w intercontinental warszawawarszawa.intercontinental.com/wp-content/uploads/2018/09/oferta... ·...
Post on 31-Oct-2018
212 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Nasza oferta: Świąteczne menu serwowaneBufet świąteczny nr 1Bufet świąteczny nr 2 Bufet świąteczny nr 3Bufet świąteczny nr 4 Stacje Live Cooking Świąteczne pakiety napojów Dodatkowa oferta na oprawę
..............................................
..............................................
..............................................
..............................................
..............................................
..............................................
..............................................
..............................................
3 - 45
67
8910 -11
12
OPRAWA MUZYCZNA BEZPŁATNIE
I PODWÓJNE PUNKTY IHG REWARDS CLUBDOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Zaplanuj wyjątkową kolację świąteczną dla siebie i pracowników.W InterContinental Warszawa zadbamy o każdy szczegół spotkania świątecznego.
Przedstawiamy specjalnie stworzone na tę okazję menu z polskimi, regionalnymi potrawami.
Skontaktuj się z nami: wrs.convention@ihg.com lub +48 22 328 88 20
MENU 1140 PLN netto od osoby
Kremowa zupa grzybowa z suszoną śliwką i kwaśną śmietaną
Pierś z kurczaka faszerowana musem z leśnymi grzybami, kremowy sos ziołowy
Mus piernikowy z sosem waniliowym i suszoną śliwką
MENU II140 PLN netto od osoby
Tatar z łososia jurajskiego, kwaśna śmietana i pikantny puder z groszku z wasabi
Polędwiczka wieprzowa z pieca, z grzybowym ragout, pieczone warzywa zimowe i ziemniak
Polski pieczony sernik z sosem wiśniowym z Amaretto
ŚWIĄTECZNE MENU SERWOWANE 2018Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej.
MENU III150 PLN netto od osoby
Terrina z koziego sera z pieczoną papryką, tapenada oliwkowa z grzanką pomidorową
Wolno pieczony comber z jelenia, sos imbirowo - wiśniowy, truflowe, fioletowe ziemniaki, mini ratatouille warzywne
Mus z białej czekolady z makiem i malinowym compote
MENU V160 PLN netto od osoby
Wędzony półgęsek, galaretka rozmarynowa, karmelizowana szalotka
Kremowa zupa dyniowa z jabłkiem i ziemniakami
Smażony sandacz w maku, kremowy sos rakowy, purée musztardowe, zielone warzywa
Mus z gorzką czekoladą i pomarańczami, lekki sos cytrusowy
MENU VI 160 PLN netto od osoby
Tataki z tuńczyka z emulsją cytrusową i kiełkami micro greens
Consomme grzybowe z ziołami i kluski kładzione
Grillowana polędwica wołowa, sos gravy z czerwonym winem, ziemniaki Dauphinoise i warzywa grillowane
Mus z białej czekolady z malinami i sos imbirowy
MENU IV 150 pln netto od osoby
Tataki z tuńczyka z sosem piernikowym z imbirem
Rolada jagnięca faszerowana kasztanami, sos z miodem pitnym trójniak, tęczowa marchewka i ziemniak fondant
Pralina czekoladowa z suszoną śliwką i piasek cynamonowy
Bufet Gorący Zupy: Kwaśnica po Żywiecku Staropolska kartoflanka z grzybamiDania główne: Rolada z kurczaka po polsku z grzybami Baranina duszona po kurpiowsku Podlaski karp w czerwonym sosie Pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dodatki: Kluski śląskie Pieczone warzywa korzenne z podhalańską bryndzą Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiZiemniaki smażone z porem i pietruszką
BUFET ŚWIĄTECZNY 1 - 140 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.
