Rau cải rổ xào________________________________

200gr rau cải rổVài lát gừng

Rau rửa sạch với muối,vớt ra để ráo nước.Làm nóng chảo với dầu và vài lát gừng...Đổ rau rửa sạch vào xào,nêm nếm gia vị vừa ăn.Món này ăn kèm với nước tương tỏi ớt me chua ngọt sẽ rất ngon,mà cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản.

Bí đao kho tương hột_______________________________

1.Nguyên liệu:

4 miếng đậu hủ chiên, xắt tùy ý.Một trái bí đao nhỏ, xắt cục.2 muỗng canh tương hột.NướcGia vị: muối, đường, nước tương, bột nêm, ngò, tiêu, ớt tươi hay ớt sa tế tùy thích.

2.Thực hiện:

Khi dầu nóng, đổ bí vào xào cho bí tái, nêm chút muối, đảo đều khoảng 1 phút, rồi cho đậu hủ, tương hột vào xào 1 phút nữa, sau đó nêm nếm gia vị vào, xào chút cho thấm rồi đổ nước ngập bí, thử lại xem có vừa ăn chưa, bí mà nêm mặn sẽ không ngon, rồi đậy nắp lại, nấu lửa nhỏ, thi thoảng đảo đều bí cho thấm gia vị, nấu sao cho khi bí chín chỉ còn nước ươn ướt hay là tùy sở thích, khoảng 20 phút hay khi bí mềm là chín, rồi mới nêm ngò, tiêu hay ớt vào đảo đều, ăn với cơm nóng rất ngon.

Xào rau muống cực ngon______________________________________

Với cách xào rau muống này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bó rau muống

- 30ml dầu

- 3-4 lát gừng

- 4-5 trái ớt khô, 4 tép tỏi, 2 viên chao

- Một ít đường, muối

- Một ít tiêu trắng

Nhặt lấy phần cọng nhỏ của rau muống, bỏ bớt phần già, rồi rửa sạch với nước. Sau đó để ráo.

Chuẩn bị đầy đủ phần nguyên liệu còn lại, thái lát gừng tỏi.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng ở lửa lớn, cho gừng vào khoảng 10 giây.

Sau đó, bạn cho ớt khô, tỏi, chao, đường, muối và ít tiêu vào.

Đảo đều trên lửa lớn. Sau đó, bạn thêm rau muống vào, xào nhanh tay.

Toàn bộ quá trình xào rau muống này bạn xào lửa lớn đến khi rau chín thì bạn tắt bếp và lấy ra đĩa.

1.Bài đăng gần đây của người khác trên Nấu các món chay dễ mà ngonXem tất cả

o

Phạm Đứcmon an chay lam cho phu nu dep da chong lao hoa tre lau dan ong thi do benh gut benh gan va chanh duoc nhieu benh khac nua17 Tháng 2 lúc 16:46

o

Phạm Đứcbay gio thoi buoi cac mon an nhieu chat hoa hoc neu moi nguoi de can bang duoc am duong trong co the tthi nen thay doi bua an man bang mon an chay de dam bao suc khoe17 Tháng 2 lúc 16:43

o

Thanh TuongĂn chay thì không có ăn ngũ tân. Trong kinh Thủ Lăng Nghiêm, đức Thế Tôn có nói ăn các thứ ấy sẽ tăng sân hận, dâm dục và chiêu cảm đến các loài quỷ, quỷ sẽ đến liếm mép người nào ăn các thứ ngũ tân ấy, sẽ cản trở người tu đạo. A Di Đà Phật.1 · 11 Tháng 2 lúc 9:16

o

Thắng ĐàoMình đang muôn mở 1 cưa hàng , đại ly phân phôi ( tương lai xa hơn là hình thành chuôi ) chuyên cung cấp , phân phôi thưc phâm ăn chay công nghiêp ( đóng gói , đóng hôp , gia vi , ăn liên .....) . Ngoài nhưng yêu câu bắt buôc là nguôn gôc xuất xứ ro ràng ( ưu tiên hàng viêt nam ) , có giấy chứng nhận đảm bảo an toàn vê sinh thưc phâm , thành phân , HSD...Đê quảng bá , giơi thiêu cưa hàng cũng như nhưng tác dụng của viêc ăn chay đôi vơi sức khoe trong công đông xa hôi , tôi muôn sau khi qua thăm , xem và mua sản phâm tại cưa hàng môi khách hàng trươc khi vê sẽ đươc tăng 1 cuôn sách , tạp chi dạy cách chế biến các món chay ngon hoăc 1 sp nho nào đó đê làm kỷ niêm . Tôi cũng sẽ mở dich vụ nhận đăt hàng qua điên thoại , fax , mail và giao hàng miên phi theo giờ ( 24/24 ) . Công đông nghi viêc này thế nào ??????

