analisis pengaruh stres kerja, budaya organisasi, dan...
TRANSCRIPT
ANALISIS PENGARUH STRES KERJA,
BUDAYA ORGANISASI, DAN KOMPENSASI
TERHADAP KINERJA KARYAWAN
RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO
SKRIPSI
NATHAKARANA A P J G
1302010135
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2018
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
i
ANALISIS PENGARUH STRES KERJA, BUDAYA
ORGANISASI DAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA
KARYAWAN RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Manajemen
NATHAKARANA AGNI P J G
1302010135
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2018
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
ANALISIS PENGARUH STRES KERJA, BUDAYA
ORGANISASI DAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA
KARYAWAN RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO
SKRIPSI
Oleh:
NATHAKARANA AGNI P J G
1302010135
Diperiksa dan disetujui oleh:
Pembimbing
Drs. SUYOTO, M.Si.
NIK. 2160189
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
iii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Nathakarana Agni Pamugar Jati Gunamitra
NIM : 1302010135
Program Studi : Manajemen S1
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto,
menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya
dan semua sumber baik dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar
serta bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain.
Demikian pernyataan ini saya buat dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada
unsur penjiplakan, saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 29 Januari 2018
Yang membuat pernyataan
Nathakarana Agni P J G
1302010135
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
iv
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi yang diajukan oleh:
Nama : Nathakarana Agni Pamugar Jati Gunamitra
NIM : 1302010135
Program Studi : Manajemen S1
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Judul : Analisis Pengaruh Stres Kerja,
Budaya Organisasi dan Kompensasi Terhadap
Kinerja Karyawan Restoran Sambel Layah
Purwokerto.
Telah berhasil dipertahankan di hadapan dewan penguji dan diterima sebagai
bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Manajemen
(S.M.) pada Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
DEWAN PENGUJI
Ketua : Drs. Suyoto, M.Si. ( )
Anggota 1 : Hengky Widhiandono, SE., M.Si. ( )
Anggota 2 : Arini Hidayah, SE., M.Si. ( )
Ditetapkan di : Purwokerto
Tanggal : 29 Januari 2018
Mengetahui,
Dekan Fakultas Muhammadiyah Purwokwerto
Akhmad Darmawan, SE, M.Si.
NIK.2160148
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
v
MOTTO
“ Lebih baik melakukan perjalanan dengan baik daripada memikirkan apa
yang ada ketika sampai tujuan.
Jangan berada pada masa lalu, jangan membayangkan masa depan,
fokuskan pikiran pada apa yang ada di hari ini. “
(Siddhārtha Gautama)
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
vi
PERSEMBAHAN
Kupersembahkan skripsi ini kepada :
keluargaku tercinta khususnya kedua orang tua Bapakku (Tasis Gunamitra) dan
Ibuku (Utami) sebagai ungkapan rasa terimakasih dan tanda baktiku,
serta kakakku (Karuna Wulandari dan Vijja Vardhana), adikku (Pujangga
Gotama), seluruh keluarga besar dan sahabat yang selalu menyayangi,
mendo’akan dan memberikan dukungan berupa moral maupun materil.
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini
dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Manajemen pada program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Saya menyadari bahwa tanpa bantuan
dan bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada
penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini.
Oleh karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada:
(1) Dr. H Syamsuhadi Irsyad SH., M.H selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto;
(2) Akhmad Darmawan, S.E., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
yang telah memberikan berbagai informasi dan bimbingan tentang tata
laksana penyusunan skripsi kepada saya;
(3) Hermin Endratno, S.E., M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen yang
telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana
penyusunan skripsi kepada saya;
(4) Drs. Suyoto, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan
waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan
skripsi;
(5) Hengky Widhiandono, SE., M.Si., yang telah memberikan berbagai
pernyataan untuk menguji kelayakan saya sebagai Sarjana Manajemen;
(6) Arini Hidayah, SE., M.Si., yang telah memberikan berbagai pernyataan
untuk menguji kelayakan saya sebagai Sarjana Manajemen;
(7) Bapak, Ibu Dosen dan seluruh staf Tata Usaha Fakultas Ekonomi dan Bisnis
yang telah memberikan bekal pengetahuan selama ini dan segala bantuan
serta fasilitas yang diberikan;
(8) Kedua orang tua, kakak serta adik yang selalu memberikan do’a,
memberikan dukungan baik moral maupun materil, nasihat dan motivasi
yang tidak terbatas;
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
viii
(9) Aditya Satria Nanda, Danis Prakasita, Oris Atninawan Prakasita, Helmy
Yahya Maulana, Aeralta Anhari Aerlambang, Yogi Dwi Permana, Ficky
Andini, Bagus Dwi Baskoro, Hamzah Nikonanto segenap keluarga besar
SUDANCO Group yang telah membantu, serta Terang Meilani Kinasih
yang telah memotivasi saya selama masa perkuliahan dan selama proses
penyelesaian skripsi ini;
(10) Teman-teman Manajemen S1 angkatan 2013 yang tidak dapat disebutkan
satu per satu. Teruslah semangat dan pantang menyerah dalam berjuang
mancapai cita-cita;
(11) Pimpinan Utama, HRD beserta staf Restoran Sambel Layah Purwokerto.
