analisis sistem jaringan lan di genki sushi

ANALISIS

Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah

ANALISIS


ALEXANDRA CLAUDIA

MICHAEL HALIM

VALENTINO ROBERTHO

YOHANNES EKAPUTRA SANANTO

UNIVERSITAS INDONESIA

ANALISIS SISTEM


ALEXANDRA CLAUDIA

MICHAEL HALIM

VALENTINO ROBERTHO



SISTEM


Pengantar Teknologi Informasi

ALEXANDRA CLAUDIA

MICHAEL HALIM

VALENTINO ROBERTHO


FAKULTAS EKONOMI


SISTEM JARINGAN LAN



ALEXANDRA CLAUDIA

MICHAEL HALIM

VALENTINO ROBERTHO


FAKULTAS EKONOMI

Depok

Mei, 2015


JARINGAN LAN



ALEXANDRA CLAUDIA

VALENTINO ROBERTHO


FAKULTAS EKONOMI

Depok

Mei, 2015


JARINGAN LAN




FAKULTAS EKONOMI

Mei, 2015


JARINGAN LAN DI GENKI SUSHI




FAKULTAS EKONOMI


DI GENKI SUSHI


1306

1306

1306385904

1306

DI GENKI SUSHI


1306382341

1306410572

1306385904

1306408220

DI GENKI SUSHI


382341

410572

1306385904

408220

ii

DAFTAR ISI

Daftar

Isi.............................................................................................................................ii

Statement of Authorship.........................................................................................iii

Kata Pengantar........................................................................................................iv

Bab I Pendahuluan...................................................................................................1

Bab II Pembahasan...................................................................................................5

Bab III Penutup......................................................................................................13

Referensi..................................................................................................................v

Lampiran.................................................................................................................vi

iii

STATEMENT OF AUTHORSHIP

Kami yang bertandatangan di bawah ini menyatakan bahwa makalah/tugas terlampir adalah murni hasil kerjaan kami sendiri. Tidak ada pekerjaan orang lain yang kami gunakan tanpa menyebutkan sumbernya.

Materi ini belum pernah disajikan/digunakan sebagai bahan untuk

makalah/tugas pada mata ajar lain kecuali kami menyatakan dengan jelas bahwa kami menggunakannya.

Kami memahami bahwa tugas yang kami kumpulkan ini dapat

diperbanyak dan/atau dikomunikasikan untuk tujuan mendeteksi adanya plagiarisme. Kelompok : 2 Nama : Alexandra Claudia NPM : 1306382341 Tanda Tangan : Nama : Michael Halim NPM : 1306410572 Tanda Tangan :

Nama : Valentino Robertho NPM : 1306385904 Tanda Tangan : Nama : Yohannes Ekaputra

Sananto NPM : 1306408220 Tanda Tangan :

Mata Kuliah : Pengantar Teknologi Informasi Judul Makalah : Analisis Sistem Jaringan LAN di Genki Sushi Tanggal : 21 Mei 2015 Dosen : 1. Muhammad Hasrul Ma’ruf S.Kom., M.Sc. 2. Rushli Fauzan M.S.M.

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya maka Makalah Tugas Akhir yang berjudul “Analisis Sistem Jaringan LAN di Genki Sushi”ini dapat terselesaikan dengan baik.

Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Muhammad Hasrul

Ma’ruf S.Kom., M.Sc. dan Bapak Rushli Fauzan M.S.M., selaku dosen dari mata ajar kuliah Pengantar Teknologi Informasi, yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk dapat menulis serta menyelesaikan Makalah Tugas Akhir yang berjudul “Analisis Sistem Jaringan LAN di Genki Sushi” ini.

Di samping itu, kami juga mengucapkan terima kasih kepada pihak Genki

Sushi yang mengizinkan kami untuk menggunakan Genki Sushi sebagai obyek penelitian makalah kami. Terima kasih juga kami ucapkan terutama kepada Bapak Yanto, selaku IT Manager Genki Sushi yang telah menyediakan waktunya untuk kami wawancarai sebagai narasumber penelitian kami.

Makalah Tugas Akhir yang berjudul “Analisis Sistem Jaringan LAN di Genki

Sushi”ini ditulis sebagai syarat tugas akhir mata ajar kuliah Pengantar Teknologi Informasi.

Tak ada gading yang tak retak, demikian juga kami, Kelompok 2 dalam

menulis Makalah Tugas Akhir yang berjudul “Analisis Sistem Jaringan LAN di Genki Sushi”ini memiliki beberapa kelemahan dan melakukan kesalahan, sehingga makalah yang kami tulis ini juga tak luput dari kecacatan. Oleh karena itu, kami meminta maaf atas kesalahan yang ada dan meminta saran atau masukan bagi makalah ini.

Akhir kata, kami mengucapkan terima kasih atas kesempatan menulis

makalah ini dan perhatiannya, serta kami juga berharap agar Makalah Tugas Akhir yang berjudul “Analisis Sistem Jaringan LAN di Genki Sushi”ini bermanfaat bagi pembaca.

Depok, Mei 2015

Tim Penulis

1

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Di zaman yang sudah ditandai dengan kemajuan teknologi yang pesat seperti

sekarang ini, sudah selayaknya semua orang menggunakan teknologi modern dalam menjalankan kehidupan sehari-harinya. Teknologi yang maju dengan pesat ini tidak hanya membantu manusia sebagai individu saja, melainkan juga berperan penting dalam hal membantu perusahaan-perusahaan besar dalam menjalankan usaha-usahanya.

Genki Sushi yang terletak di Plaza Senayan, Jakarta adalah salah satu perusahaan besar yang sangat bergantung pada perkembangan teknologi saat ini. Dengan sistem dan manajemen yang sangat teknis, modern, dan unik, Genki Sushi telah menarik berbagai pengunjung dari kalangan orang dewasa sampai anak-anak muda.

