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Post on 10-Oct-2019
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S P E I S E K A R T E
M I T T A GA B E N DV E G A N
STARKES FRÜHSTÜCKSBUFFETTäglich von 8:00 – 11:00 Uhr
CAFÉ STARKETäglich von 14:30 – 17:30 Uhr
RESTAURANT „Á LA CARTE“Täglich durchgehend ab 11:00 - 21:00 Uhr
BIERSTUBETäglich von 10:00 – 22:00 UhrÖ
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Deftige Gulaschsuppe 6,00 €
vom Angus Rind mit frischen Paprikastreifen, Kartoffelwürfeln, Zwiebeln und Chilli
Currywurst 8,50 €
mit hausgemachter Currysauce dazu Pommes Frites
Toast Hawaii 8,50 €
Geröstete Weißbrotscheiben mit Kochschinken, Ananasscheiben mitKäse gratiniert, dazu Preiselbeeren und Salatbeilage
Flammkuchen Klassik 8,00 €
mit Crème fraîche, Speckwürfel und Frühlingszwiebeln
Flammkuchen “Lust auf Meer” 10,50 €
mit Crème fraîche, Lachswürfel , Zwiebeln und Rucola
Salatteller “Briloner Art“ 11,00 €
mit verschiedenen Rohkost -und Blattsalaten, gerösteten Sonnenblumenkernen, Kräuterbrotchips in unserem Hausdressing mit Käse- Schinkenstreifen
Briloner Krüstchen 12,50 €
Gebratenes Schweinerückensteak mit frischen Champignons, Zwiebeln und einem Spiegelei auf geröstetem Weißbrot und einer Salatbeilage
Himmel und Äd 12,50 €
Gebratene Blutwurst mit gebackenen Zwiebeln dazu Kartoffelpüree und Apfelmus
“Männer Burger“ 15,50 €
mit einem 180g-Patty vom Black Angus Rind im Sesambrötchen dazu unsere Burger Sauce, knackiger Romanasalat, Tomatenscheiben, karamellisierte Zwiebeln, einge-legte Gurken und mit Cheddar gratiniert
“Ladies Burger“ 14,50 €
mit 120g gebratener Hähnchenbrust in einem schwarzen Sesammantel mit unserem Burgerbrötchen, Curry-Mangodip, knackiger Romanasalat,Tomatenscheiben, Zwiebeln, eingelegte Gurken
M I T T A G S K A R T ETÄGLICH AB 11:00 UHR - 17:30 UHR
A B E N D K A R T EHAUPTGANG
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“ 13,50 €
wahlweise mit Champignonrahmsauce oder Paprikasauce dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat
Gebratenes Schweineschnitzel „Starkes Art” 14,00 €
in einer Weißbrot- Pumpernickel Panade mit gebratenen Champignons und SauceHollandaise dazu Röstkartoffeln und ein Beilagensalat
Black Angus Rind Gulasch 15,50 €
Langsam geschmortes Gulasch vom Black Angus Rind mit hausgemachten Spätzle und einem Paprika- Zuckerschotengemüse
Maishähnchenbrust Supreme 16,50 €
Saftig gebratene Maishähnchenbrust Supreme unter Tagliatelle in einer Gorgonzola-sauce mit aromatischen confierten Cherrytomaten
Medaillons vom Schweinefilet 16,50 €
mit frisch gebratenen Champignons und Gemüse, dazu servieren wir westfälische Potthucke
Zanderfilet 21,50 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet in Zitronenbutter auf einem SonnenweizenRisotto und einem Tomaten- Fenchelragout
Rumpsteak 23,50 €
Gebratenes Rumpsteak mit Café de Paris Butter dazu Bohnen im Speckmantel und Dauphine Kartoffeln
Unsere Hausspezialität: Lachs á la „Starken Hans” 12,50 €
Hausgeräucherte Tranchen vom Lachs mit einem Kräuterdip, einer Salatbeilage undKartoffelrösti
„Starkes“ Salatteller
mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, gerösteten Sonnenblumenkernen,Kräuterbrotchips und Pinienkernen mit unserem Hausdressing
mit gebratenen Lachswürfeln 13,50 €mit Putenstreifen und Champignons 12,50 €
Ravioli Tartufo 15,50 €
Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Trüffel in einer Weißweinsauce mit confierten Tomaten, Rucola und Parmesanspänen
V E G A NHAUPTGANG & MITTAGSTISCH
Fruchtige Tomaten-Paprikasuppe mit Gnocchi 4,50 €
Karotten-Ingwersuppe 5,00 €
Aufgeschäumtes Karotten- Ingwersüppchen mit feiner Curry- Noteund Sesam- Topping
Sizilianische Caponata 12,50 €
Traditionelles Gemüsegericht mit Aubergine, schwarzen Oliven, Stangensellerie, Tomaten und Kapern und ofenfrischem Baguette
Indisches Linsencurry 10,50 €
Linsencurry mit gerösteten Erdnüssen, frischem Blattspinat mit Sesam-Topping
Gyros aus Bio-Soja 13,50 €
mit Tsatsiki aus Sojajoghurt und Pommes Frites
Chili sin Carne 8,00 €
veganes Hackfleisch mit Tomaten, Kidneybohnen, Kichererbsen, Mais und mexikanis-chen Gewürzen, dazu servieren wir Brot oder Nachos
Starkes „Beyond Meat Burger“ / „Beyond Cheese Burger“ 13,50 €
mit einem veganen 120g Patty in einem Sesambrötchen dazu unsere BBQ Sauceknackiger Romanasalat, Tomatenscheiben, Zwiebeln und eingelegte Gurken, auf Wunsch mit veganem Käse
V O R S P E I S E NSUPPEN & CO
Rinderkraftbrühe 5,50 €
mit Markklößchen, Eierstich und Gemüsewürfeln
Aufgeschäumte Kartoffel-Lauchsuppe 5,50 €
mit Pilz-Maultasche
Tatar vom hausgeräucherten Lachsfilet 10,50 €
auf einem Gurken-Dillsalat mit geröstetem Weißbrot und Pumpernickel
Hausgeräucherte Entenbrust 12,50 €
mit einer Tomatenmarmelade und einem Salatbouquet der Saison in einer milden Balsamico- Senfvinaigrette
Zu den Burgern servieren wir Pommes Frites oder SüßkartoffelpommesUnser Fachpersonal gibt Ihnen gerne Auskunft über Allergene undZusatzstoffe
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