualitas dari
buah-buah cabai yang dihasilkan karena kualitas cabai yang lebih baik berasal dari
kualitas pemakaian bibit yang unggul.
Pernyataan tersebut didukung oleh Ibu SN selaku Kepala Kelurahan Bonto
Manai, yang mengatakan bahwa :
“Berharap adanya bantuan biaya ataupun alat teknologi seperti mesin
kultivator dan alat penyemprotan hama dari pemerintah khususnya instansi
terkait seperti Dinas Pertanian untuk pengembangan produksi cabai yang
berada di dataran rendah Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng”
(Hasil wawancara SN, 25 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa harapan masyarakat
adalah adanya bantuan dari pemerintah berupa biaya perawatan ataupun alat
teknologi seperti kultivator, dan penyemprotan hama karena pengelolaan cabai
membutuhkan beberapa teknologi untuk memaksimalkan perawatan dalam
mengembangkan perkebunan cabai. Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti
di lapangan bahwa, memang pengelolah berharap adanya bantuan yang bukan
hanya dari segi bibit tetapi berharap pemerintah memberikan bantuan berupa alat
teknologi mesin kultivator dan alat penyemprotan hama untuk mengembangkan
produksi cabai yang lebih baik di wilayah Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Sementara itu direspon oleh Ibu IR selaku Staff Kesejahteraan Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, yang menyatakan bahwa
:
“Bukan hanya bantuan biaya saja yang kami inginkan tetapi berharap
adanya pemasaran dengan jangkauan luas seperti kerjasama dengan
perusahaan yang memproduksi bahan dasar cabai, agar supaya
meningkatkan hasil panen produksi cabai”
(Hasil wawancara IR, 25 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa bantuan pemerintah
bukan hanya dari segi pemberian bibit tetapi harapan ke depannya bagaimana
hasil panen perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai tersebut bisa dipasarkan
melalui beberapa perusahaan agar supaya bisa meningkatkan upaya
pengembangan perkebunan cabai melalui peningkatan hasil penjualan atau
pemasaran. Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan
bahwa, pihak pengelolah berharap pemerintah memikirkan target pemasaran
dengan jangkauan luas dari hasil panen perkebunan yang berguna untuk
meningkatkan omset penjualan dari produksi cabai pada perkebunan yang berada
di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Hal yang sama disampaikan oleh Ibu JU selaku Tokoh masyarakat,
menyatakan bahwa :
“Perkembangan untuk perkebunan cabai dilihat dari bibit dan alat
perawatannya seperti adanya pemakain mulsa pada bagian bawah pohon
cabai serta adanya bibit unggul yang bisa menghasilkan pohon cabai,
menghasilkan buah dengan jumlah yang lebih banyak”
(Hasil wawancara JU, 23 November 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa harapan masyarakat ke
depannya adalah memiliki perawatan yang maksimal dalam mengelola cabai
dengan adanya bantuan mulsa/plastik serta bibit yang unggul guna untuk
mengembangkan pertumbuhan buah cabai dengan kualitas yang sangat baik.
Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
adanya harapan masyarakat dan pihak pengelolah untuk perkebunan cabai dengan
bantuan mulsa/plastik serta bibit unggul yang berguna untuk menghasilkan
pertumbuhan cabai dengan kualitas yang terbaik.
Bisa dilihat dari hasil wawancara bahwa indikator imajinatif sangat
diperlukan dan sangat penting untuk melihat perubahan baru dari sistem
pengelolaan perkebunan cabai dengan beberapa imajinatif dari pengelolaan
perkebunan cabai yaitu mengharapkan adanya penggunaan bibit unggul pada
perkebunan cabai, adanya bantuan dari pihak instansi terkait dalam bentuk biaya
maupun teknologi, dan adanya bantuan pengawalan terhadap pemasaran dengan
jangkauan luas, serta adanya penggunaan mulsa/plastik pada perkebunan cabai
guna untuk menunjang perkembangan dari hasil pengelolaan cabai.