Penelitian makalah ini merupakan pemaparan mengenai bagaimana Genki Sushi menerapkan teknologi yang semakin berkembang tersebut dalam perjalanan bisnisnya sehari-hari. 1.2. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini dapat diidentifikasikan sebagai berikut: 1. Mengetahui bagaimana jaringan LAN bekerja di Genki Sushi 2. Mengetahui apa fungsi Management Information System (MIS) bagi

keberlangsungan Genki Sushi 3. Mengetahui kelebihan yang dimiliki dan kelemahan yang dihadapi oleh Genki

Sushi dan mengidentifikasi solusi bagi Genki Sushi

1.3. Profil Perusahaan

Genki Sushi adalah sebuah restoran yang menyajikan makanan khas Jepang, terutama sushi, yang penyediaannya dilakukan secara unik di atas sebuah ban berjalan (conveyor belt). Genki Sushi pertama kali membuka restoran pertamanya di Jepang pada tahun 1990. Dalam waktu kurang lebih 25 tahun, Genki Sushi telah membuka cabang-cabang restorannya ke lebih dari 5 negara, diantaranya Amerika Serikat, Kuwait, Hong Kong, Singapura, Malaysia, dan juga tentunya Indonesia.

Cabang di Indonesia pertama Genki Sushi dibuka pada Desember 2013 silam di Plaza Senayan, Lantai Basement, Food Hall, Jl. Asia Afrika No. 8, Senayan, Jakarta Pusat 10270.

restorannya yang kedua di Indonesia yang terletak di Emporium Pluit Mall, Jl. Pluit Selatan Raya,

kami melakukan pertemuan dengan Bapak Yanto, seorang perusahaan beliau bekerja, yakni PT. Panen Lestari Internusa, yang terletak di Wisma 46 Kota BNI, Lantai 44, Jl. Jend. Sudirman No. 1, Jakarta Pusat 10220.

Pada akhir bulan Mei 2015, Genki Sushi berencana untuk meresmikan cabang restorannya yang kedua di Indonesia yang terletak di Emporium Pluit Mall, Jl. Pluit Selatan Raya,

Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini, kami melakukan pertemuan dengan Bapak Yanto, seorang perusahaan beliau bekerja, yakni PT. Panen Lestari Internusa, yang terletak di Wisma 6 Kota BNI, Lantai 44, Jl. Jend. Sudirman No. 1, Jakarta Pusat 10220.

Gambar 1.

Pada akhir bulan Mei 2015, Genki Sushi berencana untuk meresmikan cabang restorannya yang kedua di Indonesia yang terletak di Emporium Pluit Mall, Jl. Pluit Selatan Raya, Jakarta Utara 14440.


Gambar 1.

Pada akhir bulan Mei 2015, Genki Sushi berencana untuk meresmikan cabang restorannya yang kedua di Indonesia yang terletak di Emporium Pluit Mall, Jl. Pluit

Jakarta Utara 14440.Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini,


Gambar 1.2. Denah Genki Sushi, Plaza Senayan, Jakarta.


Jakarta Utara 14440.Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini,


Gamba

. Denah Genki Sushi, Plaza Senayan, Jakarta.


Jakarta Utara 14440. Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini,


Gambar 1.1. Logo Genki Sushi



Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini,


r 1.1. Logo Genki Sushi














Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini, kami melakukan pertemuan dengan Bapak Yanto, seorang IT Managerperusahaan beliau bekerja, yakni PT. Panen Lestari Internusa, yang terletak di Wisma 6 Kota BNI, Lantai 44, Jl. Jend. Sudirman No. 1, Jakarta Pusat 10220.



Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini, IT Managerdi kantor

perusahaan beliau bekerja, yakni PT. Panen Lestari Internusa, yang terletak di Wisma 6 Kota BNI, Lantai 44, Jl. Jend. Sudirman No. 1, Jakarta Pusat 10220.


Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini, di kantor

perusahaan beliau bekerja, yakni PT. Panen Lestari Internusa, yang terletak di Wisma

2


Dalam pengerjaan tugas akhir mata kuliah Pengantar Teknologi Informasi ini, di kantor

perusahaan beliau bekerja, yakni PT. Panen Lestari Internusa, yang terletak di Wisma

3

1.4. Landasan Teori Management Information System

Management Information System(MIS) adalah sistem terpadu yang menyediakan informasi untuk mendukung kegiatan operasional, manajemen dan fungsi pengambilan keputusan dari suatu organisasi. Fungsinya adalah:

1. Menyediakan informasi yang dipergunakan di dalam perhitungan harga pokok jasa, produk, dan tujuan lain yang diinginkan manajemen.

2. Menyediakan informasi yang dipergunakan dalam perencanaan, pengendalian, pengevaluasian, dan perbaikan berkelanjutan.

3. Menyediakan informasi untuk pengambilan keputusan Kategori Jaringan

Local Area Network menghubungkan sekelompok komputer berjarak dekat. LAN memungkinkan berbagi dokumen, printer, dan lainnya. LAN juga bisa terhubung dengan LAN lain menjadi Wide Area Network. WAN mencakup area geografis yang luas seperti kota atau negara. Di jaringan, attenuation mewakili hilangnya kekuatan sinyal jaringan dalam decibel (dB) dan terjadi karena transmisi melemah di jarak yang jauh atau penghalang lain. Repeater menerima dan mengulang sinyal untuk memperkuat sinyal. Metropolitan Area Network adalah jaringan komputer besar yang mencakup sebuah kota. Penyedia Jaringan

Jaringan terbesar dan terpenting adalah Internet. Ini adalah jaringan yang terdiri dari jutaan jaringan kecil lainnya. LAN, WAN, dan MAN menyediakan interkoneksi. National Service Providers adalah perusahaan yang memiliki dan menjaga backbone yang mendukung Internet. Regional Service Providers menawarkan jasa Internet dengan menghubungkan ke NSP atau ke satu sama lain. Internet Service Provider terspesialisasi pada menyediakan manajemen, bantuan, dan menjaga jaringan. Teknologi Akses Jaringan

Performance jaringan diukur dalam bandwidth, jumlah data maksimum yang bisa melewati satu titik ke titik lain pada suatu waktu. Bit adalah elemen data terkecil yang bernilai 0 atau 1, diukur dalam Bit Rate yaitu jumlah bit ditransfer tiap satuan waktu. Modem adalah alat yang memungkinkan komputer untuk mengirim dan menerima data. Broadband adalah koneksi Internet kecepatan tinggi yang selalu terkoneksi. Protokol Jaringan

Paket adalah unit tunggal data binary melalui sebuah jaringan. Protocol adalah standar yang menspesifikasi format data dan aturan untuk transmisi. File Transfer Protocol adalah protocol jaringan simpel yang memungkinkan transfer dokumen antara 2 komputer di Internet. Transmission Control Protocol / Internet Protocol adalah protocol Internet standar yang dipakai oleh teknologi akses jaringan. IP Address adalah angka unik yang mengidentifikasi letak komputer di sebuah jaringan. Wireless Network

Perbedaan antara jaringan nirkabel dan jaringan mobile adalah: jaringan mobile berarti teknologi yang bisa dibawa oleh pengguna seperti laptop atau perangkat lainnya. Jaringan nirkabel adalah operasi yang bisa dilakukan tanpa koneksi yang menggunakan kabel.