Bufet Zimny Tradycyjne polskie wędliny i kiełbasy Polędwica sopocka, szynka babuni, kiełbasa krakowska, indyk pieczony oraz pikle: podgrzybek, dynia w occie, śliwka marynowana, korniszony, ćwikła, chrzan Śledzik po góralsku Rollmopsy Talerz wędzonych ryb z musem chrzanowymi i kaparami Tradycyjny pasztet z żurawiną i ćwikłą Wybór terrin rybnych
Bar Sałatkowy Wybór sałat: Lollo Rosso, Lollo Bianco, sałata lodowa, rukola Wybór dodatków: pieczony kurczak, chrupiący boczek, oliwki marynowane, grzanki czosnkowe, pestki dyni, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka Wybór sosów: sos koktajlowy, sos blue cheese, vinaigrette, sos balsamiczny
Bufet Deserowy Sernik Szarlotka Piernik Baba drożdżowa z rodzynkami Mus czekoladowo-cynamonowy Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców
Sałatki:Tatarska Jarzynowa z gotowanym jajkiem Grzybowa z czosnkiem Kurpiowska śledziowa z fasolką Ziemniaczana z łososiem wędzonym
Kosz świeżego pieczywa
BUFET ŚWIĄTECZNY II - 140 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.
Bar Sałatkowy Wybór sałat: Lollo Rosso, Lollo Bianco, sałata lodowa, rukola Wybór dodatków: pieczony kurczak, chrupiący boczek, oliwki marynowane, grzanki czosnkowe, pestki dyni, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka Wybór sosów: sos koktajlowy, sos blue cheese, vinaigrette, sos balsamiczny
Bufet Zimny Tradycyjne polskie wędliny i kiełbasy Szynka wędzona, polędwica, kiełbasa krakowska, indyk pieczony oraz pikle: dynia, śliwka w occie, grzyby, korniszony, ćwikła, chrzan Śledzie w sosie czosnkowym Śledź po kujawsku Talerz wędzonych ryb mazurskich z kremowym chrzanem i cząstkami cytryny Pasztet wieprzowy z ćwikłą i chrzanem Wybór terrin rybnych
Sałatki:Białoruska Warszawska Ziemniaczana z musztardą Pommery Z kurczaka z selerem naciowym i kukurydzą Kurpiowska grzybowa z bazylią
Kosz świeżego pieczywa
Bufet Gorący Zupy: Kujawski barszcz czerwony z pasztecikami Kurpiowska kremowa zupa dyniowa z ziemniakami i jabłkiem Dania Główne:Kaczka pieczona na czerwonej kapuście z jabłkiem i żurawiną Gulasz z dzika z grzybami i warzywami Pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dorsz po warszawskuDodatki: Ryż biały z morelami i migdałami Gotowane na parze warzywa zimowe Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiŚląskie purée ziemniaczane z wędzonką
Bufet Deserowy Ciasto czekoladowe Sernik Szarlotka Piernik Mus truskawkowy Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców
BUFET ŚWIĄTECZNY III - 155 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.
Bar Sałatkowy Wybór sałat: Frisee, sałata Dębowa, sałata Radicchio, sałata lodowa, Wybór dodatków: pieczony kurczak, łosoś wedzony, boczek pieczony, grzanki czosnkowe, pestki dyni, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka Wybór sosów: dresing cytrusowy, sos pieprzowy, vinaigrette, sos balsamiczny
Bufet Zimny Tatar z tuńczyka z guacamole Terriny rybne z owocami morza Tradycyjne polskie wędliny i kiełbasy Polska szynka wędzona, kiełbasa krakowska, kiełbasa jałowcowa, pieczona karkówka oraz pikle: dynia, śliwka w occie, grzyby, korniszony, ćwikła, chrzan Szałot śląski – sałatka śledziowa Pikantne śledzie w śmietanie Talerz wędzonych ryb z kremowym chrzanem i kaparami Pasztet z dziczyzny z grzybami leśnymi
Sałatki:Małopolska z buraków z orzechamiZiemniaczana z łososiem wędzonym i musztardą francuską Z kurczaka w lekkim sosie curry z ananasem Jesienna z grzybów z jarzębiną
Kosz świeżo pieczonego pieczywa
Bufet Gorący Zupy: Tradycyjna polska zupa z suszonych grzybów z ziemniakami Kapuśniak kujawski Dania główne:Pieczona kaczka po kujawsku na duszonych porach Pieczeń wieprzowa po wileńsku Sandacz zapiekany w kaszy gryczanej z kurkami w śmietanie Pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dodatki:Kopytka z cebulą i boczkiem Ziemniaki zapiekane podane z pietruszką Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiTradycyjna czerwona kapusta z jabłkiem i rodzynkami
Stacja z kucharzem na żywo Jurajski łosoś gravlax marynowany w trzech smakach podany z cytryną, grzankami, kaparami i krążkami cebuli
Bufet Deserowy – Tradycyjne polskie desery Makowiec Sernik z jagodami Szarlotka z rodzynkami Piernik Ciasto czekoladowe Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców
BUFET ŚWIĄTECZNY IV - 155 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej. Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.
