analisis daya saing ekspor komoditas udang indonesia …repository.ub.ac.id/2123/1/rizki yaman...
TRANSCRIPT
ANALISIS DAYA SAING EKSPOR KOMODITAS UDANG INDONESIA DI AMERIKA SERIKAT DAN
JEPANG
SKRIPSI
Disusun oleh :
Rizki Yaman 115020400111007
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Derajat Sarjana Ekonomi
JURUSAN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
2017
ii
iii
iv
v
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
I. BIODATA PRIBADI 1. Nama : Rizki Yaman
2. Tempat, Tanggal Lahir : Jember, 15 Januari 1993
3. Jenis Kelamin : Laki-Laki
4. Agama : Islam
5. Status : Belum Menikah
6. Nama Ayah : Rasyid Zakaria
7. Nama Ibu : Mujayana
8. Alamat : Perum. Griya Mangli Indah G12A, Jember
9. Email : [email protected]
II. RIWAYAT PENDIDIKANA 1. TK : TK SINAR NYATA 3 1998-1999
2. SD : SDN JEMBER LOR 1 1999-2005
3. SMP : SMPN 1 JEMBER 2005-2008
4. SMA : SMAN 4 JEMBER 2008-2011
5. Perguruan Tinggi : Universitas Brawijaya Malang, Fakultas Ekonomi
Dan Bisnis, Jurusan Ilmu Ekonomi Prodi Keuangan
Keuangan dan Perbankan S1 2011-2017
vi
Only The Strong, Will Survive
vii
KATA PENGANTAR
Segala Puji hanya bagi Allah SWT, berkat kuasa dan limpahan rahmat-Nya
penulis dapat menyelesaikan Analisis Daya Saing Ekspor
Komoditas Udang Indonesia di Amerika Serikat dan Jepang guna memenuhi
syarat untuk meraih derajat Sarjana Ekonomi pada Jurusan Ilmu Ekonomi,
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya.
Dengan terselesaikannya penulisan skripsi ini, melalui bantuan berbagai
pihak yang terkait, penulis berkesempatan untuk mengucapkan terimakasih
kepada:
1. Allah SWT , Nabi Muhammad SAW dan Nabi Ibrahim AS.
2. Bapak, Mama, Kakak dan adik serta saudara-saudaraku yang telah
arahan dan nasehat yang banyak untuk penulis.
3. Bapak Nurkholis, SE., M.Bus.(Acc)., Ak., Ph.D. selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.
4. Bapak Dwi Budi Santoso, SE., MS., Ph.D. selaku Ketua Jurusan Ilmu
Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.
5. Bapak Putu Mahardika, SE., M.Si., MA., Ph.D selaku Sekretaris Jurusan
Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.
6. Bapak Dr. Rahmat Kresna Sakti,S.E.,M.S. selaku Ketua Jurusan Program
Studi S1 Keuangan dan Perbankan Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.
7. Bapak Setyo Tri Wahyudi, SE., M.Ec., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing
yang telah meluangkan waktu untuk memberikan penulis nasehat dan
masukan dalam penyelesaian skripsi ini.
8. Bapak Dias Satria, SE., M.App. Ec., Ph.D. selaku Dosen Penguji I yang
telah memberikan kritik dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
9. Ibu Yenny Kornitasari, SE,. ME. selaku Dosen Penguji II yang telah
memberikan kritik dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
10. Bapak dan Ibu dosen Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Brawijaya yang telah banyak memberikan ilmu, pengetahuan,
dan bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan.
viii
11. Teman dan sahabat Rian tama, Pramana Akbar, Alif Firmnada, Gugus,
Satya, Apriando, Supri, Azzam, Ekik, David, Gibran, Hanif, Roni, Nando,
Guno, Riang, Dinda, Atikah, Adit, Fariz, Rizki CT, Kristian, Fadlil Takil,
Bosel, Kusairi, Adi, Zulfikri, Ulil, Yogi, Lutfi, Fidi, Dadan, Roy, Firman, Azmi,
Diqi, Aloy, Ade, Dimaz Almas, Fajar, Abraham, Prayogo Dimas, Reza
Fahrizal, Qasthalani, Arya, Fendi, Bennito, Dahana, Ilham, Iqbal, Dodi,
serta teman dan sahabat lainnya yang
tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
12. Seluruh Personil Bandku Angersfall, Sandro, Ardi, Haris, Ade, Yoga
Pascal, dan Dwiki.
13. Keluarga besar Klanrock House, Klanrock Cafe, Klanrock Studio, Black
Hell Crew, Jember Hardcore Familia dan Jember Metalhead.
Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih memiliki banyak
kekurangan dan keterbatasan. Penulis menerima kritik dan saran dari semua pihak
demi mencapai hasil yang lebih baik. Akhir kata, penulis berharap agar skripsi ini
dapat bermanfaat untuk pengembangan pendidikan di Jurusan Ilmu Ekonomi,
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya.
Malang, 29 Mei 2017
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... ii LEMBAR PERNYATAAN................................................................................ iii LEMBAR PERSETUJUAN .............................................................................. iv DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ v MOTTO ............................................................................................................ vi KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi DAFTAR TABEL ............................................................................................. xii BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1 1.1. Latar Belakang ................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah ............................................................................. 11 1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................... 11 1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................. 12 BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................. 13 2.1. Teori Perdagangan Internasional ...................................................... 13 2.1.1. Teori Klasik .................................................................................. 14 2.1.2. Teori Modern................................................................................ 16 2.2. Ekspor ................................................................................................ 17 2.3. Daya Saing......................................................................................... 18 2.3.1. Teori Keunggulan Komparatif ..................................................... 19 2.3.2. Teori Keunggulan Kompetitif ....................................................... 21 2.3.3. Teori Nilai Tambah ...................................................................... 23 2.4 Penelitian Terdahulu ........................................................................... 24 2.5 Kerangka Pemikiran Teoritis .............................................................. 34 BAB III METODE PENELITIAN ...................................................................... 36 3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 36 3.2 Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 36 3.3 Populasi dan Sampel .......................................................................... 37 3.4 Variabel Penelitian .............................................................................. 38 3.5 Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 40 3.6 Metode Analisis Data .......................................................................... 41 3.6.1. Revealed Comparative Advantage (RCA) ................................. 41 3.6.2 Constant Market Share (CMS) .................................................... 43 BAB IV PEMBAHASAN .................................................................................. 46 4.1 Gambaran Umum Udang Indonesia ................................................... 46 4.1.1 Sejarah Perdaganan Udang Indonesia ........................................ 46 4.1.2 Perkembangan Luas Areal Tambak ............................................. 48 4.1.3 Bentuk Udang Yang Di Ekspor ..................................................... 50 4.1.4 Negara Amerika Serikat Sebagai Tujuan Ekspor Udang ............ 53 4.1.5 Negara Jepang Sebagai Tujuan Ekspor Udang .......................... 54 4.2 Gambaran Umum Udang Dunia ......................................................... 58 4.2.1 Perkembangan Produksi Udang .................................................. 58 4.2.2 Perkembangan Ekspor Udang ..................................................... 59 4.2.3 Perkembangan Tingkat Harga Udang Dunia ............................... 61 4.3 Hasil dan Pembahasan ....................................................................... 63 4.3.1 Revealed Comparative Advantage (RCA) ................................... 63 4.3.2 ConstanT Market Share (CMS) .................................................... 67
x
4.4 Implikasi Hasil Peneltian ..................................................................... 79 BAB V Kesimpulan Dan Saran ..................................................................... 82 5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 82 5.2 Saran ................................................................................................... 83 5.3 Keterbatasan Peneltian ...................................................................... 84 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 85 LAMPIRAN ...................................................................................................... 88
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Total Volume Ekspor Udang Indonesia...................................... 3 Gambar 1.2. Volume Ekspor Udang Indonesia ke Lima Negara Tujuan Ekspor Utama ............................................................................. 4 Gambar 1.3 Volume Ekspor Komoditas Udang Dunia dan Indonesia ke Jepang .................................................................................... 6 Gambar 1.4 Volume Ekspor Negara-Negara Ekportir Komoditas Udang Ke Amerika Serikat .......................................................... 7
........................................................................ 21 Gambar 2.2. Kerangka Pikir ............................................................................ 35 Gambar 4.1 Luas Lahan dan Budidaya Tambak (Ha) .................................... 49 Gambar 4.2. Ekspor Udang Indonesia ke Amerika Serikat ........................... 53 Gambar 4.3 Posisi Impor Jepang dari Dunia dan Indonesia .......................... 55 Gambar 4.4 Ekspor Udang Indonesia ke Jepang ........................................... 56 Gambar 4.5 Ekspor Udang Dunia.................................................................... 59 Gambar 4.6 Ekspor Udang Dunia ke Amerika Serikat .................................... 60 Gambar 4.7 Ekspor Udang Dunia ke Jepang .................................................. 61 Gambar 4.8 Indeks RCA Indonesia-Amerika Serikat ...................................... 65 Gambar 4.9 Indeks RCA Indonesia-Jepang .................................................... 66 Gambar 4.10 Efek Komposisi Komoditas Negara Smerika Serikat ................ 68 Gambar 4.11 Efek Distribusi Pasar Negara Amerika Serikat ......................... 69 Gambar 4.12 Efek Daya Saing Negara Amerika Serikat ................................ 70 Gambar 4.13 Data Keuangan Amerika Serikat Sebelum dan Sesudah Diterapkannya Kebijakan Quantitative Easing .......................... 72 Gambar 4.13 Efek Komposisi Komoditas Negara Jepang .............................. 74 Gambar 4.14 Efek Distribusi Pasar Negara Jepang ....................................... 75 Gambar 4.15 Grafik Efek Daya Saing Negara Jepang ................................... 76 Gambar 4.16 Nilai Tukar Mata Uang Negara Jepang Terhadap Dolar Amerika Serikat ......................................................................... 78
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Keunggulan Komparatif (David Ricardo) ........................................ 19 Tabel 2.2. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 30 Tabel 3.1 Variabel dan Sumber Data .............................................................. 37 Tabel 4.1. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Amerika Serikat ......................................................... 64 Tabel 4.2. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Jepang ........................................................................ 65 Tabel 4.3. Hasil Analisis Constant Market Share (CMS) Negara Amerika Serikat............................................................................... 67 Tabel 4.4. Hasil Analisis Constant Market Share (CMS) Negara Jepang ...... 73 Tabel 4.5 Hasil penelitian di negara Amerika Serikat dan Jepang ................ 78
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Berkembangnya ekonomi global membuat pertumbuhan ekonomi di
Indonesia perlahan mengalami kemajuan. Dengan meningkatnya volume
perdagangan dunia setiap tahunnya, hal itu mendorong pesatnya pertumbuhan
ekonomi di negara negara berkembang seperti negara Indonesia. Pada saat ini
hampir setiap negara menganut perkenomian terbuka yang mana perkenomian
terbuka itu membuka negaranya untuk ikut dalam sistem perdagangan dan sistem
keuangan internasional. Perdagangan internasional menjadi salah satu faktor
utama untuk meningkatkan pendapatan atau pertumbuhan ekonomi suatu negara.
Salah satu indikator perdagangan internasional adalah ekspor. Ekspor
berperan penting dalam menjaga stabilitas perekonomian suatu negara. Ekspor
terjadi ketika permintaan luar negeri tidak diiimbangi oleh supply luar negeri.
Sebaliknya impor yaitu kurangnya supply dalam negeri yang tidak dapat
mengimbangi permintaan dalam negeri. Apabila ekspor bernilai positif, maka akan
meningkatkan pendapatan nasional. Pemerintah dengan kebijakannya,
diharapakan dapat meningkatkan pertumbuhan ekspor dan mampu bersaing
dengan negara-negara pengekspor lainnya. Tidak hanya bertumpu pada ekspor
migas saja, Indonesia juga harus menyusun strategi yang tepat pada ekspor sektor
non migas juga untuk mendorong pertumbuhan industri dan perekonomian global.
2
Dari beberapa komoditas ekspor utama Indonesia non migas, komoditas
subsektor perikanan merupakan komoditas yang sebagian besar adalah
komoditas pengembangan ekspor. Total volume ekspor perikanan Indonesia
tahun 2014 sebesar 1,27 juta ton atau mengalami kenaikan 1,34 persen dari tahun
2013 sebesar 1,26 juta ton. Berdasarkan nilai ekspornya, pada tahun 2014 nilai
ekspor hasil perikanan sebesar US$ 4,6 miliar atau mengalami kenaikan 11 persen
dari tahun 2013 sebesar US$ 4,1 miliar (Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil
Perikanan, 2015). Pada tahun 2015 nilai ekspor hasil perikanan secara kumulatif
periode Januari-Desember 2015 mencapai USD 3,95 Milyar atau tercapai 67,41%
dari target yakni sebesar USD 5,86 milyar. Komoditas utama ekspor hasil
perikanan tahun 2015 adalah udang (41%), TTC (15%), kepiting/rajungan (8%),
rumput laut (5%), dan cumi-cumi/gurita/sotong (5%).
Pencapaian nilai ekspor hasil perikanan tahun 2015 menurun 14,87%
apabila dibandingkan dengan nilai ekspor tahun 2014, yang mencapai USD 4,64
miliar. Namun demikian beberapa komoditas perikanan unggulan ke negara-
negara tujuan utama, seperti komoditas Tuna, kinerja ekspornya menunjukan
kinerja yang positif di negara tujuan Amerika Serikat. Membaiknya kinerja
perdagangan komoditas tuna terlihat dari terus tumbuhnya kontribusi Indonesia
dalam memasok kebutuhan komoditas Tuna USA. Pada periode Januari-
September 2014-2015, pertumbuhan impor TTC di USA dari Indonesia mencapai
26,71% (dalam volume) dan 31,49% (dalam nilai). Dalam hal ini Thailand dan
Filipina bahkan menunjukan pertumbuhan yang negatif (UN Comtrade 2015).
Ekspor komoditas perikanan bertumpu pada dua jenis komoditas utama
yaitu udang dan kelompok ikan laut seperti tuna, cangkalang dan tongkol.
Komoditas udang merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang
paling diminati karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, nilai ekonomi tinggi dan
mempunyai peluang pasar baik di dalam maupun di luar negeri. Terdapat berbagai
3
jenis udang yang dihasilkan di perairan Indonesia. Udang yang banyak diproduksi
untuk diekspor umumnya adalah udang vannamei dan udang windu. Kedua jenis
udang tersebut diproduksi melalui budidaya tambak udang yang tersebar di
beberapa daerah di Indonesia seperti Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah,
Banten, Lampung, Kalimantan Timur, NTB, Riau, Aceh dan Sulawesi Selatan
(Rakhmawan, 2009).
Komoditas udang berperan dalam peningkatan subsektor perikanan,
karena mempunyai kontribusi 60 persen dari total nilai ekspor subsektor
perikanan. Pemerintah menempatkan komoditas udang sebagai salah satu dari
enam komoditas primadona ekspor Indonesia dan salah satu komoditas dalam
revitalisasi perikanan. Produksi udang selama tahun 2009-2014 mengalami
peningkatan dengan nilai rata-rata 8,42 persen atau 67.514 ton per tahun. Berikut
perkembangan volume ekspor udang Indonesia tahun 2008-2015 menurut negara
tujuan utama dapat dilihat pada Gambar 1.1 :
Gambar 1.1 Total Volume Ekspor Udang Indonesia Tahun 2008-2015 Menurut Negara Tujuan Utama (ton)
Sumber : Badan Pusat Statistik: data diolah, 2017
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Volume
4
Berdasarkan pada gambar 1.1 dapat diketahui bahwa ekspor komoditas
udang mengalami penurunan pada tahun 2009 dan 2010. Penurunan volume
ekspor tersebut sebesar 23.774,6 ton dari 140868 ton di tahun 2008. Akan tetapi
pada tahun berikutnya, volume ekspor udang Indonesia mengalami peningkatan
sampai pada puncaknya di tahun 2014 yang mana volume ekspor udang
Indonesia sebesar 148.519,4 ton. Pada 2015, volume ekspor udang Indonesia
kembali menurun menjadi 145.077,9 ton. Penurunan volume ekspor udang
Indonesia dari tahun 2008 hingga 2010 ini mungkin disebabkan adanya pengaruh
dari krisis global.
Dari beberapa negara tujuan utama ekspor komoditas udang Indonesia
ada lima negara yang memiliki volume ekspor tertinggi. Negara-negara tersebut
adalah Amerika Serikat, Jepang, Belgia, Inggris dan Hongkong. Berikut Gambar
1.2 volume ekspor dari lima negara utama tujuan ekspor komoditas udang
Indonesia.
Gambar 1.2 Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia Ke Lima Negara Tujuan Ekspor Utama (ton)
Sumber : Badan Pusat Statistik: data diolah, 2017
0
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Amerika Serikat
Belgia
Hongkong
Inggris
Jepang
5
Berdasarkan gambar 1.2 dapat dilihat bahwa ekspor komoditas udang
Indonesia ke Jepang, merupakan ekspor terbesar kedua dan lebih stabil
pergerakannya bila dibandingkan ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika
Serikat. Pada tahun 2008, total volume ekspor udang Indonesia ke Jepang
sebesar 322.923 ton. Menurun ditahun 2009 dan kembali naik tahun 2010 menjadi
332.740 ton. Tahun 2011 naik menjadi 368.992 ton dan mengalami sedikit
penurunan pada 2012 menjadi 365.505 ton. Tahun 2013 kembali mengalami
kenaikan volume ekspor udang Indonesia ke Jepang dan merupakan volume
terbesar selama periode penelitian yakni 409.844 ton. Namun 2014 terjadi
penurunan kembali hingga akhir 2015, volume ekspor udang Indonesia ke Jepang
berada pada titik terendah selama periode penelitian yakni 306.581 ton.