Perkebunan cabai dengan sistem pengelolaan yang banyak menggunakan
alat serta biaya perawatan cukup besar. Maka hal itu, sangat dianjurkan bagi pihak
pemerintah memberikan bantuan berupa bibit altau alat demi menunjang
perkembangan buah cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappau dan
bisa memberikan ide atau gambaran dengan kreatif untuk menunjang upaya
peningkatan perkebunan cabai agar bisa menghasilkan buah cabai dengan kondisi
yang sangat baik.
d. Motivasi Internal
Motivasi internal yang dimaksud ialah adanya dorongan untuk
mengembangkan perkebunan cabai dari pihak pemerintah ataupun dari pihak
pengelolah. Motivasi internal sangat penting untuk diterapkan dalam perkebunan
cabai. Maka dari itu, perlunya dorongan dengan bantuan biaya dari pemerintah
atau instansi terkait, diperlukan adanya tambahan tenaga kerja, dan bantuan alat
teknologi traktor mini dan alat penyemprotan yang berguna untuk pembajakan
tanah dan pembasmi hama khusus perkebunan cabai. Oleh karena itu, untuk
memperkuat penjelasan penulis terhadap motivasi internal dari perkebunan cabai,
beberapa hasil wawancara penulis terhadap informan terkait yang berada di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Berikut hasil wawancara penulis kepada Ibu SN selaku Kepala Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, yang mengatakan bahwa
:
“Untuk wilayah Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu dibutuhkan
bantuan pemerintah untuk mengembangkan kualitas dari produksi cabai
tersebut, akan tetapi untuk saat ini belum ada bantuan dari pemerintah
daerah.”
(Hasil wawancara SN, 1 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa harapan masyarakat di
Kelurahan Bonto Manai tersebut adalah adanya bantuan pihak pemerintah atau
instansi terkait berupa bibit dan alat teknologi mengenai pengelolaan cabai guna
untuk mengembangkan kualitas dari perkebunan cabai sehingga bisa
menghasilkan buah yang sangat baik serta jumlah yang lebih banyak. Sehingga,
dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, harapan-harapan
pengelolah dalam pengembangan produksi cabai yaitu adanya bantuan dari segi
biaya, bibit, dan alat teknologi yang bertujuan untuk peningkatan dalam
pengembangkan produksi cabai yang lebih baik dan berkualitas.
Hal yang sama disampaikan oleh Bapak NA selaku Ketua kelompok tani,
beliau mengatakan bahwa :
“Berharap, perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai ini adanya
kerjasama masyarakat dengan ikut jadi tenaga kerja dengan menanam dan
merawat perkebunan cabai agar bisa memaksimalkan pengelolaan cabai.”
(Hasil Wawancara NA, 3 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa perkebunan cabai
memerlukan beberapa bantuan tenaga kerja dengan harapan adanya partisipasi
masyarakat untuk ikut serta dalam mengelolah serta mengembangkan perkebunan
cabai di Kelurahan Bonto Manai. Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi
sebelumnya bahwa, memang adanya harapan pengelolah pada perkebunan cabai
memerlukan kerjasama baik dari pihak masyarakat untuk ikut jadi tenaga kerja
dalam pengembangkan produksi cabai yang lebih baik.
Hal ini sejalan dengan pernyataan Bapak AH selaku Tokoh Masyarakat,
mengatakan bahwa:
“Diperlukan perhatian dari pihak pemerintah daerah dengan melakukan
peninjauan terhadap perkebunan cabai akan tetapi, peninjauan saat ini
hanya dilakukan oleh masyarakat yang mengelolah dan untuk pemerintah
itu sendiri terakhir peninjauan dilakukan akhir tahun 2018”.
(Hasil wawancara AH, 6 Desember 2019)
Hal yang sama disampaikan oleh Ibu JU selaku Tokoh masyarakat, mengatakan
bahwa :
“Diperlukan adanya bantuan traktor mini untuk pembajakan tanah khusus
perkebunan cabai agar supaya kami tidak meminjam lagi ke masyarakat
setempat”
(Hasil wawancara JU, 6 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan diatas menunjukkan bahwa masyarakat ataupun
kelompok tani memerlukan bantuan berupa alat traktor mini serta perhatian dari
pemerintah atau instansi terkait mengenai peninjauan terhadap proses pengelolaan
dalam mengembangkan perkebunan cabai yang berada di RW 8 Kelurahan Bonto
Manai. Dengan adanya peninjauan dari instansi terkait bisa melihat bagaimana
proses pengembangan dari pertumbuhan buah cabai serta bisa memberikan
beberapa motivasi baik dari segi tambahan alat ataupun adanya penyuluhan
tambahan khusus untuk perkebunan cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai.
Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
diperlukan adanya bantuan alat traktor mini dalam pembajakan tanah untuk
perkebunan cabai serta pengelolah berharap adanya peninjauan dari pemerintah
setempat untuk melihat sejauh mana perkembangan dari perkebunan cabai.