45 · 20 Tháng 12 2013 lúc 13:55

2. Bài đăng khác3. Lươt thích

o

Thích

Cu - Li Rau

Sản phẩm/Dịch vụ

o

Thích

Nông Nghiêp Xanh Bên Vưng

Sản phẩm/Dịch vụ

o

Thích

Rau Hưu Cơ Hoàng Nông

Sản phẩm/Dịch vụ

o

Thích

Liên Hương town , Tuy Phong , Bình Thuận

Trang web địa phương/du lịch

4.

Nấu các món chay dê mà ngon

20 Tháng 3

Bí đao kho tương hột_______________________________

1.Nguyên liệu:

4 miếng đậu hủ chiên, xắt tùy ý.Một trái bí đao nhỏ, xắt cục.2 muỗng canh tương hột.NướcGia vị: muối, đường, nước tương, bột nêm, ngò, tiêu, ớt tươi hay ớt sa tế tùy thích.

2.Thực hiện:

Khi dầu nóng, đổ bí vào xào cho bí tái, nêm chút muối, đảo đều khoảng 1 phút, rồi cho đậu hủ, tương hột vào xào 1 phút nữa, sau đó nêm nếm gia vị vào, xào chút cho thấm rồi đổ nước ngập bí, thử lại xem có vừa ăn chưa, bí mà nêm mặn sẽ không ngon, rồi đậy nắp lại, nấu lửa nhỏ, thi thoảng đảo đều bí cho thấm gia vị, nấu sao cho khi bí chín chỉ còn nước ươn ướt hay là tùy sở thích, khoảng 20 phút hay khi bí mềm là chín, rồi mới nêm ngò, tiêu hay ớt vào đảo đều, ăn với cơm nóng rất ngon.

2Thích ·  · Chia sẻo

18 người thích điều này.

o

5.

Nấu các món chay dê mà ngon

19 Tháng 3

Xào rau muống cực ngon______________________________________

Với cách xào rau muống này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bó rau muống

- 30ml dầu

- 3-4 lát gừng

- 4-5 trái ớt khô, 4 tép tỏi, 2 viên chao

- Một ít đường, muối

- Một ít tiêu trắng

Nhặt lấy phần cọng nhỏ của rau muống, bỏ bớt phần già, rồi rửa sạch với nước. Sau đó để ráo.

Chuẩn bị đầy đủ phần nguyên liệu còn lại, thái lát gừng tỏi.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng ở lửa lớn, cho gừng vào khoảng 10 giây.

Sau đó, bạn cho ớt khô, tỏi, chao, đường, muối và ít tiêu vào.

Đảo đều trên lửa lớn. Sau đó, bạn thêm rau muống vào, xào nhanh tay.

Toàn bộ quá trình xào rau muống này bạn xào lửa lớn đến khi rau chín thì bạn tắt bếp và lấy ra đĩa.

1Thích ·  · Chia sẻo

30 người thích điều này.

o

6.

Nấu các món chay dê mà ngon

18 Tháng 3

Nem cực ngon_________________________________

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm nem chay:- 150g rau mầm- 5 cây nấm mỡ- 1 củ cà rốt- 30g mộc nhĩ- 1 nhánh cần tây- 1 tấm phù trúc (tàu hũ ky)- 10g bột mỳ- 10ml nước- Dầu oliu

Gia vị: 1,5 thìa canh nước tương, 60ml nước, 2 muỗng cafe đường; 2 muỗng cafe tinh bột ngô, chút dầu vừng; muối và tiêu

Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở mềm. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước cho sạch. Cà rốt gọt vỏ. Sau khi sơ chế xong nguyên liệu thì đem thái chỉ. Cần tây bỏ rễ, lá, rửa sạch và cắt khúc có độ dài tương ứng.

Làm nóng chảo với một chút dầu đủ láng mặt chảo. Khi chảo chỉ mới vừa nóng, cho rau mầm vào đảo nhẹ.

Thêm cà rốt, cần tây, nấm và mộc nhĩ vào xào khoảng 1 phút.

Nêm dầu vừng, nước tương, muối, đường, tiêu và đảo đều. Pha tinh bột ngô với chút nước, đổ vào chảo đun nhỏ lửa trong 1 phút rồi trút ra bát để riêng.

Phù trúc cắt thành miếng nhỏ cỡ lòng bàn tay, ngâm nước cho mềm.

Hòa tan bột mỳ với nước trong một bát con thành một hỗn hơp hơi sệt.

Trải phù trúc ra mặt thớt hoặc đĩa rộng, gắp từng gắp rau xào vào tấm phù trúc rồi cuộn tròn lại.

Ở mép cuối của phù trúc, miết một ít hỗn hơp bột mỳ (ở bước 5) để tạo độ bám dính tốt. Lặp lại thao tác tương tự với các cuốn phù trúc còn lại.

Làm nóng chảo trở lại với chút dầu ô liu, đặt từng cuốn phù trúc vào chiên trên lửa nhỏ, cho đến khi phù trúc ngả màu vàng nâu thì lật mặt còn lại chiên tiếp.

Lấy nem chay ra đĩa, ăn kèm rau sống với tương ớt hay tương cà đều ngon.