verÔnica castro de carvalho - diaadiaeducacao.pr.gov.br · aula 3- audiÇÃo e anÁlise da mÚsica...
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VERÔNICA CASTRO DE CARVALHO
TRANSFORMAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO EM SÃO JOÃO DO
IVAÍ, 1950-2010.
Produção Didática Pedagógica – Unidade Didática,
Apresentada ao Programa de Desenvolvimento
Educacional – PDE, da Secretaria de Estado da
Educação, como requisito parcial para o cumprimento
das atividades propostas, sob a orientação do
Professor Dr. Gilmar Arruda do Departamento de
História, da Universidade Estadual de Londrina.
SÃO JOÃO DO IVAÍ
2011
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1. IDENTIFICAÇÃO.....................................................................................................3
2. APRESENTAÇÃO...................................................................................................4
3. TEMPO DAS AULAS...............................................................................................6
4. AVALIAÇÃO DOS ALUNOS...................................................................................7
5. PLANEJAMENTO DAS AULAS..............................................................................8
6. AULA 1- APRESENTAÇÃO DO PROJETO..........................................................12
7. AULA 2- HISTÓRIA ORAL....................................................................................15
8. AULA 3- AUDIÇÃO E ANÁLISE DA MÚSICA FRANGUINHO NA PANELA, DE
CRAVEIRO E CRAVINHO, 1999...............................................................................20
9. AULA 4- MEMÓRIAS GUSTATIVAS EM ÁLBUNS DE FAMÍLIA........................22
10. AULA 5- HISTÓRIA NA MESA............................................................................24
11. AULA 6- ORGANIZAÇÃO DO DIÁRIO...............................................................26
12. AULA 7- EVENTO CULTURAL- MEMÓRIAS GUSTATIVAS.............................28
REFERÊNCIAS.........................................................................................................29
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1. IDENTIFICAÇÃO
Professora PDE: Verônica Castro de Carvalho
Área PDE: História
Escola de Implementação: Colégio Estadual Diogo Alvares Correia
Público objeto de intervenção: Alunos do Ensino Fundamental
Tema: O impacto da industrialização brasileira
Titulo: Transformações na alimentação em São João do Ivaí, 1950-2010
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2. APRESENTAÇÃO
Esta unidade didática é um material elaborado com o intuito de contribuir
para o estudo das transformações na alimentação no município de São João do Ivaí.
O trabalho visa compreender as mudanças nos hábitos alimentares no
município ao longo de cinco décadas e os fatores que contribuíram para tais
mudanças.
Este material é uma ferramenta realizada a partir de estudos e
orientações ofertadas pelo Programa de desenvolvimento Educacional - PDE, que
busca proporcionar ensino de qualidade para a Educação Pública.
A alimentação é um tema muito discutido na atualidade, em inúmeros
aspectos ela se apresenta na sociedade contemporânea, seja na desnutrição,
obesidade ou doenças relacionadas ao consumo de certos alimentos. Mas além de
uma necessidade biológica a alimentação pode revelar hábitos peculiares de cada
período dentro da História. Por isso é importante que este tema seja levado para a
sala de aula.
Segundo Carneiro:
O estudo da alimentação é um vasto domínio multidisciplinar para o qual a História vem oferecer uma síntese ao reunir os recursos das diversas disciplinas para buscar desvendar em cada período do passado as informações alimentares e para poder efetuar a analise da dinâmica temporal das transformações da alimentação humana (2003, p.06)
Estudar as transformações nos hábitos alimentares no município de São
João do Ivaí será de grande valia e contribuirá para que o aluno conheça e aprenda
a valorizar o patrimônio histórico do local em que vivem.
De acordo com Cainelli e Schimidt:
Atualmente na produção historiográfica, algumas obras indicam novo enfoque sobre a história local, motivado, principalmente, pelo interesse pela historia social, ou seja, pela intenção de recuperar a história das sociedades como um todo, a historia das pessoas comuns(2004, p.111)
Nesse contexto as autoras acrescentam:”O trabalho com a história local
pode produzir a inserção do aluno na comunidade da qual faz parte, criar sua própria
historicidade e identidade(2004,p.113)
5
O trabalho esta estruturado em sete unidades especificas, cada uma
com o seu objetivo, á fim de inserir o aluno na temática proposta, e que ele possa
através dessas atividades investigar sobre o modo de vida dos seus familiares
levando em consideração o seu cotidiano e o próprio ambiente no qual faz parte.
Recuperando aspectos econômicos, políticos, sociais e culturais através do estudo
da alimentação.
