uji efektifitas penggunaan berbagai edible coating ...eprints.umm.ac.id/47112/1/pendahuluan.pdfuji...
Post on 31-Dec-2019
23 Views
Preview:
TRANSCRIPT
UJI EFEKTIFITAS PENGGUNAAN BERBAGAI EDIBLE COATING
TERHADAP KUALITAS BUAH TOMAT CHERRY
(Lycopersicum esculentum)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana
FIRLY DINDA CAHYANI
NIM.201510200311047
FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
ii
SKRIPSI
UJI EFEKTIFITAS PENGGUNAAN BERBAGAI EDIBLE COATING
TERHADAP KUALITAS BUAH TOMAT CHERRY
(Lycopersicum esculentum)
Oleh:
FIRLY DINDA CAHYANI
NIM : 201510200311047
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.I/384.a/FPP-UMM/IV/2019 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 11 April 2019
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 15 Maret 2019
Dewan Penguji
Dr. Ir. Dian Indratmi, MP.
Ketua/Pembimbing Utama
Ir. Hartawati, MP.
Anggota I/Pembimbing Pendamping
Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS.
Anggota II
Erfan Dani Septia, SP., MP.
Anggota III
Malang, 26 April 2019
Mengesahkan:
Dekan,
Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM.
NIP. UMM. 196405261990031003
Ketua Jurusan/Prodi Agroteknologi
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. UMM. 196410201991011001
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Uji Efektifitas
Penggunaan Berbagai Edible Coating Terhadap Kualitas Buah Tomat Cherry
(Lycopersicum esculentum)” dapat diselesaikan sebagai salah satu syarat
menyelesaikan pendidikan tingkat sarjana pada program Studi Agroteknologi
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Pertanian Universitas Muhammadiyah
Malang.
Sehubungan dengan semua itu, maka pada kesempatan ini, penulis
menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang
terhormat:
1. Dr. Ir. Dian Indratmi, MP. selaku Pembimbing Utama yang telah banyak
membantu dalam membimbing dengan sabar dan mengarahkan dari
penyusunan proposal hingga laporan skripsi ini.
2. Ir. Hartawati, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah banyak
memberikan arahan dan membimbing dengan sabar dalam penyusunan
proposal hingga laporan skripsi ini.
3. Ibu dan Ayah yang selalu memberikan semangat, motivasi dan doa yang
tiada henti hingga saya mampu menyelesaikan semua tantangan hidup.
4. Teman-teman Agroteknologi angkatan 2015 yang selama ini banyak
membantu dalam pelaksaan penelitian ini.
Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana
mestinya. Akhir kata saya ucapkan terimakasih dan penulis menyadari bahwa
skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, dengan segala kerendahan hati semoga
dengan selesainya tugas akhir ini dapat membuat penulis lebih siap terjun di
masyarakat atas ridho Allah SWT.
Malang, 15 Maret 2019
Penulis
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
HALAMAN PERSEMBAHAN .......................................................................... iii
RINGKASAN ....................................................................................................... iv
SUMMARY .............................................................................................................. v
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL .................................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii
I. PENDAHULUAN ........................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 3
1.4 Hipotesis .................................................................................................... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 5
2.1 Tomat Cherry ............................................................................................. 5
2.2 Syarat Tumbuh ........................................................................................... 6
2.3 Kondisi Fiosiologis Tomat Cherry Pasca Panen ........................................ 8
2.4 Kandungan Umbi Ganyong ....................................................................... 9
2.5 Kandungan Umbi Suweg ......................................................................... 10
2.6 Khamir ..................................................................................................... 12
2.7 Teknologi Pelapisan Edible Coating ....................................................... 13
2.8 Penyakit Buah Tomat ............................................................................... 14
III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN .................................................... 16
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan .............................................................. 16
3.2 Alat dan Bahan ......................................................................................... 16
3.2.1 Alat ................................................................................................. 16
3.2.2 Bahan .............................................................................................. 16
viii
3.3 Metode Percobaan .................................................................................... 16
3.4 Tahapan Penelitian ................................................................................... 18
3.4.1 Persiapan Panen Buah .................................................................... 18
3.4.2 Pembuatan pelapis .......................................................................... 18