Berdasarkan hasil wawancara penulis kepada beberapa informan,
menunjukkan bahwa motivasi internal sangat dibutuhkan dalam proses
pengembangan serta pengelolaan cabai. Dengan adanya motivasi internal
pengelolaan cabai bisa diperhatikan terutama dalam hal perawatan. Dibutuhkan
beberapa tenaga kerja serta perhatian dari pemerintah setempat dengan
memberikan alat teknologi seperti traktor mini dan alat penyemprotan untuk
pembasmi hama serta biaya perawatan perkebunan cabai. Motivasi internal juga
berpengaruh terhadap semangat para tenaga kerja karena bisa mengakibatkan
sistem pengelolaan tidak terjalankan secara maksimal dan bisa terjadi
pengunduran diri terhadap para tenaga kerja jika motivasi dari pihak pengelolah
ataupun pihak pemerintah tidak ada.
2. Pengambilan Resiko Terukur
Pengambilan resiko terukur merupakan hal yang sudah dipikirkan secara
matang bahwa tindakan yang dilakukan memiliki resiko ke depannya. Maka dari
itu, merupakan salah satu hal penting karena berani menerima sebuah resiko atas
tindakan yang dilakukan terutama dalam hal pengembangan perkebunan cabai
seperti bisa meminimalkan biaya terhadap perawatan cabai dengan bergantung
pada swadaya masyarakat dan bantuan dari pihak pengelolah. Perawatan tanpa
penggunaan mulsa/plastik. Banyak yang harus dipikirkan sebelum memutuskan
untuk mengambil suatu tindakan dalam mengelolah perkebunan cabai. Maka hal
itu, sangat dibutuhkan untuk upaya peningkatan perkebunan cabai. Oleh karena
itu untuk memperkuat penjelasan penulis mengenai pengambilan resiko dari
perkebunan cabai, beberapa hasil wawancara penulis terhadap informan terkait.
Berikut hasil wawancara penulis kepada Bapak AH selaku tokoh
masyarakat, yang mengatakan bahwa :
“Pengelolaan buah cabai memiliki tingkat perawatan dengan anggaran biaya
yang cukup besar. Untuk mengurangi biaya perawatan maksimal,
perkebunan cabai saat ini tidak memerlukan pemakaian mulsa/plastik pada
tanaman cabai dengan resiko ke depannya bahwa tanaman tersebut akan
mengalami penguapan air, dan mengalami terpaan sinar matahari.”
(Hasil Wawancara AH, 12 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa untuk meminimalkan biaya
yaitu tidak menggunakan mulsa/plastik pada perkebunan cabai disebabkan
terbatasnya biaya pada pengelolaan perkebunan cabai. Tetapi, tanpa penggunaan
mulsa, masyarakat sudah memikirkan bahwa dampak yang dihasilkan tersebut
sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan cabai. Sehingga dapat dilihat dari hasil
observasi peneliti di lapangan bahwa, memang adanya minimalisir biaya pada
perkebunan cabai dengan tidak menggunakan mulsa/plastik pada perawatan
perkebunan yang disebabkan karena bantuan dari pemerintah belum ada.
Hal yang sama disampaikan oleh Ibu IR selaku Staff kesejateraan Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, beliau mengatakan
bahwa :
“Dalam pengelolaan perkebunan cabai memerlukan biaya yang cukup
besar dengan kondisi lahan perkebunan yang luas maupun sempit maka
dari itu, untuk melakukan pengelolaan yang baik kita sudah memikirkan
sebelumnya bahwa anggaran yang dikeluarkan cukup besar.”
(Hasil wawancara IR, 14 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa dalam mengembangkan
perkebunan cabai perlunya perluasan lahan dengan biaya yang digunakan untuk
pengelolaan ini cukup besar, sehingga pihak dari masyarakat ataupun pihak
pengelolah sudah memikirkan resiko yang terjadi ketika melakukan perluasan
lahan pada perkebunan cabai. Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di
lapangan bahwa, memang adanya penggunaan anggaran yang banyak dalam
pengelolaan cabai maka dari itu pihak pengelolah sudah memikirkan resiko yang
terjadi ketika melakukan pengembangan produksi cabai.
Pernyataan didukung oleh Bapak NA selaku Ketua Kelompok Tani, yang
mengatakan bahwa :
“Benar bahwa pengelolaan perkebunan cabai memerlukan biaya yang
cukup besar dengan harapan adanya bantuan dari pemerintah untuk
memberikan anggaran dalam pengelolaan cabai. Akan tetapi, bantuan dari
pemerintah tidak memberikan kepastian dalam memberi anggaran maka
dari itu, kita sudah memikirkan resikonya bahwa biaya yang dikeluarkan
adalah dari pengelolah dan kerjasama masyarakat.”
