strategija razvoja turizma -...
Post on 31-Oct-2019
0 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Naručitelj: Općina Pašman
Izvođač: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
.
STRATEGIJA RAZVOJA TURIZMA OPĆINE PAŠMAN (2015. - 2020.)
Veljača, 2016.
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Polazište
Strategija treba postati osnovni strateški dokument na području turizma, kojim će se: - ostvariti uvjeti za novi razvojni ciklus turizma na području
općine Pašman, - stvoriti stabilni uvjeti za nove investicije u turizmu, - potaknuti involviranje lokalnog stanovništva u nove
poduzetničke aktivnosti direktno ili indirektno vezane uz turizam.
Polazna hipoteza: Turizam može bitno pridonijeti sveukupnom gospodarskom i društvenom razvoju i kvaliteti života stanovnika općine Pašman.
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Metodološki pristup
Cilj istraživanja • Izraditi teorijski utemeljen i praktično provediv model razvoja
turizma općine Pašman koji će osigurati razvoj konkurentne destinacije i kvalitetnog turističkog proizvoda imajući u vidu ekonomske, socio-kulturne ciljeve i ciljeve zaštite okoliša
• Ključni strateški ciljevi Strategije
- kvaliteta, - održivi razvoj, - konkurentnost, - blagostanje lokalnog stanovništva
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Tematski sadržaj Strategije
Teorijske osnove razvoja turizma i suvremeni trendovi relevantni za budući razvoj turizma općine Pašman
Specifičnosti razvoja turizma na otocima
Načela i značaj implementacije održivog razvoja turizma općine Pašman
Resursna osnova za razvoj turizma općine Pašman i analiza stanja
SWOT analiza i tržišne mogućnosti
Razvojni model
Monitoring provedbe strategije
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Pri izradi Strategije razvoja turizma općine Pašman uvažavaju se i ravnopravno tretiraju svi strateški ciljevi razvoja turizma
TURIZAM
EKONOMSKI
EKOLOŠKI (zaštite okoliša)
SOCIO-KULTURNI
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Podloge za formiranje Strategije
Strategija razvoja turizma Republike Hrvatske do 2020. godine
Glavni plan razvoja turizma Zadarske županije 2013.-2023.
Program ukupnog razvoja Općine Pašman
Prostorni plan uređenja općine Pašman
Drugi relevantni dokumenti
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Strategija razvoja turizma Republike Hrvatske do 2020. godine – Dalmacija - Zadar
Primarni proizvodi
• Sunce i more
• Nautički turizam
• Turizam baštine
• Gradski turizam
• Kajak, kanu
Sekundarni proizvodi
• Crusing
• Cikloturizam
• Planinski
• Ronjenje
• Adrenalin
• Sportske pripreme
• Ekoturizam
• Omladinski
Tercijarni proizvodi • Wellness • Lječilišni • Medicinski • Događanja • Kreativni • Vjerski • Gastro i eno • Poslovni • Golf turizam • Ruralni/seoski • Rafting • Lov, ribolov • socijalni
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Strategija razvoja općine Pašman
Procjena osnova za razvoj turizma
i konkurentnost na tržištu
Trendovi na turističkom tržištu
potražnje
Raspoloživi resursi općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Obilježja promjena na turističkom tržištu potražnje
Izmijenjene potrebe ljudi (izmijenjeni uvjeti rada i života)
Produljenje životnog vijeka
Rast potražnje za inovativnim sadržajima
Povratak prirodi
Sigurnost
Fizički i duhovni oporavak čovjeka
Rast informiranosti i informatizacije
Novi motivi putovanja
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Specifičnosti razvoja turizma na otocima
• Pri planiranju razvoja turizma treba uzimati u obzir specifičnosti otoka, vodeći računa kako bez obzira na to koliko otočni problemi bili zajednički svim otocima, toliko je i svaki pojedini otok zasebna prirodna, gospodarska i sociokulturna sredina različita od svih drugih (Defilipis, 2001). Stoga, ne postoji jedinstveni model razvoja koji bi bio adekvatan za sve otoke .
• Kako bi otoci bolje iskoristili svoje specifičnosti i resurse potrebno je njihov gospodarski razvoj, uključujući i turistički, razvijati na načelima održivosti, što uključuje racionalno korištenje kako prirodnih tako i kulturnih i ljudskih resursa.