3.4.3 Pembuatan pelapis buah ................................................................. 21
3.4.4 Aplikasi pelapisan buah .................................................................. 22
3.4.5 Pengamatan penelitian .................................................................... 23
3.5 Pengamatan .............................................................................................. 23
3.5.1 Susut bobot ..................................................................................... 23
3.5.2 Tingkat kekerasan buah (Firmness) ............................................... 24
3.5.3 Total Padatan Terlarut (TPT) ......................................................... 24
3.5.4 Perubahan warna ............................................................................ 24
3.5.5 Kandungan vitamin C ..................................................................... 26
3.5.6 Persentase Keparahan Serangan Penyakit ...................................... 26
3.5.7 Intensitas serangan penyakit ........................................................... 27
3.5.8 Masa simpan buah .......................................................................... 27
3.6 Analisis Data ............................................................................................ 27
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 28
4.1 Hasil ......................................................................................................... 28
4.1.1 Susut bobot .................................................................................... 28
4.1.2 Tingkat kekerasan buah ................................................................. 29
4.1.3 Total padatan terlarut ..................................................................... 31
4.1.4 Perubahan warna ........................................................................... 32
4.1.5 Vitamin C ...................................................................................... 34
4.1.6 Persentase keparahan penyakit ...................................................... 35
4.1.7 Intensitas serangan penyakit .......................................................... 35
4.1.8 Lama masa simpan ........................................................................ 35
4.1.9 Korelasi antar Peubah .................................................................... 36
4.2 Pembahasan.............................................................................................. 37
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 51
5.1 Kesimpulan .............................................................................................. 51
ix
5.2 Saran ........................................................................................................ 51
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 52
LAMPIRAN ......................................................................................................... 58
xii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Halaman
1. Analisis Ragam Susut Bobot Buah Tomat Cherry................................ 58
2. Analisis Ragam Tingkat Kekerasan Buah Tomat Cherry ..................... 58
3. Analisis Ragam Total Padatan Terlarut pada Buah Tomat Cherry ....... 58
4. Analisis Ragam Perubahan Warna pada Buah Tomat Cherry ............. 59
5. Hasil Uji Kadar Vitamin C pada Buah Tomat Cherry ......................... 59
6. Analisis Ragam Lama Masa Simpan pada Buah Tomat Cherry ........... 59
7. Dokumentasi Pembuatan Pelapis Pati Ganyong ................................... 60
8. Dokumentasi Pembuatan Pelapis Pati Suweg ....................................... 61
9. Dokumentasi Pembuatan Pelapis Khamir ............................................. 62
10. Dokumentasi Pengaplikasian Pelapis.................................................... 63
11. Dokumentasi Pengamatan .................................................................... 64
52
DAFTAR PUSTAKA
Abdel-Motaal, F.F., S.A. El-Zayat, Y. Kosaka., M.A. El-Sayed., M.S.M. Nassar.,
and S. Ito. 2009. Four novel ustilaginomyceteous anamorphic yeast
species isolated as endophytes from the medicinal plant hyocyamus
muticus. Asian Journal of Plant Science 8(8):526-535
Agromedia, Redaksi. 2007. Panduan Lengkap Budidaya Tomat. Agromedia,
Jakarta.
Akesowan. 2008. Viscosity and Gel Formation of a Konjac Flour From
Amorphophallus. Faculty of Sci. University of the Thai Chamber of
Commerce Bangkok, Thailand.
AL-Juhaimi, F., K. Ghafoor and E.E. Babiker. 2012. Effect of gum arabic edible
coating on weight loss, firmness and sensory characteristics of
cucumber (Cucumis sativus L.) fruit during storage. Pak. J. Bot., 44:
1439-1444
Anggarini, D., Nur Hidayat., Arie Febrianto Mulyadi. 2016. Pemanfaatan Pati
Ganyong Sebagai Bahan Baku Edible coating dan Aplikasinya pada
Penyimpanan Buah Apel Anna (Malus sylvestris) (Kajian Konsentrasi
Pati Ganyong dan Gliserol). University of Brawijaya, Malang,
Indonesia. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 5(1): 1-8
(2016). ISSN 2549-3892.
Anggriawan MA., Muhammad Ichwan dan Dina Budhi Utami. 2017. Pengenalan
Tingkat Kematangan Tomat Berdasarkan Citra Warna pada Studi
Kasus Pembangunan Sistem Pemilihan Otomatis. Institut Teknologi
Nasional Bandung. Vol. 3 Nomor 3. e-ISSN : 2443-2229.
AOAC. 1990. Vitamin C (ascorbic acid), 2,6-dichloroindophenol titrimetric
method. In: Official Methods of Analysis (edited by K. Helrich), 15th
edn. Arlington, VA: AOAC.