4

Wireless LAN adalah jaringan area lokal (Local Area Network yang menggunakan signal radio untuk memancarkan dan menerima data dengan jarak beberapa puluh meter. Access Point (AP) adalah komputer atau alat jaringan yang menjadi interface antara perangkat dengan jaringan. Tiap komputer terhubung ke Access Point terlebih dahulu lalu ke komputer lain yang ada di jaringan.

Wireless Access Point (WAP) memungkinkan perangkat untuk tersambung ke jaringan nirkabel untuk berkomunikasi satu sama lain. WAP dengan Multiple-in/Multiple-out (MIMO) memiliki beberapa pemancar dan penerima. Wireless Fidelity (Wi-Fi) adalah cara bagi perangkat portable untuk tersambung secara nirkabel ke suatu LAN menggunakan AP yang mengirimkan dan menerima data melalui gelombang radio.

Wi-Fi Infrastructure memuat operasi di dalam sebuah jasa Wi-FI, termasuk pemancar signal, menara atau tiang, beserta peralatan yang diperlukan untuk mengirimkan sinyal Wi-Fi. Hotspot adalah lokasi di mana Access Point Wi-FI tersedia untuk publik. Dengan memasang Hotspot di berbagai lokasi strategis, pengguna dapat tersambung ke jaringan di manapun.

Di jaringan Wi-Fi, perangkat pengguna memiliki adapter nirkabel yang menerjemahkan data menjadi sinyal radio dan memancarkannya ke Access Point nirkabel, yang terdiri atas pemancar dengan antenna yang dipasang di dalam perangkat. Kemudian Access Point nirkabel ini menerima sinyal dan membaca sandi. Saat menerima data, Access Point nirkabel mendapatkan informasi dari internet, menerjemahkannya menjad sinyal radio, dan mengirimkannya ke adapter nirkabel perangkat.

Jika terlalu banyak orang menggunakan jaringan Wi-Fi secara bersamaan, mereka bisa mengalami gangguan atau turunnya koneksi. Kebanyakan laptop memiliki pemancar nirkabel dan program untuk memungkinkan komputer untuk menemukan secara otomatis adanya jaringan Wi-Fi. Wi-Fi beroperasi pada frekuensi yang lebih tinggi dari telepon yang memungkinkan bandwith yang lebih besar.

Switch berfungsi untuk mengontrol dan memungkinkan perangkat yang terhubunga ke jaringan untuk berkomunikasi. Unmanaged Switch tidak perlu dikonfigurasi atau diatur dengan tepat, tetapi kapasitas jaringannya lebih rendah dari Managed Switches. Managed Switches bisa dikonfigurasi sehingga lebih fleksibel dan memiliki kapasitas yang lebih besar.

Router menghubungkan komputer ke Internet sehingga pengguna bisa berbagi koneksi. Router memilih jalur terbaik bagi informasi untuk berjalan agar diterima dengan cepat. Switch dan Router adalah alat penting bagi seluruh komunikasi bisnis.

Gambar 1.3. Ilustrasi Wireless Network

5

BAB II PEMBAHASAN

2.1. Perangkat Keras (Hardware) dan Perangkat Lunak (Software) yang digunakan di Genki Sushi

Berikut adalah jenis-jenis perangkat keras (hardware) yang digunakan dalam kegiatan bisnis sehari-hari Genki Sushi:

1. iPad dan iPad Mini, serta iPod Touch

Gambar 2.1. iPad dan iPad Mini

iPad atau iPad Mini digunakan Genki Sushi untuk pemesanan makanan dari meja pelanggan, yang nantinya akan terhubung dan terkirim ke iPad lainnya yang berada di dalam dapur (disebut juga iPad Bumper Kitchen).

Sedangkan iPod Touch digunakan oleh supervisor Genki Sushi untuk mengontrol jalannya pemesanan menu makanan.

2. Motorola WiFi Modem

Gambar 2.2. Modem WiFi Motorola

Modem Motorola ini digunakan sebagai 2 hal, pertama sebagai iPad Order Access Point, yang mana seluruh iPad, iPad Mini, dan iPod Touch terhubung ke iPad Order Access Point ini melalui alamat IP yang diseragamkan. (Contoh: dalam Settings WiFi iPad, iPad Mini, dan iPod Touch, semua perangkat terhubung ke dalam jaringan WiFi yang sama, dengan alamat IP yang sama, seperti 192.168.0.1, dsb)

Kedua, Modem Motorola ini digunakan sebagai WiFi hotspot yang disediakan untuk para pengunjung Genki Sushi.

6

3. Switch Allied Telesis

Gambar 2.3. Switch Allied Telesis

Switch bermerk Allied Telesis ini digunakan oleh Genki Sushi sebagai konsentrator pada jaringan LAN. Konsentrator ini berfungsi sebagai penerima dan mengirim data dari perangkat sumber ke perangkat tujuan (misalnya dari iPad yang disediakan di meja pelanggan ke iPad yang berada di dapur).

4. Posiflex POS Cashier

Gambar 2.4. Posiflex POS Cashier

Mesin Point Of Sales (POS) yang digunakan oleh Genki Sushi bermerk Posiflex. POS Posiflex yang berkapasitas harddisk 250 GB, RAM 1 GB, dan processor 1 hingga 2 GHz ini digunakan di bagian kasir untuk mengolah informasi mengenai menu makanan dan minuman apa saja yang dipesan oleh tiap-tiap meja, yang nantinya akan terhubung ke Epson Print Server Cashier.

