MERCADEO Y PUBLICIDAD

DOFA DE EMPRESA REGIONAL

INTEGRANTES:

BECKENBAUER MONTOYA

BRAYAN E VELASQUEZ FRANCO

EDISON ROJAS

Análisis DOFA

LA AREPERÍA SALOMIA

DirecciónSalomia,

Carrera 5 Calle 47 EsquinaTeléfono

Horario de Atención11:30 a.m. - 11:00 p.m.

RESEÑA

LA AREPERÍA fundada en el año 1986 .

La palabra LA AREPERÍA aparece por primera vez en la historia de Cali,

en el año 1986, como enseña comercial de nuestro primer pequeño

negocio de la calle 7 No. 26-82.

Diseñó nuevas formas de producción industrial y aparece, como un hito

en Colombia, con un modelo de restaurante capaz de atender a nuestros

clientes en tiempos inferiores a un minuto sin dejar de lado la calidad del

producto.

Es la primera empresa, que ha rediseñado la forma de la arepa hacia

una ergonomía de la funcionalidad, con un modelo adecuado a la

práctica del relleno, dándole forma de bolsillo. Este nuevo diseño aparece

el día 4 de marzo de 2003, con motivo del lanzamiento de la línea de

arepas rellenas, que en lo fundamental constituyen la expresión del

modelo de comida simplificada, con un diseño adaptado a las

necesidades modernas de consumo.

SERVICIO

Nuestro servicio incluye líquidos refrescantes y

alimenticios típicos de nuestra tradición colombiana y

vallecaucana, que le dan además una identidad especial

a la empresa, como el claro de maíz, el agua de panela

con limon y el zumo de uva.

Nuestros Restaurantes muy bien ubicados poseen

cocinas modernas e industrializadas y espacios

confortables los cuales nos permiten brindar la

excelente atención siempre provista de calor humano.

La combinación adecuada entre precio, calidad y

servicio redunda en el éxito comercial tan impactante y

constante que hemos tenido.

FRANQUICIAS

MATRIZ DE APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

FACTOR D O F A APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

Preparación a la vista y pulcritud en elproceso de elaboración de alimentos.

x Brindar confianza al cliente, al preparar los alimentos en condiciones de aseo.

El precio es alto en relación a la cantidad del producto.

x Replantear un producto con un precio apropiado en comparación con el tamaño de la porción.

Campañas de comunicación y marketing unificadas buscando el posicionamiento de la marca.

x Dar a conocer la marca para posicionarse en el mercado, sensibilizando a sus posibles consumidores.

MATRIZ DE APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

FACTOR D O F A APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

Diversidad de productos, en el estilo de la arepa .

x Más variedad de productos para consumir

Atención personalizada y rapidez en la entrega del pedido.

x Servicio eficiente y eficaz para entregar oportunamente los productos.

Método taylorista en la elaboración de productos.

x Procesos de producción en pasos especializados para agilizar la entrega del pedido.

Nula oferta de productos para niños.

x Diseñar, crear y preparar productos para niños. (En algunos casos los niños desean consumir productos acorde a su deseo)

MATRIZ DE APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

FACTOR D O F A APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

Amplias zonas de parqueo

x Tranquilidad y comodidad para los clientes al parquear vehículos

El diseño del espacio para comer esta expuesto al clima.

x Rediseñar el espacio para disfrutar de los productos, pensando en la comodidad del cliente.

Carece de señales para ubicar los baños públicos.

x Identificar los baños para la tranquilidad de los clientes en el momento que requieran uso de los baños.

Sin servicio a Domicilio

x Servicio extra para aquellos que no pueden hacer una compra presencial.

La Actitud del cliente frente a la marca es positiva.

x Influencia masiva y muy regular durante toda la semana.

MATRIZ DE APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

FACTOR D O F A APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

La demanda es alta. x El c3 esta dispuesto a adquirir una cantidad alta.

Rentabilidad por la Ubicación entre zona industrial y residencial de extracción media popular.

x Mayor cobertura a sus posibles consumidores.

Mercado potencialmentegrande, pensando en expansiones a otras ciudades.

x Crecimiento de la empresa y abrir nuevos mercados al exterior.

MATRIZ DE APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

FACTOR D O F A APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

Seguridad posiblemente vulnerable.

x Contratación de vigilancia para una buena seguridad evitando posibles robos y circunstancias de peligro.