Asghari, M., Hojjat Khalili, Yusof Rasmi, dan Arash Mohammadzadeh. 2013.
Influence of Postharvest Nitric oxide and Aloe vera Gel Application
on Sweet Cheery Quality Indices and Storage Life. International
Journal of Agronomy and Plant Production. Vol. 4 (9), 2393-2398.
ISSN 2051-1914.
Badan Pusat Statistik. 2015. Produksi Sayuran di Indonesia. www.bps.go.id. (23
Agustus 2018).
53
Baldwin EA, Nisperos-Carriedo MO, Baker RA. 1995. Edible coating for lightly
processed fruits and vegetables. Didalam : Hort. Science, 30(1) hlm
35-38.
Banyal DK, Mankotia V, Sugha SK. 2008. Integrated management of tomato
collar rot caused by Sclerotium rolfsii. J. Mycol Plant Pathol.
38(2):165-167.
Bari, L., P. Hasan, N. Absar, M.E. Haque, M.I.I.E. Khuda, M.M. Pervin, S.
Khatun, dan M.I. Hossain. 2006. Nutritional Analysis of Local
Varieties of Papaya (Carica papaya L.) at Different Maturation
Stages. Pakistan J. Biol. Sci. 9:137- 140.
Cahyono, B. 2008. Tomat Usaha Tani dan Penanganan Pasca Panen. Kanisius.
Jakarta.
Condro, N dan Joice L. Tumiwang. 2016. Pemanfaatan Sagu Lokal Sebagai
Bahan Baku Edible Coating dan Pengaruhnya terhadap Masa Simpan
Tomat. Program Studi Agroteknologi Universitas Ottow Geissler
Jayapura. Agricola, Vol 6 (2), September 2016, 111-116 p-ISSN:
2088 - 1673., e-ISSN 2354-7731.
Droby S. 1997. Biological control of postharvest diseases of fruits and
vegetables: difficulties.
Fagundes, C., Lluis Polou., Alcilene R. Monterro., Maria B. Perez-Gago. 2014.
Effect of antifungal hydroxypropyl methylcellulose-beeswax edible
coatings on gray mold development and quality attributes of cold-
stored cherry tomato fruit. Campus Universitario-Trindade
Brazil:Spain. Postharvest Biology and Technology Vol.92 hal: 1-8.
Fitriati, Y., Suryo Wiyono, dan Ivone Oley Sumarauw. 2013. Khamir Antagonis
untuk Pengendalian Penyakit Antraknosa pada Buah Avokad selama
Penyimpanan. Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus Darmaga, Jalan Kamper, Bogor
16680. ISSN: 2339-2479. Volume 9, Nomor 5, Oktober 2013.
Halaman 153–159.
Gabriel, BP & Riyatno. 1989. Metarhizium anisopliae (Metch) Sor: Taksonomi,
Patologi, Produksi dan Aplikasinya. Jakarta: Direktorat Perlindungan
Tanaman Perkebunan, Departemen Pertanian.
Ginting, C. 2013. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Lembaga Penelitian Universitas
Lampung. Bandar Lampung. 245 hal.
54
54
Glick BR. 2005. Modulation of plant ethylene levels by the bacterial enzyme ACC
deaminase. FEMS Microbiol Letters. 251 : 1-7.
Griyaningsih. 2011. Karakteristik Pati Ganyong (Canna edulis) dan
Pemanfaatannya sebagai Bahan Pembuatan Cookies dan Cendol.
Skripsi. Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas
Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Gunawan, L.W., 2013. Strauberi. Penebar Swadaya, Jakarta.
Harjadi SS. 1989. Dasar-dasar Hortikultura. Bogor (ID): IPB Pr.
Harmayani, E., Murdiati, A., dan Griyaningsih. 2011. Karakterisasi Pati Ganyong
(Canna edulis) dan Pemanfaatannya sebagai Bahan Pembuatan
Cookies dan Cendol. Jurnal Agritech 31 (4) : 297-304.
Hartati, S., Wiyono, S., Hidayat, SH., dan Sinaga, MS. 2014. Seleksi Khamir
Epifit sebagai Agens Antagonis Penyakit Antraknosa pada Cabai
(Selection of Epiphytic Yeasts as Antagonist of Anthracnose on Chili).
J. Hort. 24(3):258-265.
Hashem, M dan Alamri S. 2009. The biocontrol of postharvest disease
(Botryodiplodia theobromae) of guava (Psidium guajava L.) by the
application of yeast strains. Postharvest Biol Technol. 53:123– 130.