(Hasil wawancara NA, 12 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa adanya ketidakpastian
pemerintah dalam memberikan bantuan berupa biaya, bibit, ataupun teknologi
sehingga masyarakat ataupun pihak pengelolah sudah memikirkan resikonya
bahwa biaya yang dikeluarkan adalah dari pengelolah dan tambahan dari swadaya
masyarakat. Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa,
pengeluaran biaya dalam pengelolaan cabai cukup besar dan memerlukan bantuan
dari pemerintah tetapi untuk saat ini bantuan dalam hal biaya belum ada maka
pengelolah sudah memikirkan bahwa biaya yang digunakan saat ini dari swadaya
masyarakat serta tambahan dari pengelolah.
Berdasarkan beberapa kutipan wawancara sebelumnya, terkait
pengambilan resiko terukur harus diperhatikan dalam pengelolaan cabai karena
masalah pengelolaan cabai bisa teratasi lebih awal, karena sudah mengetahui
tindakan yang diambil memiliki resiko, baik untuk pengelolaan maupun dari
sistem bantuan biaya. Oleh karena itu bisa disimpulkan bahwa pengambilan resiko
dari pengelolaan cabai adalah bisa meminimalisir cakupan biaya terhadap
perawatan cabai karena anggaran yang digunakan cukup besar sehingga yang
digunakan untuk mengelolah perkebunan cabai adalah dengan swadaya
masyarakat dan tambahan bantuan dari pihak pengelolah sedangkan bantuan dari
pihak pemerintah belum dapat dipastikan.
Selain itu, tanpa penggunaan mulsa/plastik juga berpengaruh terhadap
perkebunan cabai, sehingga sudah memikirkan dampak ke depannya bahwa tanpa
penggunaan mulsa/plastik mengakibatkan perkebunan cabai tidak menghasilkan
buah cabai dengan jumlah yang lebih banyak, dan pohon menjadi pendek, serta
buah yang mengecil. Peranan pemerintah serta pihak pengelolah sangat
diperlukan untuk upaya peningkatan dalam perkebunan cabai serta mengatasi
beberapa resiko yang terjadi pada sistem pengelolaan perkebunan cabai karena
dapat menunjang keberhasilan dalam mengembangkan perkebunan cabai di
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
c. Faktor Pendukung
Inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng memerlukan upaya peningkatan dalam pengelolaan baik dari
perawatannya maupun dari segi bantuan biaya pemerintah daerah. Maka hal itu,
sangat menunjang keberhasilan inovasi perkebunan cabai dengan sistem
pengelolaan yang baik serta adanya bantuan dari swadaya masyarakat dan
tambahan biaya dari pihak pengelolah, serta peminjaman alat teknologi dari
swadaya masyarakat yang merupakan hal yang mendukung untuk pengembangan
perkebunan cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng. Maka dari itu, untuk memperkuat penjelasan dari penulis
mengenai faktor pendukung dari perkebunan cabai, beberapa hasil wawancara
penulis terhadap informan yang terkait.
Berikut hasil wawancara penulis kepada Ibu SN selaku Kepala Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng, yang mengatakan bahwa
:
“Bahwa dalam pengelolaan cabai memang sangat diperlukan adanya
bantuan anggaran dari pemerintah serta bantuan dari beberapa masyarakat
seperti, meminjamkan alat kultivator maupun alat lainnya yang bisa
digunakan untuk mengelolah perkebunan cabai.”
(Hasil wawancara SN, 15 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa masyarakat memerlukan
bantuan pemerintah khususnya dalam bentuk biaya untuk mengelolah perkebunan
cabai serta adanya bantuan dari swadaya masyarakat berupa peminjaman alat
kultivator, ataupun alat lainnya demi memaksimalkan perawatan dalam
perkebunan cabai. Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan
bahwa, hal yang mendukung dalam perkebunan cabai adalah adanya swadaya dari
masyarakat berupa peminjaman alat perkebunan berupa alat kultivator.
Hal ini didukung pula dengan pernyataan dari Bapak NA selaku Ketua
Kelompok Tani, yang mengatakan bahwa :
“Untuk bisa menghasilkan buah yang segar dan dalam kondisi yang baik
memang sangat memerlukan bibit/benih yang unggul, obat-obatan
pembasmi hama serta tambahan biaya dari pengelolah.”
(Hasil wawancara NA, 20 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa adanya pemberian bibit
benih yang kualitas unggul guna untuk menghasilkan pertumbuhan cabai yang
sangat baik serta adanya bantuan tambahan biaya dari pihak pengelolah demi
menunjang perkembangan dari perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai.
Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang adanya
kebutuhan bibit/benih yang unggul dalam mengembangkan produksi cabai serta
obat-obatan yang merupakan salah faktor pendukung.