5. Epson Print Server Cashier

Gambar 2.5. Epson Print Server Cashier

Mesin Print Server dari Epson yang terhubung ke mesin POS ini digunakan sebagai mesin pencetak bill atau receipt atau bon bagi tiap-tiap meja pengunjung Genki Sushi.

6. PC Admin

Sushi kepada seperti mengirim edi Wisma 46 Kota BNI.

7. Mikrotik RouterBoard 450G

Sushi sebagai alat mengarahkan paket data atau informasi dari satu jaringan ke lokasi tertentu yang lain, yakni dari cabang Genki Sushi Plaza Senayan, melalui Sushi di

8. Modem Speedy

langganan Internet lokal terbaik di Indonesia, yakni berganti nama menjadi IndiHome.

sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza Senayan ke Server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.

PC Admin

PC Admin Sushi kepada seperti mengirim edi Wisma 46 Kota BNI.

Mikrotik RouterBoard 450G

Router bermerk Mikrotik RouterBoard 450G ini digunakan oleh Genki Sushi sebagai alat mengarahkan paket data atau informasi dari satu jaringan ke lokasi tertentu yang lain, yakni dari cabang Genki Sushi Plaza Senayan, melalui Sushi di

Modem Speedy

Untuk koneksi ke Internet, Genki Sushi menggunakan salah satu penyedia langganan Internet lokal terbaik di Indonesia, yakni berganti nama menjadi IndiHome.

Modem Internet dari sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza Senayan ke Server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.

PC Admin

PC Admin Sushi kepada computer administratorseperti mengirim edi Wisma 46 Kota BNI.


Router bermerk Mikrotik RouterBoard 450G ini digunakan oleh Genki Sushi sebagai alat mengarahkan paket data atau informasi dari satu jaringan ke lokasi tertentu yang lain, yakni dari cabang Genki Sushi Plaza Senayan, melalui Internet (ModSushi di Wisma 46 Kota BNI.

Modem Speedy



PC Admin yang berkapasitas RAM 2 GB computer administrator

seperti mengirim e-mail, serta korespondensi kepada kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.


Gambar 2.7. Mikrotik

Router bermerk Mikrotik RouterBoard 450G ini digunakan oleh Genki Sushi sebagai alat mengarahkan paket data atau informasi dari satu jaringan ke lokasi tertentu yang lain, yakni dari cabang Genki Sushi Plaza Senayan,

nternet (ModWisma 46 Kota BNI.

Modem Speedy



Gambar 2.6. PC Admin

yang berkapasitas RAM 2 GB computer administrator

mail, serta korespondensi kepada kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.




nternet (Modem Speedy) terhubung ke Wisma 46 Kota BNI.

Gambar 2.Untuk koneksi ke Internet, Genki Sushi menggunakan salah satu penyedia


Modem Internet dari Speedysebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza Senayan ke Server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.


yang berkapasitas RAM 2 GB computer administrator

mail, serta korespondensi kepada kantor pusat Genki Sushi




em Speedy) terhubung ke Wisma 46 Kota BNI.

Gambar 2.8. Speedy dan IndiHomeUntuk koneksi ke Internet, Genki Sushi menggunakan salah satu penyedia


Speedy sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza Senayan ke Server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.


yang berkapasitas RAM 2 GB computer administrator untuk keperluan


Gambar 2.7. Mikrotik RouterBoard 450G


em Speedy) terhubung ke

. Speedy dan IndiHomeUntuk koneksi ke Internet, Genki Sushi menggunakan salah satu penyedia

langganan Internet lokal terbaik di Indonesia, yakni atau IndiHome ini nantinya digunakan

sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza Senayan ke Server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.


yang berkapasitas RAM 2 GB untuk keperluan


RouterBoard 450G


em Speedy) terhubung ke


langganan Internet lokal terbaik di Indonesia, yakni

atau IndiHome ini nantinya digunakan sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza Senayan ke Server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.


yang berkapasitas RAM 2 GB juga disediakan oleh Genki untuk keperluan-


RouterBoard 450G


em Speedy) terhubung ke Server


langganan Internet lokal terbaik di Indonesia, yakni Speedy


juga disediakan oleh Genki -keperluan operasional,


RouterBoard 450G


Server kantor pusat

. Speedy dan IndiHome Untuk koneksi ke Internet, Genki Sushi menggunakan salah satu penyedia

Speedy, yang kini telah


juga disediakan oleh Genki keperluan operasional,



kantor pusat

Untuk koneksi ke Internet, Genki Sushi menggunakan salah satu penyedia , yang kini telah





kantor pusat Genki


atau IndiHome ini nantinya digunakan sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza

7




Genki


atau IndiHome ini nantinya digunakan sebagai sarana pengiriman data dari Router cabang Genki Sushi Plaza

8

9. Server HP ProLiant ML110 G7

Gambar 2.9. Server HP ProLiant ML110 G7

Server bermerk HP tipe ProLiant ML110 G7 ini dipercaya oleh Genki Sushi sebagai tempat menyimpan seluruh data penjualan Genki Sushi. Server ini digunakan baik di cabang Genki Sushi Plaza Senayan maupun di kantor Pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.

Server HP ProLiant ML110 G7 ini memiliki kapasitas memori hingga 8 TB, serta dilengkapi dengan processor dengan maksimum kecepatan 3.50 GHz.

Selain perangkat keras (hardware), perangkat lunak (software) yang

diaplikasikan pada iPad Genki Sushi adalah software olahan sendiri yang dibuat khusus untuk Genki Sushi oleh vendor lokal yang bekerja dengan Genki Sushi, yang mana layout dari software tersebut didesain sedemikian rupa mengikuti desain layoutsoftware yang digunakan oleh Genki Sushi di cabang-cabang lainnya, termasuk di Jepang dan Singapura.

Di samping itu, komputer kasir Genki Sushi menggunakan sistem operasi Windows, sedangkan sistem operasi iOS pada seluruh iPad yang diletakkan di meja-meja pelanggan dan dapur dikunci dan digantikan dengan sistem operasi Linux untuk mengatasi masalah-masalah yang pernah terjadi, seperti pelanggan atau karyawan yang mengeluarkan diri dari aplikasi Genki Sushi dan mengambil gambar dengan iPad yang diletakkan di meja-meja pelanggan.