Terimakasih telah mengijinkan dan membantu penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini;
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas segala
kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa
manfaat bagi pengembangan ilmu.
Purwokerto, 29 Januari 2018
Penulis
Nathakarana Agni P J G
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
ix
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas academica Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan
demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tanggan dibawah ini:
Nama : Nathakarana Agni Pamugar Jati Gunamitra
NIM : 1302010135
Program Studi : Manajemen S1
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Jenis Karya : Skripsi
menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive
Royalty free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya
ilmiah saya yang berjudul:
ANALISIS PENGARUH STRES KERJA, BUDAYA ORGANISASI DAN
KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN RESTORAN
SAMBEL LAYAH PURWOKERTO.
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royaliti
Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,
mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data
(database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya dengan tetap
mengutamakan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak
Cipta.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Purwokerto
Pada tanggal : 29 Januari 2018
Yang menyatakan,
Nathakarana Agni P J G
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
x
ANALISIS PENGARUH STRES KERJA,
BUDAYA ORGANISASI, DAN KOMPENSASI
TERHADAP KINERJA KARYAWAN
RESTORAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO
Nathakarana Agni P J G1 , Suyoto
2
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh stres kerja, budaya
organisasi dan kompensasi terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel Layah
Purwokerto. Dalam penelitian ini peneliti melakukan pengambilan sampel dengan
membagikan kuesioner kepada responden, dengan menggunakan metode survei.
Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan sampling jenuh.
Analisis dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian dengan menggunakan uji parsial (uji t) membuktikan
bahwa variabel stres kerja secara parsial berpengaruh negatif signifikan terhadap
kinerja karyawan Restoran Sambel Layah Purwokerto dan kompensasi secara
parsial berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel
Layah Purwokerto, sedangkan variabel budaya organisasi secara parsial tidak
berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel Layah
Purwokerto. Hasil penelitian dengan menggunakan uji simultan (uji F) secara
bersama-sama menunjukkan bahwa variabel stres kerja, budaya organisasi dan
kompensasi berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran Sambel
Layah Purwokerto.
Kata kunci : stres kerja , budaya organisasi , kompensasi , kinerja karyawan
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
xi
ANALYSIS OF EFFECT OF JOB STRESS,
ORGANIZATIONAL CULTURE, AND COMPENSATION
ON EMPLOYEE PERFORMANCE
RESTURANT SAMBEL LAYAH PURWOKERTO
Nathakarana Agni PJG 1 , Suyoto 2
ABSTRACT
This study aims to find out the effect of job stress, organizational culture
and compensation on the performance of employees of Sambel Layah Restaurant
in Purwokerto. In this research, the researchers do sampling by distributing
questionnaire to the respondents, using survey method . The sampling technique
in this research used random sampling. Analysis in this research using multiple
linear regression analysis.
The result of the research by using partial test (t test) proved that
the variable of job stress partially has significant negative effect on the employees
performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto and the variable of
compensation partially has significant positive effect on the employees
performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto, while organizational
culture partially did not has a significant positive effect to employees
performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto. Result of this research
by using simultaneous test (F test) together show that variable job stress,
organizational culture and compensation have a significant effect on employees
performance of Sambel Layah Restaurant in Purwokerto.