Hal yang sama disampaikan oleh Bapak AH selaku Toko Masyarakat, yang
mengatakan bahwa :
“Untuk perkebunan cabai di lahan terbuka wilayah Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu bukan hanya dari segi anggaran ataupun jenis
bahan perawatannya yang dibutuhkan akan tetapi, alat teknologi seperti
kultivator, dan traktor mini, yang merupakan hal yang penting dalam
pengelolah perkebunan cabai karena tanpa alat tersebut akan sulit
berkembang dengan baik”
(Hasil wawancara AH, 20 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa perkebunan cabai di
lahan terbuka memerlukan biaya untuk perawatan dan adanya kebutuhan alat
teknologi berupa kultivator, dan traktor mini, yang berguna untuk pengolahan
tanah dalam pembuatan bedengan baik untuk lahan basah dan kering. Sehingga,
dilihat dari hasil observasi di lapangan bahwa, memang dibutuhkan alat teknologi
berupa alat kultivator, traktor mini serta bantuan berupa biaya perawatan dalam
menunjang perkembangan produksi cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Hal tersebut didukung pula oleh pernyataan Ibu AS selaku Tokoh
Masyarakat, mengatakan bahwa:
“Salah satu yang mendukung berjalannya proses pengelolaan dengan
adanya alat penyemprotan ham untuk penyiraman obat demi
mengendalikan adanya hama penyakit tumbuhan cabai tersebut.”
(Hasil wawancara AS, 20 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa salah satu faktor
pendukung dari pengelolaan cabai adalah adanya alat penyemprotan yang berguna
untuk pembasmi hama pada pertumbuhan cabai di Kelurahan Bonto Manai.
Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di lapangan bahwa, memang
adanya faktor pendukung salah satunya adalah penggunaan alat penyemprotan
hama yang berguna untuk penyemprotan hama pada tanaman.
Bisa disimpulkan dari beberapa hasil wawancara penulis kepada informan
yang terkait bahwa faktor pendukung merupakan salah satu upaya peningkatan
untuk menunjang keberhasilan atas inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten bantaeng. Dalam hal ini, pengembangan
dalam perkebunan sangat diperlukan tinjauan dari masyarakat itu sendiri terutama
pengelolahnya maupun pemerintah setempat.
Keberhasilan inovasi perkebunan cabai dengan sistem pengelolaan yang
baik serta adanya bantuan dari swadaya masyarakat dan tambahan biaya dari
pihak pengelola, serta peminjaman alat teknologi dari swadaya masyarakat yang
merupakan hal yang mendukung untuk pengembangan perkebunan cabai yang
berada di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Dalam upaya peningkatan perkebunan cabai memerlukan faktor pendukung baik
dari segi bahan maupun alat. Bukan hanya itu akan tetapi, paling mendukung
untuk pengelolaan perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan
Bissappu adalah bantuan dari pemerintah Kabupaten Bantaeng karena apapun
yang menyangkut upaya peningkatan dalam hal perkebunan, pemerintah berperan
penting.
d. Faktor Penghambat
Faktor penghambat dalam pengelolaan perkebunan cabai yaitu keterbatasan
penggunaan alat teknologi seperti traktor mini, kultivator, alat penyemprotan, dan
mulsa/plastik yang saat ini penggunaan alat tersebut berupa peminjaman dari
swadaya masyarakat setempat. Adanya faktor penghambat baik dari sistem
pengelolaannya ataupun dari persoalan bantuan anggarannya yang mengakibatkan
proses pengelolaan tidak berjalan secara maksimal. Oleh karena itu, untuk
memperkuat penjelasan dari penulis, beberapa hasil wawancara yang dilakukan
oleh penulis terhadap informan terkait.
Berikut adalah kutipan wawancara penulis kepada Ibu IR selaku Staff
Kesejateraan Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng,
mengatakan bahwa :
“Yang menghambat dalam pengelolaan cabai yaitu persoalan minimnya
anggaran biaya dan itu sangat berpengaruh pada pengembangan
pengelolaan cabai.”
(Hasil wawancara IR, 16 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan di atas menunjukkan bahwa hambatan yang terjadi
dalam pengelolaan cabai yaitu persoalan bantuan biaya dari instansi terkait karena
masyarakat membutuhkan bantuan biaya untuk perawatan tanaman guna
memaksimalkan kualitas dari buah cabai tersebut sehingga hal itu sangat
berpengaruh pada perkembangan perkebunan cabai. Sehingga, dilihat dari hasil
observasi peneliti di lapangan bahwa, memang adanya hambatan persoalan biaya
dalam pengelolaan perkebunan cabai karena pemerintah belum memberikan
bantuan dalam segi biaya perawatan.