Jepang menjadi salah satu negara tujuan ekspor udang Indonesia. Hal ini
dikarenakan mayoritas masyarakat Jepang sangat menyukai seafood terutama
udang selain ikan, menyebabkan permintaan ekspor udang Indonesia meningkat
di pasar Jepang. Indonesia merupakan pemasok udang ketiga di pasar Jepang
setelah Thailand dan Vietnam. Pada tahun 2000 sampai tahun 2006, Jepang
masih menjadi negara tujuan terbesar ekspor udang Indonesia. Tetapi sejak tahun
2007 hingga tahun 2015 mengalami perubahan, di mana Jepang menjadi tujuan
ekspor kedua untuk udang Indonesia setelah Amerika Serikat dengan komposisi
sekitar 18,5 persen dari total ekspor udang Indonesia. Volume ekspor udang
Indonesia ke Jepang dipengaruhi oleh konsumsi masyarakat Jepang yang
mayoritas menyukai seafood dan biaya pendaratan ke Jepang.
Jepang adalah negara importir komoditas udang terbesar di Asia
disamping Hongkong. Indonesia menjadi pengekspor udang terbesar di pasar
Jepang, meski sejak 1998 mulai disalip oleh India yang sebenarnya baru secara
gencar membudidayakan udang. Indonesia memang tidak lagi menjadi yang
terdepan dalam kategori besaran ekspor udang ke Jepang. Meski sejak tahun
6
1996 hingga 2001, Jepang merupakan pengimpor terbesar udang Indonesia
dengan nilai sekitar US$ 600 ribu per tahunnya.
Berikut adalah perbandingan volume ekspor komoditas udang dunia ke
Jepang dan volume ekspor komoditas udang Indonesia ke Jepang tahun 2008-
2015.
Gambar 1.4 Volume Ekspor Komoditas Udang Dunia ke Jepang dan Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia ke Jepang (Ton)
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
Negara Amerika Serikat adalah negara pengekspor komoditas udang
Indonesia yang memiliki volume tertinggi daripada empat negara yang lain.
Perkembangan selama 7 tahun terakhir dapat dilihat bahwa, ekspor komoditas
udang Indonesia ke Amerika Serikat mengalami penurunan di tahun 2009 dan
2010, lalu meningkat di tahun 2010 hingga 2014 dan di tahun 2015, ekspor
komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat kembali mengalami sedikit
penurunan volume.
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
3500000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Dunia-Jepang
Indonesia-Jepang
7
Selain negara Indonesia, ada beberapa negara lain yang menjadi eksportir
komoditas udang ke Amerika Serikat. Di wilayah Asia ada negara Thailand,
Vietnam, India dan Tiongkok. Di wilayah Amerika Latin, Ekuador juga negara yang
berkontribusi sebagai eksportir komoditas udang. Berikut gambar 1.4 tentang
volume ekspor komoditas udang berbagai negara ke Amerika Serikat.
Gambar 1.4 Volume Ekspor Negara-Negara Ekportir Komoditas Udang Ke
Amerika Serikat (ton)
Sumber : UN Comtrade: data diolah, 2017
Berdasarkan gambar 1.4 diketahui bahwa ekspor komoditas udang
Indonesia menurun dari tahun 2008 hingga 2010 dan meningkat dari tahun 2010
hingga tahun 2015. Indonesia menempati peringkat tiga besar eksportir komoditas
udang Amerika Serikat. Hal ini menjadi potensi daya saing bahwa produk udang
milik Indonesia tidak kalah bagus dengan negara-negara eksportir komoditas
udang yang lainnya.
0
50000
100000
150000
200000
250000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Thailand
Vietnam
India
Tiongkok
Ekuador
Indonesia
8
Berdasarkan gambar 1.4 dapat diketahui juga ekspor komoditas udang
Thailand mengalami penurunan drastis semenjak tahun 2010 hingga 2015. Hal ini
disebabkan oleh penyakit udang Early Mortality Syndrome (EMS). Akibat dari
penyakit tersebut penurunan ekspor komoditas udang Thailand mencapai 108.809
ton dari tahun 2008 hingga 2015. India menduduki peringkat pertama dalam 2013
menggantikan posisi Thailand. Ekspor komoditas udang India mengalami
peningkatan yang pesat sejak tahun 2008 hingga 2015 dan tidak mengalami
penurunan selama tahun-tahun tersebut. Peringkat kedua pada tahun 2008 hingga
2009 ditempati oleh Indonesia namun pada 2010, Ekuador, satu-satunya negara
dari Amerika Latin, yang menduduki peringkat kedua sebagai negara eksportir
komoditas udang ke Amerika Serikat hingga tahun 2012. Tahun 2013, Thailand
menempati posisi kedua setelah negara India dan disusul oleh Indonesia diurutan
ketiga negara eksportir komoditas udang terbesar ke Amerika Serikat.
Tahun 2014 hingga data penelitian terakhir tahun 2015, India adalah
negara eksportir pertama dunia yang mengekspor komoditas udang ke Amerika
Serikat disusul oleh Indonesia pada urutan kedua dan Ekuador sebagai negara
pengekspor ketiga. Pergerakan volume dan nilai ekspor udang Indonesia di pasar
internasional khususnya pasar Amerika Serikat tersebut karena dipengaruhi oleh
jumlah produksi dan kualitas udang yang berdampak pada harga udang di pasar
dunia. Selain itu, adanya tingkat persaingan dengan negara eksportir udang
lainnya dan penetapan standar negara pengimpor terhadap kualitas udang.
Terdapat dua jenis udang unggulan ekspor Indonesia yaitu yang pertama
adalah spesies udang vanname dan yang kedua adalah udang windu. Jenis jenis
udang tersebut diproduksi berupa budidaya tambak udang. Kebanyakan dari
ekspor komoditas udang Indonesia berupa produk bahan mentah yaitu udang
beku dan udang tak beku, dan ada pula udang olahan. Pembudidayaan udang
9
vanname di Indonesia menerapkan teknologi intensif. Keuntungannya adalah
memiliki produktivitas tinggi, responsif terhadap pakan, lebih tahan terhadap
penyakit dan memiliki pangsa pasar yang cukup luas serta dapat dijual dalam
ukuran (size) kecil maupun sedang untuk diekspor, dan sangat diminati di pasar
Amerika Serikat (Aristiyani, 2017). Sedangkan udang windu merupakan udang asli
Indonesia. Pengembangan pembudidayaan udang windu menggunakan teknologi
sederhana dengan ciri khas pertumbuhan cepat dan ukurannya besar. Jenis
udang windu ini diminati oleh pasar Jepang dan Eropa.
Ekspor komoditas udang Indonesia memiliki potensi yang besar dan
berperan penting dalam menyumbang devisa negara. Indonesia merupakan
negara pengekspor komoditas udang tiga besar di Amerika Serikat dan Jepang,
hal itu menandakan Indonesia memiliki daya saing yang tidak kalah dengan
negara pengekspor komoditas udang yang lain. Dengan menurunnya ekspor
negara lain yang diakibatkan oleh penyakit udang, Indonesia seharusnya mampu
memproduksi lebih untuk memenuhi permintaan pasar komoditas udang di
Amerika Serikat dan Jepang karena kualitas udang Indonesia yang lebih baik.
Keberhasilan suatu negara dalam perdagangan internasional dapat dilihat
dari daya saingnya, daya saing merupakan suatu konsep umum yang digunakan
di dalam ekonomi, yang merujuk kepada komitmen terhadap persaingan pasar. Di
era perdagangan internasional yang bebas ini pada dasarnya menuntut
terciptanya persaingan yang sehat tanpa hambatan. Dampak dari hal tersebut
adalah perdagangan udang dunia cenderung bebas, iklim persaingan semakin
ketat dan tantangan perdagangan udang Indonesia semakin luas dan bervariasi.
Konsumen domestik maupun luar negeri menuntut kualitas udang yang baik.
Pesaing-pesaing terbesar Indonesia di pasar Amerika Serikat dan Jepang yaitu
Thailand, Vietnam, India, China dan Ekuador mendorong industri udang Indonesia
10
untuk meningkatkan produksi dan kualitas udang agar mampu bersaing di pasar
Amerika Serikat maupun pasar Jepang.
Adanya kestabilan permintaan komoditas udang di pasar Jepang maupun
dengan adanya kebijakan permerintah Amerika Serikat menerapkan kebijakan
quantitave easing yaitu pemerintah memberikan modal pada perusahaan dalam
bentuk pembelian obligasi untuk memperbaiki perekonomian Amerika Serikat
pasca krisis global menjadikan nilai tukar Indonesia terhadap dolar melemah
karena setelah diterapkannya kebijakan quantitative easing, pemerintah Amerika
Serikat menerapkan kebijakan tappering off yaitu memotong pemberian modal
terhadap perusahaan tersebut. Hal itu menjadikan harga barang dalam negeri di
pasar luar negeri menjadi murah. Hal itu seharusnya menjadikan kinerja ekspor
akan meningkat, sehingga memiliki daya saing yang kuat.
Melihat pentingnya komoditas udang dalam perdagangan internasional
tersebut menyebabkan perlu adanya penanganan yang tepat dalam peningkatan
daya saing ekspor udang Indonesia supaya dapat menghadapi persaingan di
pasar Amerika Serikat dan Jepang, menghindari adanya penolakan dari negara
tujuan ekspor sehingga dapat meningkatkan volume serta nilai ekspor udang dan
supaya komoditas udang dapat dijadikan sebagai salah satu penopang
perekonomian nasional. Maka kajian mengenai analisis daya saing udang
dirasakan cukup penting agar dapat menunjang peningkatan ekspor komoditas
udang Indonesia, penulis ingin melakukan penelitian yang berjudul Analisis
Daya Saing Ekspor Komoditas Udang Indonesia Di Amerika Serikat dan
Jepang . Penelitian ini dilakukan untuk melihat bagaimana daya saing dan kinerja
serta performa negara Indonesia dalam ekspor komoditas udang di Amerika
Serikat maupun Jepang.
11
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan di atas, maka
ditentukan bahwa rumusan masalah dalam penelitian ini sebagai berikut:
1. Bagaimana daya saing komoditas ekspor udang Indonesia di Amerika
Serikat dan Jepang?
2. Bagaimana efek dari komposisi komoditas ekspor Indonesia terhadap
pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang?
3. Bagaimana efek distribusi pasar komoditas ekspor Indonesia terhadap
pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang?
4. Bagaimana efek daya saing komoditas udang Indonesia terhadap
pertumbuhan ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat
dan Jepang?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah yang di atas, maka tujuan penelitian ini
sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui daya saing komoditas ekspor udang Indonesia di
Amerika Serikat dan Jepang.
2. Untuk mengetahui efek dari komposisi komoditas ekspor Indonesia
terhadap pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan
Jepang.
3. Untuk mengetahui efek distribusi pasar komoditas ekspor Indonesia
terhadap pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan
Jepang.
4. Untuk mengetahui efek daya saing komoditas udang Indonesia
terhadap pertumbuhan ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika
Serikat dan Jepang.
12
1.4 Manfaat Penelitian
Berdasarkan latar belakang, rumusan masalah, dan tujuan penelitian yang
telah dikemukakan di atas, maka manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui perbedaan dan persamaan antara teori dengan praktek yang
terjadi di lapangan.
2. Penelitian ini dapat menjadi dasar bagi para pengambil kebijakan eksportir
dan pemerintah dalam merumuskan kebijakan untuk menanggulangi risiko
yang akan dihadapi.
3. Menambah bahan pustaka bagi penelitian selanjutnya.
13
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
Dalam bab ini akan dijelaskan tentang kajian pustaka serta hipotesis yang
mana tujuan dari kajian pustaka dan hipotesis dijadikan sebuah pijakan dalam
penelitian supaya penelitian ini bersifat ilmiah.
2.1. Teori Perdagangan Internasional
Terjadinya perdagangan internasional didasari karena adanya perbedaan
sumber daya yang dimiliki oleh masing-masing negara dan oleh karena tidak ada
negara yang bisa memenuhi kebutuhan perekonomian yang mandiri yang mana
kemampuan dari negara untuk memproduksi barang dan jasa tersebut terbatas.
Belum lagi beban yang dikeluarkan untuk memproduksi suatu barang di dalam
negeri yang tinggi yang mana biaya lebih mahal apabila negara memproduksi
barang dan jasa di dalam negeri. Dengan adanya perdagangan internasional,
negara bisa bertransaksi dengan negara lain yang mana dapat memangkas
beban serta biaya apabila harga di luar negeri jauh lebih murah dibandingkan di
dalam negeri. Dengan sama-sama untung antara kedua negara yang
bertransaksi maka terjadilah perdagangan internasional.
Menurut Nopirin (2001) perdagangan Internasional membantu arah serta
komposisi perdagangan antara beberapa negara serta bagaimana efeknya
terhadap struktur perekonomian suatu negara. Di samping itu, teori perdagangan
internasional juga dapat menunjukkan adanya keuntungan yang timbul dari
adanya perdagangan internasional (gains trade).
Beberapa teori yang menerangkan timbulnya perdagangan internasional
pada dasarnya adalah sebagai berikut :
14
2.1.1. Teori Klasik :
1. Kemanfaatan absolut (absolut advantage) oleh Adam Smith. Teori ini lebih
mendasarkan pada besaran (variable) riil bukan moneter sehingga sering
dikenal dengan nama teori murni (pure theory) perdagangan internasional.
Murni dalam arti bahwa teori ini memusatkan perhatiannya pada variable
riil seperti misalnya nilai sesuatu barang diukur dengan banyaknya tenaga
kerja yang dipergunakan untuk menghasilkan barang. Makin banyak
tenaga kerja yang digunakan akan makin tinggi nilai barang tersebut (labor
theory of value)
2. Kemanfaatan relatif (comparative advantage) oleh John Stuart Mill. Teori
ini menyatakan bahwa suatu negara akan menghasilkan dan kemudian
mengekspor suatu barang yang memiliki comparative advantage terbesar
dan mengimpor barang yang memiliki comparative disadvantage, yaitu
suatu barang yang dapat dihasilkan dengan lebih murah dan mengimpor
barang yang kalau dihasilkan sendiri memakan ongkos yang besar.
3. Biaya Relatif (comparative cost) oleh David Ricardo. Titik pangkal teori
David Ricardo tentang perdagangan internasional adalah tentang nilai
(value). Menurut David Ricardo nilai (value) suatu barang tergantung dari
banyaknya tenaga kerja yang dicurahkan untuk memproduksi barang
tersebut (labor cost value theory).
15
Teori klasik menjelaskan bahwa keuntungan dari perdagangan
internasional itu timbul karena adanya comparative advantage yang berbeda
antara dua negara. Teori nilai tenaga kerja menjelaskan mengapa terdapat
perbedaan di dalam fungsi produksi antara dua negara atau lebih. Jika fungsi
produksinya sama, maka kebutuhan tenaga kerja juga akan sama nilai
produksinya sama sehingga tidak akan terjadi perdagangan internasional.
Oleh karena itu syarat timbulnya perdagangan internasional adalah perbedaan
fungsi produksi di antara dua negara tersebut. Namun teori klasik tidak dapat
menjelaskan faktor penyebab terjadinya perbedaan dalam comparative
advantage adalah proporsi pemilikan faktor produksi. Teori ini kemudian
dikenal dengan faktor proportions theory oleh Hecksher dan Ohlin. Ada
beberapa kritik terhadap teori klasik bahwa tenaga kerja nyatanya tidak
homogen, mobilitas tenaga kerja di dalam negeri mungkin tidak sebebas
seperti dalam anggapan klasik. Hal ini disebabkan oleh ikatan keluarga,
ketidaktentuan tentang pekerjaan yang baru di tempat dan sebagainya, dan
dengan adanya noncompeting group dari tenaga kerja menyebabkan tidak
mungkin nilai suatu barang dinyatakan dengan banyaknya tenaga kerja yang
dibutuhkan (Nopirin,2001).
Pemikiran kaum klasik telah mendorong diadakannya perjanjian
perdagangan bebas antara beberapa negara. Teori comparative advantage
telah berkembang menjadi dynamic comparative advantage yang menyatakan
bahwa keunggulan komparatif dapat diciptakan. Oleh karena itu penguasaan
teknologi dan kerja keras menjadi faktor keberhasilan suatu negara. Bagi
negara yang menguasai teknologi akan semakin diuntungkan dengan adanya
perdagangan bebas ini, sedangkan negara yang hanya mengandalkan kepada
kekayaan alam akan kalah dalam persaingan internasional (Nopirin, 2013).
16
2.1.2. Teori Modern :
1. Faktor proporsi oleh Hecksher & Ohlin. Teori Hecksher & Ohlin (Teori H-
O) menyatakan bahwa perbedaan dalam opportunity cost suatu negara
dengan negara lain karena adanya perbedaan dalam jumlah faktor
produksi yang dimilikinya. Sebagai contoh, faktor produksi yang melimpah
di negara A adalah tenaga kerja. Oleh karena itu, teori H-O menjelaskan
bahwa negara tersebut akan mengekspor barang X yang mempunyai
intensitas faktor produksi yang padat karya. Beberapa asumsi uyang
diperlukan untuk membuktikan teori H-O sehingga bisa menjamin bahwa
kedua negara ini akan sama dalam beberapa hal, dapat dijelaskan sebagai
berikut:
a. Bahwa negara B mempunyai karakteristik yang sebelumnya
dipunyai oleh negara A. (Hal ini tidak terlalu penting apabila kita
hanya mengkhususkan pengaruh negara A dari adanya interaksi
dengan satu parameter negara lain). Tetapi kondisi ini akan menjadi
penting pada saat seperti sekarang.
b. Kedua negara tersebut memeiliki kesamaan teknologi.
c. Selera dari kedua negara tersebut sama (identik).
2. Kesamaan harga faktor (Factor Price Equalization) oleh P. Samuelson. Inti
dari teori ini adalah bahwa perdagangan bebas cenderung mengakibatkan
harga faktor-faktor produksi sama di beberapa negara.
3. Teori permintaan dan penawaran (Teori Parsial). Perdagangan antara 2
negara itu timbul karena adanya perbedaan di dalam permintaan maupun
penawaran.
17
2.2. Ekspor
Ekspor pada umumnya adalah tindakan untuk mengeluarkan barang atau
komoditas dari dalam negeri untuk memasukkannya ke negara lain. Ekspor
adalah proses transportasi barang atau komoditas dari suatu negara ke negara
lain. Proses ini seringkali digunakan oleh perusahaan dengan skala bisnis kecil
sampai menengah sebagai strategi utama untuk bersaing di tingkat internasional.