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
RESURSNA OSNOVA
OPĆINE PAŠMAN
Sveučilište u Rijeci
11
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Prirodna bogatstva
• Županija: Zadarska • Površina: 48,73 km² • Obalno područje: 63,34 km • Stanovništvo: 2.082 • Naselja (7): Banj, Dobropoljana, Kraj, Mrljane, Neviđane, Pašman i Ždrelac
• Očuvana priroda; niz uvala i plaža, čisto more • Otočići: Garmenjak, Školjić, Komornik, Dužac Mali i Veli, Čavatul, Bisaga Vela i Mala, Galešnjak, Ričul, Muntan i drugi • Najviši vrh - V. Bokolj (272 m)
• Sakralne građevine • Podmorski arheološki lokaliteti • Kopneni arheološki lokaliteti • Civilne građevine – graditeljski sklopovi
OPĆINA PAŠMAN
Kulturno-povijesna baština
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Smještajni kapaciteti – 2015. godina
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
• 2.983 postelja • 9 kampova i 352 registrirana privatna iznajmljivača
•
Privatni smještaj 89,00 %
Kampovi 11,00 %
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Ugostiteljski objekti općine Pašman
• 10 ugostiteljskih objekata za pripremanje i usluživanje jela, pića i napitaka: • 6 objekata iz skupine „restorani“ • 4 objekata iz skupine „barovi“
Naselje Vrsta objekta Broj
Kraj Caffe bar 1
Ždrelac Restoran 2
Caffe bar 3
Pašman Restoran 1
Neviđane Restoran 1
Dobropoljana Restoran 1
Mrljane Restoran 1
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
TURISTIČKI PROMET
OPĆINE PAŠMAN
Sveučilište u Rijeci
15
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Turistički promet od 2001. do 2015.
0
50000
100000
150000
200000
250000
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
Turistički promet 2001-2015
Dolasci
Noćenja
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Turistički promet općine Pašman u 2015.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Domaći gosti Strani gosti
17,69
82,31
Dolasci (%)
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
Domaći gosti Strani gosti
26,10
73,90
Noćenja (%)
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Turistički promet po mjestima (2015.)
Banj; 5,44 Barotul; 4,86
Dobrop.; 13,44
Mrljane; 2,71
Neviđane; 8,50
Kraj; 20,73
Pašman; 18,03
Ždrelac; 26,88
Dolasci (%)
Banj; 4,68 Barotul;
4,33 Dobrop.;
12,46
Mrljane 2,31
Neviđane; 7,65 Kraj;
18,54
Pašman; 18,51
Ždrelac; 31,52
Noćenja (%)
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Turistički promet po mjesecima (2015.)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mjeseci
Dolasci
Domaći
Strani
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Turistički promet po emitivnim tržištima (2015.)
0
10
20
30
40
50
60
Slovenija Njemačka Češka Austrija Poljska Ostalo
56
11 9
5 5
14
56
13
7 5 4
14
Dolasci (%)
Noćenja (%)
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
OCJENA STANJA TURIZMA
OPĆINE PAŠMAN
Sveučilište u Rijeci
21
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Rezultati istraživanja
Turizam se sagledava kao potencijal koji je još uvijek nedovoljno iskorišten
66,6% ispitanika izražava pozitivan stav prema daljnjem razvoju turizma u općini
Očuvanost i ljepota prirode kao najvažniji resurs
Bogata i turistički nedovoljno valorizirana kulturno-povijesna baština
Nedovoljna i neadekvatna turistička infrastruktura
Nedostatak turističkih sadržaja, manifestacija i događaja
Budući razvoj: prednost dana odmorišnom i sportsko-rekreacijskom turizmu
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Važnost elementa turističke ponude općine Pašman
Ljubaznost tur. djelatnika
Ljepota prirode
Gostoljubivost stanovništva
Kvaliteta ugost. objekata
Trgovine
Suveniri
Mogućnosti kupovine
Gužva na plažama
4,58
4,54
4,46
4,42
3,79
3,71
3,67
3,62
Važnost elemenata turističke ponude
Izvor: istraživanje autora
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Zadovoljstvo elementima turističke ponude općine Pašman
Ljepota prirode
Osjećaj sigurnosti
Gostoljubivost stanovništva
Lokalna gastronomija
Prometna dostupnost
Suveniri
Zabavni sadržaji
Mogućnosti kupovine
4,08
3,83
3,58
3,5
2,75
2,75
2,67
2,5
Zadovoljstvo elementima turističke ponude
Izvor: istraživanje autora
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
SWOT ANALIZA SNAGE • Atraktivna turistička regija • Osjećaj sigurnosti i zaštite • Otočki ambijent na domak kopna • Dobra prometna povezanost • Očuvana priroda • Očuvani tradicijski stil života • Klima • Kulturno-povijesna baština • Geografski položaj • Blizina zaštićenih područja prirode (NP
Kornati, Park prirode Telašćica) • Blizina emitivnih tržišta
SLABOSTI • Izražena sezonalnost • Nepovoljna struktura smještajnih kapaciteta • Kvaliteta smještajnih objekata • Nedostatak događaja i zabavnih sadržaja • Nedovoljno diferencirana ponuda • Nedostatak stručnih kadrova • Nedovoljna turistička opremljenost • Infrastrukturna opremljenost
PRILIKE • Novi turistički proizvodi • Specifični oblici turizma (sport i rekreacija,
etno turizam, gastronomija) • Novi poduzetnički projekti (autohtoni
proizvodi) • Održivi razvoj • Povećanje kvalitete • Produljenje sezone • Bolja pozicioniranost na tržištima
PRIJETNJE • Demografski trendovi • Dobna i obrazovna struktura lokalnog
stanovništva • Visoka nezaposlenost mladog stanovništva • Konkurencija ostalih hrvatskih priobalnih
destinacija • Zakonska regulativa • Turbulentno i nepredvidljivo okruženje
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
ŽIVOTNI CIKLUS TURISTIČKE DESTINACIJE
broj posjetitelja
OTKRIĆA LOKALNA
KONTROLA
INSTITUCI-
ONALIZAM
STAGNACIJA
POMLAĐIVANJE
ILI PROPADANJE
Pomlađivanje
(sportsko-rekreacijski, ruralni,
kulturni, odmorišni
turizam...)
