anatomi fisiologi pencernaan monogastrik
DESCRIPTION
ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK. OLEH: Prof. Dr. Ir. Siti Chuzaemi, MS. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/1.jpg)
ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK
OLEH:
Prof. Dr. Ir. Siti Chuzaemi, MS
![Page 2: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/2.jpg)
Sistem pencernaan : sistem yang terdiri dari saluran pencernaan yang dilengkapi beberapa organ yang bertanggung jawap atas pengambilan, penerimaan, pencernaan dan absorpsi zat makanan dari mulut sampai ke anus. Sistem pencernaan juga bertanggung jawab terhadap pengeluaran bahan-bahan pakan yang tidak dapat dicerna.
![Page 3: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/3.jpg)
BM T
SALURAN PENCERNAAN
Hijauan
Butiran[ KH, PK. LK. dsb]
dicernamekanisenzimatis
fermentatifsenyawasederhana
Diserap tubuh
Sintesis: Potein Lemak tulang air, dsb
Hidup pokok Produksi
DagingSusuWoolKulit, dsb.
![Page 4: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/4.jpg)
SISTEM PENCERNAAN
Saluran
Pencernaanassesoris
Tanggung jawab pengambilan
+
pencernaan
penyerapan
BM
Mulut ~> anus
mulut
pharinx
oesophagus
lambungUsus halus
Usus besaranus
Lidah Gigi Kel.
Saliva Hati pankreas
![Page 5: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/5.jpg)
Unggas & Babi
![Page 6: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/6.jpg)
PENCERNAAN MONOGASTRIK
UNGGAS
1. MULUT* Tidak ada gigi → paruh → pkn berbutir
* Lidah : alat perasa → tidak sempurna* Glandula salivarius → mukus +
enzim alfa- amilase * Kelenjar ludah kuda, anjing dan kucing tidak mensekresikan alfa-amilase
![Page 7: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/7.jpg)
PENCERNAAN MONOGASTRIK
2. ESOFAGUS - Penonjolan → crop (tembolok) - Fungsi : menimbun dan mengatur jalannya
pakan (tidak mensekresikan enzim)
3. PROVENTIKULUS = PERUT SEJATI - Menskresikan HCl dan pepsin → mencerna
protein menjadi dipeptida- Sekresi cairan lambung dikontrol → gastrin dan
pankreozimin
![Page 8: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/8.jpg)
4. GIZZARD (PERUT OTOT)
- Fungsi : mencerna pakan secara mekanis
- Terdapat otot-otot yang kuat → daya gilas tinggi - mengandung grit (batu kecil dan pasir) yang
membantu menghancurkan biji-biji yang masih utuh
5. USUS HALUS
- Fungsi sama dengan usus halus pada ruminansia
- Panjang : 120-140 cm
![Page 9: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/9.jpg)
Pankreas
• Terletak di lengkungan duodenum• Cairan yang dihasilkan masuk duodenum
melalui duktus pankreatikus• Epitel usus halus mensekresikan hormon
sekretin yg merangsang pankreas mensekresikan ion bikarbonat selanjutnya merangsang sekresi hormon pankreozimin yang merangsang pankreas mensekresikan enzim proteolitik, amilolitik dan lipolitik
![Page 10: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/10.jpg)
6. SEKUM DAN KOLON
- Fungsi : fermentasi oleh mikroba - Panjang : 10-15 cm
7. REKTUM → timbunan feses
8. Kloaka
![Page 11: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/11.jpg)
ALAT PENCERNAAN
![Page 12: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/13.jpg)
Gb. gizzard
![Page 14: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/14.jpg)
Gb. gizzard
![Page 15: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/15.jpg)
Kuda & Kelinci
![Page 16: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/16.jpg)
Kuda
• Perbedaan mencolok saluran pencernaan kuda dengan hewan non ruminansia lainnya: pembesaran sekum dan kolon dan tidak terdapatnya kandung empedu
• Bakteri dalam sekum dan kolon mensekresikan enzim yang dapat mencerna zat –zat makanan terutama serat kasar
![Page 17: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/17.jpg)
rabbit_stomach
![Page 18: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/18.jpg)
rabbit_cecum
![Page 19: ANATOMI FISIOLOGI PENCERNAAN MONOGASTRIK](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061517/56814627550346895db33678/html5/thumbnails/19.jpg)
rabbit_intestine