2.2.

pemesanan makanan di dalam restorannya. Sistem ini digunakan untuk efisiensi pemesanan makanan, seperti ketika restoran tersebut sedang ramai oleh pengunjung, selain itu juga mempermudah pekerjauntuk dapat dijalankan pada jaringan lokal. Sistem pemesanan Genki Sushi dibagi menjadi

customedisediakan di setiap meja customer. daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan input pesanan dari kadiinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya sedang dalam status “untuk diantar dengan kereta kecil kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan kereta 2. Sedangkan status dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapamemilih menu. idengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke iP

antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer akan diterima pihak pegawai di bagian dapur lewat dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur diproses. Se

2.2. Sistem

Genki Sushi menggunakan sistem Local Area Network (LAN) untuk

pemesanan makanan di dalam restorannya. Sistem ini digunakan untuk efisiensi pemesanan makanan, seperti ketika restoran tersebut sedang ramai oleh pengunjung, selain itu juga mempermudah pekerjauntuk dapat dijalankan pada jaringan lokal. Sistem pemesanan Genki Sushi dibagi menjadi

Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh customer dengan menggunakan idisediakan di setiap meja customer. daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan input pesanan dari kadiinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya sedang dalam status “untuk diantar dengan kereta kecil kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan kereta 2. Sedangkan status dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapamemilih menu. idengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke iPad Bumper Kitchen yang berada di dapur lewat

Penggunaan perangkat wireless lebih memudahkan dan mempercepat proses antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer akan diterima pihak pegawai di bagian dapur lewat dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur diproses. Se

Sistem Jaringan LAN Genki Sushi

Genki Sushi menggunakan sistem Local Area Network (LAN) untuk pemesanan makanan di dalam restorannya. Sistem ini digunakan untuk efisiensi pemesanan makanan, seperti ketika restoran tersebut sedang ramai oleh pengunjung, selain itu juga mempermudah pekerjauntuk dapat dijalankan pada jaringan lokal. Sistem pemesanan Genki Sushi dibagi menjadi software

Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh r dengan menggunakan i

disediakan di setiap meja customer. daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan input pesanan dari kadiinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya sedang dalam status “untuk diantar dengan kereta kecil kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan kereta 2. Sedangkan status dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapamemilih menu. idengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke

ad Bumper Kitchen yang berada di dapur lewatPenggunaan perangkat wireless lebih memudahkan dan mempercepat proses

antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer akan diterima pihak pegawai di bagian dapur lewat dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur diproses. Setelah selesai diproses, makanan yang telah dipesan oleh customer akan

Jaringan LAN Genki Sushi

Gambar 2.10. Ilustrasi Data Flow di Genki Sushi

Genki Sushi menggunakan sistem Local Area Network (LAN) untuk pemesanan makanan di dalam restorannya. Sistem ini digunakan untuk efisiensi pemesanan makanan, seperti ketika restoran tersebut sedang ramai oleh pengunjung, selain itu juga mempermudah pekerjauntuk dapat dijalankan pada jaringan lokal. Sistem pemesanan Genki Sushi dibagi

software dan hardware Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh

r dengan menggunakan idisediakan di setiap meja customer. daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan input pesanan dari kategori menu yang ada, dengan menyertakan jumlah menu yang diinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya sedang dalam status “sentuntuk diantar dengan kereta kecil kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan kereta 2. Sedangkan status dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapamemilih menu. iPad Mini dengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke


antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer akan diterima pihak pegawai di bagian dapur lewat dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur

telah selesai diproses, makanan yang telah dipesan oleh customer akan




hardware Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh

r dengan menggunakan idisediakan di setiap meja customer. daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan

tegori menu yang ada, dengan menyertakan jumlah menu yang diinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya

sent” atau “untuk diantar dengan kereta kecil kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan kereta 2. Sedangkan status waitingdapur. Selain status pemesanan, customer juga dapa

Mini ini kemudian menangkap sinyal wireless yang terhubung dengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke







hardware yang saling mendukung.Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh

r dengan menggunakan iPad disediakan di setiap meja customer. daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan


” atau “waitinguntuk diantar dengan kereta kecil kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan

waiting berarti makanan masih dalam proses pembuatan di dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapa

ini kemudian menangkap sinyal wireless yang terhubung dengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke






Genki Sushi menggunakan sistem Local Area Network (LAN) untuk pemesanan makanan di dalam restorannya. Sistem ini digunakan untuk efisiensi pemesanan makanan, seperti ketika restoran tersebut sedang ramai oleh pengunjung, selain itu juga mempermudah pekerjaan pelayan. Sistem pemesanan ini dirancang untuk dapat dijalankan pada jaringan lokal. Sistem pemesanan Genki Sushi dibagi

yang saling mendukung.Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh

ad Mini disediakan di setiap meja customer. iPad Mini daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan


waiting”. Status untuk diantar dengan kereta kecil yang juga dilengkapi dengan informasi nomor kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan

berarti makanan masih dalam proses pembuatan di dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapa






Genki Sushi menggunakan sistem Local Area Network (LAN) untuk pemesanan makanan di dalam restorannya. Sistem ini digunakan untuk efisiensi pemesanan makanan, seperti ketika restoran tersebut sedang ramai oleh pengunjung,

an pelayan. Sistem pemesanan ini dirancang untuk dapat dijalankan pada jaringan lokal. Sistem pemesanan Genki Sushi dibagi


