anais do v simpÓsio brasileiro de microbiologia .microbiologia agrícola, microbiologia alimentos,

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  • ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    ANAIS DO V SIMPSIO

    BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA

    APLICADA

    Realizado de 28 a 30 de Setembro de 2011

  • ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    Realizao :

    Apoio:

    PPGMAA

  • ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    Editorial:

    O referido Simpsio vem sendo realizado anualmente desde

    2007, abrangendo o pblico de graduandos e ps-graduandos, e cada vez

    mais profissionais da rea da Microbiologia. A organizao fica a cargo dos

    alunos do PPG Microbiologia Agrcola e do Ambiente.

    Em 2010, com o apoio da PROPG (Pr-reitoria de Ps-graduao

    UFRGS) foi possvel realizar o I Encontro Latino-Americano de Microbiologia

    Aplicada, que contou com renomados palestrantes da Argentina, Uruguai e

    Bolvia, proporcionando um intercmbio cientfico e cultural. Alm de aproximar

    as linhas de pesquisas entre os pases vizinhos.

    A edio do V Simpsio Brasileiro de Microbiologia contou com 152

    participantes provindos de diversos estados brasileiros. Durante o evento foram

    apresentados 97 trabalhos na forma de pster, nas seguintes reas temticas:

    Microbiologia Agrcola, Microbiologia Alimentos, Microbiologia Ambiental,

    Microbiologia Clnica e Microbiologia Industrial.

    A comisso organizadora citada em ordem alfabtica: Ana Brbara

    Hahn, Cristiane Barbosa, Cristina Spadari, Francielle Bcker, Ilana Hendira

    Neumann Boeira, Juciana Cazarolli, Juliana Comerlato, Letcia Tramontini,

    Letcia Otton, Manuela Bruxel, Natlia Canal, Priscila Pauly Ribas, Roberta

    Fontoura, Simone Pieniz, Themis Collares, Tiane Martin de Moura, sob a

    coordenao de Ftima Menezes Bento e Sueli Teresinha Van Der Sand.

    Coordenadora PPGMAA Sueli T. Van Der Sand

  • ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    COMISSO CIENTFICA

    Dr. Alexandre Meneghello Fuentefria

    Dra. Amanda de Souza da Rotta

    Dr. Amauri Brada Simonetti

    Dra. Ana Cludia Franco

    Dra. Ana Paula Guedes Frazzon

    Dr. Enilson Luiz Saccol de S

    Dra. Ftima Menezes Bento

    Dra. Gertrudes Coro

    Dr. Jos Carlos Germani

    Dra. Marilise Brittes Rott

    Dra. Marisa da Costa

    Dra. Onilda Santos da Silva

    Dra. Patrcia Valente da Silva

    Dra. Sueli Teresinha Van Der Sand.

  • ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    RESUMOS EM ORDEM

    ALFABTICA

  • * Aluna do Curso de Biomedicina da ULBRA Cachoeira do Sul, RS iartuzo@yahoo.com.br; Alunas do Curso de Biomedicina da ULBRA Cachoeira do Sul, RS; Professor Orientador, Biomdico, Professor e Coordenador do Curso de Biomedicina - ULBRA Cachoeira do Sul, Esp. e

    Mestre em Gentica e Biologia Molecular.

    ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    ALTERNATIVA SUSTENTVEL: TCNICA DE CLC E POTENCIAL ELICITOR DE BIOFERTILIZANTES

    Artuzo, I. P*; Corra, G. S; Dias, K.O.T; Sesti, L.F.C.

    Este estudo tem como objetivo mostrar o potencial dos biofertilizantes lquidos como agentes elicitores de resistncia sistmica induzida em plantas, substituindo os agrotxicos de maneira alternativa e sustentvel sem causar danos nas mesmas. A resistncia induzida envolve a ativao do sistema de autodefesa da planta, mecanismos latentes de resistncia, que pode ser obtida pelo tratamento com agentes elicitores biticos, como microrganismos viveis ou inativados ou por agentes elicitores abiticos. O entendimento das propriedades antimicrobianas e/ ou elicitoras dos compostos secundrios presentes nos biofertilizantes podem contribuir para a adoo de novas prticas de controle de pragas e doenas nas plantas. importante ressaltar o estudo do CLC (processo de compostagem lquida contnua) e como os biofertilizantes so produzidos a partir de tal tcnica, para que haja aperfeioamento. Diversos so os materiais utilizados no CLC, como por exemplo: esterco fresco de gado, de caprinos e ovinos (inoculante microbiano), composto orgnico enriquecido com minerais, carboidratos, protenas, vitaminas e cidos orgnicos. A ao dos biofertilizantes de proteo na planta feita atravs do stress ou inoculao primria, em direo aos tecidos mais distantes, promovem-se reaes sistmicas de defesa. Os biofertilizantes, por serem ricos em diversidade biolgica de microrganismos (bactrias, leveduras, fungos filamentosos, actinomicetos e protozorios entre outros) possuem grande atividade bioativa desencadeando tanto os mecanismos de Resistncia Sistmica Induzida (RSI) e como os de Resistncia sistmica Adquirida. Concluso: Mais pesquisas nessa rea devem ser realizados afim de que os biofertilizantes feitos a partir da tcnica de CLC sejam seguros e tragam benefcios para o agricultor, para as plantas e para os consumidores de alimentos produzidos com o biofertilizante e que essa alternativa chegue o mais rapidamente para os agricultores, prezando a sade e sustentabilidade. PALAVRAS-CHAVE: biofertilizantes, microorganismos, elicitores, benefcios, sustentabilidade.