Strategi ekspor digunakan karena r isiko lebih rendah, modal lebih kecil dan lebih
mudah bila dibandingkan dengan strategi lainnya seperti misal franchise dan
akuisisi.(Deresky,2006)
Menurut Daniels (2009), ekspor dibagi menjadi dua, yaitu ekspor langsung
dan ekspor tidak langsung. Ekspor langsung adalah cara menjual barang atau
jasa melalui perantara/ eksportir yang bertempat di negara lain atau negara
tujuan ekspor. Penjualan dilakukan melalui distributor dan perwakilan penjualan
perusahaan. Keuntungannya, produksi terpusat di negara asal dan kontrol
terhadap distribusi lebih baik. Kelemahannya, biaya transportasi lebih tinggi
untuk produk dalam skala besar dan adanya hambatan perdagangan serta
proteksionisme. Sedangkan ekspor tidak langsung adalah teknik dimana barang
dijual melalui perantara/ eksportir negara asal kemudian dijual oleh perantara
tersebut. Melalui, perusahaan manajemen ekspor (export management
companies) dan perusahaan pengekspor (export trading companies).
Kelebihannya, sumber daya produksi terkonsentrasi dan tidak perlu menangani
ekspor secara langsung. Kelemahannya. Kontrol terhadap distribusi kurang dan
pengetahuan terhadap operasi di negara lain kurang.
Ekspor dapat diartikan sebagai total penjualan barang yang dapat
dihasilkan oleh suatu negara, kemudian diperdagangkan kepada negara lain
dengan tujuan mendapatkan devisa. Suatu negara dapat mengekspor barang-
18
barang yang dihasilkannya ke negara lain yang tidak dapat menghasilkan
barang-barang yang dihasilkan negara pengekspor (Lipsey, 1995).
2.3. Daya Saing
Daya saing menurut Michael E. Porter (2015) adalah produktivitas yang
didefinisikan sebagai output yang dihasilkan oleh tenaga kerja. Teori ini
menyatakan bahwa suatu negara memperoleh keunggulan daya saing jika
perusahaan yang ada di negara tersebut kompetitif.
Daya saing diidentikkan dengan produktivitas dimana tingkat output yang
dihasilkan untuk setiap unit input yang digunakan. Peningkatan produktivitas
meliputi peningkatan jumlah input fisik (modal dan tenaga kerja), peningkatan
kualitas input yang digunakan dan peningkatan teknologi (total faktor
produktivitas). Pendekatan yang sering digunakan untuk mengukur daya saing
suatu komoditi dilihat dari dua indikator yaitu keunggulan komparatif dan
keunggulan kompetitif (Rakhmawan,2009). Konsep yang lain mengukur daya
saing internasional sebuah negara dari pangsa pasar dunianya. Makin besar
pangsa pasarnya makin kuat juga daya saing internasionalnya. Kritik terhadap
pandangan ini mengatakan bahwa meskipun merupakan indikator yang
bermanfaat, hal ini seringkali salah arah karena pangsa pasar dunia dari sebuah
negara dapat meningkat terlepas dari daya saing internasionalnya. Suatu negara
mungkin dengan mudah meningkatkan pangsa pasarnya dengan menurunkan
harga ekspor di bawah biaya produksi, kadang-kadang melalui subsidi
pemerintah, tetapi daya saing internasionalnya tidak selalu menguat
(Salvatore,2014).
19
2.3.1. Teori Keunggulan Komparatif
Teori Keunggulan komparatif dikemukakan oleh David Ricardo dalam
bukunya The Principles of Political Economy and Taxation tahun 1817. Menurut
keunggulan komparatif, bahkan jika satu negara kurang efisien daripada negara
lain dalam produksi kedua komoditas, masih ada landasan untuk perdagangan
yang saling menguntungkan. Negara pertama harus mengkhususkan diri dalam
produksi dan ekspor komoditas yang mempunyai kerugian absolut yang lebih
kecil (ini yang akan menjadi komoditas yang merupakan keunggulan komparatif)
dan mengimpor komoditas yang mempunyai kerugian absolut yang lebih besar
(ini yang akan menjadi komoditas dengan kerugian komparatif).
Tabel 2.1 Keunggulan Komparatif (David Ricardo)
Amerika Serikat Inggris
Gandum (gantang/jam) 6 1
Kain (meter/jam) 4 2 Sumber : Salvatore, 1997
Dapat dilihat pada tabel 2.1, Amerika Serikat lebih unggul dibandingkan
dengan Inggris pada kedua komoditas. Amerika Serikat mampu memproduksi 6
kali lebih banyak gandum dibandingkan Inggris dan Amerika Serikat mampu
memproduksi 2 kali lebih banyak kain dibandingkan Inggris dengan waktu yang
sama. Hal ini menjadikan amerika secara domestik, dapat menukarkan 6 kain
dengan 4 gandum, namun amerika akan mendapat keuntungan apabila 6 kain
tersebut ditukarkan di inggris yang mana akan mendapat lebih dari 4 gandum.
20
Di Inggris 6 gandum setara dengan 12 kain dengan sama-sama 6 jam
kerja. Oleh karenanya berapapun jumlah kain (asal kurang dari 12 kain) yang
akan ditukar dengan memperoleh 6 gandum dari Amerika Serikat
menggambarkan keuntungan perdagangan bagi Inggris. Secara ringkas Amerika
Serikat memperoleh keuntungan dalam arti Amerika dapat menukar 6 gandum
dengan lebih dari 4 kain dari inggris. Sementara negara Inggris memperoleh
keuntungan dari menukarkan kurang dari 12 kain untuk memperoleh 6 gandum
dari Amerka Serikat (Salvatore,1997).
Ada satu pengecualian dalam hukum keunggulan komparatif. Jika nilai
DTD kedua komoditas adalah 1:1 atau negara melakukan impor sama dengan
memproduksi sendiri, maka perdagangan tidak akan terjadi. Dapat diartikan
bahwa perdagangan antar negara hasilnya sama dengan melakukan produksi di
dalam negeri. Jika satu negara memiliki kelemahan absolut dibanding negara lain
dalam produksi kedua komoditas, masih ada landasan untuk perdagangan yang
saling menguntungkan, kecuali kelemahan absolut (yang dimiliki satu negara
terhadap negara lain) berada dalam proporsi yang sama untuk kedua komoditas.
Meskipun penting untuk dicatat pengecualian ini secara teoritis sangat langka
terjadi dan hanya masalah kebetulan saja, sehingga penerapan hukum
keunggulan komparatif tidak banyak terpengaruh.
Hukum komparatif berlaku dengan beberapa asumsi, yaitu (1) hanya
terdapat dua negara dan dua komoditi, (2) perdagangan bersifat bebas, (3)
terdapat mobilitas tenaga kerja yang sempurna di dalam negara namun tidak ada
mobilitas antara dua negara, (4) biaya produksi konstan, (5) tidak ada biaya
transportasi, (6) tidak ada perubahan teknologi.
21
2.3.2. Teori Keunggulan Kompetitif
Menurut Porter (2015), teori keunggulan kompetitif dijelaskan bahwa
negara yang memiliki tingkat persaingan yang tinggi antar perusahaan-
perusahaan domestik akan mendorong terbentuknya keunggulan kompetitif pada
suatu negara. Dalam persaingan global saat ini, suatu bangsa atau negara yang
memiliki competitive advantage of nation dapat bersaing di pasar internasional
bila memiliki empat faktor penentu dan dua faktor pendukung. Keempat faktor
utama tersebut adalah kondisi faktor (factor condition), kondisi permintaan
(demand condition) , industri tekait dan industri pendukung yang kompetitif
(related and supporting industry), serta kondisi struktur, persaingan dan strategi
industri (firm strategy, structure, and rivalry). Ada dua faktor yang mempengaruhi
interaksi antara keempat faktor tersebut yaitu kesempatan (change event) dan
faktor pemerintah (government). Keempat faktor ini membentuk sistem dalam
peningkatan keunggulan daya saing yang disebut
Gambar 2.1
Sumber: Porter, 2015
Strategi perusahaan, struktur dan persaingan
Kondisi Faktor Kondisi Permintaan
Industri terkait dan Industri pendukung
Peranan Pemerintah
Peranan Kesempatan
22
Kondisi faktor adalah posisi negara dalam faktor produksi sebagai indikator
dalam bersaing. Dalam analisis Porter, kondisi faktor atau faktor input merupakan
variabel-variabel yang sudah memiliki pengelompokan industri-industri. Ada lima
kelompok dalam faktor sumber daya, yaitu yang pertama adalah sumber daya
manusia, yang kedua sumber daya modal, yang ketiga sumber daya alam atau
fisik, yang keempat sumber daya ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK), dan
yang kelima sumber daya infrastruktur.
Kondisi permintaan merupakan sifat dari permintaan pasar asal untuk
barang dan jasa industri. Hal ini sangat mempengaruhi daya saing terutama pada
mutu permintaan. Menurut Porter, kondisi permintaan dalam diamond model
dikaitkan dengan sophisticated and demanding local customer, yaitu semakin
maju suatu masyarakat dan semakin tinggi tingkat demand pelanggan dalam
negeri, maka industri akan selalu berupaya untuk meningkatkan kualitas produk
atau melakukan inovasi guna memenuhi permintaan pelanggan lokal yang tinggi.
Industri terkait dan industri pendukung, kompetitivitas akan meningkat
apabila industri-industri yang berkaitan berpusat pada satu kawasan. Hal ini
berpengaruh dalam hal industri hulu yang mampu memasok industri utama
dengan harga yang lebih murah, mutu yang lebih baik, pelayanan yang cepat,
pengiriman tepat waktu dan jumlah sesuai dengan kebutuhan industri. Begitu
juga pada industri hilir yang menggunakan produk industri utama sebagai bahan
baku tersebut.
Strategi, struktur, dan persaingan perusahaan, dalam hal ini persaingan
akan meningkatkan perusahaan semakin berkompertisi dan berinovasi. Hal
tersebut dilakukan untuk membuat perusahaan dapat bertahan (survive) dalam
kompetisi serta bersaing. Selain itu, melakukan perbaikan produk juga penting
dilakukan untuk menjadikan perusahaan yang mumpuni. Ketika di pasar dalam
negeri memiliki daya saing yang kuat, maka akan mendorong perusahaan untuk
23
masuk ke pasar internasional. Selain keempat faktor tersebut, ada dua unsur
yang berada di luar teori diamond porter yang mana kedua unsur tersebut
berpengaruh pada keempat faktor. Kedua unsur tersebut adalah peranan
pemerintah dan peranan kesempatan.
Dengan peranan pemerintah melalui kebijakan-kebijakannya dapat
berpengaruh terhadap keempat faktor tersebut. Selain itu pemerintah juga dapat
memfasilitasi lingkungan industri yang mampu memperbaiki kondisi faktor daya
saing sehingga dapat berdaya guna secara efisien.
Peran kesempatan terjadi di luar kendali perusahaan maupun pemerintah
untuk mempengaruhi daya saing. Keberuntungan merupakan peran dari
kesempatan. Seperti perubahan harga minyak dan depresiasi nilai tukar mata
uang yang mana membuat biaya perusahaan menjadi konstan. Selain itu ada
juga kondisi politik yang mana dapat menguntungkan daya saing.
2.3.3. Teori Nilai Tambah
Nilai tambah adalah jumlah balas jasa terhadap faktor-faktor produksi
dalam bentuk sewa tanah, upah, bunga dan keuntungan. Nilai tambah suatu
negara akan besar, bila balas jasa faktor ini semuanya diterima oleh warga
negara yang bersangkutan, sebaliknya akan relatif kecil apabila sebagian jatuh
ke orang asing atau ditransfer ke luar negeri, seperti penanaman modal asing.
Secara nasional, nilai tambah dari suatu produk akhir, juga harus dilihat jumlah
nilai tambah yang dihasilkan oleh industri hulu dan keterkaitan disampingnya.
Misalnya, nilai tambah industri pakaian jadi.
Selain nilai tambah yang dihasilkan oleh industrinya sendiri, nilai tambah
juga terakumulasi pada tahapan-tahapan produk diatasnya, seperti penanaman
kapas alam, industri pemintalan, bahan kimia serat sintetis, pertenunan,
pencelupan dan lain sebagainya. Kecenderungan baru model model ekonomi ini
membuat pemikir-pemikir ekonomi arus utama (mainstream) untuk berpikir keras
24
lagi, karena pergeseran yang tajam dalam model-model ekonomi belakangan ini,
seperti berikut:
1. Dari asumsi pasar sempurna (perfect market competition) ke pasar yang
tidak sempurna (imperfect market)
2. Dari skala ekonomi tidak berubah (constant return to scale) kepada skala
ekonomi meningkat (increasing return to scale) karena pengaruh dari luar
atau eksternalitas, dan persaingan kompetitif atau monopolistic
competition.
3. Dari perlakuan teknologi sebagai variabel eksogenus kepada teknologi
sebagai variabel endogenus.
4. Dari perlakuan tenaga kerja semata-mata sebagai faktor produksi kepada
pengembangan sumber daya manusia (human capital) dan informasi
sempurna (perfect informatios).
5. Dari keunggulan komparatif (comparative advantage) yang bertumpu
pada perbedaan faktor produksi yang melimpah dan yang terbatas
kepada keunggulan kompetitif (competitive advantage).
6. Dari negara sebagai satu-satunya alasan perdagangan kepada
keunggulan kompetitif yang bertumpu kepada economic of scale karena
terkonsentrasinya pekerja terampil dan industri tertentu bernilai tambah
tinggi.
7. Dari penekanan pada efisiensi Ricardian yang bersumber pada efisien
kepada Schumpeterian yang bersumber pada inovasi teknologi.
25
2.4. Penelitian Terdahulu
Penelitian ini menggunakan jurnal nasional dan internasional yang mana
sebagai bahan pijakan dan referensi serta acuan. Berikut akan diuraikan
beberapa penelitian sebelumnya yang mengkaji tentang daya saing dan kinerja
ekspor komoditas udang. Dalam beberapa jurnal nasional dan internasional,
mempunyai kesamaan yaitu banyak yang menggunakan metode analisis
Revealed Comparative Advantage).
Penelitian yang dilakukan oleh Geethalaksmi,Nikita Gopal dan G.R
Unnithan (Geethalakshmi, Gopal, & Unnithan, 2010), yaitu tentang daya saing
ekspor komoditas udang india di pasar internasional. penelitian menggunakan
analisis RCA (Revealed Comparative Advantage). Peneltian ini dilakukan pada
tahun 2006. Penelitian melihat bagaimana keunggulan komparatif ekspor
komoditas udang india di pasar jepang , amerika serikat dan uni eropa. Hasil dari
penelitian ini adalah nilai dari RCA India sebesar 0,44 yang mana kurang dari 1.
Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa, negara india dalam daya saing ekspor
komoditas udang tidak memiliki keunggulan komparatif di pasar mayoritas
Internasional.
Penelitian yang dilakukan oleh Yuan Xinhua (Xinhua, 2008), yaitu tentang
daya saing ekspor komoditas udang di wilayah asia, beberapa negara asia
tersebut adalah Bangladesh, Malaysia, Filipina, Thailand, Cina, Indonesia India,
dan Vietnam. Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed Comparative
Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2008. Tujuan penelitian untuk
melihat bagaiamana keunggulan komparatif beberapa negara asia yaitu
Bangladesh, Malaysia, Filipina, Thailand, Cina, Indonesia India, dan Vietnam.
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA pada negara tersebut memiliki nilai lebih
dari 1. Hasil tersebut menyimpulkan negara tersebut memiliki keunggulan
komparatif di pasar internasional. Nilai RCA tertinggi dimiliki negara Thailand
26
sebesar 21,9, sedangkan nilai RCA paling rendah dimiliki oleh negara Malaysia
yaitu sebesar 1,4.
Penelitian yang dilakukan oleh Nguyen Tuan Kiet dan Zenaida M. Sumalde
(Kiet & Sumalde, 2008), yaitu tentang daya saing ekspor udang vietnam pada
wilayah Mekong River Delta. Penelitian ini menggunakan analisis RCA
(Revealed Comparative Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2010.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif
ekspor komoditas udang di Vietnam khususnya di wilayah Mekong River Delta.
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA Vietnam di wilayah Mekong River Delta
memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut menyimpulkan bahwa ekspor komoditas
udang Vietnam di wilayah Mekong River Delta memiliki keunggulan komparatif di
pasar Internasional
Penelitian yang dilakukan ina Asmara Wati, Chang Wen-I dan Moch.
Muslich Mustadjab (Wati & Mustadjab, 2013), yaitu tentang daya saing ekspor
komoditas udang di Indonesia dan Thailand dengan tujuan ekspor pada negara
Jepang dan Amerika Serikat. Penelitian ini menggunakan analisis RCA
(Revealed Competitive Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2013.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat perbandingan keunggulan
komparatif ekspor komoditas udang antara Indonesia dan Thailand. Hasil dari
penelitian ini adalah nilai RCA Indonesia dan Thailand memiliki nilai lebih dari 1
masing-masing pada komoditas udang beku, udang segar dan udang olahan
dengan tujuan ekspor pada negara Jepang dan Amerika Serikat. Nilai RCA
Thailand lebih tinggi dibandingkan dengan nilai RCA Indonesia yang mana
Thailand lebih unggul daripada Indonesia masing-masing pada komoditas udang
beku, udang segar dan udang olahan.
27
Penelitian yang dilakukan oleh Hendra Rakhmawan (Rakhmawan,2013) ,
yaitu tentang daya saing ekspor komoditas udang beku Indonesia di pasar
internasional. Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed Comparative
Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2009. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif ekspor komoditas
udang beku indonesia di pasar internasional. Hasil dari penelitian ini adalah nilai
RCA Indonesia pada ekspor komoditas udang beku di pasar internasional
memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekspor
komoditas udang Indonesia khususnya pada ekspor komoditas udang beku,
memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional
Penelitian yang dilakukan oleh Takdir Mulyadi (Mulyadi, 2005), yaitu
tentang kinerja ekspor komoditas udang beku Indonesia di pasar internasional.
Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed Comparative Advantage)
dan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats). Penelitian ini
dilakukan pada tahun 2005. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
bagaimana tingkat kinerja ekspor komoditas udang beku indonesia di pasar
internasional dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Hasil dari
penelitian ini adalah nilai RCA Indonesia pada ekspor komoditas udang beku di
pasar internasional memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan
bahwa ekspor komoditas udang Indonesia khususnya pada ekspor komoditas
udang beku, memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional. Hasil analisis
SWOT adalah ekspor hasil perikanan dan kelautan indonesia pada posisi strategi
WO, yaitu meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang.
28
Penelitian yang dilakukan oleh S. Pavithra, P. S. Ananthan dan M. Krishnan
(Pavithra S ., 2014), yaitu tentang daya saing ekspor komoditas udang India di
pasar internasional. Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed
Comparative Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2014. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif ekspor
komoditas udang beku india di pasar internasional. Hasil dari penelitian ini adalah
nilai RCA India pada ekspor komoditas udang di pasar internasional memiliki nilai
lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang
India memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional.
Penelitian yang dilakukan oleh Setyo Tri Wahyudi (Tri Wahyudi, 2013),
yaitu tentang daya saing ekspor komoditas kelapa sawit dan biji coklat indonesia
di pasar singapura dan malaysia. Penelitian ini menggunakan analisis RCA
(Revealed Comparative Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2016.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif
ekspor komoditas kelapa sawit dan biji coklat di malaysia dan singapura. Hasil
dari penelitian ini adalah nilai RCA komoditas kelapa sawit Indonesia di pasar
Malaysia memiliki nilai lebih dari 1 mulai tahun 2009 hingga 2013. Nilai RCA
komoditas kelapa sawit Indonesia di pasar singapura memiliki nilai lebih dari 1
mulai tahun 2009 hingga 2013. Nilai RCA komoditas biji coklat Indonesia di pasar
Singapura memiliki nilai lebih dari 1 mulai tahun 2009 hingga 2013. Niai RCA
komoditas biji coklat Indonesia di pasar Malaysia memiliki nilai lebih dari 1 mulai
tahun 2009 hingga 2013. Hasil tersebut menyimpulkan bahwa komoditas biji
coklat dan kelapa sawit Indonesia memiliki keunggulan komparatif di pasar
malaysia dan Singapura.
29
Penelitian yang dilakukan Tuti Ermawati, Yeni Saptia (Ermawati & Saptia,
2013), tentang kinerja ekspor komoditas kelapa sawit di beberapa negara tujuan
utama Indonesia. Penelitian ini menggunakan RCA (Revealed Comparative
Advantage) dan Constant Market Share (CMS). Hasil dari penelitian adalah nilai
RCA komoditas minyak kelapa sawit Indonesia di negara tujuan ekspor utama
Indonesia memiliki nilai lebih dari 1 dan dapat disimpulkan bahwa ekspor
komoditas minyak kelapa sawit memiliki keunggulan komparatif. Analisis
constant market share menunjukan bahwa efek komposisi komoditas minyak
kelapa sawit cenderung negatif. Efek distribusi pasar minyak kelapa sawit
memiliki hasil yang negatif. Efek daya saing minyak kelapa sawit cenderung
positif.
Perbedaan penelitian ini dengan penelitian terdahulu adalah penelitian
terdahulu hanya melihat keunggulan komparatif menggunakan Revealed
Comparative Advantage atau RCA, sedangkan penulis ingin menambahkan
kinerja dari ekspor komoditas udang Indonesia dengan menambahkan metode
constant market share atau CMS dengan melihat efek komposisi komoditas, efek
distribusi pasar dan efek daya saing dari ekspor komoditas udang Indonesia di
negara Amerika Serikat dan Jepang .
30
Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu
No. Judul Penulis Metode Analisis Hasil Penelitian
1. Analysis of Indian Shrimp Exports and its Prices in Major International Markets (2010)
Geethalaksmi,Nikita Gopal dan G.R Unnithan
Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)
Hasil dari penelitian ini adalah nillai RCA India tidak lebih dari 1 yang mana dapat disimpulkan bahwa daya saing ekspor Udang India tidak memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional di tahun 2006.
2. Comparative advantage analysis of shrimp production in Asia (2008)
Yuuan Xinha Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA dari negara-negara asia seperti Bangladesh, Malaysia, China, India, Indonesia, Filipina,Thailand dan Vietnam memiliki nilai RCA lebih dari 1 yang mana menyimpulkan bahwa negara-negara tersebut memiliki keunggulan komparatif di pasar Internasional.
3, Comparative and Competitive Advantage of the Shrimp Industry in Mekong River Delta, Vietnam (2010)
Nguyen Tuan Kiet dan Zenaida M. Sumalde
Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA Vietnam lebih dari 1 yang mana dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang Vietnam memiliki keunggulan komparatif.
31
No. Judul Penulis Metode Analisis Hasil Penelitian
4. Competitiveness of Indonesian Shrimp Compare with Thailand Shrimp in Export Market (2013)
Lina Asmara Wati, Chang Wen-I, Moch Muslich Mustadjab
Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA pada udang beku, udang segar dan udang olahan indonesia dan Thailand memiliki nilai lebih dari 1 di masing-masing negara tujuan ekspor yaitu jepang dan amerika serikat. Hal itu menunjukkan bahwa indonesia dan thailand memiliki keunggulan komparatif. Penelitian ini menunjukkan bahwa nilai RCA Thailand lebih tinggi daripada Indonesia meski sama-sama memiliki keunggulan komparatif.
5. Analisis Daya Saing Komoditi Udang beku Indonesia di Pasar Internasional (2009)
Herndra Rakhmawan
Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)
Hasil dari penelitian ini adalah Ekspor komoditas Udang beku Indonesia memiliki niai RCA lebih dari 1 yang mana menunjukkan bahwa Ekspor udang Indonesia memiliki keunggulan komparatif.
6. Kajian Terhadap Tingkat Kinerja Ekspor Indonesia Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat: Studi Kasus Ekspor Udang Beku Indonesia (2005)
M. Takdir Mulyadi
Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA) dan Strength Weakness Opportunities Treats (SWOT)
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA Indonesia pada ekspor komoditas udang beku di pasar internasional memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang Indonesia khususnya pada ekspor komoditas udang beku, memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional. Hasil analisis SWOT adalah ekspor hasil perikanan dan kelautan indonesia pada posisi strategi WO, yaitu meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang.
32
No. Judul Penulis Metode Analisis Hasil Penelitian
7. Market shares, instability and revealed comparative advantage of seafood exports from India (2014)
S. Pavithra, P. S. Ananthan dan M. Krishnan
Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)
Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA India lebih dari 1 yang mana dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang India memiliki keunggulan komparatif.
8. Analysis of the competitiveness of Indonesian palm oil and
cocoa export commodities: A study on Malaysia and Singapore
export markets
(2013)
Setyo Tri Wahyudi
Revealed Comparative Advantage (RCA)
Hasil dari penelitian adalah nilai RCA komoditas biji coklat dan kelapa sawit Indonesia di pasar Malaysia dan Singapura periode 2009 hingga 2013 memiliki nilai lebih dari 1. Disimpulkan bahwa ekspor komoditas biji coklat dan kelapa sawit Indonesia di pasar Malaysia dan Singapura memiliki keunggulan komparatif
33
No. Judul Penulis Metode Analisis Hasil Penelitian
9. Kinerja Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia
(2013)
Tuti Ermawati, Yeni Saptia
Revealed Comparative Advantage (RCA), dan Constant Market Share (CMS)
Hasil dari penelitian adalah nilai RCA komoditas minyak kelapa sawit Indonesia di negara tujuan ekspor utama Indonesia memiliki nilai lebih dari 1 dan dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas minyak kelapa sawit memiliki keunggulan komparatif. Analisis constant market share menunjukan bahwa efek komposisi komoditas minyak kelapa sawit cenderung negatif. Efek distribusi pasar minyak kelapa sawit memiliki hasil yang negatif. Efek daya saing minyak kelapa sawit cenderung positif.
Sumber : Berbagai Sumber, 2017
34
2.5. Kerangka Pemikiran Teoritis
Indonesia memiliki wilayah laut yang sangat luas dan memiliki
keanekaragaman sumberdaya perairan yang melimpah dan berpotensi.
Komoditas udang merupakan salah satu sektor perikanan dan kelautan yang
sangat potensial dan memiliki nilai yang tinggi di dalam perdagangan pada pasar
internasional sehingga produk ekspor komoditas udang indonesia memiliki
peluang besar dalam menyumbangkan devisa negara untuk memajukan
perekonomian indonesia. Indonesia adalah salah satu eksportir udang terbesar
di dunia bersama negara lainnya yaitu Thailand, Vietnam, India, China, Ekuador.
Komoditas ekspor udang indonesia laris di pasar Amerika Serikat, Jepang dan
Uni Eropa serta negara-negara pengimpor udang lainnya. Amerika Serikat
merupakan negara tujuan ekspor komoditas udang terbesar Indonesia.
Semenjak diberlakukannya kebijakan tappering off untuk mengurangi
jumlah uang beredar di Amerika Serikat akibat dari diberlakukannya kebijakan
quantitative easing pasca krisis global yang dialami amerika serikat menjadikan
nilai tukar rupiah menurun. Seharusnya dapat membuat nilai ekspor indonesia
semakin unggul karena harga barang dalam negeri di pasar luar negeri akan
murah. Dan Jepang yang merupakan negara terbesar kedua tujuan ekspor
udang Indonesia, memiliki permintaan yang relatif stabil selama bertahun-tahun.
Seafood terutama udang menjadi makanan favorit masyarakat Jepang. Hal ini
seharusnya bisa meningkatkan nilai ekspor Indonesia untuk kembali diperingkat
pertama sebagai pemasok udang ke Jepang.
35
Gambar 2.2 Kerangka Pikir
Sumber: Ilustrasi Penulis, 2017
Diterapkannya kebijakan Quantitative Easing dan
Tappering Off pasca krisis global di Amerika Serikat
Analis daya saing ekspor udang Indonesia
Analisis determinan pertumbuhan ekspor komoditas udang Indonesia
ke Amerika Serikat dan Jepang (CMS)
Analisis keunggulan komparatif ekspor udang Indonesia
terhadap Amerika Serikat dan Jepang (RCA)
Ekspor udang dunia ke USA dan
Jepang
Total ekspor udang Indonesia ke USA
dan Jepang
Total Ekspor dunia ke USA dan Jepang
Ekspor udang Indonesia ke USA
dan Jepang
Pertumbuhan impor USA dan
Jepang
Ekspor udang Indonesia ke USA
dan Jepang
Pertumbuhan impor udang USA
dan Jepang
Efek komposisi komoditas
Efek distribusi
pasar
Efek daya saing
Nilai RCA
Indeks RCA
Kebijakan peningkatan daya saing ekspor udang
Indonesia
Makanan favorit masyarakat Jepang adalah udang. Sebelum India
membudidayakan udang, Indonesia merupakan pemasok utama di Jepang
36
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian
Metode yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian
deskriptif kuantitatif. Menurut Sugiyono (2015), metode penelitian kuantitatif
dapat diartikan sebagai metode penelitian yang berlandaskan pada filsafat
positivisme, digunakan untuk meneliti pada populasi atau sampel tertentu. Teknik
pengambilan sampel pada umumnya dilakukan secara random. Pengumpulan
data menggunakan instrumen penelitian dan analisis data bersifat
kuantitatif/statistik dengan tujuan untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan.
Menurut Deni (2013) penelitian deskriptif (descriptive study) adalah penelitian
yang bertujuan mendeskripsikan suatu objek atau kegiatan yang menjadi
perhatian peneliti. Penelitian deskriptif memerlukan sampel yang representative.
Penelitian deskriptif dapat berupa penelitian akhir atau penelitian antara, yaitu
sebagai perantara bagi penelitian lanjut. Sebagai penelitian akhir, studi deskriptif
berguna bagi pihak-pihak yang membuat kebijakan dan perencanaan.
3.2. Jenis dan Sumber data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Data
sekunder adalah data yang diperoleh dari dokumen/publikasi/laporan penelitian
dari dinas/instansi maupun sumber data lainnya yang menunjang (Deni,2013).
Penelitian ini menggunakan data perdagangan time series dari tahun 2008
hingga 2015, yang mana data time series merupakan data runtutan waktu pada
suatu variabel tertentu.
37
Data yang akan digunakan dalam penelitian ini berasal dari United Nation
Statistic, Sea Food Center dan International Trade Center. Berikut akan
dijelaskan tabel dari variabel penelitian dan sumber data yang diperoleh:
Tabel 3.1 Variabel dan Sumber Data
No Variabel Sumber data
1 Ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang (HS 030613, HS 030623, dan HS 1605.20)
United Nation Statistic Division 2008 2015 UNCOMTRADE Comtrade.un.org dan www.trademap.org
2 Total Ekspor Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang
United Nation Statistic Division 2008 2015 UNCOMTRADE Comtrade.un.org dan www.trademap.org
3 Ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat dan Jepang (HS 030613, HS 030623, dan HS 1605.20)
United Nation Statistic Division 2008 2015 UNCOMTRADE Comtrade.un.org dan seafoodcenter.com dan www.trademap.org
4 Total ekspor dunia ke Amerika Serikat dan Jepang
United Nation Statistic Division 2008 2015 UNCOMTRADE Comtrade.un.org dan www.trademap.org
3.3. Populasi dan Sampel
Populasi adalah sumber data dalam penelitian tertentu yang memiliki
jumlah banyak dan luas (Deni, 2013). Menurut Sugiyono (2015), populasi adalah
wilayah generalisasi yang terdiri atas: obyek/subyek yang mempunyai kualitas
dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan
kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi dari penelitian ini adalah data
perdagangan internasional yang telah dicatat pada tahun 1989 hingga 2015.
Data perdagangan internasional tersebut adalah data ekspor komoditas udang
Indonesia dan dunia serta total ekspor Indonesia dan dunia dengan tujuan ekspor
Amerika Serikat dan Jepang.
38
Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh
populasi tersebut. Teknik sampling pada penelitian ini dipilih dengan metode
purposive sampling. Purposive sampling merupakan teknik penentuan sampel
dengan pertimbangan tertentu (Sugiyono,2015). Sampel yang digunakan dalam
penelitian ini adalah sebagian periode ekspor komoditas udang Indonesia mulai
dari tahun 2008 hingga tahun 2015. Periode ini dipilih dengan tujuan untuk
mengetahui perkembangan daya saing komoditas udang Indonesia pasca
terjadinya krisis global, dimana saat itu pemerintah Amerika Serikat menerapkan
kebijakan-kebijakan untuk memperbaiki perekonomiannya dan hal tersebut
berimbas pada perdagangan Internasional Indonesia. Pada periode penelitian,
posisi Indonesia juga sudah bukan sebagai negara utama pemasok udang ke
Jepang. Sehingga menjadi penting untuk dianalisis mengenai daya saing udang
Indonesia di pasar Jepang.
3.4. Variabel Penelitian
Variabel penelitian adalah suatu hal yang berbentuk apa saja yang
diterapkan oleh peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh informasi tentang hal
tersebut kemudian ditarik kesimpulannya (Deni, 2013).
Penelitian ini fokus pada daya saing ekspor komoditas udang Indonesia di
Amerika Serikat dan Jepang. Data yang akan digunakan dalam penelitian ini
adalah data perdagangan Indonesia dan perdagangan dunia dengan Amerika
Serikat dan Jepang. Berikut akan dijelaskan variabel - variabel yang akan dipakai
dalam penelitian ini.
1. Ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat, yaitu nilai ekspor
komoditas udang menyeluruh yang terdiri dari udang beku (HS 030613),
udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dari Indonesia
ke Amerika Serikat periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US
dollar.
39
2. Ekspor komoditas udang Indonesia ke Jepang, yaitu nilai ekspor
komoditas udang menyeluruh yang terdiri dari udang beku (HS 030613),
udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dari Indonesia
ke Jepang periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.
3. Total ekspor Indonesia ke Amerika Serikat, yaitu jumlah agregat ekspor
Indonesia ke Amerika Serikat dari periode 2008 2015, dinyatakan dalam
satuan US dollar.
4. Total ekspor Indonesia ke Jepang, yaitu jumlah agregat ekspor Indonesia
ke Jepang dari periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.
5. Ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat, yaitu total nilai ekspor
komoditas udang menyeluruh yang terdiri dari udang beku (HS 030613),
udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dunia ke
Amerika Serikat periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.
6. Ekspor komoditas udang dunia ke Jepang, yaitu total nilai ekspor
komoditas udang menyeluruh yang terdiri dari udang beku (HS 030613),
udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dunia ke
Jepang periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.
7. Total ekspor dunia ke Amerika Serikat, yaitu nilai total ekspor dunia ke
negara Amerika Serikat periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan
dollar.
8. Total ekspor dunia ke Jepang, yaitu nilai total ekspor dunia ke negara
Jepang periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan dollar.
9. Pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat, yaitu
tingkat pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat,
dinyatakan dalam satuan persen.
40
10. Pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Jepang, yaitu tingkat
pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Jepang, dinyatakan
dalam satuan persen.
11. Pertumbuhan ekspor dunia ke Amerika Serikat, yaitu tingkat
pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat,
dinyatakan dalam satuan persen.
12. Pertumbuhan ekspor dunia ke Jepang, yaitu tingkat pertumbuhan ekspor
komoditas udang dunia ke Jepang, dinyatakan dalam satuan persen.
3.5. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data adalah teknik yang digunakan untuk
memperoleh data yang akan digunakan dalam penelitian. Metode pengumpulan
data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode dokumentasi. Dokumen
merupakan catatan peristiwa yang sudah berlalu. Metode dokumentasi adalah
suatu cara untuk memperoleh data informasi mengenai hal yang berkaitan dengan
penelitian dengan jalan melihat laporan tertulis baik berupa angka maupun
keterangan (Deni, 2013).