Bar Sałatkowy Wybór sałat: Frisee, sałata Dębowa, sałata Radicchio, rukola Wybór dodatków: pieczony kurczak, łosoś wędzony, boczek pieczony, grzanki czosnkowe, pestki dyni, gotowane jajko, pomidor, ogórek, wiórki z marchewki, papryka, suszone pomidoryWybór sosów: sos 1000 wysp, sos Dijon, sos balsamiczny, sos malinowy, vinaigrette
Bufet Zimny Tatar z polskiej wołowiny z dodatkami Pasztet z królika Koktajl z krewetek z sosem RosemaryTatar śledziowy z cebulą i piklami Śledź w śmietanie z burakami i jabłkiem Ryba smażona, marynowana w occie z odrobiną kminkuKarp po krakowsku Asortyment pieczonych mięs i wędlin Indyk, karkówka, cielęcina z piklami oraz pikle: ćwikła, chrzan, podgrzybek marynowany, śliwka w occie, patisony, korniszony Schab po warszawsku Śląska sałatka z modrej kapusty Sałatka z owoców morza z pomidorami Jajka faszerowane po polsku
Kosz świeżo pieczonego pieczywa
Bufet Gorący Zupy: Świąteczna zupa z łososia Barszcz ukraińskiDania Główne: Kujawski gulasz z dzika z grzybami i warzywami Pieczona gęś z Kołudy z jabłkami i majerankiem Sandacz pieczony po litewsku z kurkamiPierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie Dodatki:Kasza gryczana po gospodarsku Świąteczna kapusta z suszonymi grzybamiZiemniaki po staropolsku Sezonowe warzywa z masłem i ziołami
Stacja z kucharzem na żywo Pieczona szynka glazurowana w miodzie z goździkami podana z sosem z suszonych śliwek
Bufet Deserowy Makowiec Sernik Szarlotka Piernik Black forest Mille Feuille Torcik Opera Trufla czekoladowa Pierniczki świąteczne Patera świeżych owoców
MENU I
Bufet zimny: Sałatki:Sałatka ziemniaczana z boczkiem, korniszonem i musztardą Pommery Jarzynowa sałatka z jajkiem gotowanym na twardo Sałatka śledziowa z buraczkami Przystawki:Baby mozzarella z pomidorkami cherry, cukinią i oliwkami Polski śledź w oleju Polskie kiełbasy i wędliny podane z piklami Pasztet wieprzowy z musem chrzanowym i ćwikłą Deska serów z winogronami i krakersami
Świeżo pieczone bułki, masło
Bufet gorący:Zupa :Kremowa zupa grzybowa z kwaśną śmietaną Dania Gorące: Boeuf Strogonow Biały ryż Warzywa z masłem i ziolami
MENU II
Bufet zimny:Sałatki:Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym i koperkiem Rosyjska sałatka jarzynowa z jajkiem Sałatka z kurczaka z ananasem, papryką i kukurydzą Przystawki: Mozzarella z pomodorkami cherry i sosem pesto Śledź w śmietanie z jabłkiem Polskie kiełbasy i wędliny podane z piklami pasztet wieprzowy z musem chrzanowym i ćwikłą Deska serów z winogronami i krakersami
Świeżo pieczone bułki, masło
Bufet gorący:Zupa:Barszcz czerwony z pasztecikiem Dania Gorące: Ragout z dzika z grzybami leśnymi Biały ryż Pieczone warzywa korzenne
SPECJALNY BUFET ŚWIĄTECZNY NOCNY - 65 PLN OD OSOBYCzas trwania bufetu do 4 godzin. Oferta dla minimum 20 osób. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej.Każda dodatkowa godzina 20% extra płatna.
STACJE LIVE COOKING OFERTA ŚWIĄTECZNA 2018
Stacje wystawiane są na 2 godziny. Ceny nie zawierają podatku VAT oraz 5% opłaty serwisowej.
