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ANÁLISIS HISTÓRICO DE LAS PESQUERÍAS URUGUAYAS:TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS A LARGO PLAZO
María Inés Lorenzo & Omar Defeo
LA INDUSTRIA PESQUERA EN EL URUGUAY
1970 Plan de Desarrollo Pesquero de Uruguay: necesidad de diversificar la industria y aprovechar integralmente los recursos naturales.1973 Tratado del Rio de la Plata y su Frente Marítimo con Argentina: acceso a la flota - ZCP1975 Marco legal e institucional del sector pesquero : promociona las exportaciones mediantes incentivos fiscales y crediticios en aquella época
FASES HISTORICAS DE LA PESQUERIA
Desarrollo Expansión Diversificación
Capturas constantes y bajas PDPRecursos demersalesRedes arrastreIncrementa•Flota industrial•Infraestructura portuaria•Demanda mercados
• Capturas limitadas recursos tradicionales• Diversificación en capturas spp
subexplotadas-descarte- productos• Uso de técnicas pesca no
convencionales (cerco, palangre)• Incremento producción y exportación
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El sector paso de contribuir con el 0,13% del PBI del país en 1975 a 0,61% en 1985
PESQUERÍA INDUSTRIAL Tendencias a largo plazo capturas
• Peces marinos 26.000 t en 1975 a 143.000 t en 1981, máximo histórico . A partir de este año, los desembarques totales variaron y a partir de 1991 cayó por debajo de 100.000 t.
• Moluscos : aumento progresivo hasta el valor máximo en el año 1997 (21,6 t) para luego descender a 2,4 t en 2010.
• Crustáceos, aumento progresivo hasta el año 2000 con 5.3 t para luego disminuir.
• Peces de agua dulce menores a 5 t.
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MarinosAgua dulceMoluscosCrustaceos
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TIPOS DE PESQUERIAS
Pesquería de altura
Pesquería costeras
Invertebrados
La flota industrial opera
exclusivamente sobre ellos
Explotados bajo diferentes grado de
mecanización:Industriales-
Cangrejo rojo
Costeros artesanalesMejillón y almeja
SecuencialesCaracol
Explotados por pesquerías Industrialesartesanales
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FLOTA ARTESANAL
N b
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Área: Costa de Colonia a Punta del Este y costa oceánica hasta Barra del Chuy.
FLOTAS: artesanal e industrial
Embarcaciones menores de 10 TRB-25HPDiversas artes: redes de arrastre, enmalle, palangre y trampas.
1997- Reducción de numero de barcos por depuración de registros
Captura fluctuó entre 2.000 y 4.000 hasta 2003. Máxima captura: 5.500 t en 2005.
Composición captura: corvina, pescadilla, brótola, gatuso.
FLOTA industrial
FLOTA INDUSTRIAL
Trimestre
Cap
tura
(t)
1 2 3 4
10000
20000
2006 2007
1 2 3 4
2008 2009
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2010
10000
20000
2001 2002 2003 2004
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2005
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1996 1997 1998 1999
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10000
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1991 1992 1993 1994
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10000
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1986 1987 1988 1989
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1981 1982 1983 1984
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1977
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1978 1979
1 2 3 4
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Núm
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Ca
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ra (
t)
Nº
Ba
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1977- 1991 mayor N de barcos , misma tendencia captura1991 estabilidad N embarcaciones y de la captura.2006-2010 disminución captura
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Nº b
arco
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Año
Ca
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Año
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1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007
Año
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1975 1978 1981 1984 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008
Cap
tura
(t
x10
3 )
Año
Arrastre de altura
Arrastre costero Cat. A
Arrastre de media aguaEnmalle, palangre
Cat. B
CAPTURA TOTAL INDUSTRIAL
Cat. CCat. D
CAPTURAS por tipo de flota industrial
CATEGORÍA A CATEGORÍA B CATEGORÍA C
• Tendencia de la captura de la Categoría A: merluza• Papamosca : representó el 2% de la captura Máx. capturas: 1997/1998 (4.200/9.700 t)• Rouget: Max. captura: 1994 (4900 t)
• Tendencia de la captura de la Categoría B: corvina y pescadilla
Arrastre de alturaArrastre costero
CAPTURAS por tipo de flota industrial
Categoría C
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Ca
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03 )
Calamarmedia agua/CAT CAnchoitaG.pelagicos
CAPTURAS por tipo de flota industrial
CALAMAR
Longitud W
La
titu
d S
-39
-38-37-36-35-34
-58 -56 -54 -52
2002 2003
-58 -56 -54 -52
2004 2005
2006 2007 2008
-39-38-37
-36-35-34
2009
-39-38-37
-36-35
-34
2010
-58 -56 -54 -52
2011 2012
A B C
Categoría D
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1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
Capt
ura
(tx1
03)
Merluza negraCategoria D
Comprende buques con bandera uruguaya habilitadospara operar fuera de aguas jurisdiccionales y de la
ZCP, incluye habilitados a operar en aguas de la Región antártica.