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1. Pengumpulan data sekunder
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang
diperoleh melalui situs resmi di internet. Data ekspor komoditas udang
Indonesia dan dunia (HS 030613, HS 030623, dan HS 160520) diperoleh
dari situs resmi United Nations Statistic Division (UNCOMTRADE) dan
Seafood Center pada periode 2008 - 2015.
2. Penelitian Kepustakaan (Library Research)
Dilaksanakan dengan membaca buku, literatur dan jurnal yang tujuannya
untuk memperoleh informasi tentang teori-teori yang berhubungan dengan
segala masalah yang akan diteliti sebagai acuan untuk pengolahan data.
41
3.6. Metode Analisis Data
Metode analisis dalam penelitian ini digunakan untuk mengukur daya saing
dari suatu negara maupun daya saing komoditas. Untuk mengukur dan
mengetahui daya saing tersebut, penelitian ini menggunakan metode Revealed
Comparative Advantage (RCA). Selain itu, ada beberapa faktor yang
berpengaruh terhadap daya saing. Untuk mengetahui bagaimana pengaruh
faktor tersebut dan seberapa besar pengaruhnya terhadap daya saing, dapat
diketahui dengan metode Constant Market Share (CMS) atau model pangsa
pasar.
3.6.1 Revealed Comparative Advantage (RCA)
Metode RCA merupakan salah satu metode untuk mengukur keunggulan
komparatif suatu komoditas di suatu wilayah (kawasan, negara, dan provinsi.
Kinerja ekspor suatu produk dari suatu negara diukur dengan menghitung
pangsa nilai ekspor suatu produk terhadap total ekspor suatu negara
dibandingkan dengan pangsa nilai produk tersebut.
Kinerja ekspor komoditas udang Indonesia terhadap ekspor Indonesia ke
pasar Amerika Serikat dan Jepang yang selanjutnya dibandingkan dengan
pangsa nilai ekspor komoditas udang dunia terhadap total nilai ekspor dunia
menggunakan rumus RCA yaitu:
(3.1)
Dimana:
Xij = Nilai ekspor komoditas i dari negara j
Xj = Nilai total ekspor dari negara j
Xiw = Nilai ekspor komoditas i di dunia
Xw = Nilai total ekspor dunia
42
Nilai daya saing dari suatu komoditi dapat disimpulkan dengan dua
kemungkinan yaitu:
1. Jika nilai RCA > 1, maka negara tersebut memiliki keunggulan komparatif
diatas rata-rata dunia sehingga dapat dikatakan bahwa komoditas tersebut
memiliki daya saing yang mumpuni.
2. Jika nilai RCA < 1, maka negara tersebut memiliki keunggulan komparatif
dibawah rata-rata dunia sehingga dapat dikatakan bahwa komoditas
tersebut memiliki daya saing yang lemah.
Indeks RCA merupakan perbandingan antara nilai RCA sekarang dengan
nilai RCA tahun sebelumnya. Rumus indeks RCA adalah sebagai berikut:
(3.2)
Dimana :
RCAt = Nilai RCA tahun sekarang (t)
RCAt-1 = Nilai RCA tahun sebelumnya (t-1)
Nilai indeks RCA apabila lebih besar dari 1, menunjukkan bahwa daya
saing komoditas negara tersebut mengalami peningkatan dibandingkan dengan
tahun sebelumnya. Tetapi apabila nilai indeks RCA menunjukkan nilai kurang
dari 1, maka komoditas dari negara tersebut menurun daya saingnya.
43
3.6.2 Constant Market Share (CMS)
Metode CMS merupakan metode yang digunakan untuk mengamati
pertumbuhan ekspor suatu negara melalui beberapa determinan pertumbuhan
ekspor negara tersebut. Metode CMS atau model pangsa pasar konstan sebagai
model analisis daya saing yang digunakan untuk mengetahui keunggulan
kompetitif atau daya saing ekspor di pasar dunia dari suatu negara produsen
relatif terhadap negara pesaing. Penggunaan metode ini dilatar belakangi oleh
terdapat kemungkinan laju pertumbuhan ekspor suatu negara pada suatu negara
pada suatu periode yang mana tidak mampu mengikuti pertumbuhan secepat
pertumbuhan ekspor rata-rata dunia.
Dalam perhitungan CMS akan memberikan hasil tiga determinan dalam
pertumbuhan ekspor. Determinan tersebut akan dijelaskan sebagai berikut:
1. Efek Distribusi Pasar
Efek distribusi pasar dapat bernilai positif atau negatif. Bernilai positif
apabila negara pengekspor yang menjadi perhatian mendistribusikan
pasarnya ke pusat pertumbuhan permintaan.
Seperti misal, ketika impor di negara Amerika Serikat meningkat dan
Indonesia merespon dengan menaikkan volume ekspor udang ke Amerika
Serikat maka efek distribusi pasar akan bernilai positif. Sebaliknya, apabila
permintaan luar negeri Amerika Serikat mengalami penurunan namun
Indonesia menaikkan volume ekspornya maka parameter dari efek distribusi
pasar akan bernilai negatif. Rumus efek distribusi pasar sebagai berikut :
Dimana :
rij : pertumbuhan komoditas i ke negara j
ri : pertumbuhan ekspor komoditas i
44
Eij(t-1) : nilai total ekspor suatu negara tahun t-1
2. Efek Komposisi Komoditas
Efek komposisi komoditas dapat bernilai positif maupun negatif. Dikatakan
positif apabila negara pengekspor menjadi perhatian, mengekspor suatu
komoditas ke negara yang mempunyai distribusi pasar komoditas tersebut
lebih tinggi dibandingkan pertumbuhan kelompok komoditas tersebut.
Rumus efek komposisi komoditas adalah sebagai berikut:
Dimana:
ri : pertumbuhan ekspor komoditas i
r : pertumbuhan semua ekspor dan negara tujuan
Ei(t-1) : nilai total ekspor suatu negara tahun t-1
3. Efek Daya Saing
Efek daya saing dapat bernilai positif maupun negatif. Efek daya saing ini
digunakan untuk melihat kenaikan dan penurunan bersih (net gain or loss)
dalam pangsa pasar ekspor Indonesia secara relatif terhadap standar setelah
memperhitungkan perubahan komposisi produk dan distribusi pasar. Bernilai
positif apabila Indonesia masih bisa mempertahankan pangsa pasar dari para
pesaing lainnya. Sebaliknya, apabila bernilai negatif maka Indonesia tidak
bisa mempertahankan pangsa pasar dari para pesaing lainnya atau bisa
dikatakan pangsa pasar tersebut digantikan oleh pesaing yang lain.
Asumsi dari efek daya saing ini didasarkan pada perubahan pangsa pasar
ekspor negara pengekspor di pasar tertentu untuk produk tertentu hanya
dapat terjadi selama periode analisis sebagai respon terhadap perubahan
harga relatif produk asal pengekspor.
45
Rumus dari efek daya saing ini adalah sebagai berikut:
Dimana :
Eij(t) : nilai total ekspor suatu negara tahun t
Eij(t-1) : nilai total ekspor suatu negara tahun t-1
rij : pertumbuhan komoditas I ke negara j
46
BAB IV
PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Udang Indonesia
4.1.1. Sejarah Perudangan Indonesia
Indonesia sebagai negara kepulauan, memiliki potensi yang cukup besar
di bidang perikanan, terutama karena memiliki wilayah laut yang cukup luas yaitu
7,9 juta km2 dan memiliki garis pantai sepanjang 80.791 km2 dengan luas
pertambakan dan kolam ikan yang tersebar di beberapa wilayah Indonesia.
Dibanding luas daratannya yang hanya 1,9 juta km2 ternyata Indonesia memiliki
luas 81 persen dari seluruh luas wilayah Indonesia, sehingga bukan tidak mungkin
bila Indonesia dapat merajai bisnis perikanan dunia. Luas area yang tercatat
berpotensi sebagai pertambakan air payau adalah seluas 1,2 juta ha dan jumlah
tambak yang ada adalah sekitar 600 ribu ha (50 persen). Tambak yang dibangun
sebelum tahun 1985 hanya dirancang untuk memelihara ikan bandeng (milkfish).
Pada awalnya, komoditas utama yang dibudidayakan di tambak adalah udang
windu (Panaeus monodon), udang putih (Panaeus merguiensis), ikan bandeng
(Chanosc hanos Forsk) dan ikan nila (Tilapia sp). Sejak tahun 1986, pemerintah
mulai melakukan intensifikasi budidaya udang, di mana pemerintah mendirikan
proyek percontohan tambak udang terpadu di Karawang, Jawa Barat dengan
sistem pengelolaan inti plasma. Sejak saat itu, banyak petani bandeng yang
beralih membudidayakan udang dan mengkonversi tambak bandeng mereka
menjadi tambak udang.
Potensi udang di pasar ekspor menjadi pertimbangan selain dari
keragaman jenis ikan yang ada, karena udang merupakan primadona ekspor
perikanan Indonesia. Sejak tahun 1987 Indonesia telah menjadi salah satu
pemasok terpenting udang dunia. Udang yang terdiri dari udang segar dan beku
47
merupakan komoditas ekspor utama hasil sektor kelautan dan perikanan.
Kontribusi ekspor udang dalam perolehan devisa Indonesia tergolong cukup
besar, khususnya dari kelompok sektor non migas bahkan terbesar bila
dibandingkan dengan kelompok komoditas ekspor sektor pertanian seperti kopi,
teh, rempah-rempah, tembakau dan biji coklat. Dalam kurun waktu antara tahun
1998 sampai tahun 2001, ekspor udang memberikan kontribusi sebesar 22,03
48,9 persen dari total ekspor kelompok pertanian (Tajerin & Noor, 2004).
Indonesia memiliki lebih dari 83 jenis udang yang berperan penting untuk
menunjang ekspor diantaranya udang putih dan udang krosok. Daerah
penangkapan udang di Indonesia yang cukup potensial terdapat di pantai barat
Sumatera, pantai timur Sumatera, selat Malaka, pantai utara Jawa, perairan
Kalimantan dan Laut Arafura. Hampir semua jenis udang Penaeid kecuali
P.stylifera dan Solonocera indicus, memanfaatkan perairan payau sebagai bagian
dari siklus hidupnya sebagai daerah budidaya udang (Suman, 2010).
Produksi udang diperoleh dari perikanan tangkap dan budidaya. Udang
budidaya merupakan pengembangan dari udang yang berada di laut. Dahulu
tambak lebih banyak digunakan untuk memelihara ikan seperti bandeng, belanak,
mujair dan kakap. Komoditas udang ikut dipelihara karena saat air pasang laut,
benih udang ikut masuk ke dalam tambak. Seiring perkembangan zaman dan
teknologi, tambak udang berkembang menjadi tempat pembudidayaan yang
komersial. Dalam rangka peningkatan produksi udang di tambak dikembangkan
Proyek Udang Nasional (PUN) pada tahun 1983-1993 di Jawa Barat, Jawa Timur
dan Sulawesi Selatan. Selain itu, masih terdapat beberapa program lainnya yang
dibiayai APBN maupun melalui kemitraan dengan swasta diantaranya adalah
program Intensifikasi Tambak (Intam) maupun ekstensifikasi tambak. Hal-hal yang
menghambat program-program tersebut adalah adanya serangan wabah penyakit
48
udang yang banyak menyebabkan pengusaha tambak udang mengalami kerugian
(Tajerin & Noor, 2004).
4.1.2. Perkembangan Luas Areal Tambak
Udang Indonesia mempunyai peluang yang cukup besar bagi devisa
negara. Hal ini dikarenakan besarnya potensi perairan laut dan tambak udang
nasional yang mampu menghasilkan udang. Komoditas udang Indonesia
dihasilkan dari kegiatan budidaya tambak sebesar 70 persen dan penangkapan
perairan laut sebesar 30 persen. Produksi udang lebih banyak dihasilkan melalui
budidaya tambak yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia seperti Lampung,
Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah, Banten, Kalimantan Timur, NTB, Riau,
Aceh dan Sulawesi Selatan (Rakhmawan, 2009). Tambak udang dibangun di
wilayah lahan pasang surut (Zona Internidal) karena untuk pengairannya
tergantung penuh pada pergerakan air pasang surut.
Budidaya tambak udang mulai meningkat tajam sejak tahun 1984,
bersamaan dengan dilaksanakannya Program Udang Nasional dalam rangka
meningkatkan produksi dan penerimaan devisa negara dalam sektor perikanan.
Budidaya tambak dilakukan karena alasan kontinuitas produksi dan hasil yang
lebih standar dalam ukuran, sehingga udang hasil budidaya hampir seluruhnya
untuk konsumsi ekspor. Udang yang dibudidayakan melalui tambak udang
sebagian besar adalah udang windu dan udang vannamei. Berikut grafik
perkembangan luas areal tambak udang Indonesia selama lima tahun terakhir
yakni tahun 2010-2014 dapat dilihat pada gambar berikut.
49
Gambar 4.1 Luas Lahan Budidaya Tambak (Ha)
Sumber: Kementerian Kelautan dan Perikanan: data diolah, 2017
Pengadaan udang sampai saat ini lebih banyak dilakukan melalui kegiatan
budidaya baik oleh usaha kecil (rakyat) maupun industri, sebaliknya penangkapan
perairan laut berkurang. Total potensi areal pertambakan seluas 1,2 juta ha dengan
potensi efektif untuk budidaya udang hingga tahun 2014 sekitar 667.083 ha yang
tersebar di seluruh Indonesia dan sebagian besar (65 persen) dikelola secara
tradisional, 20 persen semi-intensif serta 15 persen intensif. Penurunan luas areal
tambak terjadi pada tahun 2010 hingga 2011 dan terulang pada tahun 2012 hingga
2013 dari tahun sebelumnya. Pada tahun 2011, luas areal tambak udang seluas
749.220 ha mengalami penurunan luas tambak pada tahun 2013 yaitu seluas
650.509 ha. Kemudian terjadi peningkatan kembali untuk luas areal tambak udang
di Indonesia pada tahun 2014 menjadi seluas 667.083 ha.
Terjadinya penurunan luas areal tambak udang Indonesia ini dikarenakan
banyak faktor, diantaranya akibat muncul penyakit WSSV (White Spot Syndrome
Virus), TSV (Taura Syndrome Virus) dan White Feces Disease. Selain itu,
menurunnya daya dukung lingkungan dan belum selesainya revitalisasi tambak
udang yang dilakukan oleh pemerintah. Budidaya udang di tahun 2012 hingga akhir
tahun 2013 telah terganggu sehingga menyebabkan beberapa tambak udang di
674942
652475657346
650509
667083
630000
640000
650000
660000
670000
680000
2010 2011 2012 2013 2014
50
Indonesia tidak berproduksi secara optimal dan banyak pelaku usaha tambak
gulung tikar dan memberhentikan usaha budidaya udangnya.
4.1.3. Bentuk Udang yang di Ekspor
Udang adalah produk atau spesies yang diperoleh dari family berikut: (a)
Penaeidae (b) Pandalidae (c) Crangonidae dan (d) Palaemonidae. Udang yang
diekspor umumnya diproduksi melalui budidaya air atau disebut dengan
akuakultur. Spesies dari Crangon dan Pandalus, yang merupakan bagian terbesar
tangkapan komersil di Inggris, disebut shrimp, sedangkan spesies dari palaemon,
yang diperoleh dalam jumlah kecil, disebut Prawn. Istilah prawn dan shrimp sering
digunakan dalam perdagangan ikan untuk membedakan udang yang besar dan
kecil.
Pada umumnya jenis udang yang banyak diperdagangkan adalah udang
Vannamei dan udang Windu. Bentuk udang yang diekspor yaitu Fresh (udang
segar) dan Frozen (udang beku) dalam bentuk Cooked (komoditas udang beku
yang sudah dimasak atau direbus dengan waktu sekitar 15 detik) serta Peeled
(komoditas udang beku yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong kepalanya).
Berikut akan dijelaskan perbedaan antara udang tak beku (segar) dan udang beku
yaitu:
a. Udang Tak Beku (Udang Segar)
Udang tak beku atau udang segar merupakan produk udang yang masih dapat
diproses lebih lanjut. Udang yang diperdagangkan dalam daerah bentuk segar
terbatas pada daerah-daerah yang dekat dengan pelabuhan perikanan. Pada
umumnya udang tersebut telah mengalami perlakuan pendinginan di kapal
setelah proses penangkapan. Persyaratan penanganan dan pengemasan
udang segar dingin mengacu pada persyaratan peraturan pemerintah yang
tertuang dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) nomor 01-2728-1992,
51
meliputi penerimaan bahan baku, sortasi, pencucian, penimbangan,
pendinginan, pengemasan dan penyimpangan. Udang segar memiliki harga
yang lebih rendah dibandingkan udang olahan lainnya. Hal ini disebabkan
udang segar merupakan bahan mentah yang masih segar dan dapat
digunakan untuk menghasilkan produk olahan udang lainnya yang bermutu
tinggi. Udang segar dikemas dalam poliuretan. Ciri-ciri udang segar yang
diekspor adalah udang masih dalam keadaan hidup, didinginkan dengan es,
direndam dengan air garam, permukaannya basah mengkilap dan memiliki
tekstur yang kenyal dan beraroma khas. Udang segar sangat sedikit
produksinya di Indonesia. Hal ini dikarenakan udang segar proses produksinya
lebih rumit dibandingkan dengan produk udang lainnya. Mengingat produk
tersebut merupakan produk yang perishabel sehingga untuk pengiriman ke
luar negeri dilakukan menggunakan pesawat atau melalui pembiusan yang
membutuhkan biaya yang cukup besar.
b. Udang Beku
Udang beku dihasilkan dengan menempatkan udang yang sudah dibersihkan
(dihilangkan kepalanya) di dalam ruang penyimpanan beku -35°C sampai -
40°C selama kurang lebih empat jam, selanjutnya disimpan dalam ruangan
dengan -18ºC sampai -25ºC dengan fluktuasi 10°C. Pembersihan udang
sangat diperlukan dalam proses pembekuan guna menghindari kerusakan
akibat kontaminasi mikroba pembusuk. Produksi udang beku (frozen shrimp)
sangat mendominasi di Indonesia. Terdapat banyak macam bentuk produk
udang yang dibekukan, hal ini tentunya mempunyai tujuan yang berbeda-
beda. Menurut Purwaningsih (1995), bentuk-bentuk udang beku dibedakan
menjadi:
52
1) Head On (HO) adalah produk udang beku yang utuh lengkap dengan
kepala, badan, kulit, dan ekor. Produk ini harus terbuat dari udang yang
mempunyai tingkat kesegaran tinggi.
