analisis perbedaan petani tembakau non · pdf filemanajemen agribisnis ... keuangan dan...
TRANSCRIPT
ANALISIS PERBEDAAN PETANI TEMBAKAU NON MITRA
DENGAN PETANI TEMBAKAU MITRA PT. GUDANG
GARAM
DI DESA WORO KECAMATAN KEPOHBARU
KABUPATEN BOJONEGORO
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Varanesya Anggi Pradita
201010180311082
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Alhamdulilah, puji syukur penulis sampaikan kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat, karunia, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan judul Analisis Perbedaan Petani Tembakau
Non Mitra Dengan Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam Di Desa
Woro Kecamatan Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro.
Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu persyaratan
untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
Terselesaikannya penulisan skripsi ini berkat ketekunan, usaha pantang
menyerah dan tentunya tidak lepas dari bantuan, bimbingan serta dorongan dari
berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan setulus hati penulis ingin
menyampaikan rasa syukur dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Muhadjir Effendy, M.AP selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, SE, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku
Pembimbing I yang dengan ikhlas meluangkan waktunya untuk
membimbing, memberikan arahan serta motivasi sampai terselesaikannya
skripsi ini.
4. Bapak Zainal Arifin, SE, M.Si selaku Pembimbing II yang dengan sabar
meluangkan waktunya untuk membimbing dan memberikan arahan sampai
terselesaikannya skripsi ini.
5. Bapak Faisal Abdullah selaku Dosen Wali yang telah memberikan bantuan
dan nasehat selama menempuh perkuliahan.
6. Bapak dan Ibu Dosen IESP yang telah memberikan banyak ilmu
pengetahuan selama masa perkuliahan, sehingga saya dapat menyelesaikan
skripsi ini.
7. Kedua orang tuaku Bapak Narwoko dan Ibu Srimulatsih yang tiada henti
memberikan doa serta dukungan baik secara moral maupun materi dari
awal menempuh kuliah sampai terselesaikannya skripsi ini.
Akhirnya penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Semoga skripsi ini
dapat bermanfaat bagi penulis maupun pembacanya.
Malang, 16 Juli 2014
Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ......... ................................................................................................ i
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iii
DAFTAR ISI ...... ................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 6
C. Batasan Masalah ................................................................................. 7
D. Tujuan Penelitian ................................................................................ 7
E. Kegunaan Penelitian ........................................................................... 8
BAB II. KAJIAN PUSTAKA
A. Landasan Penelitian Terdahulu ............................................................. 9
B. Agribisnis .............................................................................................. 10
1. Pengertian Agribisnis ................................................................ 10
2. Konsep Agribisnis ..................................................................... 12
3. Prospek Agribisnis .................................................................... 14
C. Kemitraan .............................................................................................. 15
1. Pengertian Kemitraan................................................................ 15
2. Tujuan dan Prinsip Kemitraan .................................................. 16
3. Jenis dan Pola Kemitraan .......................................................... 19
4. Pola Kemitraan Inti Plasma ...................................................... 21
5. Kelebihan Sistem Kemitraan Dalam Usaha Agribisnis ............ 24
6. Kelemahan Sistem Kemitraan Dalam Usaha Agribisnis .......... 25
7. Permasalahan Kemitraan .......................................................... 26
D. Pendapatan ............................................................................................ 28
E. Usaha Tani ............................................................................................ 29
F. Penerimaan, Biaya dan Pendapatan Usahatani ..................................... 30
1. Penerimaan Usahatani ............................................................... 30
2. Biaya Usahatani ........................................................................ 31
3. Pendapatan Usahatani ............................................................... 31
G. Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Petani ......... 32
1. Harga Sarana Produksi .............................................................. 33
2. Harga Hasil Produksi ................................................................ 33
3. Ongkos Tenaga Kerja ............................................................... 33
H. Hipotesis ............................................................................................... 34
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian .................................................................................. 35
B. Pendekatan Penelitian ........................................................................... 35
C. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel Penelitian ................... 35
1. Definisi Operasional ................................................................. 35
2. Ukuran Variabel Penelitian ....................................................... 36
D. Populasi dan Penentuan Sampel ........................................................... 37
1. Populasi ..................................................................................... 37
2. Sampel....................................................................................... 37
E. Metode Pengumpulan Data ................................................................... 38
1. Jenis dan Sumber Data .............................................................. 38
2. Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 39
F. Metode Analisis .................................................................................... 40
1. Jenis Analisis ............................................................................ 40
2. Alat Analisis.............................................................................. 40
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..................................................... 43
1. Keadaan Geografis .................................................................... 43
2. Keadaan Demografi .................................................................. 45
B. Gambaran Umum Hasil Penelitian ....................................................... 51
1. Teknik Proses Penanaman Tembakau ...................................... 51
2. Pelaksanaan Kemitraan di Desa Woro Kecamatan
Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro........................................... 53
3. Mekanisme Program Kemitraan ............................................... 58
4. Gambaran Umum Responden ................................................... 61
a. Responden Petani Tembakau Mitra PT. Gudang
Garam ............................................................................ 63
b. Responden Petani Tembakau Non Mitra ...................... 65
5. Hasil Rata-Rata Produksi Petani Tembakau Mitra PT.
Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra ..................... 67
6. Hasil Pendapatan Rata-Rata Petani Tembakau Mitra PT.
Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra ..................... 69
7. Rata-Rata Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Petani
Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dengan Petani
Tembakau Non Mitra ................................................................ 71
8. Lama Keikutsertaan Petani Tembakau Dalam Program
Kemitraan .................................................................................. 72
9. Persepsi Petani Peserta Kemitraan ........................................... 73
10. Persepsi Petani Non Mitra ....................................................