Mini dengan IP address yang sama yang telah Mini tersebut menampilkan aplikasi dengan

daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan tegori menu yang ada, dengan menyertakan jumlah menu yang

diinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya ”. Status

yang juga dilengkapi dengan informasi nomor kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan

berarti makanan masih dalam proses pembuatan di dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapa


ad Bumper Kitchen yang berada di dapur lewat Penggunaan perangkat wireless lebih memudahkan dan mempercepat proses







dengan IP address yang sama yang telah tersebut menampilkan aplikasi dengan


diinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya ”. Status sent yaitu ketika makanan telah siap


berarti makanan masih dalam proses pembuatan di dapur. Selain status pemesanan, customer juga dapat melihat tagihannya ketika selesai


penggunaan perangkat wireless.Penggunaan perangkat wireless lebih memudahkan dan mempercepat proses

antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer akan diterima pihak pegawai di bagian dapur lewat iPaddapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur





yang saling mendukung. Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh

dengan IP address yang sama yang telah tersebut menampilkan aplikasi dengan


diinginkan. Ketika selesai memesan, customer dapat melihat apakah makanannya yaitu ketika makanan telah siap


berarti makanan masih dalam proses pembuatan di t melihat tagihannya ketika selesai


penggunaan perangkat wireless.Penggunaan perangkat wireless lebih memudahkan dan mempercepat proses

antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer iPad Bumper Kitchen.

dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur





Prinsip kerja dari sistem ini diawali dari pemesanan yang dilakukan oleh dengan IP address yang sama yang telah

tersebut menampilkan aplikasi dengan daftar menu yang dipesan lengkap dengan total harga. Customer kemudian melakukan


yaitu ketika makanan telah siap yang juga dilengkapi dengan informasi nomor

kereta, yakni apakah makanan tersebut sedang diantar oleh kereta 1 atau dengan berarti makanan masih dalam proses pembuatan di

t melihat tagihannya ketika selesai ini kemudian menangkap sinyal wireless yang terhubung

dengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke penggunaan perangkat wireless.

Penggunaan perangkat wireless lebih memudahkan dan mempercepat proses antara bagian pemesanan dan bagian dapur. Pesanan yang telah dipilih oleh customer

Bumper Kitchen. dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur












Bumper Kitchen. Di bagian dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur












Di bagian dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur


9









dengan switch. Pesanan yang telah dipilih oleh customer kemudian akan masuk ke


Di bagian dapur, terdapat data pesanan masuk yang diurutkan berdasarkan waktu order, tombol untuk melihat detail menu yang dipesan dan tombol edit untuk mengubah statu pemesanan. Kemudian pesanan customer yang telah diterima oleh bagian dapur


10

diantarkan dari dapur ke meja customer yang memesan lewat kereta kecil yang didesain untuk meletakkan makanan. Data dari iPad kemudian masuk ke dalam server lokal yang terhubung dengan switch, lalu data tersebut akan terkirim ke Head Office. Sinyal wireless juga ditangkap oleh iPod Supervisor yang menerima data pemesanan dari customer dan data yang diterima oleh bagian dapur, sehingga supervisor dapat mengawasi alur pemesanan di dalam restoran.

Apabila terdapat permintaan untuk penambahan menu di restoran, pihak restoran harus menginformasikan kepada Head Office, kemudian apabila permintaan tersebut diterima, Head Office akan mengirimkan penambahan menu tersebut melalui server dan pemberitahuan kepada pihak restoran akan dilakukan melalui email.

Pesanan ini juga masuk ke dalam POS cashier yang terhubung dengan switch. Kabel yang menghubungkan POS cashier dan switch adalah kabel cat 6, kabel ini digunakan karena kemampuan transfer datanya yang lebih cepat. Di bagian kasir, terdapat daftar customer yang akan melakukan pembayaran, selain itu juga terdapat tombol untuk mengetahui detail menu yang dipesan. Ketika customer menekan tombol “call bill” pada iPad, POS cashier akan menerima. POS cashier yang terhubung dengan Print Server akan mencetak tagihan customer yang ingin melakukan pembayaan. POS cashier juga memiliki proses yang bernama “End of Day” dimana data pemesanan di akhir hari akan terkirim ke Head Office melalui server lokal.

Seluruh data yang ada di dalam restoran akan tersimpan di dalam Server Site yang terhubung dengan switch. Data-data tersebut dapat berupa pesanan yang paling digemari oleh customer, pesanan yang paling jarang dipesan dan data lainnya. Data-data tersebut akan dikirim ke Head Office melalui proses filter.

Proses pengiriman data dari Genki Sushi ke Head Office dimulai dengan Router yang terhubung dengan switch. Router ini digunakan untuk wireless yang dapat diakses oleh customer yang ingin mengakses internet dengan menggunakan WiFi. Selain sebagai Hotspot, Router terhubung dengan modem sehingga Head Office dapat terhubung dengan Server Site dan semua data yang telah di filter dapat terkirim ke bagian Head Office. 2.3. Management Information System (MIS) Genki Sushi

Manfaat Management Information System (MIS) bagi Genki Sushi antara lain: 1. Data yang akurat mengenai menu makanan dan hasil penjualan restoran

Semua data terkait menu makanan yang dijual oleh Genki Sushi tercakup dalam sebuah sistem yang memuat segalanya, dari saat pelanggan memesan makanan dari meja restoran sampai dengan total biaya yang dibayarkan oleh tiap-tiap meja.

2. Memudahkan pembuatan laporan kegiatan operasional untuk Chief Marketing Officer (CMO), Chief Financial Officer (CFO), Chief Operating Officer (COO), sertaChief Executive Officer (CEO),

Data yang tercatat dalam MIS dapat memudahkan para petinggi perusahaan dalam mengambil keputusan. Misalnya, MIS dapat membantu CMO dan COO dalam hal analisis data penjualan. Data penjualan yang tercatat dalam MIS dapat menunjukkan perilaku konsumen terhadap produk yang ditawarkan oleh Genki Sushi, seperti pelanggan yang sering datang dan

11

makan di Genki Sushi, menu favorit para pelanggan, serta kapan waktu yang menandakan Genki Sushi paling ramai dikunjungi oleh para pelanggan.

MIS juga dapat membantu CFO dalam hal analisis data penjualan. Data tersebut dapat membantu CFO menganalisis berapa pendapatan yang diterima oleh Genki Sushi tiap hari, minggu, bulan, ataupun tahun.

Selebihnya, analisis-analisis yang telah dilakukan oleh CMO dan CFO tersebut dapat dikonsultasikan kepada CEO Genki Sushi untuk pengambilan keputusan yang strategis bagi perusahaan.