Ditambahkan pula oleh pernyataan Bapak NA selaku Ketua Kelompok
Tani, yang mengatakan bahwa :
“Adapun faktor penghambat dari sisi internal pengelolaan cabai tersebut
adalah alat kultivator. Alat kultivator ini berguna untuk membajak tanah
agar mudah membuat bedengan tetapi, untuk saat ini kami hanya
meminjam alat kultivator kepada masyarakat setempat dengan jumlah
yang terbatas karena untuk perkebunan cabai di tempat kami tidak
memiliki alat kultivator tersebut. Sedangkan dari sisi eksternalnya ialah
kurang perhatian dari pemerintah setempat menyangkut pengembangan
perkebunan cabai”
(Hasil wawancara NA, 20 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa adanya
hambatan dalam pengelolaan cabai yaitu terbatasnya penggunaan alat yang
digunakan untuk pengolahan tanah serta berbagai hambatan lainnya yaitu
kurangnya perhatian pemerintah setempat untuk mengembangkan perkebunan
cabai yang berada di Kelurahan Bonto Manai. Sehingga, dapat dilihat dari hasil
observasi peneliti di lapangan bahwa, memang adanya hambatan dari segi
penggunaan alat kultivator karena saat ini alat yang digunakan masih pinjaman
masyarakat setempat.
Sementara disampaikan oleh Bapak AH selaku Tokoh Masyarakat,
mengatakan bahwa :
“hal yang menghambat dalam pengembangan cabai adalah turunnya harga
cabai karena saat ini masalah harga menjadi salah satu keluhan petani.
Belum ada jaminan harga disaat memasuki masa panen.”
(Hasil wawancara AH, 20 Desember 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa salah satu hal
yang menghambat adanya pengembangan dari perkebunan cabai adalah turunnya
harga cabai di pasaran yang membuat harga penjualan tidak sesuai dengan biaya
yang di keluarkan sehingga hal tersebut sangat mengkhawatirkan pihak
pengelolah ataupun masyarakat. Sehingga, dilihat dari hasil observasi peneliti di
lapangan bahwa, memang terjadi penurunan harga cabai di pasaran yang membuat
penjualan tidak sesuai dengan biaya yang di keluarkan maka hal itu sangat
berpengaruh terhadap target pemasaran dalam mencapai omset yang ingin dicapai.
Hal yang sama disampaikan oleh Ibu JU selaku Tokoh Masyarakat,
mengatakan bahwa :
“Salah satu hal yang menghambat perkebunan cabai yaitu turunnya harga
cabai yang ketika penjualan tidak sesuai dengan pengeluaran pada proses
pengelolaan cabai dan tidak adanya pemakaian mulsa/plastik karena hal ini
sangat menhambat adanya proses pengembangan cabai. Tanpa pemakaian
mulsa pohon cabai terlihat pendek dan tidak menghasilkan buah yang
jumlah banyak.”
(Hasil wawancara JU, 20 November 2019)
Berdasarkan kutipan wawancara di atas menunjukkan bahwa hal yang
menghambat dari proses pengelolaan cabai yaitu salah satunya sistem penjualan
yang tidak stabil, serta pemakaian mulsa/plastik yang tidak digunakan dalam
pengelolaan cabai saat ini karena terbatasnya biaya yang dimiliki pihak
pengelolah dan masyarakat. Sehingga, dapat dilihat dari hasil observasi peneliti di
lapangan bahwa, salah satu hambatan dalam pengelolaan cabai yaitu tanpa
pemakaian mulsa/plastik yang mengakibatkan terbatasnya anggaran dalam
pengelolaan cabai sehingga tidak digunakan mulsa/plastik tersebut.
Dari kutipan hasil wawancara di atas mengenai faktor penghambat dalam
inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng bahwa dalam hal ini bisa dikatakan berjalannya suatu
program perkebunan cabai Kelurahan Bonto Manai memiliki penghambat dalam
proses pengelolaan yaitu dari pupuk yang tidak unggul, persoalan biaya yang
selalu jadi kendala, serta penggunaan alat yang khusus untuk perkebunan cabai
masih berasal dari peminjaman alat tani masyarakat setempat. Faktor penghambat
ataupun masalah yang paling menonjol adalah persoalan biaya. Bantuan
pemerintah setempat khususnya instansi yang terkait sangat dibutuhkan oleh
petani cabai karena hal itu merupakan salah satu pendukung untuk peningkatan
dalam pengelolaan cabai. Dalam hal ini sangat diperlukan perhatian dari berbagai
pihak seperti instansi yang terkait yaitu Dinas Pertanian Kabupaten Bantaeng, dan
penyuluhan pertanian serta adanya budidaya tanaman cabai sehingga program
yang dijalankan lebih optimal dalam upaya peningkatan dan keberlanjutan
produksi perkebunan cabai.
