veranderingen in ons voedsellandschap - stadslandbouw · 2018. 2. 1. · de waarden van...

De waarden van stadslandbouw

Veranderingen in ons voedsellandschap

31 Januari 2018, Jan Eelco Jansma

Jan Eelco Jansma

Feeding the city

● Stadslandbouw

● Stedelijke voedsel planning

● Impact van voedsel

Wageningen University & research

AERES Hogeschool Almere

AMS institute Amsterdam

Flevo Campus Almere

Ons voedsellandschap....

4

Toegevoegde waarde: gangbare landbouw

Veranderingen in stedelijk voedsellandschap

Gezondheid

Klimaat

Leefomgeving

Leren

Cohesie

De schijf van 12

Recreatie: Onze Volktuin, Almere

Onze:1. Voorjaar 2012 gestart2. Meer dan 300 tuinen verhuurd3. Particulieren, bedrijven en

instellingen

Viermarken:

1. Zorgbedrijf2. 17,5 ha divers landbouw3. Ca 20 clienten per dag4. Diverse activiteiten, oa

voedselbank

Participatie & Cohesie: Enschede

Ridammerhoeve:1. 8,5 ha2. Melkgeiten3. Catering4. Educatie & feesten5. Winkel en restaurant

250.000 bezoekers/jaar

8,5 arbeidskrachten

Werkgelegenheid: Amsterdam

Klimaat: New York

Brookline Grange:• 4.000 m2 daktuin• Restaurant, events• Waterbuffer• Koeling

Aantrekkelijk woonklimaat: Oosterwold

https://www.youtube.com/watch?v=rg2rTt__xRA

Aantrekkelijk woonklimaat: Oosterwold

2016

2015

2017

Praktijk

Overheid/instituties

Context

BetekenisImpact

Box van verandering

Dank!