3. Memudahkan jalannya sistem pemesanan oleh pelanggan restoran MIS membantu para pelanggan dalam hal pemesanan. Dengan bantuan

MIS, menu makanan Genki Sushi dapat diakses melalui iPad yang tersedia di tiap-tiap meja restoran. Melalui iPad tersebut, pelanggan Genki Sushi dapat secara mudah memilih menu makanan apa saja yang hendak dipesan dengan menyentuh layar iPad, yang mana pesanan menu makanan tersebut secara langsung muncul di iPad yang tersedia di dapur.

4. Efisiensi waktu Dengan bantuan MIS, Genki Sushi dapat melakukan efisiensi waktu. Hal

ini dibuktikan dengan data penjualan yang secara langsung dikirimkan ke server kantor pusat Genki Sushi di Wisma 46 Kota BNI.

2.4. Maintenance Sistem informasi yang ada di di Genki Sushi termasuk rumit dan rawan akan berbagai ancaman seperti hacker, kerusakan, error, dll. Kendala utama yang dihadapi pada teknologi-teknologi ini adalah human error karena teknologi ini termasuk baru, selain itu terkadang terjadi kemacetan pada program di iPad. Untuk penanggulangan dan pencegahan hacker atau virus, Genki Sushi memakai jasa konsultan IT pihak ketiga bernama APSINDO yang cukup terpercaya dan berpengalaman di bidang ini. APSINDO bertugas membuat program-program khusus di gadget-gadget perusahaan agar pada saat jam kerja hanya dapat digunakan untuk keperluan yang berhubungan dengan bisnis dan operational saja. Pada jam kerja, gadget tersebut tak dapat menjalankan beberapa fungsi aslinya seperti browsing dan foto. Oleh karena itu, mereka lebih terlindungi dari kesalahan teknis yang dapat disebabkan penyalahgunaan oleh karyawan. Untuk pencegahan virus, Genki Sushi sudah memasang antivirus bernama Sophos yang difokuskan untuk Windows. Program yang disediakan APSINDO hampir semuanya menggunakan OS Linux, sementara ada beberapa bagian dari sistem Genki Sushi yang menggunakan OS Windows. Kedua OS ini diintegrasikan juga dengan bantuan APSINDO. Tak hanya menyediakan program, konsultan lokal ini juga selalu siap dipanggil jika terjadi sesuatu yang tidak diinginkan. Mereka juga datang 1 bulan sekali untuk melakikan maintenance di semua cabang Genki Sushi, termasuk di dalamnya server yang di maintain 1 bulan sekali. Elemen lain dari usaha maintenance pada sistem Genki Sushi adalah training. Training mencakup simulasi sistem yang dilakukan bersama para karyawan yang secara disiplin dilakukan setiap 2 minggu sebelum pembukaan cabang baru. Training juga secara intensif dilakukan sebelum beroperasi pada karyawan-karyawan. Training dapat berupa kelas-kelas dan modul yang dibuat Pak Yanto dibantu dengan pihak APSINDO sendiri.

12

2.5. Isu Etika dalam Penggunaan Teknologi di Genki Sushi

Dalam perjalanan 1,5 tahun bisnis Genki Sushi berjalan, ada beberapa isu atau masalah yang berkaitan dengan etika dalam penggunaan teknologi. Salah satu permasalahan yang pernah terjadi di Genki Sushi adalah pada saat awal mula Genki Sushi menggunakan iPad sebagai sarana pemesanan makanan dan minuman bagi para pengunjung Genki Sushi, seringkali ditemukan bahwa iPad yang disediakan di meja makan disalahgunakan oleh para karyawan untuk mengambil gambar-gambar pribadi (selfie).

Selain itu, para karyawan juga seringkali kepergok sedang bermain game yang dapat di-install ke dalam iPad-iPad yang tersedia. Kejadian bermain game ini sering didapati oleh para supervisor yang sedang bertugas.

Untuk menyiasati masalah ini, Genki Sushi telah melakukan konsultasi dengan Bapak Yanto, selaku IT Manager, dan mendapatkan sebuah solusi. Solusi yang telah berjalan selama satu tahun ini adalah dengan mengunci (lock) sistem operasi bawaan iPad, yakni iOS, dan menggantinya dengan sistem operasi Linux yang dibuat oleh vendor lokal. Dengan aplikasi sistem operasi yang baru ini, pelanggan maupun karyawan tidak akan dapat lagi mengeluarkan diri dari aplikasi Genki Sushi untuk keperluan apapun.

13

BAB III PENUTUP

3.1. Kesimpulan Kesimpulan tentang fungsi MIS di Genki Sushi Management Information System di Genki Sushi sendiri memiliki kelebihan dan kekurangan sendiri dalam prakteknya sehari-hari:

- Kelebihan: - Sistem ini membuat operational sehari-hari menjadi lebih simpel dan efisen, karena dapat mengurangi beban pekerjaan waiter karena tamu dapat melakukan sendiri proses pemesanan sngan cara tap di menu yang disediakan. - Sistem ini menjadi salah satu keunggulan marketing bagi perusahaan, karena sistem ini sangat eye catching di mata costumer karena bentuknya yang unik dan dipandang cukup canggih oleh pasar costumer di Indonesia. Yang juga menjadi menarik adalah sistem kereta pengantaran makanan yang unik dan saat ini masih sangat jarang hadir di Indonesia. - Sistem ini termasuk unggul dibanding rival dalam hal kemajuan teknologi dan ketahanan karena banyak elemen yang diimpor langsung dari Jepang dan negara lainnya.

- Kekurangan - Pengaturan dalam hal Wifi yang kurang fleksibel. Pada Genki Sushi saat ini

terdapat 3 jaringan Wifi untuk operasional dan 1 jaringan Wifi untuk pelanggan. Masing-masing wifi dibatasi untuk 10 gadget saja. Sehingga penambahan 1 gadget membuatnya terpaksa beralih ke jaringan lain. Hal ini mengganggu kemudahan pengaturan Wifi di Genki Sushi.

- Sistem ini membutuh kan investasi yang sangat besar, sehingga kemungkinan investasi ini tak membuahkan hasil menjadi cukup besar. Genki Sushi menjadi salah satu pihak yang berani mengambil resiko dengan terobosan-terobosan ini di industri makanan Indonesia.