Indratmi, D. 2012. Pengembangan Teknologi Produksi Khamir Rhodotorula Sp.
Sebagai Agensia Pengendali Hayati Penyakit Antraknosa pada Cabai.
Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang. Jurnal Gamma. Vol.7 No.2 Hal: 14-22.
Ippolito,A., Ahmed El Ghaouth., Charles L. Wilson and Michael Wisniewski.
2000. Control of postharvest decay of apple fruit by Aureobasidium
pullulans and induction of defense responses. Postharvest Biology and
Technology 19 (2000) 265–272.
Irtwange, S.V. 2006. Application of biological control agents in pre- and
postharvest operations Agric. Eng. Int.: The CIGR Ejournal. 8 (3) : 1-
12.
Kremer, Fr. & Unterstenhofer, G. (1967): De l’ emploi de la metode de Townsend
et Heuberger dans l’interpretation de results d’essais phytosanitares.
Pflanzenschutz Nachrichten, Bayer 4: 625–628.
Kriswidarti, T. 1980. Suweg ( Amorphophallus campanulatus , Bl) Kerabat Bunga
Bangkai yang Berpotensi Sebagai Sumber Karbohidrat Dalam:
Buletin Kebun Raya 4 (5) Agustus : 171-173 hal.
55
55
Mahayasih PGMW., Tri Handoyo dan Moch. Amrun Hidayat. 2013. Uji Aktivitas
Protein Larut Air Umbi Porang (Amorphophallus muelleri Blume)
terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Pustaka
Kesehatan, vol. 1 (no. 1).
Masithoh, R. E. dan Ratyan F. 2014. Karakteristik Parameter Kualitas Bubuk
Tomat Selama Penyimpanan pada Berbagai Suhu dan Jenis Kemasan.
Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 15 No. 3: 185-190.
Mu’nisa ,A. 2012. Analisis Kadar Likopen dan Uji Aktivitas Antioksi dan pada
Tomat Asal Sulawesi Selatan. Jurnal Bionature, Volume 13, Nomor 1
,hlm.62-66.
Nasrah. 2010. Pengaruh Pencucian terhadap Pengembangan Warna Biji Kakao
(Theobroma cacao L.) selama Pengeringan. Program Studi
Keteknikan Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas
Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar.
Noriko, N dan Risa Swandari. 2013. Ganyong dan Spirulina Sebagai Produk
Pangan Alternatif. Program Studi Biologi, Universitas Al Azhar
Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Matematika, Sains, dan
Teknologi. Volume 4, Tahun 2013, D.121-D.127.
Novita, M., Satriana., Martunis., Syarifah Rohaya., dan Etria Hasmarita. 2012.
Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tomat
Segar (Lycopersicum Pyriforme) pada Berbagai Tingkat Kematangan.
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas
Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh - 23111, Indonesia. Jurnal
Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia Vol. (4) No.3, 2012.
Nunes CA. 2012. Biological control of postharvest diseases of fruit. Eur. J. Plant
Pathol. 133 : 181-96.
Nurlatifah, Dewi Cakrawati dan Puji R. Nurcahyani. 2017. Aplikasi Edible
Coating dari Pati Umbi Porang dengan Penambahan Ekstrak
Lengkuas Merah pada Buah Langsat. 2 (1) 2017 7-14. e-ISSN: 2541-
4593.
Oktoviana, Y., Sitti Aminah., dan Jamaluddin Sakung. 2012. Pengaruh Lama
Penyimpanan dan Konsentrasi Natrium Benzoat Terhadap Kadar
Vitamin C Cabai Merah (Capsicum Annuum L). Jurnal Akademika
Kimia 1(4): 193-199, ISSN 2302-6030.
Opena RT, Van der Vossen HAM. 1994. Lycopersicon esculentum Miller. in:
Siemonsma JS, Pileuk K (Eds). Plant Resources of South-East Asia.
Bogor (ID): Prosea Foundation.
56
56
Rachmawati, M. 2010. Kajian Sifat Kimia Salak Pondoh (Salacca edulis) dengan
Pelapisan Khitosan selama Penyimpanan untuk Memprediksi Masa
Simpannya. Jurnal Teknologi Pertanian. 6(1): 20-24.
