wilczyca biała - imgix · 2019-06-26 · z i mn a p ł yt a (12 pozycji do wyboru dla menu 1 oraz...

O F E R T A WES E L NA

Biała Wilczyca

Informacje o obiekcie i rezerwacjach

• W Białej Wilczycy możemy zorganizować dla Państwa przyjęcie weselne nawet do 400 osób.

• Posiadamy prawdziwy parkiet taneczny wykonany z wysokiej klasy

drewna, zapewniający komfort wszystkich bawiących się gości.

• Przyjęcie może odbyć się przy okrągłych lub podłużnych stołach.

• Na wesela organizowane w czwartki, piątki i niedziele przewidujemy 10% rabatu.

• Od kwietnia do listopada w soboty oraz w Święta Bożego Narodzenia i

Sylwestra minimalna liczba gości to 140. Poza sezonem 100. W piątki minimalna liczba gości nie obowiązuje.

• Oferujemy trzy wygodne pakiety menu, uwzględniające różniące się

potrzeby naszych klientów.

• Dzieci do lat 3 jedzą u nas bezpłatnie. Starszaki w wieku 4 do 10 lat liczone są jako „połowa gościa”. Dzieci po 10 roku życia traktowae jak dorośli.

• W celu dokonania rezerwacji wstępnej prosimy o kontakt mailowy lub

telefoniczny. Zachęcamy jednak szczególnie, aby nas odwiedzić. Wstępnej rezerwacji bez konieczności wpłaty zadatku, można dokonać na tydzień. Po

7 dniach rezerwacja bez wpłaty zadatku będzie anulowana.

• Rezerwacja terminu następuje po podpisaniu umowy i wpłacie zadatku.

W cenę każdego pakietu wliczone są:

• Parking dla gości; • Wi-Fi na terenie całego obiektu; • Wynajem Sali- brak dodatkowej opłaty; • Możliwość wniesienia własnego alkoholu bez opłaty korkowej; • Profesjonalna obsługa kelnerska- możliwość zorganizowania obiadu serwowanego; • Pokój dla Pary Młodej ze śniadaniem; • Możliwość skomponowania menu z uwzględnieniem dań wegańskich, wegetariańskich czy dla „uczuleniowców”; • Możliwość korzystania z pięknego ogrodu, altany oraz kamiennych schodów, co daje świetną okazję do wykonania sesji plenerowej w trakcie wesela;

 • Salwy armatnie na powitanie nowożeńców; • Lampka wina musującego dla wszystkich uczestników wesela; • Tradycyjne powitanie chlebem i solą; • Bufet kawowy (kawa, herbata) napoje zimne w dzbankach (woda, soki i napoje gazowane) bez ograniczeń; • Podstawowa dekoracja tj. biały skirting, obrusy oraz serwety, świece na stołach, latarnie ze świecami przy zewnętrznych schodach, ozdobna tablica rozmieszczenia stołów do dowolnego wykorzystania; • Fontanna alkoholowa (w tym wypadku zapewnienie alkoholu po stronie Państwa Młodych) • Klimatyzacja z wymianą powietrza w trakcie przyjęcia;

Propozycje

pakietów

Menu 1 Menu 2 Menu 3210zł 240zł 265zł

- zupa -danie główne -deser - 3 dania gorące - 12 pozycji zimnej płyty - pieczywo - owoce filetowane - 8 ciast do wyboru

- przystawka - zupa -danie główne -deser - 3 dania gorące - 15 pozycji zimnej płyty - pieczywo -owoce filetowane - 8 rodzajów ciast do wyboru - tort weselny na paterach

- przystawka - zupa -danie główne -deser - 3 dania gorące - dodatkowe propozycje dań do wyboru ( w tym jedno grillowe w ogrodzie) - 18 pozycji zimnej płyty - pieczywo - owoce filetowane - 10 rodzajów ciast do wyboru - tort weselny na paterach lub angielski do wyboru

Ceny za wesela od niedzieli do piątku: Menu 1: 189zł, Menu 2: 219zł, Menu 3: 239zł

Menu 1

210zł/os

Zupa (do wyboru jedna)

Tradycyjny rosół z makaronem; Zielona zupa-krem z brokułów,  podawana z grzankami;