  • * Aluna do Curso de Biomedicina da ULBRA Cachoeira do Sul, RS iartuzo@yahoo.com.br; Alunas do Curso de Biomedicina da ULBRA Cachoeira do Sul, RS; Professor Orientador, Biomdico, Professor e Coordenador do Curso de Biomedicina - ULBRA Cachoeira do Sul, Esp. e

    Mestre em Gentica e Biologia Molecular.

  • 1 Programa de Ps-Graduao em Cincias Farmacuticas, UFRGS, Av. Ipiranga, 2752, 90610-000 Porto Alegre, Rio Grande

    do Sul, Brazil 2 Programa de Ps-Graduao em Microbiologia Agrcola e do Ambiente, Rua Sarmento Leite, 500, 90050-170 Porto Alegre,

    Rio Grande do Sul, Brazil * ipsauter@gmail.com 3 Programa de Ps-Graduao em Cincias Veterinrias, UFRGS, Av. Bento Gonalves, 9090, 91540-000 Porto Alegre, Rio

    Grande do Sul, Brazil 4 Departamento de Microbiologia, Setor de Parasitologia, Instituto de Cincias Bsicas da Sade, UFRGS, Rua Sarmento Leite,

    500, 90050-170 Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil

    ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    AMOEBICIDAL ACTIVITY AND CHEMICAL COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL OF CROTON PALIDULUS AND CROTON ISABELII (EUPHORBIACEAE) Vunda, S.L.L

    1; Sauter, I.P

    2*; Apel, M.A

    1; Cibulski, S.P

    3; Roehe, P.M

    3; Borddignon, S

    1; von Poser, G.L

    1;

    Rott, M.B2,4

    .

    RESUMO: Acanthamoeba spp. are free-living protozoan widely distributed in the environment, occurring in vegetative trophozoite and resistance cyst stages during their life cycle. Acanthamoeba spp. can cause two well-recognized diseases: Acanthamoeba keratitis and Acanthamoeba granulomatous encephalitis. Acanthamoeba keratitis has been recognized as a significant ocular microbial infection, being an acute inflammation of the cornea that can result in blindness when not properly treated in the initial stage. Early diagnosis followed by adequate treatment is indispensable to patients presenting such disease. The infection is difficult to cure because the treatment must be maintained during a long period. Therefore, more effective drugs against Acanthamoeba spp. must be developed and medicinal plants can be useful in this search. Plants of the genus Cronton (Euphorbiaceae) are found in Rio Grande do Sul and have never been studied as amoebicidal against these protozoan. In this work, we investigated the chemical composition of essential oil of C. palidulus and C. isabelii and assessed its toxical activity. The leaves of the fresh plants were submitted to hydrodistillation and their essential oils were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). For the assessment of the amoebicidal activity concentrations of 10, 5, 2.5, 1 and 0.5 mg/mL were tested. C. palidulus at the concentrations of 10, 5 and 2.5 mg/mL was lethal to 100% of Acanthamoeba polyphaga trophozoites in 24 h while at the same condition the C. isabelii was unable to kill the trophozoites. The essential oils showed cytotoxic activity against mammalian cells by MTT assay. For that reason further studies with the major component of the essential oil has to be carried out. KEYWORDS: Acanthamoeba, Keratitis, Croton palidulus, Cronton isabelii.

  • 1 PPGMAA, ICBS Universidade Federal do Rio Grande do Sul

    *- chrisbierhals@hotmail.com 2 ICTA Universidade Federal do Rio Grande do Sul

    ISSN 2237-1672 V SIMPSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA

    ANLISE DA FORMAO DE BIOFILME POR ISOLADOS CLNICOS E CARACTERIZAO GENOTPICA DO GENE WspR de Acinetobacter sp.

    Bierhals, C.G *1; Frazzon, J. 2; Frazzon, A.P.G 1

    RESUMO: Nas ltimas dcadas Acinetobacter sp. emergiu como um importante

    patgeno nosocomial oportunista, causando infeces no trato respiratrio, trato urinrio e em feridas os quais podem progredir para septicemia. Inmeros surtos de infeces hospitalares envolvendo Acinetobacter baumannii multi-resistentes foram relatados em diversas partes do mundo. A habilidade potencial de A. baumannii formar biofilme pode explicar sua proeminente resistncia a antibiticos e propriedades de sobrevivncia no ambiente hospitalar. Analisando o genoma de A. baumannii verificou-se a presena da protena WspR, uma diguanilato ciclase com domnio GGDEF, a qual forma um mensageiro secundrio c-di-GMP que est envolvido no processo de formao de biofilme bacteriano e em mecanismos de virulncia. No presente trabalho avaliamos a capacidade de duas amostras clnicas de Acinetobacter sp. obtidas em hospitais de Porto Alegre, RS, formarem biofilme utilizando o protocolo de deteco de biofilme em microplaca pelo mtodo de cri