speisekarte hammerwirt mühldorf · 400 forelle nach art der müllerin fangfrisch gebraten, mit...
Post on 19-Jul-2018
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1220 Glas trockener Sekt
1221 Glas Prosecco
1222 Prosecco mit Holunderessenz
1250 Sherry dry
1250 Sherry medium
1250 Sherry cream
1252 Martini dry
1252 Martini bianco
1252 Martini rosso
1253 Portwein
1251 Campari Orange
1251 Campari Soda
1254 Pernod
1257 Cynar
Aperitiv
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301 Französische Zwiebelsuppe
Rinderkraftbrühee mit Zwiebelringen und überbackenem
Käsecrouton 2,90 €
160 Carpaccio vom Ochsenfilet
mit Olivenöl und geraspeltem Peccorino 7,60 €
400 Forelle nach Art der Müllerin
Fangfrisch gebraten, mit buntem Salatteller und Petersilien-
kartoffeln (aus eigener Fischzucht) 8.60 €
400 Forelle blau
Fangfrisch gedünstet im Wurzelsud mit Salzkartoffeln
(aus eigener Fischzucht) 8.60 €
413 Gebratenes Lachsfilet
Petersilienkartoffel, Kräuterbutter und bunter Salatteller
(fast ohne Gräten) 13,20 €
401 Filet von der Lachsforelle
Fangfrisch gegrillt, auf Kräuterbandnudeln mit Oliven
Bunter Salatteller 13,20 €
406 Pochiertes Filet vom Saibling
Fangfrisch angerichtet auf Bärlauchsoße mit frischem Gemüse
und Safranreis 13.80 €
402 Gebackene Forelle
Remouladensoße, Petersilienkartoffel und bunter Salatteller
(aus eigener Fischzucht) 8.60 €
Fisch
604 Grillfleisch
vom Schwein an Teufelssoße mit Kartoffelsalat 7,80 €
605 Schlemmertoast
Gebratene Schweinelendchen auf Toast an Schwammerlsoße
Bunter Salatteller 8,60 €
606 Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Preiselbeeren, Salat und Pommes 8,80 €
510 Geschmorter Tafelspitz
vom Angus Rind, frisches Gemüse und Semmelknödel 11,90 €
608 Gebratenes Schweinefilet
in Cognac - Pfeffersoße, knackiges Gemüse,
Kartoffelkroketten 13,20 €
517 Zwiebelrostbraten vom Angus-Rind
Bunter Salatteller und Kartoffelkroketten 13,30 €
506 Pfeffersteak
von der bayerischen Rinderhüfte mit Kräuterbutter,
Bunter Salatteller und Kartoffelrösti 13,30 €
Fleisch
100 Gemischter Salatteller 4,90 €
907 Grosse Portion Dampfnudeln mit Vanillesoße 4,90 €
855 Bandnudeln in Olivenöl
Parmesan und Tomaten 7,80 €
800 Käsespätzle
mit buntem Salatteller und geröstete Zwiebeln 8,20 €
103 Bunte Salatplatte
mit Schafskäse und Baguette 8,80 €
801 Bunte Salatplatte
mit gebratenen Putenbruststreifen und Baguette 8,80 €
202 Gebackene Calamari
mit Remouladensoße und buntem Salat 8,80 €
204 Tomaten mit Mozzarella
Balsamicoessig, Basilikum und frisches Ciabatta-Brot 7,80 €
Schmankerl Gerichte
213 Orginal Hammerwirt-Pressack
mit frischem Schwarzbrot 4,90 €
212 Orginal Hammerwirt-Pressack
sauer mit frischem Schwarzbrot 4,90 €
200 Hammerwirt-Wurstsalat
mit frischem Schwarzbrot 5,40 €
202 Hammerwirt-Essigknödel
mit kalten Braten und mit frischem Schwarzbrot 5,40 €
202
mit kalten Braten und mit frischem Schwarzbrot 5,40 €
1265 Bodensee Obstler
1259 Himbeergeist
1262 Mirabellengeist
1263 Zwetschgenwasser
1264 Kirschwasser
1260 Williams-Christ Birne
1272 Malteser
1272 Jubiläumsakvavit
1258 Wodka Moskovskaja
1267 Underberg
1271 Jägermeister
1255 Fernet Branka
1256 Fernet Mentha
1270 Ramazotti
1268 Amaretto di Saronno
1269 Baileys
Digestiv
Auf unserem Spirituosenwagen finden Sie eine Auswahl ausgesuchter Spezialitäten.