A intenção é que esse material possa contribuir de maneira positiva para
o estudo da historia da alimentação, utilizando-se do estudo da e localidade e
oralidade.
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3-O TEMPO DAS AULAS
O trabalho esta estruturado por aulas, cada aula vai tratar de um assunto
referente ao conteúdo, sendo que algumas delas poderão ser desenvolvidas em
menos tempo, enquanto outras levarão mais tempo. Por isso a estimativa é que
toda a implementação tenha duração de 20 aulas.
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4-AVALIAÇÃO DOS ALUNOS.
Os alunos serão avaliados continuamente, a cada aula estudada serão propostas
atividades diversificadas, as quais proporcionarão possibilidades diferenciadas
de avaliação para que os alunos possam desenvolver o conhecimento de forma
autônoma e critica, mediante os conteúdos estudados.
Assim, espera-se a participação e o interesse dos alunos durante todo o
processo de implementação do projeto para que realmente ocorram mudanças
significativas na aprendizagem, e o trabalho seja compartilhado com toda a
comunidade escolar.
8
5- PLANEJAMENTO DAS AULAS
aula objetivos atividades recursos
1- Apresentação do
projeto
· Apresentar
aos alunos
as
propostas
a serem
desenvolvi
das.
· Conhecer
o aluno e
os
conhecime
ntos
prévios do
mesmo.
· Questionário
Investigativ
o.
· Conversa
informal
com os
alunos
2- História oral · Conhecer as
possibilidades
do trabalho
com a História
oral.
· Conhecer o
roteiro da
entrevista e
ser realizada.
· Estudo do texto:
História oral e o
ensino de
História.
· Entrevista
· Texto
História oral
e o Ensino
de História(
SCHIMDT e
CAINELLI,
2005, p.132)
3- Audição e
análise da música:
Franguinho na
panela, de craveiro
e cravinho, 1999.
· Refletir sobre
a História
local e os
hábitos
alimentares
através da
música.
· Analise da
música.
· Audição e
analise da
Música
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4- Memórias
gustativas em
álbuns de família.
· Fazer com que
os alunos
conheçam
determinados
hábitos
alimentares
dos seus
familiares
através das
fotografias.
· Observar
fotografias de
festas
familiares:
aniversários,
casamentos,
etc.
· Perceber as
mudanças
ocorridas nos
hábitos
alimentares
dos seus
familiares.
· Responder
questões
referente ao
tema
· Debater o que
foi
investigado
· Questionário
sobre as fotos
analisadas.
· fotografias
5- História na mesa · Recuperar
tradições e
· Formulário · Receitas
10
hábitos
alimentares
dos familiares
dos alunos
através de
receitas
culinárias.
· Apresentar
receita de um
prato que faz
parte da
alimentação
da família.
· Analisar os
ingredientes e
o modo de
preparo de
cada receita.
· Refletir sobre
a alimentação
dos familiares
dos alunos.
6- Organização do
diário
· Registrar
todas as
atividades
desenvolvidas
durante o
projeto no
diário
individual de
cada aluno.
· Responder um
questionário
· Arquivar no
diário: Relatos
de experiência,
atividades,
receitas, fotos,
entrevistas,
questionários,
formulários, etc.
· Diário
11
descrevendo
as
contribuições
do PDE
7- Evento cultural
Memórias
gustativas
· Finalizar o
projeto
através de um
evento
cultural:
Memórias
Gustativas,
integrando
professores,
alunos e pais
de alunos.
· Expor os
diários.
· Preparo dos
pratos a serem
degustados no
evento.
· Receitas
· Diário
· Evento
Cultural
12
6-AULA 1
1-Apresentação do projeto
Para iniciar o trabalho, os alunos conhecerão todos os passos da proposta, para que
possam interagir com os conteúdos que serão desenvolvidos durante todo o
processo de implementação do projeto. Dessa forma, se faz necessário conhecer o
aluno e seus conhecimentos prévios sobre a história de sua alimentação por meio
de uma conversa com os mesmos e a aplicação de um questionário investigativo. O
intuito é fazer com que o aluno após ter refletido sobre sua alimentação, possa
relacioná-la com a história do local em que vive. Após a aplicação do questionário,
fazer com que ele perceba a importância do tema alimentação, pois ela se faz
presente no dia-a-dia de cada um, e pode ser analisada em vários aspectos, seja o
biológico, cultural, social, econômico, religioso, etc.
