témoignage : uccoar - osez la différence ! l'innovation markting pour booster son ca

L’innovation marketing

« Oser la différence, pour le plaisir… »

Les success stories des innovations Uccoar

1. Les vins désalcoolisés 2. Les vins aromatisés

3. Novinpak®

4. Les freins à l’innovation

2

1. Les vins désalcoolisés

Innovation Produit

SANTÉ

PLAISIR

Partenariat entre l'INRA, le groupe UCCOAR et la distillerie d'Arzens pour la création d'un procédé unique de désalcoolisation permettant de conserver le goût authentique du vin.

Brevet R&D collaborative

1985 Innovation de rupture

Vin désalcoolisé

3

0

500000

1000000

1500000

2000000

No

mb

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ou

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es

ven

du

es

Années

2 000 000 à fin 2011

1993 Lancement de la nouvelle marque

Déclinaison de la gamme grâce au savoir-faire

1. Les vins désalcoolisés

Innovation Produit

SANTÉ

PLAISIR Vin désalcoolisé

4

2006 Gamme Cépage

2007 et 2008 Vins pétillants

Fines Bulles

1. Les vins désalcoolisés

Innovation Produit

SANTÉ

Déclinaison de la gamme grâce au savoir-faire

PLAISIR Vin désalcoolisé

6

1. Les vins désalcoolisés

Innovation Produit

SANTÉ

Seulement 4Kcal

Par verre de 10cl

2011 Remplacement du sucre par la Stévia

- 100% naturel - Un pouvoir sucrant 200 à 300 fois supérieur au sucre

PLAISIR Vin désalcoolisé

7

Déclinaison de la gamme grâce au savoir-faire

Marketing

Le Roadshow : Une tournée dans 6 grandes villes de France avec distribution de goodies et dégustation de la gamme.

1. Les vins désalcoolisés

Le marketing en accord avec les innovations produit et packaging

8

Un combi Volkswagen aux couleurs de la marque

Marketing

Le site www.bonne-nouvelle.com Site relooké et remis en ligne à l’occasion du Roadshow Suivi des statistiques > 1400 visites mensuelles -> Pic de fréquentation pendant et après le Roadshow

1. Les vins désalcoolisés

Le marketing en accord avec les innovations produit et packaging

8

Marketing

Le Community Management : • Animation de la page Bonne Nouvelle sur FaceBook, twitter… • Participation à des forums, des blogs…

-> Meilleur référencement

1. Les vins désalcoolisés

Le marketing en accord avec les innovations produit et packaging

9

2. Les vins aromatisés

Innovation Produit

SANTÉ

2011 Innovation de rupture

600 000 bouteilles vendues cet été

Création de la gamme

[Les Rosés Fruités]

PLAISIR Vin aromatisé

10

Innovation Produit

SANTÉ

Création de la gamme

[Les Blancs Fruités]

Parfums Poire et Ananas

PLAISIR Vin aromatisé

12

2. Les vins aromatisés

2011 Nouvelle gamme

SANTÉ

PLAISIR

Vin aromatisé

PRATICITÉ

2. Les vins aromatisés

2012 Lancement du BIB 3L

Déclinaison de la gamme grâce au savoir-faire

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Innovation Packaging

3. Novinpak

Novinpak® : emballage PET

dans le cadre de Qualimed

Phase 1 : test industriel et en magasin

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2011 Innovation de rupture

SANTÉ / ENVIRONNEMENT

PLAISIR

PRATICITÉ

Innovation Packaging

1. Emballage 100% recyclable (PET, capsule…) 2. Plus léger : 4,8 kg par carton au lieu de 7 à 8 kg

3. Vin de qualité (cépage Cinsault)

4. Les freins à l’innovation

Marché trop traditionnel malgré un bon accueil du design

Difficultés d’intégration du packaging dans le rayon vin

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Tétrapak 1L Wine Bag 1,5L