Año
Ca
ptu
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Año
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Principales especies y no-tradicionales
1984Anchoíta 15.000 t
1997Calamar 21.000 tCastañeta 4.000 tRouget 3.200 t
2006Anchoíta 17.000 tCaballa 5.000 t
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1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
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Merluza CorvinaPescadilla de calada No tradicionales
EXPORTACIONESValor exportado y volumen exportado
• El volumen exportado alcanzo máximo en 1993 (58.000t) y 2006 (59.000).
• El aumento de las exportaciones totales de productos de la pesca se explica principalmente por el aumento de las exportaciones de las especies no tradicionales como el tiburón , cangrejo rojo y calamar .
• El valor de exportación aumento hasta 2008 a 110 U$S millones – 82: en 2012
Especies no tradicionales
• El mayor volumen de exportación se registró en 1981 (38.000 t , disminuyendo hasta llegar a 14 000 t en 1999.
• Durante la última década , el volumen de exportación fluctuó ampliamente entre 32.000 t (2004 ) y 24.000 t (2010 ) .
• La reducción en el volumen de captura fue compensada por un aumento sostenido de los ingresos de exportación entre 1975 ( < US $ 5 millones ) y 1991 ( US$ 72 millones )
• Entre 1992 y 2003 , los ingresos por exportaciones fueron estables ca. US$ 40 millones.
• Hacia el final del período , los ingresos siguieron la misma tendencia fluctuante que el volumen exportado , llegando a US$ 77 millones en 2012.
Merluza
Corvina
• Corvina mostró un aumento sostenido de las capturas y los ingresos económicos entre 1975-2012 alcanzando las 33.000 t y los ingresos fueron de más de 630.000 millones de US$.
• El aumento en el valor de exportación de pescadilla en 1998 representó una disminución de corvina, 9.000 t y 120.000 millones de US$.
Pescadilla
EXPORTACIONESValor exportado y volumen exportado
Catch (t)
Un
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(U
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per
t)
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0 20 40 60 80 100
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(b)
(c)
20122011
1983
1980y = 0.04x0.29; r2 = 0.52
19992012
2011
19851981
1991
y = -1.62Ln(x) + 19.35; r2 = 0.79
1996
199520122011
2010
y = 0.39x0.43; r2 = 0.19
• La relación precio – captura denota una disposición a pagar precios más altos, principalmente 2011-2012 , al mismo tiempo que las capturas más bajas.
• El precio por unidad alcanzado en 2008 (3,19 US$/t) fue más de tres veces mayor que en 1980: 0,93 US$/t.
• Los bajos precios también se registraron en 1983 (0,58 US$/t), conjuntamente con uno de los más altos volúmenes exportados registrados a lo largo del periodo de estudio .
Corvina-Pescadilla
Merluza
No-tradicionales
Función de demanda
El precio por unidad incrementó significativamente a través del tiempo y la relación entre el precio y captura alcanzo valores más altos en 2011-2012
• Tendencia similar especies costeras .• El precio unitario aumentó significativamente a través del tiempo
alcanzando los valores más altos en 1995 , 1996 y 2010 (0,58 US$/t).
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2000 2004 2008 2012
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Fillet
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Fish prepared
0.2
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Fresh
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Frozen
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M+C
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IMPORTACIONES
• Las importaciones totales de productos pesqueros representan el 5% del total de las importaciones del país en el año 2012
• Mayor incidencia en las importaciones son: Preparaciones de pescado, Congelado y Fresco o refrigerado (77%).
• Productos a base de merluza y tiburón .
Dos fenómenos concurrentes ocurrieron durante el periodo : ( a) una tendencia a la disminución de las capturas y de los rendimientos en las tres
especies demersales tradicionales y ( b ) el desarrollo de pesquerías sobre la base de recursos subexplotados de alto valor
unitario y con demanda internacional
Las especies que representaron importantes ingresos de divisas provenientes de las exportaciones fueron merluza y corvina, a partir de 1998 aumentó el valor de las especies no tradicionales.
La rentabilidad decreciente de algunas pesquerías uruguayas se intensificó en 2009 durante el crisis financiera mundial
.