xxi. kongres hotelijera - upuhh · definiranje uzorka •uzorak: 100 hotela- istra 24, kvarner 25,...

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

XXI. KONGRES HOTELIJERA

REZULTATI POSLOVANJA HOTELA SIJEČANJ – RUJAN 2018

Prof. dr. sc. Sandra JankovićProf. dr. sc. Dora Smolčić Jurdana

ZAGREB, HOTEL SHERATON 28.11.2018.

UVOD

• RH bilježi u 2018. godine ponovno rast fizičkih pokazatelja u turizmu

• Kakav utjecaj ima na rast dolazaka i noćenja u hotelima odnosno na iskorištenostkapaciteta i ostvarene cijene u mjesecima glavne sezone / pred i posezone?

• USPOREDBA POKAZATELJA UPRAVLJANJA PRIHODIMA 2018. vs. 2017.:

oPO REGIJAMA I KATEGORIJAMA

oPO MJESECIMA 01.- 09. 2018. vs. 01.- 09. 2017.

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

DEFINIRANJE UZORKA

• UZORAK: 100 HOTELA- Istra 24, Kvarner 25, Dalmacija 38, Kontinent 13;

20.325 soba - 39% ukupnog smještajnog kapaciteta hotela u Hrvatskoj

• IZVOR PODATAKA: BHH PROJEKT FAKULTETA ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU

• PROJEKT SUFINANCIRAN OD STRANE HGK I HTZ

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

ISKORIŠTENOST KAPACITETA u % u RH 2018. vs. 2017.

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

2017 2018

2018: Min = 12%; Prosj. = 68% ; Max = 93%

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

ISKORIŠTENOST KAPACITETA PO REGIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Dalmacija

2017 2018

Min = 4%; Prosj.= 89%; Max = 95%

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Istra

2017 2018

Min = 9%; Prosj. = 87%; Max =95%

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kvarner

2017 2018

Min = 5%; Prosj.=78%; Max = 94%

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kontinent

2017 2018

Min =52%; Prosj.=83%; Max = 86%

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

ISKORIŠTENOST KAPACITETA PO KATEGORIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

5*

2017 2018

Min =20%; Prosj.=85%; Max=90%

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

4 *

2017 2018

Min =13%; Prosj.=86%; Max=94%

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

3*

2017 2018

Min =3%; Prosj.= 87%; Max =94%

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

PROSJEČNA CIJENA SOBE (ADR) u EUR u RH 2018. vs. 2017.

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

2017 2018

2018: Min= 55 EUR; Prosj.=101 EUR; Max=146 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija ADR PO REGIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Istra

2017 2018

Min= 44 EUR; Prosj. = 100 EUR; Max = 170 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kvarner

2017 2018

Min = 46 EUR; Prosj. = 86 EUR; Max. = 131 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Dalmacija

2017 2018

Min = 45 EUR; Prosj. = 129 EUR; Max = 150 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kontinent

2017 2018

Min = 73 EUR; Prosj.= 79 EUR; Max = 85 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu OpatijaADR PO KATEGORIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

200,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

5*

2017 2018

Min = 77 EUR; Prosj.= 199 EUR; Max = 212 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

200,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

4*

2017 2018

Min = 50 EUR; Prosj.= 94 EUR; Max = 145 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

200,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

3*

2017 2018

Min = 33 EUR; Prosj. = 73 EUR; Max = 108 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

RevPAR u EUR u RH 2018. vs. 2017.

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan2017 2018

2018: Min = 8 EUR; Prosj.= 78 EUR; Max = 136 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija RevPAR PO REGIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Istra

2017 2018

Min = 4 EUR; Prosj.= 87 EUR; Max = 162 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kvarner

2017 2018

Min = 3 EUR; Prosj. = 64 EUR; Max = 123 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Dalmacija

2017 2018

Min = 3 EUR; Prosj.= 116 EUR; Max = 143 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kontinent

2017 2018

Min = 38 EUR; Prosj.= 57 EUR; Max= 73 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

RevPAR PO KATEGORIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

5*

2017 2018

Min = 15 EUR; Prosj.= 167 EUR; Max = 189 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

4*

2017 2018

Min = 7 EUR; Prosj.= 81 EUR; Max = 137 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

3*

2017 2018

Min = 3 EUR; Prosj.= 65 EUR; Max = 101 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

TRevPAR u EUR u RH 2018. vs. 2017.

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

2017 2018

2018: Min = 15 EUR; Prosj.= 115 EUR; Max = 187 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Istra

2017 2018

Min = 8 EUR; Prosj. = 126 EUR; Max = 214 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kvarner

2017 2018

Min = 5 EUR; Prosj.= 95 EUR; Max = 172 EURTRevPAR PO REGIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Dalmacija

2017 2018

Min = 6 EUR; Prosj. = 158 EUR; Max = 194 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

Kontinent

2017 2018

Min = 74 EUR; Prosj.= 121 EUR; Max = 132 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

TRevPAR PO KATEGORIJAMA

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

5*

2017 2018

Min = 29 EUR; Prosj. = 232 EUR; Max = 255 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

4*

2017 2018

Min = 15 EUR; Prosj. = 119 EUR; Max = 190 EUR

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

160,00

180,00

siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan

3*

2017 2018

Min = 5 EUR; Prosj. = 91 EUR; Max = 132 EUR

Sveučilište u Rijeci

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija

Zahvaljujemo se na pažnji!