Selección de proveedores especializados.

x Mejorar el diseño, ingredientes y calidad del producto.

Competencia x Crear nuevos productos, más saludables y exquisitos.Innovar el relleno de la arepa.

DEBILIDADES (D)1. El precio es alto en relación a la cantidad

del producto.2. Nula oferta de productos para niños.3. El diseño del espacio para comer esta

expuesto al clima.4. Carece de señales para ubicar los baños

públicos.5. Sin servicio a Domicilio

FORTALEZAS (D)1. Preparación a la vista y pulcritud en el proceso de

elaboración de alimentos.2. Campañas de comunicación y marketing unificadas

buscando el posicionamiento de la marca.3. Diversidad de productos, en el estilo de la arepa .4. Atención personalizada y rapidez en la entrega del

pedido.5. Método taylorista en la elaboración de productos.6. Amplias zonas de parqueo.7. La demanda es alta.8. La Actitud del cliente frente a la marca es positiva.

AMENAZAS (D)1. Seguridad posiblemente .2. Competencia.

OPORTUNIDADES (D)1. Rentabilidad por la ubicación entre zona

industrial y residencial de extracción

media popular.

2. Mercado potencialmente grande,

pensando en expansiones a otras

ciudades.

3. Selección de proveedores especializados.

DEBILIDADES(D)

1. El precio es alto en relación a la cantidad del producto.

2. Nula oferta de productos para niños.

3. El diseño del espacio para comer esta expuesto al clima.

4. Carece de señales para ubicar los baños públicos.

5. Sin servicio a Domicilio.

FORTALEZAS (F)

11. Preparación a la vista y pulcritud en el proceso de elaboración de alimentos.12.Campañas de comunicación y marketing unificadas buscando el posicionamiento de la marca.13.Diversidad de productos, en el estilo de la arepa .14.Atención personalizada y rapidez en la entrega del pedido.15.Método taylorista en la elaboración de productos.16.Amplias zonas de parqueo.17.La demanda es alta.18.La Actitud del cliente frente a la marca es positiva.

MATRIZ DE CRUCE

AMENAZAS (A)

A. Seguridad posiblemente vulnerable.

B. Competencia.

DA- SUPERVIVENCIA

1.2.3.4.5.A Mejorar elprecio del producto,Innovar nuevos productos para niños, mejorar la tecnología de la carpa para evitar la exposición al clima, Señalizar la ubicación de los baños, abrir una nueva atención de servicio a domicilio y Evitar el peligro por medio de medidas de seguridad y vigilancia.

FA- DEFENSIVAS

11.12.13.14.15.17.18.B.Mediante la pulcritud y preparación a la vista de sus alimentos, las Campañas de sensibilización para posicionamiento de la marca, la variedad de productos, Atención personalizada y rapidez en la entrega del pedidogracias a su Método taylorista en la elaboración de productos einstalaciones comodasse evade el desarrollo y crecimiento de la competencia.

OPORTUNIDADES (O)

K. Rentabilidad por la Ubicación entre zona industrial y residencial de extracción media popularl. Mercado potencialmente grande, pensando en expansiones a otras ciudades.M. Selección de proveedores especializados.

DO- REORIENTACIÓN

K.1.2.Aprovecho la Ubicación entre zona industrial y residencial de extracción media popular para mejorar la condición de precio en relación con la cantidad sin llegar al desbalance de ingresos, también para innovar nuevos productos para niños, agregar el nuevo servicio a domicilio e identificar la ubicación de los baños.

I.1.2.5 Aprovechando la oportunidad de expansión a otras ciudades se puede ampliar el menú, con los productos para niños, se puede mejorar el servicio con la nueva atención a domicilio y los precios podrían ser más flexibles para los clientes .

FO- OFENSIVAS

11.12.13.14.15.k.Mediante laconfianza al cliente por su pulcritud en el proceso de elaboración de alimentos, Campañas de comunicación,Diversidad de productos Servicio eficiente y eficaz para entregar oportunamente los productos con el Método taylorista se puede aprovecharla ubicación que tiene entre zona industrial y residencial para una mayor cobertura.12.17.18.I. El posicionamiento de la maraca, demanda y actitud positiva del cliente frente a la marca se aprovecharía para buscar su crecimiento en el mercado al expandirse a otras ciudades.