uloga savetodavne sluŽbe u razvoju organske proizvodnje na primeru rada sa

ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA UDRUŽENJEM ECOLAND.rs TELEČKA

Gordana ForgićOlivera SekulićJelena IvanZoran Boca

I S T O R I JA

NA SEVERU VOJVODINE-TELEČKA VISORAVAN

• Nadmorska visina 107 m

• 1500 stanovnika pretežno mađarske nacionalnosta – paprika tradicija mađarske kuhinje

. Poljoprivredno selo

• Mali zemljišni posedi kao i tradicionalni način proizvodnje idealni su za razvoj organske proizvodnje

• Ukupno obradive površine oko 2.500 ha -1,6% u organskoj proizvodnji

• Začinska paprika na oko 30 ha- konvencionalna proizvodnja

• Mladi napustili selo

TRADICIONALNO PROIZVODNJA ZAČINSKE PAPRIKE

MOTIV IZBORA

•ZAČINSKA PAPRIKA VEOMA DOBROG KVALITETA

USLOVLJENA :

•KLIMA - Manja količina padavina-manji zahtevi za primenom pesticida

•ZEMLJIŠTE - Lesno-humusno povoljno za proizvodnju paprike

UDRUŽENJE ECOLAND rs.TELEČKA

2005. PRVI RAZGOVORI SA PROIZVOĐAČIMA I PREDSTAVNIKOM ECOLAND NEMAČKA

29.02.2006.OSNOVANO UDRUŽENJE “ECO TELEČKA”

PO MODELU ECOLAND NEMAČKA

MART 2011.ECOLAND RS TELEČKA

KARAKTERISTIKE UDRUŽENJA

• 2005. god. 26 PROIZVOĐAČA ZAINTERESOVANO ZA ORGANSKU PROIZVODNJU

• 2006. god. 14 PROIZVOĐAČA U UDRUŽENJU U OKVIRU 20 PORODICA

. MOTIVI NAPUŠTANJA

1.NEPOVERENJE U PLASMAN I EKONOMSKU DOBIT

2.NESPREMNOST NA RAD U ORGANSKOJ PROIZVODNJI

DANAS SE UDRUŽENJE ŠIRI SA 6 MLADIH ČLANOVA. Svi proizvođači imaju paralelne sisteme sakonvencionalnom i organskom proizvodnjom

STRUKTURA ORGANSKE PROIZVODNJE U ECOLAND rs2011.

BILJNA VRSTA

ha %

SOJA 9,8 24,1

ZAČINSKA PAPRIKA

7,4 18.8

BELI KUKURZ 5,4 13,3

BRAON SLAČICA

4,0 9,8

LUCERKA 4,2 10,3

PŠENICA 3,9 9,6

KUKURUZ 3,0 7,4

DUVAN 1,2 2,9

KUKURUZ KOKIČAR

0,7 1,7

MAK 0,2 0,5

ČIČOKA 0,07 0,2

VOĆNJAK 0,45 1,1

UKUPNO U 2011

40,7=1,6%

100

OPREMLJENOST UDRUŽENJA

AKTIVNOSTI SAVETODAVACA PSS SOMBOR

I EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA –zimske škole 2000-2011.Promocija organske proizvodnje u Telečkoj od

2000. godine• Osnovni principi organske proizvodnje• Povezivanje Udruženja sa institucijama važnim

za organsku poljoprivredu• Uvođenje u organsku proizvodnju-konverzija• Serifikacija• Modeli udruživanja-značaj i prednosti

EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA

II PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE

Obilaskom terenaI rešavanjem problema

PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE

PROBLEMI

- ZEMLJIŠNE ŠTETOČINE

- PLODORED-SETVENA STRUKTURA

- OPREMLJENOST MEHANIZACIJOM...

• Snabdevanje organskim inputima • Sertifikovanog semena gotovo da nema • Pesticidi koji su u zemlji dozvoljeni za organsku proizvodnju gotovo da ne

postoje• Ni đubriva gotovo da nema• Organski farmer se oslanja na stajnjak i

kompost. Retko koja farma ima i životinjeNEISPLAĆENE SUBVENCIJE ZA 2011.

PROBLEMI

PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE

Svrha primene

-monitoring

-privlačenje i uništavanje

PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE

III PODIZANJE NIVOA ZNANJA O ORGANSKOJ PROIZVODNJI

1.TRENING O ORGANSKOJ PROIZVODNJI –dvodnevni skup u organizaciji ECOLAND, PSS SOMBOR,GIZ

- Trendovi u Organskoj poljoprivredi u EU I Srbiji (zakoni,kontrolni sistem,aktivnosti članova asocijacija)

Primer asocijacije organskih proizvođača u Nemačkoj iSrbiji

EDUKACIJA PROIZVOĐAČA NA OGLEDNOM POLJU PSS SOMBOR

•Značaj i korišćenje autohtonih sorti specifičnih biljnih vrsta u organskoj proizvodnji

ORGANIZOVANJE UČEŠĆA NA PROMOTIVNIM MANIFESTACIJAMA:

• Izlaganje na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu Novi Sad

• Na štandu Savetodavne službe na sajmu AGRO EXPO BANAT u Zrenjaninu

• Promocija organske hrane u Somboru • Organizacija Dana polja • Promocija Udruženja i organskih proizvoda putem

medija TV,Novine...

PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA

PROMOCIJA ORGANSKIH PROIZVODA

U  promociji organske poljoprivrede i njenih vrednosti, adekvatno  informisanje stanovništva je od suštinskog značaja

 Potrošači nisu dovoljno informisani, pa ne mogu da prepoznaju i valorizuju organske proizvode

PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA

DAN POLJA ORGANSKE PROIZVODNJE U TELEČKOJ

DA LI SU ČLANOVI UDRUŽENJA ZADOVOLJNI???

GLAVNI PRINCIPI UDRUŽENJA :

*ISTA PRAVA I OBAVEZE ZA SVE ČLANOVE*ISTE CENE ZA SVE ČLANOVE I VELIKE I MALE*UGOVORENE CENE ZA PLANIRANU PROIZVODNJU

PRIMER

• PRINOS PAPRIKE 2100 kg po kj• 300 kg mlevene paprike• Cena 4 evra po kg x300 - 1200 evra

2011. DANAS –STAJNJAK,BEZ KOROVA 40-60tona po ha

PRIMER

• Organska proizvodnja

• 7700 kg sveže paprike po kj

• 1100 kg mlevene x10 evra-11000 evra bruto- 11% TROŠKOVI -farma angažuje sezonsku radnu snagu

• PROSEK U ORGANSKOJ PROIZVODNJI 400 kg po kj

2004.KONVENCIONALNA PROIZVODNJA

TELEČKA 2006-2011. IZVEZENO 50 tona ALEVE PAPRIKE

DOPRINOS RAZVOJU SELA

Organska proizvodnja pridonosi očuvanju prirodnih resursa i potencijala sela

*Organska proizvodnja unapređuje

kvalitet životne sredine ima ekonomsku isplativost

*Unapređuje kvalitet života na selu

**Unapređuje standard i uslove životaUnapređuje standard i uslove života

**Promoviše razvojne potencijale i potrebe selaPromoviše razvojne potencijale i potrebe sela