2- Questionário Investigativo
1.Nome:_____________________________________________________________
Idade:______________________________________________________________
Endereço____________________________________________________________
2- Quantas pessoas residem em sua casa:
A( ) 2
B( ) 3
C( ) 4
D( ) 5 ou mais
3- Quantas refeições você costuma ter por dia:
A( ) 2
B( ) 3
C( ) 4
D( ) 5 ou mais
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4-Enumere em ordem crescente os alimentos mais utilizados em suas refeições:
A( ) carne
B( ) ovos
C( ) verduras e legumes
D( ) massas em geral
5- Enumere em ordem crescente as bebidas mais consumidas em sua casa:
A( ) Café
B( ) Leite
C( ) Refrigerante
D( ) sucos
6-Dos utensílios domésticos, assinale qual ou quais são presentes em sua casa:
A( ) fogão a gás
B( ) fogão a lenha
C( ) geladeira
D( ) freezer
E( ) microondas
F( ) liquidificador
G( ) batedeira
7-Assinale a alternativa que mais se enquadra nos seus hábitos alimentares.
Freqüência que você consome fast-food ( lanches, pizzas, etc).
A( ) uma vez por mês
B( )uma vez por semana
C( )mais de uma vez por semana
D( )raramente
8-Circule de vermelho os alimentos que você consome com mais freqüência e em
azul aqueles que você consome com menos freqüência:
OVOS ARROZ QUEIJOS FEIJÃO
PIZZA
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PEIXES ENLATADOS/CONSERVAS
PÃO BOLACHAS CARNE SUINA
CHOCOLATE VERDURAS/LEGUMES SALGADINHO/CHIPS MACARRÃO IOGURTES CARNE FRANGO FRUTAS
CARNE BOVINA LEITE CAFÉ REFRIGERANTE SUCOS
LANCHES
CEREAIS
3- Mediante o questionário respondido pela turma, o professor fará uma
comparação entre a história da alimentação do aluno e a história pesquisada,
com isso, inicia-se o processo de aplicação da proposta, onde o conhecimento
prévio do aluno e a história pesquisada, caminharão juntas, enriquecendo assim
toda prática-pedagógica.
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7-AULA 2
1-Aula sobre História oral
Para iniciar a aula 2, faremos o estudo do texto “ História oral e o ensino da
História” da obra “ Ensinar História” das autoras de Maria Auxiliadora Schimdt e
Marlene Cainelli (capitulo 08, p.132), onde as autoras apresentam algumas
sugestões sobre a interação entre conhecer a história por meio da oralidade.
Mediante isso, os alunos farão as atividades sendo orientados pelo professor e
na seqüência conhecerão a importância da entrevista, tendo como objetivo fazer
com que o aluno conheça as possibilidades do trabalho com a história oral como
estratégia de aprendizagem.
Após o aluno conhecer os limites e as possibilidades do uso da entrevista e da
história oral no ensino da História, será discutido como os mesmos os
procedimentos que serão utilizados na realização da entrevista que será
realizada com os pioneiros da cidade, para que se possam alcançar com sucesso
os resultados da pesquisa.
Com os resultados em mãos e em sala de aula, organizar uma roda de conversa
para que todos exponham as respostas obtidas, e a partir delas expressem suas
opiniões, motivando assim o debate, as trocas de experiências e curiosidades
sobre o tema alimentação.
2- Estudo do texto: História oral e o ensino da História.
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Tema : Alimentação Dimensão: Relação entre a alimentação do passado e a do presente Procedimentos- o aluno deverá:
· Enumerar os alimentos atuais. · Identificar os alimentos tradicionais. · Reconhecer as fontes de informação sobre alimentos. tradicionais nos
avós, pais, vizinhos e em pessoas idosas. · Participar na preparação da obtenção de informações orais sobre
alimentação tradicional, organizando roteiros de entrevista que podem conter perguntas sobre os diferentes locais de venda de alimentos, tipos de cozinha de antigamente e seus respectivos utensílios , combustíveis usados, receitas e hábitos alimentares tradicionais.
· Recolher as informações com os entrevistados. · Expor, oralmente, ao grupo as informações coletadas. · Sistematizar as informações recolhidas por escrito, com desenhos ou
oralmente. · Elaborar dossiês temáticos, com temas como utensílios de cozinha de
antigamente e os de hoje, o preparo de alimentos no passado e o preparo no presente, receitas do passado e receitas do presente.
· Local de venda do passado e local de venda hoje.