2) Head Less (HL) adalah produk udang beku yang diproses dalam bentuk
kepala yang sudah dipotong, tetapi masih memiliki wit dan ekor.
3) Peeled adalah produk udang beku tanpa kepala, kulit dan atau tanpa ekor.
Bentuk pengolahan produk peeled dibedakan menjadi 5 jenis, antara lain:
a) Peeled Tail On (PTO) adalah produk udang beku tanpa kepala dan
dikupas mulai dari ruas pertama sampai ruas ke lima sedangkan ruas
terakhir dan ekor disisakan.
b) Peeled Deveined Tail On (PDTO) adalah produk udang beku kupas
(hampir sama dengan PTO, tetapi pada bagian punggung udang
diambil kotoran perutnya).
c) Peeled and Deveined (PD) adalah produk udang beku yang dikupas
seluruh kulit serta ekornya dan bagian punggungnya dibelah untuk
diambil kotoran atau isi perutnya.
d) Peeled Undeveined (PUD) adalah produk udang beku yang dikupas
seluruh kulit dan ekor seperti pada produk PD tetapi tanpa mengambil
kotoran perutnya.
e) Butterfly adalah produk udang beku yang hampir sama dengan PDTO,
kemudian bagian punggung dibelah sampai pada bagian perut
bawahnya, tetapi tidak sampai putus dan kotoran perutnya dibuang.
4) Value Added Product (VAP) adalah produk udang beku yang mendapat
perlakuan tambahan. Udang yang diproduksi sebagai produk VAP ini
adalah udang yang memiliki ukuran 21 dan 31. Produk VAP ini ada 2 jenis,
yaitu:
53
a) VAP Belly Cut (BC) yaitu produk udang beku yang di kupas dan
disisakan satu ruas di dekat ekor kemudian dipijat dan diluruskan.
b) VAP Non Belly Cut (NBC) yaitu produk udang beku yang dikupas tetapi
tidak dipijat dan diluruskan, hanya dibuang ususnya.
4.1.4. Negara Amerika Serikat Sebagai Tujuan Ekspor Udang
Komoditas udang merupakan salah satu komoditas sektor perikanan yang
bernilai ekonomi tinggi. Jumlah ekspor udang Indonesia masih tergolong fluktuatif,
namun udang tetap menjadi salah satu komoditas andalan ekspor perikanan
Indonesia dengan pangsa pasar manca negara yang luas. Udang mendominasi
lebih dari 40 persen hasil perikanan untuk ekspor, dengan salah satu negara tujuan
yaitu Amerika Serikat.
Peningkatan nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat selama tahun
2008 sampai dengan tahun 2015 disajikan pada gambar 4.2. Gambar 4.2
menunjukkan bahwa selama tahun 2008 sampai dengan tahun 2012 cenderung
fluktuatif dan rendah namun pada tahun 2013 terjadi peningkatan hingga tahun
2014.
Gambar 4.2. Ekspor Udang Indonesia (per 1000 USD) ke Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
632453492547 492593
695099 658820
909765
13187011100224
0200000400000600000800000
100000012000001400000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
54
Nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat yang naik sepanjang
tahun 2013 sampai dengan 2014 sejalan dengan kenaikan permintaan udang
Amerika Serikat di negara di seluruh dunia. Dan jika diamati lebih seksama nilai
ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat pada tahun 2014 sebesar
1.318.701.000 USD menunjukkan bahwa nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika
Serikat hampir 20% dari keseluruhan ekspor udang dunia ke Amerika Serikat yaitu
sebesar 6.698.811.000 USD.
Sejak tahun 2008 hingga 2015 Amerika Serikat menjadi negara tujuan
ekspor terbesar untuk komoditas udang asal Indonesia dengan komposisi sekitar
77 persen dari total ekspor udang Indonesia ke dunia. Hal ini disebabkan daya beli
masyarakat Amerika Serikat yang semakin tinggi dan cenderung konsumtif apalagi
adanya himbauan dari The US Food and Drug Administration (FDA) dan US
Environmental Protection Agency (EPA) kepada masyarakat Amerika Serikat untuk
lebih mengonsumsi ikan, terutama untuk ibu menyusui, ibu hamil, dan anak-anak
sehingga membuat permintaan ekspor udang Indonesia amat diminati. Dengan
demikian dapat kita katakan bahwa udang Indonesia memiliki pangsa pasar yang
besar di Amerika Serikat dan mampu bersaing dengan negara lainnya di dunia
dalam memenuhi permintaan udang baik di Amerika Serikat maupun di dunia.
4.1.5. Negara Jepang Sebagai Tujuan Ekspor Udang
Jepang merupakan negara tujuan ekspor utama Indonesia disamping
Amerika Serikat. Perkembangan impor Jepang dari dunia dan Indonesia selama 8
tahun terakhir dapat dilihat pada tabel berikut:
55
Gambar 4.3 Posisi Impor Jepang dari Dunia dan Indonesia Tahun 2008-2015
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
Jumlah total impor Jepang dari Indonesia pada tahun 2008 mencapai
27,4% dibanding dengan total impor Jepang dari Dunia. Pangsa pasar Indonesia
ke Jepang yang diasumsikan melalui nilai total impor, sempat mengalami
penurunan di tahun 2010 berbanding terbalik dengan kondisi impor dunia ke
Jepang. Total impor Jepang dari Indonesia meningkat menjadi 29,7% ditahun
2009 dan menurun hingga menjadi 26,9% ditahun 2010. Porsi ini kemudian
meningkat terus dari tahun ke tahun hingga pada akhir 2015, total impor Jepang
yang berasal dari Indonesia mencapai 34,7% dibandingkan dengan total impor
Jepang dari Dunia.
Perkembangan ekspor udang Indonesia ke pasar Jepang selama delapan
tahun terakhir berfluktuasi namun relatif stabil. Ada banyak berbagai jenis udang
yang di ekspor ke negara Jepang. Udang beku, Udang tak beku atau udang segar
serta udang olahan banyak di ekspor ke negara Jepang. Berikut adalah gambaran
ekspor udang Indonesia untuk pasar negara Jepang.
0
200000000
400000000
600000000
800000000
1E+09
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Indonesia
Dunia
56
Gambar 4.4 Ekspor Udang Indonesia ke Jepang Tahun 2008-2015
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
Selama delapan tahun terakhir, permintaan komoditas udang untuk pasar
Jepang mengalami fluktuasi namun cenderung stabil. Kondisi pasar ini berbeda
dengan pasar udang Indonesia untuk negara Amerika Serikat yang cenderung
mengalami lonjakan drastis terutama di tahun 2009 hingga 2011 dan mengalami
penurunan yang besar dari tahun 2014 ke 2015.
Ekspor komoditas udang Indonesia ke Jepang, merupakan ekspor terbesar
kedua dan lebih stabil pergerakannya bila dibandingkan ekspor komoditas udang
Indonesia ke Amerika Serikat. Jepang menjadi salah satu negara tujuan ekspor
udang Indonesia. Hal ini dikarenakan mayoritas masyarakat Jepang sangat
menyukai seafood terutama udang selain ikan, menyebabkan permintaan ekspor
udang Indonesia meningkat di pasar Jepang. Indonesia merupakan pemasok
udang ketiga di pasar Jepang setelah Thailand dan Vietnam. Pada tahun 2000
sampai tahun 2006, Jepang masih menjadi negara tujuan terbesar ekspor udang
Indonesia. Tetapi sejak tahun 2007 hingga tahun 2015 mengalami perubahan, di
mana Jepang menjadi tujuan ekspor kedua untuk udang Indonesia setelah
Amerika Serikat dengan komposisi sekitar 18,5 persen dari total ekspor udang
Indonesia.
322923 305195332740
368992 365505409844
370572
306581
050000
100000150000200000250000300000350000400000450000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
57
Persaingan pasar yang semakin tajam di pasar udang Jepang sebagai
akibat dari dampak kebijakan anti dumping Amerika. Anti dumping adalah
kebijakan pengenaan tarif yang lebih besar dan memberatkan oleh suatu negara
terhadap impor komoditi tertentu dari negara lain yang dikenakan tarif anti
dumping. Hal ini dikarenakan negara tersebut menjual produknya dengan harga
jauh dibawah normal (banting harga). Dengan diberlakukannya kebijakan anti
dumping oleh Amerika pada 1 Januari 2004, enam negara eksportir udang utama
ke Amerika (tidak termasuk Indonesia) yaitu Thailand, China, Vietnam, India, Brazil
dan Ecuador terkena dampaknya. Pemerintah Amerika Serikat (AS) menerapkan
larangan yang ketat kepada importir udang setempat untuk tidak mengimpor
udang dari keenam negara tersebut. Kebijakan antidumping oleh Amerika
terhadap enam negara pengekspor udang diatas menyebabkan para eksportir
udang dari keenam negara tersebut ramai-ramai mengalihkan sebagian pasarnya
ke pasar udang Jepang. Di sisi lain, kebijakan anti dumping Amerika tersebut
merupakan peluang bagi Indonesia yang tidak terkena kebijakan antidumping
untuk meningkatkan atau mengalihkan ekspor udang secara lebih besar ke pasar
Amerika yang mengalami permintaan berlebih (kekurangan) akibat pasokan udang
yang berkurang (Syahdi, Akbar dan Azwar, 2013).
4.2. Gambaran Umum Udang Dunia
4.2.1. Perkembangan Produksi Udang
Udang merupakan salah satu komoditas yang paling diminati oleh
masyarakat dunia. Hal ini dikarenakan citra rasa dan kandungan gizi yang terdapat
pada komoditas udang. Melihat peluang tersebut menyebabkan banyak negara-
negara melakukan produksi serta ekspor udang untuk meningkatkan devisa
negara, salah satunya negara-negara produsen dan eksportir terbesar yaitu
58
Thailand, Vietnam, Indonesia, India dan China. Hasil produksi udang dunia berasal
dari kegiatan usaha penangkapan dan usaha budidaya tambak.
Produksi udang dunia terus mengalami peningkatan dari tahun 1991 hingga
2014. Produksi udang dunia melalui kegiatan penangkapan sangat tinggi
dibandingkan dengan produksi udang dunia melalui kegiatan budidaya. Produksi
udang hasil penangkapan pada tahun 1991 hingga 2014 cenderung relatif stabil
sedangkan produksi hasil budidaya terus mengalami peningkatan tiap tahunnya.
Pada tahun 1991, hasil produksi udang dunia sebesar 2.864.065 ton yaitu
2.046.042 ton dari produksi tangkap dan 818.023 ton dari produksi budidaya
tambak. Produksi udang dunia tersebut mengalami peningkatan hingga tahun 2014
yaitu dengan total produksi 7.275.293 ton yang terdiri dari produksi udang
tangkapan sebesar 3.591.244 ton dan produksi udang budidaya sebesar 3.684.049
ton (Aristiyani, 2017).
4.2.2. Perkembangan Ekspor Udang
Permintaan udang dunia sepanjang tahun 2008 sampai dengan tahun 2015
secara keseluruhan mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, hal ini dapat
dilihat melalui jumlah ekspor udang dunia sepanjang tahun 2008 sampai dengan
tahun 2014 yang terus meningkat namun ada sedikit penurunan pada tahun 2015
yang ditunjukkan pada gambar 4.5 dibawah ini.
59
Gambar 4.5 Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) Selama Tahun 2008-2015
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
Gambar 4.5 menunjukkan bahwa pada tahun 2008 ke tahun 2009 terjadi
penurunan jumlah ekspor dunia namun tidak lama setelah itu satu tahun berikutnya
jumlah permintaan terus naik sampai dengan 2014. Berbeda jumlah permintaan
udang dunia yang menunjukkan kenaikan dari tahun ke tahun, jumlah pemintaan
udang dari Amerika Serikat juga menunjukkan permintaan yang cenderung
konstan dari tahun 2008 sampai dengan tahun 2015 yang dapat dilihat juga melalui
nilai ekspor udang dunia terhadap negara Amerika Serikat pada gambar 4.6
berikut.
1468315514366416
1669191419397869 19790562
23262279
27402850
23737625
0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
30000000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
60
Gambar 4.6 Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) ke Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
Gambar 4.6 menunjukkan bahwa jumlah ekspor udang dari seluruh negara
di dunia ke Amerika Serikat cenderung stabil walaupun memang terjadi fluktuasi
dari tahun ke tahun dan baru menunjukkan peningkatan signifikan pada
2014, hal ini menunjukkan bahwa permintaan udang Amerika Serikat cenderung
konstan selama tahun 2008 sampai dengan tahun 2013 dan baru menunjukkan
peningkatan yang berarti pada tahun 2014. Namun kondisi ini kembali menurun
pada tahun berikutnya yakni tahun 2015. Sedangkan permintaan udang dari
seluruh negara di dunia ke Jepang dapat dilihat pada gambar dibawah ini:
14683155 14366416
16691914
19397869 19790562
23262279
27402850
23737625
0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
30000000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
61
Gambar 4.7 Ekspor Udang Dunia ke Jepang Tahun 2008-2015
Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017
Permintaan akan komoditas udang oleh Jepang ke semua negara-negara
penghasil udang terlihat stabil dari tahun ke tahun. Meski terjadi fluktuasi
permintaan akan komoditas udang dari tahun ke tahun, namun permintaan tersebut
cenderung konstan dimana pada tahun 2008 Jepang mengimpor udang senilai
2.597.104 kemudian menurun di tahun 2009 menjadi 2.363.477 namun kembali
naik di tahun 2010 menjadi 2.629.036. Kenaikan kembali terjadi pada tahun 2011
menjadi 3.108.972 dan menurun lagi pada tahun 2012 sehingga berada di titik
3.071.167. Penurunan ini terus terjadi hingga akhir tahun 2015, dimana permintaan
komoditas udang Jepang menjadi 2.235.286, posisi terendah selama delapan
tahun periode penelitian ini.
4.2.3. Perkembangan Tingkat Harga Udang Dunia
Harga udang internasional dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya
kuantitas dan kualitas persediaan serta kondisi perekonomian. Selain itu, harga
udang internasional tergantung dari produksi negara-negara produsen utama
udang seperti Thailand, Vietnam, Indonesia, China dan India. Kelima negara
25971042363477
2629036
3108972 30711672817406 2739980
2235286
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
3500000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
62
tersebut merupakan pemasok terbesar udang di pasar internasional.
Perkembangan harga udang dunia cenderung membaik, namun hal tersebut perlu
diwaspadai, karena kondisi harga udang dunia menentukan pengembangan udang
Indonesia. Penetapan harga udang tingkat dunia berdasarkan bursa Mexico.
Tingkat harga ekspor udang dunia mengalami fluktuasi dan cenderung mengalami
peningkatan tiap tahunnya. Rata-rata harga ekspor udang dunia yaitu US$
13,07/kg per tahunnya.
Pada tahun 1991 tingkat harga udang dunia sebesar US$ 11,34 /kg dan
mengalami peningkatan pada tahun 1995 menjadi sebesar US$ 15,09/kg. Tetapi
pada tahun 1996, harga ekspor udang dunia mengalami penurunan sebesar US$
13,52/kg. Selanjutnya harga ekspor udang dunia mengalami peningkatan kembali
tahun 1997 sebesar US$ 16,12/kg. Pada tahun 1998 hingga 2013, tingkat harga
udang dunia cenderung mengalami penurunan yaitu sebesar US$ 13,84/kg pada
tahun 2013. Namun, kondisi tingkat harga udang dunia pada tahun 2014
mengalami peningkatan yang cukup tajam menjadi US$ 17,25/kg.
Hal ini dikarenakan, saat ini negara-negara penghasil udang utama dunia
seperti Thailand dan Vietnam mengalami gagal panen akibat serangan penyakit
EMS (Early Mortality Syndroms) yang diduga di sebabkan oleh sejenis bakteri.
Konsekuensi dari wabah tersebut adalah stok dunia menurun sementara negara-
negara pengimpor udang seperti Amerika Serikat, Uni Eropa dan Jepang
membatasi komoditas udang dari negara yang sedang terkena wabah EMS. Selain
itu¸ kenaikan harga udang dunia ini juga sejalan dengan merosotnya pasokan dari
beberapa negara produsen terutama yang berada di kawasan Teluk Meksiko.
Produksi mereka merosot drastis akibat tercemarnya teluk itu sebagai efek
bocornya kapal tanker pengangkut minyak.
63
Harga udang internasional terus mengalami peningkatan setelah terjadinya
krisis ekonomi global di tahun 2009 dan di tahun 2013 terjadinya kekhawatiran atas
produk udang akibat wabah penyakit EMS yang menyerang negara produsen
utama udang dunia seperti China dan Thailand. Indonesia yang merupakan salah
satu negara produsen utama udang di dunia diklaim tidak terjangkit dengan
penyakit tersebut. Hal tersebut membuat sejumlah negara importir menitikberatkan
kepercayaannya untuk tetap mengimpor produk udang dari Indonesia meskipun
harga udang internasional semakin meningkat. Inilah yang membuat volume
ekspor udang Indonesia terus meningkat walaupun harga udang internasional
terus melambung tinggi.