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
1. Inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng dari aspek kreatifitas bahwa adanya perluasan lahan
terhadap perkebunan cabai dengan luas 1,5 hektar, dengan sistem
perawatan menggunakan cara tradisional, keahlian dalam penggunaan alat
teknologi kultivator dan penyemprotan, mampu berpikir dengan adanya
penyusaian kondisi iklim pada saat penanaman cabai, mampu memberikan
gambaran dengan cara kerjasama pihak pengelolah dan pemerintah terkait
serta adanya motivasi dari masyarakat dalam bentuk tenaga kerja dan
peminjaman alat. Kreatifitas dari inovasi perkebunan cabai tersebut
mengalami meningkatan dari segi perluasan lahan dan sistem pengelolaan
dengan adanya faktor pendukung dari swadaya masyarakat berupa
peminjaman alat.
2. Inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupatem Bantaeng dari aspek pengambilan resiko yaitu dengan adanya
penggunaan anggaran, saat ini dibantu oleh swadaya masyarakat dan
pemakaian tanpa mulsa/plastik yang akan mengalami penguapan air.
Dilihat dari pengambilan resiko, sistem pengelolaan terhadap perkebunan
cabai tidak mengalami meningkatan yang mengakibatkan hambatan terjadi
yaitu belum adanya bantuan pemerintah terkait dalam bentuk biaya
ataupun dari segi bantuan bibit dan alat.
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis terkait dengan
inovasi perkebunan cabai di Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu
Kabupaten Bantaeng. Maka adapun saran yang dapat diberikan dalam penelitian
ini adalah :
1. Bantuan berupa bibit, pupuk dari pemerintah dalam hal ini Dinas
Pertanian.
2. Bantuan berupa alat produksi untuk pengelolaan cabai selama proses
pemeliharaannya sampai proses panen.
3. Dibutuhkan perhatian lebih dari pemerintah khususnya pada Dinas terkait
dalam pengawalan pemasaran hasil produksi sehingga harga jual dapat
stabil. Dengan demikian dapat meningkatkan penjualan atau yang
berdampak pada peningkatan kesejahteraan masyarakat.
4. Adanya pembudiyaan cabai dengan sistem penanaman memakai bambu
atau pipa untuk pengelolaan yang berada di rumah-rumah.
DAFTAR PUSTAKA
Ardhona Syamsu, Hendarto Kus, Karyanto Agus, Ginting Cahya Yohannes. 2013.
“Pengaruh Pemberian Dua Jenis Mulsa dan Tanpa Mulsa Terhadap
Karakteristik Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai Merah”.
Jurnal Agroteknologi. Diakses pada tanggal 2 Desember, pukul 14.23.
Depari Hismanta David, Salmiah, Kusuma Indra Sinar. 2015. “Pengaruh Sistem
Pengelolaan Usahatani Cabai Merah Terhadap Jumlah Produksi dan
Tingkat pendapatan”. Jurnal Agribisnis.
Diakses pada tanggal 28 Desember, pukul 21.15
Fred R, David. 2005. ”Manajemen Strategis”. Jakarta: Penerbit Salemba Empat
Hit Michael A, Ireland Duane, Hoskisson Robert E. 2001. “Manajemen Strategi”.
Jakarta: Penerbit Salemba Empat.
Irawaty. 2018. “Strategi pemasaran pendidikan vokasi di Indonesia”. Jurnal
Administrasi Negara. Diakses pada tanggal 4 April, pukul 14.56.
Iriani Endang, Mulanjari Eti M. 2018. “Pengembangan Produksi Cabai Merah
Melalui Pendekatan Standar Operasional Prosedur Pada Musim
Kemarau di Lahan Kering Kabupaten Blora”.Jurnal Teknologi
Pertanian. Diakses pada tanggal 28 Desember, pukul 22.10.
Ibda Fatimah. 2015.”Perkembangan Kognitif: Teori Jean Piaget”.Jurnal Ilmu
Pendidikan. Diakses pada tanggal 2020 Februari, pukul 15.30.
Lusiana. 2012. “Strategi Museum Perjuangan Kota Yogyakarta Dalam Menarik
Minat Wisatawan”. Jurnal Administrasi. Diakses pada tanggal 25 April, pukul
22.15.
Muhammad Suwarsono. 2017. “Manajemen Strategik”. Yogyakarta: URP STIM
YKPN Yogyakarta.