(SCHIMDT e CAINELLI, 2005, p.132)
3-Entrevista:
1-nome: ____________________________________________________________
Data de Nascimento:
Endereço:
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Profissão:
___________________________________________________________________
Data da entrevista:
___________________________________________________________________
2-Década da chegada da sua família em São João do Ivaí:
( ) 1950-1960 ( ) 1961-1970
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( ) 1971-1980 ( ) 1981-1990 ( ) 1991-2000 ( ) 2001-2010
3-Você acha que os seus hábitos alimentares mudaram com o passar do tempo: ( ) sim ( ) Não
4- Em relação a alimentação relate:
Quais utensílios eram utilizados para a preparação dos alimentos?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Como os alimentos eram conservados?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
5- Em relação á disponibilidade dos alimentos, descreva.
A)alimentos
comuns_____________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
B)Alimentos mais
raros_______________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
6-Sua família tinha preferência por algum tipo de alimentos?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
7-De onde provinha a maior parte dos alimentos utilizados por sua família? Eram
comprados? Plantados?
8- Em relação aos locais de compra e venda de alimentos (açougues, vendas,
mercearias, etc) relate:
A- Principais diferenças e semelhanças entre esses estabelecimentos e os
estabelecimentos de hoje.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
B- Quais eram os alimentos mais procurados nas vendas e mercearias da cidade?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
C- Como era realizado o pagamento das compras? Apenas á vista, á credito,
permuta, etc.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
D- Relate os pontos de compra e venda de alimentos que você se recorda.
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
9- Você sente saudade de algum tipo de alimento ou prato? Qual(s)
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
10-Você acha que se alimenta melhor antes ou hoje? Justifique a sua resposta.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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8-AULA 3
1-Audição e analise da música “Franguinho na panela” de Craveiro
e Cravinho- 1999
Como o tema alimentação se faz presente em todo o contexto social, a aula 3 será
direcionada a letra de uma música “ franginho na panela” a fim de que os alunos
percebam através da linguagem musical a descrição de uma determinada
localidade e de como a alimentação se fazia presente naquela região.
A audição e análise da música “franguinho na panela” proporcionará ao aluno uma
reflexão á cerca da história local e de determinados hábitos alimentares.
Após a audição da música os alunos comentarão sobre a mesma responderão
algumas questões elaboradas pelo professor , que lhes auxiliarão na compreensão
da música.
Música “Franguinho na Panela”. No recanto onde moro é uma linda passarela O carijó canta cedo, bem pertinho da janela Eu levanto quando bate o sininho da capela E lá vou eu pro roçado, tenho Deus de sentinela Têm dia que meu almoço, é um pão com mortadela Mais lá no meu ranchinho a mulher e os filhinhos Tem franguinho na panela...
http://www.vagalume.com.br/guilherme-e-santiago/franguinho-na-panela.html, acesso em 02 de junho de 2011. 2- Atividades para maior compreensão.
1- O local descrito na música tem caracteristicas de um ambiente:
A( ) Urbano B( ) rural
Que caracteristicas comprovam a sua resposta?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
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_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
2-O que os compositores retratam na letra da música?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
3-Como era a alimentação descrita da música ?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
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9-AULA 4
Aula sobre Memórias gustativas em álbuns de família 1-Na aula 4, os alunos serão conduzidos á biblioteca para usufruírem de um espaço mais amplo, pois os mesmos irão rever os álbuns de famílias, com o intuito de observar como a alimentação em geral se faziam presentes em determinadas ocasiões. Com isso os objetivos previstos são:
· Fazer com que os alunos conheçam determinados hábitos alimentares dos
seus familiares através das fotografias.
· Observar fotografias de festas familiares: aniversários, casamentos, etc.
· Perceber as mudanças ocorridas nos hábitos alimentares dos seus
familiares.
· Responder questões referente ao tema, tais foram elaboradas pelo professor. · Debater o que foi investigado.
2- Questionário 1-Assinale quantas fotos você analisou:
A( ) 1
B( ) 2
C( )3
D( ) 4 ou mais
2- Descreva quem são as pessoas retratadas em cada foto.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
3-Quais ocasiões foram fotografadas?Quando foram fotografadas?(colocar a data
aproximada de cada foto)
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
4-Que tipo (s) de alimentos estão presentes nas fotos?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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10-AULA 5 Aula História na mesa
O intuito da aula 5 é buscar nas famílias dos alunos a lembrança de uma receita
muito tradicional e usada pela família. Busca-se também por este fim, a troca de
receitas entre a turma pra que todos possam usufruir das receitas.
Assim os objetivos propostos são:
· Recuperar tradições e hábitos alimentares dos familiares dos
alunos através de receitas culinárias.
· Apresentar receita de um prato que faz parte da alimentação de
sua família, por meio de um formulário elaborado pelo professor.