4.3. Hasil dan Pembahasan
4.3.1. Revealed Comparative Advantage (RCA)
RCA akan menggambarkan kinerja ekspor (export performance) udang
Indonesia, yang membandingkan antara pangsa ekspor udang Indonesia terhadap
pangsa ekspor udang dunia ke negara Amerika Serikat. Nilai RCA menunjukkan
keunggulan komparatif atau keunggulan daya saing ekspor dari suatu Negara
dalam suatu komoditas tertentu. Apabila Nilai RCA ekspor udang lebih dari satu
(>1), berarti ekspor udang Negara tersebut mempunyai keunggulan komparatif
diatas rata-rata dunia. Begitu juga sebaliknya, apabila nilai RCA ekspor udang
kurang dari satu (<1), berarti ekspor udang Negara tersebut mempunyai daya
saing yang lebih rendah dari rata-rata dunia. Formulasi untuk mendapatkan nilai
RCA dapat dirumuskan sebagai berikut (Faisal, 2010):
64
Dimana:
Xij = Nilai ekspor komoditas i ke negara j
Xj = Nilai total ekspor negara j
Xiw = Nilai ekspor komoditas i di dunia
Xw = Nilai total ekspor dunia
Tabel 4.1. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Amerika Serikat Tahun 2008-2015
Tahun Xij Xj Xiw Xw RCA
2008 507844 13079934 5015140 2164834031 16,7597
2009 360617 10889079 4362847 1601895815 12,1596
2010 417869 14301876 4960336 1968259901 11,5936
2011 565221 16497616 5717464 2263619063 13,5642
2012 564442 14910181 5240583 2334677716 16,8649
2013 721468 15741132 6106887 2326590208 17,4615
2014 1082431 16560076 7450772 2410855476 21,1499
2015 768605 16266948 6417607 2313424569 17,0325
Rata-rata 623562,1 14780855,3 5658955 2173019597 15,82324
Indonesia memiliki keunggulan komparatif terhadap udang dalam
perdagangannya di pasar internasional khususnya untuk pangsa pasar Amerika
Serikat. Hal ini ditunjukan dari nilai RCA > 1 dengan nilai rata-ratanya sebesar
15,82. Nilai RCA Indonesia untuk pangsa pasar Amerika Serikat menunjukkan nilai
yang fluktuatif dari tahun 2008 sampai tahun 2015 yang diilustrasikan pada
gambar 4.8 berikut:
65
Gambar 4.8 Indeks RCA Indonesia-Amerika Serikat Tahun 2008-2015
Gambar 4.8 menunjukkan bahwa selama tahun 2008 sampai dengan tahun
2010 terjadi penurunan nilai keunggulan komparatif ekspor udang Indonesia dan
mulai naik kembali pada tahun 2011 sampai dengan tahun 2014 yaitu dengan nilai
indeks keunggulan komparatif sebesar 21,1499, sehingga dapat dinyatakan sejak
tahun 2011 terjadi perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat
yang menghasilkan keunggulan komparatif yang terus naik dari tahun ke tahun.
Sedangkan Indeks RCA untuk pangsa pasar negara Jepang dapat dilihat sebagai
berikut:
Tabel 4.2. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Jepang Tahun 2008-2016
Tahun Xij Xj Xiw Xw RCA
2008 322923 27743856 2597104 762533921 3,4174
2009 305195 18574730 2363477 551984751 3,8373
2010 332740 25781814 2629036 694059160 3,4072
2011 368992 33714696 3108972 855380474 3,0112
2012 365505 30135107 3071167 886031094 3,4992
2013 409844 27086259 2817406 833166061 4,4746
2014 370572 23127089 2739980 812184752 4,7496
2015 306581 18014347 2235286 625568421 4,7629
Rata-rata 347794 25522237 2695304 752613579 3,89493
16.7597
12.1596 11.593613.5642
16.8649 17.461521.1499
17.0325
0
5
10
15
20
25
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
66
Indonesia memiliki keunggulan komparatif terhadap udang dalam
perdagangannya di pasar internasional khususnya untuk pangsa pasar Jepang.
Hal ini ditunjukan dari nilai RCA > 1 dengan nilai rata-ratanya sebesar 3,89. Nilai
RCA Indonesia untuk pangsa pasar Jepang menunjukkan nilai yang fluktuatif dari
tahun 2008 sampai tahun 2015 namun cenderung konstan yang diilustrasikan pada
gambar 4.9 berikut:
Gambar 4.9 Indeks RCA Indonesia-Jepang Tahun 2008-2015
Gambar 4.9 menunjukkan bahwa selama tahun 2009 sampai dengan tahun
2011 terjadi penurunan nilai keunggulan komparatif ekspor udang Indonesia dan
mulai naik kembali pada tahun 2011 sampai dengan akhir tahun 2015 yaitu dengan
nilai indeks keunggulan komparatif sebesar 4,7620, sehingga dapat dinyatakan
sejak tahun 2011 terjadi perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia ke Jepang yang
menghasilkan keunggulan komparatif yang terus naik dari tahun ke tahun. Kondisi
perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia mulai nampak pada tahun 2011 untuk
pasar internasional khususnya pada dua negara tujuan utama dan terbesar yakni
Amerika Serikat dan Jepang. Perbaikan ini nampak pada nilai RCA yaitu nilai
3.41743.8373
3.40723.0112
3.4992
4.47464.7496 4.7629
0
1
2
3
4
5
6
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
67
keunggulan komparatif komoditas ekspor Indonesia yang dalam hal ini merujuk
pada komoditas udang, yang berada pada nilai diatas 1.
4.3.2. Constant Market Share (CMS)
Analisis Constant Market Share mempunyai tiga komponen efek yang
menunjukkan distribusi pasar, komposisi komoditas serta daya saing, memberikan
efek terhadap kegiatan ekspor komoditas udang di Indonesia yang pertama ekspor
ke negara Amerika Serikat. Hasil perhitungan komponen analisis CMS disajikan
pada tabel 4.3 dibawah ini.
Tabel 4.3. Hasil Analisis Constant Market Share Negara Amerika Serikat
Tahun Efek Komposisi Komoditas
Efek Distribusi Pasar Efek Daya Saing
2009 1,0792 -10601 -71299
2010 1,3822 -25383 13815
2011 -3,5469 -68621 92016
2012 -8,5982 20535 50655
2013 -2,7709 41339 76956
2014 -2,1742 38901 23083
2015 1,0928 -25156 -25156
Dari ketiga komponen efek analisis CMS, selama periode 2009 sampai dengan
2015 efek daya saing lebih banyak mempengaruhi kemampuan Indonesia dalam
daya saing ekspor udangnya. Hal ini menunjukkan peningkatan ekspor udang
Indonesia dipengaruhi oleh daya saing komoditas ekspor udang Indonesia ke
Amerika Serikat. Hasil ini sejalan dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh
Tuti Ermawati dan Yeni Saptia tahun 2013 yang mana efek daya saing bernilai
positif sedangkan efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar cenderung
negatif.
68
1) Efek Komposisi Komoditas Negara Amerika Serikat
Hasil analisis Constant Market Share menunjukkan bahwa nilai efek
komposisi komoditas Indonesia cenderung menunjukkan nilai yang negatif. Efek
komposisi komoditas yang negatif menunjukkan rendahnya ekspor udang
Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya permintaan udang di
dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan udang dunia di Indonesia.
Hal ini mengindikasikan bahwa ekspor udang Indonesia kurang diminati oleh
pasar internasional secara global. Hal ini ditunjukkan bahwa pada tahun 2011
hingga 2014 nilai efek komposisi komoditas Indonesia menunjukkan nilai yang
negatif. Sedangkan nilai positif terjadi pada tahun 2009, 2010 dan 2015 saja. Nilai
yang negatif pada tahun-tahun tersebut diakibatkan oleh pertumbuhan nilai ekspor
udang Indonesia yang lebih rendah dari pertumbuhan nilai ekspor dunia.
Kurangnya peminat udang Indonesia dikarenakan melemahnya
perekonomian dunia yang disebababkan oleh perbaikan ekonomi Amerika Serikat
pasca krisis global 2008. Kebijakan tapering off mengakibatkan melemahnya mata
uang di sebagian negara-negara di dunia sehingga negara-negara tersebut
enggan untuk melakukan impor.
Gambar 4.10 Efek Komposisi Komoditas Negara Smerika Serikat
1.0792 1.3822
-3.5469
-8.5982
-2.7709 -2.1742
1.0928
-10
-8
-6
-4
-2
0
2
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
69
2) Efek Distribusi Pasar Negara Amerika Serikat
Selain itu efek distribusi pasar ekspor udang Indonesia pada satu negara
tujuan utama yaitu USA cenderung bernilai negatif. Hal ini mengindikasikan bahwa
perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada negara tersebut kurang
baik. Hal ini dapat dilihat melalui nilai efek distribusi pasar di Amerika Serikat yang
negatif dan mulai meningkat kearah positif sepanjang tahun 2012 sampai dengan
2014 dan negatif ditahun 2015, ini mengindikasikan pasar ekspor udang Indonesia
tergolong negatif di pasar dunia namun memiliki peluang yang baik di pasar
Amerika Serikat yang ditunjukkan dengan nilai efek distribusi pasar udang yang
positif selama tahun 2012 hingga 2014.
Hal ini disebabkan oleh nilai tukar mata uang Amerika Serikat pasca krisis
mengakibatkan menurunnya efek distribusi pasar di tahun 2009 hingga 2011.
Setelah dilakukan kebijakan quantitative easing oleh pemerintah Amerika Serikat.
Efek distribusi pasar cenderung positif sampai pada akhirnya menurun kembali di
tahun 2015 setelah dilakukan kebijakan tapering off.
Gambar 4.11 Efek Distribusi Pasar Negara Amerika Serikat
-10601 -25383 -6862120535
41339 38901
-25156
-80000
-60000
-40000
-20000
0
20000
40000
60000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
70
3) Efek Daya Saing Komoditas Negara Amerika Serikat
Efek daya saing selama periode 2010 sampai dengan 2014 menunjukkan
nilai yang cenderung positif. Hal ini menunjukkan bahwa ekspor udang Indonesia
terjadi karena daya saingnya lebih tinggi akibat mutu atau harga yang lebih baik.
Walaupun sebelumnya pada tahun 2009 daya saing Indonesia termasuk lemah.
Dimana nilai efek daya saing pada tahun tersebut bernilai negatif. Nilai efek daya
saing yang negatif pada tahun tersebut diakibatkan oleh kecilnya permintaan
udang Indonesia oleh importir utama udang Indonesia yaitu Amerika Serikat.
Selain itu, efek negatif pada tahun tersebut juga merupakan dampak krisis
ekonomi yang melanda dunia pada tahun 2008 yang berlangsung sampai dengan
beberapa tahun setelah itu.
Nilai efek daya saing cenderung positif karena udang Indonesia memiliki
mutu yang lebih sehat dan masih relatif terbebas dari penyakit. Seperti misal
negara Thailand yang sebagian besar memiliki penyakit EMS (Early Mortality
Syndrome) mengakibatkan daya saingnya turun sehingga Indonesia memiliki daya
saing yang lebih tinggi.
Gambar 4.12 Efek Daya Saing Negara Amerika Serikat
-7129913815
92016
50655
76956
23083
-25156
-80000-60000-40000-20000
020000400006000080000
100000120000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
71
Dari hasil analisis Constant Market Share komoditas udang Indonesia di
Amerika Serikat yang mana mencakup tiga efek yaitu efek komposisi komoditas,
efek distribusi pasar dan efek daya saing yang memiliki efek positif adalah efek
daya saing, sedangkan efek komposisi komoditas efek distribusi pasar memiliki
efek yang negatif. Hal ini sejalan dengan penelitian yang pernah dilakukan
dilakukan oleh Tuti Ermawati dan Yeni Saptia tahun 2013 yang mana hasil
penelitian tersebut efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar memiliki
efek yang negatif sedangkan efek daya saing memiliki efek yang positif.
Efek distribusi pasar memiliki efek yang negatif yang berarti bahwa
perkembangan pasar ekspor komoditas udang Indonesia di pasar Amerika Serikat
bernilai kurang baik. Hal ini disebabkan karena paska krisis global 2008,
pemerintah Amerika Serikat melakukan kebijakan Quantitative Easing untuk
memperbaiki perekenomian negaranya. Kebijakan Quantitative Easing adalah
memberikan dana stimulus kepada perusahaan untuk diinvestasikan ke luar
negeri, akibat dari kebijakan tersebut Amerika Serikat membatasi impor produk
karena harus memperbaiki perekonomian negaranya terlebih dahulu. Hal tersebut
membuat perkembangan ekspor komoditas udang Indonesia di Amerika Serikat
dinilai kurang baik.
Efek Komposisi Komoditas memiliki efek yang negatif berarti bahwa masih
rendahnya ekspor udang Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya
permintaan udang di dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan
udang dunia di Indonesia. Hal ini mengindikasikan bahwa ekspor udang Indonesia
kurang diminati oleh pasar internasional secara global. Hal ini disebabkan oleh
melemahnya perekonomian dunia akibat krisis global. Akibatnya negara yang
dilanda tersebut enggan untuk mengimpor barang dari luar negeri, hal ini
menjadikan komoditas udang Indonesia kurang diminati oleh pasar Internasional
atau global.
72
Efek daya saing memiliki efek positif yang berarti bahwa ekspor komoditas
udang Indonesia memiliki daya saing tinggi daripada negara pengekspor
komoditas udang lainnya. Hal ini disebabkan mutu dan harga yang lebih baik
daripada negara-negara pengekspor komoditas udang yang lain. Udang Indonesia
memiliki mutu yang lebih baik karena tidak rentan terkena penyakit seperti EMS
(Early Mortality Syndrome) yang dilanda oleh negara Thailand yang
mengakibatkan mutu komoditas udangnya menjadi tidak baik dan kualitas
ekspornya menurun menjadikan nilai ekpor komoditas udang negara tersebut
menurun.
Berikut data Keuangan Amerika Serikat sebelum dan setelah
diterapkannya kebijakan Quantitative Easing di Amerika Serikat :
Gambar 4.13 Data Keuangan Amerika Serikat Sebelum dan Setelah Diberlakukannya Kebijakan Quantitave Easing (Miliar Dolar
USA)
Sumber : Board Of Governors of The Federal Reserve System, 2017
73
Analisis Constant Market Share kegiatan ekspor komoditas udang di
Indonesia yang kedua ekspor ke negara Jepang. Hasil perhitungan komponen
analisis CMS disajikan pada tabel 4.4 dibawah ini.
Tabel 4.4. Hasil Analisis Constant Market Share (CMS) Negara Jepang
Tahun Efek Komposisi Komoditas
Efek Distribusi Pasar Efek Daya Saing
2009 9,0542 -10601 14193
2010 1,2607 -25383 -3283
2011 -1,0846 -68621 -15114
2012 -1,643 20535 1055
2013 -1,0173 41339 77260
2014 -9,1765 38901 -27691
2015 6,2713 -25156 19678
Dari ketiga komponen efek analisis CMS yaitu efek komposisi komoditas, efek
distribusi pasar dan efek daya saing selama periode 2009 sampai dengan 2015
efek daya saing lebih banyak mempengaruhi kemampuan Indonesia dalam daya
saing ekspor udangnya. Hal ini menunjukkan peningkatan ekspor udang Indonesia
dipengaruhi oleh daya saing komoditas ekspor udang Indonesia ke Jepang.
Hal ini juga sejalan dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Tuti
Ermawati dan Yeni Saptia yang mana efek daya saing bernilai positif sedangkan
efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar memiliki nilai yang cenderung
negatif.
74
1) Efek Komposisi Komoditas Negara Jepang
Hasil analisis Constant Market Share menunjukkan bahwa nilai efek
komposisi komoditas Indonesia cenderung menunjukkan nilai yang negatif. Efek
komposisi komoditas yang negatif menunjukkan rendahnya ekspor udang
Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya permintaan udang di
dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan udang dunia di Indonesia.
Hal ini mengindikasikan bahwa ekspor udang Indonesia kurang diminati oleh
pasar internasional secara global. Hal ini ditunjukkan bahwa pada tahun 2011
hingga 2014 nilai efek komposisi komoditas Indonesia menunjukkan nilai yang
negatif. Sedangkan nilai positif terjadi pada tahun 2009, 2010 dan 2015 saja. Nilai
yang negatif pada tahun-tahun tersebut diakibatkan oleh pertumbuhan nilai ekspor
udang Indonesia yang lebih rendah dari pertumbuhan nilai ekspor dunia. Kondisi
ini terjadi sebelumnya pada analisis efek komposisi komoditas dengan negara
tujuan ekspor Amerika Serikat.
Hal ini terjadi karena permintaan udang di dunia tidak terlalu banyak akibat
dari krisis global 2008. Negara-negara yang tertimpa krisis membatasi negaranya
untuk melakukan impor sehingga permintaan udang dunia tidak maksimal.
Gambar 4.14 Efek Komposisi Komoditas Negara Jepang
9.0542
1.2607-1.0846 -1.643 -1.0173 -9.1765
6.2713
-15
-10
-5
0
5
10
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Efek Komposisi Komoditas
75
2) Efek Distribusi Pasar Negara Jepang
Selain itu efek distribusi pasar ekspor udang Indonesia pada satu negara
tujuan utama yaitu Jepang cenderung bernilai negatif. Hal ini mengindikasikan
bahwa perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada negara tersebut
kurang baik. Hal ini dapat dilihat melalui nilai efek distribusi pasar di Jepang
yang negatif dan mulai meningkat kearah positif sepanjang tahun 2012 sampai
dengan 2014 dan negatif ditahun 2015, ini mengindikasikan pasar ekspor udang
Indonesia tergolong negatif di pasar dunia namun memiliki peluang yang baik di
pasar Jepang yang ditunjukkan dengan nilai efek distribusi pasar udang yang
positif selama tahun 2012-2014. Hal ini juga terjadi pada analisis efek distribusi
pasar komoditas ekpor udang dengan pangsa pasar negara Amerika Serikat.
Hal ini dikarenakan menurunnya mata uang Jepang setelah setelah terjadi
krisis global yang dialami amerika serikat. Menurunnya mata uang Jepang
mengakibatkan Jepang enggan untuk mengimpor barang, salah satunya udang.
Sehingga perkembangan ekspor udang Indonesia di negara Jepang dinilai kurang
baik.