Kremowy duet- krem z pomidorów i kalafiora podawane na jednym talerzu;

Danie Główne

(do wyboru jedno danie) Duszony karczek z kminkiem w sosie kurkowym podawany z

ziemniakami puree i bukietem surówek; Pieczony schab marynowany w czerwonym pieprzu w sosie miodowo-

musztardowym, podawany z ziemniakami i surówką z ogórków kiszonych;

Klasyczny kotlet de volaille podawany z młodymi ziemniakami i surówką Coleslaw;

Roladka wieprzowa w sosie z leśnych grzybów, podawana z kaszą i bukietem surówek;

Medaliony z indyka z sosem serowym podawane z ziemniakami puree i bukietem surówek;

Deser

(do wyboru jeden) Panna Cotta z musem truskawkowym;

Puchar lodowy z bakaliami i bitą śmietaną; Tiramisu;

Szarlotka na ciepło podawana z lodami śmietankowymi; Beza z musem owocowym

Uroczysty obiad

1 danie gorące(do wyboru jedno)

Roladka drobiowa owinięta boczkiem,  podawana z ryżem i sałatką

z kapusty pekińskiej; Kurczak nadziewany szpinakiem w cieście francuskim w sosie dor blue,

podawany z warzywami na parze; Sakiewka drobiowa nadziewana mozarellą i suszonymi pomidorami,

podawana z kaszą; Zraz w sosie własnym podawany z kluskami śląskimi i ogórkiem kiszonym;

Kompozycja duszonego schabu i indyka podawana w sosie ze szlachetnych kurek z pieczonymi ziemniakami i bukietem surówek;

(do wyboru jedno)

Gulasz podawany z kopytkami i surówką z kapusty czerwonej; Udziec wieprzowy tranżerowany przy gościach, podawany z kapustą

zasmażaną i pieczywem; Szaszłyk podawany z pieczonymi ziemniakami i bukietem sałat owiniętym

ogórkiem z sosem musztardowo-miodowym; Pieczeń wieprzowa w sosie własnym podawana z kaszą i surówką;

Eskalopki z fileta w sosie śmietanowym podawane z ryżem i surówką;

(do wyboru jedno) Barszcz czerwony z krokietem lub pasztecikiem;

Stroganow podawany z pieczywem; Pierogi z mięsem z kaczki okraszone boczkiem i cebulką;

Staropolski żurek z białą kiełbasą i jajkiem; Placki ziemniaczane po węgiersku;

2 danie gorące

3 danie gorące

Dajemy Państwu możliwość wymiany zaproponowanych przez nas dodatków czy sosów

 według Państwa sugestii (np. ziemniaki pieczone zamiast puree lub surówka Coleslaw

zamiast czerwonej kapusty itp.).

Zimna płyta(12 pozycji do wyboru dla Menu 1

oraz 15 dla Menu 2 i 18 dla Menu 3)

- pstrągi pieczone - łosoś w całości - pasztet staropolski - pasztet ze śliwką - deska serów - tymbaliki wieprzowe/drobiowe - tarta z ciasta francuskiego z serami i dodatkami - roladki wieprzowe z zielonym groszkiem owinięte wędzonym boczkiem - półmisek wędlin (szybka, karczek, schab, kabanosy, indyk) - mozarella z pomidorami - pieczarki faszerowane - ryba po grecku - jajka faszerowane - kurczak faszerowany suszonymi pomidorami - kurczak faszerowany szpinakiem

-sałatka z kurczakiem i ananasem -sałatka śledziowa -sałatka jarzynowa -sałatka grecka - sałatka gyros - sałatka rosyjska z jajkiem i kiszonym ogórkiem - sałatka francuska po chłopsku - sałatka brokułowa - sałatka z wędzonego kurczaka - sałatka pieczarkowa z ogórkiem - sałatka szwajcarska z kukurydzą, serem i szynką - śledzie po krakowsku/ w śmietanie/ oleju - do wyboru dwa sosy: tatarski, tzatziki, chrzanowy, cumberland, czosnkowy, musztardowo-miodowy

(do wyboru jedna)

Przystawka(tylko do Menu 2 i 3)

Różyczka z wędzonego łososia podana na pędach sałat z grzanką ziołową;