· Analisador os ingredientes e o modo de preparo de cada uma.
· Refletir sobre a alimentação dos seus familiares.
Todos os objetivos propostos serão desenvolvidos mediante orientação do
professor, visando maior interação entre os alunos para que todos participem com
motivação e prazer.
FORMULÁRIO 1-Dono da receita_____________________________________________________
2-Nome da receita_____________________________________________________
3- Ingredientes utilizados
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
4- Modo de preparo
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
5-Tempo de preparo
6- Rendimento
7- Em que momentos ou ocasiões essa receita é preparada?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
8- Ela é considerada tradicional para sua família? Justifique sua resposta.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_______________________________________________ ____________________
Observação: Essas receitas posteriormente serão feitas e degustadas no evento cultural: memórias gustativas, aberto a comunidade escolar.
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11-AULA 6 Organização do diário
O registro é fundamental para o sucesso de todo o trabalho durante o processo de
desenvolvimento do projeto, todas as atividades foram registradas. Assim na aula 6
os alunos organizarão todas as atividades desenvolvidas durante o projeto no diário
individual, o qual foi selecionado para este fim.
Nele serão arquivados:
· Relatos de experiências · Atividades propostas · Receitas · Fotos · Entrevistas · Questionários · Formulários, etc.
Após a organização do diário, contaremos com a ajuda da professora de Português,
para revisar o diário, e se necessário corrigir erros de gramática, ortografia,
concordância verbal, etc
Para finalizar os alunos responderão um questionário sobre a contribuição do
Programa de Desenvolvimento Educacional pra o processo de ensino-
aprendizagem, o qual foi elaborado pelo professor, com a finalidade de obter
informações para que mediante as falhas apresentadas possa-se corrigir ao aplicá-lo
novamente.
QUESTIONÁRIO
1-Você acha que o Programa de Desenvolvimento Educacional, aplicado pela
professora Verônica Castro de Carvalho com a temática: Transformações na
alimentação em São João do Ivaí, 1950-2010, contribuiu em algo para o seu
conhecimento? Justifique a sua resposta.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2-O que você mais gostou ao longo do desenvolvimento das atividades?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
3-Descreva qual a importância de estudar a história local.
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
4-A alimentação no município de São João do Ivaí modificou-se ao longo do
tempo? Justifique a sua resposta.
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
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12-AULA 7
Evento cultural: memórias gustativas
Hoje é um dia muito especial. Dia de integrar os alunos da 8ºA do Colégio Estadual
Diogo Álvares Correia a comunidade escolar através do evento cultural Memórias
gustativas, onde participarão os professores, alunos, comunidade escolar e também
os pais dos alunos que contribuíram muito, para desenvolvimento do projeto.
Cada aluno ficará encarregado de preparar a receita estudada na aula 5 História na
mesa e a professora proporcionará o jantar tendo como cardápio: arroz branco, tutu
de feijão ( tradição local), leitoa no tacho e saladas, tendo como sobremesa sorvete
com caldas.
O diário dos alunos contendo todas as atividades será exposto no Evento cultural
onde ira também ser degustado os pratos que fizeram ou fazem parte da
alimentação dos alunos e também os mais tradicionais do local em que vivem,
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REFERÊNCIAS
ARAÙJO, Socorro. Tradição e Cultura, cozinha Quilombola do Paraná. Curitiba: SEED. PR.2008. XAVIER, Amador C. Documentário de São João do Ivaí 21 anos. São João do Ivaí.1985. BITTENCOURT. M. C. Ensino de Historia : Fundamentos e métodos. São Paulo:Cortez,2004. CARNEIRO, Henrique. Comida e sociedade, uma história da alimentação. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003. CASCUDO, Luis da Câmara. História da Alimentação no Brasil. Belo Horizonte.Global,2004. OLIVEIRA, Dennison.Urbanização e Industrialização no Paraná. Curitiba. SEED,2001. PARANÀ. Governo. Secretaria de Estado da educação do Paraná. Departamento de Educação Básica. Diretrizes curriculares da Educação Básica. História.2008. SCHIMDT, M.A; CAINELLI,M. Ensinar história.São Paulo: Scipione,2004.( Pensamento e ação no magistério) SANTOS, Carlos RA. A alimentação e seu lugar na história: Os tempos na memória gustativa. Curitiba. UFPR.2005. TOMAZINI, Elizabete Cristina. Memórias gustativas: História da alimentação em Londrina 1950 a 2008. possibilidades pedagógicas.SEED. PR,2008. THOMPSON, Paul. A voz do passado: história oral. 3ª ed. São Paulo,2002.
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