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1.- ¿Para mí que es Buffers?

Buffers para mí, son en los que recae el peso, cuando en una solución o mezcla o reacción se lleve a cabo, son los que se encargan de que el daño que se produzca sea menor, porque como sabemos son amortiguadores y esa es su función, que el daño que se presente sea el menor posible, en este caso en que el nivel de PH se mantenga estable.

2.- Que son los Buffers

La función principal que presentan este tipo de soluciones, son principalmente amortiguar o resistir los cambios de PH, ya sean acido o base, ya que estos pueden influir en diversos sistemas ya sean químicos o biológicos, como por ejemplo en las enzimas ya que si podemos variar el PH en el que se encuentra y no es apto la enzima no funcionará.

Las soluciones buffers son sales hidrolticas que se disuelven en agua, lo que produce cuando un acido o base interactua con ella hace que el PH no cambie bruscamente sino que trate de mantenerlo.

3.- catalogo SIGMA

Estos buffers que presento con las capturas de pantalla son solo de la primera pagina del catalogo de sigma, por si gustan saber y conocer mas tipos de Buffers les dejo el link: http://www.sigmaaldrich.com/catalog/search?interface=All&term=buffers&N=0&focus=product&lang=es&region=MX

4.- Agares para los medios de cultivo

Para este tipo de agar se necesita

Buffer: cloruro de sodio

Para este agar

Buffer: Cloruro de Sodio, fosfato dipotásico Fosfato monopotásico

Para este agar

Buffer: Fosfato dipotásico

Kit para la determinación cuantitativa de la urea en el laboratorio de análisis clínicos

Kit para la determinación de Ácido úrico en el laboratorio de análisis clínicos.

Conclusión

Los Buffers son muy importantes ya que ayudan a que las reacciones que se lleven acabo no tengan error al momento de realizarlas, ya que por un pequeño cambio ya sea en el PH o temperatura puede afectar al resultado que queremos obtener, como vimos puede afectar a las reacciones que llevan acabo las enzimas que son tan importantes para el metabolismo y no solo en las enzimas, como ya vimos son importantes también en el ámbito clínico ya que utilizan en los kits empleados para ciertas pruebas como la urea.

Lo que me llamó la atención es que existe una gran variedad de Buffers en todo el mercado, lo cual hacen que el trabajo o investigación que se vaya a realizar pueda pueda obtener resultados confiables.

Referencias

Túnez Fiñana, I., Galván Cejudo, A., & Fernández Reyes, E. (mayo de 2010). Obtenido de http://www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-mol/pdfs/06%20pH%20AMORTIGUADORES.pdf

biologo. (22 de septiembre de 2007). blogspot. Obtenido de http://biolokosco.blogspot.mx/2007/09/soluciones-buffer.html

Ramos Gómez, M. (junio de 2008). Obtenido de https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/ldesviat/_private/BIOQ%20EXPIII/CursocultivosUAM2008.pdf

SIGMA. (2015). Obtenido de http://www.sigmaaldrich.com/catalog/search?interface=All&term=buffers&N=0&page=6&focus=product&lang=es&region=MX

Vazquez Contreras, E. (22 de septiembre de 2003). Obtenido de http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/amortiguadores%20biologicos.html

http://www.spinreact.com/files/Inserts/Bioquimica/BSIS32_UREA-UV_2013.pdf