Dekorowanie pierników
Dekorowanie pierników wraz z naszym cukiernikiem. Ciasteczka dostępne wraz z wyborem lukrów i posypek do dekoracji
35 PLN netto od osoby
Stacja z pierogami
Wybór domowych pierogów serwowanych z podsmażoną cebulką, z boczkiem lub kwaśną śmietaną
30 PLN netto od osoby
Stacja z Tatarem
Polska siekana wołowina podawana z tradycyjnymi dodatkami 35 PLN netto od osoby
Pieczona szynka Virginia
Szynka wolno pieczona na miodzie z goździkami Podana z ziemniakami, warzywami i sosem
45 PLN netto od osoby
Pieczony prosiak
Całe prosię faszerowane kaszą z podrobami 55 PLN netto od osoby
ŚWIĄTECZNE PAKIETY NAPOJÓW 2018Ceny nie zawierają 23 % podatku VAT ani 5% opłaty serwisowej Ważne dla minimum 15 osób.
PAKIET PODSTAWOWY
Drink powitalny: świąteczne grzane wino, kieliszek wina musującego lub nalewka
Białe i czerwone wino Piwo „Tyskie”
Napoje gazowane Soki owocowe
Woda mineralna gazowana i niegazowana Kawa, wybór herbat
Do 4 godzin – 100 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 115 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 135 PLN netto od osoby
PAKIET PODSTAWOWY II
Drink powitalny: świąteczne grzane wino, kieliszek wina musującego lub nalewka
Białe i czerwone wino Wódka Ostoya
Napoje gazowane Soki owocowe
Woda mineralna gazowana i niegazowana Kawa, wybór herbat
Do 4 godzin – 120 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 135 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 145 PLN netto od osob
PAKIET BEZALKOHOLOWY
Napoje gazowane Woda mineralna gazowana i niegazowana
Sok pomarańczowy, sok jabłkowy, Sok grejpfrutowy, sok pomidorowy
Kawa, wybór herbat
Do 3 godzin – 35 PLN netto od osoby Do 4 godzin – 55 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 65 PLN netto od osoby
POLSKIE NALEWKI ETIUDA
- Czarny Bez Etiuda - Malinowa Etiuda
- Wiśniowa
* dopłata 15 pln do wybranego pakietu napoi
PAKIET SREBRNY
Drink powitalny: Wino musujące, Prosecco lub nalewka Białe i czerwone wino
Piwo „Tyskie” Wódka Żubrówka lub Ostoya
Havana Club 3 y.o Gin Seagram’s
Johnnie Walker Jim Beam Campari
Martini Bianco Napoje gazowane
Soki owocowe Woda mineralna gazowana i niegazowana
Kawa, wybór herbat
Do 4 godzin – 130 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 145 PLN netto od osoby
Do 8 godzin – 170 PLN netto od osoby
PAKIET ZŁOTY
Drink powitalny: Wino musujące, Prosecco lub nalewkaBiałe i czerwone wino
Piwo „Tyskie” Wódka Żubrówka
Wódka Ostoya Wodka Finlandia
Rum Baccardi Gin Gordons Sierra Tequila
Ballantine’s Jack Daniels Martell V.S.
Martini Bianco extra-dry Campari, Baileys, Kahlua
Napoje gazowane Soki owocowe
Woda mineralna gazowana i niegazowana
Kawa, wybór herbat
Do 4 godzin – 175 PLN netto od osoby Do 6 godzin – 205 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 215 PLN netto od osoby
Do 6 godzin – 205 PLN netto od osoby Do 8 godzin – 215 PLN netto od osoby
AGENCJA MUZYCZNA ANSEBA PODSTAWOWA OPRAWA MUZYCZNA
Dowiedz się więcej:
DODATKOWA OFERTA NA OPRAWĘ
Święta to magiczny czas spotkań z rodziną, przyjaciółmi i współpracownikami a wyjątkowe chwile wymagają odpowiedniej oprawy.Z tej okazji Szef Kuchni InterContinental Warszawa skomponował niezwykłe propozycje menu, a nasz doświadczony zespół z przyjemnością pomoże Państwu zorganizwać świąteczny wieczór w magicznie udekorowanej przestrzeni Hotelu.Dodatkowo nastrój tego specjalnego wieczoru mogą wprawić Państwa zaprzyjaźnieni muzycy.
top related