Richana, N dan Titi Chandra Sunarti. 2004. Karakterisasi Sifat Fisikokimia
Tepung Umbi dan Tepung Pati Dari Umbi Ganyong, Suweg, Ubi
Kelapa dan Gembili. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan
Pascapanen Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian
Bogor. J.Pascapanen 1(1) 2004: 29-37.
Robiglio A, Sosa MC, Lutz MC, Lopes CA, Sangorr´ın MP. 2011. Yeast
biocontrol of fungal spoilage of pears stored at low temperature. Int J
Food Microbiol. 147(3): 211-216.
Rukmana, R. 1994. Tomat dan Cherry. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Santoso B, Purwoko BS. 1995. Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen Tanaman
Hortikultura Indonesia. Mataram (ID): Indonesia Australia Eastern
Universitas Project, Universitas Mataram. 187 hal.
Santoso, B. dan Wirawan. 2014. Chemistry Changes in Minimally Process Snake
Fruit Variety Pondoh During Strorage in Room Temperature which
Coating used Edible Coating from Starch of Jackfruit seed.
International Journal of Science and Technology. 3 (3) : 15-18.
Satife D. O, A. Rahmawati dan M. Yazid. 2012. Potensi Yeast pada Pengurangan
Konsentrasi Uranium. Prosiding Seminar Nasional Teknologi
Pengelolaan Limbah IX. Pusat Teknologi Limbah Radioaktif-Batam.
Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. ISSN 1410-6086.
Simanjuntak, H., Hotman Wanurung. 2012. Edible Coating dari Rumput Laut dan
Lidah Buaya untuk Memperpanjang Masa Simpan Tomat Cherry.
Universitas HKBP Nommensen Medan : Prosiding Seminar Nasional
Kimia.
Siswanti., R.Baskara Katri Anandito., dan Godras Jati Manuhara. 2013.
Karakterisasi Edible Film Komposit Dari Glukomanan Umbi Ilesiles
(Amorphopallus muelleri Blume) dan Maizena. Jurnal Teknologi
Hasil Pertanian, Vol. VI, No.2.
Soekarno, B.P.W., Surono, dan Eva Marhaenis. 2012. Potensi Ekstrak Kangkung
sebagai Biofungisida untuk Mengendalikan Penyakit Busuk Buah
Fusarium pada Tomat. Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas
Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus Darmaga, Jalan Kamper,
Bogor 16680. ISSN: 0215-7950. Volume 8, Nomor 5, Oktober 2012
Halaman 121-127.
57
57
Sudarmaji, S., B. Haryono, dan Suhardi. 1989. Analisa Bahan Makanan dan
Pertanian. Yogyakarta : Penerbit Liberty.
Supriati S dan Siregar FD. 2015. Bertanam Tomat di Pot. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Susilowati, P.E., Aidillah Fitri., M. Natsir. 2017. Penggunaan Pektin Kulit Buah
Kakao sebagai Edible Coating pada Kualitas Buah Tomat dan Masa
Simpan. Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Halu Oleo,
Kendari, Sulawesi Tenggara. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 6 (2).
Tajul,.I., Sutrisno., dan Titi,.C.S. Pengaruh Kemasan Starch Based Plastics
(Bioplastik) Terhadap Mutu Tomat dan Pamrika Selama Penyimpanan
Dingin. J Tek Ind Pert, 22(3): 189-197.
Thakur, DP. dan Yadav, YC. 1971. A new fruit rot of tomato. Ind Phytopathol.
24:583-585.
Trisnawati E., Andesti D., dan Saleh A. 2013. Pembuatan kitosan dari limbah
cangkang kepiting sebagai bahan pengawet buah duku dengan variasi
lama pengawetan. Teknik Kimia. 19(2):17-26.
Tugiyono, Herry. 2009. Bertanam Tomat. Penebar Swadaya. Jakarta.
Widyastuti, S. 2008. Potensi Isolat Khamir H10 Sebagai Agensia Biologis untuk
Pengendalian Mucor Piriformis pada Buah Apel. Agritech, Vol. 28,
No. 2.
Zahroh, S.K., Rohula Utami., dan Godras Jati Manuhara. 2016. Penggunaan
Kertas Aktif Berbasis Oleoresin Ampas Jahe Emprit (Zingiber
Officinale Var. Amarum) Terhadap Kualitas Buah Stroberi (Fragaria
X Ananassa) Selama Penyimpanan. Ilmu dan Teknologi Pangan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret. Caraka Tani – Journal
of Sustainable Agriculture, Vol. 31 No. 1. Hal. 59-70.
top related