Keywords: job stress, organizational culture, compensation, employee
performance
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................ ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS............................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iv
MOTTO .............................................................................................................. v
PERSEMBAHAN .............................................................................................. vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH .......................... ix
ABSTRAK .......................................................................................................... x
ABSTRACT ......................................................................................................... xi
DAFTAR ISI ..................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xv
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... . xvi
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
A. Latar Belakang ........................................................................................ 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................... 8
C. Pembatasan Masalah ............................................................................... 9
D. Tujuan Penelitian .................................................................................... 9
E. Manfaat Penelitian ................................................................................ 10
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 11
A. Landasan Teori ...................................................................................... 11
B. Penelitian Terdahulu ............................................................................. 30
C. Hubungan antar Variabel ...................................................................... 33
D. Kerangka Pemikiran .............................................................................. 35
E. Hipotesis ............................................................................................... 38
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN .................................................... 40
A. Jenis Penelitian ...................................................................................... 40
B. Subjek dan Objek Penelitian ................................................................. 40
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
xiii
C. Populasi dan Sampel ............................................................................. 41
D. Metode Pengumpulan Data ................................................................... 42
E. Variabel Penelitian ................................................................................ 43
F. Definisi Operasional ............................................................................. 43
G. Metode Analisis Data ............................................................................ 48
H. Uji Asumsi Klasik ................................................................................. 50
I. Uji Hipotesis ......................................................................................... 51
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 57
A. Gambaran Umum Restoran Sambel Layah Purwokerto ....................... 57
B. Hasil Penelitian ..................................................................................... 59
C. Pembahasan ........................................................................................... 86
BAB V. KESIMPULAN ................................................................................. 91
A. Kesimpulan ........................................................................................... 91
B. Saran Untuk Restoran Sambel Layah Purwokerto ................................ 91
C. Keterbatasan Penelitian ......................................................................... 93
D. Saran Untuk Penelitian yang Akan Datang........................................... 94
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 95
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
xiv
DAFTAR TABEL
TABEL 2.1 Penelitian Terdahulu ..................................................................... 30
TABEL 3.1 Operasional Variabel ..................................................................... 44
TABEL 4.1 Response Rate ............................................................................... 60
TABEL 4.2 Deskripsi Responden ..................................................................... 61
TABEL 4.3 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Stres Kerja ........................... 65
TABEL 4.4 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Budaya Organisasi .............. 67
TABEL 4.5 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Kompensasi ........................ 69
TABEL 4.6 Analisis Rekapitulasi Item Variabel Kinerja Karyawan .............. 70
TABEL 4.7 Hasil Uji Validitas Stres Kerja ...................................................... 71
TABEL 4.8 Hasil Uji Validitas Budaya Organisasi ......................................... 72
TABEL 4.9 Hasil Uji Validitas Kompensasi .................................................... 73
TABEL 4.10 Hasil Uji Validitas Kinerja Karyawan ........................................ 74
TABEL 4.11 Hasil Uji Reliabilitas ................................................................... 75
TABEL 4.12 Hasil Uji Normalitas ................................................................... 76
TABEL 4.13 Hasil Uji Multikolinearitas .......................................................... 77
TABEL 4.14 Hasil Uji Heteroskedastisitas ...................................................... 78
TABEL 4.15 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ...................................... 80
TABEL 4.16 Hasil Nilai Koefisien Determinasi (R2) ..................................... 82
TABEL 4.17 Hasil Uji F .................................................................................. 83
TABEL 4.18 Hasil Uji t .................................................................................... 85
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
xv
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis .................................................... 38
GAMBAR 3.1 Kurva Penerimaan Hipotesis Uji F .......................................... 54
GAMBAR 3.2 Kurva Normal Hipotesis Pertama ............................................. 55
GAMBAR 3.3 Kurva Normal Hipotesis Kedua ............................................... 55
GAMBAR 3.4 Kurva Normal Hipotesis Ketiga ............................................... 55
GAMBAR 4.1 Struktur Organisasi Restoran Sambel Layah Purwokerto ...... ..58
GAMBAR 4.2 Grafik Scatterplot ..................................................................... 79
GAMBAR 4.3 Kurva Hasil Uji F ..................................................................... 84
GAMBAR 4.4 Kurva Hasil Uji t Hipotesis Pertama ........................................ 85
GAMBAR 4.5 Kurva Hasil Uji t Hipotesis Kedua ........................................... 86
GAMBAR 4.6 Kurva Hasil Uji t Hipotesis Ketiga ........................................... 86
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian .................................................................... 99
Lampiran 2. Data Kuesioner ........................................................................... 106
Lampiran 3. Hasil Analisis Rekapitulasi Variabel Penelitian ......................... 116
Lampiran 4. Hasil Uji Statistik Deskripftif Karakteristik Responden ............ 122
Lampiran 5. Hasil Uji Validitas ...................................................................... 124
Lampiran 6. Uji Reliabilitas ............................................................................ 128
Lampiran 7. Hasil Uji Asumsi Klasik ............................................................. 130
Lampiran 8. Uji Hipotesis ............................................................................... 132
Lampiran 9. r tabel .......................................................................................... 133
Lampiran 10. F tabel ....................................................................................... 137
Lampiran 11. t tabel .......................................................................................... 13
Analisis Pengaruh Stres... Nathakarana A P J G, FEB UMP, 2018