stadslandbouw de stadsboer als sociaal ondernemer! presentatie kennismakelaar stadslandbouw door...

StadslandbouwDe stadsboer als sociaal ondernemer!

Presentatie kennismakelaar stadslandbouwdoor Jeroen Boon @kiemkrachthttp://www.foodguerrilla.nl/stadslandbouw/ Eetbaar park, Den Haag, 27 april 2013

“Vooruitgang in de wereld komt tot stand door ondernemende mensen die nieuwe combinaties maken”

Joseph Schumpeter

1. Hoe denkt u dat de wereld er over dertig jaar uit zal zien qua voedselvoorziening?

2. Maakt u zich weleens zorgen over de toekomst van voedsel in de wereld? En zo ja waarover?

3. Wat betekent voedsel voor u, welke waarden kun je verzinnen die bij voedsel horen?

4. Wat vindt u van mensen die voedsel in de stad willen verbouwen?

5. Kan stadslandbouw volgens u bijdragen aan duurzaamheid?

Vragen

Bron: presentatie voedselvoorziening in het tijdperk van verstedelijking Han Wiskerke, wageningen 2012

Bron: presentatie de sluipende revolutie Jan rotman, 8 juni 2012 Rotterdam

Met name veel aandacht voor: Eenzijdig economische groei paradigma Mantra: kennis → kunde → kassa

Stadslandbouw veroorzaakt juist op meerdere fronten tegelijkertijd waarde, niet alleen in economische zin, maar ook in sociaal en maatschappelijk opzicht. Om de waarde van stadslandbouw volledig te vatten en te vergroten is een meervoudige waardecreatie noodzakelijk.

Eetbaar Park Den Haag, genereert naast voedselproductie in de stad vooral maatschappelijk rendement (ontmoetingsplek, educatie, zorg, recreatie en leerwerkplek)

Topsectorenbeleid = oude industriepolitiek

Industriele ecologie, high tech, economisch rendement Polydome, Plantlab combinatie groenten, vis en kippen, regionale veerkracht

Biologisch, low tech, sociaal ondernemen,buurtmoestuin, permacultuur , lokale veerkracht

Vier scenario’s stadslandbouw

2009

Rapport Sluit de voedselkringloop!; op weg naar duurzame regionale voedselproductie en -consumptie op basis van een gezonde bodem.

2012 motie De Haagse voedselstrategie (H)eerlijk Haags

Overzicht stadslandbouw initiatieven in Den Haag en ommeland

Trends bij sociaal ondernemerschap

1. Maatschappelijk rendement, nieuwe verdienmodellen, waardecreatie bij braakliggende gronden.

2. Lokaal, decentraal, Do It Yourself (Together), buurtcoöperaties energie, voedsel en zorg.

3. Collaborative consumption, deeleconomie, 4. Circulaire economie i.p.v. lineaire processen, aandacht

voor kringlopen, “cradle to cradle””afval is voedsel, foodguerrilla initiatieven.

5. Maatschappelijk verantwoord, korte en open ketens.De consument heeft steeds meer behoefte aan gezond, duurzaam en lokaal geproduceerd voedsel.

Maatschappelijk rendement

Lokaal, decentraal, Do It Yourself

Collaborative consumption, deeleconomie

Circulaire economie

korte en open ketens

Korte en open voedselketens, streekproducten

Stadslandbouw om capaciteit en zelfvertrouwen van jongeren te stimuleren in achtergestelde buurten

Innovatief, kansen voor sluiten van materiaal en energie stromen