Sałatka z wybornych sałat z grillowanym kurczakiem i świeżym granatem;

Bukiet sałat z szynką parmeńską i melonem; Carpacio wołowe podawane z kaparami, parmezanem i

oliwą;

Dodatkowe opcje zup 

Wykwintna zupa z grzybów leśnych z dzikim tymiankiem i łazankami

Aromatyczny bulion z gęsi z lubczykiem, podawany z domowym makaronem

Zupa kurkowa ze świeżą pietruszką Krem z dyni podawany z prażonymi pestkami dyni Krem neapolitański podawany z chipsami z szynki

(do Menu 2 i 3)

Tort weselny- Współpracujemy ze sprawdzonymi cukierniami.  Z tego powodu nasze torty podawane są w dwóch formach:  jako całość lub na ozdobnym, piętrowym stelażu. Każde piętro to niejako osobny tort. Oferujemy możliwość dopasowania wyglądu tortu do koloru przewodniego wesela. Wyroby, które proponujemy charakteryzują się lekkością, wyważonym smakiem i naturalnymi składnikami. Możemy udekorować je masą marcepanową, wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi  a następnie wykończyć akcentami np. z żywych kwiatów lub owoców. Smak do ustalenia.

Ciasta(do wyboru 10 do menu 2 i 3 lub za

dopłatą do menu 1)

ciasto jogurtowe tiramisu miodownik ciasto czekoladowe ciasto „runo leśne” ciasto „rafaello” sernik śmietankowy

sernik wiedeński ciasto owocowe z galaretką szarlotka ciasto truskawkowe babeczki, drobne ciasteczka ciasto orzechowe ciasto wiśniowo-orzechowe

Dodatkowe dania do wyboru(dla Menu 3 lub za

dopłatą do Menu 1 i 2)

Sztufada wołowa w sosie własnym z warzywami; Polędwiczka wieprzowa w sosie z boczniaków z parmezanem podawana z ziemniakami puree i

bukietem sałat; Policzki wołowe podawane z kaszą i buraczkami; Pieczony łosoś w sosie koperkowym, podawany z

ziemniakami puree i marchewką paryską; Talerz Grillowy- karkówka w ziołach, szaszłyk drobiowy z warzywami, oscypek z żurawiną;

Wiejski stół(płatne dodatkowo 20/os)

udziec wieprzowy pasztet wieprzowy z boczkiem kaszanka (biała i ciemna) smalec chrzan ćwikła z chrzanemszynka boczek wędzony baleronkiełbasa wiejska salceson ogórki kiszone musztarda chleb wiejski

Zimne Ciepłe

pierogi (do wyboru 2 rodzaje: z mięsem/kapustą i grzybami/ szpinakiem/ ruskie/ z soczewicą i boczkiem) golonki żurekbarszcz czerwony żeberka w ziołachbigosgołąbkiszynka z kapustą zasmażaną

(podawane w podgrzewaczach- do wyboru 3 pozycje)

Stół wiejski zaaranżowany jest pod drewnianym daszkiem. W cenę wliczona jest jego dekoracja polnymi

kwiatami. Wygląd bufetu oraz samego jedzenia stanowi dodatkową atrakcję dla gości. Dania w podgrzewaczach

pozwalają na zjedzenie ciepłego posiłku w dowolnym momencie przyjęcia. 

Możliwości dodatkowo płatneSushi bar Stół włoski Słodki bufet Dekoracja kwiatowa stołów i saliPaczki z ciastem dla gości Fontanna czekoladowa Tablica z domowych donutów przy bufecie kawowym Pokrowce na krzesła „Pierwszy taniec w chmurach”- ciężki dym Pokaz fajerwerkówŚcianka do zdjęć z bordowych kwiatów

Pozostańmy w kontakcie

Biała Wilczyca Właścieciele:

Anna i Marek Osiakowscy Adres:

Wilków 90, 32-010 Kocmyrzów k. Krakowa Telefon kontaktowy: Anna- 513-071-679,

Marek- 515-838-965 Telefon stacjonarny/FAX:

(12) 685-21-31 E-mail: info@bialawilczyca.pl

Strona www : www.bialawilczyca.pl Facebook: /bialawilczycapl

Instagram: /dom_weselny_biala_wilczyca