Propadanje
(odmorišni 3 S,...)
Istraživanje
Angažiranje
Razvijanje
Stagnacija
Konsolidacija
vrijeme
PAŠMAN
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
REPOZICIONIRANJE OPĆINE PAŠMAN
Trenutna situacija: Nerazvijen i
neprepoznatljiv turistički proizvod
Željeno pozicioniranje:
PREPOZNATLJIVA I TRŽIŠNO
KONKURENTNA DESTINACIJA
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
MOGUĆI RAZVOJNI SCENARIJI RAZVOJA TURIZMA OPĆINE PAŠMAN
Opcije razvoja općine Pašman
Održavanje sadašnjeg stanja
Restrukturiranje i repozicioniranje
Ubrzani rast
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
MOGUĆI RAZVOJNI SCENARIJI RAZVOJA TURIZMA OPĆINE PAŠMAN
U cilju pravilnog odabira razvojnog scenarija potrebno je svaki promatrati u odnosu na: • njegov doprinos razvoju gospodarstva u općini
Pašman; • njegov doprinos blagostanju lokalnog stanovništva i
rastu ukupne kvalitete njihova života; • njegovom doprinosu konkurentnosti turističke
ponude općine Pašman.
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
MATRICA PROCJENE ALTERNATIVNIH SCENARIJA RAZVOJA
PROCJENJIVANI ČIMBENICI SCENARIJ 1
Održanje sadašnjeg stanja
SCENARIJ 2 Restrukturiranje i repozicioniranje
SCENARIJ 3 Ubrzani rast
Zadovoljava postavljene dugoročne ciljeve razvoja turizma + +
Usklađenost s nacionalnom politikom razvoja + +
Usklađenost s turističkom razvojnom politikom + +
Optimalizira ekonomske koristi uz prihvatljive troškove + +
Osigurava dostatnu zaposlenost i rast dohotka +! +
Osigurava dostatne učinke na međ. razmjenu - -
Potiče razvoj ekonomski slabije razvijenih područja + +
Racionalno korištenje resursa + +!
Minimizira negative socio-kulturne utjecaje + +!
Pomaže očuvanju kulturno-povijesne baštine + +
Pomaže revitalizaciji tradicionalnih obrta i umjetnosti + +
Minimizira negativne utjecaje na prirodni okoliš +! +!
Involvira mjere očuvanja okoliša i zaštite prirode + +!