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07 Aldersbacher kleines Helles
08 Aldersbacher Helles vom Faß
11 Mühldorfer Weißbier
05 Veltins Pils
14 Radlerhalbe
09 Leichtes Unertl Weißbier
01 Alkoholfreies Bier
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Getränke
Biere
56 Mostschorle klein
56 Mostschorle
1200 Weinschorle klein
1201 Weinschorle
Hammerwirt Most-Schorle
26 Apfelsaft
30 Orangensaft
28 Johannisbeersaft
Säfte
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24 Apfelsaftschorle klein
25 Apfelsaftschorle
20 Orangensaftschorle klein
21 Orangensaftschorle groß
23 Johannisbeersaftschorle
1.90 2.50 1.90 2.50
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Getränke
Saft-Schorle
52 Zitronenlimonade
53 Zitronenlimonade
44 Kleines Fanta
45 Großes Fanta
46 Kleines Coca Cola
47 Großes Coca Cola
48 Spezi klein
49 Spezi groß
43 Adelholzner Gourmet
50 Kleines Tafelwasser
52 Großes Tafelwasser
Alkoholfreie Getränke
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905 Dampfnudel mit Vanillesoße
Bayerische Spezialität mit Vanillesoße 3,80 €
910 Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße 3,80 €
902 Creme Caramel
mit frischen Erdbeeren und Zimtstangerl 4,90 €
918 Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne 4,90 €
903 Topfenschaum
Luftig leichtes Quarkdessert mit Erdbeeren 5,50 €
900 Mousse au Chocolat
Schokoladen-Mousse mit frischen Erdbeeren 5,80 €
909 Dessertteller Hammerwirt
Arangement aus verschiedenen Desserts 7,80 €
Dessert
Eis Spezialitäten
989 Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Vanilleeis mit einer Schale heißer Himbeeren, Sahne 7,80 €
981 Gemischtes Eis mit Sahne
verschiedenen Eissorten mit Sahne 3,60 €
987 Schokobecher
Schokoladeneis mit Creme de Cacao, Sahne 4,60 €
988 Walnußbecher
Walnußeis, Haselnußlikör, Walnüsse, Sahne 4,60 €
984 Birne Helene
Vanilleeis, eingelegte Birne, Schokoladensoße, Sahne 4,60 €
983 Amarenabecher
Vanille- und Schokoladeneis, Amarenakirschen, Sahne 4,60 €
Kaffee, Tee
66 Tasse Kaffee 2,00 €
60 Tasse Kaffee koffeinfrei 2,00 €
72 Haferl Kaffee 2,80 €
67 Portion Kaffee 3,60 €
69 Cappuccino 2,20 €
70 Espresso 2,00 €
71 Doppelter Espresso 3,00 €
985 Eiskaffee 3,90 €
62 Haferl Tee 2,20 €
65 Haferl Tee mit Rum 4,20 €
Weine
3.90
Weißweine offen (0,2l)
€
3.90 €
3.90 €
4,30 €
1205 Grüner Veltliner
Qualitätswein aus dem Weinviertel Fam. Kölb, Österreich,
trocken
1207 Glaser Himmelstoss
Müller Thurgau, Qualitätswein, Gutsabfüllung Volkacher
Kirchberg trocken
1209 Chardonnay Vallagarina
Qualitätswein aus Italien, trocken
1211 Versus, Stellenbosch
Sauvignon Qualitätswein aus Südafrika, trocken
4.30
Roséweine offen (0,2l)
€
1213 Durbacher Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein b.A. Baden Winzergenossenschaft Durbach
blumig, fruchtig
3.90
Rotweine offen (0,2l)
€
1217 Zweigelt
Weingut Norbert Bauer, Erzeugerabfüllung Österreich,
fruchtig, trocken
3.90 €
1215 Montepulciano dÁbruzzo
D.O.C., Italien, trocken
Flaschenweine
Deutschland
14,90 €
17.40 €
1236 2000er Durbacher Rosé
Spätburgunder Weißherbst Q. b. A.
1232 1999er Iphöfer Kalb Frankenwein (weiß)
Müller-Thurgau Qualtitätswein
Spanien
17.90 €
1242 1996er Senorio Del Aguila
Crianza, D.O.C., Carinena Bodegas Virgen del Aguila
Italien
15,90 €
17,40 €
14,90 €
1233 2000er Pinot Grigio (weiß)
Provinzia di Pavia, Pasqua
1233 1998er Fracati Superiore (weiß)
D.O.C. ,Gotto d'oro
1230 Prosecco Giovello (weiß)
Vino Frizzante di Veneto
15,90 €
17,40 €
1239 1998er Castelli Romani (rot)
D.O.C., Gotto d'oro
1240 1998er Barbera D`Asti (rot)
D.O.C. ,Gotto d'oro
Flaschenweine
Frankreich
15,90 €
17,40 €
14,90 €
30,20 €
93,00 €
1239 1993er Gamage
Appellation Entre deux mers Controlée
1234 1994er Menetou Salon
Appellation Menetou Salon Controlée
1235 2000er Sancerre
Appellation Sancerre Controlée
1237 1995er Sancerre (rose)
Appellation Sancerre Corntrolée
1237 1976er Château la Tour Martillack (rot)
1er Grand Cru Classé A.C. Graves
17,00 €
25,10 €
17.90 €
Österreich
17,40 €
1231 2001er Grüner-Veltliner (weiß)
Fam. Ernst Kölbl, Weinviertel
1234 2000er Pinot Blanc (weiß)
Terrassen-Thal, Freie Weingärtner, Wachau
1999er Chardonnay Smaragd (weiß)
Terrassen-Thal, Freie Weingärtner, Wachau
1238 1999er Zweigelt Cuvèe Allerheiligen (rot)
Qualitätswein, trocken, Wachauer Steinterrassen
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