Muhammad Sholeh. 2008. ”Analisis Strategi Inovasi dan Dampaknya Terhadap
Perusahaan”. Jurnal: Manajemen. Diakses pada tanggal 2 Mei, pukul
16.24.
Made Caesar Surya Dwi Putra, Wayan Ekawati. 2017. “Pengaruh Inovasi Produk,
Harga, Citra Merek Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas
Pelanggan Sepeda Motor Vespa”. Jurnal Ilmu Administrasi Negara.
Diakses pada tanggal 4 April 13.24.
Nasution A.H, Hermawan Kartajaya, 2018. “Inovasí”. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Perwiranegara Abdul Haris. 2014. ”Strategi Inovasi terhadap Kinerja UKM”.
Jurnal: Aplikasi Manajemen. Diakses pada tanggal 6 April, pukul 21.30.
Peraturan Daerah Kabupaten Bantaeng Pasal 1 Nomor 20 Tahun 2013 Tentang
Pemeliharaan Pertanian.
Rukmana Rahmat H, Yudirachman Herdi H. 2017.”Untung Selangit dari
Agribisnis Cabai”. Yogyakarta: Lily Publisher.
Rifai Muhammad H, Fadhli Muhammad. 2013.”Manajemen Organisasi”.
Bandung: Citapustaka Media Perintis.
Syukur Muhammad, SP.,M.Si, 2018.”8 Kiat Sukses Panen Cabai Sepanjang
Musim”. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Siska, 2015.”Pengelolaan Retribusi Parkir Kota Makassar”. Skripsi: Ilmu
Administrasi Negara. Diakses pada tanggal 19 Februari 2020, pukul
20.28.
Umar Husein, 2005.”Strategic Management In Action”. Jakarta: PT. Gramedia
Pustaka Utama.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 39 Tahun 2014 Tentang Perkebunan.
Zainal Muchlas. 2015. “Strategi Inovasi dan Daya Saing Industri Kecil
Menengah (IKM) Agro Industri di Kota Batu”. Jurnal: Administrasi
Negara. Diakses pada tanggal 4 April, pukul 11.13.
http://ditjenbun.pertanian.go.id/statis-42-undang-undang.html (Diakses pada
tanggal 5 April, pukul 22.35)
https://bantaengkab.bps.go.id/ (Diakses pada tanggal 3 April, pukul 21.40)
https://bukuteori.com/2017/09/28/pengertian-tanaman-cabai (Diakses pada
tanggal 25 April, pukul 21.25)
https://id.wikipedia.org/wiki/Cabai (Diakses pada tanggal 26 April, pukul 3.50)
https://sulselprov.go.id/pages/des_kab/1 (Diakses pada tanggal 15 Desember
2019, pukul 22.03)
L
A
M
P
I
R
A
N
Gambar 4. Wawancara oleh Ibu SN Kepala Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Gambar 5. Wawancara oleh Bapak AR sekretaris Kelurahan Bonto Manai
Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng
Gambar 6. Wawancara oleh Bapak NA, Ketua Kelompok Tani Kelurahan
Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Gambar 7. Wawancara oleh Ibu IR Staff Kesejahteraan Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Gambar 8. Wawancara oleh Ibu JU dan Ibu AS Tokoh Masyarakat
Kelurahan Bonto Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
Gambar 9. Wawancara oleh Bapak AH Anggota Tani Kelurahan Bonto
Manai Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng.
RIWAYAT HIDUP
Kiki Resky Indrayanti, Lahir pada Tanggal 20
November 1996 Bantaeng, Kabupaten Bantaeng
Sulawesi Selatan. Anak kedua dari pasangan suami
istri Jumanai dan ST.Syamsiah, Penulis menempuh
pendidikan di SD Inpres Tappanjeng Kabupaten
Bantaeng Sulawesi Selatan dan selesai pada tahun
2009, penulis melanjutkan pendidikan di SMP 3 Bissappu Bantaeng Sulawesi
Selatan dan selesai pada tahun 2012, pada tahun yang sama penulis melanjutkan
Pendidikan ke Sekolah Menengah Atas di SMK Negeri 1 Bantaeng Sulawesi
Selatan dan selesai pada tahun 2015. Kemudian penulis melanjutkan Pendidikan
pada Perguruan Tinggi di Universitas Muhammadiyah Makassar (Unismuh
Makassar) pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik dengan Program Studi Ilmu
Administrasi Negara. Peneliti sangat bersyukur, karena telah diberikan
kesempatan untuk menambah ilmu pengetahuan yang nantinya dapat diamalkan
dan memberikan manfaat.
top related