Maksimalno korištenje infrastrukture + +
Prihvatljivost lokalnom stanovništvu + +
Usklađenost s međunarodnim trendovima na turističkom tržištu + +
Infrastruktura Smještaj Promet Atrakcije Ugostiteljstvo Trgovina Rekreacija i
zabava
Ambijentalne
atrakcije
More
Kultura
Krajobraz
Izvornost
Osmišljene atrakcije
vezane uz
More
Ribarstvo i tradicionalnu
poljoprivredu
Prezentaciju nasljeđa i
kulturne baštine
Događaji
Sportsko-rekreacijski
Gastronomski
Zabavni
Kulturni
____________________
PRIČE I DOŽIVLJAJI
Događaji regionalnog
značaja
Događaji lokalnog
značaja
NOVI IMIDŽ OPĆINE PAŠMAN
ATRAKCIJSKA OSNOVA OPĆINE PAŠMAN KAO TURISTIČKE DESTINACIJE – POGLED UNAPRIJED
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
31
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
DUGOROČNI CILJEVI TURIZMA OPĆINE PAŠMAN
EKONOMSKI
• Razvoj novih turističkih proizvoda
• Osvajanje novih tržišta
• Nove tržišne niše
• Primjerena struktura smještajnih kapaciteta
• Veće zapošljavanje
• Valorizacija ruralnih prostora
• Turizam kao pokretač razvoja gospodarstva u cjelini
• Proizvodnja i prodaja autohtonih proizvoda
• Razvoj poduzetništva i nove investicije
• Produljenje sezone
• Kvaliteta i originalnost
SOCIO-KULTURNI • Povećanje kvalitete
života stanovništva • Očuvanje kulturno-
povijesne i industrijske baštine
• Očuvanje lokalnog identiteta u uvjetima globalizacije
• Povezivanje ljudi • Sigurnost za lokalno
stanovništvo i za turiste
ZAŠTITA OKOLIŠA
• Zaštita prirodnih resursa
• Zaštićena područja prirode
• Unapređenje infrastrukture
• Monitoring zagađenja
• Sprječavanje vizualnog zagađenja prostora, prostorno planiranje
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
KVANTIFICIRANI CILJEVI RAZVOJA TURIZMA OPĆINE PAŠMAN
Opis 2015. g. 2020.g.*
Dolasci 22.149 45.600 (+105%)
Noćenja 234.197 364.800
(+56%)
Prosječni boravak 10,5 dana 8 dana
Postelje 2.983 4.560 (+53%)
Iskorištenost u danima 78,5 80
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman *Procjena autora Napomena: projekcije ne uključuju projekt Južni Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
SMJEŠTAJNI KAPACITETI OPĆINE PAŠMAN
SMJEŠTAJNI
KAPACITETI
2020.g.*
Struktura
%
postelje
Hoteli 14,47 660
Privatni smještaj 63,60 2.900
Kampovi 21,93 1.000
Ukupno 100 4.560
Struktura smještajnih kapaciteta 2015.g.
Privatni smještaj 89,00 %
Kampovi 11,00 %
Izvor: Turistička zajednica općine Pašman *Procjena autora Napomena: projekcije ne uključuju projekt Južni Pašman
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
VIZIJA
Pašman – otok tradicije, prirode i pustolovine
Vizija
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Pašman – otok tradicije, prirode i pustolovine
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Matrica proizvoda turizma općine Pašman 2015. g.
Atraktivnost
Visoka Sunce i more
Srednja Cikloturizam Pustolovni i sportski turizam
Niska Turizam baštine Gastro i eno turizam
Niska Srednja Visoka
Konkurentnost
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Matrica proizvoda turizma općine Pašman 2020. g.
Atraktivnost
Visoka Turizam baštine (etno turizam)
Aktivni odmorišni turizam – sunce i more Cikloturizam Pustolovni i sportski turizam
Srednja Gastro i eno turizam
Niska Team building Kreativni turizam
Niska Srednja Visoka
Konkurentnost
VIZIJA CILJEVI
KLJUČNI RAZVOJNI PROJEKTI KOJI
MIJENJAJU SLIKU DESTINACIJE
REPOZICIONIRANJE OPĆINE
PAŠMAN
METODE
ODGOVORNOST UPRAVLJANJE
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
KLJUČNI RAZVOJNI PROJEKTI
*Suradnjom i dijalogom do
identifikacije ključnih razvojnih projekata
*Partnerstvo
*Inovacije
ODGOVORNOST
Javni i privatni sektor
*Odgovornost za suradnju
*Odgovornost za održivost
*Odgovornost za kvalitetu
*Odgovornost za konkurentnost
UPRAVLJANJE Općina Pašman – TZ općine
Pašman
*Podrška ključnim razvojnim projektima
*Projektni sadržaj
*Dokumentacija
*Prostorni plan
*Javno/privatno/fondovi
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
UPRAVLJANJE I ODGOVORNOST ZA RAZVOJNE PROJEKTE
40
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
PROJEKTI DIFERENCIJACIJE OPĆINE PAŠMAN
Difuzni hoteli – nova dimenzija privatnog smještaja
OPG – simbioza poljoprivrede i turizma
Osmišljavanje i izrada lokalnih suvenira
Sportsko-rekreativna događanja
41
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
PROJEKTI DIFERENCIJACIJE OPĆINE PAŠMAN
Doživljaji na moru i uz more – organizacija tematskih izleta
Gastro i eno događanja
Team building programi
42
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
ODRŽIVOST STRATEGIJE
Glavni strateški cilj turizma općine Pašman jest prerasti u jedinstvenu, prepoznatljivu i tržišno konkurentnu destinaciju. Realizacija navedenih projekata rezultirala bi oživljavanjem i iniciranjem niza drugih projekata koji bi svi zajedno doprinijeli postavljenom cilju kao i povećanju atraktivnosti općine Pašman.
43
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
ZAHVALJUJEMO NA PAŽNJI!
44
top related