analisi economica e ambientale delle pratiche conservative · seminario l’agricoltura...
TRANSCRIPT
SEMINARIO
L’agricoltura conservativa
nei sistemi zootecnici
Giovedì 10 dicembre 2015
Sala ʺDegli Espostiʺ
Comune di Castelfranco Emilia (MO)
Analisi economica e ambientale delle pratiche conservative
Laura Valli - Stefano PIGNEDOLI
CRPA SpA
Sistemi analizzati / calcoli
• Sistema «Bovino» Sistema «Suino»
• Costo di esercizio delle macchine agricole
• Costi per sementi, concimi, erbicidi.
• Calcolo dell’impronta carbonica.
Costi di esercizio delle macchine agricole
Costi fissi:
Reintegrazione (quota annuale da accantonare per il recupero del capitale investito).
Interessi (costo del capitale investito).
Assicurazioni, ricoveri, spese varie.
Costi variabili:
Manodopera.
Manutenzioni e riparazioni.
Carburanti lubrificanti.
Materiali di consumo.
Esempio aratura
Esempio ripartizione % voci di spesa
Trattore DT 230 CV, impiego 700 ore/anno
IMPRONTA DI CARBONIO
Rappresenta l'emissione di gas clima-alteranti; in agricoltura principalmente:
CO2 anidride carbonica
CH4 metano
N2O protossido di azoto
Fattori di emissione per CO2 eq.
CO2=1 CO2eq.
CH4=28 CO2eq.
N20=265 CO2eq.
A cosa è riferito il calcolo
Unità funzionale
Due riferimenti per i calcoli:
L’ettaro di terreno
La produzione di sostanza secca in t
Esempio aratura
Impronta di carbonio: aratura con bivomere
Concimi
Glifosate
Residui colturali
Emissioni da residui colturali
Sequestro carbonio
• I vegetali assorbono CO2 atmosferica con la fotosintesi e sequestrano il carbonio nelle foglie, steli, legno, radici.
• Il carbonio, prima di essere mineralizzato e rilasciato come CO2, viene trattenuto dal terreno sotto forma di massa microbica e humus.
• La riduzione delle lavorazioni e la prolungata copertura vegetale ritardano la velocità di mineralizzazione della SO, mantenendo gli aggregati del suolo, e favorendo il sequestro del carbonio.
Sequestro di carbonio
Mais conservativo 2° anno
Sistema «BOVINO 1° anno»
Sistema «SUINO 1° anno»
Sistema «BOVINO 2° anno»
Sistema «SUINO 2° anno»
Risultati 1° e 2° anno Sistema «BOVINO»
Risultati 1° e 2° anno Sistema «SUINO»
Auto
Automobile diesel
Consumo 15 km/litro
Sistema «bovino» conservativo 50.000 km/ha
Sistema «suino» conservativo 60.000 km/ha
Trattore
Trattore 150 CV
Consumo 20 litri/ora
Sistema «bovino» conservativo 150 ore lavoro
Sistema «suino» conservativo 170 ore lavoro
Conclusioni
1) L’impronta carbonica è risultata significativamente inferiore nei due anni di prova sia per il sistema «bovino» che per il sistema «suino», soprattutto grazie al sequestro del carbonio
2) Il costi di produzione per il sistema «suino» sono inferiori, mentre risultano leggermente più alti per il
conservativo «bovino» (semina e raccolta grano saraceno 1° anno)
3) I profitti nei sistemi conservativi sono risultati positivi.