analisis bisnis kecil
DESCRIPTION
Excellence with moralityTRANSCRIPT
KELOMPOK 2KELAS N
• DAMAR SASI ELSZA P. 041411331190
• WILDA SABRINA 041411331168
• VIOLLA EVARISTA 041411331154
• DITA ANINDYA 041411331206
• IQHBAL JOHAN 041411331210
• ADI SETIAWAN 041411331155
• RISA DWI 041411331147
• REZA HANAN 041411331203
• BINA WIDA R 041411331160
BISNIS WARUNG MAKAN"SEGO PECEL"
TOPIK PEMBAHASAN
PROFIL
ANALISIS SWOT
RENCANA
NAMA PENDIRI
SEJARAH
SELUK BELUK
STRENGHT
THREATS
OPPORTUNITIES
WEAKNESS
OPERASIONAL
STRATEGIS
TAKTIS
NAMA PENDIRI
Bu Sri Ekawati
Usaha Bu Sri Ekawati ini bergerak di bidangkuliner
SEJARAH
Ide kreatif usaha ini di awali oleh kegemaran Bu
Sri dalam dunia memasak
Salah satu masakan favoritnya yang beliau nilai
memiliki cita rasa khusus adalah pecel, karena
itulah Bu Sri mendirikan warung “SEGO PECEL”
dengan menyewa sebuah ruko di jalan
Dharmawangsa
Usaha ini sudah berjalan selama 4 tahun.
Seluk Beluk Usaha
Dalam menjalankan usaha, Bu Sri telah mempekerjakan 4 orang karyawan yang terdiri dari 3 karyawan perempuandan 1 karyawan laki-laki.
Jika di total, dalam sehari Bu Sri menghabiskan RP. 1 Jutauntuk belanja termasuk beras dan kebutuhan pokoklainnya. Dalam sehari, warung Bu Sri menghabiskan berasdengan kisaran 11 kg (1 kg=10 porsi).
Dalam sehari , Bu Sri menghabiskan Rp. 200 ribu untukbelanja sayur. Sayur yang mereka gunakan , di dapatkandari pasar terdekat.
Dalam sehari, untuk Bu Sri berkisar antara Rp.400 ribu
ANALISIS SWOT1. STREGHT
kekuatan bisnis mereka terletak dalam :
1. Lokasi
Lokasi warung Bu Sri bisa di katakanstrategis karena berada di pertigaan di antaraRS. dr. Sutomo dan Universitas Airlangga.
2. Cita Rasa masakan
Menu makanan yang ada di warung Bu Sri memiliki keunikan rasa khas Bu Sri, sepertiPecel dan Ayam bakar
3. Karyawan yang ramah tamah
WEAKNESS
1. Di karenakan berada tepat di pertigaanlampu merah , lahan parkir yang tersediauntuk pengunjung sangat terbatas.
2. Pelayanan yang kurang cekatan
3. Fasilitas seperti kipas angin yang kurang
OPPORTUNITIES
1. Ramai pengunjung , baik mahasiswamaupun masyarakat umum.
2. Memperoleh untung yang cukupbesar jika di bandingkan denganwarung kaki lima
THREATS
1. Sewa Ruko yang semakin mahal
2. Makin tingginya tingkat persaingandengan warung-warung kaki lima karenamemang mereka semua berlomba-lombamemanfaatkan lokasi yang strategistersebut
RENCANA
OPERASIONAL
On going
plans
Memakai wadah
takaran agar rasa
tidak berubah
Single Use
Plans
Lebih
mempublikasikan
dan tidak monoton
agar lebih di kenal
khalayak umum
Menawarkan
diskon pada hari-
hari tertentu agar
menarik minat
masyarakat
TACTICAL PLANS
TUJUA
N
Dapat
menyediaka
n makanan
lezat
dengan
budget
miring
BUDGE
T
Rp.
1.000.000,00
RESOURCE
S
Bahan baku
di peroleh
dari pasar
dan masih
segar
MARKETING
Antar mulut
dan banner
STRATEGIC PLANS
VISI
•Memberi rasa nikmat dengan harga
hemat
MISI
•Menyediakan makanan lezat yang
terjangkau oleh segala lapisan
DOKUMENTASI
WARUNG BU SRI NAMPAK DARI DEPAN
BERBAGAI MENU YANG TERSEDIA DI WARUNG “SEGO
PECEL” MILIK BU SRI
NASI PECEL NASI CAMPUR
PENGUNJUNG