Kesimpulan tentang sistem jaringan LAN di Genki Sushi Kesimpulan

Aplikasi yang diterapkan dalam ipad yang digunakan oleh Genki Sushi dapat mengatasi pemesanan makanan dan minuman dengan teknologi apple berbasis client server, aplikasi yang diterapkan juga dapat mempermudah penyampaian pesanan pelanggan kebagian dapur dan kasir.

Dengan menggunakan sistem LAN maka dihasilkan system informasi pemesanan restoran berbasis client-server yang mampu :

1. Berjalan pada perangkat Apple berupa ipad untuk customer dan bagian dapur, serta computer untuk kasir dengan menggunakan perangkat wireless

2. Memberikan fitur notifikasi dari dapur ke customer ketika ada perubahan status pemesanan. serta tersedianya fitur cetak bill untuk daftar tagihan customer

3. Menerima penambahan atau perubahan menu dari pihak Head Office melalui server lokal

14

Kesimpulan tentang bagaimana Genki Sushi mengatasi isu etika Dalam menangani masalah penyalahgunaan iPad untuk keperluan di luar bisnis,

Genki Sushi memakai jasa konsultan APSINDO untuk mengunci (lock) sistem operasi bawaan iPad, yakni iOS, dan menggantinya dengan sistem operasi Linux. Dengan aplikasi sistem operasi yang baru ini, pelanggan maupun karyawan tidak akan dapat lagi mengeluarkan diri dari aplikasi Genki Sushi untuk keperluan apapun. Selain memangkas penggunaan energi dan internet yang sia-sia, hal ini mengurangi kemungkinan terjadinya kerusakan program atau masuknya virus karena aktivitas-aktivitas tersebut.

3.2. Saran Genki Sushi merupakan salah satu restoran yang sangat inovatif dan berani melakukan terobosan demi menjadi berbeda di mata pelanggan, dengan sistem pemesanannya yang didukung banyak gadget, dan juga sistem pengantaran yang memakai sistem rel. Hal ini tentu memiliki berbagai kelebihan dibanding para rival seperti pengantaran dan pemesanan makanan yang lebih efisien karena tenaga staff bisa dikerahkan untuk keperluan lain. Sistem ini juga menjadi advantage Genki Sushi dalam hal pemasaran, karena bisa menjadi daya tarik dan pembeda dibanding para rival. Tentu sistem ini mempunyai kekurangan utama yaitu mahalnya investasi yang harus dibayarkan pada setiap pembukaan cabang franchise baru, karena banyaknya gadget dan sistem yang harus diterapkan pada setiap cabang. Hal ini tentu membebani pembiayaan dan akhirnya dibebankan pada costumer. Mahalnya sistem ini juga mengurangi minat franchisee baru yang tertarik pada Genki Sushi. Selain biaya finansial yang tinggi dan beresiko. Calon franchisee juga berpikir dua kali untuk harus mencari tenaga kerja berkualitas dan melakukan training yang memakan waktu dan biaya. Saran bagi Genki Sushi adalah mereka harus terus mengutamakan cita rasa makanan mereka, karena di Indonesia saat ini sudah sangat banyak restoran yang mengandalkan sushi dan masakan Jepang lainnya sebagai andalan. Genki Sushi tak bisa hanya mengandalkan keunikan dan kecanggihan teknologi mereka untuk menarik pelanggan, karena cita rasa masih menjadi yang terpenting di mata mereka. Kisaran harga yang cukup mahal yang mencapai 250000 rupiah per 2 orang tentu merupakan konsekuensi dari kecanggihan teknologi Genki Sushi sendiri. Di samping karena memang mereka ada lah restoran kelas menengah ke atas. Strategi perusahaan untuk mengembalikan investasi besar adalah hal yang harus dicermati.

v

REFERENSI

Sumber Buku: Baltzan, P, & Philip, A. 2009. Business Driven Information Systems: McGraw-Hill/Irwin, 4th edition. Shelly, Cashman, Vermaat. Discovering Computers,Menjelajah Dunia Komputer, Edisi 3. Jakarta: Salemba Infotek. Jr., Raymond McLeod & Schell, George P. 2008. Sistem Informasi Manajemen, Edisi 10. Jakarta: Salemba Empat. Tittel, Ed. 2002. Schaum’s Outline: Computer Networking (Jaringan Komputer). Jakarta: Erlangga. Sumber Internet: http://www.cisco.com/cisco/web/solutions/small_business/resource_center/articles/connect_employees_and_offices/what_is_a_network_switch/index.html http://www8.hp.com/h20195/v2/GetDocument.aspx?docname=c04284861 http://www.alliedtelesis.com/switches http://routerboard.com/RB450G http://apple.com/iPad https://www.motorola.com/ http://www.posiflex-pos.com/?gclid=CLSbt87U0MUCFRYVjgodg0wAPg http://pos.epson.com/posindex/ http://indihome.co.id http://www.wiu.edu/academics/majors/business_and_technology/computer-science.php http://www.genkisushiusa.com http://www.genkisushi.com.hk/Genki/brand/html/tc/index.cfm

http://www.cisco.com/cisco/web/solutions/small_business/resource_center/articles/connect_employees_and_offices/what_is_a_network_switch/index.html

http://www.cisco.com/cisco/web/solutions/small_business/resource_center/articles/connect_employees_and_offices/what_is_a_network_switch/index.html

http://www8.hp.com/h20195/v2/GetDocument.aspx?docname=c04284861

http://www.alliedtelesis.com/switches

http://routerboard.com/RB450G

http://apple.com/iPad

https://www.motorola.com/

http://www.posiflex-pos.com/?gclid=CLSbt87U0MUCFRYVjgodg0wAPg

http://pos.epson.com/posindex/

http://indihome.co.id/

http://www.wiu.edu/academics/majors/business_and_technology/computer-science.php

http://www.wiu.edu/academics/majors/business_and_technology/computer-science.php

http://www.genkisushiusa.com/

http://www.genkisushi.com.hk/Genki/brand/html/tc/index.cfm

vi

LAMPIRAN

Gambar i. iPad Pelanggan Genki Sushi

Gambar ii. Kereta unik pengantar makanan

vii

Gambar iii. Kelompok berfoto bersama Pak Yanto, IT Manager Genki Sushi

analisis sistem jaringan lan di genki sushi

Technology