Gambar 4.15 Efek Distribusi Pasar Negara Jepang
-10601 -25383 -68621
20535
41339 38901
-25156
-80000
-60000
-40000
-20000
0
20000
40000
60000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
76
3) Efek Daya Saing Komoditas Negara Jepang
Efek daya saing pada periode 2009, 2012 sampai dengan 2013 dan 2015
menunjukkan nilai yang cenderung positif. Hal ini menunjukkan bahwa ekspor
udang Indonesia terjadi karena daya saingnya lebih tinggi akibat mutu atau harga
yang lebih baik. Walaupun pada tahun 2010-2011 dan 2014 daya saing Indonesia
termasuk lemah. Dimana nilai efek daya saing pada tahun tersebut bernilai
negatif. Nilai efek daya saing yang negatif pada tahun tersebut diakibatkan oleh
kecilnya permintaan udang Indonesia oleh importir utama udang Indonesia yaitu
Jepang. Selain itu, efek negatif pada tahun tersebut juga merupakan dampak EMS
yang berlangsung sampai dengan beberapa tahun setelah itu.
Gambar 4.16 Efek Daya Saing Negara Jepang
Pada efek daya saing ini, kondisi daya saing komoditas udang Indonesia
pada pangsa pasar Amerika Serikat lebih baik daripada efek daya saing pada
pasar Jepang. Nilai efek daya saing komoditas udang di Amerika Serikat
berfluktuatif seperti nilai efek daya saing komoditas udang di Jepang namun efek
daya saing di Amerika Serikat cenderung positif.
14193-3283 -15114 1055
77260
-27691
19678
-40000
-20000
0
20000
40000
60000
80000
100000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
77
Dari hasil analisis Constant Market Share komoditas udang Indonesia di
Jepang yang mana mencakup tiga efek yaitu efek komposisi komoditas, efek
distribusi pasar dan efek daya saing, yang memiliki efek positif adalah efek daya
saing, sedangkan efek komposisi komoditas efek distribusi pasar memiliki efek
yang negatif. Hal ini sejalan dengan penelitian yang pernah dilakukan dilakukan
oleh Tuti Ermawati dan Yeni Saptia tahun 2013 yang mana hasil penelitian
tersebut efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar memiliki efek yang
negatif sedangkan efek daya saing memiliki efek yang positif.
Efek komposisi komoditas memiliki efek yang negatif yang berarti bahwa
rendahnya ekspor udang Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya
permintaan udang di dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan
udang dunia di Indonesia. Hal ini disebabkan karena akibat dari krisis global yang
mana memberi dampak pada negara lain yang juga sedang dilanda krisis dan
harus memperbaiki perekonomian negaranya terlebih dahulu sehingga negara
tersebut enggan untuk melakukan impor.
Efek distribusi pasar memiliki efek yang negatif yang berarti bahwa
perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada negara tersebut kurang
baik. Hal ini disebabkan karena krisis global yang membuat nilai tukar mata uang
jepang menurun. Hal itu membuat negara Jepang membatasi impor barang untuk
menaikkan nilai tukar mata uangnya. Sehingga perkembangan ekspor udang
Indonesia di negara Jepang dinilai kurang baik.
Berikut data nilai tukar mata uang negara jepang terhadap dolar Amerika
Serikat di tahun 2008 hingga 2015 :
78
Gambar 4.17 Nilai Tukar Mata Uang Negara Jepang terhadap Dolar Amerika Serikat
Sumber: Federal Reserve Bank, 2017
Efek daya saing memiliki efek positif yang berarti bahwa ekspor komoditas
udang Indonesia memiliki daya saing tinggi daripada negara pengekspor
komoditas udang lainnya. Hal ini disebabkan mutu dan harga yang lebih baik
daripada negara-negara pengekspor komoditas udang yang lain. Udang Indonesia
memiliki mutu yang lebih baik karena tidak rentan terkena penyakit seperti EMS
(Early Mortality Syndrome) yang dilanda oleh negara Thailand yang
mengakibatkan mutu komoditas udangnya menjadi tidak baik dan kualitas
ekspornya menurun menjadikan nilai ekpor komoditas udang negara tersebut
menurun.
Tabel 4.5 Hasil Penelitian di negara Amerika Serikat dan Jepang
No Metode Penelitian Hasil Penelitian 1. Revealed
Comparative Advantage
Nilai RCA Memiliki keunggulan komparatif
2. Constant Market Share
Efek komposisi komoditas Berpengaruh negatif Efek distribusi pasar Berpengaruh negatif Efek daya saing Berpengaruh positif
79
4.4 Implikasi Hasil Penelitian
Nilai RCA menunjukkan keunggulan komparatif atau keunggulan daya
saing ekspor dari suatu Negara dalam suatu komoditas tertentu. Dalam penelitian
ini, RCA menggambarkan kinerja ekspor (export performance) udang Indonesia,
yakni membandingkan antara pangsa ekspor udang Indonesia terhadap pangsa
ekspor udang dunia ke negara tujuan. Indonesia memiliki keunggulan komparatif
terhadap komoditas udang dalam perdagangannya di pasar internasional baik
pada pangsa pasar Amerika Serikat maupun Jepang. Nilai RCA Indonesia untuk
pangsa pasar Amerika Serikat menunjukkan nilai yang fluktuatif dari tahun 2008
sampai tahun 2015 sedangkan untuk negara tujuan Jepang, meski berfluktuatif
namun cenderung konstan. Kondisi perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia
mulai nampak pada tahun 2011 untuk pasar internasional khususnya pada dua
negara tujuan utama dan terbesar yakni Amerika Serikat dan Jepang.
Pada analisis Constant Market Share dengan tiga komponen efeknya,
memberikan dampak terhadap kegiatan ekspor komoditas udang di Indonesia
dengan negara tujuan ekspor Amerika Serikat dan Jepang. Pada negara tujuan
Amerika Serikat, komoditas udang Indonesia memiliki daya saing tinggi karena
dari sisi mutu dan harga, komoditas udang Indonesia lebih baik. Untuk negara
tujuan Jepang, komoditas udang Indonesia pada efek daya saing ini, lebih rendah
dibandingkan efek daya saing pada negara tujuan Amerika Serikat. Nilai efek daya
saing komoditas udang di Amerika Serikat berfluktuatif seperti nilai efek daya saing
komoditas udang di Jepang namun efek daya saing di Amerika Serikat cenderung
positif. Nilai efek daya saing negatif diakibatkan oleh kecilnya permintaan udang
Indonesia oleh Jepang. Selain itu, efek negatif pada tahun tersebut juga
merupakan dampak EMS yang berlangsung sampai dengan beberapa tahun
setelah itu.
80
Namun meski kualitas dan harga terbilang baik, Amerika Serikat dan
Jepang tidak hanya mengandalkan supply udang dari Indonesia saja melainkan
dari banyak negara pesaing lainnya. Hal ini dapat dilihat dari nilai komposisi
komoditas udang Indonesia untuk pasar Amerika Serikat dan Jepang yang
cenderung negatif. Nilai negatif mengindikasikan tidak terjadinya peningkatan
permintaan udang Indonesia untuk pasar Amerika Serikat dan Jepang sedangkan
permintaan udang dunia secara keseluruhan mengalami peningkatan.
Efek distribusi pasar juga cenderung negatif yang menandakan
perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada kedua negara tujuan tersebut
kurang baik. Pasar ekspor udang Indonesia tergolong negatif di pasar dunia
namun memiliki peluang yang baik di pasar Amerika Serikat dan Jepang yang
ditunjukkan dengan nilai efek distribusi pasar udang yang positif selama tahun
2012-2014.
Meningkatnya daya saing komparatif komoditas udang Indonesia terhadap
komoditas udang dunia secara keseluruhan untuk negara tujuan ekspor yaitu
Amerika Serikat dan Jepang tidak semata-mata dikarenakan oleh membaiknya
kualitas udang Indonesia maupun kuantitasnya. Kondisi perekonomian negara
tujuan dan kebijakan ekonomi dalam hal ini aturan ekspor-impor dengan negara
tujuan turut berperan dalam daya saing komoditas udang Indonesia. Dan produksi
udang negara pesaing yang rata-rata mengalami penurunan kualitas maupun
kuantitas akibat penyakit, turut menguntungkan pasar ekspor udang Indonesia di
pasar dunia.
Ketatnya persaingan antar negara pengekspor dan juga aturan yang
diajukan oleh negara negara tujuan, harus diakomodir dengan bijak oleh
pemerintah untuk mendukung daya saing komparatif komoditas udang Indonesia
di pasar internasional. Negosiasi berupa perjanjian bilateral perdagangan
81
komoditas udang sangat dibutuhkan selain mengoptimalkan peran kementerian
dan dinas terkait untuk terus mendukung petani tambak udang nasional.
Dengan hasil ini dapat di indikasikan bahwa daya saing udang Indonesia
di negara Amerika Serikat dan Jepang akan meningkat pesat di tahun mendatang
mengingat udang Indonesia yang jauh lebih baik mutunya dan dengan harga yang
bersaing. Maka minat dari negara-negara tersebut akan semakin naik. Indonesia
dirasa mampu untuk meningkatkan ekspor komoditas udang di negara Amerika
Serikat dan Jepang.
82
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian pada bab sebelumnya mengenai daya saing
komoditas udang Indonesia di pasar Amerika Serikat, dapat ditarik kesimpulan
sebagai berikut:
1. Komoditas udang Indonesia memiliki daya saing yang tinggi atau di
atas rata-rata dunia. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai RCA
udang Indonesia pada dua negara tujuan utama yaitu Amerika Serikat
dan Jepang selama periode penelitian >1. Faktor sumber daya alam,
sumber daya manusia, sumber daya modal, eksistensi industri
pendukung dan kondisi permintaan mendukung daya saing udang
Indonesia untuk berkembang terutama dengan adanya dukungan oleh
pemerintah dan faktor kesempatan yakni terhindarnya Indonesia dari
serangan penyakit EMS (Early Mortality Syndroms) sehingga udang
Indonesia mampu memenuhi permintaan dunia khususnya pasar
Amerika Serikat dan Jepang yang sedang kekurangan pasokan.
2. Efek dari komposisi komoditas terhadap kegiatan ekspor komoditas
udang Indonesia di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki
pengaruh yang negatif. Hal ini dapat disimpulkan bahwa peningkatan
pemintaan udang dunia tidak di imbangi dengan penawaran ekspor
udang Indonesia yang mana Udang Indonesia masih belum diminati
oleh global.
3. Efek dari distribusi pasar terhadap kegiatan ekspor komoditas udang
Indonesia di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki pengaruh
yang negatif. Hal ini dapat disimpulkan bahwa penyerapan pasar
83
ekspor komoditas udang Indonesia di pusat distribusinya masih rendah
karena Indonesia adalah negara yang masih tergolong baru dalam
ekspor komoditas udang Indonesia masih butuh waktu lama untuk bisa
meningkatkan penawaran pada pusat distribusi pasar tersebut.
4. Efek dari daya saing terhadap kegiatan ekspor komoditas udang
Indonesia di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki pengaruh
yang positif. Hal ini dapat disimpulkan bahwa ekspor udang Indonesia
di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki daya saing yang tinggi
karena kualitas dan mutu udang Indonesia yang bagus sehingga dapat
mampu bersaing dengan negara-negara pengekspor udang lainnya.
5.2 Saran
Beberapa saran atas hasil penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Pemerintah dan para stakeholders yang terkait usaha pembibitan udang
Indonesia diharapkan dapat memberikan kemudahan dalam akses
ketersediaan benih unggul, pakan yang bermutu, serta pengembangan
sektor pengolahan udang sehingga produk olahan udang mempunyai
kualitas dan menghasilkan nilai tambah serta meningkatkan daya saing
udang Indonesia di pasar internasional.
2. Permodalan bagi petani tambak udang sebaiknya dikaji ulang untuk
program selanjutnya mengingat luasan tambak yang berkurang akibat
petani gulung tikar. Sehingga saat kondisi membaik ini, diperlukan skema
pembiayaan yang bisa lebih meng-cover apabila terjadi kelesuan pasar
ekspor.
3. Perlu adanya penelitian dan pengembangan terhadap teknik budidaya
udang, teknologi pengolahan limbah, teknologi pasca panen dan kegiatan
pemasaran untuk memperoleh produk udang yang memiliki nilai tambah
serta hasil panen yang optimal.
84
5.3 Keterbatasan Penelitian
Penelitian ini hanya mengkaji daya saing produk udang Indonesia di pasar
Amerika Serikat dan Jepang pasca krisis global tahun 2008. Dan terjadinya
serangan penyakit EMS menjadikan produk udang Indonesia mengalami lonjakan
permintaan. Untuk penelitian selanjutnya, dapat di-compare mengenai daya saing
udang Indonesia untuk pasaran Amerika Serikat dan Jepang dengan negara lain
dan dunia serta meng-update tahun penelitian. Selain itu, dalam penelitian ini
hanya berfokus pada daya saing kompetitif dan komparatif saja. Tidak menutup
kemungkinan untuk melakukan penelitian selanjutnya dengan alat analisa yang
berbeda seperti analisa struktur pasar dan sebagainya.
85
DAFTAR PUSTAKA
Aristiyani, Ririn. 2017. Analisis Daya Saing Udang Indonesia di Pasar Internasional. Lampung: UBL.
Badan Pusat Statistik. 2016. Total Volume Ekspor Udang Indonesia Tahun 2008
2015 Menurut Negara Tujuan Utama. www.bps.go.id. diakses tanggal 28 Oktober 2016.
Badan Pusat Statistik. 2016. Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia Ke Lima
Negara Tujuan Ekspor Utama. www.bps.go.id. diakses tanggal 28 Oktober 2016.
Basri, Faisal., Munandar, Haris. 2010. Dasar-Dasar Ekonomi Internasional edisi
ke-1. Jakarta : Kencana Board Of Governors of The Federal Reserve System. 2017. Data Keuangan
Amerika Serikat Sebelum dan Setelah Diberlakukannya Kebijakan Quantitave Easing. www.federalreserve.gov. diakses tanggal 5 februari 2017.
Daniels, John. 2012. International Business Environment and Operations. buku 1
New Jersey : Pearson Educational International. Darmawan,Deni. Metode Penelitian Kuantitatif. Edisi ke-1. Bandung : Remaja
Rosdakarya. Deresky, Helen. 2006. International Management Managing Across Borders and
Cultures. buku 4 Wesley : Pearson Educational International. Ermawati, T., & Saptia, Y. 2013. Kinerja Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia
. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan, 7(2), 129 147.
Federal Reserve Bank. 2017. Nilai Tukar Mata Uang Negara Jepang terhadap
Dolar Amerika Serikat. www.federalreserve.gov. diakses tanggal 5 februari 2017.
Geethalakshmi, V., Gopal, N., & Unnithan, G. R. 2010. Analysis of Indian Shrimp
Exports and its Prices in Major International Markets. Central Institute of Fisheries Technology India, 47(1), 79 84.
International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) Selama
Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017 International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) ke
Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017.
International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Dunia ke Jepang Tahun 2008-
2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017.
86
International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Indonesia (per 1000 USD) ke
Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017
International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Indonesia ke Jepang Tahun
2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017 International Trade Centre. 2016. Volume Ekspor Komoditas Udang Dunia ke
Jepang dan Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia ke Jepang. www.trademap.org. diakses tanggal 28 oktober 2016.
International Trade Centre. 2016. Posisi Impor Jepang dari Dunia dan Indonesia
Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017. Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2017. Luas Lahan Budidaya Tambak.
www.kkp.go.id. Diakses tanggal 5 februari 2017. Kiet, N. T., & Sumalde, Z. M. 2008. Comparative and Competitive Advantage of the
Shrimp Industry in Mekong River Delta , Vietnam. Asian Journal of Agriculture and Development, 5(1), 57 80.
Lipsey, Richard,G,et al. 1995. Pengantar Mikroekonomi Jilid I. Jakarta: Bina Rupa
Aksara Mulyadi, M. T. 2005. Indonesia Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan
. Journal The Winners, 6(2), 134 154.
Nopirin. 2001. Ekonomi Internasional.edisi ke-3. Yogyakarta : BPFE-
YOGYAKARTA Pavithra S ., P. . S. . A. and M. . K. 2014. Market Shares , Instability and Revealed
Comparative Advantage of Seafood Exports From India. Indian Fisheries Education Journal, 61(August), 90 97.
Porter, Michael E.., Agus Maulana. 2015. Strategi Bersaing, Teknik Menganalisis
Industri dan Pesaing. Jakarta : Erlangga Rakhmawan, Hendra. 2009. Analisis Daya Saing Komoditi Udang Indonesia di
Pasar Internasional. Bogor: IPB. Salvatore, Dominic. 2014. Ekonomi Internasional buku 1.edisi ke-9. Jakarta :
Salemba empat Sea Food Centre. 2016. Ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat dan
Jepang. www.seafoodcentre.com. Diakses tanggal 4 November 2016. Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Pendidikan.edisi ke-21. Bandung : Alfabeta
Bandung.
87
Suman, A. 2010. Sumberdaya Udang Panaeid di Indonesia dan Alternatif Pengelolaannya secara Berkelanjutan. Orasi Pengukuhan Profesor Riset Salemba Empat. Jakarta
Tajerin dan Mohammad Noor 2004, Daya Saing Udang Indonesia di Pasar
Internasional: Sebuah Analisis dengan Pendekatan Pangsa Pasar Menggunakan Model Ekonometri. Journal Ekonomi Pembangunan, Vol.9, No. 2, pp. 177-191
Tri Wahyudi, S. 2013. Analysis of the Competitiveness of Indonesian palm oil and
cocoa Export Commodities: A Study on Malaysia and Singapore Export Markets. Pertanika Journal, 24(12), 159 164.
United Nation Statistic Division. 2016. Volume Ekspor Negara-Negara Ekportir
Komoditas Udang Ke Amerika Serikat. www.Comtrade.un.org. diakses tanggal 28 oktober 2016.
Wati, L. A., & Mustadjab, M. M. 2013. Competitiveness of Indonesian Shrimp
Compare with Thailand Shrimp in Export Market. Department of Socio-Economic Faculty of Agriculture University of Brawijaya, 16(1), 24 31.
Xinhua, Y. 2008. Comparative Advantage analysis of shrimp production in Asia
Market price. Aquaculture Asia Magazine, (9), 33 36.